Ингредиенты:

* 1 курица
* 0,5 л светлого пива
* смесь приправ
* соль

Приготовление:

1. Курицу вымыть, разделать на порционные кусочки. Кожу при необходимости снять. Посолить, обсыпать приправами. Оставить на 30-40 мин.
Читать далее...

Хомячки-джазмены
Видео из рейтинга VirusVideo.ru - обсудить

От меня ушел муж. Ушел к другой женщине, бросив мне на прощание: «От хороших жен не уходят!». Наверное, это я во всем я виновата... Вот только знать бы, что я сделала не так? Еще интересно понять, чем так хорошо та, другая? Но больше всего мне сейчас хочется повернуться к стенке лицом и лежать… Из письма

В начале страстные признания и романтические встречи. Потом – свадьба – дети – внуки и, наконец - спокойная и благополучная старость, разделенная друг с другом…

Но в жизни, к сожалению, а может и к счастью, не всегда все происходит так, как мы запланировали. Иногда созданная в нашем воображении идеальная схема дает сбой, и в реальности выглядит примерно так: встречи и признания – свадьба – семейная жизнь – … другая женщина.
Читать далее...

Суфийская притча Суфии говорят, что большинство людей большую часть своей жизни не способны к восприятию глубоких вещей. Это происходит оттого, что они неверно интерпретируют то, чему их учат. Две слабости, которые всплывают снова и снова — понимать слова слишком буквально и интерпретировать их слишком поверхностно.

Далее

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 4-6 порций:

750 г каракатиц с чернильными мешками
1 небольшой лимон (сок)
250 г риса виалоне или арборио
1 пучок петрушки
1 луковица
2 зубчика чеснока
7 ст. л. оливкового масла
250 мл сухого белого вина
около 750 мл горячего мясного бульона (можно из кубиков)
соль, свежемолотый черный перец
Читать далее...

Свинина в кефире – один из самых любимых мной рецептов шашлыка. Идеально подойдёт свиная шейка. Также я пробовал эту рецептуру на свиных рёбрышках и корейке на кости. Здесь, чтобы сильно не нагружать текст, опишу рецепт применительно к шейке.
Ингредиенты

* Свинина – 1,5 кг;
* Лук репчатый – 300 г;
* Кефир – 0,5 л;
* помидор – 1 штука;
* соль, перец по вкусу.

Мясо моем, даём стечь воде, сушим бумажным полотенцем. Свиную шею режем под размер чуть больше стандартного спичечного коробка. Складываем в эмалированную, стеклянную или глиняную ёмкость. Откровенно большие куски жира срезаем, они нам не понадобятся.
Читать далее...

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 4 порции:

500 г тальятелле
5 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. тертой лимонной цедры
250 г маскарпоне
1 пучок свежего базилика
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 25 мин.
Читать далее...

Автор: Вредина
Ингредиенты:

1 стакан манки, 1 стакан сахара,
1 стакан кефира, 1 яйцо.
1 стакан муки, 100г растопленного масла,0,5 ч. ложки соды.

Приготовление:

Смешать манку, кефир, сахар и яйцо. Оставить настояться 2-2,5 часа.
Добавить 1 стакан муки, 100г растопленного масла, 0,5 ч. ложки соды.
Перемешать, выложить в смазанную форму. Выпекать до готовности.

Для глазури: 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку какао смешать.
Довести до кипения, помешивая, варить пока не загустеет.
Горячей полить пирог.

Автор: alisa-108
Ингредиенты:

Карпаччо - очень изысканная закуска. Поскольку в этом блюде все продукты сырые, нужно брать только очень свежее мясо и шампиньоны.

Вам потребуется на 4-6 порций:

200 г говяжьего филе
150 г свежих шампиньонов
1-2 лимона
1 небольшой пучок свежего базилика
50 г пармезана
8 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин. (+ 1 час на охлаждение)
Читать далее...

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 6 порций:

1,5 кг свежей рыбы (морской язык, треска, палтус, скумбрия)
250 г каракатиц или кальмаров (можно замороженных)
500 г мидий (можно замороженных)
2 стебля черешкового сельдерея
600 г помидоров
1 пучок петрушки
1 морковь
1 большая луковица
5 зубчиков чеснока
250 мл сухого белого вина
100 мл оливкового масла
свежий белый хлеб
соль, черный перец по вкусу
Читать далее...

Ингредиенты: (на 6 порций) 1 кг говядины, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. перца, 4 ст. л. апельсинового конфитюра, 4 ст. л. горчицы, 4 ст. л. яблочного мусса, 2-3 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. зелени тимьяна, 1 ст. л. зелени петрушки, 2 луковицы, 1 небольшая морковь, 100 г сельдерея, 1/2 стакана сухого белого вина, 1/4 литра мясного бульона, 4 ст. л. сливок, соль, перец

Способ приготовления: Натереть мясо солью и перцем. Разогреть духовку до 220 градусов. Смешать конфитюр с яблочным муссом и яблочным уксусом, добавить горчицу, тимьян, петрушку и густо намазать этой смесью кусок мяса. Положить мясо в духовку и готовить примерно 1 час 20 минут. Нарезать лук и морковь кубиками. Через 20 минут после начала готовки залить мясо бульоном и вином. Еще через 20 минут добавить бульон и положить овощи. Затем залить соком, смешанным с белым вином и сливками. Гарнир: вермишель или клецки. Приятного аппетита!


Из выпуска от 28-11-2009 рассылки
«Лучшие рецепты от Ресторан.Ру»

СОСТАВ:

Для торта вам понадобятся две формы: диаметром 24 см (в ней выпекается бисквит) и 26 см (для сборки торта)

Для бисквита вам понадобится:

Яйца – 4 штуки
Сахар – 125 г
Мука – 75 г
Крахмал – 50 г
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка

Для крема вам понадобится:

Сливки для взбивания (35% и выше) – 500 мл
Сгущенное молоко с сахаром – 1 баночка (380г)
Желатин – 10 г
Читать далее...

Автор: Багира
Не объект(ив) как цель, а линзы, своя оптика? Теперь выяснилось, что в романтическом чувстве присутствует то, что можно было бы определить как всем нам известный трансфокатор или видеообъектив.

В журнале Scientific American был описан эксперимент, который проводился в Амстердамском Университете немецким профессором Ферстером (Jens Ferster). Изучались мыслительные процессы у людей, часть из которых находилась в «романтической дымке», другая – просто удовлетворяла по возможности свои физиологические потребности. Это то, что называется, по-видимому, «сексуальным партнерством» (похоже, достаточно распространенное явление, что-то из серии «проведенная вместе ночь – вовсе не повод для знакомства», «ничего личного» и так далее).
Читать далее...

Что должен сделать современный жених в самый торжественный момент? Правильно, извлечь из недр смокинга мобильный телефон и отписать о торжественном событии в Facebook и Twitter

a>

Угрозы безопасности со стороны IM (сервисов обмена сообщениями), P2P (Peer-To-Peer) сетей и других развивающихся технологий обмена данными делают управление брандмауэром более важной, и все более сложной задачей. В этой статье я попытаюсь дать некоторые советы, которые помогут определить, сможет ли ваш брандмауэр противостоять новым угрозам.

Все сетевые службы должны проходить тщательную проверку на безопасность. Причина этого проста: необходимо убедиться, что существующие сетевые сервисы, особенно новые и неизученные, не будут создавать таких угроз безопасности, с которыми брандмауэр будет не в состоянии справиться.
Читать далее...

Вчера решил приготовить говядину, поймал себя на мысли, что я слишком наверное увлекся китайской кухней. Надо классику почитать. Достал Кулинарию 1957 года. Нашел рецепт говядины в кисло-сладком соусе. Решил попробовать.

Итак взял пару кусочков говядины. Порезал буквально пополам, тщательно отбил. В рецепте сказано слегка присыпать пшеничной мукой. Наверное имелось ввиду именно то, что я сделал, иначесказали бы обвалять.

В оригинале надо было бы обжарить на комбижире, не знаю что это, обжарил на растительном масле и снял со сковородки.
Читать далее...

понадобится:

50 г маргарина
1 яйцо
разрыхлитель
3/4 чайной ложечки соли
1/2 чайной ложечки сахара
50 г брынзы, раскрошенной
50 г тертого твердого сыра
50 г полу копченой колбасы, нарезанной мелкими кубиками
2 столовые ложки зеленого лука
1 столовая ложка мелко порезанной петрушки
2 стакана муки
3/4 стакана молока или кефира Читать далее...

Автор: Мария Карданова
Ингредиенты:

1. 3 куриных филе
2. Сливочное масло
4. Шампиньоны замороженные, порезанные
5. Томатная паста
6. Чеснок
7. Полоски бекона
8. Перец-мельница, соль
9. Укроп, 3 веточки
+ шпажки

Приготовление:

1. У куриного филе срезать жирки, сухожилия и тп
2. Отбить до состояния полупрозрачности
3. Разморозить в свч шампиньоны, слить воду, порезать на пополам, понадобица прибл 3/4 стакана таких шампиньонов
Читать далее...

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 4 порции:

1 сибас (1 кг)
1 лук-порей
100 г моркови
100 г репчатого лука
100 г цуккини
3 ст. л. оливкового масла
2 лавровых листа
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
100 мл белого сухого вина
соль, черный перец по вкусу
Читать далее...

Ингредиенты:

капуста свежая - 1 кг,
ячневая крупа - 3 столовых ложки,
молоко - 2 стакана,
сало свиное - 100 гр.,
соль

Приготовление:
Капусту порезать, засыпать крупой и потушить в небольшом количестве воды.
Когда крупа наполовину сварится и вода почти выпарится, долить молоко, положить порезанное кубиками сало, посолить по вкусу.
Тушить до готовности.
Очень вкусно, обязательно попробуйте!

Марина.Из выпуска от 03-11-2009 рассылки «Рецепты от соседки или путь к сердцу Мужчины»

Полярное сияние, как утверждает Википедия, это свечение верхних слоёв атмосфер планет, обладающих магнитосферой, вследствие их взаимодействия с заряженными частицами солнечного ветра.
Во второй день зимы предлагаем вам посмотреть прекрасные узоры на небе, которые рисует полярное сияние. Все фотографии сделаны в Канаде фотографами National Geografic.

Черчилл, Канада. Norbert Rosing
Далее

Автор: alisa-108

Начнем изменять свою жизнь? Хватит бездействовать, жить в постоянной депрессии, жаловаться на невезение, безденежье! Нужно что-то делать, пробовать, к чему-то стремиться, мечтать и ставить перед собой цели! Давайте попробуем!

Помните? Мы – магниты. Подобное притягивает подобное.

Мы притягиваем в свою жизнь людей, события, вещи, стиль жизни и т.п. Квантовая физика сегодня это подтверждает с научной точки зрения. А если вы и не понимаете, как это работает – ещё не повод для того, чтобы отказываться от всех тех преимуществ, которые этот закон притяжения несет вам. К примеру, вы понимаете, как в точности работает электричество? Я – нет. Но тем не менее, мы пользуемся его преимуществами. Так и с этим законом.
Читать далее...

Автор: Вредина
Ингредиенты:

2 стакана сахара, 200 г маргарина,
3 яйца, 1 чайная ложка ванили,
3 стакана просеянной муки, 1 столовая ложка разрыхлителя,
1 стакан молока, 1 банка (550 г) консервированного ананаса,
1 банка консервированной вишни.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов, смазать жиром форму для выпечки размером 33х22х5 см, слегка обсыпать ее мукой.
Размягченный маргарин взбить с сахаром до получения легкой и пушистой массы.
По одному вбить яйца, взбивая после каждого добавления. Затем ввести ваниль и кусочки ананаса.
Читать далее...

Ингредиенты:
400 г муки
250 г маргарина
150 г сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка порошка для выпечки (разрыхлителя)
3 столовые ложки какао
1 желток

Сырная масса:
700 г творога
250 г сахара
1 пачка ванильного сахара
1 столовая ложка крахмала
3 желтка
4 белка взбитых в крутую пену
500 г слив, очищенных от косточек
Приготовление:
Маргарин соединить с мукой, перетереть до маслянистой крошки.Добавить сахар и разрыхлитель, 1 желоток и какао. Все тщательно перемешать и замесить тяжёленький колобок. Тесто разделить на 2 части и отправить в морозиловку на час.
Читать далее...

Посетить Турцию и не распробовать местную кухню – опрометчивость, которую позволяет себе мало кто из туристов.
Донер-кебаб можно отведать в разных частях света как традиционное восточное блюдо быстрого приготовления, но нет никаких сомнений, что именно в Турции, на своей родине, донер-кебаб приобретает особенный вкус.
Впрочем, это только турки считают, что донер-кебаб изобрели их предки. Другие народы не спешат с ним соглашаться в этом вопросе.
Донер-кебаб известен у арабов и многих других народов мира как «шаурма», «шаверма», в Греции его называют «гурос», в Индии и Пакистане – просто «кебаб». А переводится всё это многообразие терминов одинаково - «вращающееся мясо».
Читать далее...

СОСТАВ:

Для картофельного теста:
Картофель – 1 кг
Сметана (густая, жирная) – 1 столовая ложка
Соль, перец

Для фарша:
Мясной фарш – около 200 г
Лук репчатый – 1 небольшая луковица
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 4 порции:

8 ломтиков пармской или другой сыровяленой ветчины
60 г пармезана
100 г руколы
4 ст. л. майонеза или салатной заправки на основе майонеза

Время приготовления: 10 мин.
Приготовление:
1. Ломтики пармской ветчины смазать майонезом или салатной заправкой. Пармезан нарезать тонкими полосками (лучше с помощью специального ножа). Руколу вымыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
2. На ломтики пармской ветчины положить руколу, пармезан, свернуть рулетики и подавать.

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 4-6 порций:

500 г свежих сардин
1 фенхель (около 200 г)
1 лимон (цедра и сок)
1 пучок петрушки
4 анчоуса
50 г изюма
2 ст. л. очищенных кедровых орехов
400 г букатини
1 ч. л. семян фенхеля
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Читать далее...

Притча неизвестного происхождения Жили-были на белом свете три друга, и каждый мечтал о своём счастье. Но счастье представлялось им по-разному. Первый думал, что счастье — это богатство, второму счастьем казался талант, а третий считал, что счастье — семья. Долго ли, коротко ли, но все они достигли своего счастья. Однако у всего есть конец. Перед смертным часом собрались друзья, чтобы подвести итоги. Первый сказал: — Богатым я был, а счастья не испытал. Умираю скрягой и человеконенавистником. Второй сказал: — Талантливым я был, а счастья не испытал. Ухожу из жизни истерзанный одиночеством. Третий сказал: — А я познал, что такое счастье. Ухожу обласканный близкими и оставляю земле самое ценное — новых людей.

Автор: alisa-108

Всем известно, что брокколи является подвидом цветной капусты, но отличается от нее строением головки, которая у брокколи является менее плотной и состоит из сформировавшихся бутонов, имеющих зеленый цвет.
Но яркий зеленый цвет не является единственным для этого «капустного» представителя, можно еще встретить сорта, имеющие фиолетовую окраску.

А до чего вкусны эти красивые кочанчики, приготовленные на пару, это уж не говоря об их лечебных свойствах.
Ведь брокколи может уберечь нас от инфаркта даже в случае нашего проживания и работы в неблагоприятных для этого условиях, да и в целом данный овощ улучшает работу нашей сердечной системы.
Читать далее...

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 4 порции:

4 свежих или замороженных форели по 200 г
1 пучок петрушки (сок)
1 веточка мелиссы
250 мл сухого белого вина
1 луковица
4 зубчика чеснока
6 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. муки
соль, молотый черный перец по вкусу
Читать далее...

Автор: alisa-108
Ингредиенты:
Вам потребуется на 4-6 порций:

600 г телячьей вырезки
1 стебель черешкового сельдерея
1 морковь
2 лимона
750 мл сухого белого вина
2 ст. л. белого винного уксуса
1 банка тунца в собственном соку (150 г)
Читать далее...

Чтение неразборчивого шрифта, например инструкций к лекарствам, не испортит вашего зрения. И то количество моркови, что вы съедаете, тоже не принесет ожидаемого эффекта. Офтальмологи рассказали всю правду о зрении.

1. Миф: если вы будете щуриться, то испортите себе зрение

Факт: привычка щуриться может говорить лишь о том, что вам нужны очки. «Вы можете щуриться сколько угодно», — говорит доктор Джей Пепоз (Jay Pepose), офтальмолог из Института зрения в Сент-Луисе (Pepose Vision Institute in St. Louis, США). «Это всего лишь попытка сузить зрачок, чтобы он впускал более узкий пучок света, — комментирует доктор Ричард Розен (Richard Rosen), руководитель офтальмологических исследований в Нью-Йоркской клинике глаза и уха (New York Eye and Ear Infirmary). — Одновременное прикрытие век улучшает фокус зрения». «Потребность щуриться свидетельствует о нарушении преломления света внутри глаза, когда изображение не попадает на сетчатку, а это приводит к расплывчатому видению. При таком зрении можно щуриться, а можно надеть очки», — объясняет доктор Кеннет Чэнг (Kenneth Chang), офтальмолог Массачусетской клиники проблем глаза и уха (Massachusetts Eye and Ear Infirmary, США).
Читать далее...

Деловая притча от Тадао Ямагучи Однажды ученик спросил Учителя: — Учитель, в чём смысл жизни? — Чьей? — удивился Учитель. Ученик, немного подумав, ответил: — Вообще. Человеческой жизни. Учитель глубоко вздохнул, а потом сказал ученикам:

Далее

Нужно не только запрыгнуть на высоту в четыре раз больше собственного роста и удержаться на ней, но еще и повернуть совершенно круглую ручку.

a>

Чайный гриб имеет много названий: Комбуча, японский, морской и маньчжурский гриб, чайный квас, фанго, чайная медуза. Настой чайного гриба является замечательным напитком, который великолепно утоляет жажду, придает сил и укрепляет здоровье.

Что такое чайный гриб

Внешне чайный гриб напоминает медузу, его верхняя часть плотная и блестящая, а нижняя представляет собой многочисленные свисающие нити. Кстати, именно благодаря сходству с морским жителем чайный гриб получил свое официальное название - медузомицет. Состоит гриб из дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. Дрожжи сбраживают сахар в спирт, при этом образуется углекислый газ, бактерии окисляют спирт в уксусную кислоту.
Читать далее...

Рецепт рулетиков из ветчины
время приготовления - 5 минут копченое
Ингредиенты:
300 грамм ветчины, 50 грамм тёртого хрена, помидор, пол пучка зелени укропа, пол пучка зелени петрушки, 2 чайных ложки лимонного сока, соль по вкусу.

Ветчину нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть. Помидор вымыть и нарезать маленькими кусочками.
Хрен сбрызнуть лимонным соком, добавить зелень укропа, соль, перемешать и выложить смесь на каждый ломтик ветчины.
Ломтики ветчины свернуть рулетиками, выложить на тарелку, оформить кусочками помидора и веточками петрушки.

Источник: Нестерова Д.В. Завтраки. Обеды. Ужины. — М., Вече, 2007. © recept.lovebody.by

Рецепт на 4 порции
Ингредиенты:

500 грамм говяжьего фарша,
4 булочки для гамбургеров,
2 столовых ложки сливочного масла,
2 листа зеленого салата,
1 головка репчатого лука,
2 помидора,
щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли

для соуса:
200 грамм сметаны, 2 столовых ложки соуса чили, 2 столовых ложки готовой горчицы

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты соуса. Фарш посолите, поперчите, разделите на 4 части. Сформируйте котлеты. Обжарьте на масле.
Читать далее...

Автор: Мария Карданова
Ингредиенты:

1. Чиабатта классическая
2. 2 шарика сыра моцареллы
3. 2 средних помидора
4. Маслины без косточек
5. Помидоры в собственом соку 2 шт
6. Оливковое масло 4 ст.л.
7. Свежая зелень базилика
8. Соль, смесь 5 перцев в виде мельницы, 2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Помидоры в собственном соку положить в блендер с горстью листьев базилика, оливковым маслом, 1 чл соли и перца и зубчиками чеснока
Читать далее...

Удалять кости из курицы удобнее всего в несколько этапов. На первом этапе удаляется позвоночник, на втором грудные кости, а на третьем кости из бедра и, при желании, кости плеча и голени (лично я эти кости не удаляю, чтобы сохранить естественный вид курицы в готовом блюде).
Нащупайте бедренный сустав и, надавив, вывихните его, отделяя кости позвоночника от костей бедра.

Читать далее...

Рецепт азербайджанской сладости из фруктов, орехов и розового масла — рахат-лукума

время приготовления - 240 минут варёное
Ингредиенты:
Для сиропа: килограмм сахара, 300 грамм воды;
Для крахмального молока: 100 грамм пшеничного крахмала или рисового крахмала или кукурузного крахмала; 200 грамм холодной кипячёной воды;
Для обсыпки рахат-лукума: 100 грамм сахарной пудры; пакетик ванильного сахара или ванильная палочка;
Для варки рахат-лукума: 3-4 столовых ложки сиропа или фруктового пюре; 2 чайных ложки лимонной цедры или цедры апельсина; 100 грамм миндаля или ядер фундука; щепотка шафрана или куркумы; капля розового масла или чайная ложка розового сиропа.

Читать далее...

Одним из распространенных видов мебели для хранения являются стенки,мебель для гостиной, мебель для зала. Достоинством стенки есть то, что она вместительна. Строение стенки - это нескольких шкафов-секций различного назначения, придвинутых вплотную друг к другу. Эти секции предназначены для хранения вещей или определенных предметов.
Конфигурация может прямой или угловой (при выборе нужно учитывать размер и форму помещения, гостинной комнаты).

Цена стенки зависит как от количества элементов, так и от отделочных материалов.Выбор стенки для гостиной зависит от ваших предпочтений, так как многообразие их большое. Купив товар через интернет-магазин Вы получаете большой выбор и минимально возможную цену с учётом всех скидок.
В даной категории представлены стенки для гостиной разных производителей, ценовой категории и цветовой гаммы. Купить товар Вы можете на любой вкус и желание,при покупке Вас удивят очень доступные цены и выбор.
Доставка заказа осуществляется в удобное для Вас время на следующий день.
При большой загруженности курьеров доставят Ваш заказ в максимально короткий срок, который возможен.
Сделайте свой правильный выбор!

Рецепт торта «Машенька» на 6 порций
время приготовления - 80 минут печеное
Ингредиенты:
Для теста: 320 грамм пшеничной муки, 200 грамм сгущённого молока с сахаром, 250 грамм сметаны, 3 яйца, пол чайной ложки пищевой соды, 2 столовых ложки какао-порошка;
Для крема: 200 грамм сливочного масла, 200 грамм сгущённого молока с сахаром, стакан орехов.

Способ приготовления:
Сгущенное молоко, сметану и яйца смешайте и всыпьте муку, смешанную с содой. Тесто разделите пополам, в одну половину добавьте какао-порошок. Выложите тесто в смазанные маслом формы и выпекайте коржи 20 минут при 210°C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Охладите.
Коржи освободите от форм, разрежьте вдоль пополам.
Для крема масло выдержите при комнатной температуре, взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Коржи смажьте кремом. Торт оформите кремом и посыпьте рублеными орехами.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by

Автор: Багира

Богатый, чистый, прохладный аромат этого масла выгодно отличается от коммерческих изделий, где используется синтетический ментол.
Эмоциональная сфера. Влияние масла японской мяты на эмоциональное состояние нормализующее. Оно приятно освежает и бодрит, но не возбуждает, а скорее успокаивает. Древние греки и римляне венчали себя мятой на празднествах. Этот аромат способен остудить гнев и вспышки ревности. Утром аромат мяты способствует приятному пробуждению, а ночью помогает уснуть без волнений, он повышает работоспособность и препятствует утомлению.
Косметическое действие этого масла сильно зависит от дозировок. При минимальной концентрации мята действует на кожу успокаивающе, сужает капилляры, снимает воспаления и раздражения. Чуть больше концентрация масла - и мята усиливает приток крови, разогревает кожу и вызывает румянец. Масло мяты стимулирует кровоснабжение корней волос, эффективно снимает головную боль, улучшает эмоциональное состояние.Читать далее...

Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 16

Описание: Оригинальное название Dampfnudeln (Dampf-пар, Nudeln-в широком смысле-мучные изделия) - это традиционное мучное блюдо южно-немецкой кухни из дрожжевого теста. Как основное блюдо может подаваться с капустой, салатом, грибами в соусе; как десерт подается с ванильным, взбитым винным соусом или черничным компотом. В земле Рейнланд-Пфальц едят Dampfnudeln традиционно по субботам с Kartoffelsuppe(картофельным супом).
До сих пор Бавария и Рейнланд-Пфальц спорят, где же изначально возникло это блюдо.
В этот раз делали соленые паровые булочки и обжарили их с обеих сторон, поэтому они внешне больше похожи на пирожки, но внутри тесто похоже на выпеченное в духовке.
Сладкие паровые булочки поджаривают только с одной стороны, а иногда их выпекают в духовке, как обычные.

Попробуйте, очень вкусно!
Читать далее...

Шурпа — это мясной суп, чаще всего с овощами и жирной бараниной. Правила приготовления.
В качестве мяса может использоваться и птица (как правило, мелкая дичь).
В шурпу кладется довольно много лука — примерно в 4-5 раз больше, чем в европейские супы (на то же количество жидкости), а главный ее овощной компонент, по имени которого она обычно называется, берется в том же объеме или весе, что и вложенное в нее мясо.

Если же в шурпу овощей кладется меньше, чем мяса, то такая шурпа носит название по тому виду мяса, на котором готовится.

Шурпу можно готовить двумя способами:
Читать далее...