Сметана так названа потому, что ее сметают - в отличие от сливок, которые сливают. Это исконно русский национальный продукт, знакомый долгое время только жителям нашей страны.
Сметана - это самовозникающий продукт. Наши предки делали ее просто: ставили скисавшее молоко и потом сверху снимали сметану. Молоко отстаивали несколько дней. Считали, что чем дольше будет отстаиваться молоко, тем больший слой сметаны образуется сверху.
Сейчас сметану готовят из сливок, которые по требованию стандартов должны иметь 32%-ную жирность. Такая жирность сливок предусматривается с учетом внесения в них 5%-ной бактериальной закваски, приготовленной на обрате. В состав закваски входят чистые бактериальные культуры: молочнокислый и сливочный стрептококки, а также ароматизирующие бактерии.
Ингредиенты:
1 кг рыбы
2-3 столовые ложки муки
5-7 зубчиков чеснока
200 г майонеза
200 г сыра
сок одного лимона
Приготовление:
Рыбу нарезать порционными кусками, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут. Затем куски обвалять в муке, посолить и обжарить. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с майонезом. Рыбу выложить на противень, смазанный маслом, залить соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 15-20 минут. Примечание: Рыбу можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Куриная голень в маринаде из оливкового масла и бальзамического уксуса, запеченная с фенхелем и красным луком.
Ингредиенты для "Курица с фенхелем" Голень куриная — 900 г Фенхель (крупный) — 1 шт Лук красный (средний) — 2 шт Масло оливковое (для маринада) — 1,5 ст. л. Уксус (бальзамический - для маринада) — 1-1,5 ст. л. Соль Перец черный (молотый - по вкусу) Орех мускатный (по вкусу) Сок апельсиновый (сок апельсина среднего размера) — 1/2 шт Рецепт "Курица с фенхелем" Куриную голень вымыть и обсушить полотенцем. Из оливкового масла, бальзамического уксуса и специй сделать маринад.
Традиционная французская диета отличается своей простотой, в ней нет той изысканности, какую пропагандируют французские рестораны.
Французы, как и другие нации, так же склонны к полноте, но происходит это потому, что они отказываются от традиционного питания, в угоду меняющемуся ритму жизни, рекламе и т.п. Что же отличает традиционную французскую систему питания.
Отруби - строго говоря, побочный продукт размола пшеницы — не так давно появились в рационе человека. И отношение к ним тоже у большинства пока достаточно настороженное. Почему же продукт, использовавшийся в основном для сельскохозяйственных нужд попал к нам на стол?
Отруби богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь нашему кишечнику. Пищевые волокна не перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Адсорбция воды в кишечнике увеличивает объем каловых масс и снижает риск запоров. Помимо этого, клетчатка играет важную роль в других процессах - снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих, как известно, определенную канцерогенную активность.
Babble Balls Мячи являются интерактивными игрушками для животных, что говорят или делают захватывающие животного звуки при прикосновении. Улучшенная технология, настолько чувствительна игрушка что может быть вызвано дыхание на него, или от колебаний животным проходящего мимо его. По окончании игры, Babble Balls Ball автоматически выключится и ждет, когда к нему прикоснутся снова. Животные думают, что это на самом деле живое! Каждый мяч имеет более чем 20 различных острот или звуков, включая Rock N Roll Big Doggy Эй, что ты делаешь? Сладкий щенок и многое другое ! LIMITED товара в наличии!
Муку и охлажденное масло порубить.Затем добавить сметану,смешанную с содой и быстро замесить тесто.Тесто накрыть и охлаждать 2 часа.Готовое тесто раскатать в пласт,толщиной 0,5см.Вырезать печенье,Смазать яйцом и посыпать сахаром.Выпекать при 180 С. до золотистого цвета
слова и фото не мои.Взяты с сайта Накормим Петербург
Джеффри Томпсон - профессиональный музыкант и целитель, - начал свои исследования в области применения звука для целительства и достижения измененных состояний сознания в 1981 году.
По форме большинство альбомов этой серии - завораживающая космическая музыка, специальная обработка звука делает их ещё и мощным средством для релаксации, снятия стресса и оздоровления. Альбомы в формате mp3
Сейчас очень распространены различные техники и практики, помогающие выйти замуж. Но почему то несмотря на потраченные усилия и деньги, очередь к психологу не уменьшается. И специалисты то и дело слышат вопрос: почему я не замужем?
Да, можно многое менять в себе, расти профессионально и личностно. Но, намного важнее помнить о своем предназначении. Женщина-это хранительница очага, созидательница уюта. Так стоит ли «изобретать велосипед» в вопросе поиска любимого человека?
Увы, но многие девушки и жещины забывают о самых простых вещах, которые автоматически сделают их природу более мягкой, теплой и по-женски приятной. Во времена наших прабабушек девушка в первую очередь должна была хорошо готовить. Какая связь, подумаете вы. Да очень простая.
Эти ссылки взяты из сообщества Сама_овца - читать", чтоб постепенно разобраться, что тут и как.А этот пост будет у меня для обучения.Этакое собрание самых распространенных вопросов на Лиру.Общие вопросы Цитата сообщения Rost Что такое "блог"?
Как мне кажется, отличная идея к завтраку!
У вас должна быть форма для суфле или жульена.
Предварительно форму смазывают сливочным маслом. На сковородке поджаривают грибы с рубленным чесноком до готовности, выкладывают отдельно (перекладывать надо шумовкой, чтобы жир не попал в форму). Масло в сковородке снова разогреть, всыпать туда муку и молоко и помешивая, тушить до загустения. Это будет соус. Когда он остынет, в него ввести 4 желтка, измельченный на терке сыр с мягким вкусом, мелко порубленный шпинат, острую паприку и полученную смесь растереть до однородности. Добавить в соус грибы и приправить.
В глубокой емкости взбить 5 белков в крепкую пену и ввести их в ранее приготовленный грибной соус. Перелить в заранее подготовленную форму для суфле, посыпать тертым острым сыром и запекать в течение 35 минут, за это время суфле должно хорошо подняться и стать золотистого цвета.
Вам хочется иметь в гардеробе как можно больше вещей известных брендов? Чтобы это были модели из последних коллекций, а не подделки, произведенные на родине Конфуция? Кто этого не хочет, но мешают обстоятельства.
• Вы не готовы совершать покупки по заоблачным ценам?
• У вас нет времени объезжать бутики?
• Вы живете не в Москве, не в Петербурге и поездки за одеждой выдаются очень редко?
В декабре уже был пост с программами, которые загружены у меня на Яндекс.Народ.
Новые бесплатные программы и обновления можно посмотреть в дневнике Компьютер (с прямыми ссылками на скачивание с официальных сайтов). Очень хотел бы сделать его сообществом, где можно делиться своими находками, но современные лирушники, к сожалению, предпочитают зарабатывать на depositfile, а не давать нормальные ссылки.
Сегодня даю список программ, которые сам опробовал и разместил за последнее время на юкозовском сайтике (все подробности о программах, скриншоты и так далее - по ссылкам). Большинство программ публиковались и в этом дневнике.
Предстоит череда праздников, и наверняка кто-то из Вас захочет выбрать в подарок для себя или своих близких флакончик французских духов. Я хочу предложить Вам для изучения восемь самых распространенных ошибок при выборе парфюма.
1. Выбирать духи в том месте, которое меньше всего для этого подходит: в большом парфюмерном магазине. Множество ароматов, толпы людей, спешка - эти факторы очень сильно мешают правильно выбрать свой парфюм. Не всегда Вам помогут и консультанты.
Совет: Вы можете нанести в магазине аромат себе на кожу, но хорошо прочувствовать насколько Вам подходит данный аромат можно только спустя несколько часов. Спокойная обстановка во второй половине дня повысит вероятность правильного выбора духов
Описание: Рассыпчатое печенье с ореховым вкусом из манной крупы. Нежное, вкусное, если украсить, можно и на праздничный стол поставить.
Ингредиенты:
Крупа манная - 150 г
Мука - 150 г
Фисташки (мелко нарубленные) - 50 г
Сахар - 60 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сахар ванильный - 1 пакет.
Соль (щепотка)
Молоко - 4 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин для выпечки) - 200 г
Чечеви́ца используется человечеством в пищу с незапамятных времен. Чечевичный суп и чечевичная похлебка составляли основу питания многих древних цивилизаций. Блюда из чечевицы были в почете и у фараонов в Древнем Египте, и у вавилонской знати, и у простолюдинов в Древней Греции.
Питательные и полезные свойства чечевицы удовлетворяли запросы всех слоев населения. Беднякам чечевичная похлебка заменяла хлеб и мясо. Богатым подавали блюда из чечевицы в качестве изысканных деликатесов. Чечевица в России
Автор: Багира
Английская диета очень оздоравливает организм. При этом худеется очень быстро и организм получает практически все, что нужно. Особенность диеты хотя бы в том, что где соль запрещена как класс, здесь можно еду солить как обычно.
Нельзя: сахар, белый хлеб, картофель, спиртное, лимонад - и их всякие производные.
Первые 2-4 дня диеты всегда тяжеловато, но потом желудок привыкнет к меньшей дозе.
По поводу спорта. Нельзя диету совмещать со спортом. Организм и так ослаблен недостачей калорий, а мы еще нагрузку дадим. Заниматься нужно после диеты. А во время диеты лучше пешие прогулки на свежем воздухе.
Диета английская №1
Автор: alisa-108
Наверняка, многие знают о том, что картофель не только привычный для нас и незаменимый продукт на нашем столе, но еще и лечебное средство от многих заболеваний.
Картофельную диету издавна применяют для лечения болезней сердца и сосудов, а так же заболеваний почек.
Каждодневное употребление картофеля помогает в снижении артериального давления, укреплении кровеносных сосудов и способствует улучшению обмена веществ.
Рецепт орехового печенья (на 4 порции)
время приготовления - 15-20 минут печеное
Ингредиенты:
250 грамм орехов, 2 столовых ложки сахарного песка, 3 яйца, 3 столовых ложки пшеничной муки.
Способ приготовления:
Орехи слегка обжарьте в духовке, измельчите и перемешайте с 1/2 стакана сахара и 1 яичным белком.
3 желтка разотрите с оставшимся сахаром добела, постепенно добавляя взбитые в пену белки и муку.
Соедините полученное тесто с ореховой массой и выложите его небольшими горками на смазанный и посыпанный мукой противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекайте печенье при умеренной температуре 15—20 минут.
Зеркало уже давно не просто предмет обихода, дающий нам возможность посмотреть на себя со стороны, зеркало стало важным декоративным элементом, без которого не обходятся ни в одном жилом помещении. И это – вполне обоснованно. Ведь зеркала обладают поистине безграничными возможностями. При помощи зеркала, можно визуально увеличить помещение, сделать его ярче, светлее, наряднее, изысканней и т.д. Поэтому, прежде чем приступить к выбору и размещению зеркал в интерьере, вам нужно решить, какие именно цели вы ставите перед собой, а также учесть ряд простых, но довольно важных правил.
Основные принципы питания японцев послужили основой для создания ряда диетических планов (для граждан не Японии) с различными вариациями меню, но по сути похожими друг на друга. Схожесть диетических планов в том, что они позволяют быстро сбросить вес, 7-8 кг. в неделю. Это пожалуй единственное преимущество японской диеты. Недостатки же у нее следующие:
- на японской диете нельзя находится постоянно, максимум недели 2 для быстрого снижения веса;
- японская диета не сбалансирована по питательным элементам и очень низко калорийна, поэтому длительное применение может привести к серьезным последствиям для здоровья.
Предлагаю всем желающим начать день с просмотра этого позитивного мультфильма )
и тогда думаю будет как в песенке ))) "И хорошее настроение - не покинет больше Вас!!!"
История этого мультфильма началась в далёком 1969 году. Тогда на студии "Союзмультфиль" никто и не ожидал что мультфильм Ну погоди будет пользоваться таким огромным успехом. Выпуск второй серии не заставил себя ждать, в 1970 году вышел второй эпизод, потом 3,4,5 и так до 16 - который сняли в 1986 году. Именно эти серии принято считать оригинальными. Позже в 1993 и в 2005 году сняли ещё 4 серии 17, 18, 19 ,20 но по мнению специалистов это был уже не тот ну погоди.
Подбрасывайте панду на носилках, целясь в ягоды и фрукты. Для перехода на следующий уровень необходимо собрать, указанное в левом верхнем углу, количество плодов и затем поймав Золотое яблоко.
Суть головоломки заключается в том, что вам необходимо удалить все цветные квадратики одного цвета, которые находятся рядом друг с другом. Щелкаете мышью по двум и более квадратикам одного цвета и они исчезают, таким образом ва нужно полностью очистить большой квадрат.
Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 15:01
+ в цитатник
Необыкновенной красоты снимки, сделанные рентгеновским телескопом орбитальной обсерватории Chandra, обнародовали специалисты NASA. Расширяющаяся туманность погибшей звезды PSR B1509-58 имеет форму гигантской руки, протягивающей пальцы к загадочным огням.
PSR B1509-58 – это погибшая звезда, или пульсар, которая, как и все ее «товарищи по несчастью», быстро вращается и испускает поток частиц. Магнитное поле этого пульсара в пятнадцать триллионов раз сильнее поля Земли, что также сыграло свою роль: электроны, двигаясь по заряженной туманности, заставляют окружающий газ светиться в рентгене. «Пальцы» туманности PSR B1509-58 тянутся к соседнему газовому облаку RCW 89, заставляя ярко сиять и его. На снимке NASA облако RCW 89 выглядит красно-оранжевым.
Данный пульсар находится на расстоянии примерно 17 000 световых лет от Земли, а это значит, что удивительная картина сложилась 17 000 лет назад; мы же смогли увидеть ее только сейча
Увидела интересный и простой рецепт. Попробовала....Очень понравилось. Делюсь с вами. Необходимые продукты: сушки - 100 г молоко - 2 стакана фарш мясной - 200 г лук репчатый - 1 головка масло растительное - 2 ст. ложки маслины без косточек - 4 шт. майонез - 3 ст. ложки сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
Способ приготовления рецепта: 1. Сушки залейте молоком, оставьте до набухания. 2. Для начинки фарш обжарьте на масле с рубленым луком, соедините с маслинами, нарезанными кольцами.
3. Подготовленные сушки выложите на противень. В середину каждой положите немного начинки, полейте майонезом и посыпьте сыром. Запекайте 15 минут.
При подаче выложите сушки на блюдо, оформите зеленью. в принципе начинка может быть любая...ФАТАЗИРУЙТЕ