Ингредиенты:

* Мука белая (хлебная) — 420-450 г
* Дрожжи (сухие) — 3 г
* Соль — 2 ч. л.
* Сахар — 1-2 ч. л.
* Розмарин (рубленый свежий) — 1 ст. л.
* Масло оливковое — 2 ст. л.
* Вода газированная (минеральная, комнатной температуры) — 260 мл

Рецепт
Читать далее...

Автор: Вредина
Ингредиенты:
Упаковка слоеного теста,
250 мл. молока,
3 желтка, 2 ст. ложки сах. пудры,
2 ст. ложки крахмала,
1/2 пакетика ванилина.

Приготовление:
Тесто раскатать, нарезать квадратами. Затем квадраты нарезать на треугольники,
выложить на смазанный противень. Сделать, по периметру, ножом насечку, отступив по 0, 5 см
от края треугольника. Не прорезать тесто до конца! Выпекать при 180 градусах, около 20 минут.
крем: взбить желтки, сахар. пудру, крахмал, до образования пены. Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения. Снять с огня, влить желтковую массу, непрерывно помешивая. Снова поставить на огонь и помешивая, варить до загустения. Срезать с слоек крышечки, наполнить углубления кремом. Накрыть крышечкой.

Автор: Вредина

Ингредиенты:

1кг. смешанного фарша(свинина, говядина),

2 луковицы,

1 ч. ложки молотого черного перца,

1ч. ложка сушеного базилика,

соль,

майонез,

100г. твердого сыра.

Приготовление:

Читать далее...

Автор: Farida

Ингредиенты:

4 средних картофелины
300 г свежих вешанок
1 крупная луковица
1 пачка крабовых палочек (лучше крабовое мясо)
листья салата
укроп
сметана, майонез

Приготовление:
Из картофеля сделать пюре. Грибы с луком мелко покрошить, обжарить со специями(кто какие любит). Делаем из пюре маленькие "лепешки", ложим в них грибы, перемешанные с мелко рубленным укропом, скатываем в шарик. Крабовые палочки натереть на мелкой терке. Обмазываем сделанные ранее шарики смесью майонеза со сметаной и обваливаем в крабовых палочках. Подавать с листьями салата.

Приятного аппетита!

В мясном отделе магазина увидел свежайшую свиную рульку. Тут же нахлынули воспоминая о Праге. У чехов вепрево колено (а по-нашему рулька) является фирменным блюдом, подаваемым в пивных заведениях. Как же вкусно они готовят рульку. Немцы тоже не отстают. Славится айсбайн – тушеная свиная рулька с квашеной капустой.

Естественно, рулька была куплена. И ещё несколько бутылок светлого пива, как же без него. Не имея ни малейшего представления о способе приготовления рульки, я отправился в Интернет. Выяснил, что по классическому рецепту рулька сначала варится в тёмном пиве, затем запекается с квашеной капустой. Ни того, ни другого в доме не оказалось.

Читать далее...

Читать далее...

Легко и просто приготовить лосось в микрогали.
Для этого режим лук и болгарский перец кольцами,сверху ложим кусочки лосося без шкурки,соль
и перец по вкусу,немного лимоного сока, даём постоять минут 5, заливаем стаканом воды и ставим в
микрогаль на 10 минут на полную мощность.

Для соуса надо взять 2-3 столовых ложки с верхом сливок или майонеза, добавить 1 соловую ложку горчицывзбить вилкой, можно добавить мелконарезаную петрушку.

Залиль рыбу и поставить в микрогаль ещё на 1-2 минуты. Подавать к столу горячей.

Приятного аппетита! © recept.lovebody.by

Вкусный легкий салат из пекинской капусты с кукурузой
Понадобится:
1 средний качан пекинской капусты, 1 пачка крабовых палочек, 3-4 вареных яйца, 0,5 банки сладкой кукурузы, 2-3 ст.ложки растительного масла (сорт на любителя). Соль, черный перец и карри по вкусу.

Способ приготовления:
Капусту промыть, удалить верхние листья, срезать твердые основание листьев, мелко порезать. Порезать крабовые палочки, почистить и мелко порезать яйца (можно натереть их на крупной терке). Добавить кукурузу, растительное масло, соль, специи и перемешать.

Подавать к столу холодным. Приятного аппетита! © recept.lovebody.by

* Необыкновенная *

стих взял у SeverniZvet
Далее

Ничто не поможет узнать вам страну так, как познание привычек и традиций народа, живущего в ней. Познать Грецию через еду – что может быть интереснее и …вкуснее. Средиземноморская кухня чрезвычайно полезна и разнообразна, но сейчас мы поговорим именно о завтраке. На самом деле многие греки безответственно подходят к этому вопросу.

Завтрак у них заменяется чашкой кофе с сигаретой. Представляю, как сейчас поморщились приверженцы здорового питания и немудрено. Однако в Греции существует целая область хлебобулочного производства, обеспечивающая именно завтраками.
Читать далее...

Рецепт русского сбитеня — традиционного напитка на меду
Ингредиенты:
150 грамм мёда, 1,5-2 литра воды, 100 грамм сахара, 2-3 чайных ложки сухой травы зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5-6 горошин чёрного перца, четверть чайной ложки молотого имбиря, чайная ложка корицы, 2 чайных ложки мяты.

Мед прокипятить в сотейнике, разведя 1 стаканом воды, снять пену. Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды.

Соединить обе части, проварить вместе в однородную массу так, чтобы выпарилось побольше воды (но на медленном огне, не допуская заметного кипения).

В остальной воде отварить пряности в течение 15-20 мин в закрытом сосуде, дать настояться ещё 10 мин, затем процедить, добавить медовосахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения.

Пить только в горячем виде.

Источник: В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004. © recept.lovebody.by

Ингредиенты:
2 луковицы, нарезать
Полкило помидоров (снять кожицу – для этого надо их поместить в кипяток на 2 мин. и нарезать)
Полкило кабачков (мелко нарезанных)
100 мл белого винного уксуса (или фруктового)
2 зеленых кисло-сладких яблока
250 гр. коричневого сахара (я брала только 50)
2 столовых ложки сушеных трав (базилик, мята, тимьян, майоран)
1 головка чеснока
зеленый жгучий перец

Читать далее...

Ингридиенты:

на 300 гр. шампиньонов
морковь
болгарский перец
луковица
сок четверти лимона
чернослив
у меня был еще вяленый банан (оригинальным рецептом не предусмотрен)
растительное масло
150 мл красного сухого вина
кориандр сушеный

Ингридиенты слегка обжариваются в растительном масле и потом тушатся в вине.

Лук обжарить в небольшом количестве масла. Положить в посуду, для тушения, например, глиняный горшок.

Читать далее...

Читать далее...

Про грушу можно сказать, что это замечательный во всех отношениях плод. Поэты называют несравненным аромат спелой груши. Форма груши ассоциируется с типом фигуры, который считается самым женственным.

Груша – это символ верной любви и долговечности. Еще за три тысячелетия до новой эры наши предки знали дерево груши, которое дарит людям такие чудесные плоды. Полезные свойства груши первыми открыли китайцы. Они не только воспевали грушу в стихах, но провели огромную работу по селекции. В результате этого на свет появились многие сорта, которые известны и в наши дни.

Читать далее...

Прости меня, что я, как та река, Своими не владела берегами. Что я была родной издалекА, Пытаясь удержать Любовь руками. И я тебя прощу, за то, что был, Дороже жизни мне и ближе Бога. За то, что ТАК ты горячо любил, Что не одна у нас с тобой дорога... За то, что слёзы горькие свои, Я проливала долгими ночами... За то, что руки больше не твои, Меня, в объятиях своих держали. И ты меня прости, что больше я, Любовь свою, хранить к тебе не буду. И что жена я стала не твоя… Прости, что если вдруг – тебя забуду…. Алёна Полетаева

Давайте по честному признаем и избавимся от русского снобизма. В отношении Турции. В нашем сознании на этой удивительной стране стоит печать в виде клетчатой клеёнчатой сумки челнока. Это настолько мощная ассоциация со страной, что она автоматически переносится и на турецкое население, и на турецкую культуру.

Как же это несправедливо.

Стамбул — потрясающий город. Ароматный город. Вкусный город. Разноцветный город. Бедный и богатый. Шумный и тихий. Энергичный и расслабляющий. Невероятно чистый. И неизменно дружелюбный. А какой красивый...
Читать далее...

Автор: alisa-108
На что стоит обращать внимание изучая этикетки продуктов.
1. Вес
Информация о том, сколько весит тот или иной продукт – это первое, что попадается на глаза покупателю, рассматривающему упаковку. Зачастую, однако, эта информация нами пропускается. Тем не менее, вес имеет значение. Количество потребляемых калорий зависит от того, сколько грамм того или иного продукта вы съели.Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:

курица (вареная) 300 гр
картофель 5-6 шт.
луковица 1 шт.
яйца 1-2 шт.
мука 3-4 ст. ложки
соль, перец
панировочные сухари
растительное масло

Приготовление
Читать далее...

Делаем два вида фарша.

Первый овощной:
все измельчить в блендере - 3 баклажана(без кожицы),
2 помидора, 2-3 дольки чеснока,
пучок зелени, соль, перец, 1 ст.л. майонеза,
1 ст. л. кетчупа(хайнц), мука.

Все перемешать до консинстенции густой каши.

Второй мясной:
Тоже через блендер 500 гр. свинины,
1 луковица, зелень, соль, перец, 1 ст.л майонеза,
1 ст.л. кетчупа хайнц, мука - до густой консистенции...
На разогретую сковородку выкладываем ст.ложкой овощной фарш, сверху мясной, обжариваем, переворачиваем и жарим до румяной корочки(где-то по 3-4 минуты с каждой стороны).

Всем советую, очень вкусно и необычно!!
Источник : http://povary.ru/

Ингридиенты (на 2 порции):
150 гр. гороха
2 средние луковицы
100 гр. сала
соль

"Сушеный горошек замачивают в холодной воде на 3—5 ч, промывают, сливают воду, снова заливают холодной водой и варят 1—1,5 ч." Упреждая вопросы почему в холодной и почему столько времени - так рекомендуют в "Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предриятий общественного питания". Я замачивала горох на 3 часа, варила час.

Читать далее...

Читать далее...

На две небольших порции:

кабачок

растительное масло

огурец

150 мл ряженки

укроп

сушеный розмарин

базилик

перец, соль

Читать далее...

В сегодняшней подборке вы найдете много блюд для наших маленьких сладкоежек. А когда их готовить, определите сами, так как все эти блюда – своеобразные десерты, которые вы сможете подать своим маленьким гурманам и к завтраку, и к обеду или к полднику и ужину.

Каша "Кто быстрее"

Потребуется: 200 г риса, 1 яблоко, 1 банан, 1 груша, 1 стакан яблочного сока, 2 ст. ложки сметаны.
Рис хорошо промыть и варить до готовности.
Тщательно вымытые фрукты нарезать дольками, освободив яблоко и грушу от семенной коробочки.
Смешать фрукты с приготовленным рисом.
Миксером взбить сметану с яблочным соком и заправить этой смесью кашу.
Рис с бананами «Мурзилка»
Читать далее...

стих у ЗАМОК_ТОРИ
Берёзка
В

Несмотря на всемирный кризис, который заставил многих туристов сократить расходы на поездки, музеи по-прежнему продолжают оставаться популярными.

Чтобы оставаться на плаву, музеи стараются привлечь публику специальными предложениями для разных категорий путешественников, организуют дни с бесплатным входом и выставки, которые просто нельзя пропустить.

Английский журнал The Art Newspaper, специализирующийся на обзорах мировой музейной деятельности, опубликовал список самых посещаемых музеев в 2009 году:
Читать далее...

Последние тенденции на рынке компьютеров говорят о том, что нетбуки приходят на смену традиционным ноутбукам. Все больше производителей устремляют свои взгляды в пользу этого класса, хотя некоторые нарочно не хотят видеть нетбуки в своем ассортименте. "Мы никогда не придавали значения термину "нетбук"", - говорит Арвинд Чандрасекара (Arvind Chandrasekhar), генеральный менеджер по развитию бизнеса AMD в Индии. "Наша компания только начинает выходить на пик формы после приобретения производителя графических чипов ATI в 2006 году и начала восстановления мировой экономики".
Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Для этого блюда по моему скромному мнению лучше взять голень. У меня была разделанная голень, без кости, полкило.

Поэтому я ее нарезала на средних размеров кусочки и пару минут обжарила в смеси оливкового и сливочного масла. И сложила в горшочек.

В этой же сковороде и в этом же масле обжарила лук и чеснок, одновременно.

Лук с чесноком тоже - в горшок.

У апельсина, точнее его половины (лучшей) нужно стереть (?) цедру и выжать сок.

Читать далее...

Автор: Lorchen
Количество порций: 3
Ингредиенты:

Свинина - 0,5 кг
Куриная печень - 50-100 г
Лук - 1,5 шт
Морковь - 1 шт
Аджика - 1 ч. ложка
Специи
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
1. Отвариваем куриную печень.
2. Пол луковицы режем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
3. Измельчить отварную печень и лук в блендере. Посолить, поперчить, перемешать. Паштет готов. Читать далее...

Автор: ddd
Ингредиенты:

- мелкий горошек - 1 стакан
- гхи - 2 ст.л.
- натертый имбирь - 1 ст.л.
- семена тмина - 1 ч.л.
- асафетиды - 1 ч.л.
- помидоры (резанные) - 2 стакана
- масло - 1 ч.л.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
Читать далее...

Автор: Newseledka
Ингредиенты:

Тесто:
мука 250 г.
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
вода 50 мл.
растительное масло 30 мл.
бланшированный и отжатый шпинат 40 г

Начинка:
норвежская семга, нарезанная мелкими кубиками 200 г.
сырые креветки, очищенные и мелко нарезанные 100 г.
лимонный сок 1 ст. л.
шинкованный укроп 1 ст. л.
шинкованный лук-резанец 1 ст. л.
соль и перец
Читать далее...

Автор: Jelenka
Ингредиенты:

На 600г фарша – 3ст.л. манки, 1 яйцо, соль, перец
Для омлета с овощами:
1 небольшая луковица
2 небольшие морковки
Половинка красной сладкой паприки
2яйца
немного сыра
5-6ст.л молока

Приготовление:
В фарш добавить манку, яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать.
Для омлета нарезать соломкой морковь и перец, кубиками лук. Положить в сковороду продукты, слегка обжарить, а затем протушить минут 5.Посыпать пряными травами( у меня были прованские травы, можно взять орегано, душицу, тимьян) Залить смесью молока, натертого сыра и яиц. Аккуратно подвигать края, чтобы все хорошо схватилось.
Выложить фарш тонким слоем на бумагу для выпечки в форме квадрата, положить сверху омлетик и свернуть при помощи бумаги, все в рулет. Поставить в духовку на минут 30.

Автор: Newseledka
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:
Маринованная норвежская семга:
норвежская семга 500 г (12 кусков)
черный перец, горошек 1 ч. л.
тмин 1 ч. л.
кориандр 1 ч. л.
чилли 1 ч. л.
паприка молотая 1 ч. л.
соль 4 ч. л.
сахар 4 ч. л.

Свекольный бульон:
свекла 300 г
прозрачный рыбный бульон 1 л
побеги укропа 4 шт.
дольки чеснока - 2 шт.
лук 1 шт.
лимонный сок
соль, перец
Читать далее...

Автор: Багира

Малина, являясь одной из самых любимых и вкусных ягод, обладает мощными полезными и лечебными (целебными) свойствами. Малина широко применяется в народной медицине для предотвращения и лечения многих недугов и заболеваний.

Малина содержит множетсво полезных и необходимых организму веществ, витаминов и элементов. В малине обнаружены сахара (9—10%), железо, медь, калий, пектины, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты (одна из них салициловая — оказывает жаропонижающее действие), витамины С, РР, В1, В12, фолиевая кислота.

Читать далее...

Если вы собираетесь вырастить свою собственную рассаду, то сейчас самое время начинать это делать. Преимущества заключаются в том, что вы экономите деньги, ведь семена обходятся гораздо дешевле рассады, и выбираете то, что хотите, так как спектр предлагаемых семян всегда гораздо обширней предложений на рынке рассады. Вы можете вырастить именно то, что хотите, и именно в таком количестве, которое вам требуется.

Даже если вам кажется, что рассада недорогая, подумайте о том, что за стоимость одного растения, вы можете приобрести целый пакетик семян и огромный повод для гордости.

Читать далее...

Автор: Багира
Пусть мы не так хорошо умеем зарабатывать, зато тратим определенно лучше! Несмотря на то, что большинство миллиардеров в мире - мужчины, женщины распоряжаются деньгами разумнее. Таковы результаты социологического исследования, проведенного в Британии.
Женщины внимательнее относятся к деньгам, реже берут в долг и своевременно оплачивают счета. Сильному полу эти качества совсем не свойственны, они не только охотно влезают в долги, но и забывают расплачиваться с кредиторами.

Так что популярное мнение, что все женщины - транжирки, это не более чем миф. Да, мы любим шопинг, красивую одежду и косметику, но и мужчины не могут устоять перед магазинами и тратят большие суммы на различные технологические гаджеты, причем для оплаты своих покупок часто пользуются кредитом.

25% мужчин признались, что погашают задолженности по кредиту с опозданием, причем «мужские» задолженности по кредитным картам в два раза превышают «женские».

Даосская притча Случилось так, что старейшина клана «Ветви дерева» решил отправить в дальнюю дорогу одного из своих воинов с ответственным поручением. Позвал он к себе трёх самых доверенных учеников и вместе с ними отправился на поклон к Священной Птице — Хранительнице Чёрного камня, чтобы та помогла ему сделать окончательный выбор.

Далее

СОСТАВ:

Для торта размером 20 на 25 см вам понадобится:

Для теста:
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 1 стакан
Мед – 2 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Сода (негашеная) – 1.5 чайные ложки
Мука – около 3 - 3,5 стаканов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао-порошок – 4 столовые ложки
Нежирные сливки (около 10%) – 2 – 3 столовые ложки

Читать далее...

Ингредиенты:

* Хлопья овсяные — 0.5 стак.
* Йогурт (без добавок, лучше домашний) — 200 мл
* Черника (свежая или замороженная) — 1 стак.
* Сироп ягодный (или мед) — 2 ст. л.
* Молоко (или любой фруктовый сок) — 200 мл
* Лед (по желанию)

Рецепт:

Овсяные хлопья перемешиваем с йогуртом и оставляем в холодильнике на ночь для размягчения.
Читать далее...

Ингредиенты тесто:

5-желтков,
сода на кончике ножа,
щепотка соли,
1-ст.ложка водки,
мука сколько возьмёт тесто,

сироп:

2-ст.ложки сахара,
2-ст. ложки мёда.
Читать далее...

Великолепное тесто, мягкое, воздушное. Очень хорошо поднялось в духовке. Приготовление пирога отняло минимум сил и времени. Пирог особенно понравился теплым, хотя и от холодного потом не отказывались.

Ингредиенты:
1 стакан сахара
120 гр сливочного масла
1 яйцо
¼ стакана сливок (или сметаны)
¼ стакана какао-порошка
1 стакан муки
по ½ ч.л. соли, соды и корицы
¼ стакана молока
1 стакан сахарной пудры
½ стакана грецкого ореха (по желанию)
Читать далее...