В тот самый день, когда твои созвучья Преодолели сложный мир труда, Свет пересилил свет, прошла сквозь тучу туча, Гром двинулся на гром, в звезду вошла звезда. И яростным охвачен вдохновеньем, В оркестрах гроз и трепете громов, Поднялся ты по облачным ступеням И прикоснулся к музыке миров. Дубравой труб и озером мелодий Ты превозмог нестройный ураган, И крикнул ты в лицо самой природе, Свой львиный лик просунув сквозь орган. И пред лицом пространства мирового Такую мысль вложил ты в этот крик, Что слово с воплем вырвалось из слова И стало музыкой, венчая львиный лик. В рогах быка опять запела лира, Пастушьей флейтой стала кость орла, И понял ты живую прелесть мира И отделил добро его от зла. И сквозь покой пространства мирового До самых звезд прошел девятый вал... Откройся, мысль! Стань музыкою, слово, Ударь в сердца, чтоб мир торжествовал! Николай Заболоцкий. Ariny6ka

Ингредиенты:

мука пшеничная – 1 стакан;
сахарный песок – 0,5 стакана;
масло сливочное – 75 г;
яйца куриные – 3 штуки;
ванильный сахар – 0,5 чайной ложки;
цукаты – 75 г;
сахарная пудра – 1 чайная ложка (для посыпки).

Масло сливочное заранее достать из холодильника, чтобы оно разогрелось и стало мягким.
Читать далее...

Сорбет, конечно, дискредитирует остальные десерты простотой приготовления. Фактически, это фруктовое мороженое, только очень легкое, почти что замороженный сок. Популярен сорбет лимонный, люблю его всей душой, но домашние воспротивились, и пришлось готовить клубничный.

Впрочем, почему пришлось? Клубничный сорбет – отличное завершение любого ужина. Можно даже приготовить немного побольше – пусть себе стоит в морозилке, сорбет лишним не бывает.

Читать далее...

Ингредиенты:

* Баклажан (средние) — 2 шт
* Соль (по вкусу)
* Картофель — 3-4 шт
* Цуккини (или кабачок небольшой) — 1-2 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Чеснок — 2 зуб.
* Укроп — 1 пуч.
* Петрушка — 1/2 пуч.
* Масло оливковое — 4 ст. л.
* Перец черный (молотый, по вкусу)Читать далее...

СОСТАВ:

Курица весом около 1.4 кг
Рис – 1 стакан
Лук репчатый – 1 большая луковица
Морковь – 1 штука
Сваренные вкрутую куриные яйца – 3 штуки
Сливочное масло – около 50 г
Соль
Острая приправа для курицы – 1 чайная ложка или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сухой рис залейте большим количеством холодной воды, посолите и сварите практически до полной готовности. В идеале рис должен быть чуть-чуть недоварен. Готовый рис отбросьте на сито и промойте холодной водой.Читать далее...

Состав:

курица – 300-500 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
чеснок – 3-5 зубчиков
лимон – 0,5 шт.
лист лавровый
гвоздика – 1-3 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:
Читать далее...

Необходимые продукты:

филе говядины - 4 ломтика (по 200 г),
горчица - 2 ч. ложки,
мука пшеничная - 2 ст.
яйцо - 1 шт.,
ядра грецких орехов рубленые - 125 г,
капуста цветная - 250 г,
морковь - 1 шт.,
растительное масло - 4 ст. ложки,
сливочное масло - 100 г,
лимон - 1
перец черный молотый, соль.
Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:
Для лепешек:
картофель - 3 шт
мука - 400 г
молоко - 200 мл
сливочное масло - 3 ст. ложки
сухие дрожжи - 1 ч. ложка

Начинка:
куриное филе - 300 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
аджика острая - 1 ч. ложка
майонез - 2-3 ст. ложки
соль, перец - по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Лепешки:Читать далее...

Автор: deedo
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Свекла отварная - 1 средняя
Кукуруза консервированная - 150 гр
Лук репчатый - 0,5 средней луковицы
Сыр брынза - 150 гр

Для заправки:

Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Горчица - 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Свеклу и лук мелко порезать, перемешать с кукурузой и кубиками брынзы.
2. Смешать все составляющие заправки и полить салат.

Примечание: Легкий повседневный салатик.

Автор: Ольга

Ингредиенты:
Для опары

теплое молоко 500 мл
свежие дрожжи 25 г
сахар 1 столовая ложка
мука 250 г

Для теста

мука 250 г
яйца 2 шт
соль 3/4 чайной ложки
растительное масло без запаха 50 мл


Приготовление:
Дрожжи растереть с сахаром, влить молоко, всыпать муку 250 г, все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 50 минут. Читать далее...

Казалось бы, чего проще – взбить белки. Но, оказывается, не тут-то было. Представляю, каких нервов стоил многим из вас этот процесс. Сама переживала. Но, это если подходить к нему без подготовки, без специальных знаний. Ведь любое дело – требует внимательного подхода. А в особенности, такое деликатное, как кулинария. А посему, давайте разберемся во всех тонкостях взбивания белков, используя накопленные знания.

Поверьте, в этом деле нет мелочей. Здесь важно учесть все: в чем взбивать, чем взбивать, как взбивать, и наконец –какие яйца более подходят для взбивания белков. Да, все не так просто!
Читать далее...

Автор: alisa-108
Давно известно, что определенный цвет по-разному влияет на эмоциональное состояние человека. Например, красный цвет возбуждает и придает энергии, а голубой обладает свойством успокаивать. С помощью разнообразных цветов можно оказывать воздействие и на наш аппетит, а это поможет в борьбе с лишним весом.

Чаще всего на прилавках магазинов и на кухнях практически каждого человека можно встретить посуду белого цвета. Если вы поставили перед собой цель сбросить лишние килограммы, то вам это удастся с трудом, так как на белом фоне еда приобретает очень аппетитный вид, за счет возникающего контраста между посудой и едой.

Читать далее...

стих взял у SeverniZvet

Я счастлив, что есть страница, Где может сердце отдыхать. Где можно ввысь взлететь, как птица, Где можно думать и мечтать. Спасибо Вам, родные люди, За все, что делаете Вы. Творите, радуйте, пишите, Чтоб было больше доброты. Чтоб жизнь блистала, сердце пело, Чтоб шутки в мир лились рекой, Чтоб солнца луч проникновенно Касался теплою рукой. Ваше старание поможет, Лед в сердце чьем-то растопить. Все люди, в принципе, похожи, Весь мир добрее может быть! Берёзка В

Суфийская притча Один из сыновей султана сказал своему слуге: — Иди и купи мне на базаре самых лучших фиников за ползузы. Услышав это, отец его сказал: — Сейчас, когда ты понял, что зуза (мелкая монета) имеет половину, ты должен понять, что не достоин того, чтобы властвовать. Галерея_Дефне

- Скажи мне, почему так происходит, что многие люди с каждым годом начинают всё больше и больше проявлять недовольство собой и миром? Почему перестают радоваться каждому дню и благодарить за всё, что им дано в жизни? Почему «раскидываются» близкими людьми, будь то муж или жена, друзья или хорошие знакомые? Почему бросают на половине пути то, к чему шли многие годы и говорят после этого, что жизнь обошлась с ними несправедливо? Да и просто перестают ценить то, о чем раньше когда-то мечтали, а теперь это у них в жизни появилось?

Откуда появляется в человеке это недовольство миром и неумение ценить свою жизнь?
Читать далее...

Очень нужное правило: думать прежде, чем пить. Особенно, если вы заботитесь о своей внешности и не хотите набирать лишние килограммы. Алкогольные коктейли – они ведь по сути своей очень коварные товарищи.

Вот в этой вкуснятине на основе ликера, сливок и еще Бог знает чего сколько килокалорий скрывается? Не меньше, чем в кусочке любимого торта. Хорошо, что есть достойные коктейли с низким содержанием калорий. О них и поговорим.

Buck’s Fizz (Бакс Физ)
Читать далее...

Пресное слоеное тесто хорошо подойдет для приготовления изделий со сладкими и несладкими начинками.
Но качество изделия зависит от строгого соблюдения правил приготовления теста.
Для приготовления пресного слоеного теста нам понадобится:

Мука – 2 стакана
Масло сливочное или маргарин – 200-300 г
Вода – 1 стакан
Соль – ¼ чайной ложки
Лимонная кислота – 8 капель (или 3% уксус – 1 чайная ложка)

Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:
картофель - 2-3 шт
грудка куриная отварная - 200 г
сыр - 100 г
яйца вареные - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
майонез - 100 г
помидоры - 3-4 шт
листья салата
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофель нарезать соломкой на терке для корейской морковки, обсушить, обжарить во фритюре до золотистого цвета, выложить.
2. Куриное филе, сыр, яйца, чеснок измельчить в блендере.
3. Данную массу посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
4. Из этой массы сформировать небольшие шарики, обвалять в картофельной соломке.
5. На тарелку положить листья салата, на них дольки помидорок, а сверху наши картофельные шарики.

Ингредиенты:

* картофель – 750 г;
* лук репчатый – 200 г;
* фарш говяжий – 300 г;
* растительное масло – 5 столовых ложек;
* сливочное масло – 40 г;
* яйца куриные - 2 штуки;
* сыр – 50 г;
* соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Читать далее...

Как вы, разумеется, знаете, готовка на пару – наиболее полезный способ приготовления пищи, позволяющий сохранить в неприкосновенности все ценные вещества и витамины.

Приготовить на пару стейк из семги – это хорошая идея, если вы хотите получить вкусную, сочную рыбу, и при этом более полезную, чем семга на гриле. Пусть то, что вкус рыбы, сваренной на пару, кому-то кажется не слишком выразительным, вас не смущает – мы поправим это при помощи пряных трав.
Читать далее...

Автор: sveta_avon


Ингредиенты:
сыр,грудинка копчёная,кукуруза,капуста или салат,майонез

Читать далее...

Существует определенный набор таблеток и пузырьков, найти которые можно в каждой домашней аптечке. Но стоит ли доверять им так, как мы привыкли?

Нашатырь


Нельзя: хозяйки иногда используют нашатырь для мытья окон. Надо иметь в виду, что этим средством нельзя пользоваться людям, страдающим астмой, потому что нашатырь вызывает сильный бронхоспазм и может спровоцировать приступ.
Читать далее...

Автор: alisa-108
В наше время мы вынуждены постоянно сталкиваться с рекламой.
При этом рекламируется буквально все, в том числе, и различные продукты питания и те товары, которые входят в эту же группу, в частности это касается жевательной резинки.
В рекламных роликах больше говорят о ее полезных свойствах, но так ли это на самом деле?
Что здесь можно считать правдой, а что ложью?

В большей степени данный вопрос интересует родителей, чьи дети очень любят жвачку.
В этой статье мы обсудим все полезные и вредные свойства этого продукта.

Читать далее...

Любой женщине хотелось бы превратить свой дом в красивый цветущий сад. Для чего не надо было бы тратить много времени, читать умные книги о растениях, покупать кучу удобрений. Есть такие растения – они не доставляют хлопот, но украшают дом и дарят своим хозяевам радость и счастье. Сейчас мы расскажем вам о самых неприхотливых растениях для вашего дома.

Драцена

Любой дизайнер уважает и любит драцену. Ухаживать за ней просто, держать можно и в не очень светлой комнате. Существует несколько видов драцены, но самыми неприхотливыми считаются: драцена Голдсефа и драцена окаймленная – им не страшна зима, они и при температуре 10С чувствуют себя вполне комфортно, так что такие виды будут хорошим решением для российской квартиры.
Читать далее...

Какое счастье- жить на свете, Ходить,смотреть и говорить, В ладони дождь поймать и ветер, Цветы сажать,детей растить. Листвы зеленой шепот слушать, Увидеть радугу вдали. И босиком пройтись по лужам, Вздыхая аромат ЗЕМЛИ. С улыбкой новый день встречая, ЗА все СУДЬБУ БЛАГОДАРИТЬ: ЗА радости и за печали, За это СЧАСТЬЕ –ПРОСТО ЖИТЬ! (из инета) Ariny6ka

Автор: alisa-108
Хлеб – это просто вода и мука? Если бы это было так, то наши булочные выглядели бы довольно скромно. Существуют сотни и тысячи рецептов хлеба с различными плотностью, вкусом, формой и размерами.

Как получаются разные сорта хлеба? Во-первых, это зависит от выбора ингредиентов – мука или крупа? Рафинированная или обдирная? Пшеница, рожь или кукуруза? Цельнозерновая или перемолотая? На воде, на масле или на молоке? И, наконец, сноровка… Не просто так лучшие багеты, например, производятся во Франции, несмотря на экспорт технологий!

Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 50 г
Яйца — 4 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творожная масса сладкая — 300 г
Ванильныи сахар — 1 пакет.
Вишня замороженная (без косточек) — 300 г
Соль (щепотка)

Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
Читать далее...

Автор: meotida

Ингредиенты:
творог - 250 гр (5 %)
молоко - 2 стол. л.
манка - 2 стол. л.
сахар - 1 стол. л. (можно не класть)
мука - 2 стол. л.
банан спелый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
ванилин
растительное масло для жарки

Приготовление:
1. вилкой растереть банан или измельчить блендером
2. смешать все ингредиенты
3. обжарить на сковородке с двух сторон до золотистого цвета
4. готовые сырники полить сметанкой или сгущенкой
P. S. этот вариант сырников особенно хорош холодным

Вам понадобится:

600-700 гр филе рыбы (я брала хек)
2-3 морковки
2-3 луковицы
1-2 стакана чернослива без косточек
майонез

Для заливки:

2 яйца
3 столовые ложки муки
1 стакан молока
соль и перец

Читать далее...

Вам понадобится:
филе любой рыбы, примерно 1 кг
мука для панировки, соль и перец
жаренный кольцами лук

для соуса:
томатная паста примерно 3-4 столовые ложки
соль, перец

Филе режем на кусочки, солим за несколько минут до жарки, обваливаем в муке и жарим рыбку до готовности. Складываем на большую и широкую тарелку, на каждый кусочек укладываем жареный лук. Готовим томатную подливу. Для этого надо просто в томатную пасту добавить соль и поперчить. Хорошо размешать. Каждый кусочек рыбы смазываем сверху томатной пастой. ставим рыбу на час в холодильник до полного остывания. Подаем к столу. Блюдо прекрасно подойдет к картофельному пюре.

Источник : http://povary.ru/

Притча от Александра Лебедева Однажды Дань Шэнь шёл по дороге и увидел человека, сидящего под деревом. Человек сказал: — Я не ел целый день, дай мне чего-нибудь! — Но у меня ничего нет, — ответил Дань Шэнь. — Тогда не мог бы ты залезть на дерево и собрать для меня немного плодов, так как я не умею лазить по деревьям? Дань Шэнь уже было собрался подняться на дерево, но спросил: — А что же ты ел в последний раз?

Далее

Автор: alisa-108
Общепринято худеть с помощью диет, силовых нагрузок и т.д. Однако есть способ, о котором знают немногие, но который также эффективен при поддержании фигуры и укрепления здоровья.
В данном разделе мы будем говорить о том, как можно похудеть только с помощью дыхания, или по-другому, бодифлекса.

Итак, что такое бодифлекс? Это определенный комплекс дыхательных упражнений, которым могут заниматься люди любых возрастов. Для проведения этих упражнений потребуется немного времени, около 20 минут в день.
Читать далее...

Рад приветствовать на страничках моего дневничка новых ДРУЗЕЙ! Globari Arbuzzzzinka Prell Awechka Wertyilo Killometr Ajajajaja Asilliya Izuminata Алексей_Сандов metastudio Располагайтесь удобнее с чашечкой кофе или чая! Читайте,цитируйте,комментируйте вообщем будьте как дома! Большое спасибо незнакомцам за проявленные в мою сторону симпатии! Отзовитесь, отвечу взаимностью! С уважением Володя! Ariny6ka

Японская компания Sharp продемонстрировала портативный компьютер NetWalker PC-T1, работающий под управлением операционной системы Linux Ubuntu. Новинка стала бесклавиатурной заменой 5-дюймовой версии нетбука NetWalker PC-Z1, представленного в 2009 году. В новом девайсе ввод текста реализован на виртуальной клавиатуре с функцией распознавания рукописного текста. Кроме того, можно подключить беспроводную клавиатуру посредством канала Bluetooth.
Читать далее...

Все люди, вне зависимости от страны, этноса или культуры, не любят чувствовать себя под контролем или терять контроль. Когда мы встречаемся с неизвестными ситуациями, мы чувствуем себя несчастными и потерянными. Нашей первой реакцией на них становится бегство, стремление уйти от этого ужаса. Но нам противостоят обстоятельства, а не какой-то предмет, который можно просто убрать с дороги.

Непредсказуемость ситуаций и обстоятельств пугает нас. Альтернативой является борьба, и чтобы рассеять свое малодушие, мы прибегаем к разным уловкам.
Читать далее...

Зачем слова, когда глаза сверкают, И лунный свет касается волос? Шампанское в бокалах закипает, Летят шальные мысли под откос. Зачем слова, когда два сердца рядом? Любви неповторимый резонанс- Для счастья нам порой так мало надо И каждому судьба дарует шанс. Зачем слова, когда ночные звезды В гирлянде разноцветных фонарей? Как мотыльки кружащиеся грезы И нет на свете женщины милей. Зачем слова, когда рассвет багряный Легонько приоткрыл души клавир? Ты ангел мой единственный, желанный- Мы вместе пишем сказку о любви... (из инета) Галерея_Дефне

Автор: ddd
Известный американский невропатолог и психиатр Алан Хирш после специально проведенных исследований пришёл к выводу, что запах вкусного и полезного грейпфрута создает у мужчин иллюзию, что их избранница выглядит моложе на пять лет. Доктор Хирш известен в научных кругах своими интересными исследованиями в области запахов. Более 25 лет врач занимается изучением природы обоняния у человека и разрабатывает методики, которые помогают людям с помощью изменения восприятия запахов пищи решить проблему лишнего веса. Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

дрожжи сухие - 1 ч. ложка

мука пшеничная - 320 г

мука ржаная - 80 г

соль - 1 ч. ложка

сахар - 1 ст. ложка

кофе - 1 ч. ложка

какао - 1 ч. ложка

базилик сушеный - 1 ч. ложка

семечки очищенные - 4 ст. ложки

масло кунжутное - 1 ст. ложка

вода - 290 мл

Приготовление:

Заложить ингредиенты согласно технологии вашей хлебопечки, семечки - в диспенсер и поставить программу "основной", размер М, корочка - тёмная.

Легко, дешево готовить и вкусно есть — рецепт печеночного паштета
Ингредиенты:
килограмм куриной печени с сердечками, 300 грамм свиного сала, 300 грамм моркови, большая луковица, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, 1 лавровый лист, стакан воды, 200 грамм сливочного масла.

Способ приготовления:
Печень и сердечки промыть, положить в глубокую сковороду или утятницу. Крупно порезать сало. Почистить морковь и лук, разрезать на несколько крупных кусков. Все это высыпать в печень, поставить на огонь, залить холодной водой так, чтобы она коснулась края вложенных продуктов. Поперчить и посолить по вкусу.
Читать далее...

Вкусный простой рецепт от хозяюшки Serafima

Ингредиенты:
2 баночки тунца в масле, 2 яйца, большая морковь, 3 столовых ложки панировочных сухарей, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца; 2 средних луковицы или большая луковица.

Способ приготовления
Нарезаем мелко лук,натираем морковь на крупной тёрке,добавляем 2 яйца — всё это тщательно перемешиваем с туной добавляем сухари,чтобы можно было формировать котлетки.
Жарим на сильно разогретой сковороде или запекаем в духовке при 180 градусах.

Приятного аппетита! © recept.lovebody.by

Ингредиенты:

кабачки - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
баклажаны - 2 шт.
сладкий перец - 2 шт.
оливковое масло - 4 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
зелень петрушки и укропа, базилик - по 2-3 веточки
сыр пармезан - 200 гр.
перец черный и красный молотый соль
Читать далее...

Вам понадобится:

1 кг филе любой рыбы (я брала хек)
2 яйца
4-5 столовых ложек муки
6-8 столовых ложек кунжута (сум-сум)
растительное масло для жарки
соль, перец

Рыбу режем на порционные куски, солим, перчим, обмакиваем рыбу в муке, потом в яйце, потом в кунжуте и обжариваем на хорошо разогретом масле с обеих сторон, до золотистого цвета.

Греция и сыр фета – практически синонимы. Часто про этот сыр так и говорят – греческая фета. Греки обожают сыр, у них очень много блюд из сыра, и сейчас я расскажу вам про одно из интереснейших блюд, которое вполне можно приготовить в домашних условиях.

Называется это блюдо Буюрди. Видимо, наследие из турецкого языка, не прошли даром триста лет ига. По-русски это можно назвать запеканкой из сыра и помидоров.

Итак, вам понадобится посуда для микроволновой печи, в тавернах используют глиняные низкие горшочки, но вы можете использовать и небольшую стеклянную жаропрочную мисочку.
Читать далее...

С наступлением лета все хозяйки начинают готовить большое количество салатов из свежих овощей, которые обычно заправляют подсолнечным маслом. Не стоит забывать, что оливковое масло является замечательной заменой подсолнечного, кроме того, оно имеет приятный вкус и обладает множеством полезных свойств для организма.

Для того, чтобы правильно выбрать оливковое масло в супермаркете, прежде всего, изучите этикетку.

Кислотность является определяющим фактором при определении качества оливкового масла. Масло будет качественнее, если меньше кислотность. 3,3% - это максимально допустимая кислотность.

Обратите особое внимание на категорию оливкового масла. Масло делится на 3 категории:
Читать далее...

Уже больше недели пользователи Gmail обмениваются информацией о множественных случаях взлома почтовых аккаунтов и бесконтрольной рассылке спама, пытаясь угадать причину странной эпидемии.

Спамовые сообщения рассылаются со взломанных аккаунтов на адреса корреспондентов владельца — по большей части, это контакты из адресной книги. Тема письма не указана, а в теле приведена только ссылка на некую интернет-аптеку в зоне .co.cc. Это редирект на недавно зарегистрированный веб-сайт mrapgyan.net, который к тому же не работает. Копии писем исправно сохраняются в папке «Отправленные», иногда их можно обнаружить в «Корзине». Некоторые письма не доходят до адресата и оседают в виде уведомлений о недоставке в папке «Входящие».
Читать далее...