Автор: deedo

Ингредиенты:
Лимон - 1 шт
Мята свежая - горсть
Вода - 600 гр
Сахарный песок - 8-10 ст.л.

Приготовление:
1. Лимон разрезать пополам, выжать сок в литровый кувшин и туда же отправить половинки.

2. Мяту порвать руками и добавить к лимону

3. Залить все кипятком и дать настояться около 10 минут

4. Добавить сахарный песок, размешать, дать еще постоять минут 5-7, достать лимонные половинки и отжать в кувшин оставшийся сок.

5. Разлить основу по бутылочкам, можно в каждую добавить по веточке мяты или немного лимонной цедры.

6. Остудить. Разводится основа 1:1 с питьевой водой, с газированной водой, со спрайтом. Можно добавлять в чай.

Автор: Nadya

Ингредиенты:
тесто:

1 стакан воды
100 гр маргарина
0.5 ч.л. соли
1 стакан муки
4-6 яйца

крем:

1 стакан сахара
7 желтков
0.5 стакана муки
2 стакана молока горячего
100 гр сливочного масла
ванилин

Приготовление:
тесто: вода+маргарин+соль довести до кипения и всыпать муку. не снимая с огня всыпать муку и замесить тесто. снять с огня, немного остудить, и по одному вводим яйца втирая, до состояния тягучего теста. выложить на протвень в виде шариков на расстоянии друг от друга. выпекать при 180-200* примерно 30 мин. (до румянного цвета)
Читать далее...

Произнесите слово «хворост» и почувствуйте, как приятно скрипит, прямо-таки резонирует оно на языке. На Руси издревле использовали эти сухие, собранные в лесу и сплюснутые в вязанки ветки деревьев для растопки печи, огня. Ждали от хвороста быстрого тепла и помощи в розжиге большого огня. Но не только для обогрева использовали хворост.

Иногда его применяли в строительстве. Шалаша, например. Говорят, Ленин жил в шалаше, покрытом хворостом. Так нас долгое время учили. Что лучше всего делать в шалаше? Правильно – готовить и раздувать пожар мировой революции! «Из искры возгорится пламя!» – так все начиналось (и привело, в конце концов, к октябрю 1917-го), и получается, что хворост сыграл в судьбоносных событиях тех лет чуть ли не решающую роль. На сухом хворосте путнику приятно спать в землянке. А если уж у вас имеется милый/милая, то немедленно хвать его/ее за ручку и тащите в шалаш, на хворост. Ведь «с милым и в шалаше – рай», как известно.
Читать далее...

Десерт из творога я могу смело приписать к одному из самых удачных экспериментов по нескольким причинам.

Во - первых, хотя он на первый взгляд совершенно прост и готовится быстро, пусть вас эта простота не смущает - на вкус получается очень и очень вкусно.

А во - вторых, он действительно готовится очень быстро и просто, занимает совсем мало времени и при этом подойдет на завтрак детям, и в том числе как праздничное блюда гостям.

Читать далее...

Автор: kalina
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:
Блины:
Печень куриная – 0,5кг
Яйцо – 1 шт
Мука – 2 ст. ложки с небольшой горкой
Масло топленное – 4 ст. ложки
Соль, молотый перец
Начинка
Лук репчатый – 2 большие луковицы
Морковь – 1 большая или 2 средние
Масло топленное – 2 ст. ложки
Читать далее...

Часто у вас нет ясного представления о том, что вы хотите, потому что вы никогда не заглядывали внутрь себя. Вас уносят мимолетные мысли и мимолетные эмоции, мимолетные желания. Шри Шри Рави Шанкар Zosik_K

Хорош квасок, коли шибанет в носок.
Попей кваску, разгони тоску.
Не дери глаз на чужой квас.
Квас, как хлеб, он никогда не надоедает.

У русского народа про этот напиток сложено немало пословиц и поговорок.
Есть квас яблочный, ржаной, пшеничный, грушевый, березовый, редичный, свекольный!
Все они очень вкусные и полностью безалкогольные!

Сегодня смотрим видео-рецепт приготовления хлебного кваса.



Из выпуска от 16-07-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Для приготовления острой закуски нам потребуется:

корень хрена 100 г
спелые помидоры 1 кг
чеснок 100 г
соль 1,5 чайных ложки
сахар 1-2 чайных ложки

Приготовление:

Вымыть и очистить корень хрена. Помидоры также помыть и вместе с хреном пропустить через мясорубку.
Почистить чеснок и выдавить его через чесноковыжималку, соединив с хреном и помидорами.
В полученную массу добавить соль и сахар по вкусу. Все тщательно перемешать.
Некоторые хозяйки добавляют еще и острый красный перец или перец болгарский, измельченные через мясорубку. Это дело вкуса.Читать далее...

Манты это просто шедевр кулинарного исскуства. В Казахстане приготовление мант священное действо.
Итак, настоящие манты не могут быть из фарша(иначе это просто большие пельмени на пару!!!), обязательно нужно взять хоррроший кусок говядины, а лучше конины, порубить ее мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, картофель( 1-2 большие картофелины примерно на 2 кг мяса ), бараний жир(чуть-чуть, иначе будет очень жирно).
Солим, перчим. Соль должна быть хорошей, иначе манты будут не манты.Самое главое соль!!!

Читать далее...

Обратите внимание на состав маринада.
Если в перечне ингредиентов перечислены консерванты и вкусовые добавки, возможно с их помощью производитель пытался скрыть дефекты мяса.
Посмотрите, как нарезано мясо.
Главное, чтобы кусочки были одинакового размера.
При этом длина граней не должна превышать 4 см.
Иначе пока большие по размеру кусочки будут жариться, маленькие успеют подгореть.
Если вы сами собираетесь приготовить шашлык, имейте в виду, что замороженное мясо для этой цели не подходит - блюдо получится очень сухим.
Выбирайте мясо свежее, но охлажденное.

Автор: eirad-irad-e

Ингредиенты:
для фарша:

баранина-500гр
курдюк -1 кусочек
лук-1 шт
рис круглый-2 ст. л.
соль ,перец по вкусу.
яйцо-1 шт.
сушенная алыча-5-6 шт
сушенная мята
-----------------------------------------------------
ребрышки(барашка)-6 кусков
вода-2 л
картошка-3 шт(традиционна кладут каштан)

Читать далее...

Автор: ddd
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:
мясо криля консервированное 150 г
рис вареный 150 г
зеленый горошек консервированный 100 г
морковь вареная 1шт
яйца вареные 2 шт
майонез 4 ст. ложки
маслины 1 ст. ложка
соль
лук зеленый

Приготовление:
Мясо криля смешайте с рисом, зеленым горошком, нарезанной кубиками морковью и рублеными яйцами.
Заправьте салат частью майонеза, посолите, перемешайте и выложите в салатник. Полейте оставшимся майонезом, оформите маслинами и нарезанным луком.

Автор: alisa-108
На улице стоит невыносимо жаркая погода, порой уже не знаешь, что сделать для того, чтобы хоть как-то облегчить свое состояние в такую жару. Но если в рацион ввести особые продукты, то вполне реально «охладиться».

В действительности, продукты можно условно разделить на две категории: первая из них направлена на «подогрев» организма изнутри. Как правило, к ним относятся все калорийные и жирные, копченые и острые продукты, которые уместнее всего употреблять поздней осенью и зимой. Знойным днем обезвоживают организм сладкие газировки и пиво, которые как раз еще и усиливают жажду.
Вторая категория продуктов помогает «вывести» из организма тепло, тонизировать и освежить. Так какие продукты рекомендуется употреблять в пищу именно жаркими летними днями?
Читать далее...

Притча от Сулхана-Саба Орбелиани Жил некий человек, творивший много всякого зла, но при этом великий богомолец. В свободное от злодеяний время он молился и плакал. Предстал перед ним ангел и сказал: — Господь не сподобил тебя рая за твои злодеяния, но ты такой богомолец, что, кроме рая, он даст тебе всё, о чем ни попросишь. Тот человек ответил: — Если мне не дано быть в раю и если вам угодно исполнить любую мою просьбу, пусть обратит меня в такого великана, чтобы никто, кроме меня, не мог поместиться в аду. Этого Бог не мог сделать и допустил его в рай.

Организация Bluetooth Special Interest Group (SIG) официально анонсировала принятие спецификаций Bluetooth 4.0.

Основным отличием от предыдущих версий у четвертой будет пониженное энергопотребление - пониженное настолько, что позволит устройству питаться от батарейки-таблетки чуть ли не годами.

Это даст возможность использовать стандарт в малобюджетных устройствах и там, где значительные энергозапросы неуместны. Среди возможных сфер применения названы медицинские и спортивные устройства, домашняя развлекательная техника.

Bluetooth 4.0 будет продемонстрирован на 37-м UnPlugFest (UPF) в Барселоне в октябре текущего года.

Видеоролик о Bluetooth 4.0




Из выпуска от 11-07-2010 рассылки «Жизнь мобильная»

Ингредиенты:

по 150 гр. ягод малины, крыжовника, черной и красной смородины

150 мл молока

2-3 ст.л сахара

2ст.л. меда

Ягоды взбить в блендере, добавить молоко, мед и сахар, еще раз все взбить и разложить по стаканам.

Из выпуска от 10-07-2010 рассылки «Кулинарная сиеста»

Автор: alisa-108

Ингредиенты:

200 г слоеного теста
2 яйца
1 помидор
50 г колбасы
1 зубчик чеснока

Приготовление:
Готовим начинку. Колбасу нарезать кубиками, слегка поджарить, добавить нарезанный чеснок. Помидор нарезать кубиками и добавить к колбасе. Слега потушить, примерно 5 минут.

Тесто нарезать на квадраты, уложить в формы для кексов.

Читать далее...

Автор: Вредина Ингредиенты:

Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:
Свинина - 0,5 кг
Сосиски - 3-4 шт
Корейка копченая - 100 г
Приправа "Vegeta для шашлыка" - 2 ч. ложки


Приготовление:

1. Мясо нарезать порционными кускочками, отбить в пакете, посыпать приправой "Vegeta для шашлыка", перемешать и дать постоять минут 20-30.
2. Корейку копченую нарезать тонкими пластинами, положить на кусок мяса, сверху положить кусочек сосиски (длина сосиски зависит от ширины отбитой свинины), а затем свернуть мясо рулетиком.
3. Получившиеся рулетики нарезать небольшими кусками и нанизать их на зубочистки, смоченные водой (или можно на шашлычные палочки, если делать большие шашлыки, а у нас же мини )))
4. Выложить в форму и жарить 20 минут в духовке при 180 гр.

Автор: Jelenka

Ингредиенты:

200г сливочного масла комнатной температуры

4 вареных яйца

Добавки:

Укроп, килька, колбаса копченая, чеснок, петрушка….словом, кому-что нравится

Приготовление:

-Яйца натереть на терке
- Растереть со сливочным маслом комнатной температуры
- Добавить укроп, чеснок( можно что-то другое). Чуть посолить, если масло не очень соленое.

Ингредиенты:

Креветки 200гр
Грибы – 200гр
Огурец свежий – 1 средний
Оливки 0,5 банки
Лук порей – 1шт
Яйцо – 2 шт
Майонез -4ст. ложки
Горчица -1ст. ложка
Оливковое масло

Приготовление:
Яйца отвариваем, грибы обжариваем. Все мелко режем, яйца натираем в крупную терку. Каждый слой промазываем заправкой из майонеза и горчицы.
Слои: Лук, огурцы, грибы, оливки, яйца, креветки.

Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=667&st=720&p=50996&#entry50996

Microsoft вдохнула в Windows XP новую жизнь. Несмотря на завершение всевозможных циклов поддержки и того факта, что ее уже давно нет в розничной продаже, установить систему все же можно будет еще в течение 10 лет. Для этого нужно будет воспользоваться опцией даунгрейда (обновления в обратную сторону).

Корпорация Microsoft объявила о том, что возможность даунгрейда до Windows XP будет сохранена в течение следующих 10 лет — до 2020 г. Перейти на Windows XP бесплатно смогут владельцы операционных систем Windows 7 Professional и Windows 7 Ultimate. Переход можно осуществить только на Windows XP Professional. В компании отмечают, что возможность доступна только на тех компьютерах, которые были приобретены с предустановленной Windows 7. Windows 7 Professional планируется сделать доступной до 2020 г., тогда как поставки Ultimate — прекратить пятью годами ранее.
Читать далее...

Автор: alisa-108
В летние жаркие дни потребность организма в напитках резко возрастает, но вот все ли из них способны утолить жажду в нужной мере? И какие напитки справляются с поставленной задачей наиболее эффективно и какие правила для этого необходимо соблюдать при их употреблении?
Давайте же поговорим о том, как нам выиграть этот поединок с жаждой с наименьшими потерями для себя, ведь можно выпивать литры того или иного напитка, но справиться с жаждой так и не удастся.

В жаркие дни справиться с чувством жажды можно при помощи черного чая, который рекомендуется пить в теплом виде, но не горячим или холодным.
Если чай будет в меру сладким и в него будет добавлен лимон, то наступление физического утомления удастся замедлить.Читать далее...

Автор: Lorchen


Количество порций: 3

Ингредиенты:

клубника - 300 г и 3 ягодки для украшения
сахар - 3 ст. ложки
варенец - 300 мл
шоколад - 30 г
малина (для украшения) - 3 шт


Приготовление:

1. Клубнику измельчаем с сахаром в блендере. Раскладываем поровну в 3 бокала.

2. Поверх клубники выкладываем варенец.

3. Поверх варенца трем шоколад на мелкой терке.

4. Украшаем ягодами клубники и малины.

Автор: Вредина

Ингредиенты:

2 ст. ложки растворимого кофе,
2 ст. ложки молока, 200 г. сметаны,
180г. маргарина, 250г. сахара,
50г. какао, 600г. муки.

Приготовление:

Кофе развести в горячем молоке.
Размягченный маргарин взбить со сметаной и сахаром.
Добавить в массу молоко и муку, вымесить.
Тесто получится довольно густое, но слегка липкое.

Читать далее...

1-й слой - рванные листья салата;

2-й слой - рис варенный, смазать майонезом;

3-й слой - горбуша (консерва) без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;

4-й слой - лук мелко порезать, смазать майонезом;

5-й слой - обжаренная морковь, смазать майонезом;

6-й слой - свежий огурец, смазать майонезом;

7-й слой - сделать ромашки из белков яиц (порезать соломкой, серединки- желток на мелкую тёрку. Из укропа сделать листики.

Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=667&st=720&p=50996&#entry50996

У каждого осетинского пирога свои традиции и правила приготовления. Главное, сделать правильное тесто. Смотрим видео рецепт приготовления Осетинского пирога от Дианы Цориевой.



Из выпуска от 13-07-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Для омлета вам понадобится:

8 яиц
0,5 ст. молока или воды
0,2 ч.л. соли
1 ч.л. маргарина или сливочного масла

Для начинки ингридиенты перечислены ниже.

Омлет с разными начинками – способ приготовления

Готовим омлет. Для этого яйца взбиваем вилкой (для тех, кто любит еще нежнее – блендером или миксером). Добавляем молоко, солим и еще раз хорошенько перемешиваем.
Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

Свинина - 0,5 кг
Приправа "Vegeta для шашлыка" - 2 ч. ложки
Лук зеленый - несколько перьев
Растительное масло для жарки


Приготовление:

1. Свинину режем на брусочки.
2. Посыпаем мясо приправой "Vegeta для шашлыка". Перемешаем и оставим на 30 минут.
3. Обжарим мясо на растительном масле до готовности.
4. Готовые мясные брусочки (штук 7-9) перевязываем луком. Наши "вязанки" мясные готовы!

Автор: Було4ка Ингредиенты:Яйца. Белый хлеб. Приправы по вкусу.

Приготовление: В середине кусочка хлеба вырезать дырочку. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета. Перевернуть хлеб и разбить яичко. Довести до готовности Посыпать специями. Украсить как душе угодно!

Ингредиенты:

* 500 г куриного филе (или филе индейки)
* 400 г брокколи (или цветной капусты)
* лук порей (или 150 г репчатого лука)
* 200 мл сливок (10-25%)
* 100 г сыра
* соль
* перец

Рецепт приготовления

Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см.
Читать далее...

Автор: Лиана
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:
Свежее филе сырой сельди,
соль,
перец,
лавровый лист,
каперсы, майонез,
зубочистки.

Приготовление:

Филе селедочки сырой свежей, посолить, поперчить перчиком, свернуть рулетиками, вложив в каждый по кусочку лаврового листа. Сколоть вдоль зубочистками, поместить в пароварку (у меня деревянная), отварить на пару в течение 10 минут. Пока селедка готовится, делаем соус. Горсть каперсов порубите, смешайте с майонезом, выложите на блюдо. Готовую селедочку переложите в блюдо на соус и подайте.
Читать далее...

Прекрасное вкусовое сочетание щавеля и яиц позволяет приготовить из них разнообразные блюда, подходящие для завтрака – в качестве калорийного блюда, для обеда – в виде закусочного или горячего. Да и для гостевого стола некоторые из них, возможно, подойдут.

Фаршированные яйца

Отварим яйца в том количестве, которое будет необходимо, и разрежем каждое из них вдоль напополам. Вынув желтки, разотрем их с припущенным или просто ошпаренным щавелем, заправим смесь майонезом, посолим и поперчим. Начиним половинки белков желтково-щавелевой массой, и можем угощаться и угощать готовым блюдом.
Читать далее...

Автор: alisa-108

9-летний кот Матис из Донецка весит 17 килограммов. Он претендует на звание самого толстого кота Украины.

«Мотя родился в Санкт-Петербурге, у какой-то беспородной дворовой кошки - говорит владелица Мария Лутай. - В 2001 году я была в Питере в гостях, и там увидела его маленьким и худым котенком. Стало жаль, потому забрала домой, в Донецк», пишет qazeta.ua.

Дома Мария откормила животное.
Читать далее...

Вам нравится ваша мышка, но хочется чего-то более неординарного? А как вам идея полностью отказаться от нее, поменяв грызуна на… его отсутствие? В таком духе размышляет Пранав Мистри (Pranav Mistry) из Fluid Interfaces Group Массачусетского технологического института (MIT).

Соль изобретения Пранава заключается в применении веб-камеры, работающей в паре с лазером. Последний проецирует луч на рабочий стол, а камера отслеживает его и распознает движения руки и пальцев, как если бы кисть лежала на обычной мышке, а пальцы – кликали на кнопки. К сожалению, автор не потрудился выложить исходный код для того, чтобы каждый мог повторить его работу у себя дома.
Может, у кого-нибудь из наших читателей есть желание взяться за создание нужного софта, скажем, посредством openFrameworks? А пока вы раздумываете, предлагаем посмотреть видеодемонстрацию «воздушной» мышки Пранава Мистри:



Из выпуска от 06-07-2010 рассылки «3DNews»

Патиссоны, маринованные с перцем

На 3-литровую банку — 2–3 сладких перца, 5 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца, 1 стручок горького перца, 2-Злавровых листа, несколько веточек укропа.
Маринад: на 3 л воды — 2 ст. (граненых, по 100 г) крупной соли, 2,5 таких же стаканов сахара, 2 ст. 9 %-го уксуса.
Нарезанные патиссоны уложить в подготовленные банки, сверху положить очищенный сладкий перец, добавить специи: душистый и черный перец, горький перец, лавровый лист, укроп — рассол вскипятить, охладить, чтобы был теплым. Залить в банку (с верхом), поставить в кастрюлю с теплой водой и стерилизовать при температуре 100 °C 20–25 мин.

Читать далее...

Жара — очень неприятное испытание для людей, к ней не привыкших. И дело даже не в том, что человек постоянно мучается от духоты и истекает потом. От жары можно умереть.

Во Франции, например, несколько лет назад во время очень жаркого лета погибло 178 человек. Большинство — от инфаркта. Немало народа отправляется на госпитализацию с инсультами. По мнению специалистов после жары количество инсультников значительно увеличивается.

А еще в жару умирают от воспаления легких. Вообще-то мы привыкли считать пневмонию зимней болезнью. Однако и летом она случается не реже. Дело в том, что под палящим солнцем легкие работают на пределе своих возможностей. Через них интенсивно испаряется вода и летучие продукты распада. Вот потому и «ломаются» чаще. В результате кроме пневмонии может обостриться бронхит и бронхиальная астма.
Читать далее...

Ингредиенты:

400 г клубники
125 г жирного творога / брали 9%/
200 г сливок жирностью 35 %
200 мл жирного йогурта / не нашли у нас такого и заменили на 10% сметану/
натертая цедра апельсина
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

- Взбить блендером клубнику. Смешать с сахарной пудрой.
- Творог смешать с йогуртом ( сметаной) и сахаром.
- Взбить сливки. Добавить натертую цедру апельсина.
- Смешать вместе творог и сливки.Читать далее...

Ингредиенты:

рис длиннозерный - 2 стакана
грибы - 100 гр.
масло топленое - 3 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
бульон овощной - 1 стакан
соль и перец черный молотый - по вкусу
помидоры - 1 шт.
зелень петрушки или укропа

Приготовление:

Лук очистите, мелко нарежьте и спассеруйте на половине нормы масла в течение 2-3 минут. Добавьте промытый рис и нарезанные ломтиками грибы.
Читать далее...

Осенний салат

1 кг сладкого перца, 1,3–1,5 кг помидоров, 300 г белокочанной капусты, 200 г моркови, 300 г репчатого лука, 600 г яблок (лучше антоновки), 3/4 — 1 ст. растительного масла, соль и сахар — по вкусу.
Морковь и яблоки, освобожденные от семян, натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Перец очистите от семян и нарежьте кольцами. Капусту нашинкуйте, а помидоры и лук мелко нарежьте. Влейте в кастрюлю масло, положите лук, перец, помидоры, морковь и доведите овощи до кипения, затем добавьте капусту, яблоки, соль, сахар и тушите на медленном огне примерно 15 мин. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Можно овощи не тушить, а просто перемешать в тазу, плотно уложить в подготовленные литровые банки, прикрыть крышками, затем опустить банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать с момента закипания воды 15 мин. После чего банки вынуть и закатать крышками.
Читать далее...

Простые ингредиенты для манной каши без комочков:

* манная крупа – 6 чайных ложек
* молоко – 3/4 стакана
* вода – 1/4 стакана
* сахар – 2 столовых ложки
* масло – небольшой кусочек
* соль – на кончике ножа

Простой рецепт манной каши без комочков:

1. Берем молоко, стакан и наливаем 3/4 стакана молока. Доливаем обычной простой воды. Выливаем это дело в кастрюльку.
Читать далее...

Рецепт приготовления кукурузы, который я хочу Вам сейчас предложить, довольно просто и неприхотливый. И кроме всего прочего, он довольно быстрый по меркам приготовления кукурузы – всего 30-40 минут и великолепная, ароматная и неимоверно вкусная печеная кукуруза у Вас на столе. Так что попробуйте и я уверен – она Вам обязательно понравится.

Состав:

- 4-5 початков молодой кукурузы
- 4-6 зубчиков чеснока
- Пучок зелени петрушки
- Крупная соль
- Растительное масло
- Душистый перец, черный перец и другие специи – по вкусу
Читать далее...

Автор: deedo

Ингредиенты:

Говядина - 0,5 кг
Индейка - 250 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Перец болгарский - 1 шт
Укроп - небольшой пучок
Перец чили - по-вкусу
Картофель - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Хмели-сунели, соль, черный молотый перец

Приготовление:
Пропустить все ингредиенты, кроме яйца, ) в мясорубку, фарш приправить специями, солью и добавить слегка взбитое яйцо. Очень хорошо вымешать, отбивая фарш об доску.

Влажными руками отделить небольшии порции, формируя приплюснутые шарики.

Обжарить на масле до готовности.

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

грудка куриная - 2 шт
яйца - 2 шт
мука - 3/4 стакана
сухари панировочные - 3/4 стакана
растительное масло для жарки
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Куриные грудки нарезать полосками. Посолить, поперчить и дать постоять минут 15.
2. Яйца взбить.
3. Кусочки куриной грудки сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцах и потом - в панировочных сухарях.
4. Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
5. Выложить на блюдо и дать стечь лишнему жиру.
6. Затем выложить на тарелку и посыпать порезанным зеленым луком.

Источник http://povary.ru/recipes.php?id=5130

Ингредиенты:

курица - 300 г (обязательно с костями)
вода - 0,8-1 л
сливочный сыр - 100 г плавленного
шампиньоны - 100 г
картофель - 100 г
мускатный орех - 1/3 ч.л. молотого
соль, свежемолотый перец

Курицу залить холодной водой и варить до состояния - мясо само отходит от костей.

Бульон процедить. Мясо снять с костей и мелко-мелко порубить.
Читать далее...