Комментарии (0)

Соленые грибы (горячий способ)

Пятница, 27 Августа 2010 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.good-cook.ru/kons/kons_001.shtml

Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Красивые закаты и рассветы

Пятница, 27 Августа 2010 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка1017 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(700x517, 108Kb) (700x468, 63Kb) (700x543, 87Kb) (536x699, 91Kb) (525x700, 109Kb) (533x699, 103Kb) (531x698, 99Kb) (527x699, 95Kb) (533x699, 98Kb) (475x595, 28Kb)

Рубрики:

Природа

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (13)

Оригинальная коллекция часиков в Ваш дневничок

Пятница, 27 Августа 2010 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Татси [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1

2

Далее

Рубрики:

Сделай сам

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Alexey Arkhipovsky Russian Flamenko-Balalaika

Пятница, 27 Августа 2010 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блестяще! Виртуозно!

Рубрики:

Видео

Комментарии (4)

Подарите мне крылья…

Пятница, 27 Августа 2010 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Virgoo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарите мне крылья… Получится?
В День рождения или к весне…
Я не стану сомненьями мучаться –
Как мне быть и зачем они мне.

Мне хотелось бы белые-белые,
Чтоб ложилось перо на перо,
Чтобы мысли, негаданно смелые,
Не сломали в полете крыло.

Вы не бойтесь – они мне понравятся,
Подберите размер по плечу,
Мне так важно успеть не состариться,
Прежде чем я от вас улечу.

Далее

Рубрики:

Стихи

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (4)

Так хочется...

Пятница, 27 Августа 2010 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Virgoo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так хочется, касанием руки,
Отбросить все печали и заботы,
Обнять тебя и унести в мечты,
На расстояние звёздного полёта.

Так хочется, сквозь суматоху дней,
Пройти, не останавливаясь, в вальсе,
В плену любви, что с каждым днём сильней,
Взрастить цветок, что называют счастье.

Так хочется всегда с тобою быть,
И чувствовать твой сладкий аромат,
Порой ночною на руках носить,
И засыпать в пушистых волосах.

Так хочется купаться в тишине,
В твоих голубых, ласковых глазах...
Я растворяюсь с радостью в тебе,
Растаяв поцелуем на губах.

автора не нашла…(

Рубрики:

Стихи

Комментарии (0)

Прогулки по Керчи

Пятница, 27 Августа 2010 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первым делом нас повезли в географический и культурный центр Керчи - на гору Митридат. С этой горы (высота над уровнем моря 91,4 метра) открывается прекрасный вид на город и бухту. А на ее вершине расположено много всего интересного.
Керчь

Читать далее...

Рубрики:

Библиотека

Метки: керчь

Комментарии (4)

Блюда с кабачками -2

Четверг, 26 Августа 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков с брынзой

Рулетики из кабачков с рыбой

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Метки: блюда кабачки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (8)

Яблочный сок

Четверг, 26 Августа 2010 г. 12:18 + в цитатник

В преддверии яблочного спаса. Август – пора созревания яблок. Их так много на яблонях в саду. Падают и пропадают. А не сделать ли из них яблочный сок? Немного выпить, а остальной сохранить до зимы.

Ингредиенты

* яблоки – 5 кг;
* сахарный песок – до 500 г (по вкусу, не обязательно добавлять).

Для начала нужно подготовить банки и крышки. Банки тщательно вымыть, поставить на сухое полотенце горлышком вниз. Крышки необходимо прокипятить в воде 3-5 минут непосредственно перед закрытием.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Торт “Сникерс” не требующий выпечки

Четверг, 26 Августа 2010 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”

Ингредиенты:

Сгущенное молоко с сахаром 1 банка.
Сливочное масло 250 г.
Печенье в пачках (я брала шахматное) 4 пачки.
Арахис 250-300 г.
Сметана 200 г.
Сахар 2 ст. л.
Какао 4 ст.л.
Мармелад /арахис (для украшения).

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Метки: сникерс торт

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

Арктика

Четверг, 26 Августа 2010 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Друзья! Если вам нужна хорошая поисковая оптимизация сайтов. То тогда советую вам посетить сайт! Мне лично очень понравилось.

Арктика (25 фото)

Далее

Рубрики:

Библиотека

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Фотографии птиц

Четверг, 26 Августа 2010 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии птиц (41 фото) (41 фото)

Далее

Рубрики:

Животные и птицы

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (4)

Жаркое В банке

Среда, 25 Августа 2010 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итак.....
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.
(550x413, 19Kb)

Далее начинаем слоями плотненько укладывать в банку не забывая солить слои картошки. Не забываем положить перец и лавровый лист. Воду и какую либо другую жидкость не добавляем Можно добавить немного сухого красного вина.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Метки: жаркое

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (8)

Нежные печёночные котлетки

Среда, 25 Августа 2010 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (10)

Добавить картинку на ваше фото

Среда, 25 Августа 2010 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LVN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня мы научимся
добавлять картинку на ваше фото
Загружаем в Черновик ваше фото.
Я загрузила это:

Нам понадобится только эта часть:

Читать далее...

Рубрики:

Генераторы

Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

ФИНЛЯНДИЯ. Хельсинки. Кафедральный собор (1).

Среда, 25 Августа 2010 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Larissa_Davidila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беломраморный Кафедральный лютеранский собор (Helsingin tuomiokirkko) - символ столицы.

Далее

Рубрики:

Библиотека

Комментарии (2)

Французские осенние замки

Среда, 25 Августа 2010 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В то время как у нас уже выпадает снежок, во Франции верховодит золотая осень. Деревья пытаются перещеголять друг друга в буйстве красок. Красно-желтые листья устилают мягким ковром коротко постриженные газоны. Сергей Доля в своем фоторепортаже предлагает нам полюбоваться французскими замками.

Целый день мы наслаждались моросящим дождем и унылой осенней погодой. За день мы успели посетить 3 замка и пещеру Троглодитов, которую используют в качестве винного погреба для производства шампанского...

Смотреть далее

Рубрики:

Библиотека

Метки: замки

Комментарии (0)

Aston Martin. Aston Martin DBS.

Среда, 25 Августа 2010 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльдис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Астон Мартин (Aston Martin) — легендарная английская компания, специализирующаяся на выпуске ультрадорогих спортивных суперкаров. Является подразделением концерна Ford Motor Company. Штаб-квартира находится в г. Ньюпорт-Пэнелл.
Основоположниками марки Aston Martin называют Лайонела Мартина и Роберта Бамфорда, которые в 1914 году в лондонском районе Кенсингтон построили легкий спортивный автомобиль с 1.4-литровым двигателем Coventry-Simples на шасси итальянского легкового Isotta Fraschini. За год до этого на автомобиле «Зингер-10» (Singer) Мартин одержал победу в местных гонках на холме Астон Клинтон (Aston Clinton), и в память об этом событии новую машину назвали «Астон Мартин».
В конце 1919 года появилась вторая модель «Астон Мартин», а ее производство началось лишь в январе 1920-го в новой мастерской на лондонской Абингтон Роуд.
DBS
Дебют Aston Martin DBS состоялся в фильме "Казино Рояль"

Небывалая мощность и первоклассная управляемость: Aston Martin представляет свою новинку – люксовый, спортивный автомобиль Aston Martin DBS. Самый мощный продукт, когда-либо производимый Aston Martin. DBS – представляет синтез первозданной мощи, технологии гоночных болидов и совершенного дизайна.
Двигатель V12 ручной сборки, производящий 380кВт (510 bhp/517л.с.) имеет такую мощность и производительность, от которых захватывает дух. Под плавными линиями облегченного кузова скрыты компоненты, «заточенные» под экстремальную езду: напряженную, динамичную, чрезвычайно быструю и, в высшей степени, управляемую.

Aston Martin

Рубрики:

1000 советов автолюбителю

Комментарии (2)

Пещеры и водопады Крыма

Среда, 25 Августа 2010 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Впечатления от экскурсии по Крымским пещерам и водопадам. Всего мы увидели 3 пещеры и 2 водопада. Пост вышел немного длинным... но экскурсия была примерно такой же.

Пещер в Крыму превеликое множество. Самой крупной является пещера Кызыл-Коба или Красная пещера. А правильнее "пещеры" т.к. Кизил-Коба - это целый комплекс подземных пустот. Общая протяжённость изученной его части составляет 21150 м, площадь 64000 м2, объем 270000 м3;, перепад высот 275 м. Протяженность отдельных залов составляет 70 - 80 м, высота до 145 м. Вот с нее наша экскурсия и началась.

Расположена пещера на отрогах Долгоруковской яйлы (Субаткан-яйла). Яйла - это тюркское название, означает летнее пастбище. Долина возле пещеры весьма живописна, при въезде в нее располагается целый комплекс с кафешками, разными грубоватыми, но очаровательными скульптурами из известняка.
Долина красных пещер

Читать далее

Рубрики:

Библиотека

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Лосось под холодным маринадом

Среда, 25 Августа 2010 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для лосося под холодным маринадом

700 - 800 г. лососевых стейков толщиной около 3 см.
1 ч.л. морской соли
свежемолотый белый перец
сок 1 большого лимона
немного растительного масла для жарки
Для маринада:
2 апельсина
7 см. белой части лука-порея среднего диаметра
2 дольки чеснока
1 болгарский перец красного цвета
пучок укропа
50 мл. оливкового масла
50 мл. белого сухого вина
50 мл. красного винного уксуса
0,5 ч.л. медаЧитать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (8)

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ОВОЩНАЯ ИКРА

Среда, 25 Августа 2010 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Datavoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В колонках играет - Овощная икра
071-1 (400x267, 28 Kb)

Самое ценное в ней - экономия труда. Овощи не нужно обжаривать по отдельности на сковородке, духовка всё сделает за вас.
Есть ещё один плюс в этом рецепте. Количество овощей можно варьировать на свой вкус. Можно взять больше кабачков, можно - баклажанов. Можно добавить морковку, свёклу, лук. Для остроты можно вместе с болгарскими перцами запечь один горький перчик.
И каждый раз у икры будет получаться разный вкус.

СОСТАВ
1,5кг баклажанов (7шт, крупных), 1 кг помидоров, 1 молодой кабачок (0,5кг), 0,5 кг болгарского перца, 3 головки чеснока (120г), 4 ст ложки растительного масла, 3 ч ложки без горки соли, 3мл 70% уксуса
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (19)

Готовим дома женские алкогольные коктейли

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:22 + в цитатник

У вас девичник, День Рождения или любой другой праздник? Ну что же, это прекрасный повод удивить и угостить пришедших гостей всеми любимым коктейлем. Бейлис по - домашнему, ммм, что может быть лучше, а главное свежее и вкуснее, ведь приготовлено собственными руками.

Итак, для приготовления Бейлиса по – домашнему нам понадобятся следующие ингредиенты:
• сливки 22% - 400-500 мл.
• сгущенные сливки 380 гр.
• горький шоколад (без добавок) - 100 гр.
• ванильный сахар - 20-30 гр.
• Водка - 0.3-0.4 л.

Процесс приготовления:
Растапливаем шоколад на водяной бане. Когда шоколад полностью растаял, добавляем немного сливок. Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 139 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (4)

Белые грибы, запеченные с помидорами

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:21 + в цитатник

Ингредиенты:

белые грибы - 500 гр.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
панировочные сухари - 2 ст. ложки
сыр твёрдый тёртый - 3 ст. ложки
растительное масло - 4 ст. ложки
перец черный молотый - 1\2 ч. ложки
соль

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (1)

Минтай запеченный в сметане.

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:21 + в цитатник

Ингридиенты:

масло растительное 4 ст.л.
минтай 1 кг.
мука 2 ст.л.
перец
сметана 0.5 стак.
соль

Очищенную и промытую рыбу нарежьте кусочками, поперчите, посолите, обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле
Жареную рыбу сложите в сковороду или сотейник, залейте сметаной и запеките в духовке
На стол рыбу можно подавать с овощным гарниром.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Соус Алиоли

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:20 + в цитатник

Видео рецепт приготовления соуса “Алиоли” из оливкового масла.Соус идеально подойдет для поедания креветок! Смотрим!

Из выпуска от 06-08-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 3 раз

Комментарии (2)

Икра форели на луковых лодочках

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:20 + в цитатник

Автор: Jelenka
Ингредиенты:

икра форели

сметана

красный лук

укроп

ржаной хлеб

Приготовление:
Вместо привычной подачи икры на батоне с маслом или блинах можно попробовать вот такой способ. Возьмите небольшие луковички красного лука, ржаной хлеб, нарезанный на квадратики и сметану . Разрежьте лук на секторы, положите сметану, сверху икру и веточку укропа, и все это богатство устройте на ломтике ржаного хлеба.

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Каннеллони с мясным фаршем

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:19 + в цитатник

Еще в пору своей кулинарной молодости я видела в интернете картинки огромных и широких макарон, вид которых вызывал изумление. Это сейчас я уже ученая и знаю, что эти макароны называются каннеллони и очень популярны в Италии. И вот недавно обнаружила, что и в нашем «селе» (да простит меня любимый город) они продаются. Рецепт приготовления выбрала следующий.
(500x250, 9Kb)

Нам понадобится:

каннеллони – 6шт
свиной фарш – 200г
лук – 1шт
морковь – 1шт
растительное масло – 30мл
сыр твердый – 100г
соль, перец

соус:
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Солнечный берег

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:18 + в цитатник

Требуется:
200 г свиной грудинки,
3 больших апельсина,
0,5 ст. абрикосов без косточек,
2 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. горчицы,
0,5 ст. нарезанных свежих шампиньонов,
1 пучок зеленого лука,
1 ст. л. горчицы,
соль по вкусу.

Способ приготовления.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 2 раз

Комментарии (2)

Запеченная семга

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:18 + в цитатник

Автор: Irinax

Ингредиенты:
Семга (филе) – 500 гр.;
Сливки 11%-300 гр.;
Зелень петрушки и укропа;
Несколько листиков мелиссы;
Сок лимона;
соль,перец

Приготовление:
Филе семги нарежьте на порционные куски и уложите на дно жаровни (которую следует смазать маслом), сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Зелень промыть и мелко нарезать и смешать нарезанную зелень со сливками.
Семгу залить сливками и зеленью.

Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 25 – 30 минут. Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 6 раз

Комментарии (2)

И все же - полезно ли яйцо?

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:18 + в цитатник

Автор: alisa-108
Еще в XYIII веке русские помещики считали обязательным съесть на завтрак яйцо всмятку. Никто не сомневался, что желток в жидком виде на завтрак очень полезен, т.к. смазывает стенки желудка.

Но в современном обществе многие относятся к этому продукту с недоверием: вроде печень от них болит, и про инфаркт где-то слышали. Так какова же правда о яйце?

На самом деле яйцо – весьма полезный продукт, т.к. оно богато витаминами и минеральными веществами.
Читать далее...

Рубрики:

Полезное для себя

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (2)

ОБЕД НА ОГНЕ

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:17 + в цитатник

Запекаем на углях мясо, овощи и фрукты

Почему все мы так любим выбираться на шашлыки? Потому что шашлык или барбекю — это не просто еда, это процесс, в котором нет посторонних. Нет строгих правил. И блюда можно приготовить на любой вкус.

БАРАНИНА С МЯТНЫМ ПЕСТО И ОВОЩАМИ

Количество: 10-12 порций
* большой пучок свежей мяты
* 2 зубца чеснока (раздавить в прессе)
* 1/2 стакана воды
* 1/3 стакана оливкового масла
* 1 баранья нога (около 1,8 кг)
* 3/4 стакана миндаля
* 3 болгарских перца и 2 крупные луковицы (очистить, нарезать крупными кубиками)
* соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 3 раз

Комментарии (4)

Машина времени - Свеча

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:16 + в цитатник

Рубрики:

Видео

Процитировано 2 раз

Комментарии (2)

Я буду ждать тебя всегда!!!

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:16 + в цитатник

Это цитата сообщения SuperFamily

(670x570, 230Kb)

Я буду ждать тебя мучительно,
Я буду ждать тебя года,
Ты манишь сладко-исключительно,
Ты обещаешь навсегда.

Ты вся - безмолвие несчастия,
Случайный свет во мгле земной,
Неизъясненность сладострастия,
Еще не познанного мной.

Своей усмешкой вечно-кроткою,
Лицом, всегда склоненным ниц,
Своей неровною походкою
Крылатых, но не ходких птиц,

Ты будишь чувства тайно-спящие,
И знаю, не затмит слеза
Твои куда-то прочь глядящие,
Твои неверные глаза.

Не знаю, хочешь ли ты радости,
Уста к устам, прильнуть ко мне,
Но я не знаю высшей сладости,
Как быть с тобой наедине.

Не знаю, смерть ли ты нежданная
Иль не рожденная звезда,
Но буду ждать тебя, желанная,
Я буду ждать тебя всегда.

Рубрики:

Стихи

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Привычка к высоте

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:15 + в цитатник

Христианская притча

Геолог отправился в экспедицию высоко в горы. Поначалу ему было трудно дышать и работать, к тому же его сильно утомляла бессонница. Сослуживцы успокаивали его:

— Привыкнешь к высоте — потом будет легче.

Прошло некоторое время, и приехавший освоился с высокогорьем. Он успешно работал и даже совершал небольшие путешествия. Когда ему предложили краткую поездку по делам в город, он с неохотой согласился покинуть на время высокогорье, к которому уже успел привыкнуть, и которое даже полюбил. В городе у него спросили:

— Ну как, молодой человек, нашли что-нибудь?

— Да, — ответил он, — терпение.

Zosik_K

Рубрики:

Изречения, чувства, мысли

Процитировано 1 раз

Комментарии (2)

Торт закусочный «Печенка под шубой»

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:14 + в цитатник

Ингредиенты

• печень говяжья – 500 г (печенку также можно использовать куриную или индюшиную, тогда вкус салата будет нежнее, мягче)
• лук репчатый – 1-2 шт.
• сметана для печеночного паштета – 2-3 ст. ложки.
• сыр – 100 г
• картофель – 3 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• майонез
• зеленый лук и ягоды клюквы для украшения

Приготовление
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 8 раз

Комментарии (0)

Куриная грудка с перцем и сыром

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:13 + в цитатник

Автор: leno4ka
Ингредиенты:

2 куриные грудки,
1 красный острый перец,
половина красного сладкого болгарского перца,
половина луковицы,
кетчуп(хайнц),
сыр(пармезан),
пшеничная лепешка

Приготовление:
Красный острый перец и сладкий болгарский перец, мелко порезанный, выложить на сковородку, политую маслом. На другой сковородке обжарить грудки, нарезанные кубиками, в небольшом количестве масла. Когда курица готова, добавить перец и лук, порезанный кольцами. Добавить сыр, натертый на терке. Греем лепешку с двух сторон. Смазываем лепешку с одной стороны кетчупом(хайнц) и выкладываем приготовленное блюдо, сварачиваем лепешку пополам. Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 2 раз

Комментарии (5)

**Что приготовить из синеньких?**

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:13 + в цитатник

Вот уже и август, последний месяц лета, а значит, пора заготовок на зиму.

Бабушка моя всегда говорила: «Лето, осень не потопаешь – зимой не полопаешь». Меня ужасно забавляла такая формулировка. Однако бабушкины советы всегда пригождались, впрочем, как и ее рецепты всяких солений и варений, которые так хороши зимой.

Очень кстати в зимний период приходятся заготовки из баклажанов. У каждой хозяйки имеются свои секреты их приготовления. Даже обычная баклажанная икра у всех получается разная. Только вот приготовление икры обычным способом занимает много времени. Нужно нарезать целую кучу овощей!

Предлагаю попробовать бабушкину икру из запечёных овощей
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Метки: синенькие

Процитировано 31 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Гаспачо от Юлии Высоцкой

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:12 + в цитатник

Гаспачо — это холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей. Кроме овощей, в этом супе присутствуют оливковое масло и чеснок. Могут также добавляться огурцы, хлеб, лук, стручковый перец, уксус или лимонный сок и пряности. Сегодня смотрим видео рецепт приготовления Гаспачо от Юлии Высоцкой.

Из выпуска от 23-08-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (4)

Сациви из баклажан

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:12 + в цитатник

Ингредиенты:

баклажан - 6-7 штук
чеснок - 1 головка
листья смородины и вишни
зелень укропа и петрушки
красный горький перец
для рассола: на 1 литр - 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара

Приготовление:

1. Сделать в баклажанах надрез, чтобы до основания оставалось примерно 0,5 см.
2. Отварить баклажаны около 5 минут, выложить на друшлаг, чтоб стекла вода.
3. Сделать начинку: порезать мелко зелень (укроп, петрушку), чеснок, добавить красный горький перец, перемешать.Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (147)

«Клубочки ниток – 2»

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:11 + в цитатник

Количество порций: 3
Ингредиенты:

600 г свинины;
6 абрикосов;
125 г слоеного бездрожжевого теста;
1 яйцо;
1 ст. л. яблочного уксуса;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.
2. У абрикосов удаляем косточки. В мясо заворачиваем абрикос.
3. Тесто размораживаем, раскатываем (в одну сторону) и режим на длинные полоски толщиной 4-5 мм.
4. Полосками теста обматываем мясо с абрикосом, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. до готовности (минут 45).
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 670 раз
Понравилось: 65 пользователям

Комментарии (2)

Кыстыбый

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:11 + в цитатник

Автор: TOxiN

Ингредиенты:
Тесто: 1 стакан хол. воды, 1 яйцо, соль, мука

Начинка: картофель, лук

сливочное масло.

Приготовление:
Тесто (пресное):

В посуду вылить стакан воды, добавить яйцо и соль, по немного добавлять муку до консистенции легкого теста. Накрыть влажным полотенцем.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 9 раз

Комментарии (0)

Китайчонок

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:10 + в цитатник

Требуется:

300 г свиной вырезки,
120 г свиной печени,
1 пучок зеленого лука,
3 стручка чили,
2 ст. л. растительного масла,
2 больших помидора,
1 ч. л. кукурузной муки,
0,5 ст. л. соуса,
1 ст. л. уксуса,
1 ч. л. креветочной пасты (можно заменить креветками),
1 пучок зелени петрушки,
1 ч. л. соли,
белый перец на кончике ножа.

Способ приготовления.

Лук мелко покрошите, используйте только белые части.

Стручки чили разотрите.

Свинину нарежьте тонкими ломтиками, а печень соломкой.

Разогрейте в большой сковородке с высокими краями масло, поджарьте лук и чили, добавьте мясо и печенку, приправьте белым перцем и солью, в заключение добавьте помидоры без кожицы, пожарьте все это 2-3 минуты.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Закуска из перца по Молдавски

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:10 + в цитатник

Ингредиенты:

Перец

Для панировки:

мука

крахмал

соль

Приготовление:

Перец моем, выкладываем на противень, и запекаем при температуре 180-200 около 20-30 минут, пока перец не станет румяным.Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Готовим грибочки

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:10 + в цитатник

Шампиньоны в молочном соусе со сливками

Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем. Залить молочным соусом и сливками в равных количествах и положить масло. Припускать в закрытой посуде до готовности. Заправить лимонным соком.

Грибы 200 г, соус 50 г, сливки 50 г, лимон 1/2 шт., масло сливочное 5 г, перец.

Белые грибы, жареные с луком в сметане

Подготовленные белые грибы нарезать ломтиками, а очищенный картофель — кубиками. Картофель жарить с жиром до полуготовности, после чего положить в него нарезанные грибы и жарить до готовности. Затем добавить слегка спассерованный лук, муку, перец, перемешать, положить сметану и кипятить 5—10 минут. При подаче грибы уложить на сковороду или тарелку, посыпать укропом или зеленью петрушки.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Если Вы Любите

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:09 + в цитатник

Если вы любите, то вам рады в любом уголке мира. Если вы везде можете чувствовать единство и быть единым с людьми, тогда они будут готовы сделать для вас что угодно.

Шри Шри Рави Шанкар

Галерея_Дефне

Рубрики:

Изречения, чувства, мысли

Процитировано 2 раз

Комментарии (2)

Мне большего не надо...

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:08 + в цитатник

Мне твердят, что скоро ты любовь найдешь
И узнаешь с первого взгляда...
Мне бы только знать, что где-то ты живешь,
И клянусь, мне большего не надо!

Сново в синем небе журавли кружат...
Я брожу по краскам листопада.
Мне бы только мельком повидать тебя,
И клянусь, мне большего не надо!

Дай мне руку, слово для меня скажи...
Ты моя тревога и награда!
Мне б хотя бы раз прожить с тобой всю жизнь,
И клянусь, мне большего не надо!

Юрий Визбор
(257x64, 5Kb)

Рубрики:

Стихи

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Элитный аквариум за 200 тысяч долларов

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:07 + в цитатник

Элитный аквариум за 200 тысяч долларов

У богатых людей свои причуды, свои игры и статусные соревнования. Большинство из них привыкло «меряться» с другими богатеями своими супердорогими автомобилями или яхтами. Но в последнее время эта «гонка вооружений» разрастается все новыми и новыми атрибутами. К примеру, в Нью-Йорке сейчас очень популярны элитные аквариумы в квартирах. И потому аквариум за 200 тысяч долларов там не кажется чем-то из ряда вон выходящим.

Далее

Рубрики:

Разное

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (3)

НЕ пьяная груша

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:06 + в цитатник

Автор: Lorchen
Количество порций: 3

Ингредиенты:

Груши твердые - 3 шт
Варенье сливовое - 4 ст. ложки
Гранатовый чай - 0,5 л
Корица - 1/2 чайной ложки
Сахар - 100 г
Крахмал - 2 ст. ложки
Мороженое - 150 гр (можно и больше)

Приготовление:
1. Груши почистить от кожуры и для устойчивости срезать основание.
2. Поставить груши в кастрюльку, налить гранатовый чай, добавить варенье, сахар, корицу. Варить 20 минут, затем груши вынуть.
3. Сироп, в котором варились груши процедить, добавить туда крахмал, разведенный предварительно в воде. Поварить минут 15, все время помешивая.
4. Полить груши сиропом и подавать с мороженым.

Примечание:
За основу взят рецепт французского десерта "Пьяные груши"... но так как мы за здоровый образ жизни )))) переиначила его на "НЕ пьяные груши", заменив вино на гранатовый чай.

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (12)

Сырники в маковом соусе

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:06 + в цитатник

Автор: alisa-108

Ингредиенты:

500 г творога
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
50 г муки
ваниль

Для соуса:

100 г мака
200 г сметаны
100 г сахара
50 г сливолчного масла
ваниль
растительное масло для жарки

Приготовление:
Смешать творог я сахаром, яйцом, ванилью и мукой. Замесить тесто.
Сделать из творожного теста небольшие шарики, примерно размером с грецкий орех.
Обжарить творожные шарики в большом количестве растительного мала до золотистого цвета.
Сложить обжаренные шарики в горшочек.
Мак предварительно запарить на 20 мину. Оставшуюся воду слить. Приготовить соус. Сметану смешать с маком и сахаром, добавить ваниль и сливочное мало. Сырные шарики залить приготовленным соусом и отправить в духовку на 10-15 минут. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Примечание: Рецептик с "поваренка"

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 16 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (12)

Капусточка Провансаль

Среда, 25 Августа 2010 г. 12:05 + в цитатник

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

капуста - 1 вилок
морковь - 0,5 кг

рассол:

0,5 л воды
1 ст.ложка сахара
0,5 ст. ложки соли
1/2 стакана растительного масла
1/2 ст. ложки уксуса

Приготовление:
1.Капусту пошинковать, морковь натереть на крупной терке, хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист.
2. Залить горячим рассолом: на 0,5 л воды - 1 ст.ложка сахара + 0,5 ст. ложки соли, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 ст. ложки уксуса
3. Через сутки - капуста готова к употреблению.

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 76 раз
Понравилось: 3 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Новости

-Фотоальбом

-Музыка

-Ссылки

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.

Арктика (25 фото)