О ней написано много. Песни, может, и не слагали, но велеречивых похвал хватает и в книгах, и в интернете. Сам Петр Первый своим указом велел в каждом доме иметь по пяти четвертей хреновой водки, от болезней, особливо тем, кто тяжко работает да к тому же на холоде. А мы, что ли, не тяжко? Не на холоде?! Бывают такие указы, что повинуются им внуки и правнуки, помнят и чтят, выполняют беспрекословно.

Приступим, братья! Есть у меня для Вас два рецепта.

Читать далее...

Закуски к пиву радуют нас богатым разнообразием! В качестве них обычно подают жареные куриные крылышки, морепродукты, «мелкие» закуски на шпажках, чипсы, снэки, а так же сосиски и колбаски, обжаренные на сковороде или гриле. И еще много-много остального.

Из морепродуктов наиболее популярны креветки. Их жарят, варят или запекают, подают под соусом, приправив для особого аромата и вкуса чесночком и различными пикантными специями. Креветки изумительно смотрятся на листьях салата в окружении алых кружочков помидор с вкраплениями пухлых оливок. Они же станут прекрасным дополнением к «шпажным» закускам, то есть их можно смело нанизывать на шпажки, чередуя с кусочками любого мяса или овощей.
Читать далее...

Расстегаи – старинное русское блюдо, это один из видов открытых пирожков, которые делались с разнообразной начинкой (а в основном с рыбой, рисом, луком, яйцами, зеленью – в отдельности и в различных комбинациях) и подавались к мясным и рыбным бульонам, ухе.
Тесто для расстегаев делают дрожжевое, на опаре. Оно должно выстояться, но не перестоять. С расстегаями придется повозиться, но дело того стоит. Пробуйте и удачи вам!

Для теста:

4 стакана муки
1 стакан воды или молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
4 ст.л. сливочного масла
20-30 гр. дрожжей

Для начинки рыбных расстегаев:
Читать далее...

Замечательный рецепт маринованного карпа я узнала от моей новой знакомой, у которой свой рыбный бизнес. Мне выпала удача отведать это замечательное лакомство и я растаяла от полученного удовольствия! Раньше я делала рыбу подобным способом, но здесь есть одна хитринка, которая существенно меняет дело…

свежий карп
морковь
лук
соль
растительное масло
душистый перец
перец черный горошком
Читать далее...

Отличная закуска в тему сезона! Сейчас и баклажанов полно и помидоров, а с сыром и шампиньонами проблем вообще никогда не бывает. Готовить легко и быстро, сьедается всеми с удовольствием и «на ура»!

4 небольших баклажана
4 помидора
1-2 луковицы
7-8 штук шампиньонов
150 гр. твердого сыра
майонез
соль, специи, зелень
Подготовьте баклажаны – промойте, разрежьте на лодочки, достаньте ложкой серединки, оставив 1 см от края. Посолите и дайте постоять минут 20-30, чтобы вышла горечь. Затем смойте и просушите, выложите на смазанный маслом протвень и запеките в течении 15 минут при 170 гр.С.
Читать далее...

Пикантности этим грибам придаст бурбон. Его добавляют непосредственно в шляпки шампиньонов и доливают в противень, чтобы грибочки, запекаясь, впитали самое лучшее – насыщенные аромат и вкус напитка.

Для приготовления фаршированных грибов
с бурбоном понадобится:

24 шампиньона средних размеров
1 чашка размягченного сливочного масла
2 маленькие луковицы, мелко нарезанные
1/2 чашки мелко нарезанной свежей петрушки
3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
2 ст. ложки муки
1/2 стакана сухариков
1 чашка сметаны
соль, перец по вкусу
пармезан
бурбон

Приготовление:

Помойте, обсушите, почистите грибы. Отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порежьте.Читать далее...

Первое, что хочу сказать об этой вкусной закуске – мужчины, которые не едят баклажаны ее очень любят.
Для приготовления закуски вам потребуется: баклажаны, сыр, помидорки, майонез, чесночек, соль и листья салата для того, чтобы украсить блюдо.
Баклажаны моем и режем вдоль шириной около 0,5 мм. На пять минут пересыпаем их солью. Затем промываем баклажаны холодной водой. На разогретой сковороде обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
Мелко режем помидоры. Трем сыр и перемешиваем его с майонезом, выдавливаем туда чеснок. На обжаренный баклажан (на одну его половинку) кладем помидоры, на них полученную сырную массу. Сворачиваем баклажан пополам. Закуска готова! Приятного аппетита!

Источник http://mamablogg.ru/zakuska-iz-baklazhanov-s-pomidorami/

Настоящая ЛЕДИ

Нам понадобилось :
- баранина
- 3 апельсина
- 1 лимон
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ст. ложки меда
- 4 веточки тимьяна
- оливковое масло
- картофель
- морковь

* Поскольку баранина была мороженная, и у меня не было уверенности в том, что она молодая, я замочила ее на ночь в тазу в кислом растворе (На 5 литров воды 1 стакан винного уксуса). Это делать не обязательно, если мясо свежее и молодое, но желательно, если мороженное или старое.
Читать далее...

Вкусный наваристый борщ - гордость многих хозяек. Существует множество различных рецептов приготовления борщей. Но есть некоторые тонкости, которые знакомы не всем. Предлагаем вам несколько секретов, как сделать ваш борщ еще вкуснее.
Непременной составной частью борща является свекла. Она дает ему основной вкус и окраску.
Как правило, борщи готовят на мясном, костном или смешанном мясокостном бульоне. Правильно подготовленный бульон — основа хорошего борща. Бульон для борща обычно готовят из грудинки, реже из тонкого и толстого края или завитка. Кости всегда предварительно дробят вдоль, а хрящевые части разнимают. Продолжительность варки костей 4-6 ч, мяса — 2-2,5 ч. После того как вода закипит, бульон продолжают варить на слабом огне. При варке мясокостного бульона сначала варятся кости, а потом, за два часа до окончания их варки, кладется мясо и варится до готовности, после чего мясо вынимается из бульона и в нем готовится овощная часть борща, куда вновь закладывают мясо лишь за 10-15 мин до полной готовности борща. К концу варки в борще должно оставаться не более 1,5 стакана чистого бульона в расчете на порцию, поэтому воды в начале варки следует наливать в два раза больше, чем предполагается получить бульона.Читать далее...

Автор: alisa-108
Жара и смог изрядно подпортили наш иммунитет. За 1,5 летних месяца, когда организм обычно накапливает жизненные силы, мы, наоборот, эти ресурсы израсходовали

Так что, по словам главного государственного санитарного врача Г. Онищенко, осенью резкого подъёма заболеваний гриппом и ОРЗ не избежать.

Ещё не поздно укрепить здоровье перед предстоящим испытанием. Способов это сделать — огромное множество. Вместе с нашим экспертом Сергеем СОКУРЕНКО, врачом аллергологом-иммунологом высшей категории, профессором 1-го Московского государственного медицинского университета, мы разбирались, что в популярных советах правда, а что — миф.
Читать далее...

Ингредиенты для "Клубничный салат" - Базилик, Уксус (бальзамический), Клубника, Сыр, Бекон



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46944/

Zosik_K

Известно все: любовь не шутка, Любовь - весенний стук сердец, А жить, как ты, одним рассудком, Нелепо, глупо наконец! Иначе для его мечты? Зачем тропинки под луною? К чему лоточницы весною Влюбленным продают цветы?!

Далее

Ингредиенты для "Коктейли с кофе" - Кофе (готовый эспрессо), Вишня, Сахар



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46967/

Сталик Ханкишиев – поэт кулинарии! Сегодня смотрим видео рецепт приготовления картошки с мясом в казане от Сталика на канале НТВ.



Из выпуска от 09-08-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Ингредиенты для "Семга соленая" - Пряности, Рыба (красная, семга, форель), Соль, Уксус винный



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46957/

Автор: alisa-108
Ученые из США и Великобритании установили, что глютаминовая кислота, придающая овощам солоноватый вкус, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Этим химическим веществом, способным снижать кровяное давление, особенно богата капуста брокколи.

Кроме того, ценным источником глютаминовой кислоты служат фасоль, пшеница, рожь, рис, хлеб, сухие завтраки из хлопьев, продукты из сои (особенно тофу) и различные макаронные изделия.

Таким образом, можно сказать, что диета, включающая овощи, бобовые и крупы, показана людям, страдающим от повышенного кровяного давления.
Читать далее...

Ингредиенты для "Саварен с заварным кремом" - Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Соль,Ванильная эссенция, Крем заварной (полуфабрикат), Мука, Дрожжи, Молоко



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46992/

Автор: Вредина


Ингредиенты:


Охлажденный черный чай — 0,4 литра,


грейпфрутовый сок — 0,4 литра,


мед — 8 ч. ложек, 1 лимон.



Приготовление:

Читать далее...

Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное.

Желе из водки

Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:Читать далее...

Если любовь уходит, какое найти решенье? Можно прибегнуть к доводам, спорить и убеждать, Можно пойти на просьбы и даже на униженья, Можно грозить расплатой, пробуя запугать. Можно вспомнить былое, каждую светлую малость, И, с болью твердя, как горько в разлуке пройдут года, Поколебать на время, может быть, вызвать жалость И удержать на время. На время — не навсегда.

Далее

На вершине индонезийского вулкана Келимуту, находящемуся на острове Флорес, расположились три чаши, наполненные разноцветной водой. Озера, обязанные своим происхождением вулканической активности, являются поистине уникальным местом на Земле – больше нигде на планете не найти озер разного цвета, находящихся так близко друг от друга.

Цвет воды обусловлен содержанием в ней минералов. Красный цвет одного из озер – это следствие реакции сероводора с железом. Зеленый цвет, в той или иной степени присутствующий в двух других – свидетельство наличия в воде серной и соляной кислоты. С высоты птичьего полета удивительные озера похожи на огромную палитру – так, словно Создатель размешал краски и приготовился писать окружающие восхитительные пейзажи.

Далее

Ингредиенты для "Торт "Наполеон"" Мука, Масло сливочное, Яйцо куриное, Водка (коньяк), Вода,Молоко сгущенное



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46991/

Вот такую интересную и вкусную вещь мы привезли из Литвы. Оказалось очень вкусно, чем-то похоже на мармелад, но консистенция и вкус немного другие и не так сладко. Вкусно с сыром, а дочка у меня просто так с удовольствием кушает, как конфеты) Кто-нибудь пробовал? Хочу найти в Москве такой, интересно, продают ли. Я не видела, но может плохо смотрела?

5 кг яблок
1,5 кг сахара
0,5 ст.л. молотой корицы

Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, тщательно перемешать с сахаром и оставить на 48 часов.
Выделившийся сок поместить в широкую кастрюлю и готовить на медленном огне до тех пор, пока половина жидкости испариться и сок начнет густеть и темнеть. Добавить 3/4 яблок и продолжать готовить около часа, помешивая, до тех пор, пока масса не станет густой.
Добавить оставшиеся яблоки и корицу и продолжать готовить, постоянно помешивая, примерно полчаса до тех пор, пока масса начнет отставать от стенок кастрюли.
Те яблоки, которые добавляются в последнюю очередь, остаются светлее, и в готовом сыре присутствуют как вкрапления.
Полученную массу немедленно поместить во влажную марлю и поставить под пресс на пару дней. Готовый сыр обсушить. Хранить в прохладном сухом месте.

Подавать с чаем, кофе или вином.
Источник http://snova-anechka.livejournal.com/23563.html

Автор: Irinax

Ингредиенты:
свежее мясо;
сало (по весу примерно в 5 раз меньше, чем мяса);
соль (не более 1 чайной ложки на килограмм);
лавровый лист, перец горошком;
несколько больших кастрюль;
емкости для упаковки.

Приготовление:
Нарезанное мясо нужно положить в сухие кастрюли, посолить и поставить на очень слабый огонь. Воду в кастрюли доливать нельзя. Свежее мясо содержит в себе достаточное для приготовления количество влаги, которое в начале тушения вытиснется из него. (Если мяса очень много, его можно положить не все сразу, а резать и добавлять по мере уменьшения объема, но затягивать процесс добавления мяса дольше часа-полутора не стоит.) Тушить мясо предстоит, изредка помешивая, 4.5-6 часов, поэтому запаситесь терпением и временем (а также электричеством /газом). В середине процесса берем половину всего сала, мелко режем и добавляем в мясо. В конце приготовления кладем лавровый лист и перец горошком. В отличие от домашнего жаркого, ни лук, ни чеснок в тушенку класть нельзя - иначе она будет недолго храниться. Готовность тушенки определяем на вкус. Еще не остывшую тушенку раскладываем в сухую тару. Теперь нужно только растопить оставшееся сало и залить им остывшее мясо.

Читать далее...

Сочетание творога и овощей поначалу кажется необычным, хотя в южных краях этим никого не удивишь. Такая еда ассоциируются со свежестью и здоровьем. Предлагаю вам попробовать приготовить такую творожно-овощную закуску. Это легкое диетическое блюдо напоминает пасту. Использовать его можно разными способами.

Во-первых, как «намазку» на хлеб или, еще лучше, гренки. Особенно удачно сочетается с ржаным хлебом и отлично подходит к утреннему кофе.

Во-вторых, как весеннюю закуску для праздничного стола. Небольшое количество пасты (1-2 столовые ложки) красиво заворачиваю в лист салата, как в кулек. Сверху творог должен быть виден. «Кульки» аккуратно укладываю на блюдо. Сочетание белого, красного и зеленого цветов смотрится очень нарядно. Эта закуска обычно уходит одной из первых.
Читать далее...

Ингредиенты для "Сушки с начинкой" - Сушки, Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец,
Майонез, Сыр твердый.



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46986/

Вы сегодня позавтракали или опять не успели? Завтрак - самый важный из приемов пищи, но многие постоянно пропускают его. Диетологи считают, что эта первая трапеза должна быть настоящей. Ее цель - дать организму необходимую энергию, витамины и микроэлементы, в которых он будет нуждаться в течение дня.

К утру калории, полученные накануне (10-12 часов назад), уже сгорели, и чтобы бодро и активно начать день, необходимо подзарядить аккумуляторы.

Некоторые пропускают первый завтрак из-за боязни поправиться. Это глубочайшее заблуждение! Наоборот, утро без завтрака - верный способ заполучить лишние килограммы. Люди, страдающие избыточным весом, не замечая того, добирают (часто с избытком) сэкономленные за счет завтрака калории во время обеда и, что хуже всего, ужина. Читать далее...

Каркаде – идеальный напиток для прекрасных дам. Он ароматный, сладковато-кислый, имеет великолепный глубокий красный цвет. Каркаде называют национальным напитком Египта. В этой жаркой стране с помощью листьев гибискуса спасаются от знойного лета или согреваются в зимнюю непогоду.

Польза чая каркаде

Укрепляет стенки кровеносных сосудов
Содержит лимонную кислоту, улучшающую общее состояние организма
Обладает мочегонными, жаропонижающими свойствами
Понижает артериальное давление у людей, страдающих сахарным диабетом
Снижает уровень холестерина в крови
Используется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта
Нормализирует состояние организма после алкогольных интоксикаций
Помогает в нейтрализации аллергических реакций
Обладает антибактериальным действием
Может использовать как глистогонное средство
Полезен при простудах и гриппе
Используется при лечении поджелудочной железы
Употребляется для потери излишнего веса

Вред чая каркаде
Противопоказан при язве и гастрите, так как повышает кислотность желудка

Источник http://drinkinform.com.ua/2010/09/chaj-karkade-o-polze-sedobnyx-listev/

Для теста возьмите следующие продукты: 7 яиц, 1 стакан сахара, 1 чашка простой муки, 2 чайные ложки порошка для выпечки, 1 столовая ложка капучино и …60 мл водки.

Шоколадная масса: 500 мл сливок 30% жирности, 20 г темного шоколада и 10 г молочного шоколада

Для крема: 250 мл сливок 30% жирности, 1 пакет ванильного сахара, 1 упаковка крема Fix.

Все мы знаем, что приготовление бисквита занятие достаточно щепетильное, важно соблюдать как пропорции, так и при выпечке нельзя открывать духовку.

Итак, вкусный бисквитный торт на день Рождения готовится следующим образом:
Читать далее...

Итак, для приготовления чудо-цитрусово-имбирной настойки нам понадобится:

цедра 2 больших грейпфрутов
цедра 3 лаймов
10 -12 г имбиря
500 мл хорошей водки
Готовим водку так:

Грейпфруты и лаймы моем и обсушиваем, корень имбиря чистим.
Вспоминаем, как мы делали лимонную цедру для лимончелло и действуем по тому же принципу: обрезаем аккуратно, стараясь, чтобы на наших корочках не оставалось белого околоплодника. Да, для этого Вам понадобится терпение, так как шкура этих плодов тоньше и мягче, чем у лимона.Читать далее...

Ингредиенты для "Салат из семги" - Семга (соленая), Картофель, Огурец, Лук зеленый, Зелень



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46958/

Ингредиенты:

350 г мяса
200 г риса
1 луковица
1 лайм
50 г сметаны
несколько веточек петрушки
200 мл томатного сока
подсолнечное масло для жарки
соль, перец – по вкусу

Сутки маринуем мясо в смеси нарезанного дольками лайма, рубленного кольцами репчатого лука и мелко порезанной петрушки.
Читать далее...

Читать далее...

Издавна креветки являются для многих любимым морепродуктом. В магазинах их можно найти свежезамороженными, либо отварными и замороженными. Бывают и свежие, извлеченные из аквариумов, но такой продукт можно отыскать не везде. Также различие идет по видам : тигровые (полосатые), королевские и просто мелкие креветки. Если блюдо, которое Вы собираетесь готовить, не требует чего-то точно определенного, то выбирайте по размеру, поскольку на вкус они примерно одинаковы.

Покупая не очищенных от панциря, мороженых креветок, посмотрите на качество обработки. Если креветки переломаны, слеплены между собой, а слой льда на тушках больше 1-2 мм, то эта заморозка некачественна. Позже лед растает, забрав с собой изрядную часть веса, а после того как Вы удалите панцири, то самого мяса останется с гулькин нос. Считайте сами, если из килограмма продукта половина окажется льдом, то после удаления несъедобных частей, чистого продукта будет не больше трети. Как видите, гораздо более выгодно приобретать крупных, хорошо замороженных креветок, пусть они и стоят дороже. Зато все, что Вы купите, будет действительно креветками, а не льдом.
Читать далее...

Салат "Подарок сентября"


3 кг баклажанов,
3 зелёных сладких перца,
4 красных сладких перца,
1 жёлтый сладкий перец,
2 помидора,
4 головки чеснока,
1 маленький горький перец,
½ литра растительного масла,
1 стакан 6%-ного уксуса, 1 ст. ложка соли (не с горкой),
2 ст. ложки сахара.

Растительное масло перемешать с уксусом, сахаром и солью и взбить. Вылить на сковороду и обжарить на этой смеси нарезанные кружочками баклажаны до золотистого цвета. Переложить их в эмалированную кастрюлю, а на этой же сковороде обжарить тонко нарезанный сладкий перец — красный, жёлтый, зелёный. Мелко нарезать горький перец. Раздавить или измельчить другим способом чеснок. В стерильные банки уложить слоями остывшие баклажаны, чеснок, сладкий перец, свежие помидоры, нарезанные ломтиками, чуть горького перца. Залить масляной смесью со сковороды. Закрыть крышками (но не закатывать) и стерилизовать при 100 градусах 30 минут. Закатать и остудить.

Читать далее...

Требуется:
• 3 кислых яблока
• 3 ст.л. сухой горчицы в порошке
• 3 ст.л. уксуса из белого вина
• 3 гвоздичинки
• 3 зёрнышка перца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли

Готовим:
Испечь яблоки, очистить от кожи и семян, протереть через сито.

Довести до кипения уксус, добавить сахар, соль и хорошенько размешать до полного растворения. Добавить гвоздику и перец.

Смешать 4 ст.л. яблочного пюре с сухой горчицей, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями, хорошенько размешать. Выложить в баночку и поставить в холодильник.

Через 3 дня горчица готова.


Мои комментарии: Очень вкусная горчица, делаю регулярно. Идеально с антоновкой. Вместо сахара кладу мед. Хорошо подходит к мясу, картошке и др. овощам, я еще люблю просто на хлеб намазывать :)

Источник http://arx0nt.livejournal.com/10387.html

Ингредиенты для "Грибные баклажаны"

Баклажаны — 1,5 кг

Яйца — 2 шт

Майонез — 3-4 ст. л.

Петрушка — 1 пуч.

Бульонный кубик maggi (грибной) — 1 шт


Рецепт "Грибные баклажаны"

Читать далее...

Ингредиенты для "Салат "Дружба". Вкусные истории" - Зелень, Помидор — 3 шт, Виноград, Огурец — 2 шт, Яблоко — 2 шт, Капуста цветная — 200 г, Горошек зеленый (консервированный) — 0,5 стак., Сметана — 1 стак.



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46945/

Ах , осень не красавица совсем! Чуть-чуть - сжелта, до листика – раздета. Но сколько к ней сонетов и поэм! В обиде на нее должно быть Лето. Ах, осень не красавица совсем! Шальная, полупьяная плутовка. Лисою рыжей всем грозится "Съем Последнее тепло!.." Крадется ловко В листве пожухшей. Манит за собой Дождями сонными, Колдует паутиной.. В той осени мы встретились с тобой Ни ставши ни на миг - Душой единой... Светлана Макаренко

Расположенный в старой части Бангкока Большой Королевский дворец, бывшая резиденция монархов Таиланда – поражающий своими размахом и красотой архитектурный комплекс, раскинувшийся на площади в 24 гектара и окруженный стеной, общая длина которой – более 2 км.

Читать далее...

Медленно работающий компьютер – проблема многих пользователей. Во многих случаях он не просто медленно работает, но, бывает, полностью зависает.

Вот некоторые из самых общих причин медленной работы компьютера и несколько способов устранения этой проблемы:

1. Недостаток ОЗУ (оперативной памяти).

Недостаток оперативной памяти может быть особенно заметен, если одновременно запустить несколько программных приложений. Это распространённая причина в наши дни. Подумайте, а, сколько приложений в одно и то же время открываете вы? Возможно, вы и сейчас открыли несколько.
Читать далее...

Необходимо
для теста
250 мл. теплой воды
100г ржаной муки
2 ст.л. оливкового масла
450г. пшеничной муки
1 ст.л. сахара
сухие дрожжи в количестве необходимом для 0,5 кг муки согласно упаковки
1 ч.л. соли
начинка
100г. сливочного масла
сахар, кориандр молотый
2 красные луковицы
3 зубчика чеснока
3 мягких средних яблока
3 твердых хрустящих яблока.
Смешиваем дрожжи и ржаную муку, добавляем сахар и воду. Оставляем опару на 30 минут в теплом месте. Затем добавляем соль, оливковое масло, пшеничную муку и вымешиваем около 7 минут, пока тесто не станет эластичным.
Затем оставляем его подходить, смазав маслом - примерно час, пока не увеличится вдвое.
Для начинки измельчаем мягкие яблоки с чесноком и отдельно режем дольками очищенные твердые яблоки и лук.
Когда тесто подойдет выкладываем его на противень (у меня 20 на 35) и формируем бортики. Затем выкладываем яблочно-чесночное пюре, сверху поочередно дольки яблок и лука. Затем посыпаем начинку сахаром и кориандром. По поверхности начинки равномерно распределяем мелкие кусочки сливочного масла. Отправляем пирог в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Вкусно есть теплым с белым вином.
Источник http://julsmile.livejournal.com/38986.html

Ингредиенты для "Крокеты рыбные" - Рыба (филе), Сыр твердый, Картофель (отварной), Лук репчатый,
Масло сливочное, Оливки.



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46990/