Пусть так далеко твои нежные руки, И плед обнимаешь ты вместо меня... Я брошу в лицо беспощадной разлуке, Что буду любить до забвенья тебя! Ты знаешь,не будет для нас расстояний. Любовь не измериешь метрами вёрст... И небо над нами не верит страданьям... Вглядись,моё сердце рисует из звёзд. Я слышу,любимый за многие мили... Твой голос желанный и нотки тепла... И в ночь полудрёму шепчу я:"Мой милый, С тобою моя остаётся душа!" Я чувствую нежность твою неземную... И пусть между нами так много дорог... Прохладою ветра тебя зацелую... Звездой упаду я тебе на порог. © Copyright: Оксана Озерова, 2007 Свидетельство о публикации №1701302977 Галерея_Дефне

Автор: alisa-108

Ингредиенты:

Водка 40 мл
Сахарный сироп 10 мл
Березовый сок 150 мл
Лимон 1/6 шт
Лед 12 кубиков

Приготовление:

Выпари березовый сок 150 мл в кастрюле на 70 процентов
Добавь сахарный сироп 10 мл и выдави лимон одну дольку
Наполни стакан для смешивания кубиками льда
Перелей в него березовый сок и добавь водку 40 мл
Перемешай и перелей в охлажденный коктейльный бокал
Укрась цедрой лимона или ягодкой крыжовника

Порций: 10

Что нужно:

белки - 6 шт.
сахар - 220 г
миндаль - 140 г
смесь разноцветных цукатов -100 г
шоколад темный - 200 г
какао-порошок - 1 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
шоколадный ликер - 4 ст.л.
сыр рикотта - 300 г
сливки жирностью 22% - 180 мл
масло сливочное - 1 ч.л.

Читать далее...

Ингредиенты:

8 киви, 150 грамм воды, 75 грамм сахара, столовая ложка лимонного сока.

Воду соедините с сахаром и варите 5 минут, пока сироп не загустеет. Охладите.

Киви нарежьте кусочками и протрите через сию. Смешайте приготовленное пюре с сахарным сиропом и лимонным соком.

Охлаждайте 1 час, поместив в морозильную камеру.

После этого взбейте шербет венчиком или миксером. Вновь поставьте десерт в морозильную камеру на 2 часа. За это время дважды перемешайте или взбейте.

При подаче разложите шербет в вазочки. Оформите оставшимися киви и сразу подавайте к столу.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by

Вам не хочется мяса? Надоели шашлыки? Тогда приготовьте Фруктово-ягодный салат, а Влад Пискунов поможет вам это сделать. Смотрим видео рецепт приготовления фруктово-ягодного салата!



Из выпуска от 07-09-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Автор: Lorchen

Ингредиенты:
Тесто:

мука - 500 г
дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки
яйцо - 1 шт
раст. масло - 4 ст. ложки
молоко теплое - 1 стакан
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка

Начинка:

яйца - 3 шт
ветчина - 200 г
сыр - 100 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
зелень - пару листиков петрушки
соль, пере - по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты:

2 кг отварных грибов
200г томатного пюре
200г моркови
100г лука
50 г петрушки
30г муки
1 стакан воды
8шт душистого перца
6 лавровых листов
Соль и масло для жарки

Приготовление:
- Порезать грибы на большие кусочки и тушить на сковороде до тех пока воды не испарится. Затем добавить сливочное или растительное масло и обжарить грибы. Пропустить грибы через мясорубку.
- Отдельно прожарить натертую морковь, луковые колечки и нашинкованный корень петрушки. Сложить овощи в кастрюлю и добавить томатное пюре. Прокипятить, помешивая ещё 5 минут. Затем вылить к овощам муку, разведенную в стакане воды, посолить. Потушить в течение минут 10. В конце добавить грибную смесь.
- Прокипятить банки. Положить на дно каждой банки лавровый лист, душистый перец и выложить грибную смесь. Закрыть банки и кипятить : если 0/5 л- то 40 минут , если 1 л- то 60 минут.
Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1737&st=60&p=55822&#entry55822

Автор: Вредина

Ингредиенты:

1 литр воды,
2 ст. ложки соли,
черный перец горошком,
гвоздика,
лавровый лист.


Приготовление:

Кипятить рассол 5 минут, добавить грибы.
Кипятить еще 5 минут. Разложить по банкам,
добавив нарезанный пластиками чеснок и 1ч. ложку уксуса.
Сверху в каждую банку налить подсолнечное масло.
Закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.

Японская кухня быстро завоевала сердца русских людей. Еще бы, ведь их блюда очень вкусные и полезные!

Ролл – это смесь риса с другими продуктами, завернутая в водоросли. Для приготовления роллов необходимо обзавестись специальным ковриком из бамбука, так называемым макису, который используется для сворачивания этого блюда.

Рис готовится следующим образом. Нужно промывать его до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем высыпать в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 см. Довести до готовности. Затем необходимо приготовить уксусную смесь. Для этого можно смешать по 1 чайной ложке соли и сахара, 2 столовые ложки рисового уксуса. Добавить смесь в рис. Перед приготовлением роллов рис необходимо полностью остудить.
Читать далее...

Человеку, любящему еду и занимающемуся кулинарией, свойственно время от времени сходить с ума по какому-либо продукту или блюду. В ресторане, где я недавно начал познавать искусство приготовления и подачи еды с профессиональной точки зрения, большое место в меню отводится всевозможным котлетам.

Пожарские, киевские, из краба, судака и прочие виды котлет поразили меня. Фарш для них готовится непосредственно перед подачей и качество превосходное. Это вдохновило меня на попытку приготовить свой вариант дома, вне бешеной атмосферы ресторанной кухни. Вот что из этого вышло.

Котлеты из индейки и свинины
Читать далее...

Описание: Очень вкусная икра, не требующая жарки. Хороша и как салат, и как заготовка на зиму. Рецептом поделилась по-секрету моя родственница, а я "по секрету всему свету"

Ингредиенты:

* Баклажан — 2 кг
* Перец сладкий — 0,5 кг
* Лук репчатый (большой) — 3 шт
* Морковь (большая) — 3 шт
* Чеснок — 6-8 зуб.
* Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
* Петрушка — 1 пуч.
* Масло подсолнечноe — 200
* Сахар — 4 ст. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Уксус (9%) — 150 мл
Читать далее...

Ингредиенты (на 6 персон):

* 1 кг крупно нарезанной баранины
* 50 г маргарина
* 2 небольшие моркови
* 6 картофелин
* 2 луковицы
* 2 лавровых листа
* 2 ч.л. тимьяна
* соль
* черный перец

Растопить в кастрюле маргарин, обжарить в нем мясо с нарезанным кольцами луком.
Читать далее...

Автор: Вредина

Ингредиенты:

500г. корней хрена, 1 стакан 9% уксуса,
1,5 стакана воды, 1,5-2ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара.

Приготовление:
Корни хрена замочить в воде, очистить(поскоблить).
Провернуть через мясорубку(мелкую).
Выложить хрен в банку, всыпать соль, сахар, влить холодную кипяченую воду, уксус и размешать.
Закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.

Примечание:
Вам будет легче дышаться если одеть на выходное отверстие мясорубки пакет и закрепить резинкой. ;)

Мясо красного или белого тунца – кладезь незаменимых жирных кислот омега-3, которые улучшают зрение, сокращают риск сердечных заболеваний и фантастически влияют на работу мозга. Тунец – одна из самых «скоростных» рыб, температура его тела на несколько градусов выше, чем у других морских обитателей. Именно этим «жаром в крови» объясняют необычный (не рыбный) вкус его мяса. Его можно есть свежим – в виде карпаччо или сашими, тушить или обжаривать на гриле, разбирать на ломтики или запекать одним куском. В любом случае готовить его надо на маленьком огне, чтобы не пересушить, подавать не прожаренным, но лишь подрумяненным – иначе филе станет сухим и безвкусным. Тунца можно и тушить: в духовке или в утятнице, нарезав толстыми ломтями, добавив помидоры, белое вино, лук, оливки и каперсы (но опять же, обязательно на маленьком огне).

Читать далее...

Какая соль лучше: натуральная морская или очищенная столовая? Давайте разберёмся.

Морская соль и столовая поваренная соль имеют одинаковую калорийность — обе этих соли состоят преимущественно из двух минералов: натрия и хлора. Однако морскую соль продавцы представляют как более натуральную и полезную для здоровья альтернативу столовой соли. Действительно ли морская соль так сильно отличается от столовой и лучше использовать именно её?
Различия морской соли и столовой заключаются во вкусе, составе, строении кристалликов соли и разном процессе производства.
Читать далее...

Ингредиенты:
На 4 порции:

500 г молодого картофеля
4 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1/2 ч л порошка чили
1 зубчик чеснока, измельченный
400 г консервированной белой фасоли каннеллини, слить
1 красная луковица, тонко нашинкованная
пучок петрушки, нашинковать
200 г консервированного тунца, слить
110 г зеленого салата
Читать далее...

Ингредиенты:

* 3/4 л куриного или овощного бульона
* 3 крупных картофелины
* 1 небольшая головка брокколи
* 1 средняя белая луковица
* 200 г твердого сыра
* 200 мл сливок жирностью 10-20%
* 1 ст. л. топленого масла
* 1 ч. л. семян тмина или кориандра
* соль

Для «горшочков» из хлеба:
Читать далее...

Кому-то моя мысль может показаться крамольной, но смею утверждать – ремонт компьютера своими силами – это просто и выгодно.

Что важно знать и уметь, чтобы произвести ремонт компьютера самостоятельно? Важно:

1. не бояться,
2. не применять силу,
3. быть внимательным,
4. чуть-чуть подучиться.

У людей, далёких от мира компьютеров, очень часто складывается впечатление, глядя на наморщенный лоб и сосредоточенное выражение лица молодого человека, колдующего над их компьютером, что у него в голове минимум 3 энциклопедии и 2 академии. Поверьте, это совсем не так.
Читать далее...

Цитата сообщения PASSIONARIJA

Мир тебе, Женщина, Мир тебе, Солнышко Любви до краёв, Счастья до донышка Ласковым летом, Зимою снежною Будь самой Чистой, Светлой и Нежною Пусть Ветер, твой друг, заплетет Твои волосы Хрустальный ручей пусть звенит в Твоем голосе Пусть Солнце с Луной освещают твой Путь И главное Верить в Любовь не забудь Будь Пробужденьем, Весной, Вдохновением Падшей, Святой, Слепотой и Прозрением Прекрасной Принцессой, и доброю Золушкой Мир тебе, Женщина, Мир тебе, Солнышко!

Башня Мэри-Экс 30 (30 St Mary Axe) в центре Лондона – крайне необычный небоскреб, привлекающий своим экстравагантным внешним видом.

Вид и цвет у башни и правда необычный – англичане прозвали ее «Огурцом», но весьма нетрадиционный облик башни вызывает и другие ассоциации, например, «эротический огурец» .
Читать далее...

Ингредиенты:

* мука 370 г
* сахарный песок 65 г
* разрыхлитель 1 ст. л.
* соль 1/2 ч. л.
* молоко 225 мл
* яйцо 1 шт.
* сливочное растопленное масло 75 г
* ванильный сахар 1 пачка
* шоколад с молочной начинкой 1 плитка (75-100 г)
* какао-порошок 1 ст. л.
* фундук 50 г
* изюм 50 г
* растительное масло для смазывания форм
Читать далее...

Автор: Вредина



Ингредиенты:


Арбуз — 0,5 кг., 2 лимона,


100 мл.малинового сока


1 бутылка охлажденного тоника.




Приготовление:

Читать далее...

Я частенько люблю баловать своих гостей роллами, которые готовлю сама. Начинка может быть абсолютно любая – все зависит от вашей фантазии и возможностей.

Читать далее...

Горячие бутерброды с сыром – едва ли не самый любимый деликатес моего детства. Утром или вечером, с горячим чаем (непременно сладким!), я с удовольствием уминал парочку таких бутербродов, да и сейчас время от времени балую себя этим замечательным блюдом, чтобы вспомнить детские годы.Но в сущности, горячие бутерброды с сыром – это слишком просто. А что, если немного их усложнить? Хотя никаких велосипедов изобретать мы не будем – просто возьмем старые, давно проверенные сочетания и превратим их в горячие бутерброды.

Козий сыр, мед, грецкие орехи
2 порции
2 ломтика белого хлеба
100 г. мягкого козьего сыра
1/2 ч.л. острой паприки
2-3 ст.л. меда
1-1,5 ст.л. рубленых грецких орехов
Читать далее...

Ачма - это грузинской пирог с сыром, который готовят из нескольких слоёв немного отварного теста.
В роли начинки используются сулугуни и осетинский сыр или оба сыра сразу.Смотрим видео рецепт приготовления Ачмы.



Из выпуска от 09-09-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Автор: natixs

Ингредиенты:

1 кг острого горького красного перца
200 г грецких орехов
300 г чеснока
300 г крупного помола соль
1 пакетик хмели-сунели
1-2 ст. ложки винного уксуса

Приготовление:

1. Перец, чеснок и орехи пропустить через мясорубку (через мелкую сетку) раза 4-5.
2. Добавить хмели-сунели.
3. Смесь посыпать солью и влить винного уксуса, хорошо перемешать, чтобы получилась влажная густая паста.
Эх, как хороша к мяску!!!! Да и не только!!!

Примечание: 1. Хорошо храниться в плотнозакупоренной стеклянной банке.

Биточки по-селянски являются традиционным блюдом украинской народной кухни.Грибной соус придает им неповторимый вкус. Прекрасным гарниром к биточкам «по-селянски» является картофель

Ингредиенты:

1. Котлетный фарш ассорти или говяжий– 400-500 гр
2. Грибы свежие-300 гр
3. Лук репчатый– 3 шт (1 луковица для фарша, а 2 –для соуса)
4. Соус краснодарский томатный-3 ст.ложки
5. Мука -4 ст.ложки
6. Черный перец горошек-5-6 шт.
7. Лавровый лист-2 шт
8. Чеснок-1 -2 зубчика
9. Соль по вкусу
10. Вода

Читать далее...

Автор: Вредина

Ингредиенты:

5 баклажан, 7 больших помидоров,
5 луковиц, 5 сладкого перца, 2 головки чеснока,
35г. уксуса, 70г. подсолнечного масла.

Приготовление:

Помидоры помыть, и порезать четвертинками.
Лук и перец очистить, нарезать четвертинками.
Чеснок очистить, нарезать крупными кусочками.
Баклажаны помыть, нарезать крупными кусочками.
В большую кастрюлю(скороварку) уложить слоями:
помидоры, лук, перец, чеснок, баклажаны. Влить уксус и масло, варить 30 минут под крышкой
(когда выделится сок посолить по вкусу). Уложить в пастеризованные банки и сразу закрыть.
Перевернуть и укутать на 4 часа.

Автор: tania

Ингредиенты:
500 г. телячьего языка+лучок+чесночок+любимые специи для варки
500 г. шампиньонов
1 морковка
1 сладкий перчик
150 г. зеленого горошка
1 ст.л. томат пасты
1 большая луковица
растительное масло
2 - ложки сметаны
соль
перец

Приготовление:
Сварить язычки с лучком-чесночком-специями-солью. Язычки очистить от шкурки, нарезать дольками. Бульон не выливать - процедить! Нарезать луковицу кубиками, перчик полосками и обжарить на масле, грибы нарезать и добавить в лук, протушить слегка, добавить морковку кубиками, язычки, томат и бульон, так что бы не очень жидко было, но и не пригорело бы. Варить минут 10 под крышкой. Добавить горошек, заправить сметанкой, посолить если надо, поперчить, прокипятить и готово.

Ингредиенты:
перец сладкий крупный - 4 шт
фасоль белая консервированная - 1 банка
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель отварной - 3 шт
колбаса копченная - 50 г
сыр - 50 г + 50 г
панировочные сухари - 1/2 ст. ложки
вино белое - 1/2 стакана
растительное масло
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Перец разрезать на 2 половинки, убрать семена. Посолить, поперчить.
2. Лук мелко порезать, жарить на рстительном масле 3 минутки, затем добавить натертую на крупной терке морковь и жарить еще 5 минут.
3. Добавить к луку с морковкой фасоль, картофель и колбасу, нарезанные кубиками, натертый сыр, сухари, приправить по вкусу.
4.Начинить перцы и поместить в форму, налить вино в перцы.
5. Запекать в разогреттой до 240 гр. духовке 20 минут, за 5 минут до готовности - посыпать второй частью сыра.
Далее

Ингредиенты:

2 почки телячьи, 2 литра говяжьего бульона, 1-2 головки репчатого лука, столовая ложка сливочного масла, столовая ложка пшеничной муки, 2 солёных огурца, пол стакана огуречного рассола, 6-8 маринованых огурцов, 10 Оливки без косточек, 10 вишня маринованная без косточек, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Лук мелко порубите и обжарьте на масле. Почки нарежьте ломтиками, соедините с луком, жарьте несколько минут под крышкой.

Затем посыпьте их мукой, влейте кипящий бульон, добавьте рассол, очищенные и мелко нарезанные огурцы, грибы, оливки, вишню и вновь доведите бульон до кипения, посолите, поперчите.

При подаче разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by

Автор: ивановна

Ингредиенты:

Помидоры красные.
Специи из расчета на 1 литр маринада:
1 лавровый лист,немного красного перца,
3-4 бутона гвоздики
6-7 зерен душистого перца
зелень укропа, хрена, петрушки - по вкусу,

Заливка: на 1 литр воды: 50 гр. соли, 30 гр. сахара, 20 гр. уксусной эссенции.

Приготовление:

На дно банки укладываем пряности, помидоры, заливаем горячей заливкой, вливаем уксусную эссенцию. Накрываем банки крышками и стерелизуем 10-15 минут, в кипящей воде.

Заливка:Воду доводим до кипения и добавляем соль , сахар, прокипятить минут 5, готово!

Естественно, магических продуктов, которые будут немедленно плавить лишний жир на ваших бедрах, талии и ягодицах не существует. Однако мы хотим обратить ваше внимание на то, что есть перечень продуктов ускоряющих процесс метаболизма в организме, а так же поднимающих тонус. Иными словами они придадут вам сил и энергии в нелегкой миссии отвоевать заветную фигуру.

Итак, вот список тех самых продуктов, которые станут вашими верными соратниками на пути к красоте и здоровью.

Йогурт


Йогурт — рекордсмен по содержанию кальция. Он прекрасно утоляет голод и способствует потере лишнего веса. Йогурт богат протеинами, а так же стабилизирует уровень сахара в крови. Употребляйте йогурт в каждый день, и он проявит свою добродетель по отношению к вашей фигуре.

Читать далее...

Стоунхендж – это мегалитическое сооружение в графстве Уилтшир в Англии до сегодняшнего дня остается не только одной из самых больших построек, дошедших до нас из глубины веков, но и одним из самых загадочных – никто до сих пор не смог ответить на вопрос – кто же и для чего поставил в круг несколько десятков многотонных глыб.
Читать далее...

Притча про Насреддина Правитель был в плохом настроении. Когда он выходил из дворца, отправляясь на охоту, он увидел Насреддина. — Увидеть Муллу по дороге на охоту сулит неудачу, — закричал он стражникам. — Не позволяйте ему глазеть на меня — уберите его с дороги да отхлестайте! Так они и сделали. Случилось так, что охота была удачной. Правитель послал за Насреддином. — Прости Мулла. Я думал, увидеть тебя — плохое предзнаменование. Оказалось — нет. — Вы думали, что я — плохое предзнаменование! — сказал Насреддин. — Вы посмотрели на меня — и ваша охотничья сумка полна. Я посмотрел на вас, и меня отхлестали. Кто же для кого плохое предзнаменование?

ОЗУ или оперативное запоминающее устройство - это важный компонент любой компьютерной системы. ОЗУ - это память, предназначенная для хранения часто используемой информации для того, чтобы у компьютера был к ней быстрый доступ. По сравнению с жёстким диском компьютеру быстрее и легче иметь доступ к ОЗУ.

ОЗУ является необходимым компонентом для нескольких приложений. Некоторым приложениям память нужна больше, некоторым - меньше. Например, для кодировки видео требуется большой объём ОЗУ. Большое количество памяти также необходимо приложениям с базами данных. А «блуждание» по Интернету или, например, использование Word или Powerpoint вообще не требует оперативной памяти.

В связи с этим возникает следующий вопрос - нужно ли вам обновить ОЗУ? Если нет, то не тратьте свои деньги. Если же нужно, то прочтите данную статью до конца.
Читать далее...

Рецепт вкуснейшего творожного крема с ягодами: Крем творожный с малиной (на 4 порции)

Ингредиенты:

250 грамм творога, 150 грамм малины, 100 грамм молока, 80 грамм мёда, цедра лимонная.

Творог взбейте с медом, молоком, лимонной цедрой и частью малины.

При подаче уложите крем в вазочку и оформите малиной.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»

© recept.lovebody.by

Ингредиенты:

4 яичных белка, чайная ложка лимонной кислоты, 150 грамм сахара, 450 грамм клубники, 4 киви, 3 апельсина.

На листе пергамента начертите круг. Смажьте его небольшим количеством маргарина, посыпьте мукой и уложите на противень.


Взбейте яичные белки в пену. Добавляйте сахар порциями и продолжайте взбивать. В конце взбивания добавьте лимонную кислоту.

С помощью ножа-лопатки нанесите меренговую смесь на круг из бумаги, делая небольшое углубление в ценiре. Выпекайте меренгу 1—2 часа при 100°C. После этого выключите духовку и оставьте меренгу на ночь.

При подаче на меренгу уложите подготовленные фрукты и ягоды. Оформите взбитыми сливками

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by

О ней написано много. Песни, может, и не слагали, но велеречивых похвал хватает и в книгах, и в интернете. Сам Петр Первый своим указом велел в каждом доме иметь по пяти четвертей хреновой водки, от болезней, особливо тем, кто тяжко работает да к тому же на холоде. А мы, что ли, не тяжко? Не на холоде?! Бывают такие указы, что повинуются им внуки и правнуки, помнят и чтят, выполняют беспрекословно.

Приступим, братья! Есть у меня для Вас два рецепта.

Читать далее...