Лина Чернова, сомелье одесского виномаркета «Поляна», дает небольшие советы в помощь тем покупателям, которые впервые в жизни решили посетить специализированный виномаркет.

Имейте ввиду, что… выкладка напитков в виномаркете осуществляется в классическом варианте: дешевые напитки располагаются на нижней полке, на уровне глаз – более дорогие и качественные напитки, на верхней полке – еще дороже. Если полка одна, напитки расположены в порядке возрастания цен слева направо.

Имейте ввиду, что… сомелье всегда предлагают несколько вариантов вин, с учетом самых разных пожеланий покупателя: особенностей его вкусов, образа жизни, социального статуса и даже предполагаемого места распития напитка. Это связано не только с возможностью выбора различных брендов вина или других напитков, но и желанием устранить ощущения навязывания покупателю.
Читать далее...

Самый вкусный способ сделать из бутылки вина освежающий пунш, прекрасно подходящий для воскресного пикника.

На 6 порций вам понадобится:

400 мл лимонада
горсть черники (или любой другой ягоды на ваш вкус)
кубики льда
бутылка белого вина, например, Шардоне
веточки мяты для украшения

Приготовление:

1. Налить в термос лимонад, добавить чернику и кубики льда.

2. На пикнике смешать в кувшине с бутылкой фруктового белого вина, например, Шардоне, и подавать с веточками мяты.

Источник cтатьи: kuking.net

Очень вкусное печенье!
Вам потребуется:

200 г творога
200 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
320 г муки
1 яйцо
120 г грецких орехов
100 г коричневого сахара (можно заменить обычным)

Приготовление:
1. Масло, творог, 2 ст. л. обычного сахара и соль кладем в чашу блендера. Пульсируем до однородного состояния.
2. Постепенно добавляем муку и замешиваем довольно мягкое тесто (муки может уйти чуть больше или чуть меньше). Читать далее...

В старину на Руси заранее готовились к постам: квасили капусту, сушили и солили грибы, заготавливали соления и маринады из разных овощей, собирали орехи, ягоды, запасали зерно и муку, горох, яблоки.

Продукты для расстегаев московских с грибами : 200 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, 100 г риса, соль, перец, готовое дрожжевое тесто.

Для приготовления расстегаев московских с грибами приготовьте дрожжевое тесто на воде и растительном масле. Грибы для расстегаев отварите, откиньте на дуршлаг, промойте, пропустите через мясорубку или мелко порежьте. Лук для расстегаев мелко порежьте, слегка обжарьте, добвьте к луку грибы, обжарьте вместе в течение 3 – 5 минут. Жареные грибы с луком охладите, соединитес отваренным рассыпчатым рисом, перемешайте, посолите начинку, поперчите. Из теста и приготовленной начинки сформуйте расстегаи.

Готовые расстегаи подайте к столу с грибным бульоном.

Источник http://madam-flower.net/kulinariea/71-rasstegai-moskovskie-s-gribami.html

Ингредиенты :
- 0,5 кг. креветок
- 2 тушки кальмаров
- рис
- 0,5 морковки
- 1 болгарский перец
- 1-2 помидора

Из специй понадобилось:
— лист лаврушки
— черный перец горошком по вкусу
— хорошая щепотка молотого имбиря (свежего под рукой не было)
— пара зерен кардамона
— кориандр зерен 20-30
(количество ядерных компонентов может быть уменьшено по вкусу)
Читать далее...

Ингредиенты:
мука пшеничная - 180 гр.
маргарин - 150 гр.
сахар - 1 ч. ложка
помидоры - 6 шт.
лук репчатый
баклажаны небольшие - 2 шт.
кабачки - 2 шт.
перец сладкий - 2 стручка
чеснок - 2 зубчика
томат-пюре - 2 ст. ложки
сметана - 3 ст. ложки
сыр - 60 гр.
масло - 25 гр.
соль
перец молотый
Читать далее...

Чизкейк – это европейский сырный пирог. А как приготовить азиатский лимонный чизкейк рассказывает Александр Селезнев. Смотрим!


Из выпуска от 04-11-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Описание: Практически любое мясо, приготовленное таким способом, становится мягким и сочным. А овощи, тушеные в смеси соевого соуса и бульона порадуют своим ароматом и нежным, немного необычным вкусом привычных продуктов. Легкая ориентальная нотка понравится любителям восточной кухни, а доступные продукты порадуют хозяек.

Ингредиенты:

* Мясо (свинина) — 400 г
* Перец болгарский (крупный) — 3 шт
* Кабачок (небольшой) — 1 шт
* Курага — 100 г
* Лук-порей — 1 шт
* Бульон (мясной или из кубиков) — 200 мл
* Соевый соус — 5 ст. л.
* Чеснок — 2-3 зуб.
* Имбирь (свежий корень, по желанию) — 25 г
* Цедра лимона (тертая, из половины лимона) — 1 ст. л.

Рецепт:
Читать далее...

В этом рецепте лучше использовать испанскую копченую ветчину серрано, однако вы можете взять и пармскую. Обе они добавляют креветкам солоноватый, отличительный вкус.

На 4 шашлыка вам потребуется:

100 мл оливкового масла
1 лимон, только цедра и сок
1 ст л жидкого меда
12 крупных сырых креветок, очищенных
100 гр ветчины серрано

Приготовление:

1. Если используете деревянные шампуры, замочить их в воде на 30 мин, чтобы они не сгорели на барбекю.
2. Тем временем, сделать соус. Взбить оливковое масло, лимонную цедру и сок, цедру 1 лайма и мед. Приправить свежемолотым черным перцем.
3. Завернуть каждую креветку в половину куска ветчины и надеть на шампуры. Запекать на барбекю по 2-3 мин с каждой стороны или готовить на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны. Подавать, побрызгав соусом.

Источник cтатьи: kuking.net

Готовим замечательное сытное мясное блюдо – карельский гуляш, который хорошо подавать с картофельным пюре, отваренной репой и брусничным пюре.

На 4 порции вам потребуется:
300 г свинины
300 г баранины
2-3 луковицы
полторы ст. л. соли
вода

Приготовление:
1. Нарезать мясо кубиками 4х4 см. Не обязательно удалять мелкие кости. Положить мясо и мелко порезанный лук в кастрюлю слоями, приправить каждый слой солью и перцем. Добавить достаточно воды, чтобы практически покрыть мясо.
2. Запекать, не закрывая крышкой при средней температуре 175 гр С в течение 2 с половиной - 3 часов. Накрыть крышкой на последние несколько минут.

Источник cтатьи: 10receptov.net

Среди славянских кухонь украинская пользуется широкой известностью. Она давно получила распространение далеко за пределами Украины, а некоторые блюда Украинской кухни, например борщи и вареники, вошли в меню международной кухни.

Продукты для вареников с грибами : для теста – 300 г муки, 1 яйцо, 100 мл воды, 1/4 чайной ложки соли ; для начинки – 200 – 300 г свежих грибов, 100 г репчатого лука, 50 г топленого масла, 75 г сметаны, соль.

Для приготовления теста для вареников пшеничную муку просейте на донышко на стол, сделайте воронкообразное углубление. В посуду разбейте свежее яйцо, добавьте воду и щепотку соли. Все перемешайте и постепенно влейте в углубление в муке, быстро замесите тесто. Тесто месите до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию. Выдержите тесто 30 – 40 минут, накрыв его немного увлажненной салфеткой, для придания ему большей эластичности.
Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

стейки свиные - 3 шт
яйцо - 3 шт
аджика - 1 ст. ложка
майонез - 1 ст. ложка
соль, перец - по вкусу
растительное масло


Приготовление:
1. Мясо хорошо отбить в пакете, посолить, поперчить, добавить майонез и аджику, хорошо перемешать и дать постоять минут 30.
2. Затем обжарить на растительном масле с обеих сторон.
3. Выложить обжаренное мясо в форму. На каждый кусок разбить яйцо (тут надо постараться ))).
4. Запечь в микроволновке 3 минуты при мощности 900. (желток должен оставаться жидким)
5. Выложить стейки на порционные тарелки и посыпать зеленью.

«Утром – яичница, днем – яичница, вечером – яичница, а ночью – омлет. Я скоро закукарекаю!» – жаловался герой Фрунзика Мкртчяна в фильме «Одиноким предоставляется общежитие». Если бы его жена готовила яйца только на завтрак и знала другие варианты угощений, все было бы по-другому! Тем более что из куриного продукта можно сделать не меньше сотни блюд.

Не зря яйца стали главным утренним деликатесом всех времен и народов. Они вкусны, питательны, не слишком калорийны, и белки с жирами в них находятся в сбалансированном виде. Продукт подвел только холестерин – из-за этого вредителя сосудов ежедневное поглощение на завтрак нескольких яичек чревато проблемами со здоровьем, поэтому подавайте их хотя бы через день.
Читать далее...

Ревность…Что же это такое? Задумывались ли когда нибудь о значении этого слова, или о том откуда берётся ревность, какой бывает и к чему иногда приводит? Именно об этом мы постараемся вам рассказать.

Испокон веков ревность считалась просто неотъемлемой частью супружеских или любовных отношений. До сих пор многие считают «ревнует- значит любит» . Но на самом деле это не так. Причин для ревности огромное количество: комплексы, неуверенность, недоверие, да и плюс ко всему все эти фильмы с разными «приметами» того, что вам изменяют порой доводят до сумасшествия! «Если муж стал чаще бриться, начал принимать душ по утрам и постоянно духарится, значит он мне изменяет! »- что за глупость? А может он просто решил стать лучше, измениться? Почему вы не оставляете ему шанса на оправдание и даже не спросите его о причине такого поведения, а сразу начинаете съедать себя изнутри? В таких случаях можно сразу определить раз и навсегда изменяют вам или нет . Нужно просто подобрать нужный момент и спросить в лоб, почему вдруг он стал так себя вести? Если оппонент начнёт юлить и пытаться выгадать время для того, чтобы быстренько состряпать хороший ответ,- значит вы не зря беспокоитесь. А если человек тут же готов дать вам ответ, и при этом ни чуть не смутившись и глядя вам в глаза, то вы напрасно нервничаете, перед вами стоит самый верный муж на свете! Вот такой вот нехитрый способ определить напрасно ли вы нервничаете или нет.
Читать далее...

Уметь достойно принимать, Все, что судьба нам дарит свыше, Уметь любить, уметь страдать, Уметь - себя в себе услышать... Благодарю тебя, Судьба, За то, что сердце не устало Любить. И что мольба Моя Твоих небес достала. Ведь можно было - просто жить. Ходить по улицам пустынным. И по теченью Леты плыть Навстречу серости постылой.

Далее

Если вы не умеете на глаз безошибочно определять, сколько вина понадобится вам для вечеринки с друзьями или для званого обеда, воспользуйтесь самым быстрым винным калькулятором, разработанным экспертами специализированного издания Food&Wine.

Супербыстрый винный калькулятор
Коктейльная вечеринка
2 часа х 3 бокала на человека х 20 человек = 12 бутылок вина

Обед
4 часа х 5 бокалов на человека х 8 человек = 8 бутылок вина

Стандартная бутылка вина, объемом 750 мл, обычно розливается на 5 бокалов, независимо от их размеров.
Источник http://drinkinform.com.ua/2010/11/skolko-vina-kupi...nik-samyj-bystryj-kalkulyator/

В настоящее время тема заработка в Интернете очень актуальна и все больше пользователей обращают на нее свое внимание. Естественно, кто же откажется от работы на дому, да и еще вроде как большие деньги обещают. Но, тем не менее, как и в любом другом деле, мнения людей расходятся.

Одни относятся к нему с недоверием, видя в этом какой-то подвох, развод на деньги или даже очередную финансовую пирамиду. Другие не отрицают сам факт такого способа заработка, но твердо уверены, что больших денег все равно не увидишь, как ни крутись. Третьи готовы попробовать, но между ними и интернет-бизнесом вырастает целый лес вопросов: с чего начать, как и на чем можно заработать, что для этого нужно?
Читать далее...

Если у нас в России спрашивают: «Какой у вас знак зодиака?» - то в Японии - «Какая у вас группа крови?» По мнению японцев, кровь в большей степени определяет характер и индивидуальные особенности человека, чем астрология и далекие звезды. Проведение анализов и учет группы крови тут называют «кецу-еки-гата» и воспринимают его очень серьезно.

Менеджеры-кадровики используют «кецу-еки-гата» при найме сотрудников на работу, специалисты по маркетингу - для предсказания спроса на предполагаемую продукцию, большинство людей - для выбора друзей и спутников жизни. Аппараты, проводящие экспресс-анализ группы крови «по кровяному пятну», часто встречаются на вокзалах, в универмагах, ресторанах. В Японии, а недавно и в США появились даже организации под названием «Общество АВ0», созданные для того, чтобы помогать отдельным лицам и руководителям предприятий принимать правильные решения, исходя из характеристик крови.
Читать далее...

Подбирайте очки только у хорошего специалиста — офтальмолога, который заодно может проверить, не страдаете ли Вы какими-нибудь другими глазными заболеваниями, которые в начальных стадиях могут не давать никакой симптоматики.
В некоторых случаях головная боль, утомление, покраснение глаз может быть результатом неправильного подбора, либо следствием покупки готовых очков.
Помните, что изменение диоптрий Ваших очков с возрастом — это нормальный процесс, который Вас не должен пугать. Однако иногда это может быть результатом начинающегося заболевания (например, катаракты).
Желательно сохранить рецепт Ваших очков или записать их параметры. Помните, что резкое изменение межцентрового расстояния в новых очках по сравнению с предыдущими может вызвать головную боль, утомление, покраснение глаз и др. Даже если в предыдущих очках оно было неправильным, но Вы к нему привыкли. Читать далее...

Любой парный танец, это, прежде всего, выражение чувств. Каждый новый танец, где близость партнера и партнерши была на новом уровне (например, венский вальс, в свое время), сначала воспринимался в штыки и считался неприличным. Сейчас же «грязным» танцем называют такой танец, в котором, по мнению зрителей, танцующие нарушают классические каноны танцев, а также общественную мораль.

Разновидности «грязного» танца

Есть такое общепринятое понятие «медленный танец», в котором танцующие просто прижимаются друг к другу и обнимаются. Этот танец хорошо известен старшему поколению, наиболее близок к блюзу, и главная его идея – это нежность и желание. Еще один танец – это исполнение шагов в положении стандарта, но без контакта. Такая техника больше всего похожа на ритмическое танцевание и на квикстеп, но отличается от них постоянно меняющейся музыкальной формулой. В таком танце самое важное – отразить все музыкальные нюансы. Для достижения этой цели используются несложные поддержки, вращения, повороты, волны и выпады. Главная идея танца – влюбленность, первое свидание, прогулка.


Читать далее...

Ингредиенты:
800 мл гранатового сока;
200 г сахара (диабетики пропускают это ингредиент!);
100 г липового меда;
1/2 стакана воды;
шафран – на кончике ножа;;
Калорийность: 112 ккал на 100 г готового блюда

Способ приготовления:

Гранатовый сок вылить в стеклянную или нержавеющую посуду и поставить на медленный огонь;
Добавить мед или сахар, увеличить огонь и довести до кипения;
Как только закипит, снять с огня, охладить в закрытой посуде;
Подать на стол со льдом или охладив в холодильнике;
Источник http://wiki-diet.ru/granatovo-medovyj-sherbet/

Иногда бывает такое настроение, когда душа жаждет чего-то сладкого и обязательно шоколадного. У вас тоже так бывает? Тогда этот рецепт для вас! Печенье готовится очень легко и быстро, а шоколадный насыщенный вкус покорит ваше сердце.

Нам понадобится:

белок яичный – 2шт;
сахарная пудра – 100г;
мука – 4ст.л;
масло сливочное – 80г;
какао-порошок – 2ст.л;
корица.

Приготовление:

Яичный белок взбить с сахарной пудрой до крепкой пены. Муку просеять и аккуратно подмешать к белку.
Читать далее...

На 6 порций вам потребуется:
150 мл сливок
150 мл молока
2 яичных желтка
1 ст. л. муки
1 ст. л. сахара
щепотка мускатного ореха
1 ст. л. рома

Приготовление:
1. Размешать молоко и сливки в кастрюле, дать почти закипеть, затем снять с огня.
2. Деревянной ложкой взбить в миске желтки, сахар и муку. Не используйте венчик, иначе крем получится пенистым. Залить получившуюся смесь горячим молоком, постоянно помешивая, затем вернуть на огонь и добавить мускат.
3. Помешивать на среднем огне, пока крем не загустеет достаточно. Снять с огня и добавить ром. Подавать теплым.
Приятного аппетита!

Источник cтатьи: hotdinners.ru

Крохотные закусочные бутерброды, подаваемые на воздушном гренке или крекере, радующие взор и вкус. Конечно же, вы уже догадались, что речь сегодня пойдет о канапе. Эти затейливые закуски предназначены, прежде всего, для подачи к праздничному столу или фуршету.

Более того, часто словом «канапе» называют самый простой фуршет, на котором подают бутерброды – канапе, чай или кофе и фрукты. Удобство канапе заключается, в первую очередь, в их маленьком размере, позволяющем отправить закуску сразу же целиком в рот. Часто для удобства едоков канапе подаются уже насаженными на маленькую вилочку или шпажку, благодаря чему, лакомясь этой превосходной закуской, вы не испачкаете и пальца.

Немалую роль канапе играют и в непосредственном украшении стола. Подавайте канапе, уложенными в один ряд на круглое блюдо или блюдо на ножке, стараясь выкладывать разные по форме и цвету канапе чередующимися рядами или продуманными узорами, и вы удивитесь, как преобразится и заиграет новыми красками ваш праздничный стол.
Читать далее...

Потребуется:
1 грудка куриная без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
1 луковкапучок пряной зелени
Читать далее...

Рецепт блюда из жареной рыбы с золотистой корочкой: Рыба жареная с луком (на 4 порции)
Ингредиенты:

600 грамм филе рыбы, 600 грамм репчатого лука, 500 грамм картофеля, 500 грамм растительного масла, 50 грамм пшеничной муки, 40 грамм маргарина, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Рыбу нарежьте порционными кусками.

Очищенный картофель сварите до готовности. Охладите.

Рыбу посолите, поперчите и запанируйте в части муки. Обжарьте на маргарине до образования золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке при 170 гр.С.
Читать далее...

Вам понадобится:

печень говяжья – 700 г
лук репчатый – 1 головка
сметана – 500 г
мука пшеничная – 2 ст. ложки
масло растительное – 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на части растительного масла до золотистого цвета.
Читать далее...

Ингредиенты:

700 г. фарша;
1 крупная картофелина;
1 яйцо;
1 луковица;
Соль, перец.

Картофель натереть на терке, лишний сок отжать.
Смешать фарш, лук, яйцо, картофель, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Для омлета:

3 яйца;
1/4 стакана молока;
Соль, укроп .

Читать далее...

Хорошо приготовить мясо – это настоящее искусство, вершин мастерства в котором достигают немногие. Рецепты приготовления блюд из курицы всегда привлекательны для хозяек тем, что они вкусны, легко и быстро готовятся, их можно использовать для диетического и детского питания.

Продукты для хрустящих куриных крылышек: 20 куриных крылышек, соль, молотый черный перец, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки меда, 6 столовых ложек кетчупа, 2 столовые ложки уксуса бальзамико, 4 столовые ложки сока лайма, 1 – 2 капли соуса "Табаско", молотая паприка.

Для приготовления хрустящих куриных крылышек куриные крылышки помойте, посолите, поперчите. Чеснок мелко порежьте, соедините с медом, кетчупом, уксусом, соком лайма, соусом "Табаско", паприкой, молотым черным перцем. Дайте соусу настояться. Куриные крылышки в течение 10 минут обжаривайте на гриле, затем смажьте соусом и, переворачивая, 10 – 15 минут обжаривайте до готовности.

К столу крылышки подавайте с дольками лайма и соусом из кетчупа.

Источник http://lady-flower.net/kulinariya/1721-xrustyashhie-kurinye-krylyshki.html

Ингредиенты для солянки берлинской на 4 порции:

• 2 луковицы
• 100 г бекона
• 200 г говядины
• 2 зубчика чеснока
• 15 мл растительного масла
• 400 г свиного гуляша
• 400 г помидоров, консервированных в собственном соку
• 150 г сладкого перца
• 300 г квашеной капусты
• 1 маринованный огурец
• 2 стол. ложки кетчупа

Читать далее...

Недавно я наткнулся на тему, посвященную поискам самого быстрого сканера текста. Начало дебатам было положено еще в 2002 году и эти, в основном, словесные поиски продолжаются до сих пор. Актуальность этого вопроса заставила меня поднять руки над клавиатурой и написать сей опус.

Технологии планшетного сканирования, положенные в основу традиционных сканеров, генетически обладают ограничением в скорости, ибо для завершения процесса оцифровки панель с датчиками и источником света должна полностью пройти расстояние от начала оригинала до его окончания. Соответственно, чем больше ваш материал, тем дольше будет двигаться планка вдоль стекла, на котором терпеливо покоится ваш бесценный текст или изображение. Причем чем более высокое качество требуется, тем дольше вам приходится ждать. В лучшем случае это секунды 3 для черно-белого листа А4 при разрешении в 200 dpi (например, у Xerox DocuMate 700). Прибавьте время на открытие/закрытие крышки и программную обработку сигнала и вы получите в лучшем случае секунд 8. В соревновании на скорость это достаточно много, а при большом количестве материала неудобно в плане установки оригиналов в сканер. И это все без учета необходимости нагрева лампы.
Читать далее...

«Руки – самая честная часть женщины: они расскажут то, что никогда не выдаст ее язык» – шутят французы, намекая, что по рукам можно узнать тщательно скрываемый возраст.
На самом деле руки гораздо красноречивее. По состоянию рук, а особенно ногтей, можно судить о расстройствах в организме человека.
• Если окраска ногтей неравномерная, синюшная или более бледная, чем цвет кожи, есть основания подозревать нарушение в системе кровообращения.
• Поперечные борозды на поверхности ногтя говорят о недавно перенесенном тяжелом инфекционном заболевании.
• Продольные рубцы на ногтях – признак несбалансированного питания.
• Горизонтальные вмятины или ямки остаются после резкого, неблагоприятно сказавшегося на организме, изменения диеты.
• Ломкость ногтей чаще всего вызывает частый контакт с агрессивными моющими средствами. Другая более серьезная причина ломкости ногтей – нарушение обмена веществ.
• Белые пятнышки на ногтях указывают на переизбыток сахара в крови (возможно, начинающийся диабет).
• Желтые пятна или полное пожелтение ногтя говорит о нарушении жирового обмена, а также могут свидетельствовать о заболеваниях дыхательных путей.
• Появления выпуклостей, напоминающих мелкие жемчужины, – признак затянувшегося вирусного заболевания.
• Вогнутые ногти (ложкообразные) могут быть признаком анемии, вызванной недостатком железа в организме.Читать далее...

Мне нравится, что Вы больны не мной, Мне нравится, что я больна не Вами, Что никогда тяжелый шар земной Не уплывет под нашими ногами. Мне нравится, что можно быть смешной — Распущенной — и не играть словами, И не краснеть удушливой волной, Слегка соприкоснувшись рукавами.

Далее

Разрыв отношений – всегда тяжелый удар по самолюбию, трудное испытание. Как пережить расставание? Нужно быстро вернуться к полноценной жизни, выйти из депрессии, не потерять веру в людей. Как снова обрести уверенность в себе, начать жить новой жизнью, уже без него?

Инициатор разрыва – мужчина

Трудно принять подобное поведение своего партнера, когда, ничего не объясняя, мужчина вдруг предлагает пожить отдельно. Или вовсе исчезает из жизни своей возлюбленной, меняет номер телефона, адрес, место работы. Женская самооценка значительно снижается, начинается долгий период самобичевания. Как быстро избавиться от этой стрессовой ситуации, не доводя до развития невроза? Психологи советуют провести несколько несложных упражнений.

Помните старый бородатый анекдот: мужчина похоронил свою жену, печально всхлипывает на её могиле: «Один, совсем один». Затем мысль его проясняется: «Один? Совсем один?», его осеняет: «Один! Совсем один!». Как говорится, почувствуйте разницу.
Читать далее...

Автор: alisa-108
Наши повседневные бытовые привычки нередко приводят к тому, что сил у нас становится все меньше и меньше. Таких привычек, как минимум, семь.

Первая: регулярное недосыпание
По статистике, в 60-е годы прошлого века среднестатистический человек отводил на сон 8 часов, сейчас – примерно 6,5.

Мы стали меньше спать из-за ускорившегося темпа жизни, вынуждающего заниматься все большим количеством дел. Но помимо этого увеличилось количество людей, страдающих расстройствами сна (например, на фоне стресса).

Многие пытаются компенсировать недостаток сна на выходных, предаваясь так называемой «сонной булимии» - то есть, отсыпаясь до середины субботы. Особой пользы это не приносит.
Читать далее...

Колосс Родосский - последнее из семи чудес света, созданных мастерами Древнего мира, - просуществовал всего полвека. Это символ человеческой гордыни и благодарности, величайшее во всех смыслах произведение античного искусства, о котором мы почти ничего не знаем достоверно.

Колосс Родосский - последнее из семи чудес света, созданных мастерами Древнего мира, - просуществовал всего полвека. Это символ человеческой гордыни и благодарности, величайшее во всех смыслах произведение античного искусства, о котором мы почти ничего не знаем достоверно.

Согласно мифам, древнегреческие боги всегда отличались поистине человеческой уязвимостью. Одни страдали от физических увечий, другие - от психологических комплексов, третьи никак не могли определиться в семейной жизни. И это при том, что они оставались богами, наделенными бессмертием и могуществом. Так было и с богом Солнца - Гелиосом. Казалось бы, и ликом прекрасен, и отцом Зевсом любим, и на небе чувствует себя вольготно. Но вот чего у него не было - это резиденции на земле. А олимпийским богам без этого нельзя. Недолго думая, Гелиос вынес на руках кусок суши из морской пучины, создав, таким образом, остров, которому дал название Родос. С тех пор жители острова поклонялись Гелиосу, считали его своим защитником.
Читать далее...

Ананас легко можно вырастить у себя на подоконнике, если использовать в качестве посадочного материала розетку листьев, срезанную с плода.

Ананас является светолюбивым, засухоустойчивым и теплолюбивым растением. Соплодие ананаса по строению похоже на соплодие малины. Окраска плодов бывает золотистого, желтого и красного цвета.

Для посадки срезают розетку листьев у самого основания соплодия, но без мякоти. Затем её промывают в розовом растворе марганцовки, срез присыпают золой и дают подсохнуть 5-6 часов.

Затем уже розетку высаживают в горшок емкостью примерно 0,6 л, на дно обязательно нужно положить дренаж, затем рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в пропорции 1:2:1:1. А сверху нужно насыпать слой в 3 см смеси листового перегноя и песка, взятых в равном соотношении.
Читать далее...

Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:

Тесто:
Молоко сгущенное— 1 банка
Яйцо - 1 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. ложка
Мука — 3 стакана.

Крем:
Молоко — 500 мл
Яйца - 2 шт
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 1 пакет
Мука - 2 ст.ложки
Масло сливочное— 200 г.
Для обсыпки торта:
Орехи грецкие — 0,5 стакана

Приготовление:
1. Сначала варим крем,поскольку коржи готовятся очень быстро.
В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Читать далее...

Тесто:
2 яйца;
0,5 стакана сахара;
1 стакан сметаны;
0,5 ч. л. соды;
1 стакан муки;
2 ст. л. растопленного масла.

Начинка:
500 г. вишни,
0,5 стакана сахара.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его на сковороду, смазанную маслом. В середину уложить начинку. Выпекать 35 минут. Перед тем, как поставить, духовку нагревать не нужно.

Катерина МАЗУР Источник http://that-and-it.ru/kuhnja/884-konkurs-keksiki-so-vzbitymi-slivkami.html

Вам потребуется:

Для теста:
400 г муки
20 г дрожжей
100 г маргарина
0,5 стакана воды
1/3 стакана молока

Для начинки:
600 г свежих помидоров
4 кусочка анчоусов
половинка луковицы
2 дольки чеснока
12 черных маслин
базилик, душица
растительное масло

Читать далее...

Рецепт блюда из сельди с овощами: Сельдь запечённая (на 4 порции)


Ингредиенты:
600 грамм филе сельди, 2 чайных ложки семян укропа, 500 грамм томатного сока, чайная ложка соли.

Дно формы посыпьте солью и семенами укропа. Сверните филе в виде рулетов кожей наружу и уложите их в форму швом вниз.

Полейте томатным соком и запекайте в духовке 20 минут при 230 гр.С. Охладите.

При подаче гарнируйте сельдь картофелем и консервированными овощами.

Источник:Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»© recept.lovebody.by

Ингредиенты:

0,5 кг филе рыбы (нежирной, без костей);
2 головки репчатого лука;
2 шт свежих помидоров;
2 шт сладкого перца;
3 зубчика чеснока;
соль;
зелень;
масло;
панировка;
Калорийность: 140 ккал на 100 г готового блюда

Способ приготовления:
Читать далее...

Коптильня горячего копчения по своей сути является мини-духовкой, используемой на природе. Давайте возьмём кусок свежей свиной корейки, нашпигуем его чесноком и салом, натрём солью со специями, внутрь положим овощей. И в коптильню его, в коптильню.

Ингредиенты
свиная корейка – 1 кг;
морковь крупная – 1 штука;
чеснок – 3-4 зубчика;
свежее сало – 30 г;
соль, чёрный молотый перец, сладкий молотый перец, сухие травы (базилик, майоран, тимьян).

Бескостную корейку вымойте, затем высушите с помощью бумажного полотенца. Нашпигуйте мясо равномерно по всей поверхности очищенными зубчиками чеснока и салом. Мелкий чеснок закладывайте в мясо целиком, средний можно разрезать пополам. Сало нарежьте кусочками, соразмерными чесноку. Натрите мясо солью, специями, измельчёнными сухими травами. Читать далее...

При приготовлении пищи в горшочках все продукты приобретают приятный аромат, не подгорают, больше сохраняются витамины. Все ингредиенты достигают готовности практически одновременно. Приготовьте жаркое в горшочках по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для жаркого в горшочках: 500 г говядины, 50 г сливочного масла, 1 морковь, 1 луковица, 120 г томат – пасты, 50 г сушеных грибов, лавровый лист, соль, перец, 500 г картофеля, сметана.

Для приготовления жаркого в горшочках картофель почистите, помойте, порежьте крупными кусками, обжарьте в небольшом количестве масла. Мясо для жаркого порежьте небольшими кусочками и тоже обжарьте. Лук для жаркого порежьте и спассеруйте. Грибы для жаркого помойте и отварите. В горшочки положите картофель, мясо, грибы, лук, томат – пасту, соль, перец, лавровый лист. Залейте содержимое горшочков грибным отваром, добавьте сметану по 1 столовой ложке на каждый горшочек. Горшочки закройте крышками или пресным тестом и поставьте в предварительно нагретую духовку на 30 – 40 минут.

К столу жаркое подавайте горячим в горшочках. К жаркому подайте свежие овощи и зелень.

Источник http://madam-flower.net/kulinariea/55-zharkoe-v-gorshochkax.html

Для приготовления этого сочного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: Телятина, картофель, лук, морковка, тыква, айва, перец болгарский красный, соль, растительное масло, специи . Для украшения перед тем как подавать к столу можно использовать маринованные сливы, зелень, разрезанные маслины, маринованный чеснок.

Шаги приготовления:

Шаг первый. Нарезаем телятину небольшими кусочками и немного обжариваем на маленьком огне на растительном масле.

Шаг второй. Моем овощи и мелко нарезаем кубиками. Отправляем их в казанок на медленный огонь и добавляем наше поджаренное мясо. На сковородке обжариваем лук и морковку. После этого добавляем болгарский перец, айву и тыкву. Особенно мелко нужно нарезать айву и перец. Отправляем содержимое сковороды в казанок.
Читать далее...

Женщина проводит на кухне много времени. Ей нужно готовить и завтрак, и обед, и ужин, а если при этом она еще ходит на работу, и на ней лежат другие домашние обязанности. Правильно, сочетать такой объем работы довольно сложно. Как сэкономить немного времени и привести кухонные дела в порядок.

1. План

Прежде чем отправиться за покупками, вы должны иметь четкое представление, что вы собираетесь делать со своими покупками дальше, а именно, что вы будете готовить. Тогда вам не придется, открыв дверцу холодильника, думать, а что же приготовить, и тратить время на эти раздумья.

2. Предварительная обработка и заморозка
Читать далее...