Хотите изменить свою внешность? Сайт предоставляет уникальную возможность всем желающим подбор прически по фото, создать свой собственный неповторимый образ. Если вы хотите изменить себя, сделать свою внешность более яркой, стильной, современной, сервис стает лучшим помошником в этом деле.
Все что вам нужно сделать это загрузить свою фотографию на сайт. После этого вы сможете свободно экспериментировать со своей внешностью, у Вас появится возможность подобрать прическу онлайн, попробовать все те образы, в которых вы сомневались, подойдут они Вам или нет.
Используйте для создания своего имиджа огромную коллекцию причесок, сотни вариантов макияжа, множество всевозможных аксессуаров (шляпки, ободки, заколки, очки, украшения и т. д.).
В процессе разработки собственного имиджа , Вы сможете подобрать прическу, получите множество советов и рекомендаций от ведущих стилистов и парикмахеров.
Сделайте свою внешность более яркой!

Ну, вот и подошел к концу уходящий год. Для кого-то он был удачливым, для кого-то менее успешным. Кто-то в уходящем году приобрел, а кто-то потерял. Но все мы с надеждой смотрим в грядущий новый год. Наступающий Новый Год 2011 - год Кролика. Все мы наверняка думаем как лучше и приятнее поздравить своих родных, близких и друзей с наступающим праздником! На сайте http://www.pozdrav.ru/ny2.shtml вы можете найти много-много интересного, сайт создан для того, чтобы каждый мог найти подходящие новогодние поздравления или сценарий, новогодний тост или игру для веселой компании на новый год 2011. На сайте Вы можете узнать, откуда появился этот замечательный праздник - Новый Год. Есть такая примета "как новый год встретишь, так его и проведешь". Авторы Поздравь.ру постараются, чтобы вы достойно проводили старый год , и весело встретили год наступающий. Для этого специальная подборка для вас: поздравления с Новым Годом, новогодние тосты, сценарии для организации нового года, новогодние смс поздравления, новогодние гадания и многое другое . Надеемся, что сайт http://www.pozdrav.ru/ny2.shtml станет для вас полезным и принесет немало приятных минут.
Когда бокалы вдруг сомкнутся,
Гирляндой елка подмигнет...
Вы не забудьте улыбнуться,
Чтоб был счастливым Новый год!
С новым 2011 годом Вас! С новым счастьем!

Стужа, ветер, надвигающаяся эпидемия гриппа… Самое время запасаться витамином С во всех его проявлениях. Для приготовления цитрусового салата, насыщенного полезными витаминами, понадобится лишь 10 минут. Главное – его можно видоизменять под настроение или собственные предпочтения.
Для приготовления цитрусового салата понадобится:

¼ чашки меда
2 ст. ложки лимонного сока
½ ч. ложки тертой цедры лимона
3 грейпфрута
3 апельсина
листья свежей мяты

Приготовление:
Гoтовим заправку для салата. В глубокой миске хорошо смешайте мед, сок лимона и цедру.
Очистите грейпфруты и апельсины от кожуры и белой кожицы.
Нарежьте цитрусовые кружками. Положите в миску с заправкой. Аккуратно перемешайте.
Добавьте мяту.
Цитрусовый салат готов! Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Источник http://drinkinform.com.ua/2010/12/citrusovyj-salat...nyj-zaryad-blyudo-za-10-minut/

Расположенное в захватывающей Восточной Горной цепи Калифорнии, Озеро Моно – оазис в сухом Большом Бассейне и жизненная среда обитания для миллионов перелетных и гнездящихся птиц.
Далее

Ингредиенты:

2 бутылки белого вина
60 грамм коричневого сахара
8 гвоздичек
1 палочка корицы
1 мускатный орех 1 апельсин
цедра 1 апельсина

Инструкции:

Вино перелить в кастрюлю и добавить сахар. Цедру апельсина, корицу, гвоздику и орех завернуть в двухслойную марлю и опустить в вино. Вино поставить на водяную баню и томить в течение 2 часов. Снять с огня, перелить в стаканы и украсить дольками апельсина.

Источник http://lady-flower.net/kulinariya/1781-glentvejn-naslazhdenie.html

Перед вами – отличная идея для праздничного десерта. Возможно, этот авторский рецепт Виктора Тимчишина, шеф-повара ресторана «Device Cafe» вдохновит вас на изобретение собственного оригинального рецепта с бисквитом, шоколадом, несколькими вариантами муссов и свежими ягодами. Эксперименты только приветствуются!

Для приготовления шоколадно-ягодного десерта понадобится:
200 г готового бисквита (лучше миндального)
100 г шоколада для глазури
ягоды для декора
ванильный соус
Для смородинового мусса:
450 г смородинового пюре
6 желтков
30 г желатина
500 мл кондитерских сливок
Для имбирного мусса:
100 г имбиря
250 г сыра маскарпоне
6 желтков
600 г сливок 33% жирности
100 г сахарной пудры
25 г желатина

Ганаш — смесь шоколада и сливок. Используется , в основном, для покрытия или начинки пирожных, печенья. Ганаш также входит в состав всевозможных десертов.

Время приготовления блюда: 8 минут

Количество порций на выходе: 500 г

Ингредиенты:

300 г горького шоколада

200 мл 33% сливок

Автор: elena_110

Ингредиенты:
* для опары:
* 50 мл. тёплой воды
* 11 гр. сухих дрожжей (стандартный пакетик)
* 1 ч.л. сахара

* для теста:

* 200 мл. тёплого молока
* 1 яйцо
* 50 гр. растопленного сливочного масла
* 2 ст.л. сахара
* примерно 3,5 стакана муки

* для смазывания
* 1 яичный желток+1 ст.л. молока
* мак для посыпки Читать далее...

Год Белого Кролика следует встречать с напитками, одним из ингредиентов которых обязательно будет морковка или морковный сок. В книге коктейльных рецептов ABSOLUT мы нашли три микса для Новогодней вечеринки. С морковью, конечно!

Коктейль Beauty Queen

Для приготовления коктейля понадобится:

2 части джина
1 часть малинового сока
лед
половинка морковки

Приготовление:
Наполните шейкер льдом.
Влейте в шейкер джин и сок. Хорошо встряхните.
Процедите коктейль в охлажденную коктейльную рюмку.
Гарнируйте коктейль половинкой морковки.

Автор: Pass

Ингредиенты:
Черешня - 150 гр
Мука пшеничная - 100 гр
Яйцо куриное - 1 шт.
Пиво светлое - 50 мл
Сахарная пудра
Масло растительное - в тесто 1 ст.л + для фритюра
Соль на кончике ножа

Приготовление:
Добавить в муку соль. Добавить желток, пиво, растительное масло. Перемешать. Должна получиться консистенция густой сметаны. Читать далее...

Автор: Вредина

Ингредиенты

250 г. сливочного масла, 1 яйцо,
0.5 стакана сахара, 2,5 стакана муки,
0,5 стакана сахарной пудры,
0,5 стакана какао.


Приготовление:

Мягкое масло взбить с сахаром и яйцом.
добавить 2 ст. ложки воды и постепенно вмешать муку.
Вымесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Рецепт блинов с голландскими мотивами: Голландские блины

Ингредиенты:
5 яиц, 3/4 стакана муки, пол стакана сливок, пол стакана сахара, 0,75-1 стакан варенья, 300 грамм масла.

5 желтков растереть добела с 0,5 стак. сахара, влить почти 0,5 стак. сливок, положить немного лимонной цедры и 0,75 стак. сухой просеянной муки, размешать до гладкости, положить пену из 5 белков, поставить миску с этим тестом в холодную воду, чтобы белки не опали.

Сковороду раскалить, влить чайную ложку растопленного масла и потом ложки 2 теста так, чтобы блины получались толще обыкновенных блинчиков и тоньше русских.

Когда блины будут готовы, сложить их в кастрюлю, намазать маслом, перекладывая вареньем, поставить в духовку минут на 10.

Подавая, выложить на блюдо, облить сабайоном или сладким соусом, или покрыть меренгой, или осыпать сахаром с корицей и облить сиропом.

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.© recept.lovebody.by

В выходной день вы можете испечь пирожки к завтраку из дрожжевого теста. Приготовьте пирожки с черносливом по нашему вкусному, простому и быстрому кулинарному рецепту.
Продукты для пирожков с черносливом :
для теста - 500 г муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 20 г дрожжей, соль ;
для начинки – 400 г чернослива без косточек, 150 мл воды, 50 г сахара.

Для приготовления пирожков из указанных ингредиентов замесите дрожжевое тесто, оставьте дрожжевое тесто в теплом месте для брожения на 2 часа. Во время созревания дрожжевого теста сделайте 2 обминки. Для начинки помытый чернослив залейте горячей водой, оставьте чернослив для размягчения. Потом чернослив мелко порежьте, смешайте с сахаром. Тесто раскатайте в небольшие лепешечки, на середину каждой лепешечки положите начинку, сформуйте пирожки.
Пирожки уложите швом вниз на смазанный маслом противень, оставьте пирожки для расстойки на 15 минут. Поставьте противень с пирожками в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте пирожки 10 – 15 минут до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!

Источник http://4donna.ru/kulinariia/299-pirozhki-s-chernoslivom.-vkusnyjj.html

Ингредиенты:
1. Куриное филе 2 шт.
2. Творог 70 гр.
3. Сметана 1 ст.л. (может и больше, если творог сухой)
4. Зелень укропа, петрушки по 4-5 веточек
5. Чеснок 2 зубчика
6. Брынза 30 гр. (можно без нее, но тогда количество творога рекомендую немного увеличить)
7. Соль
8. Перец черный молотый
Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:
куриные голени - 3 шт
шампиньоны - 6 шт
лук репчатый - 2 шт
аджика острая - 1 ч. ложка
майонез - 3 ст. ложки
соль, перец - по вкусу
деревянные шпажки - 3 шт
растительное масло - 2 ст. ложки

Приготовление:
1. У куриных голеней отрезать нижнюю часть. Добавить аджику, майонез, посолить, поперчить. Все хорошо размешать о оставить мариноваться минут 30.
2. Грибы полить растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать.
3. Лук очистить и порезать напополам.
4. Надеть на шпажки, чередуя лук - гриб - голень - гриб - лук.
5. Запечь в духовке при 180 гр. до готовности.

Ингредиенты на хе из картофеля и мяса:

Картофель – 800 гр.
Мясо – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Небольшая луковица – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соевый соус – 1-2 ст. лож.
красный молотый перец
соль
уксус 25%
масло растительное

Рецепт приготовления хе из картофеля и мяса:
Мясо для хе нарежем тонкой соломкой и обжарим порционно, чтобы мясо обжарилось, но не пустило сок (мясо можно предварительно замариновать с луком и уксусом, а затем обжарить). Читать далее...

Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.


Ингредиенты:
Грудинка — до 1 кг
Чеснок, горчица, специи по вкусу

Рассол:
1 литр воды
5 столовых ложек соли

Читать далее...

Смотрим видео рецепт приготовления салата из помидоров с кабачками, которым вы действительно сможете удивить и порадовать своих гостей. Для приготовления этого салата понадобится: кабачки с помидорами, яйца, лук и майонез.


Из выпуска от 29-11-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»

Вот такие свиные рулетики можно сделать с сыром и маринованными огурчиками.

Предлагаю вам очередную вариацию на тему котлет с начинкой. Как показывает опыт, для приготовления этих зраз все же лучше не заменять соленые огурчики на маринованные. Фарш можно брать как чисто свиной, так и говяжий или смешанный.

Ингредиенты:
600 г фарша
1 яйцо
150 г белого батона без корки
100 мл молока
1 луковица
3 сваренных вкрутую яйца
3 небольших соленых огурца
немного петрушки
панировочные сухари
соль и перец по вкусу (я использую смесь четырех перцев)


Батон размачиваем в молоке, слегка отжимаем, кладем в миску к мясному фаршу. Туда же добавляем яйцо, соль и перец, вымешиваем до однородности. Читать далее...

Ингредиенты

куриные филе - 2-3 шт
соль, перец, горчица - по вкусу

панировка:
овсянка быстрого приготовления - 5-7 ст. ложек
1 яйцо

соус:
плавленый сыр (лучше острый или копченый) - 60 гр.
молоко - 1\4 стакана
чеснок - 1-2 зубка

Инструкции по приготовлению:
Филе порезать полосками и замариновать в смеси соли, перца и горчицы. 30 минут достаточно, но я оставила на ночь - тоже удачно промариновалось.
Каждую полоску обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в овсяных хлопьях и обжарить в на хорошо разогретой сковороде, на раст. масле.
Для соуса сыр пюрировать с молоком. Поставить на полминуты в микроволновку или на маленьком огне на плите - 3-5 минут, и размешать (можно блендером) до однородности. Густоту соуса можно регулировать молоком. Добавить в соус чеснок продавленый через чеснокодавку.

Источник http://madam-flower.net/kulinariea/141-kurinye-palochki-s-syrnym-sousom.html

Самый простой кисломолочный продукт — простокваша.

Она образуется сама, без всякой искусственной помощи простым скисанием сырого молока в теплой комнате. Поэтому в народе её называют не только простокваша, но и сырокваша и самокваша. Однако самокваша требует 2-х суток для своего полного формирования, иначе она жидковата. Поэтому молоку помогают превратиться в простоквашу — размешивают в нём ложечку сметаны и ставят в жарко натопленное помещение (кухню). Как ни проста простокваша, а она основа большинства кисломолочных продуктов.

С её верха, «вершков», снимают сметану, а её основная масса идёт на приготовление творога.

Время приготовления блюда: 24 часа Количество порций на выходе: 1 л

Ингредиенты: 1 л молока 3,2% , 1-3 молочных гриба


Читать далее...

Без холодильника не может обходиться ни один человек. Нередко из-за несоблюдения правил чистоты в холодильнике «поселяется» неприятный запах. В этой статье мы поговорим о том, как надо правильно «ухаживать» за холодильником.

Прежде всего, вам необходимо взять за правило убирать в холодильнике сразу все, что рассыпалось или разлилось. Дело в том, что именно ненадлежащий уход и становится причиной неприятных запахов в холодильнике. А ведь известно, что потом от таких «ароматов» бывает трудно избавиться.

Если в холодильнике есть пятна, не поддающиеся удалению с первого раза, нанесите на них моющее средство и оставьте на несколько минут. Как правило, даже застаревшие пятна поддаются удалению. Кстати, в настоящее время существуют специальные моющие средства, предназначенные для ухода за холодильником.
Читать далее...

Рецепт аппетитного супа из курицы: Бульон из курицы обыкновенный

Ингредиенты:
1,2-1,3 килограмма курицы, 100 грамм кореньев петрушки, 100 грамм кореньев сельдерея, 100 грамм лука-порея, 400 грамм телячьих костей, пучок зелени; пол стакана риса или манной крупы .

Для куриного бульона надо выбрать нежирную курицу, а чтобы она не была жесткой, варить ее с куском хрусталя.

Можно приготовить бульон и попроще. Взять очищенную и выпотрошенную курицу весом 1,2-1,3 кг. Если курица покажется маловатой, можно добавить телячьих костей, залить, меньшим количеством холодной воды (так как курица варится всего 1,5-2 часа), посолить, варить, снимая накинь, до полуготовности (можно но желанию положить и коренья, но только не класть репу и морковь, а белые коренья сильно не прожаривать, а только слегка подрумянить). Затем поднять курицу вилкой, ополоснуть ее в том же бульоне, чтобы очистить от накипи, дать стечь бульону. Разрезать ее на порции, положить в другой котелок, залить процеженным бульоном, доварить на малом огне.
Читать далее...

Компании SanDisk, Nikon и Sony предложили новый стандарт для флеш-карт

Фотографы и видеооператоры, работающие в «цифре», скоро будут практически ничем не ограничены в своем творчестве. Об этом позаботился альянс, в которую вошли компании SanDisk, Nikon и Sony.

Участники конвенции передали на утверждение организации CompactFlash Association новый стандарт карт памяти. Теперь флешки, которые есть в любом цифровом фотоаппарате, смартфоне, видеокамере и еще тысяче гаджетов, смогут записывать информацию со скоростью 500 мегабит в секунду (до сих пор предел было 167 мегабит в секунду), а их емкость увеличится с нынешних десятков гигабайт до 2 терабайт.

С технической точки зрения главное новшество следующего поколения карт памяти - переход на шину PCI Express. Именно за счет него возрастет скорость.
Читать далее...

Целлюлит – одна из самых главных проблем, которая волнует знаменитостей, актрис, публичных дам и просто красивых, ухаживающих за собой леди. Представляем вам одну из эффективных методик лечения целлюлита, предоставленную звездой американского кинематографа, главной героиней таких картин, как «Женщина-кошка», «Люди Х», «Умри, но не сейчас» – Холли Берри.

Итак, чтобы избавится от целлюлита Холли Берри советует пить по утрам натуральный кофе. И не просто пить, а оставлять кофейную гущу – именно она нам и поможет справится с целлюлитом на ножках и ягодицах.  Содержащийся в кофе кофеин отлично расщепляет жиры, а песочная структура молотого кофе выполняет роль скраба, делая кожу гладкой и нежной.

Рецепт антицеллюлитного средства на основе кофе прост: собирайте на протяжении недели кофейную гущу, держите её в закрытой посуде. Перед тем, как решите сделать антицеллюлитную процедуру добавьте в собранную кофейную гущу чайную ложку мёда и столько же оливкового масла. Тщательно перемешайте смесь и приступайте к процедуре.

Прежде, чем нанести антицеллюлитный кофейный состав на проблемные участки тела, распарьте их в ванне или в душе, проведите массаж мачалкой или специальной антицеллюлитной щёткой, нанесите кофейный состав. Для улучшения эффекта оберните ноги и ягодицы целлюлозной плёнкой, примите удобное положение и полностью расслабьтесь. По истечению 30 минут снимите плёнку, смойте кофейную смесь, нанесите на тело антицеллюлитный крем.

Источник http://krasavica.net.ua/lechim-cellyulit-s-pomoshhyu-kofe-recept-xolli-berri/

Городской болид Peugeot Aureon

Кто из мужчин не мечтал оказаться за рулем болида из гонок Formula 1? Но для этого вовсе не обязательно всю жизнь посвятить гонкам и стать членом какой-нибудь из команд, участвующих в этих соревнованиях. И даже не надо ехать в Абу-Даби, где в парке развлечений Ferrari World построены доступные любому желающему американские горки с гоночными машинами вместо поездов. Ведь концепт автомобиля Peugeot Aureon, разработанный дизайнером Кристианом Поланко (Cristian Polanco), подразумевает как раз создание болида. Городского болида.
Далее

Лечение бессонницы народными средствами.

Если перед вами встал вопрос, как избавиться от бессонницы, могут помочь народные рецепты. Они предусматривают лечение бессонницы с помощью всевозможных отваров из трав. Вот несколько нехитрых народных рецептов от бессонницы:

1. Отвар из шишек хмеля. 2 ч.л. шишек хмеля залить стаканом кипятка. Настаивать в течение 4 часов, процедить. Выпить перед сном.
2. Отвар из семян укропа. 50 г семян укропа варить в течение 20 минут на слабом огне в 0,5 л кагора. Настоять в течение часа, процедить. Принять 50 грамм перед сном.
3. Отвар из плодов боярышника. 20 г плодов залить стаканом кипятка, настоять, процедить. Выпить за полчаса до сна.
4. Отвар из полыни. 5 г верхушек полыни залить стаканом кипятка. Настоять, процедить. Пить по ¼ стакана четыре раза в день.
5. Волшебная подушечка. Из плотной хлопчатобумажной ткани сшить небольшую подушечку-мешочек.
Набить ее различными травами, оказывающими успокоительное действие на нервную систему: мятой, зверобоем, цветами боярышника, валерианой, душицей, шишками хмеля и т.д. Подложить под подушку перед сном. Вдыхая аромат успокаивающих трав, вы обеспечите себе глубокий, полноценный сон.

Подробно обо всех вышеуказанных травах можно почитать на http://lekartrav.narod.ru/

Волшебный аромат кофе… Сейчас этот напиток стал очень распространенным и престижным. И пьют не маленькими кофейными чашечками, а кружками и стаканами. Действие натурального кофе на организм человека такое же, как алкоголя и никотина, так как главное действующее вещество-кофеин, а это лекарство! И употреблять нужно при пониженном артериальном давлении, при упадке сил.

Очень чувствительна к кофе центральная нервная система, особенно ее отделы, ведающие психическими функциями. От его употребления усиливается реакция на внешние раздражители, обостряется восприятие действительности, ослабляются процессы торможения клеток коры головного мозга. Под влиянием кофе обостряются многие хронические заболевания, такие как гипертония, поражение сетчатки глаза, гастриты, колиты и многие другие. Абсолютно противопоказан кофе при всех заболеваниях кровеносных сосудов, атеросклерозе, язве желудка и 12-перстной кишки. Знает ли это каждый, кто употребляет натуральный кофе, не говоря уже о растворимом, в каком состоянии его сердечно-сосудистая система?
Читать далее...

Этот рецепт серии рецептов "Простые вкусняшки"

В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить предварительно замоченный желатин; все время помешивая, довести сироп до 90 градусов и отставить остыть до 40 . Влить вино, какое вы любите, добавить немного ванили и сок от половины лимона. Еще теплый сироп процедить и разлить в формочки .В желе можно добавить свежие или замороженные ягоды — клубнику, малину, вишню или ломтиками апельсина, мандарина, киви и прочей экзотики.
На 1 стакан красного вина — 25 г желатина, три ст. ложки сахара.

Источник http://studiyavkusa.livejournal.com/

От гламура не скрыться… Он везде: в клубах и бутиках, на экранах и на страницах журналов. Специально для гламурных персон бармены ТМ SKYY Vodka придумали коктейль «Гламурный Мартини».

Для приготовления

коктейля «Гламурный Мартини» понадобится:
50 мл водки
10 мл свежевыжатого апельсинового сока
10 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
немного апельсинового ликера
лед
несколько ягод свежей малины для гарнира

Приготовление:

Налейте водку, фреши и апельсиновый ликер в шейкер со льдом.
Хорошо встряхните, процедите коктейль в охлажденную Martini Glass.
Украсьте «Гламурный Мартини» свежей малиной, нанизанной на шпажку.

Источник http://drinkinform.com.ua/2010/12/glamurnyj-martini-ves-iz-sebya/

Автор: deedo
http://povary.ru/recipes.php?id=5656
Ингредиенты:

Сметана - 200гр
Сахарный песок - 250гр
Яйцо - 1шт
Масло сливочное - 250гр
Мука, сколько возьмет (примерно 500гр)
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Ванилин
Разрыхлитель
Сахарная пудра и корица для посыпки

Приготовление:
Смешать сахар со сметаной, добавить яйцо, немного взбить венчиком (не миксером), добавить размягченное сливочное масло, несколько капель лимонного сока, ванилин. Далее постепенно добавлять просеянную муку (в первую партию добавить разрыхлитель), пока тесто не станет гладким и мягким (вымешивать сначала деревянной лопаткой, потом руками). У меня ушло около 500 гр. Оно не должно быть очень сухим и крошиться. Читать далее...

Автор: kulada - http://povary.ru/recipes.php?id=5644

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 500 гр., яблоки - 3, корица, желток


Приготовление:

Тесто готовое. 6 прямоугольных пластин разрезать пополам, получившиеся квадраты начинить, натертыми на крупной терке, яблоками с корицей, Квадраты сложить в треугольники, края прижать. В желток добавить 1 чай. ложку воды, размешать, смазать все треугольники и выпекать 12-15 мин. при температуре +180.

Ингредиенты:

1,5 кг куриных крылышек
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. темного кунжутного масла (можно опустить)
0,5 ч.л. сухого молотого имбиря
2-3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла



Читать далее...

Экзотическая рыба тюрбо и кус-кус. Если вы еще не баловали своих близких таким гастрономическим сочетанием, как раз стоит попробовать. Тем более, что наставником в приготовлении этого блюда будет Виктор Тимчишин, шеф-повар ресторана авторской кухни «Device Cafe».

Для приготовления филе тюрбо с кус-кусом и креветкой понадобится:
50 г кус-куса
40 мл томатного сока
80 г тюрбо
креветка
спаржа
50 мл устричного соуса
соль, перец

Приготовление:
Кус-кус обжариваем в сухом сотейнике. Добавляем томатный сок, солим, перчим, наркываем крышкой, даем набухнуть.
Рыбное филе обжариваем, перекладываем в сотейник с устричным соусом, разведенным с 30-40 мл воды, протушиваем.
Креветку прожариваем, спаржу провариваем.
Выкладываем на тарелку кус-кус, затем филе тюрбо, креветку и спаржу. Посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!

Источник http://drinkinform.com.ua/2010/12/file-tyurbo-s-kus-kusom-i-krevetkoj/

Недавно мне посчастливилось стать обладателем лосятины. Насыщенное благородным, глубоким, темным вкусом мясо стало почвой для многочисленных экспериментов. Самым удачным явился этот рецепт пельменей. Я принципиально решил не пользоваться мясорубкой для приготовления начинки, в надежде не потерять ни капли драгоценного сока. Данный рецепт можно смело применить и к говядине.
Начинка:

400 г лосятины (или говядины)
толстый ломтик копченой свиной грудинки
2 красных луковицы среднего размера
1 зубчик чеснока
веточка тимьяна
мускатый орех
3 ст. л. холодной воды
соль и свежемолотый черный перец
Читать далее...

Для рецепта понадобятся:

Филе рыбы ( брал толсолобика) примерно 1,5 кг.
Соль перец по вкусу.
Яйца 2 шт
Мука 50гр
Масло подсолнечное.

Филе рыбы порезать мерными кусочками толщиной 1см . Отбить равномерно с двух сторон и посолить, поперчить. Дать постоять примерно 10 минут.
Затем обмокнуть в кляре кусочки и уложить на раскаленную сковородку. Жарить примерно 5минут.
Употреблять в слегка остывшем состоянии.
Приятного аппетита.

Источник http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/185748/

Рецепт вкуснейшего блюда из баранины: Вареная баранина под винным соусом

Ингредиенты:

1200 грамм баранины, 2 лук репчатый, щепотка соли, 2-3 лавровых листа, 10-15 горошин чёрного перца, столовая ложка масла, столовая ложка муки, четверть лимона, 0,5-1 стакан столового вина, 2-3 куска сахара-рафинада, 2-3 яичных желтка.

Кусок баранины от передней четверти разрезать на части, вскипятить два раза, промыть в холодной воде, залить тем же процеженным бульоном, сварить до мягкости, положить соль, 3 луковицы, лавровый лист и душистый перец.

Распустить ложку масла, поджарить в нем ложку муки, развести бульоном, влить немного лимонного сока, положить баранину, вскипятить, под конец добавить столового вина, 2-3 куска сахара.

Перед подачей вбить 2-3 желтка, подогреть, полить на блюде баранину.

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.© recept.lovebody.by

Ингредиенты :

помидоры-8 шт
фарш куриный- 200гр
лук-1шт
сыр- 100гр
рис вареный - 8 ст.л.


Фарш перемешать с рисом,порезанным луком,посолить,поперчить.С помидоров срезать верхушки ,вырезать мякоть.Серединку заполнить фаршем.Смазать сковороду раст.маслом, выложить помидоры,смазать верхушки майонезом и посыпать тертым сыром.Выпекать до золотистого цвета.

Источник http://lady-flower.net/kulinariya/1775-farshirovannye-pomidory.html

Необычный способ приготовления придает этому блюду особый вкус и незабываемый аромат, курица получается сочной, нежной, пропитанной вкусом и запахом ананаса.

Ингредиенты (для 4 порций):

- Куриные окорока: 4 штуки
- Свежий имбирь: 2 корня
- Петрушка, кориандр: 100 г
- Ананас: 1 штука
- Мед: 2 кофейные ложки
- Соль, черный молотый перец и другие приправы: по вкусу

Способ приготовления:

- Курицу хорошо промыть, острым ножом отделить кости от мякоти, перемешать с солью, медом, черным молотым перцем. Дать постоять 15 минут.
- Петрушку и кориандр промыть, нарезать кусочками, имбирь нарезать тонкими ломтиками, ананас очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
- Все ингредиенты перемешать с курицей, разложить в тарелке, поместить в пароварке и варить на пару до готовности.

Подавать на стол и употреблять горячим.

Источник http://madam-flower.net/kulinariea/134-kurica-varennaya-na-paru-s-ananasom.html

Вкусный, нарядный салат, который подойдет как для праздничного стола, так и просто для того чтобы порадовать себя любимую.

Ингредиенты:
1. Свежемороженная рыба (хек, минтай, треска) 3 шт.
2. Морковь 2-3 шт.
3. Лук репчатый 2-3 шт.
4. Грибы (вешенки, шампиньоны) 300 гр.
5. Креветки 500 гр.
6. Майонез

Приготовление:
1. Рыбу отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, затем очищаем от костей и нарезаем кусочками.
2. Лук и морковь очищаем, морковь натираем на крупной терке, лук репчатый нарезаем полукольцами. Читать далее...

Ну пора за рецепт браться:
Сало (подчеревок с мясом) примерно 1-1,5 кг
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 4-5шт
Перец черный горошек 5-6шт
Чеснок 3-4 зубчика

Вдоль кусочков сала сделать небольшие надрезы и уложить туда мелко нарезанный чеснок.
Сверху немного присолить, поперчить и свернуть в рулет. Смотать нитками и уложить в заранее приготовленный маринад.
Для приготовления маринада необходимо 3 литра воды довести до кипения и растворить в ней 5ст ложек соли, добавить перец горошек, лавровый лист. Прокипятить пять минут. Дать остыть. Уложить сало в маринад и поставить под гнет на 2 -3 дня.
Приятного аппетита.

Источник http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/186620/