У берегов Австралии зафиксировано очередное нападение акул на человека со смертельным исходом. Как сообщают местные СМИ, инцидент произошел в 300 километрах к западу от города Аделаида недалеко от пляжа Коффин-бэй.
У берегов Австралии зафиксировано очередное нападение акул на человека со смертельным исходом. Как сообщают местные СМИ, инцидент произошел в 300 километрах к западу от города Аделаида недалеко от пляжа Коффин-бэй.
Приготовление:
1. Влить в сахарный песок воду и поставить на огонь, помешивая уварить сироп почти до карамели.
2. Параллельно с этим, кофе заливаем горячей водой (2 ст.л.), а желтки растираем венчиком.
3. Готовый сироп вливаем в желтки, интенсивно растирая, добавляем кофе, еще немного размешиваем и охлаждаем.
4. Сливки взбиваем до упругости, добавляем в них кофейную смесь, размешиваем до однородности и убираем в морозилку.
5. Через часа 1,5 взбиваем мороженое еще раз и замораживаем до готовности.
6. Перед подачей можно немного выдержать его в холодильнике.
Примечание: Вкууусно! А вот то желтенькое - это проваренные в сиропе мандарины в шоколадной глазури.
Автор: Novarta
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 11
Ингредиенты:
Для опары: 10 г дрожжей, 1 стакан воды, 3 ст. ложки сахара, 0,5 стакана муки.
Для теста: 2,5-3 стакана муки, 1/4 стакана сахара, 1 ч. л. соли, 5 ст. л. растительного масла.
Начинка (по желанию): сахар, мак, тёртая цедра цитрусов, изюм для глазок.
Приготовление:
Пришла весна! Пора жаворонков печь :) Жаворонков пекли по православной традиции на 22 марта (Сороки) - их можно есть в пост, т.к. они не сдобные, - а в народе - начиная с нового года, то есть с 1 марта, и весь март, призывая весну. Это простое, постное, вкусное и пробуждающее фантазию блюдо - лёгкая выпечка на каждый день.
Севиче – не совсем обычный способ приготовления рыбы и морепродуктов, когда их не жарят, варят и так далее, а просто обильно заливают соком цитрусовых. Говорят, этот фокус когда-то давным-давно придумали перуанские рыбаки: когда выходишь в море на утлом баркасе, рыбы вокруг пруд пруди, а вот костер особо не разведешь, вот они и придумали поливать рыбу соком лайма.
Результат вполне объясним с точки зрения химии – ведь кислота действует на белки, содержащиеся в продуктах, почти так же, как и тепло. Судя по тому, что рецепт быстро распространился за пределы Перу по всей Латинской Америке, а затем и по всему миру – изобретение и впрямь удачное. 2 порции
150 г. филе лосося
пригоршня креветок
1/2 красной луковицы
сок 1 лимона
сок 1 лайма
сок 1 грейпфрута
1 зубчик чеснока
1/2 жгучего перчика
соль
перец
несколько веточек кинзы
Это блюдо узбекской кухни. В русской транскрипции название блюда может звучать по-разному - Ханум, Ханым, Хоним, Хунон, Хунан. По составляющим блюдо напоминает манты, только лепятся не порционные изделия, а скатывается большой рулет. Классически мясо для начинки должно мелко-мелко резаться. Но мне, взращенным на сибирских пельменях, показалось, что с нарезанным мясом рулет вышел суховатым. С фаршем - гораздо сочнее.
Неиссякаемое воображение звездных шеф-поваров дарит нам возможность готовить на домашней кухне невероятно вкусные вещи. Блюдо под названием «Лосось с мидиями под винным соусом» творим не ради хваствовства перед друзьями, а исключительно из-за получения ценного гастрономического опыта в сочетании рыбы с другими морепродуктами.
Всеми любимые с детства бублики. С маслом они подойдут и к кофе и к чаю.
Для рецепта вам потребуется:
2 стакана муки 1.5 ч. л. сухих дрожжей 3 яйца 3/4 стакана молока 4 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. растительного масла 3 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 3 ст. л. мака
Противень смазываю сливочным маслом, выкладываю рыбу кусочками, (предварительно ее поперчила, посолила) затем обмазываю майонезом сверху кружок помидора и сверху посыпаю тертым сыром запекаю минут 30. Горбуша получается сочной и ни капельки ни сухой.
Сложность этого блюда заключается только в свертывании рулетика, надо это делать аккуратно.
Ингредиенты
1кг. Картофеля
Крахмал - 3-4 ст. ложки
3 Луковицы
2 Моркови
300 гр. Свежих грибов
Соль
Специи
Приготовление
Лук мелко нарубите, обжарьте до легкой прозрачности, добавьте натертую морковь и нарезанные грибы. Все хорошо перемешайте и тушите около 5-7 минут. Из картофеля сделайте мягкое пюре (при необходимости добавьте воду, в которой варились клубни), всыпьте крахмал, хорошенько перемешайте и остудите до теплого состояния.
На противень выложите бумагу для выпечки, сверху пюре и поставьте в духовку примерно минут на 15, чтобы слегка зарумянился. Затем аккуратно распределите грибы, осторожно сверните рулет, смажьте сверху растительным маслом и поставьте в печку еще на 15 минут.
картофель — 1 кг
яйцо — 2 шт
молоко— 1 стак.
мука — 1 ст. л.
соль, перец черный, укроп
сыр твердый — 200 г
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и порезать на кружочки толщиной 5 мм.
Уложить картофель на термоустойчивое блюдо и залить смесью из яиц, молока и муки. Смесь предварительно посолить.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 -20 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Достать картофель из духовки и присыпать укропом (по желанию) и тертым сыром, поставить опять для запекания минут на 5 -7.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43515786888?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43515786888
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка или прессованные дрожжи – 15 гр.
Мука – 3 ст. ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Соль
Вода – 1/3 стакана
Приготовление
Замесите тесто и дайте ему
подойти в теплом месте.
Грибы вымойте. Срежьте ножки. На столе, с помощью тарелки, аккуратно придавите грибную шляпку, чтобы она стала плоской. Должны получиться плоские
кружочки. Посолите их, обмакните в приготовленный кляр и обжарьте в масле. На стол подавайте с зеленью (и хорошо бы со сметанкой).
Говядину, огурцы и картофель нарежьте кубиками. Майонез смешайте с перцем. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник, полейте майонезом и перемешайте.
Не можете просмотреть документ, посланный Вам? Решаем! Как открыть файл, формат которого не известен?
Бывало и не единожды, что от партнеров по бизнесу, клиентов, знакомых и тд я получал файлы документов не понятно в каком формате. Самое поразительно, что компьютеру тоже был не известен формат, соответственно открыть документ он не мог. Досадная ситуация!? Вроде бы и позвонить туда, спросить мол чего такое послали и чем его открыть, а вроде и не совсем удобно. Надо бы переделать, чтоб...
Короче, теперь проблему можно решать прямо не вылезая из интернета. Есть онлайн-сервис, зовется Zoho. Вот тут то Вы и можете открыть, посмотреть и сохранить в том, что вам по душе. http://viewer.zoho.com/home.do
Однажды Солнце и сердитый северный Ветер затеяли спор о том, кто из них сильнее. Долго спорили они и наконец решились померяться силами над путешественником, который в это самое время ехал верхом по большой дороге.
— Посмотри, — сказал Ветер, — как я налечу на него: мигом сорву с него плащ.
Еще месяц,и у мужчин начнет болеть шея от взглядов на обнажившиеся ноги прекрасной половины пешеходов.
Только успевай смотреть за дорогой…
Вот об этом сегодняшний разговор. О комплексе сенсорных навыков,являющемся составной частью «чувства автомобиля» А именно :Куда,как и как долго должен смотреть водитель.
Но,во-первых, – не всем.И уже поэтому я не имею права обойти их вниманием.
А во-вторых,если бы мы их соблюдали,то и говорили бы сейчас о любви.
У М.С.Горбачева я нашел интересную формулировку принципа управления автомобилем.
История России неразрывно связана с землями, находящимися в ее центральной части. Именно здесь, в современных Московской, Костромской, Нижегородской, Ивановской, Владимирской и Ярославской областях, сегодня находятся одни из самых известных, любимых и популярных городов нашей страны – города Золотого кольца России.
С давних времен хлеб - это самый надёжный и один из основных продуктов питания на земле! Его называли кормильцем, отцом, одухотворяли, уважали. Детям с малых лет говорили, что к хлебу надо относиться бережно. По замечательной русской традиции хлебом с солью встречают дорогих гостей.
Хлеб можно смело поставить на 3-е место после соли и сахара. Это высококалорийный продукт, он обеспечивает 1/3 необходимой нам в сутки энергии. Отказываясь от хлеба в погоне за фигурой, вы лишаете себя значительной части витаминов (в особенности группы В), минералов, растительных белков (в том числе незаменимых аминокислот).
Где же витамины?
К сожалению, процесс приготовления хлеба в наше время существенно отличается от "бабушкиного". Раньше для приготовления хлеба использовали муку из цельного зерна с высоким содержанием отрубей, а сейчас - рафинированную. Она плохо выводится из организма, накапливая в организме слизь, зашлаковывая его, создавая благоприятную среду для обитания опасных патогенных микробов.
Эти подводные строения не зря называют Атлантидой Японии. Тут был город: от него остались следы террас, бассейна, театра, часть человекоподобной статуи… Погрузился ли он в пучину, как и Атлантида, из-за гнева богов, уничтожив всех жителей, или же древние люди умели дышать под водой — неизвестно. К счастью, сейчас учёные находят силы ответить на этот непростой вопрос.
История этого сооружения уходит корнями в глубокую древность на многие тысячелетия. Сейчас от него остались лишь руины, однако оно не разрушено вдребезги. Оно не сокрыто под толщей почвы — остатки таинственного города лежат на морском дне недалеко от японского острова Йонагуни (Yonaguni)
архипелага Рюкю
(Ryukyu)
, и к ним может подобраться любой аквалангист. Однако обстоятельства сложились так, что современному человечеству город открылся совсем недавно.
В 1986 году один из местных пловцов обнаружил на дне моря странные ровные блоки, явно кем-то вырезанные в породе. Они обработаны так тщательно, что на момент открытия никаких сомнений в их искусственном происхождении ни у кого не возникло.
Грибов тут нет, не ищите (фото Robert Schoch, Santh Faiia).
Попробуйте посчитать, сколько времени Вы проводите впустую, "прохлаждаясь" в пробках на дорогах? Если сложить день за днем получиться довольно приличное количество часов-дней-месяцев, потраченных ни на что, кроме нервных взглядов и мысленных проклятий? Предлагаем свой список возможных альтернатив для приятного и полезного времяпровождения в час пик на дорогах. Не важно Вы за рулем или всего лишь пассажир маршрутного такси. Среди предложенных советов всегда можно выбрать подходящее для себя занятие.
Ловить удачу за хвост. Вы можете быстро прошерстить все доступные радиостанции, а вот и найдете подходящий конкурс. Участвуйте без промедления, обязательно выиграете билет в театр или в модный ночной клуб.
Всевозможных антивирусных пакетов, обеспечивающих чистоту цифровой мысли как за бесплатно, так и исключительно за звонкую монету, нынче развелось невероятное множество, и нет ничего удивительного в том, что многие пользователи в поисках оптимального решения экспериментируют с каждым представленным на рынке продуктом. Как результат — компьютер захламляется различным мусором от некорректных либо поврежденных инсталляций программ, нередко доводящих операционную систему до синего каления и вынуждающих владельца ПК обращаться к специализированным утилитам для вычистки «хвостов» антивирусов, не удаляемых стандартными средствами Windows. Подобного рода инструментарий имеется в арсенале практически каждого разработчика решений в области компьютерной безопасности, и, чтобы у начинающих пользователей не возникало лишних вопросов, мы подготовили шпаргалку с кратким описанием деинсталляторов наиболее популярных антивирусных приложений.
Филе режем на кубики примерно 1х1 см, мелко режем кубиками лук. Добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем и оставляем минут на 30 пропитаться.
Потом ложкой выкладываем на горячую сковороду и обжариваем с двух сторон.
Я пожарила половину, а во вторую половину добавила тертый сыр и чеснок, так же добавила еще по пол ложки майонеза и крахмала, иначе связующего теста стало мало, видно из-за сыра.
Этот соус считается самым вкусным из всех грибных соусов. И это не зря. У него удивительно нежный солоновато-кисловатый вкус и яркий грибной аромат.
Подается он к любым блюдам - отварному или жареному мясу, котлетам. Он сделает непередаваемо вкусными банальные макароны или каши. Его даже можно просто намазывать на ржаной хлеб и есть в виде бутерброда.
Обратите внимание, что в рецепте указано 2 столовые ложки муки. Не нужно пугаться. Ведь если бы это была просто мука, тогда бы соус сварился до состояния каши. Но так как мука предварительно обжаривается, то теряет значительную часть своего склеивающего свойства и поэтому соус лишь немного загущается, становясь по консистенции как жидкий кисель.
Разнообразим постное меню. Оригинальный рецепт окрошки. Для постящихся яйца следует исключить из рецепта и сметану заменить на соевую. Состав:
Вареный картофель.......2-3 шт.,
Грибы соленые................200 гр.,
Огурец свежий..................2 шт.,
Яйца вареные....................5 шт.,
Квас хлебный.....................1 литр,
Сметана...............................150 гр.,
Укроп и зеленый лук по 100 гр.,
Соль, сахар, перец и горчица по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1.
Белки яиц отделить от желтков. Белки мелко порезать, картофель, грибы нарезать мелкими кубиками. Огурцы натереть на крупной терке. Зелень порубить как можно мельче. Все подготовленные ингредиенты соединить и добавить квас. Убрать в холодильник.
Шаг 2.
Желтки натереть на терку, добавить 1 ст.л. горчицы, соль и сахар, перемешать и добавить к окрошке. При подаче на стол добавить по желанию сметану.
Великий пост 2011: особенности питания и секреты хорошей кухни
Великий пост, продолжающийся до самого праздника Пасхи, всегда остается самым строгим из всех известных в православии постов. Он запрещает и ограничивает употребление в пищу практически любых скоромных продуктов, вплоть до растительного масла. Но при скудном рационе, который предписывает Великий пост 2011, неизменно встает вопрос о том, как соблюсти религиозные правила и вместе с тем не навредить собственному организму.
Поскольку православный праздник Пасхи ежегодно может выпадать на разные дни календаря, то начало Великого поста тоже каждый год связано с совершенно разными датами. Общая его продолжительность, как известно, составляет семь недель: так, например, Великий пост 2011 начался 7 марта и закончится 23 апреля. Как известно, на этот период из рациона необходимо исключить любые мясные, рыбные, молочные продукты, а также яйца и в определенные дни – растительное масло. Но в постной кухне, как и в любой другой, есть свои секреты, которые позволят вашим завтракам, обедам и ужинам оставаться вкусными и питательными.
Друзья мои! Я очень благодарен Вам за проявленные в мою сторону симпатии! Но очень хотелось бы ответить взаимностью! Прошу незнакомцев, отзовитесь пожалуйста, буду Вам благодарен!
С большим уважением, Володя!
Не броди ...по старым адресам.
Душу, как карман, не выворачивай,
Не прислушивайся... к голосам –
Прошлое... всегда звучит заманчиво...
Сколько там... событий и друзей,
Сколько чувств: и первое свидание,
И зовущих... за мечтой огней,
Робкий поцелуй... и расставание....
Сколько там дорог... и теплых слов,
Сколько горечи, не выплеснутой вовремя -
Задний ум... всегда излить готов,
Что не сказано, но тщательно запомнено...
Кажется: назад... бы повернуть,
Все исправить, доказать бы, высказать!
Снова с головой... в Любовь нырнуть!!!
Может быть, на это раз и вынесет…
Не взывай... о прошлом к небесам,
Чаяньем... себя не одурачивай:
Не броди... по старым адресам,
Душу, как карман.. не выворачивай!!!
Австралийский ученый объяснил причины катаклизма в Японии
Землетрясение и последовавшее за ним цунами ввергло Японию в хаос. О причинах случившегося рассуждает старший сейсмолог австралийской правительственной службы Geoscience Дэвид Джепсен.
Деревня Лавенхем (Lavenham), графство Саффолк, Англия
Лавенхем известен своей церковью 15-го века и фахверковыми средневековыми домами. В средние века он был одним из 20 богатейших поселений в Англии. Лавенхем процветал на торговле шерстью в 15-е и 16-го века. Основан в 1529 году, большинство зданий из деревянного каркаса , которые мы видим сегодня, были построены в 17 веке. Многих из домов на протяжении многих лет, как дерево в возрасте, исказились и неровны.
Официально дата выхода нового планшета ASUS Eee Slate EP121 еще не объявлена, но первая реклама на сайте компании уже появилась и она утверждает, что ждать осталось недолго. Впервые Asus Eee PC Slate был продемонстрирован во время выставки CES и его поставки должны были начаться вскоре после показа, но у компании что-то пошло не так и она отложила его появление.
Кажется, что веяния современного мира здесь не властны. Остров Бора-Бора, этот затерянный райский уголок в Тихом океане, сумел сохранить свою первозданную красоту, сделавшую его одним из самых известных, волшебных, чудесных мест на планете.
Если есть на земле рай, то, наверно, Бора-Бора – одно из тех мест, где его можно поискать. Кристально чистые воды, пышная тропическая растительность, прекрасные пляжи, возвышающиеся над всем этим великолепием остатки потухшего вулкана – все это дивное место посреди Тихого океана, может быть, и не рай, но точно место, где Бог черпал свое вдохновение, когда создавал Землю.
Впервые мы попробовали тирамису, купив его в наобум в магазине. Второй раз нам его приготовили друзья и с тех пор мы его готовим регулярно. Очень вкусный (правда и очень калорийный) десерт. Рецепт тирамису содержит два компонента, которые, возможно, не везде продаются. Классический рецепт тирамису содержит сыр маскарпоне и савоярди – пористое сухое печенье. Если вы не смогли найти их в продаже, а тирамису хочется, можно попробовать заменить их. Маскарпоне очень похож на жирную густую и не кислую деревенскую сметану. Чем заменить савоярди мы пока не придумали. Вероятно, можно попробовать сухой бисквит, хотя это и не совсем то.
Захваченный из дома термос с чайным пуншем будет чудесной находкой для первых весенних вылазок на природу. Пряный фруктовый вкус горячего чайного коктейля порадует друзей, озябших от длительной прогулки на мартовском свежем воздухе.