Ингредиенты: Рулька свиная, лук, морковь, чеснок, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, соль, соевый соус, мед, горчица, черный и красный молотый перец, пиво.

Рульку хорошо промыть,очистить кожу. Положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Когда закипит добавить очищенные лук и морковь, душистый перец , лавровый лист, гвоздику, чеснок, хорошенько посолить.Варить ещё примерно1 час. Достать, чуть остудить.

Маринад: смешать соевый соус, мед, горчицу, черный и красный молотый перец, раздавленный чеснок.Все специи по вкусу.

Сделать насечки на коже.Обмазать маринадом рульку, Положить в глубокую емкость и залить остатками маринада, закрыть крышкой и убрать в холодильник, желательно на ночь.
Рульку положить в глубокий противень, в который налить 1,5-2 стакана пива, укрыть ее фольгой и поставить в нагретую до 240-250- гр духовку на 1 час. Затем фольгу снять и готовить до румяной корочки, периодически поливая соусом из противня и поворачивая рульку. (Если пиво будет испариться, его надо долить).

Можно обойтись и без предворительной варки рульки! Приятного аппетита.
http://www.dadomy.ru/r11811.aspx

Ингредиенты:

6 шт. болгарских сладких перца (лучше разных цветов)
650 г филе куриной грудки
70 г сухого риса
50 г твёрдого сыра
0,5 баночки натурального йогурта (примерно 75 г)
приправа "Вегета"
растительное масло для жарки
свежее молотый чёрный перец

Способ приготовления:
Читать далее...

Ингредиенты:

4 куриных филе,
100 г панировочных сухарей,
1 яйцо,
1 ч. ложка муки,
щепочка черного перца,
щепотка тмина,
1/4 ч. ложки куркумы,
растительное масло,
овощи,
зелень,
соль.
Читать далее...

Состав

курица или бройлерный цыпленок
банка( 0,5/ 0,7/ 1л -в зависимости от размера курицы)
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
другие приправы по желанию
2 лавровых листа,
3-4 горошины душистого перца
тёмное пиво(чуть больше половины банки)
1.В банку налить пиво(чуть больше половины),положить лавровый лист.

2. Курицу обмыть,вытереть,натереть приправой для курицы(внутри тоже),обмазать смесью из давленного чеснока, майонеза, соли и перца.Оставить мариноваться на 2 часа.

3. Насадить курицу на банку с пивом,ножки связать ниткой(для большей устойчивости),налить в противень(или другую ёмкость)воды,можно насыпать гречку или порезать картофель, что послужит очень вкусным гарниром, по центру-курицу. Установить в холодную духовку и жарить при температуре 200 °С-1,5 часа.Если верх курицы будет жариться быстрее,чем низ,то накрыть верх фольгой. Приятного аппетита! http://www.dadomy.ru/r11807.aspx

Ингредиенты: свиная корейка - около 2 кг; айва - 1 шт. (большая); вода - 1 стакан; красное сухое вино - 1/2 стакана; морковь - 4-5 шт.; лук шалот - 3-4 шт.; лавровый лист - 1-2 шт.; сладкая паприка - 1 ч.л.

Свиную корейку разрезать посередине. Потом сделать подрезы в сторону, чтобы получился один большой пласт. Как здесь.

Айву помыть, разрезать пополам, вырезать семенную коробку. Половину айвы порезать на брусочки и выложить на края пласта мяса. Скрутить рулет, обвязать нитками.
Читать далее...

Ингредиенты:

0,5 кг виноградных листьев
1 кг фарша
зелень
3-4 луковицы
1-2 ст.л. томатной пасты
рис
соль
перец

Способ приготовления:

Свежие листья винограда помыть, удалить стебельки и ошпарить (а если солёные листья - просто промыть).
Готовим фарш: на 0,5 кг свежих листьев - 1 кг мясного фарша (лучше брать жирный).
Итак, в фарш нарезаем зелень мелко (кинзу, укроп, зелёный лук), натираем на тёрке 3-4 лука репчатого, добавляем 1-2 ст.л. томатной пасты, немного (чуть-чуть) риса промытого, соль, перец. Если мясо не жирное - добавьте масла.
Всё хорошо перемешать. На готовый лист положить фарш. И завернуть. Теперь готовую долму положить в кастрюлю. Налить бульона (а можно и воду) и тушить при закрытой крышке.

Долма подается на стол вместе с кефиром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! автор: Севилья (sevulya) кухня народов Мира: азербайджанская кухня http://saechka.ru/kitchen/152/1952

Ингредиенты:

1 тушка курицы
20 г лимонной кислоты
3-4 луковицы
1-1,5 л воды
масло растительное

Тушку курицы нарубить на порционные кусочки, добавить нашинкованный лук.
Сделать раствор лимонной кислоты на 1-1,5 л воды, залить мясо с луком. Выдержать мясо в маринаде 2-3 часа, оставив в прохладном месте.
Кусочки курицы нанизать на шампуры и жарить над углями, смазывая их растительным маслом и поливая получившимся маринадом. К шашлыку подавать свежие овощи.

Из выпуска от 27-04-2011 рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»

Ингредиенты:

700 г креветок (указан вес неочищенных)
500 г кальмаров
50 г лососевой стружки (или любая красная рыба или красная икра)
4 яйца отварных
100 г сыра твердого
150-200 мл майонеза (можно заменить сметаной)
2-3 ст. л. томатного соуса
1 пучок укропа
150 г корнишонов

Способ приготовления:
Читать далее...

Ингредиенты:

1 кг мяса
100 г гороха садового (нохуд)
1 айва
2 луковицы
7 картофелин
томатная паста
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Приготовила бозбаш - азербайджанское горячее блюдо на второе (хотя с восторгом заменяет и первое и второе).

Читать далее...

Чапати – это индийский плоский хлеб, очень напоминающий по вкусу лаваш. Готовится чапати очень просто и быстро – буквально полчаса и все готово, а съедается и того быстрее))) Традиционно чапати пекут из муки грубого помола (очень часто из цельнозерновой) и на открытом огне. Я же буду готовить из пшеничной и на электрической плите. Быстро, вкусно и очень просто. Попробуйте!

СОСТАВ:
Читать далее...

Ингредиенты:

Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное.для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста - 1ч.л.; для соуса - 1ч.л.) — 2 ч. л.
Масло растительное (для теста - 2ст.л., для соуса - 2ст.л.) — 4 ст. л.
Яйцо (2шт. - для теста и 1шт. - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные,для теста) — 11 г
Мука (для теста) — 5 стак.
Чеснок (молодой, для соуса) — 2 пуч.
Читать далее...

Состав:

крапива (100-200г)
картофель 3 шт
морковь 1-2 шт
1 головка репчатого лука
вода 3 л
соль и др. специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду, затем добавить очищенную морковь, мелко нарубленный лук, предворительно обжарив из в растительном масле( при желании).

2. Крапиву пробыть в холодной воде, а затем ошпарить кипятком, порезать листия и стебли и, когда доварится картошка, добавить крапиву в кастрюлю, посолить и добавить специи. Варить ещё 1-2 минуты. Суп готов!
http://www.dadomy.ru/r11813.aspx

Модное слово "суши", или правильно "суси" , обладают поистине непревзойденными вкусовыми качествами, их невозможно сравнить ни с одним известным нам рыбным блюдом.Суши считаются одним из секретов долголетия японцев. Но так ли они полезны для наших организмов?

Вред суши главным образом заключается в употреблении сырой рыбы. Риск заразиться паразитами или заработать рак печени при регулярном употреблении сырого филе рыбы возрастает в несколько раз. То есть, если рыба заражена какими-либо микроорганизмами, то они так и остаются в филе, потому что рыба не проходит тепловой обработки. Многие полагают, что микробы и паразиты, которые есть в сырой рыбе, уничтожаются солью, содержащейся в данном случае в соевом соусе, которым приправляют суши. Тем не менее, такое мнение ошибочно. Соль не устраняет вредоносные бактерии. Качественная рыба для суши должна проходить контроль и как следует промораживаться, так как сильный холод убивает микробы( -4 °С) . Если уж вы изредка решили себя побаловать этим необычным блюдом, то лучше всего заказать его в проверенном ресторане или кафе японской кухни. Но помните, что в таких видах рыб, как лосось и тунец содержится большое количество ртути. Но в небольших количествах эта рыбка вам не принесёт особого вреда.
Читать далее...

Установка Windows с флешки! Приложение, позволяющая полностью перенести программу установки Windows XP, Windows 2003, Windows Vista, Windows 2008, Windows 7 на флэш за несколько кликов мышки. Это означает, что вы можете установить Windows с флэш карты, HDD, etc на ваш компьютер или нэтбук. И это не все, что она может делать. WinToFlash может перенести ваш live CD/DVD на флэш карту, например, BartPE. Читать далее...

«Как поставить фото на резюме для вывода на печать в документе MS Word?». Да, да в текстовых документах можно и нужно размещать картинки или фотографии. И делается это довольно просто.

Читать далее

Жанр: Комедия
Простая и обаятельная девушка Фрося Бурлакова приезжает из сибирской деревушки в Москву, чтобы поступать в консерваторию. У Фроси сильный и красивый голос, она подвижна и артистична и этим она всем запоминается. Так же не мало комичных ситуаций происходит с Фросей, из за ее не ординарного поведения

Шотландия – страна озер, неприступных скал, островов и полуостровов, гор, покрытых лесами и, конечно, замков. Сотни лет здесь воевали и строили замки – для защиты от бесконечных врагов, для гордости и славы. Среди бесчисленного множества замков Шотландии – уцелевших и представляющих сегодня живописные руины – замок Эйлеан Донан (Eilean Dohan Castle), является, пожалуй, одним из самых известных и красивых в стране.

Далее

Читать далее

Френч-пресс - это устройства для приготовления вкусного кофе, обычно крупного помола. Иногда во френ-прессе готовят чай.

Многие мои сотрудники в таких стаканах готовят чай, кто не любит плавающие чаинки.

Вкус, консистенция, аромат заваренного во френч-прессе кофе отличается от кофе, приготовленного любым другим способом. То есть это просто другой вкус. Но чтобы получить вкусный кофе во френч прессе, нужно соблюдать некоторые правила и последовательность:

Поршень поднимаем вверх.

Сам стакан френч пресса предварительно нужно подогреть, например ополоснуть горячей водой.
После этого засыпаем туда молотый кофе из расчета 2 ст. л. на стакан воды.
Заливаем кипятком и оставляем на 3 — 4 минуты для заваривания.Читать далее...

У вас есть десять монет и три пластиковых стаканчика. Разложите все десять монет в стаканчики так, чтобы в каждом стаканчике было нечётное число монет.

  ОТВЕТ

Самое вкусное сочетание для самого быстрого и простого десерта... Кроме клубники попробуйте также и другие мягкие фрукты со взбитыми сливками.

Ингредиенты на 4 порции:

Клубника замороженная (разморозить) или свежая — 400 г
Сливки жирные (или сливочный сыр Маскарпоне) — 400 г
Сахар или сахарная пудра (по желанию) — 40-50 г (или по вкусу)
Читать далее...

Ингредиенты:

* Яйцо — 2 шт
* Сахар (2 ст.л. в тесто; 4 ст.л. в крем) — 6 ст. л.
* Мука — 240-250 г
* Вода (холодная) — 4-5 ст. л.
* Творог — 200 г
* Ягода (замороженная, у меня вишня) — 300 г
* Цедра апельсина (по желанию)
* Масло сливочное — 120 г
* Сахарная пудра (по желанию)

Приготовление
Читать далее...

Ингредиенты для теста:

Молоко – 2 стак.
Кипяток – 1 стак.
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
(стакан = 240 мл)
На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см

Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком. Влить кипяток не прерывая взбивание.
Читать далее...

Вы собираете сэндвичи на работу или ребeнку в школу? Вы любите ездить на природу и брать с собой перекус? Вы любите побаловать свою семью горячей выпечкой утром выходного дня? Значит, этот рецепт для Вас.

Ингредиенты:

* Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Сахар — 1 ч. л.
* Вода — 180 мл
* Молоко — 120 мл
* Масло сливочнoe — 30 г
* Мука — 500-600 г
* Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Читать далее...

Для запекания куском обычно берут свинину, говядину, баранину, но в любом случае это должно быть нестарое, качественное мясо, лучше всего вырезка, окорок или лопаточная часть. Ну а чтобы придать блюду остроту и аромат, используют различные пряности и приправы.

ГОВЯДИНА ДУХОВАЯ

Крупный кусок мякоти зачистите, обмойте, обсушите салфеткой, натрите солью, перцем, пряностями или нашпигуйте по своему вкусу. Теперь положите его на сковороду и обжарьте на жире со всех сторон. Затем долейте немного воды и отправьте мясо в хорошо разогретую духовку, где и доведите до готовности, периодически поливая мясным соком. Если выделившейся жидкости будет мало, добавьте растопленное масло, смешанное с бульоном. Иногда для сочности говядину перед готовкой еще оборачивают тонкими пластинками шпика.
Читать далее...

СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:

2 стакана муки
0.5 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан кипятка

Для начинки:

Шампиньоны – около 600 г
Лук репчатый – 2 штуки
Растительное масло для обжаривания
Читать далее...

Обычный рецепт запекания кусков курицы. Но в необычной медовой глазури. На выходе получается красивая румяная аппетитная корочка. Один взгляд на готовое блюдо повышает аппетит.

Ингредиенты:

* курица — 1,5 кг;
* картофель — 700 г;
* мёд — 4 столовые ложки;
* томатная паста — 3 столовые ложки;
* соевый соус — 1 столовая ложка;
* оливковое масло — 2 столовые ложки;
* чеснок — 4 зубчика;
* соль, белый молотый перец — по вкусу.
Читать далее...

Ингредиенты: 8 свиных шницелей
Маринад:
100 мл масла растительного
100 мл белого винного укуса
1 ч.л. гвоздики
4 ст.л. меда
1 ч.л. натертого имбиря
4 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. лимонного перца

Способ приготовления:

Все ингредиенты для маринада смешать, положить мясо и дать промариноваться минимум 5 часов. Разогреть гриль и обжарить по 7 минут с каждой стороны. Очень вкусный рецепт с медовым маринадом. Можно свинину нарезать на маленькие кусочки и нанизать как шашлык. Жарить на открытом огне.
Я обжаривала на сковороде. Сначала под крышкой минут 5, а потом уже до готовности без крышки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/295/5634

Ингредиенты:

1 кг картофеля
50 г сливочного масла
250 г сосисок
зелень петрушки
соль
перец

Способ приготовления:

Очистить картофелины (можно не чистить) и вынуть из них середину. Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить масло и подрумянить на нем картофель. Посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить картофель 15 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки, или с холодной морковью - весь рецепт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/212/1699

Ингредиенты:

6 тушек кальмаров
150 г гречки
2 яйца
грибы
1 луковица
майонез
сыр

Способ приготовления:

Это кальмар фаршированный, оформленный под порося.

Берем тушки кальмаров, отвариваем до готовности.
Готовим фарш:
Отдельно отвариваем гречку, яйца, грибы (любые, я брала замороженные).
Обжариваем 1 мелко нарезанную луковицу на сливочном масле, добавляем измельченные грибы.
Яйца измельчаем.
Все перемешиваем, солим по вкусу, фарш готов.
Читать далее...

Говорят, что завтракать полезно. Но все ли соблюдают эту рекомендацию? Предлагаю вам разные виды завтраков. Вы можете убедиться, что потратив совсем немного времени с утра на его приготовление, вы целый день будете в тонусе!

1. Полезный завтрак

Очень люблю овсянку. Варю "Геркулес" прямо на молоке, добавляю сахара и масло (масло уже в тарелку). Проблема одна - никак не могу отмерить необходимое количество хлопьев на всегда разное количество молока. Но это не страшно: если она получается слишком густая, разбавляю тем же молоком. Едим все: и старший сын, и младший, и я. Часто по утрам времени катастрофически не хватает, потому чаще варю с вечера, утром грею в микроволновке с добавлением молока, если необходимо довести до нужной консистенции.
Читать далее...

Ингредиенты:

любой салат
2 вареных яйца
несколько веточек укропа
отвар от свеклы

Способ приготовления:
У меня за основу взят мой любимейший салат Махровый. Т.к. я не подумала накануне, как буду украшать, то сделала немного неправильно: наверх нужно было положить желток, а не белок. Тогда белые гиацинты не сливались б с белым фоном самого салата. Веточки укропа помыть, положить на салат.

Вареные яйца очистить, отделить белок от желтка. Один можно сразу натереть на мелкой терке, второй - окунуть в отвар свеклы (у меня еще Селедка под шубой была, поэтому у меня много отвара было). Я где-то минут 10 подержала, затем обсушила салфеткой. Тоже натерла на мелкой терке. Затем выкладывала по отдельности натертые белый и окрашенный белки. Получилось украшение салата в виде гиацинтов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/kitchen/355/5392

Варить суп из чечевицы – сплошное удовольствие: замачивать ее не нужно, разваривается споро, вкус превосходный. Не случайно библейский Исав продал свое первородство брату Иакову именно за тарелку чечевичной похлебки.

С тех пор чечевица здорово упала в цене, но своих полезных свойств не растеряла, кроме того, содержание белка в ней – ни много ни мало 26%. Это, на минуточку, третий показатель среди растительных продуктов, после соевых бобов и конопли. Другие интересные факты о чечевице вы можете прочитать здесь, ну а если вам уже не терпится приготовить суп из чечевицы – милости прошу.
Читать далее...

Капуста, пожалуй, самый распространенный продукт, который всегда есть в каждом продуктовом магазине в любое время года. Такая популярность капусты появилась не просто так, как известно, не было бы спроса, не было бы и предложения, значит, всё дело в нас, в покупателях.

Мы употребляем капусту в свежем виде, варим, тушим, солим, запекаем, фаршируем, замораживаем, маринуем ее и квасим. Такое широкое использование капусты в кулинарии не случайно и объясняется достаточно низкой ценой, высоким содержанием полезных веществ и низкой калорийностью, ведь всем известно, что капуту можно есть целый день и не поправиться ни на грамм.
Читать далее...

Арена О2 может превратиться из концертной площадки в захватывающую дух спортивную арену мирового класса в течении всего лишь нескольких часов. Этот развлекательный комплекс стал итогом четырехлетней работы и огромной фантазии и находчивости ее строителей, превративших пустовавший к тому времени уже на протяжении двух лет Купол Тысячелетия в одну из лучших развлекательных площадок мира.

ДАЛЕЕ

Эта диета позволит вам сбросить за две недели от трех до восьми килограммов.
Самое главное в этой диете - необходимое соблюдение точной последовательности. Не делайте исключения ни для чего, даже для одной конфеты или кусочка сыра.
Количество же продуктов варьируется в зависимости от индивидуальной переносимости. Не сможете съесть полкурицы - отварите четвертинку, три крупные вареные моркови при желании можно заменить на две, большой кабачок - на маленький.
В течение дня пейте кипяченую или минеральную воду, и не менее 1,5 литра.
Читать далее...

Научная классификация - Филодендрон (Philodendron):
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Однодольные
Порядок: Частухоцветные
Семейство: Ароидные
Род: Филодендрон

Филодендрон произошел из тропической и субтропической Америки, род объединяет более 300 видов. Это полуодревесневшие растения с листьями, имеющими достаточно разнообразные формы и размеры. Название получено от греческих слов philos (друг) и dendros (дерево) за то, что лазящие вечнозеленые виды этого рода обвивают деревья своими воздушными, растущими из узлов корнями. Филодендроны оптимально подходят для выращивания в квартире: декоративны, очень устойчивы, способны заполнить собою как небольшое пространство, так и целые углы - все зависит от размеров вида. Читать далее...

жанр: Роуд-муви, Авторское кино

НА ВСЕ ВАШИ ОТВЕТЫ БУДУТ ЗАДАНЫ ВОПРОСЫ. Загадывая желания на день рождения, не пытайтесь узнать наперед все о своей жизни. Иначе, задувая свечи на праздничном пироге, вы рискуете втянуться в рискованное приключение. По мнению некоторых героев “Трассы 60″, чуть ли не основным упущением в американской культуре является отсутствие “исполнителя желаний”. У арабов есть джинны, у европейцев – феи, у русских – вообще целый сонм существ, включающий золотую рыбку, щуку и царевну-лягушку.
Но благодаря Голливуду такой персонаж был выявлен и в Америке. Зовут его О.Ж. Грант. “О.Ж.” расшифровывается как “Одно Желание”. Он к тому же весьма склонен к заподлянкам. Как в известных анекдотах типа “33 якоря мне в ж…!”
он может поймать вас на слове или извратить желание до полного безобразия. А что делать… Тяжелая наследственность – папа был лепреконом, а мама из племени шайенов. Узнать О.Ж. Гранта можно по красной бабочке и курительной трубке в виде головы обезьяны. А еще он очень похож на Гэри Олдмена, и уже одно это должно не по-детски насторожить…

Читать далее

Читать далее