Очень впечатляющие фото стран мира!

 ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТИК!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!

	Нам потребуется: Ананас консервированный (кольца) - 1 банка, Белое вино - 1 стакан, Красное вино (сухое) - 3/4 стакана, Желатин - 4 ст. ложки, Сахар - 4 ст. ложки (можно больше), Мята - несколько веточек, Вода - 1-2 стакана.

Давно искала, возможно у Вас уже это есть, но всё же - вдруг кому пригодится  )

дождитесь загрузки страницы

| А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И, Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш, Щ | Э | Ю | Я |

| Соусы | Аджика | Горчица | Кетчуп | Майонез | Хрен с уксусом | Яблочный уксус | Диеты |

Суши Словарь: Суши продукты, Рецепты суши

Приготовление риса для суши

Техника приготовления хосёмаки (тонких роллов)

Техника приготовления футомаки (толстых роллов)

Техника приготовления сякамаки (роллов наизнанку)

Приготовление сладкого омлета Тамаго

Лепное суши (нигири). Нигири-суши.

-Нигири-суши с лососем (сяке)

-Нигири-суши с угрем и соусом ницуме

-Нигири-суши с семгой и пастой васаби

-Нигири-суши с креветкой (эби)

-Нигири-суши с осьминогом

-Нигири-суши из тунца (магуро)

Роллы (катаное суши)

-Классические рулетики по-калифорнийски

-Тонко скатанное суши с тунцом (тэкка-маки)

-Тонко скатанное суши с морским угрем (анаго-маки)

-Большие роллы футомаки с королевской креветкой

-Рулетики с семгой и овощами

Кулечки (темаки-суши)

-Темаки-ролл калифорния

-Темаки-роллы с копченым лососем

-Темаки с сурими, авокадо и кунжутом

Роллы наизнанку (урамаки)

-Урамаки с тунцом

-Урамаки с креветками 

Не нужно бояться вытаскивать косточки из окорочков - это всё происходит быстро и просто.
От лимонного сока окорочки получаются мягкими, но со специфичной кислинкой. Мне эта кислинка очень нравится, но если не хочется, чтобы она присутствовала, можно её компенсировать добавлением сахара или мёда.
Замачивание больших кусков курицы в лимоне должно по теории длиться 6-12 часов.
Я делала эти окорочки для пикника. А так как я всегда боюсь, что еды может не хватить, то запасаю её в огромных количествах. И к тому времени, как дошла очередь до окорочков, все были настолько сыты, что ещё об одной перемене блюд думали с ужасом. И я решила забрать окорочки обратно домой. Так и получилось, что они у меня мариновались 1,5 суток. Я думала, что за это время от мяса ничего не останется. Но всё оказалось нормально - мясо стало очень нежным, но не разваливающимся.
Масло, растопившись, придаёт окорочкам сочность и дополнительный аромат.
Если для фарширования брать сало, то его нужно нарезать довольно тонкими брусочками, чтобы в готовом продукте оно стало практически незаметным.
Можно окорочки фаршировать и разными другими вкусностями, но тогда к ним желательно делать другой маринад или запекать вообще без предварительного маринования.

Зинаида Лукьянова - " Photoshop для новичков"

Приготовьтесь!

Обычно творожные торты делаются из двух тонких коржей сверху и снизу и толстого творожного слоя посередине. И в творог для "крепкости" добавляется желатин.
Я решила использовать творог в качестве крема, прослаивая им несколько тонких бисквитных коржей.
Сразу после приготовления у тортика был весьма скромный вид - творожный "крем" был жидким, а коржи жесткими. Но после ночи настаивания тортик стал весьма симпатичным - коржи пропитались, а творог, отдав часть влаги, стал упругим.
О вкусе, думаю, можно не говорить. Было ооочень вкусно.
Да и готовится тортик довольно быстро.

                 А мужичок то хоть куды.

Торт получется легкий, летний, не сильно сладкий!) 

Лучшие работы конкурса "Фотограф дикой природы года" ("Wildlife Photographer of the Year") были представлен на суд зрителя в Лондонском музее естествознания. Выставка будет работать вплоть до начала мая 2009 года. Вот часть работ лучших фото-художников мира.

Оригинал статьи: 7 Effective Ways to Deal With Criticism
Автор: Tejvan Pettinger
Перевод: Сергей Бирюков


Никому не нравится, когда его критикуют, но всё-таки это тоже часть жизни. Отвечать на критику с достоинством и беспристрастностью — важное умение, которое есть не у каждого. Необдуманная реакция на критику может привести к ненужным страданиям.

1. Чему я могу научиться?

Обычно в критике есть хотя бы небольшое зерно правды. Критика может показаться негативной, но она даёт нам возможность учиться и расти, исходя из замечаний.

2. Отвечай на замечания, а не критический тон

Проблема в том, что люди могут сделать ценные замечания, которые мы пропускаем, отметив лишь конфронтацию и критический тон. В этом случае нам нужно различать саму критику и её форму. Даже если люди говорят со злостью, следует отделить их эмоции от ценных замечаний.

1 часть