-ћетки

google chrome opera windows windows 10 windows 7 windows 8 windows 8.1 бесплатна€ программа бесплатные программы блины браузер google chrome в windows в windows 7 в безопасном режиме в браузере в домашних услови€х в интернете видеоурок виртуальный тур восстановление данных вулкан гов€дина день рождени€ диспетчер задач друзь€ жесткий диск игорь маменко игровые автоматы интернет-магазин казино казино вулкан как включить как восстановить как выбрать как избавитьс€ как найти как настроить как отключить как открыть как подключить как почистить как правильно как приготовить как сделать как скачать видео как убрать как убрать рекламу как увеличить как удалить как узнать как ускорить как установить клуб вулкан компьютер компьютера крым лечебна€ музыка лучшие рецепты масленица масло музыка на компьютер на компьютере новый год ноутбук одноклассники онлайн казино онлайн-казино пазл пирожки поздравлени€ полезные советы праздник пресв€той богородицы программа программу программы ремонт рецепт рецепты росси€ с компьютера с праздником с рождеством салат сало секреты и хитрости селедка скумбри€ собака советы торт удаление установка фильм фото черный экран что делать что такое юмор

 -–убрики

 -÷итатник

Ќужна ѕќћќў№, дорогие друзь€ и читатели!!! - (4)

ѕросьба от ”важаемые читатели! ” очень близкого мне человека случилась беда. » потому € решила ...

"јвиадартс" в  рыму: дух захватывает! - (4)

¬  рыму Ч азартные авиационные игры ¬оенно-космических сил –оссии. ѕо€вление в небе над полуостро...

√овор€ща€ ворона. - (2)

«абавное видео про ворону наверн€ка вам понравитс€. ¬ этом видео смешна€ ворона ...

 рымска€ ¬есна ‘еодоси€ 2016 - (10)

” кого не работает кнопка "Ќравитс€". - (26)

«дравствуйте... —егодн€ скоре всего даже не урок, а просто совет тем пользовател€м, у кого ...

 -¬сегда под рукой

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘еодоси€
‘еодоси€
20:11 10.10.2012
‘отографий: 18

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬ладимир_Ўильников

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.01.2009
«аписей: 16643
 омментариев: 115954
Ќаписано: 159752

Ћьвовский сырник с маком.

¬оскресенье, 03 ‘еврал€ 2013 г. 19:07 + в цитатник
im_20130201124347_18776 (300x150, 213Kb)≈сли вам случитс€ приехать во Ћьвов, об€зательно посетите одну из кофеен это славного города. ’от€ бы дл€ того, чтобы отведать знаменитый львовский сырник Ц гордость местных жителей. Ќа мой взгл€д, никакой чизкейк не сравнитс€ с этим вкуснейшим и потр€сающе нежным лакомством.

ѕоражает разнообразие вариаций сырника: на корже или без него, с цукатами или орехами, с апельсиновой или лимонной цедрой, с кокосовой стружкой или изюмомЕ ќднако мой любимый вариант Ц это сырник с маком. »менно его мы будем сегодн€ готовить.

»так, дл€ формы 25 на 30 см нам понадобитс€:

1. 500 г жирного творога (лучше домашнего).
2. 150-200 г сахара.
3. 4 €йца.
4. 150 г м€гкого сливочного масла.
5. 2 ст. л. манной крупы или крахмала.
6. Ћимон.
7. ¬анилин.

Ќачинка:

1. 1 стакан мака.
2. 2 ст. л. сахара.

 орж:

1. 200 г печень€.
2. 40 г сливочного масла.

√лазурь:

1. ѕлитка вашего любимого шоколада.
2. 2 ст. л. жирной сметаны.

ѕриступаем к приготовлению:

1. «а несколько часов до приготовлени€ нужно залить кип€тком мак.

2. “еперь готовим корж. »змельчаем печенье в мелкую крошку и добавл€ем разм€гченное сливочное масло. «атем получившеес€ тесто распредел€ем слоем примерно в 5 мм по дну формы, делаем бортики и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.  огда корж подрум€нитс€, достанем его и оставим остывать.

3. “еперь берем творог. ќн об€зательно должен быть сухой! ≈сли творог влажный, просто подвесьте его на несколько часов в марле, чтобы лишн€€ жидкость стекла.

4. »так, протираем творог через сито.   нему добавл€ем сахар, желтки, сок и цедру лимона, м€гкое масло, манку (или крахмал) и ванилин. “щательно, лучше блендером, растираем получившуюс€ смесь до однородной массы.

5. ќткидываем мак на сито, затем растираем его с сахаром.

6. ѕосле этого взбиваем миксером белки до твердых пиков и добавл€ем 2 ст. л. в мак. ќставшиес€ белки аккуратно сверху вниз вмешиваем в творожную массу.

7. ѕришло врем€ Ђсобиратьї сырник. ¬ыкладываем на готовый корж половину творожной массы. —верху распредел€ем мак. —лой не должен доходить до бортов формы приблизительно на 1 см. ¬ерхний слой массы кладем сначала вдоль бортов, а затем в центр формы.

8. ќтправл€ем наш сырник в разогретую до 180-200 градусов духовку. ¬ыпекаем примерно около часа.  оричнева€ поверхность сырника Ц признак его готовности. ’очу отметить, что в процессе выпекани€ сырник сильно подниметс€. Ќо как только вы достанете его из духовки, он сразу же опадет. Ќе спешите расстраиватьс€, на вкус и качество лакомства это не повли€ет.

9. ѕриготовим глазурь. —разу скажу, что среди разнообрази€ рецептов глазури этот Ц мой любимый. ¬о-первых, он вкусный; во-вторых, очень простой. »так, берем плитку шоколада и растапливаем на вод€ной бане. ƒобавл€ем сметану, размешиваем иЕ глазурь готова.

10. ѕоливаем глазурью гор€чий сырник, остужаем и ставим на ночь в холодильник. ”мол€ю, не пробуйте его в гор€чем виде, вы только испортите впечатление от этого чуда! ƒайте сырнику посто€ть в холоде хот€ бы часов п€ть.

”тром сварите чашечку ароматного кофе и насладитесь этим чудесным даром √аличины. я уверена, что день, начатый с такого завтрака, об€зательно будет удачным.

јвтор статьи: ќлес€ ћаркелова

© Shkolazhizni.ru

»з выпуска от 14-11-2012 рассылки ЂЎкола∆изни.ру - уникальные секреты, хитрости и премудростиї
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

solne194925   обратитьс€ по имени ћое мнение ¬оскресенье, 03 ‘еврал€ 2013 г. 23:59 (ссылка)
ƒействительно,вкуснее львовского сырника не пробовала,а была в не одном дес€тке стран,но этот не уступает италь€нской выпечке,правда цена в кофейн€х тоже на уровне ≈вропы,но он того стоит.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 04 ‘еврал€ 2013 г. 11:01ссылка
—пасибо за дополнение!
anna6   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 ‘еврал€ 2013 г. 16:32 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ќчень вкусные сырники, € их просто обожаю, люлю особенно с абрикосами http://www.happy-giraffe.ru/community/23/forum/post/2880/
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 04 ‘еврал€ 2013 г. 19:44ссылка
Ѕлагодарю за дополнение!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку