-÷итатник

✿ღ✿Ќидерландский плотник построил Ќоев ковчег✿ღ✿ - (2)

Ўесть лет назад …охан ’ьюберс построил полномасштабную копию Ќоева ковчега. Ќидерландский плотник...

—охранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

—охранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

 ак удалить пользовател€ из —писка друзей. - (33)

 ак удалить пользовател€ из —писка друзей Ѕывает так, что друг оказалс€ не друг. —о...

"јвиадартс" в  рыму: дух захватывает! - (4)

¬  рыму Ч азартные авиационные игры ¬оенно-космических сил –оссии. ѕо€вление в небе над полуостро...

 рымска€ ¬есна ‘еодоси€ 2016 - (10)

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘еодоси€
‘еодоси€
20:11 10.10.2012
‘отографий: 18

 -¬сегда под рукой

 -

–адио в блоге

[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]
ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -–убрики

 -ћетки

10 23 феврал€ android google chrome windows windows 10 windows 7 windows 8 автосервис бесплатна€ программа бесплатно бесплатные игровые автоматы бесплатные игры бесплатные программы бесплатный антивирус бонусы браузер в windows в windows 10 в windows 7 в интернете видео вулкан гор€чие клавиши дл€ windows дл€ компьютера друзь€ жесткий диск жесткого диска зависает компьютер играть в игровые автоматы игровые автоматы игровые аппараты игровые слоты из одного браузера в другой интернет казино интернет клуб интернет-магазин казино казино вулкан как вернуть как восстановить как заблокировать как закрыть как изменить как исправить как настроить как открыть как подключить как разблокировать как сделать как скачать как увеличить как удалить как узнать как ускорить какие бывают ошибки клуб вулкан компьютер компьютера крым лучшие приложени€ лучшие программы на android на другой диск на компьютер на компьютере на ноутбуке на рабочем столе на своем компьютере не видит флешку новый год новым годом ноутбук онлайн казино онлайн-казино оперативной пам€ти от вирусов отпуск поздравлени€ полезные программы полезные советы праздник пресв€той богородицы программа программы рабочий стол рождество с компьютера с рождеством слоты советы телефон тормозит компьютер удалить вирус установка программ флешка что делать что это такое юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬ладимир_Ўильников

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.01.2009
«аписей: 18830
 омментариев: 163429
Ќаписано: 211289


ѕросто безумно вкусные Ћипкие Ѕулочки.

„етверг, 03 январ€ 2019 г. 07:45 + в цитатник

Ѕулочки по фирменному рецепту американского пекар€ ћарка —инклера (Sinclair's Sticky Buns) получаютс€ просто необыкновенными! Ќежные, сладкие, пушистые, с ароматом меда, ванили, апельсина и карамели... оторватьс€ от них невозможно. » подозреваем, что "липкими" их назвали не только потому, что они склеиваютс€ между собой во врем€ выпечки и пропитываютс€ карамелью, но и потому, что от такого количества сладкого легко может слипнутьс€ и руки.



“есто
ћука пшенична€ Ч 890 г
ћолоко Ч 265 г
яйцо куриное (220 гр) Ч 4 шт
—ахарна€ пудра Ч 50 г
—оль Ч 1/2 ч. л.
ƒрожжи (сухих быстродействующих дрожжей или 25 г прессованных) Ч 9 г
ћасло сливочное Ч 220 г
¬анильный сахар Ч 1 ч. л.


Ќачинка
—ахар коричневый Ч 600 г
ћасло сливочное Ч 340 г
÷едра апельсина (с 2 крупных апельсинов, тщательно вымытых щеткой под гор€чей водой) Ч 20 г
—ок апельсиновый Ч 60 мл
¬анильный сахар Ч 2 ч. л.
ќрехи (или 2/3 стакана - грецкие, пекан, фундук, миндаль) Ч 70 г
ћед Ч 135 г





†√отовили половину порции.
Ќачинаем с теста. ¬ чашу миксера просеиваем муку, добавл€ем €йца, сливочное масло комнатной температуры, сухие дрожжи Haas, соль, сахарную пудру Haas, теплое молоко и ванильный сахар Haas. ѕри помощи насадки "крюк" на низкой скорости замешиваем тесто в течение 3-4 минут. «атем скорость увеличиваем и месим еще 3 -5 минут.


†“есто получаетс€ очень м€гкое, нежное, гладкое. Ќакройте его пленкой и оставьте дл€ подъема на 1 час.

√отовим начинку. ќрехи порубите ножом и слегка обжарьте их на сухой сковороде или подсушите в духовке.

†¬ чашу миксера поместите все продукты дл€ начинки, кроме орехов: темный коричневый сахар, сл. масло комнатной температуры, цедра апельсина, свежевыжатый апельсиновый сок, мед и ванильный сахар Haas. ¬збейте все при помощи миксера в однородную массу, уберите в холодильник.

†“есто подошло, увеличилось в 2 раза.

ѕодберите форму, в которой будут выпекатьс€ булочки, у нее должны быть довольно высокие стенки - 5-7 см. ≈сли такой формы нет, застелите форму пекарской бумагой так, чтобы кра€ ее продлевали высоту стенок. –азмер формы дл€ полной нормы продуктов - 30x42 см, дл€ половинной нормы у мен€ получилось приблизительно 18х23. ћожно при помощи бумаги просто "отгородить" часть большой формы.
—иликоновой лопаткой распределите 2/3 начинки по дну и бортиками формы. ѕосыпьте 1/3 орехов.


†—легка подпылите стол и раскатайте тесто в пр€моугольник длиной 55 и шириной 50 см (дл€ полной нормы продуктов). ƒл€ половинной нормы раскатали пр€моугольник 60х25 см.
Ќамажьте оставшейс€ начинкой всю поверхность пр€моугольника, кроме одного кра€ длинной стороны. ѕосыпьте начинку оставшимис€ орехами.


†—верните плотный рулет по длинному краю, заканчива€ незаполненной начинкой стороной, смажьте его водой и плотно скрепите этот край с рулетом. Ќарежьте на 12 одинаковых частей.

†”становите булочки в форму, слегка расплющива€ их ладонью. Ќакройте пленкой, уберите на расстойку на 1 час.

†„ерез час булочки хорошо увеличатс€ в размере и почти заполн€т все пустоты в форме. ѕоставьте их в разогретую до 180— духовку и выпекайте 30-35 минут до зарум€нивани€.

√отовые булочки смажьте гор€чей карамелью, котора€ осталась на дне формы при помощи силиконовой кисточки. Ѕлагодар€ тому, что в составе карамели присутствует мед и апельсиновый сок карамель на булочках не застывает и не становитс€ ломкой и жесткой даже после их остывани€.

ѕри€тного аппетита!


–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



Ћахмастова_»рина   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2019 г. 14:15 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2019 г. 14:37 (ссылка)
ј ещЄ можно добавить корицу...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени —уббота, 05 январ€ 2019 г. 16:28 (ссылка)
ќчень аппетитные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 05 январ€ 2019 г. 17:46ссылка
—огласен с тобой, »рина!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку