Азбука удачного пикника

Приходит долгожданное тепло. Припекает солнышко, можно, наконец, выбираться на природу и устраивать пиршества на свежем воздухе. Что может быть приятнее, чем в солнечную погоду встретиться с друзьями и устроить настоящий пикник! А чтобы пикник получился, предлагаем тебе воспользоваться нашими рецептами.

Готовь блюда для пикника по рецептам от WomanJournal.ru

Потапцы с помидорами	Печень с инжиром	Шашлык из грибов	Сэндвичи с крабовыми палочками
Сыр с помидорами на шпажках	Бутерброд "Арбузный"	Бутерброды "Витаминные"	Шашлык-ассорти из рыбы

 Нам понадобится:
свинная вырезка 1кг.
хамон250г.
сало с хамона 250г.
соль,перец,Яйца,панировачные сухари.
Хамон-это вяленный окорок,а если точней, то целая задняя свинная нога.Итак:свинную отбивную разрезаем на тонкие пластинки и отбиваем.Немного солим и перчим.Оставляем на несколько часов для пропитки.Затем на каждую отбивную выкладываем кусочки хамона и сверху кусочки сала,вот так.при желании можно добавить кусочки сыра.Свернуть рулетик.
Каждый рулетик обвалять сначало в яйце потом в панировочных сухарях.Процедуру повторить дважды.
жарить на сковородке на среднем огне,можно и во фритюрнице.

 

Это не то традиционное варенье, к которому привыкло большинство из нас. В этом вы сможете убедиться, попробовав его!

Ингридиенты:

- 750 г замороженной клубники или 1 кг свежей
- 2 свежие веточки розмарина
- 200 г сахара или по вкусу
- 1 ст. л лимонного сока
- 2 ст. л сиропа Гренадин
- 2 ст. л текилы
- 1 ч. л бальзамического соуса
- 1/3 ч. л свежесмолотого перца

Нам потребуется. * 3 кг. кабачков или цуккини * 6 крупных луковиц * 6 сладких болгарских перцев * 1 кг. помидор Для маринада. * 1 литр томатного сока (я беру 0,5 литра сока + 0,5 л. томатного соуса) * 1 ст. л. без горки соли * 1,5 ст. сахара * 0,5 ст. 9% уксуса * 1 ст. растительного масла * 1 ст. л. с горкой сушеного чеснока Приготовление. Если кабачки не очень молодые, то очищаем их от кожуры и удаляем семена, молодые кабачки только моем. Затем нарезаем их крупной соломкой, посыпаем солью, перемешиваем и убираем на ночь в холодильник. За ночь они пустят сок, который мы сольем, а кабачки слегка отожмем, лишняя вода нам ни к чему.

Котлеты Де Воляй  от urbis


Готовится быстро. Получается необычно вкусно.

Картофельные оладьи со сметаной и копченым лососем, наверняка, не оставят равнодушными ваших гостей. Ниже представлен список ингридиентов и рецепт.

Ингридиенты:

- 3 шт. мелко нарезанного лука
- 1 большое яйцо
- 1 1/2 ч. л соли
- 1/2 ч. л перца
- 4-5 средних картофелин
- 1 ст. л муки
- 1 ч. л разрыхлителя
- нарезанный на пластинки копченый лосось
- сметана

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

После Гришино хлеб пеку сам:

На изготовление уходит 10 минут в два дня.
- Дешевле, чем покупной раза в три.
Вкус вообще сравнивать не корректно...

Рецепт полностью веганский:
подогреваете 2-3 стакана воды, добавляете 1ст.л. соли, 1 ст.л. раст.масла, 2ст.л. сахара, 1/4 ч.л. дрожжей, корицу, кордамон, гвоздику,  муку, овсянку, крупы до состояния густой сметаны,
- ставите в тепло на 6-8 часов.
- домешиваете муки до "отлипания от стенок", 
- ставите в теплую духовку часа на два, затем запекаете.