-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (6)

Ароматные котлетки с сыром в беконе.

Дневник

Четверг, 23 Октября 2014 г. 10:49 + в цитатник
Хочу предложить вам несложный рецепт котлеток в беконе. Они получаются очень нежными и ароматными.
im_20141017120236_714 (300x150, 24Kb)
Ингредиенты:

фарш свиной 400 гр
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка)
сыр 50 гр
белый хлеб 2 кусочка
яйцо 1 шт
бекон в нарезке 200 гр
соль, перец по вкусу
сливки 10%


Приготовление:
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (15)

Рецепт тульского пряника

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тульский пряник

Для приготовления тульского пряника вам понадобится:

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Карамельные яблочки.

Дневник

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 15:15 + в цитатник
im_20141015110607_15033 (300x150, 68Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар - 300 г
сливочное масло - 20 г
белый винный или яблочный уксус - 1 ст. л.
вода - 1 ст.л.
сливки жирностью 20-30% - 30 мл
маленькие сочные кисло-сладкие яблоки - 6 шт.
толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки вымыть и тщательно вытереть. Оторвать хвостики, на их место воткнуть палочки.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Альпийские голубцы.

Дневник

Пятница, 17 Октября 2014 г. 15:43 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ
im_20141007164246_2730 (300x150, 73Kb)
1 небольшой кочан савойской капусты
250 г творога
100 г сыровяленой ветчины
50 г пармезана
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
1 яйцо
соль, свежемолотый черный перец


Для томатного соуса:

400 г консервированных помидоров в собственном соку
2 ст. л. оливкового масла
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Вяленые помидоры.

Дневник

Пятница, 17 Октября 2014 г. 15:42 + в цитатник
Вяленые помидоры – это что-то невообразимое: невзрачные на первый взгляд, они превосходно сохраняют концентрированный вкус и аромат летних помидоров, попутно приобретая новые, неожиданные и слегка пикантные нотки. В Италии, чьи томаты Сан-Марцано считают едва ли не лучшими в мире, помидоры вялят летом, под палящим средиземноморским солнцем.

Впрочем, за неимением средиземноморского солнца на помощь может прийти самая обыкновенная духовка – ну а вяленые помидоры, которые будут без проблем храниться как минимум год, можно использовать десятками способов: добавлять в хлеб, салаты, пасту, соусы, да и просто есть как очень вкусную закуску, вспоминая лето.
im_20141007163537_645 (300x150, 191Kb)

Ингредиенты

100 г. вяленых помидоров
1 кг. помидоров “слива”


для хранения:

оливковое масло
чеснок
сушеные травы
острый перчик
соль

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Варенье из острого перца.

Дневник

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:02 + в цитатник
https:///machinefidfif.html
im_20141007155322_16917 (300x150, 38Kb)Ингредиенты:

сладкий перец (хорошо вызревший мясистый) - 500г;
стручковый острый перец - 5 шт.;
яблоко - 2 крупных или 3 средних яблока;
сахар (можно коричневый) - 400г;
белый винный уксус - 50 мл;
корень имбиря - 2 см;
душистый перец - 2-3 горошины;
гвоздика - 4-5 бутонов;
бадьян - 1 звёздочка.


Приготовление:
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (13)

Готовим куриные ножки.

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 20:09 + в цитатник
-b9-19UW-L4 (360x480, 29Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Картофель, запеченный с салом.

Дневник

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 16:17 + в цитатник
im_20140923154812_394 (300x150, 21Kb)Что нужно:

20 средних молодых картофелин
300–400 г курдючного бараньего или копченого свиного сала
2 ст. л. семян зиры
морская крупная соль, свежемолотый черный перец


Что делать:

Заранее подморозьте сало. Нарежьте ломтиками толщиной 3 мм. Должны получиться кусочки, соответствующие по размеру диаметру картофеля, чуть меньше.

Вымойте картофель щеткой и надрежьте каждый клубень поперек через 3–4 мм. Не дорезайте до конца примерно 7–10 мм, чтобы картофелины не развалились.

Растолките зиру с солью и перцем, посыпьте нарезанное сало. Вставьте в каждый разрез картофелины по кусочку сала. Запекайте на противне в разогретой до 190 °С духовке до готовности картофеля, примерно 40 мин. Подавайте очень горячим.

Из выпуска от 11-09-2014 рассылки «Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Голубцы в омлете.

Дневник

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 16:03 + в цитатник

Хочу предложить Вам рецепт необычных голубцов. Этот рецепт для любителей капусты "на зубок". Отличие в том, что голубцы не тушим в соусе, а обжариваем на сковороде.
im_20140923154249_30900 (300x150, 36Kb)
Ингредиенты:

капуста белокочанная
свиной фарш 500 гр
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
рис отварной 1 стакан
соль по вкусу
яйцо 2 шт
мука 2 ст.л


У капусты вырезать кочерыжку. Положить кочан капусты в большую кастрюлю с кипящей водой. Держим капусту в кипящей воде до тех пор, пока верхние листья не начнут хорошо отделяться от кочана.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Фаршированная селедка.

Дневник

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 12:42 + в цитатник

Эту закуску из соленой селедки в масле легко приготовить впрок и хранить в холодильнике на случай, если к вам внезапно придут гости и вам быстро надо накрыть на стол. Просто достаньте фаршированную селедку и аккуратно нарежьте острым ножом на колечки.
im_20140916175551_6904 (300x150, 43Kb)
Ингредиенты:

селедка (филе в масле) - 6 шт.;
морковь (вареная) - 1 шт.;
красный лук - 1 шт.;
плавленый сыр (можно с добавлением грибов) - по вкусу;
перепелиные яйца - 4 шт.;
сливочное масло - по желанию.


Приготовление:

Вместо перепелиных можно взять 1 куриное яйцо.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (5)

Куриные крылышки в восточном стиле.

Дневник

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 13:14 + в цитатник

Отличное лёгкое блюдо походит и для барбекю на открытом воздухе, и для электрогриля, да и в духовке можно запечь. Вот последний вариант сегодня и рассмотрим.
im_20140822103104_29054 (300x150, 28Kb)
На 12-14 крылышек (это 3 порции) нам понадобится:

Масло растительное – 3 ст. ложки
Соевый соус – 2 ст. ложки
Бальзамический уксус – 1,5 ст. ложки
Мёд – 1 ст. ложка
Горчица «Дижонская» – 1 ст. ложка
Соус «Табаско» – 1 ч. ложка
Чеснок – 5 зубчиков


И рукав для запекания (если готовим в духовке).

Очищенные зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Как приготовить долму?

Дневник

Пятница, 29 Августа 2014 г. 20:52 + в цитатник
im_20140822120317_28980 (300x150, 81Kb)Вот если по-нашему, по-простому, то долма – это голубцы в виноградных листьях. Но лично для меня даже само слово «долма» уже делает рецепт привлекательнее, вкус – ярче, а вид – нарядней. Итак категорически настаиваю – («Это вам не лезгинка! Это твист!») это не голубцы! Это долма! И точка!

Я где-то случайно услышала фразу: «если кавказский плов – это «шах» всех блюд, то долма – первая и самая красивая жена». Мне кажется, что это я придумала… ну может, и не я. Но я точно так думаю. Это же совершенно очевидно… Долма – королева кавказской кухни!

«У нас самая вкусная долма», – это можно услышать и от болгарина и армянина, азербайджанца и иранца, турка и грека. Очень много народов претендуют на право обладать, так сказать, патентом на изобретение этого блюда. Каждая армянская, азербайджанская или дагестанская хозяйка ну совершенно уверена, что у ее народа в принципе, а уж у нее-то в частности, ну самый правильный, самый вкусный и едва ли не единственный имеющий право на существование рецепт этого блюда.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (9)

Полтавские галушки.

Дневник

Пятница, 29 Августа 2014 г. 20:52 + в цитатник
im_20140808104214_6592 (300x150, 78Kb)«Такою роскошью блистал один из дней жаркого августа тысячу восемьсот… когда дорога, верст за десять до местечка Сорочинец, кипела народом, поспешавших со всех окрестных и дальних хуторов на ярмарку». Несмотря на то что Сорочинская ярмарка не была большой, по сравнению с другими городами, Николай Гоголь прославил ее на века. И сейчас каждый год в середине августа в село Великие Сорочинцы Миргородского района Полтавской области съезжаются тысячи людей на большой фестиваль народного творчества.

Как и во времена Гоголя, на ярмарке можно купить все, чего душа пожелает. Но главной покупкой может стать большая глиняная миска. Спросите – для чего? Чтобы есть полтавские галушки.

Николай Васильевич писал, что вечером, когда люди расходились по домам: «Где начинал сверкать огонек, и благовонный пар от варившихся галушек разносился по утихавшим улицам». Галушки ели не только на Сорочинской ярмарке. Когда кузнец Вакула из «Вечеров на хуторе близ Диканьки» пришел к Пузатому Пацюку, тот тоже смаковал галушки. А когда он их доел, то взялся за вареники со сметаной, которые сами прыгали ему в рот.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Холодный чай с персиками.

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 17:28 + в цитатник
original (333x500, 51Kb)Готовим ледяной чай из натуральных ингредиентов. Нам понадобятся персики, заварка, мята, сахар и мед.

1. Довести сахар и 1 и ½ стакана воды до кипения в кастрюле, добавить нарезанные персики (один оставить для украшения) и стручок ванили. Готовить на медленном огне в течение 10-15 минут. Размять персики и дать остыть.
2. В отдельной кастрюле вскипятить оставшуюся воду. Снять с огня, добавить чай, накрыть и дать настояться в течение 5-6 минут.
3. Взбить персиковый сироп в блендере и процедить его через сито. Добавить чай в персиковый сироп, хорошо перемешать и поставить в холодильник.
4. В охлажденный чай добавить мед, кубики льда и несколько ломтиков свежего персика. Разлить по стаканам и украсить веточками мяты.

Ингредиенты

персики без косточек 4 шт.
сахар 3/4 стакана
чай 3 ч.л. или 2 пакетика
палочка ванили 1/2 шт.
вода 4 1/2 стакана
мед 2 ст.л.
мята для подачи


http://receptcity.ru/blog/43227244533/Holodnyiy-ch...age_0&domain=mirtesen.ru&pad=1
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Кабачки по-гречески.

Дневник

Суббота, 23 Августа 2014 г. 17:26 + в цитатник
im_20140807222631_6974 (300x150, 29Kb)Что нужно:

мука – 2 ст.л.
крупные помидоры – 1 шт.
кабачки – 2 шт.
1 пучок щавеля
соль
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
масло растительное – для обжаривания
лук зеленый – 1 пучок
перец сладкий – 1 шт


Что делать:
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (14)

Как правильно выбрать арбуз?

Дневник

Суббота, 16 Августа 2014 г. 18:37 + в цитатник
NewImage (700x549, 135Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (9)

Лучшие рецепты детоксикации!

Дневник

Среда, 13 Августа 2014 г. 13:18 + в цитатник
original (604x377, 42Kb)
1.Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Паста для бутербродов из брынзы с рыбой.

Дневник

Среда, 13 Августа 2014 г. 13:17 + в цитатник
Очень дачная (и не только) закуска. Быстро, бац - и готово. Рыбные консервы берите любые. У меня сайра. Можете взять шпроты. Главное - чем пикантнее рыбка, тем пикантнее закуска.
im_20140729165353_4390 (300x150, 25Kb)
Ингредиенты:

брынза (фета) - 200 гр;
консервированная сайра - 1 банка;
красный лук - 1/2 луковицы;
горчица - 1/2 ч.л.;
соль, черный молотый перец, красный перец;
багет;
укроп - 2 веточки.


- Красный лук очень мелко нарезаем.

- Затем обдаем кипятком из чайника, чтобы ушла горечь. Даем стечь воде.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Имбирный лимонад.

Дневник

Среда, 06 Августа 2014 г. 18:36 + в цитатник
2259038658 (519x389, 29Kb)
Имбирный лимонад-лучший напиток лета!
Для приготовления имбирного лимонада нужно взять:
Корень свежего имбиря
Лимон
Мёд
Корица молотая
Вода

На 1 литр воды понадобится примерно 2 столовые ложки тертого имбиря, 4 ломтика лимона, 100,0 мёда, щепотку корицы и, если есть, листики свежей мяты.
Процесс приготовления имбирного лимонада очень прост. Тертый имбирь, мед, корицу, мяту и ломтики лимона положить в блендер, добавить воду и все взбить.
Процедить через сито или марлю.
Имбирный лимонад готов!
Если его охладить или подавать со льдом…
Просто очень освежающе!!! И очень вкусно!
Отличный напиток для здоровья и красоты!
http://fotostrana.ru/post/219364837/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

4 идеи летних салатов для легкого ужина.

Дневник

Среда, 06 Августа 2014 г. 18:36 + в цитатник
2259292146 (604x340, 41Kb)
Топ-4 идеи летних салатов для легкого ужина:

1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.
2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов
3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.
4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки
http://fotostrana.ru/post/220159057/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (11)

В чем польза красной икры?

Дневник

Среда, 06 Августа 2014 г. 18:36 + в цитатник
Поговорим об икре лососевых рыб. Ведь именно этот продукт всегда ассоциируется с красивыми бутербродами и другими вкусными блюдами. А знаете ли вы, в чем польза красной икры? Рассмотрим подробнее полезные свойства любимого деликатеса для организма.
im_20140725120615_21392 (300x150, 104Kb)
Польза красной икры для организма в целом

Благодаря этому деликатесу:
усиливаются защитные функции организма;
быстро восстанавливаются силы;
укрепляются все кости, ткани, органы;
улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
организм защищается от преждевременного старения.


Также икра помогает быстрее восстановиться после перенесенных заболеваний, операций и травм.
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Медицина

Метки:  
Комментарии (11)

Как приготовить брецели?

Дневник

Среда, 30 Июля 2014 г. 17:32 + в цитатник
im_20140725114913_14390 (300x150, 25Kb)Ну что можно придумать еще более баварское... сосиски, капуста, картофель, салат, пиво и, конечно, брецель! Вот уж без него и Германия – не Германия, и Бавария – не Бавария, да и пиво – совсем даже не пиво! И вот, казалось бы, крендель, как крендель... ну поизящней, ну «солнце через него», как и обещано, можно увидеть аж три раза, ну цвет уж очень аппетитно коричневый, ну может, и напоминает его форма скрещенные, вероятно, на животе руки... ну?

Не это же делает брецель брецелем! Есть что-то в этом калаче ну совершенно особенное. Очень бы хотелось понять – что! Давайте попробуем вместе. Задача, конечно, непростая... И вкус особенный, и корочка коричневая и хрустящая, и мякиш очень мягкий и сочный, и форма обязана соответствовать. Короче, есть над чем подумать и чем заняться! Надеюсь, у нас получится.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Говядина в темном пиве.

Дневник

Среда, 30 Июля 2014 г. 17:32 + в цитатник

im_20140724112041_17138 (300x150, 26Kb)Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: средне


Что нужно:
Говядина - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
Пиво темное - 0,5 л
Чеснок - 2-3 зубчика
Тмин - 1 ч. л.
Томатная паста - 3-4 ст. л.


Что делать:
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Как приготовить салаты быстро и вкусно?

Дневник

Суббота, 26 Июля 2014 г. 16:11 + в цитатник

im_20140721134432_20643 (300x150, 99Kb)Летом дома и на даче не хочется утомлять себя длительной готовкой, а порадовать семью и зашедших в гости друзей или родственников чем-нибудь вкусным хочется. Выход из положения – салаты! На сайте «Красивая и Успешная» мы сегодня дадим несколько рецептов, как приготовить салаты быстро и вкусно.
Сложные салаты есть смысл готовить на семейные торжества, званые ужины или просто в выходные дни, когда есть время поэкспериментировать и заранее купить нужные продукты.
Если же хочется приготовить быстрые и вкусные салаты без особых трудозатрат, то вам пригодятся рецепты, приведенные ниже. Они не предусматривают сложных процедур обработки продуктов, все ингредиенты можно найти в домашних запасах или купить по дороге домой в любом магазине.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Яичница в хлебе.

Дневник

Суббота, 26 Июля 2014 г. 16:11 + в цитатник
Люблю этот способ подачи яичницы к завтраку - пшеничный хрустящий хлеб и жареное яйцо с текущим желтком, почти пашот.
im_20140716135042_16523 (300x150, 28Kb)
Ингредиенты:

белый хлеб - 2 ломтика;
яйца - 2 шт;
сливочное масло - 30 гр;
соль.


Приготовление:

Вырезаем в кусках хлеба отверстие диаметром 2-3 сантиметра. Например рюмкой. Я вырезаю подставкой под вареное яйцо.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (11)

Как сделать мастику для торта.

Дневник

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:43 + в цитатник
5 im_20140629154506_31134 (1) (300x150, 60Kb)Мода на украшение тортов сахарным тестом, или, как принято называть у нас, мастикой, пришла несколько лет назад из Америки. И сегодня этот вид оформления становится все более популярным! Такой торт неизменно ловит восхищенные взгляды на любом празднике. И это не удивительно, ведь с помощью мастики можно создать практически любое украшение для «сладкого шедевра».

Заказать торт, декорированный мастикой, сегодня можно во многих кондитерских, но стоить такой торт будет на порядок дороже традиционного. К тому же, многие из нас отдают предпочтение домашней выпечке. И тут многие хозяйки задаются вопросом: «Как сделать мастику для торта в домашних условиях?» На этот вопрос я и постараюсь сегодня ответить.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (19)

Яичное масло.

Дневник

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 19:17 + в цитатник

Это скандинавский рецепт. Вкушали в Финляндии на завтрак. Очень удачная идея для утренних бутербродов! Но и не только. Прекрасно подойдет, как основа для праздничных или закусочных бутербродов с селедкой, шпротами или сардинами. Берите на заметку.
im_20140627124133_18493 (300x150, 26Kb)
Ингредиенты:

яйца - 3 шт;
сливочное масло - 70 гр;
укроп - небольшой пучок;
соль, черный молотый перец.


Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало абсолютно мягким. Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и натираем на крупной терке (можно порезать кубиками).

Укроп мелко режем (без стебельков). Отправляем к яйцам.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Малосольные огурцы с дубовыми листьями.

Дневник

Вторник, 08 Июля 2014 г. 22:45 + в цитатник

Малосольные огурцы можно приготовить с добавлением дубовых листьев. Они придают огурцам и привкус, и аромат. А еще огурцы получаются очень хрустящими, крепкими, аппетитными. Их можно пробовать уже через сутки, но лучше выдержать не менее 3-х дней при комнатной температуре.im_20140627111016_20733 (300x150, 36Kb)

Ингредиенты:

огурцы (молодые, примерно одного размера) - 3кг;
дубовые листья - 2-3 горсти;
хрен (листья, корень) - по вкусу;
укроп (с зонтиками и стеблями) - по вкусу;
чеснок - 1/2 головки;
для рассола: вода - 1л; соль (крупного помола) - 50-70г


Приготовление:
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Куриные наггетсы с томатным соусом.

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 15:48 + в цитатник
Когда вы приходите в «Макдоналдс», что в первую очередь просят дети, кроме гамбургеров? Правильно, наггетсы. Потому что эти кусочки курицы в хрустящей панировке можно брать руками и макать в соус. Даже если вы категорически против фаст-фуда, приготовьте детям на праздник наггетсы и домашний кетчуп. Ведь всякая быстрая еда, приготовленная своими руками, уже не фаст-фуд, а домашнее лакомство.
im_20140627122753_10594 (300x150, 26Kb)
Что нужно:

4 филе куриной грудки
2 яйца
1/2 стакана панировочных сухарей
1/2 стакана овсяных хлопьев
1–2 ст. л. сырых кунжутных семян
1 ч. л. чесночного или лукового порошка
3–4 веточки петрушки
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (13)

Кулинарные секреты для молодых хозяек.

Дневник

Суббота, 28 Июня 2014 г. 17:20 + в цитатник
im_20140521163903_11045 (300x150, 23Kb)Какой бы опытной ни была хозяйка, бывают ситуации, когда и ей нужны определенные советы знатоков по кулинарии или ведению хозяйства. А уж о молодых хозяюшках и говорить не приходится. Не всегда рядом бывает мама или бабушка, которые могут все подсказать и показать. Вот здесь-то мы и обращаемся к записям своих тетрадей, ищем подсказки в Интернете или звоним подругам. Поэтому и наши сегодняшние советы будут полезны многим. Очень хотелось бы на это надеяться.

… Целый лимон очень долго сохраняется (может храниться месяцами, не теряя запаха, вкуса и сочности), если его положить в стеклянную банку, залить холодной водой, чем-нибудь придавить, чтобы он был полностью покрыт, и поставить в холодильник. Нужно только почаще менять воду.

… Если начатый лимон стал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее.
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Разное
Сделай сам

Метки:  
Комментарии (23)

Пирожки на кефире.

Дневник

Суббота, 21 Июня 2014 г. 17:53 + в цитатник
im_20140609145932_26694 (300x150, 95Kb)Вы знаете какое-нибудь более уютное и домашнее блюдо, чем пирожки? Даже не буду пояснять... Вопрос, конечно же, чисто риторический. Лично для меня ответ совершенно очевиден! Такого блюда нет! Да и быть не может! И никакие покупные пирожки, пироги и булочки никогда не доставят столько наслаждения и удовольствия, как домашние... Свежие, румяные, ароматные, пушистые и необыкновенно вкусные. Со своим особенным, домашним и уютным, характером.

Особенно меня привлекают пирожки, которые можно приготовить быстро (что, конечно же, совсем не удивительно). Вот так испечешь утром к завтраку пирожки и сидишь гордишься... Ну какая же я сегодня хозяюшка. Золушке и не снилось. А всего-то – надо знать пару рецептов удачного быстрого теста и... золотой ключик, как говорится, у нас в... Да что там парочку? И одного рецепта достаточно. Ну вот такого, как этот, например. Лично меня он еще ни разу не подводил!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Как выбрать и вкусно приготовить креветки.

Дневник

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 14:14 + в цитатник
original (604x453, 68Kb)Как выбрать и купить вкусные креветки.
1. Хорошие замороженные креветки имеют одинаковую окраску, согнутый хвост и блестящий панцирь.
2. Желтоватый цвет мяса, черные пятна на панцире (кроме тигровых креветок) – признак некачественных креветок.
3. Снег в пакете говорит о том, что продукт размораживался и неправильно хранился.
4. Разогнутый хвост – признак того, что креветка был заморожена слишком медленно. Чем сильнее он согнут, тем качественнее была заморозка.
5. Зеленый цвет головы не должен вас пугать, просто некоторые креветки питаются особым видом планктона. А вот черная голова говорит о болезнях.
6. Если вам попались коричневатые креветки с икрой, не бойтесь – они самые полезные.

Как варить креветки.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Вареники с молодой капустой.

Дневник

Вторник, 10 Июня 2014 г. 19:11 + в цитатник
Из молодой капусты получаются вкусные вареники. original (2) (600x400, 35Kb)

Ингредиенты

Для теста:

мука-3 стакана
холодная вода-1 стакан
яйцо-1 шт.
растительное масло-2 ст.л.
соль щепотка



Для начинки:

молодая капуста-550 г
луковица-1 шт.
растительное масло по вкусу
соль, перец по вкусу
120 мин 6 порции


Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!

Вторник, 10 Июня 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_Jarenoe_moloko (264x262, 22Kb)Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

0,5 л молока,
150 г сливочного масла,
300 г муки,
150 г сахара,
3 яйца,
250 г панировочных сухарей,
растительное масло для жарки,
немного порошка корицы,
кожура половины лимона.

Приготовление

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Масло с тремя перцами.

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 19:32 + в цитатник
Эта приправа попала к нам прямо из американских (а туда – из французских) кухонь. Там такое масло обычно подают к стейкам. А вы можете приспособить очень удобную приправу для своих нужд – к дичи. Впрочем, к рыбе такое масло тоже подойдет. Самое прекрасное то, что масло можно приготовить заранее, хоть за неделю, и держать в морозильнике плотно завернутым в несколько слоев im_20140520162909_11062 (300x150, 18Kb)пленки, а в нужный момент просто достать, нарезать на кружки и подать к только что снятому с огня мясу.

Что нужно:

150 г хорошего сливочного масла 82,5% жирности
2–3 зубчика чеснока
1 ч. л. черного перца горошком
1 ч. л. душистого перца горошком
2 ч. л. розового перца горошком
крупная морская соль


Что делать:
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Вкуснейшие пирожки с капустой: домашний рецепт.

Дневник

Среда, 28 Мая 2014 г. 20:51 + в цитатник
2177059 (240x200, 27Kb)Ингредиенты
мука-500 грамм
маргарин сливочный-100 грамм
дрожжи сухие-10 грамм
вода теплая-200 мл
сахар-75 грамм
соль-щепотка
лук-2 штуки
капуста-500 грамм
томат-паста-1 ст. ложка
зубчики чеснока-2-3 штуки
лавровый лист-1 штука
масло растительное для смазывания противня-1-2 ч. ложка
меланж (слегка взбитое яйцо) для смазавания пирожков-1 штука

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (11)

"Хворост" - рецепт.

Дневник

Среда, 28 Мая 2014 г. 20:50 + в цитатник
original (604x439, 70Kb)Ингредиенты:
-Яйцо — 4 штуки
-Водка — 1 столовая ложка
-Мука — до густоты теста как на пельмени


Приготовление:
1. Разбиваем яйца, взбиваем, добавляем водку и муку.
2. Вымешиваем крутое тесто.
3. Затем раскатываем лепешки (тонкие), режем их на полосочки.
4. Полоски сворачиваем как хочется: делаем надрез по середине и выворачиваем, скручиваем розочкой, завязываем узелком и т.д.
5. Жарим в растительном масле и сверху посыпаем сахарной пудрой.
http://sem.mirtesen.ru/blog/43674946471/%22Hvorost...=main&utm_medium=page_67&pad=1
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (20)

Быстрый способ лепки пельменей.

Дневник

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 16:33 + в цитатник
original (1) (604x453, 60Kb)Тесто:
-2-3 стакана муки,
-1 - яйцо,
-воды сколько возьмёт.
Фарш:
-свинина, говядина - 500 гр.,
-Лук репчатый 500 гр.


Приготовление:
Вдоль края теста по горизонтали разложить кусочки фарша, подходящей величины. Тесто подогнуть по всей длине движением вперёд, так, чтобы мясо было накрыто тестом.
Тесто вокруг мяса прижать рукой.
Вырезать пельмени, подходящей по размеру рюмкой. Защипывать не надо. Если хотите сделать лишнюю работу, соедините углы.
Я варю без этого. Готовые пельмени сварить в подсоленной воде .
Подать с сливочным маслом. Сметана, уксус, красный перец и др. - по вкусу.

Приятного аппетита!
http://sem.mirtesen.ru/blog/43387358262/Byistryiy-...=main&utm_medium=page_17&pad=1
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (16)

Пьяный цыпленок.

Дневник

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 16:33 + в цитатник
DSC_6178.jpg

Все, наверное, слышали, про "Цыпленка на банке" - это когда цыпленок, натертый чесноком, насаживается на банку с водой и запекается в духовке? Ниже привожу интересную вариацию этого блюда:


Все начинается с цыпленка. Выбирайте хорошего бройлера, в моем случае я выбрал откормленного кукурузой и не разу не пожалел об этом. Он сладкий и сочный , хоть варить или запекать.
Пиво тут конечно дело сугубо индивидуальное, придержуюсь такого правила : что пьешь на том и готовишь. Это правило, кстати отношу и к вину .
Не буду долго томить вас буками, просто приглашаю вместе со мной сделать обед.
Цыпленок 1300 гр., пиво на мой вкус лучше пилс подходит, вы же выбирайте по вкусу. Лимон обязательно.
Для сухого маринования:
красный сладкий молотый перец — 2 ч. ложки,
сушеный базилик — 2 ч. ложки,
кориандер молотый — 0,5 ч. ложки
крупная соль — 2 ч. ложки
сежемолотый черный перец — 1 чайная ложка
чеснок — 2 зубчика
немного листочков розмарина и тимьяна

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Рыцарские колбаски.

Дневник

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 16:32 + в цитатник
Рыцарские колбаски готовят из смеси картофельного пюре с кислой капустой. Каждую колбаску обваливают в крахмале и обжаривают в масле – сливочном или растительном. К готовому блюду можно подать сметану.
im_20140515234939_4172 (300x150, 48Kb)
Ингредиенты:

картофель - 1кг;
репчатый лук - 2 луковицы;
свинина (нежирная подчеревина) - 250г;
кислая капуста - 250г;
яйцо (желток) - 3 шт.;
сливки - 3 ст.л.;
кервель (рубленый) - 1 ст.л.;
молотый черный перец,
мускатный орех - по вкусу;
картофельный крахмал для панировки;
растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Окрошка по-деревенски.

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 21:04 + в цитатник
okroshka2 (424x330, 83Kb)
Сложность: Легкий

Время приготовления: 40 мин.


Категория блюда: Супы и бульоны

Назначение: Обед

Формат рецепта: Рецепт в инфографике


Нет ничего лучше тарелочки холодной окрошки жарким днем. Чтобы квас был обжигающе холоден и отдавал чуть хреном, чтобы на зубах хрустели огурчики, редис и зеленый лук, а картошка чуть пахла настоящей русской горчицей.  На самом деле рецептов знаменитого холодного супа - миллион, мы предлагаем вашему вниманию один из них.


Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (25)

Необыкновенный рецепт шашлыка.

Дневник

Среда, 21 Мая 2014 г. 15:34 + в цитатник
Необыкновенный рецепт шашлыка

Ингредиенты для шашлыка в банке
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка


Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Курица с аджикой.

Дневник

Суббота, 17 Мая 2014 г. 15:39 + в цитатник
im_20140424234025_12421 (300x150, 28Kb)Что нужно:

1 потрошеная курица "Петелинка" весом 2-2,5 кг
Красная домашняя аджика
Соль
Хорошая питьевая вода


Что делать:

Внимательно осмотрите курицу: на ней могут оставаться перья или основания от них. Удалите их пинцетом, при желании можете быстро опалить курицу над открытым огнем.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Как правильно разморозить мясо?

Дневник

Среда, 07 Мая 2014 г. 15:30 + в цитатник
im_20140425113853_25057 (300x150, 77Kb)Любое мясо имеет три основных состояния: парное, охлажденное и замороженное. С первым и вторым состоянием все понятно, а вот третье требует пояснения. Для начала стоит поговорить о способах заморозки мяса, а потом уже переходить к его разморозке.

Самый лучший способ заморозки – это промышленный. Быстрая заморозка в специальных условиях не дает образовываться кристаллам льда, способным разрушить клетку мяса. Например, замороженным таким образом поставляется в Россию все мясо для стейков (у наших коровок недостаточно мраморности и прочих необходимых для такого продукта качеств). В большинстве стейк-ресторанов готовят именно из замороженного мяса, правильно хранившегося в процессе доставки и правильно размороженного. Разве стейки в ресторанах не вкусные? Итак, не нужно бояться мяса, замороженного промышленным способом, оно сохраняет вкусовые качества.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Правила хорошего шашлыка.

Дневник

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 19:34 + в цитатник


В этом году государство запасло для нас целых 7 праздничных дней! Законные выходные по поводу майских праздников в 2014 году выпадают на дни с 1 по 4 мая (отмечаем Первомай) и с 9 по 11 мая (празднуем День Победы). Итого получаем 7 свободных весенних дней — это ведь настоящие каникулы! Многие отправятся за город, на природу или
на дачу — открывать сезон пикников и шашлыков!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (9)

Суп с ушками.

Дневник

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 18:30 + в цитатник
im_20140424232618_31716 (300x150, 36Kb)Ушки – это такие небольшие пельмени с острым треугольным хвостиком. Так что можно сказать, что это суп с пельменями. Главное в этом супе – густой насыщенный бульон, который сам по себе имеет превосходный вкус, а добавив картофель и ушки, получается очень вкусный суп. Немного сметаны и зелени, как последний штрих, и можно наслаждаться трапезой.

Ингредиенты:

500 г говяжьего мяса с косточкой для бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковка
по 2 веточки укропа и петрушки

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (9)

Лучшие рецепты кулича и пасхи.

Дневник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 11:55 + в цитатник

История кулича


По древнему преданию, Господь Иисус Христос после Своего воскресения приходил к апостолам во время их трапез. Среднее место оставалось не занятым, в середине стола лежал предназначенный Ему хлеб. Постепенно появилась традиция в праздник Воскресенья оставлять хлеб в храме (по-гречески он назывался «артос»). Его оставляли на особом столе, как это делали апостолы. Артос освящается в каждом храме по окончании ночной пасхальной Литургии.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Котлетки из двух видов рыб.

Дневник

Среда, 26 Марта 2014 г. 13:01 + в цитатник

Когда хочется изобрести что-то интересное из рыбы, этот рецепт - подходящий вариант. Вся его "фишка" в том, что рыбу мы не пропускаем через мясорубку, а режем ножом на кубики. Тем самым сохраняем всю сочность. Попробуйте! Рыбу берите любую любимую, главное - одну красную, а другую белую.
im_20140303145254_18601 (300x150, 22Kb)
Ингредиенты:

горбуша филе - 400 гр;
пангасиус филе - 400 гр;
яйца - 2 маленьких или 1 большое;
кукурузный крахмал - 2 ст.л. без горки;
соль, специи для рыбы, черный молотый перец;
лимон - 1/2 шт;
шнитт лук - пучок;
ворчестерский соус - 1 ст.л.;
растительное масло для жарки.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (23)

Болгарские чебуреки.

Дневник

Пятница, 21 Марта 2014 г. 17:38 + в цитатник
im_20140303154337_26936 (300x150, 155Kb)
Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.

Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и...

Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

В замесочную миску кладем порезанное небольшими кусочками сливочное масло и заливаем его крутым кипятком.

Туда же просеиваем муку, смешанную с солью, и вымешиваем тесто, сначала деревянной лопаткой (она же ложка), а как только тесто станет не таким горячим, выкладываем его на стол и домешиваем руками.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (9)

Рыбная похлебка со сливками.

Дневник

Четверг, 13 Марта 2014 г. 11:46 + в цитатник

Этот суп – один из фаворитов у меня за последнее время. Готовится рыбная похлёбка очень просто и быстро, а вкус её просто нереальный. Для супа я покупаю филе сома, оно более ароматное и нежное, но можно использовать любую белую рыбу, в которой минимум костей. Суп кремовый, насыщенный, очень вкусный. Очень полюбилась эта похлёбка из рыбы и ребенку, так как ингредиентов минимум, а дети обычно не очень любят, когда много всего намешано, поэтому смело могу рекомендовать для детского меню такой рецепт.
im_20140303133813_27481 (300x150, 39Kb)
Ингредиенты:

1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
10 г сливочного масла
3 большие белые картофелины
400 г филе белой рыбы (сом, судак)
щепотка сухого тимьяна
соль
черный молотый перец по вкусу
200 мл жирных сливок
2 ст.л. мелкорубленной петрушки для подачи.

Приготовление похлёбки
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 116 115 114 [113] 112 111 ..
.. 1