-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200246
Написано: 252267

Комментарии (4)

Украшаем блюда

Пятница, 07 Августа 2009 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения La_anarquia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



На приведенных сайтах есть множество идей о том, как изготовить украшения из фруктов, овощей, масла, шоколада и других продуктов: 

La_anarquia

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (9)

Торт - Наташа -

Дневник

Пятница, 07 Августа 2009 г. 14:47 + в цитатник
 (450x450, 51Kb)

Торт "Наташа"

==на рисунке не этот торт==

Продукты:
- 2 яйца
- 1 ст. муки
- 1 банка сгущеного молока
- 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом
- 200 г. творога
- 100 г. земляничного варенья
- 4 ст. ложки абрикосового джема
- 70 г. воды
- 100 г. сливочного масла
- 100 г. сахара
- 5 ст. ложек какао (порошок)
- 3 ст. ложки молока

Как готовить:
Для теста разотрите яйца со сгущенным молоком, подмешайте муку. В конце добавьте соду, гашенную уксусом. Массу разделите на три части и выпекайте коржи в круглой форме, выстланной пергаментом, 20–30 минут при 220 С.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Тальятелле с беконом

Дневник

Пятница, 07 Августа 2009 г. 14:30 + в цитатник

Тальятелле с беконом

Продукты:
- 400 г. итальянской лапши (тальятелле)
- 100 г. копченого бекона
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 яйца
- 150 г. молока или сливок
- 50 г. сыра
- зелень петрушки
- соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Шашлыки Креветки в соевом соусе

Дневник

Пятница, 07 Августа 2009 г. 13:43 + в цитатник
 (400x500, 46Kb)
* неочищенные крупные креветки
* соевый соус
* чеснок
* перец
* лимонный сок

Подготовка

Выбираем королевские, гигантские неочищенные креветки. Чем крупнее, тем лучше. Можно взять свежие (серо-зелёного цвета), но они дорогие. Креветки не чистим, размораживаем. Мелко нарезаем насколько зубчиков чеснока. Перчим по вкусу. Перемешиваем. Плотно укладываем в посуду, слегка утрамбовывая. Заливаем соевым соусом так, чтобы все креветки оказались в соусе. Если соевый соус совсем несолёный (бывает такой), то досолить. Выдерживаем 1-2 часа.
Приготовление

Далее выкладываем на решетку-гриль, оставляя между креветками небольшое расстояние. Жарим на углях по несколько минут с каждой стороны. Панцирь должен подсушиться и подрумяниться, но не подгореть. Высыпаем в тарелку. Сбрызгиваем лимонным соком.
Поедание

Употребляем с живым разливным пивом или белым вином.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Хотите зимой есть фаршированный перец? Тогда запасайте его сейчас!

Пятница, 07 Августа 2009 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



У нас перец болгарский можно найти по 15-20 рублей на рынке, я его мариную целиком на зиму, а зимой буду делать фаршированные перчики.

 Заготовки делаются просто, перец чищу, мою, уклыдываю в чистые, стерильные банки. Главный секрет -укладывать его плотно друг в дружку.Потом делаю двойную заливку, так же как для маринованных помидор! Просто, а зимой будет разнообразнее стол.

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Все о сыре

Пятница, 07 Августа 2009 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Есть на свете продукты поразительно вкусные. Есть удивительно полезные. И хотя первое не так уж часто сочетается со вторым, счастливые совпадения все-таки бывают. Сыр - одно из таких. И это не просто еда! Это целая культура, заботливо оберегаемая во французских, швейцарских и итальянских деревушках. Именно там делают лучший в мире сыр.
Все о сыре

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

20 вариантов забавных бутербродов

Пятница, 07 Августа 2009 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



От Жагуара для Посты_для_цитатника

Если Вы хотите удивить гостей необычными бутербродами, то этот пост для вас. Я Вам предлагаю 20 вариантов забавных бутербродов с подробным описанием процесса приготовления )))

Вооружайтесь инструкцией, продуктами и вперед!!!

Размер каждого изображения 2500х3000, так что для увеличения до оргинального размера просто кликните на нужное превью.

 

Еще 19 бутербродов 
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Рецепт вкусных малосольных огурчиков

Пятница, 07 Августа 2009 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня утром меня разбудил телефонный звонок.
Папа:
- Ты еще спишь? А мы тебе с мамой везем 2 ведра огурцов!

Сейчас самый  разгар сезона сбора огурцов. Кто-то их закатыем в банки на зиму, кто-то грызет свеженькими, посыпая крупной солью, а я больше всего люблю малосольные орурчики! Итак, сам рецепт:

Вкусные хрустящие малосольные огурцы

Ингредиенты:
некрупные огурчики
соль
сахар
уксус
набор для засолки:
сушеный укроп
молодой чеснок (зубчики)
листья черной смородины
листья вишни
листья и корень хрена

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мои любимые пирожки с мясом

Четверг, 06 Августа 2009 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Тесто - 3 стакана муки + на подсыпку, 200 гр. твердого маргарина, 2 чайные ложки сахара, 200 гр. теплого молока, 1 / 7 гр. / пачка сухих дрожжей, 2 яичных желтка , щепотка соли.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Корейка в сладкой глазури

Дневник

Четверг, 06 Августа 2009 г. 19:54 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Капустные рулетики с мясом и с грибами в кляре

Дневник

Четверг, 06 Августа 2009 г. 19:53 + в цитатник
 (550x412, 38Kb)
Очень вкусное блюдо, которое очень любят в моей семье. Готовлю его очень давно.

Капуста
грибы
лук
морковь
фарш мясной(у меня сегодня свинина=говядина)
растительное масло
сливочное масло

Для кляра:
2-яйца
150 г-сметаны
немного молока
мука
соль

Сначала капусту разделим на листья,как для голубцов и бланшируем их в кипящей соленой воде несколько минут.Сейчас капуста молодая и бланшировать нужно буквально 2-3 минуты.Вынимаем листья из кипящей воды и обдаем холодной водой.Разрезаем лист пополам и вырезаем толстую часть.На каждую половинкукапустного листа кладем немного начинки и сворачиваем рулетиком.Рулетики должны быть не толстые-не больше 2 см в диаметре.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мидии, запеченные с чесноком и пармезаном

Четверг, 06 Августа 2009 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Фото: Андрей Кузин

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Безалкогольные коктейли: 140 рецептов

Четверг, 06 Августа 2009 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Die_Gelassenheit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





70  Коктейль «Звон колокола»
 
 
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (7)

Всё о огурцах

Дневник

Среда, 05 Августа 2009 г. 14:45 + в цитатник
0 (150x112, 6Kb)
Огурец – самый главный щелочной овощ на грядке. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней.

Рецепты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Картофель, фаршированный брынзой и яйцами

Дневник

Среда, 05 Августа 2009 г. 13:32 + в цитатник
 (125x125, 3Kb)
Продолжаем тему болгарской кухни. Кто хоть раз побывал в Болгарии, - обязательно отметит исключительное гостеприимство болгар. Сегодня я познакомлю вас с фаршированным картофелем, начиненный яйцами, брынзой, помидорами и зеленью

Для многих из нас Болгария ассоциируется с Черным морем, коньяком «Плиска», болгарскими сигаретами, кетчупом и высочайшего качества различной консервации.

Кто хоть раз побывал в Болгарии, тот обязательно отметит исключительное гостеприимство болгар. Например, в ресторане вам очень терпеливо объяснят и соориентируют в меню:

Например:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Баклажаны и кабачки

Среда, 05 Августа 2009 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKOR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Баклажаны

10 баклажанов среднего размера, 10 помидоров, 10 луковиц, 10 шт. сладкого перцу. Сироп: 250 г масла, 200 г сахару, 100 г уксуса, 2 ст. ложки соли. Порезанные кубиками овощи засыпать в кипящий сироп и кипятить еще 20 мин. Разложить в стерильные банки, закатать.

Баклажаны
Кто бы ни попробовал у меня эту заготовку баклажанов на зиму, каждый просит рецепт. А рецепт такой. Берем 3 кг баклажанов, 10 шт. красного сладкого перца ротунда, 1 среднюю головку чеснока. 2 большие луковицы. Баклажаны моем. Нарезаем кружочками толщиной 1.5-2 см. солим и оставляем в миске. Затем режем соломкой перец и кладем его в другую миску. Добавляем предварительно измельченный чеснок, вливаем 6 ст. л. уксуса. Пусть все это постоит, пока мы будем готовить подливку. 2 луковицы режем, поджариваем до золотистого цвета (не пережарьте!), добавляем 4 стакана томата, 5 ст. л. сахара. Теперь все это надо прокипятить 1 мин., залить в перец и накрыть миску крышкой. Пока перец настаивается, слегка поджариваем баклажаны с двух сторон. Затем в литровые банки складываем слоями перец, баклажаны и так до верха. Верхний слой - перец. Банки стерилизуем 30-40 мин. Потом надо закатать и перевернуть до полного остывания.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Свининка в рукаве

Среда, 05 Августа 2009 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Беспроигрышный вариант.

 (700x525, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Запеченный батон с сыром и чесноком

Среда, 05 Августа 2009 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



:vkusno: :vkusno:

Изображение

Читать далее

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Какие джемы и повидло приготовить на зиму?

Среда, 05 Августа 2009 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (240x191, 12Kb)Здравствуйте! Сегодня мы с Вами, уважаемые читатели, попробуем приготовить вкусные джемы и потрясающее повидло из ягод и фруктов. Тем более, у меня уже все для этого готово! А у Вас?


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

А мы тут плюшками балуемся!

Среда, 05 Августа 2009 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ягоды, много много ягод и еще кислые яблоки, у меня лично ассоциируются исключительно с выпечкой.

В честь хорошего урожая вчера был испечен плодово-ягодный пирог.

Для теста понадобится:

- пачка масла или маргарина, я особой разницы не заметила

- 200 гр. сметаны

- стакан сахара

- 1 яйцо

- 400 го. муки

- соль

- разрыхлитель для теста

- ванилин

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Консервирование

Дневник

Среда, 05 Августа 2009 г. 10:58 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Сыр (брынза)

Вторник, 04 Августа 2009 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сделайте эту брынзу, наслаждение вам гарантировано.
в скобках что я брала



1 литр молока домашнего (1,2 литра)
1 стакан сметаны 20%
1 стакан кефира ( 2 стакана кефира)
3 яйца
1 столовая ложка соли

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Вкусные рецептики! Приятного аппетита!

Дневник

Вторник, 04 Августа 2009 г. 13:19 + в цитатник
1249377384-clip-12kb
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

57 рецептов японской кухни

Вторник, 04 Августа 2009 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Что-то я в последнее время подсел на японскую кухню.
Постоянно ходить в рестораны я не могу, наборы суши и роллов в гипермаркетах стоят тоже не копейки, поэтому решил научиться сам готовить суши, роллы и что там еще бывает в японской кухне ))

Делюсь с Вами подборкой ссылок на рецепты: 

Далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Курица, запеченная с лимоном и чесноком

Вторник, 04 Августа 2009 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (615x461, 96Kb)
Обалденный рецепт курицы. Получилось настолько вкусно, что вся семья осталась в диком восторге. Сегодня уже второй раз готовлю.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ФРУКТОВЫЕ КОНВЕРТИКИ

Вторник, 04 Августа 2009 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Cosmopolitan - Фруктовые письма, фото 1- песочное тесто
- яблоки
- клубника
- ананас
- киви
- сахарная пудра
- корица
- сливочное масло

Готовить 45 минут

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

КРЕВЕТКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Вторник, 04 Августа 2009 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Cosmopolitan - ЗЕЛЕНАЯ УЛИЦА, фото 1На 2 персоны

  •  2 королевские креветки

  •  Салат латук – 120 г

  •  Тимьян, розмарин (свежие) – по 10 г

  •  Чеснок (свежий) – 10 г

  •  Масло оливковое – 40 г

  •  Лимон – 60 г

  •  Морская соль – по вкусу

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (47)

Рулетики из кабачков

Дневник

Вторник, 04 Августа 2009 г. 11:19 + в цитатник
 (555x416, 96Kb)
Состав:
Молодой кабачок
сыр- 100 г
1 яйцо
чеснок
майонез
соль
Кабачки порезать на тонкие полоски, обжарить в растительном масле, посолить. Сыр и яйцо натереть на терке, смешать с чесноком и майонезом. На каждую полоску выкладывать начинку и заворачивать рулетиком. Закрепить шпажкой. Готово!
Лисичка
http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-127-1
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Хлеб без замеса

Воскресенье, 02 Августа 2009 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



По инету ходит гениальный рецепт , автор которого американец Марк Биттман. И даже прилагается видео   , на котором можно посмотреть поэтапное приготовление этого хлеба.Мимо такого рецепта я  спокойно пройти не могла.
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Хрустящие кабачки

Воскресенье, 02 Августа 2009 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Молодая_жена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

Состав:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепты пончиков

Суббота, 01 Августа 2009 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю несколько оригинальных рецептов к Хануке.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Катошечка на сале

Суббота, 01 Августа 2009 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Попросили меня сделать ретро - картошка с салом-мясом по деревенски.

Катошечка на сале



картофель 4-5 штук
сало с прослойками мяса
лук 2 штуки

Нарезать сало не снимая с него мясо и обжарить на сковороде до появления жира. Накрошить лук и обжарить вместе с салом и мясом.
Картофель нарезать тонкими ломтика и добавить в сковоророду. Уменьшить огонь и жарить до готовности.
Сало было с большими прослойками мяса и его я нарезала половину сковороды. Картошки ложила равное количество с уже прожарившимся салом.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Горбуша в кабачках

Суббота, 01 Августа 2009 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Баклажаны, фаршированые сыром

Дневник

Пятница, 31 Июля 2009 г. 14:50 + в цитатник
Продукты:
- 4 баклажана
- 100 г. тертого сыра
- 2 ст. л. растительного масла
- 4-5 зубчика чеснока
- 2 ст. л. зелени петрушки
- соль по вкусу

Как готовить:
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и чайной ложкой выньте семена вместе с частью мякоти, сохранив ее для начинки. Затем опустите баклажаны на 3 минуты в кипящую подсоленную воду и откиньте на дуршлаг.
Для начинки мякоть баклажанов мелко порубите и спассеруйте на масле. Немного остудите, добавьте сыр, измельченный чеснок, мелко рубленую зелень, соль и перемешайте.
«Лодочки» наполните сырной начинкой, уложите на смазанный маслом противень и запекайте 40–45 минут при 200-220 C.
Подавайте баклажаны со сметаной.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Жареный картофель по-гречески

Дневник

Пятница, 31 Июля 2009 г. 14:49 + в цитатник
Продукты:
- 8-10 клубней картофеля
- 4 ст. л. топленого масла
- 300 г. сладкого перца
- 4 ст. л. рубленого лука
- 200 г. брынзы
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец черный молотый (по вкусу)
- 2 ст. л. рубленой зелени петрушки

Как готовить:
Картофель нарезать ломтиками. Обжарить на масле до золотистого цвета.
Перец, удалив семена, нарезать соломкой.
Спассеровать на масле лук, добавить перец, рубленый чеснок. Добавить картофель, брынзу, зелень петрушки, соль, перец. Жарить еще 5 минут.
При подаче оформить кольцами лука, сладким перцем, зеленью.


Полезные советы

*Желтки с сахаром быстрее растираются в теплом месте. Для растирания следует использовать самый мелкий сахарный песок или сахарную пудру.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

-ИМАН УПАЛ- БАКЛАЖАНЫ

Дневник

Пятница, 31 Июля 2009 г. 14:46 + в цитатник
 (150x113, 13Kb)
Ингредиенты:
Баклажан 4 шт., луковица 3 шт., помидор 500 г., чеснок 3 шт., масло оливковое 5 ст.л., лист лавровый 1 шт., корица 3 г., сахар, соль 1 ч.л., петрушка 1 ст. л., миндаль молотый 2 ст.л.

Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов. В духовке за 15 минут испечь баклажаны, периодически их переворачивая, потом вынуть из духовки. Снизить температуру в духовке до 100 градусов. Баклажаны очистить, разрезать вдоль пополам и вынуть сердцевину с частью мякоти, оставив как бы оболочку толщиной не более 2 см. Мякоть мелко порезать. Лук нарезать колечками. Помидоры, сняв кожицу, мелко порезать. Чеснок очистить и растереть. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла и 5 минут жарить на нем лук. Подмешать помидоры и чеснок и под крышкой 5 минут тушить. Добавить лавровый лист, корицу, сахар, соль, зелень петрушки и мякоть баклажана и тушить еще 10 минут. Вынуть лавровый лист и корицу и подмешать миндаль. Огнеупорную посуду смазать оливковым маслом и уложить в нее половинки баклажанов, фаршированные овощной начинкой. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запечь в духовке в течение 15-20 минут.
Время приготовления: 60 мин. Калорийнность: 1803 ккал.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Как готовить овощи и сохранить витамины

Дневник

Пятница, 31 Июля 2009 г. 13:51 + в цитатник
 (125x125, 19Kb)
Как готовить овощи и сохранить витамины
Как правильно покупать, хранить, чистить и готовить овощи, чтобы сохранить в них как можно больше витаминов? На вопросы отвечает частнопрактикующий петербургский врач-натуропат, фитотерапевт Елена Витальевна Баленок.

1. «Я слышала, что при хранении овощи теряют витамины. Как выбрать в магазине незалежавшиеся, качественные продукты?»

– Со временем овощи действительно теряют часть витаминов. Недавно американскими учеными из Колумбийского университета были приведены очень интересные факты. Оказалось, что самым неустойчивым витамином является аскорбиновая кислота. Например, картофель, хранившийся полгода, теряет 40% аскорбинки. С зеленью еще хуже – почти половина витамина теряется в первые же сутки хранения. Отсюда вывод: покупать подвявшую петрушку или укроп нет никакого смысла.

Также важно знать, как правильно выбрать и другие овощи.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Торт-мороженое - Клубничка

Дневник

Пятница, 31 Июля 2009 г. 13:10 + в цитатник
 (125x125, 18Kb)
Торт-мороженое "Клубничка"
Получился вот такой тортик из рисового мороженого с клубникой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Приятного аппетита!

Дневник

Пятница, 31 Июля 2009 г. 13:00 + в цитатник
1249030659-clip-13kb
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Жареное мясо барашка по-испански

Среда, 29 Июля 2009 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Порций/Кол-во персон: 6
Общее время приготовления: 2 ч.
Сколько времени надо жарить/варить...: ~1.5 ч.
Категория: Вторые блюда
Трудность: Тяжело
Компоненты
ягненок молочный - 1,2 кг мякоти
масло растительное - 1 стакан
чеснок - 1 зубчик
окорок свиной - 300 г
лук репчатый - 1 головка
перец молотый
помидоры - 1 кг
перец сладкий крупный - 6 стручков
зелень для оформления
Руководства
Мякоть барашка нарежьте порционными кусками, очистите от пленок, натрите солью и перцем.
Чеснок порубите, обжарьте с маслом до золотистого цвета. Положите мясо, нарезанные ломтиками окорок и лук, перемешайте и обжарьте. Затем добавьте крупно нарезанный сладкий перец и обжаривайте еще несколько минут. Положите рубленые помидоры, очищенные от кожицы, посолите и жарьте 1,5 часа при слабом нагреве до готовности мяса и выпаривания жидкости.


При подаче выложите мясо вместе с овощами на блюдо, оформите зеленью.
Источник: http://www.millionmenu.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Ох уж эти кабачки... 8 рецептов приготовления

Среда, 29 Июля 2009 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Рататуй по-французски

Дневник

Среда, 29 Июля 2009 г. 21:00 + в цитатник
12y23 (125x125, 27Kb)
Как всё будет выглядеть:
Рататуй по-французски
Никогда бы не подумала, что сочетание баклажана с болгарским перцем и помидорами может быть настолько вкусным. Когда готовила, думала, что получится обычное блюдо быстрого приготовления. Но, как же вкусно получилось, не зря говорят, что "Все гениальное - просто"!
Скопируйте код для блога:
Рататуй по-французски
Никогда бы не подумала, что сочетание баклажана с болгарским перцем и помидорами может быть настолько вкусным. Когда готовила, думала, что получится обычное блюдо быстрого приготовления. Но, как же вкусно получилось, не зря говорят, что "Все гениальное - просто"!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Баклажаны с брынзой

Дневник

Вторник, 28 Июля 2009 г. 16:16 + в цитатник
 (622x466, 72Kb)
Состав:

* баклажаны - 3-4 шт.
* брынза – 1 пачка
* грецкие орехи - 30гр.
* чеснок 2-3 зубч.
* укроп



Приготовление баклажан с брынзой:

Баклажаны моем, обрезаем хвостики и режем вдоль на пластины.

Брынзу выложим в миску, добавим толченые орехи, мелко нарубленный чеснок или выдавленный через чеснокодавилку, зелень, солим по вкусу. Разотрем ингредиенты до однородной массы.

Баклажаны кладем на раскаленную сковородку и обжарим с двух сторон на растительном масле. Теперь кладем на баклажаны нашу начинку и заворачиваем рулетиком, выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.

Баклажаны с брынзой готовы!

Хорошо подавать под алкогольные напитки.

Приятного аппетита:)

Источник: prigotovim.org
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Рогалики с творогом

Вторник, 28 Июля 2009 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вам потребуются:готовое слоеное тесто (лучше дрожжевое) - 500г; творог жирный - 100-150г; сахар, ванильный сахар - по вкусу; яйцо - 1 шт. (для смазывания)




Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Кальмары в кляре

Вторник, 28 Июля 2009 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вам потребуются: кальмары - 500-600г; мука - 1/3 стакана; крахмал - 1/3 стакана; молоко - 1 стакан; яйцо (белки) - 2 шт.; соль, перец - по вкусу.




Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Кулинарный совет дня: котлеты

Вторник, 28 Июля 2009 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кулинарный совет дняВсе кушанья из мясного фарша должны быть проварены или прожарены так, чтобы на изломе они не имели красного цвета, а их сок был прозрачным.

Котлеты также можно печь в духовке, это позволяет снизить калорийность блюда и сократить время приготовления.

Не кладите много хлеба в котлеты, потому что он сильно впитывает масло, в котором жарятся котлеты и они получаются очень жирными.

Если котлеты при жарке разваливаются, добавьте в фарш 1-2 столовые ложки ( на 1-1,5 кг фарша) манной крупы и дайте постоять 10-15 минут, чтобы манка разбухла.


Источник cтатьи: sovetkulinara.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

СЫР( еще один вариант)

Вторник, 28 Июля 2009 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Ну вот! Я включилась в процесс сыроварения! Предлагаю вам рецепт творожного сыра типа Феты( это в соленом виде) Я делала с ним салат.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ХАНУМА

Воскресенье, 26 Июля 2009 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Довольно распространенное блюдо у нас. Да, наверное, не только у нас. Я его иногда встречаю на кулинарных сайтах.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Танькины баклажаны

Воскресенье, 26 Июля 2009 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Французское тесто

Суббота, 25 Июля 2009 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Оно готовится за 20 минут, а вкусноты необыкновенной. Попробуйте, рекомендую! Рецепт взят из
газеты "Скатерть-самобранка", мной опробован, и теперь часто им пользуюсь. Особенно в экстренных случаях, когда скоро заявятся гости.

3 стакана муки, 200 г. маргарина (размягченного при комнатной температуре),
3 ст.ложки сахара и немного(щепотка) соли, 1 стакан теплого молока, 1 пачка
сухих дрожжей (маленькая). Если хотите чтоб тесто было сдобным, то добавьте
2 яичных желтка.

Развести дрожжи в молоке (если вы берете сырые), а сухие- просто смешайте их с мукой и добавьте молоко, размягченный маргарин, сахар и остальные продукты.
Замесить тесто руками. Если тесто будет жидковато, тогда на стол насыпьте муки и тесто вымесите на столе. Учтите, что месить его надо так, чтобы тесто не было крутое. Когда вымесите тесто, положите его в целофановый пакет, завяжите и поставьте в холодильник. Через 15-20 минут тесто подойдет. Можно пакет
с тестом не убирать со стола, тогда тесто подойдет еще быстрее.
Это тесто подходит и для пирогов и кулебяк и для маленьких пирожков. Оно может стоять в холодильнике несколько дней, поэтому, когда придут гости, можно испечь из него все, что захотите.

Рецепт с  blogs.mail.ru


Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1