Коллекция рецептов

• Рецепт маринованных маслят
• Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
• Рецепт маринованных помидор
• Кабачковая и баклажанная икра
• Заготовка яблок на зиму

Этот рецепт называют рецептом-шуткой. Потому что, когда рассказывают о нем, никто не верит ,и все скептически улыбаются.
Попробуйте сами.

Вот результат этой кулинарной шутки:

Чахохбили.

Фаршированные «лодочки» из цукини – отличный вариант для летнего ужина!

Готовим основу

Возьмите небольшие цукини и срежьте с них крышечку вдоль – на 1/3 объема. При помощи ножа и ложки удалите внутреннюю часть, сбрызните «лодочку» растительным маслом и запеките в духовке до полуготовности.

1. С ветчиной, фаршем и помидорами черри.

Обжарьте на растительном масле лук, добавьте мясной фарш и готовьте 5–7 минут. Выложите смесь в «лодочку» из кабачка, сверху положите помидорки черри и кусочки ветчины, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

www.good-cook.ru

Кекс не только вкусный, но и очень симпатичный на срезе.
Сочетание теста, вишни и шоколада образуют приятный вкусовой ансамбль.
Но есть одна проблема - этот кекс, как и большинство кексов, при выпечке поднимается горой и трескается сверху.

 Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)

Автор: kumushka | По материалам: ШколаЖизни.ру

Сколько разных вкусностей и быстростей можно приготовить из пакета кефира и муки! Главное, продукты доступны. Приготовление блюд не требует никаких профессиональных навыков. А в результате получаются такие вкусняшки! Меньше слов – больше дел. Приступаем.

Как всегда – чистая кухня, чистые руки, чистые мысли. Говорят, что в критические дни женщине лучше с тестом не возиться… Проверяла на себе – неправда! Если есть желание накормить любимых вкусно и полезно, все обязательно получается.

Первое наше блюдо – Кефирные пышечки.

Читать далее

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

КУЛИНАРИЯ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - «СЕКРЕТЫ КУХНИ»

Вообще  Gulyás это блюдо венгерское, хотя благодаря Австро-венгерской империи оно вошло в чешскую, словацкую, австрийскую и немецкую кухню. Вариантов гуляша существует много, не все они будут одобрены венгерским и австрийским обществами охраны кулинарного наследия. Я готовлю свой вариант, адаптированный под свои вкусовые предпочтения.

На приведенных сайтах есть множество идей о том, как изготовить украшения из фруктов, овощей, масла, шоколада и других продуктов: 

• Кулинарная энциклопедия - оформление блюд;
• Красивая еда - вкусная всегда - интересные идеи бутербродов для детй;
• Вкусная живопись - несколько украшений из овощей, фруктов и сливочного масла;
• Кулинарный Эдем - оформление блюд, несколько статей по теме;
• restoran.ua - украшение блюд, несколько статей;
• kuking.net - украшение блюд и стола, ряд статей;
• Как украшать блюда - несколько отрывков из книги Жана-Пьера Девигона;
• Сервировка. Украшение блюд. - как украсить готовое блюдо. Кондитерские украшения. Украшения из овощей и корнеплодов. Украшения напитков. Украшения из цитрусовых. Приспособления для украшения;
• Уроки карвинга - художественная резка по овощам и фруктам. См. также фотогалерею;
• Jazzed Cook - украшение тортов;
• Форум kuharka.ru - украшение блюд, интересная тема, где каждый может поделиться своими идеями;
• Украшения для блюд, поделитесь.. - тема на форуме, есть несколько интересных идей.

La_anarquia

У нас перец болгарский можно найти по 15-20 рублей на рынке, я его мариную целиком на зиму, а зимой буду делать фаршированные перчики.

 Заготовки делаются просто, перец чищу, мою, уклыдываю в чистые, стерильные банки. Главный секрет -укладывать его плотно друг в дружку.Потом делаю двойную заливку, так же как для маринованных помидор! Просто, а зимой будет разнообразнее стол.

Есть на свете продукты поразительно вкусные. Есть удивительно полезные. И хотя первое не так уж часто сочетается со вторым, счастливые совпадения все-таки бывают. Сыр - одно из таких. И это не просто еда! Это целая культура, заботливо оберегаемая во французских, швейцарских и итальянских деревушках. Именно там делают лучший в мире сыр.

От Жагуара для Посты_для_цитатника

Если Вы хотите удивить гостей необычными бутербродами, то этот пост для вас. Я Вам предлагаю 20 вариантов забавных бутербродов с подробным описанием процесса приготовления )))

Вооружайтесь инструкцией, продуктами и вперед!!!

Размер каждого изображения 2500х3000, так что для увеличения до оргинального размера просто кликните на нужное превью.

Еще 19 бутербродов 

Сегодня утром меня разбудил телефонный звонок.
Папа:
- Ты еще спишь? А мы тебе с мамой везем 2 ведра огурцов!

Сейчас самый  разгар сезона сбора огурцов. Кто-то их закатыем в банки на зиму, кто-то грызет свеженькими, посыпая крупной солью, а я больше всего люблю малосольные орурчики! Итак, сам рецепт:

Вкусные хрустящие малосольные огурцы

Ингредиенты:
некрупные огурчики
соль
сахар
уксус
набор для засолки:
сушеный укроп
молодой чеснок (зубчики)
листья черной смородины
листья вишни
листья и корень хрена