-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 7 сочетаний клавиш android google chrome windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word ваш телефон виниловый сайдинг восстановить все способы демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для чего он нужен документ word жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы из видео интернет клуб исправить ошибку как выбрать как исправить как отключить как открыть как пользоваться как удалить как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры которые помогут которые сделают вас лучшие программы мобильная версия можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на компьютер на компьютере на ноутбуке на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне на телефоне android наилучшие слоты настройки новый год ноутбук онлайн онлайн казино оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов отключить запрос пароля официальный вебсайт официальный сайт почему и что делать почистить компьютер праздник пресвятая богородица пресвятой богородицы при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество слоты телефон ускорить работу что делать что такое что это такое чтобы не тормозил

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21528
Комментариев: 199435
Написано: 251329

Комментарии (2)

Воздушный хворост

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:38 + в цитатник
 (375x500, 109Kb)
Ингредиенты:

1 яйцо

1 ст.лож.водки или рома или коньяка.

муки,чтоб замесить крутое тесто.

Приготовление:

Дать тесту немного отдохнуть(15-20 мин)

Раскатать ооооочень тонкий пласт теста,
нарезать на полоски и жарить во фритюре
до золотистого цвета.

Посыпать сахарной пудрой

или сах.пудра+какосовые стружки.
 (215x116, 16Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Запеканка гречневая.

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:36 + в цитатник
 (160x120, 19Kb)
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
3 стакана отварной готовой гречневой каши.
2 яйца.
4 столовых ложки крахмала.
соль,черный перец,приправа Магги 12 трав(можно любую другую)
300гр куриного мяса(филе)
2 большие луковицы.
2 помидорины,среднего размера.
1 большая морковка.
Приготовление:
Куриное филе нарезать соломкой,кубиком нарезать лук,натереть на мелкой терке морковь-все обжарить на сливочном масле до готовности,добавить приправу и перец черный.
Помидоры натереть на крупной терке и выложить в курицу с овощами,потушив до выпаривания жидкости. Смешать все с гречневой кашей(холодной), добавить яйца и крахмал,перемешать очень тщательно(крахмал добавлять небольшими порциями в избежании комочков). Выложить в смазанную и посыпанную сухарями или манкой форму. Выпекать 30 мин при 180 гр температуре.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салатик =БАНГЛOДЕЖ=

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:35 + в цитатник
 (375x500, 120Kb)


Ингредиенты:

Лук репчатый.
2 банки рыбных консерв,в собственном соке.
200гр сыра(твердых сортов)
6 яиц(отваных)
300гр отварной цветной капусты.
1 свежий огурчик.
50гр замороженого сливочного масла.
Майонез.


Приготовление:

Лук нарезаем кольцами и заливаем кипятком на 20 мин.Несколько раз меняя воду.
Затем лук обсушиваем на солфетке и выкладываем на плоскую тарелку+майонез. На лук выкладываем отварную цветную капусту,мелко рубленную+майонез ,сверху размятые вилкой рыбные консервы.Сыр, трем на терке(не очень крупной,но и не мелкой)+майонез.Так же на терке трем свежий огурчик+мацонез.На него белки яйца+майонез,сверху желтки,а поверх желтков замороженое сливочное масло трем на терке(для красоты).
Украшаем веточкой зелени.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Слоеные яблочные плюшки

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:33 + в цитатник
 (640x428, 140Kb)
Автор: Ольга

Ингредиенты:

дрожжевое слоеное тесто 500 г (упаковка, 2 пласта)
яблоки 6-7 средних, кислых, твердых
сахар
сахарная пудра

Приготовление:


Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм. Дольки поварить с легком сахарном сиропе пару минут, чтобы они стали мягкими и не ломальсь при сворачивании.
Тесто разморозить. Каждую пластину раскатать в длинну до 30 см, затем разрезать вдоль на 4 части. Получившиеся 8 полосок разрезать пополам. Каждую полоску еще раз раскатать до 30-35 см, выложить дольки яблок и свернуть рулетиками

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Торт =Семейное гнездо=

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:32 + в цитатник
 (640x521, 221Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

Бисквит:
Яйца — 4 шт., сахар — 1 стакан,
мука — 1 стакан, крахмал — 2 ст. л.,
какао — 2 ст. л., разрыхлитель — 1 пачка.
Ганаш:
Сливки — 250 мл., темный шоколад 200г.
шоколад для украшения 300г.
Мастика молочная:
Коньяк 1ч. ложка, сухое молоко — 160 г.,
сгущеное молоко — 160 г., сахарная пудра — 160 г.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Греческий салат Хориатики

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:31 + в цитатник
 (515x566, 106Kb)
Нам потребуется:
125 гр сыра фета, нарезанного кубиками
2 зеленых болгарских перца, без семян и нарезанных на небольшие полосочки
1 огурец, нарезанный колечками
горсть оливок без косточек
5 спелых томатов, мелко нарезанных
1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
1 ч.л. сушеного орегано
3-4 ст.л. оливкового масла
3-4 ст.л. столового уксуса



Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, кроме орегано, масла и уксуса в миске для салата. И только перед самой подачей на стол сбрызните салат уксусом и полейте маслом, посолите по вкусу. Посыпьте сверху орегано. Перемешайте.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт индийского кеджери

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:30 + в цитатник
 (515x386, 58Kb)
Нам потребуется:
2 больших яйца
650-700 гр филе копченой пикши (можно взять треску или морского окуня) без костей
2 крупных листа лаврушки
170 гр длиннозерного риса
соль
110 гр топленого масла
небольшой кусок имбиря, очищенного и протертого на терке или в мясорубке
1 луковица, мелко нарезанная
2 ст.л. с горкой карри
1 ст.л. семян горчицы
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
2 томата без семян, мелко нарезанных
сок 2х лимонов
2 горсти измельченных листьев свежего кориандра
1 перец чили, мелко нарезанный
250 гр йогурта


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт утиного конфи

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:28 + в цитатник
 (515x386, 123Kb)
«Хуже остывшей еды может быть только еда разогретая», - говорят французы и тут же сами себе противоречат, заказывая в традиционном ресторане конфи из утиных ножек. Это именно - еда разогретая в чистом виде. Ножки сначала маринуют, затем долго томят в большом количестве утиного жира, а затем складывают в глубокую емкость, заливают этим самым жиром. Когда все остывает, убирают в холодильник. Там конфи хранится может месяц, а может и больше. Это удобно, когда надо приготовить достойное хорошего обеда блюдо очень быстро. Достаешь ножку разогреваешь на сковородке, сервируешь с гарниром и/или зеленью и на стол.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт киша из цуккини и кимчи с рисом

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2009 г. 20:26 + в цитатник
 (515x343, 52Kb)
Киш с цуккини и кимчи с рисом — очень простое в приготовлении блюдо, сделайте его дома — будет вкусно! Кимчи отлично идет с сыром, добавляя изумительный аромат нашему пирогу, кишу, после тепловой обработки в духовке этот киш послужит вам отличным ароматным будильником по утрам, ведь этот пирог можно и нужно подавать на завтрак.

Нам потребуется
2 чашки отваренного риса
1 ¼ чашки измельченного сыра Грюйер
5 яиц
½ чашки молока
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1 чашка кимчи, мелко нарезанной (кимчи – корейская капуста)
1 чашка цуккини, протертого в мясорубке
2 луковицы, мелко нарезанных
соль и перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Как правильно солить помидоры, огурцы, арбузы и грибы - советы

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения maslak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (260x194, 13Kb)


Что такое разносолы? Словарь Ожегова поясняет, что это "разнообразная, изысканная еда", а также "различными способами заготовленное впрок соленье, маринад". Вот о втором-то и пойдёт речь. Совершенно не обязательно ежегодно превращаться в машину по закатыванию банок, но иногда можно засолить на зиму что-нибудь вкусное.

Итак, что чаще всего засаливают в России? Огурцы, которые считаются одной из лучших закусок к национальному русскому напитку – водке. Впрочем, и сами по себе солёненькие огурчики – объеденье.

Издавна на Руси огурцы солили в бочках, но для современных горожан есть более простой рецепт. Для начала стерилизуется трёхлитровая банка. Берётся два килограмма огурцов (лучше небольших размеров, обязательно с плотной мякотью, тёмно-зелёной шкуркой и неперезрелым видом). Следует распределить их по размерам, и, вымыв, замочить на несколько часов в воде.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Почти Фалафель

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:53 + в цитатник
 (640x428, 96Kb)
Автор: Ольга

Ингредиенты:

сухой нут 250 г
чеснок 3 дольки
лук 1 шт.
любимые приправы
яйцо 1 шт.
немного молока
панировочные сухари

Приготовление:

Перебирая пакеты с крупами в кухонном шкафу, обнаружила в дальнем уголке целый пакет нута. Пригляделась, а у гороха скоро "день рождения".
Почитала интернет. Вот и решила приготовить что-то похожее на Фалафель. Результат вобщем удивил и порадовал. Котлетки по вкусу напоминают куриные.

Нут замочила на ночь, но он размок только к вечеру.
Прокрутила через мясорубку (сырой) вместе с луковицей и чесноком, добавила смесь индийских сухих приправ, соль.
Сформировала небольшие котлеты и запанировала в сухарях, обмакивая во взбитое с молоком яйцо.
Получилось 10 котлеток.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Самса с сыром

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:52 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Пирог с кабачками и плавленным сыром

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:52 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Бигус =По-граждански=

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:52 + в цитатник
 (500x375, 138Kb)
Автор: Irinax

Ингредиенты:

свежая капуста
морковь
луковица
тушенка
укроп
помидор
соль
перец(еще я использовала паприку)

Приготовление:

Тушим капусту нашинкованную до полу готовности на растительном масле, добавляем тертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук, тушим минут 10, добавляем мелко нарезанный без шкурки помидор, солим,перчим,добавляем тушенку и тушим пока жидкость не испарится, добавляем рубленную зелень и накладываем на тарелку, берем корочку ржаного хлебушка и едим.

Приятного Аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Мартини

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:52 + в цитатник
 (190x375, 33Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:


Водка 40 мл
Сахарный сироп 10 мл
Березовый сок 150 мл
Лимон 1/6 шт
Лед 12 кубиков

Приготовление:

* Выпари березовый сок 150 мл в кастрюле на 70 процентов
* Добавь сахарный сироп 10 мл и выдави лимон одну дольку
* Наполни стакан для смешивания кубиками льда
* Перелей в него березовый сок и добавь водку 40 мл
* Перемешай и перелей в охлажденный коктейльный бокал
* Укрась цедрой лимона или ягодкой крыжовника
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Трубочки слоеные со сливками и клубникой.

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:51 + в цитатник
 (640x514, 241Kb)
Ингредиенты:
1 кг. муки, 500г. воды, 1 яйцо,
щепотка соли, 20 г. сахара, 25 г. маргарина.
Масляная масса:600г. маргарина, 200 г. муки.
500мл. сливок, 200г. клубники.

Приготовление:
Смешать все ингридиенты, скатать тесто в шар и убрать на 20 мин в холодильник.
600г. маргарина смешать с 200 г. муки, сформировать в квадрат убрать в холодильник.
Тесто и масляная масса должны быть одной температуры.
Тесто раскатать в пласт, в центр уложить масляный квадрат.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ!

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:51 + в цитатник
 (604x447, 150Kb)
Автор: Мария Карданова

Ингредиенты:

1. 5 куриных филе
2. Пакет замороженных шампиньонов 400 гр, хотите целые, хотите резаные
3. 100 гр сыра Пармезан
4. 3 столовые ложки сливочного масла
5. Орешки какие-нибудь
6. Пучок укропа
7. Мёд
8. Соевый соус
9. Соль, Чили, Бульонные кубики
10. Плёнка пищевая и нитки
11. 3 зубчика чеснока

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Кукурузные котлетки

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:50 + в цитатник
 (700x525, 272Kb)


Автор: Elena76

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

КУРИНОЕ ФИЛЕ =ЭТРУСКА=

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:50 + в цитатник
 (604x409, 102Kb)
Автор: Мария Карданова

Ингредиенты:

1. 1 куриная грудка
2. 6 шампиньонов
3. Половина желтого болгарского перца
4. Половина красного болгарского перца (не было в наличии)
5. Пучок петрушки
6. Молоко 6%
7. Сливочное масло
8. Мука
9. Чили молотый, соль, чесночная соль, корица

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Голубцы с изюмом и миндалем

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:50 + в цитатник
 (200x100, 45Kb)
В оригинальном рецепте использовались капустные листья, но мне захотелось сделать с салатом и я взять крупные листья Айсберга. Листья надо ошпарить или отварить в пароварке 2-3 минуты.

Приготовить начинку:

На оливковом масле спассеровать 1 небольшую луковку и 1 зубчик чеснока.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рулет из куриной грудки (далян кофте)

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:49 + в цитатник
 (500x375, 127Kb)
Автор: novichok

Ингредиенты:

куриное филе-500-700гр
лук-2
морковь-2
зеленый горох
3 яйца

Приготовление:

так, грудку, лук и кусок хлеба пропускаем через мясорубку. Добовляем 1яйцо, солим и перчим перемешиваем.
оставляем на 15-20 минут. варим яйца и марковь. на фольгу застелаем грудку (у меня получилась тоненько )
и положим вареные овощи(сюда ещё можно зеленый горох добавить),
сврачиваем в рулет.
и в духовку до готовности.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Груши в анисовом сиропе и шоколаде

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:49 + в цитатник
 (200x100, 24Kb)
Груши в анисовом сиропе и шоколаде. Очень и очень вкусно, обязательно попробуйте!

Вам потребуется:

Груши (твердые) – 4 шт.
Сахар – 150 гр.
Мин. вода с газом – 0,5 л.
Мин. вода без газа – 0,5 л.
Горький шоколад – 100г.
Сливки 35% - 300 г.
Анис (шепотка)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ И ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ!

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:48 + в цитатник
 (604x444, 187Kb)

Автор: Мария Карданова

Ингредиенты:

1. Куриное филе 700 гр
2. Приправы: карри, красный перец, соль, базилик, черный перец, сахар
3. 2 небольших красных/желтых яблока
4. 1 лимон
5. мёд
6. крахмал
7. апельсиновый сок
8. сыр (не обяз)
9. яблоки, черри, зелень для украшения

Приготовление:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Брусничное варенье - соус к мясу, рыбе, птице

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:48 + в цитатник
 (640x428, 129Kb)
Ингредиенты:

брусника 1 кг

сахар или мед 500 г

корица 1 ч. л.

гвоздика 5-7 шт.

лимонная цедра

Приготовление:

Бруснику выложить в миску, залить кипящей водой, перемешать, сразу же откинуть на сито и дать стечь воде.
Затем ягоды выложить в кастрюлю для варенья, засыпать сахаром, добавить 1/2 стакана воды, положить чайную ложку корицы, 5-7 шт. гвоздики, немного лимонной цедры и варить до готовности.
Кипящее варенье переложить в простерилизованную банку и закатать, или закрыть завинчивающейся крышкой.
Очень хорошо подходит к рождественским мясным блюдам.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Сальтисон

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:48 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Салатик =Романтик=

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:47 + в цитатник
 (200x100, 39Kb)
Ингредиенты для "Салатик "Романтик"" * помидор - 1 шт

* огурец - 1 шт
* груша - 1 шт
* горошек консервированный - 100 гр
* курица вареная - 100 гр

----------------------- для заправки:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Заливное из куриных грудок

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:47 + в цитатник
 (375x500, 110Kb)
Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты:

5 куриных грудок.
2 средних моркови.
1 банка кукурузы десертной.
1 банка горошка.
зелень
2 стол. ложки сухого желатина.

Приготовление:

Куриные грудки,нарезать тонкими пластинками,положить в кастрюлю с толстым дном,залить теплой водой и варить 50мин на медленом огне,после того как закипит,снять пену. Как будет готово мясо,его вытащить,бульон процедить. В бульон добавить предварительно замоченый и нагретый на водяной бане желатин. Мясо выложить в форму вместе с горошком и кукурузой,нарезаной колечками морковью,посыпать зеленью. В бульон добавить соль,перец черный,чеснок выдавленый. Залить бульон в форму. Остудить и подать.

Примечание:
Очень вкусно с горчичкой или хреном!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Чахохбили

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:44 + в цитатник
 (700x525, 302Kb)
Автор: Lorchen

Количество порций: 2
Ингредиенты:

куриные голени - 2 шт.
филе куриное - 1 кг
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатная паста - 1 ст. ложка
аджика острая - 1 ст. ложка
чеснок - 2-3 зубчика
зелень
приправы, соль по вкусу
масло растительное - 1/4 стакана
масло сливочное - 2 ст. ложки
тесто слоеное - 1 квадратик
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Аджика =Огонек=

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:44 + в цитатник
 (560x420, 156Kb)
Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Ингредиенты:

1 кг помидлр,
1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
0.5 кг чеснока,
1 пачка перец чили (20 г.),
3 Ст.Л. соли,
100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:

Чеснок.помидоры перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка)Добавить перец чили,соль,и измельченный корень петрушки,перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.Разложить в сухие стеклянные банки,хранить в холодильнике неопределенное время.
Очень вкусно с макароном,голубцами,пельменями и т.д.
Блюдо очень острое поэтому употребляйте осторожно.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Гоголь-моголь и другие напитки из яиц

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:43 + в цитатник
 (200x100, 31Kb)
По классическому рецепту польской кухни гоголь-моголь готовят из яичных желтков, белков и сахара. Но современные рецепты используют в качестве добавок к гоголь-моголю коньяк, лимон, вина и соки.

Для приготовления этого напитка применяют только экологически чистые сырые яйца.

Гоголь-моголь готовят из яичных желтков, белков (либо из цельного яйца), сахара, растертых ягод или фруктов либо соков из них. По некоторым рецептам добавляют молоко или вино. По классическому рецепту польской кухни желтки вначале растирают с сахаром добела, после чего добавляют растертые фрукты или ягоды, либо соки из них, затем — взбитые в пену белки и вымешивают массу, пока она не станет однородной. Добавками к гоголь-моголю могут служить коньяк, лимон, вина и соки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

СЛИВОЧНОЕ ЖАРКОЕ ПО-ВЕНЕЦИАНСКИ С ШЕЙКОЙ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ!

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:43 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

СОУС ПЕСТО.

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:42 + в цитатник
 (699x455, 209Kb)
Ингредиенты:

1. Сыр пармезан - 125г

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Кедровые орехи - 1/3 стакана

4. Листья базилика (свежие) - 2 пучка, небольшой лоточек, в азбуке вкуса рублей 30 будет стоить

5. Масло оливковое - 1/2 стакана

Приготовление:

Сыр натереть мелко и вместе с остальными компонентами измельчить в комбайне или блендере! smile.gif
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Прозрачные пельмени с креветками приготовленные на пару

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:41 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Баклажанчики на закуску.

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:41 + в цитатник
 (700x525, 331Kb)
Автор: lorikk

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сыр - 150 грамм.

Морковь - 1 шт.

Чеснок 2-3 зубочка.

Майонез 2-3 ст.ложки.

Зелень.

Приготовление:

Этот рецепт взяла в блогах у Наташи.Понравился очень.

Баклажаны нарезать кружками,посолить и дать постоять.Затем обжарить с двух сторон.Пока баклажаны остывают сделать заправку.Сыр и сырую морковь натереть на терке.Сыр я натерала на большой терке,морковь на мелкой.Выдавить чеснок. Заправить майонезом и перемешать.Остывшие баклажаны смазать заправкой и на каждый уложить тонко нарезаный кусочек помидора.Сверху на помидоры опять укладываем заправку. Посыпать зеленью.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Ткемали из маленьких синих слив

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:41 + в цитатник
 (289x414, 44Kb)

Сливы сварить с небольшим количеством воды.

Протереть через друшлаг.

Добавить по вкусу соль, сахар, много чеснока,

чуть-чуть уксуса, черный перец, сухой чили перец.

Очень пикантная приправа!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Закуска из баклажан =Огонек=

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:40 + в цитатник
 (700x525, 60Kb)
Автор: lorikk

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Перец горький - 2-3 шт.

Чеснок - 4 зубка.

Уксус - 1 стакан.

Соль.

Масло растительное.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Цветная капуста под сливочным соусом

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:39 + в цитатник
 (700x525, 309Kb)
Автор: Elena76

Ингредиенты:

800 г цветной капусты, 500 мл 10% сливок или домашнего молока, 150 г сыра, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, соль, перец, мускатный орех.

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг.
В сотейнике разогреть сливочное масло. Всыпать в него муку и немного поджарить. Влить сливки и довести до кипения. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Выложить капусту в форму для запекания, залить соусом и посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 180° 25 минут до красивой румяной корочки.
* К цветной капусте можно добавить немного обжаренных грибов. Так еще интересней!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Паста с кисло-сладким перцем

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:39 + в цитатник
 (200x100, 39Kb)
Это вкусное и красивое легкое блюдо прекрасно подойдет для быстрого обеда или ужина.
Рекомендуем покупать пасту из муки с отрубями как наиболее полезную для здоровья.
А замаринованные сладкие перцы придадут блюду изысканный вкус и аромат.

На 4 порции:

Сладкий перец: по одному красного, желтого и оранжевого цвета
1 зубчик чеснока, измельчить
2 ст. л. каперсов,
2 ст. л. изюма,
1 ч. л. зерен горчицы
цедра и сок 1 лайма (можно заменить лимоном)
1 ч. л. мёда
2 ст. л. мелко нарезанного кориандра (кинзы)
225 г паста из муки с отрубями, либо из ржаной муки морская соль и перец на вкус

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Шоколадный брауниз с фисташками

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:38 + в цитатник
 (200x125, 6Kb)
185 гр горького шоколада,кусочками ,
- 185 гр сливочного масла ,
- 3 яйца ,
- 1 стакан с четвертью (250 гр) сахара ,
- 0,5 чтакана (70 гр) порошка темного какао ,
- 2/3 стакана (90 гр) муки,
100 гр молочного шоколада кусочками в 1 см ,
- 1 стакан (100 гр) фисташек или орехов пекан (у Вас может
таких нет ,их еще называют маньжурским орехом ,
но можно грецкий) тонко порезанных.
Выпечка :
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Хе из баклажан

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:38 + в цитатник
 (700x525, 323Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:

баклажаны - 4 шт.

перец сладкий (желательно разных цветов) - 2-3 шт.

прец горький - 1 шт.

чеснок - 3-4 головки

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

соль, перец по вкусу

уксус 70% - 1/2 чайной ложки

масло растительное для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Что бы такого съесть, чтобы похудеть?

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:38 + в цитатник
 (200x100, 27Kb)
В процессе изнурительных боев с лишними килограммами мы часто отказываем себе в продуктах, которые якобы способствуют набору веса. Как часто приходилось слышать от худеющих людей, что они мечтают о жареной картошечке или о большой тарелке пюре, но не могут себе этого позволить.

Картофель сам по себе жира не содержит, и поэтому отварной в кожуре или запеченный в фольге он никоим образом не повлияет на вашу фигуру. Конечно, если вы будете поедать картошечку-пюре, заправленную сливочным маслицем, да с большой свиной отбивной, а сверху польёте всё это чудо кулинарии жирным сметанным соусом, то, безусловно, после такого блюда вам либо придется бегать 3 часа, не останавливаясь, либо лечь на диван и наблюдать, как ваша талия становится шире.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанчиков

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:37 + в цитатник
 (700x525, 282Kb)
Автор: Наташуля

Ингредиенты:

Баклажаны 4 шт средние
Помидоры 4 шт не большие
Сыр 100-150 гр любой
Укроп по вкусу
Чеснок 5-6 зубчиков
Орехи 0,5 стакана
Майонез 2 ст.ложки.

Приготовление:

Баклажаны помыть,порезать вдоль,посолить,обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.Положить на салфетку или в дуршлаг,чтобы стекло растительное масло.
Начинка:сыр потереть,орехи измельчить в блендере,укроп и помидоры мелко порезать,чеснок пропустить через чесночный пресс.Добавить майонез и всё смешать.
На полосочки баклажанов положить чайную ложку начинки и завернуть рулетиком.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Детский праздник

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 21:37 + в цитатник
 (200x244, 78Kb)
Все дети очень любят праздники, особенно дни рождения – это знают все взрослые. И мы (взрослые) поступаем совершенно неправильно, когда сто раз за предпраздничный день говорим ребёнку: «Не мешайся под ногами! Мне некогда…»
День рождения маленького ребенка может стать не только праздником для всей семьи, но и преподнести немало неожиданностей. Это могут быть и сцены ревности, и агрессия против соседа за столом. Чтобы этого не произошло, необходимо заранее все продумать и организовать.

Праздник начинается с приготовления к нему и дети с удовольствием помогают приготовиться к торжеству, принимают самое активное участие в подготовке праздничных мероприятий. Если ваш ребенок хочет пригласить своих друзей, обсудите вместе с ним количество гостей, различные игры и, конечно же, меню праздника.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Котлеты куринные, фаршированные грецкими орехами

Дневник

Среда, 23 Сентября 2009 г. 20:16 + в цитатник
 (640x480, 52Kb)
Для фарша:
600гр. куринного филе
100мл молока
100гр. сливочного масла
1 яйцо
соль
Для начинки
100 гр очищенных грецких орехов
100 мл молока
1 ст. ложка муки (без горки)
Панировка
яйцо
панировочные сухари
Из филе приготовить фарш, добавить в него молоко, соль, яйцо, растопленное сливочное масло. Хорошо вымешать.
Орехи порубить, обжать на сухой сковороде, посыпать мукой, перемешать, добавить молоко, немного соли, Помешивая, довести до загустения.
Из фарша сделать лепешку, диаметром около 10см, в центр выложить столовую ложку фарша и сформировать продолговаю котлету, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в сухари и обжарить в растительном масле.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

КУРИННЫЙ ШАШЛЫК

Дневник

Среда, 23 Сентября 2009 г. 20:15 + в цитатник
 (400x307, 60Kb)
Кусочки курицы маринуем в майонезе.
Одеваем на шпажки, чередуя с луком.
Обвалять в кунжуте и обжарить на сковороде
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Кордон блю с ветчиной и сыром

Дневник

Среда, 23 Сентября 2009 г. 20:15 + в цитатник
 (480x361, 90Kb)
Ингредиенты:

Куриное филе

Ветчина

Сыр плавленый

Панировочные сухари

Яйцо

Приготовление:

Куриное филе хорошо отбить, посолить, поперчить. Положить внутрь кусочек ветчины и сыра, склоть зубочитской. Обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить до золотистого цвета.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Курица с сочными травами запеченая в рукаве

Дневник

Среда, 23 Сентября 2009 г. 20:15 + в цитатник
 (699x466, 59Kb)
Ингредиенты:

Курица

Приправа (магги на второе для курицы с сочными травами)

Сливки

Приготовление:

Тушку порезать на куски, замариновать ее в сливках и травках примерно на 1 час.

Сложить в рукав для запекания вместе с маринадом

Поставить в духовку и запекать до румяной корочки.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курица по-нормандски

Дневник

Среда, 23 Сентября 2009 г. 20:14 + в цитатник
 (446x341, 68Kb)
(С видео-рецептом)
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты:

4 куриные грудки без косточки

2 яблока, порезанных на 4 части, очищенных от сердцевины и порезанных крупными кусками

200 гр шампиньонов, порезанных пополам

6 ст л кальвадос (яблочной водки)

6 ст л крем фреш или сметаны

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курочка аппетитная на рисовой подушке с белыми грибами

Дневник

Среда, 23 Сентября 2009 г. 20:14 + в цитатник
 (640x480, 79Kb)
курица -1шт (1кг)
маргарин - 1 пачка
перец красный молотый сладкий
соль
рис - 1 стакан
грибы - 100 гр
лук репчатый - 1 шт
укроп - небольшой пучок
масло растительное
Подготовленную тушку курицы посолить, обсыпать красным перцем, во внутрь положить 50гр. маргарина, оставшийся порезать на пластинки и обложить курицу. Запекать в духовке при температуре 220градусов 40-50минут, периодически поливая растопившимся маргарином.
Грибы обжарить с луком,посолить и в конце добавить укроп, потушить 3 минутки. Рис отварить, не забыть посолить, промыть и соединить с грибами. Перед подачей прогреть рис в микре. Выложить на блюдо, в центр поместить курочку. Кушайте на здоровье и с большим аппетитом!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Балинезийский петух

Дневник

Среда, 23 Сентября 2009 г. 20:14 + в цитатник
 (489x367, 88Kb)
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
1-1,5 кг.курицы( целую или ручки-ножки - тут уж кому как нравится)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка Samba Ulek(или 2 свежих стручка чили)
1 ч.л. тёртого свежего имбиря
1 ст.л. темного соевого соуса
2-3 ст.л. растительного масла ( любое, которое можно сильно нагревать. Арахисовое, конечно же, идеально подходит)
1,5-2 ст.л. пальмового сахара (можно заменить на обычный)
2 ст.л. лимоного сока
соль
1 банка кокосового молока

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1