-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 5 способов android google chrome windows windows 10 windows 10 — 7 xp windows 11 windows 7 андроид без программ безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в безопасном режиме виниловый сайдинг восстановить все способы горячие клавиши демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для монтажа видео для обновления драйверов для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты из видео интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на своем телефоне на смартфоне на телефоне новый год номер телефона ноутбук определить программу оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов официальный вебсайт официальный сайт плюсы и минусы почему и что делать почистить компьютер пошаговая инструкция праздник пресвятой богородицы при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество своими руками слоты смартфон телефон тормозит компьютер увлекательные слоты ускорить работу что делать что такое что это такое чтобы не тормозил

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21537
Комментариев: 199492
Написано: 251395

Комментарии (2)

Печенье

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:33 + в цитатник
 (400x300, 25Kb)
мука пшеничная - 750гр
сахар - 1 стакан
маргарин-250гр
желток - 4 шт.
коньяк-1/2 коф. чашки
миндаль измельченный - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
сода - 1 ч. ложка
уксус- 1 ст. ложка
ванилин

Взбить маргарин с сахаром, добавить желтки, затем ванилин и миндаль. Добавить соду, погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто, охладить.
Разделить тесто на несколько частей, раскатать, вырезать формочками и выпекать при 180 °С до зарумянивания.

Рассылки Subscribe.Ru (http://povar.ucoz.com/- нашего сайта)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Печенье *Домашнее*

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:32 + в цитатник
 (400x300, 41Kb)
"
3 ст муки

2-3 яйца

250 гр маргарина

1 ст сахара

1/2 чай лож соды

1/2 ванильного сахара

Яйца растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин, соду, ванильный сахар, муку и замесить крутое тесто. пропустить через мясорубку. готовое печенье кучками разложить на противень, выпекать 20-30 мин при 180 гр. Посыпать сахарной пудрой.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

*Цветочки*

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:32 + в цитатник
 (700x525, 302Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:

Для блинов:

1 яйцо

3 стакана теплого молока

2 стакана муки

1 ст. ложка сахара

1/2 ч. ложка соли

щепотка соды

2 ст. ложки растительного масла

Начинка:

готовая творожная масса
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт страусиной яичницы

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:32 + в цитатник
Так выглядит икра страуса в сравнении с обычной куриной. :)
 (515x386, 86Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт копченого лосося с взбитыми яйцами

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:31 + в цитатник
 (515x386, 38Kb)
Нам потребуется:

30 гр сливочного масла

еще немного сливочного масла для смазки

6 яиц

3 куска белого хлеба, обжаренного
на небольшом количестве масла

соль и перец

4 кусочка копченого лосося

1 лимон, разделенный на 4 части


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Видеорецепт брускетты с фруктами от Юлии Высоцкой

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:30 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Булочки

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:30 + в цитатник
 (300x225, 16Kb)
На 1 кг муки - 2 1/2 стакана молока
150-200 гр масла
2 яйца
3/4 ст сахара
3/4 ч л. соли
30 гр дрожжей

В посуду для теста влить 2 1/2 ст тёплого молока, растворить в нём дрожжи и помешивая всыпать половину взятой муки. Вымесить, что бы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в тёплое место.
Когда опара подойдёт,положить в неё соль, сахарб разогретое масло , яйца, ваниль размешать, добавить остальную муку и хорошо вымешивать до тех пор, пока тесто не отстанет от стенки посуды.
После этого посуду с тестом снова накрыть и вторично поставить в тёплое место для подъёма. После того как тесто увеличиться в объёме вдвое, выложить его на доску, посыпанную мукой и разделать в виде шариков весом примерно 50-60 гр.
Дать булочкам подняться в тёплом месте и затем смазать их взбитым желтком поставить их на 12-15 мин в горячую духовку для выпечки.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Блинчики с начинкой

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:29 + в цитатник
 (400x211, 19Kb)
200 гр муки
1 стакан молока
1 стакан газированной мин. воды.
2 яйца
1 ст. л. сахара
1 ч. л. гашеной соды
2 ст. л. растительного масла
соль
200 г. фарша говяжьего
200 г. фарша свиного
2 шт. репчатого лука
соль
перец
растительное масло

Измельчить и обжарить лук на растительном масле.
Когда лук станет прозрачным добавить фарш, соль, перец и жарить до готовности.
Выпечь блины с одной стороны. Завернуть фарш в блинчик и выпечь и с другой стороны на растительном масле. Приятного аппетита.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЕЦ И ПОМИДОРЫ

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:29 + в цитатник
 (400x300, 26Kb)
5 спелых помидоров
5 зеленых перцев
500 гр фарша
1 мелконарезанный лук
2 чашки томатного сока
1/2 ст оливкогого масла
1/2 риса
немножко мелконарезанной петрушки. соль

перец и помидоры помыть, срезать верхушки и снять ложечкой внутреннюю часть.
лук потушить с фаршем в масле, потом добавить рис и пол-стакана томатного сока+пол-стакана воды, посолить, поперчить и посыпать петрушкой. нафаршировать перец и помидоры, уложить на противень, залить томатным соком и оливковым маслом. поставить в духовку и выпекать мин 45-60. приятного аппетита!

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Осьминог в вине

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:29 + в цитатник
 (640x480, 56Kb)
-осьминог - около 800г
- лук-2 шт
- зеленый лук
-зелень
- томатная паста - 1 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- сухое красное вино - 1/2 стакана
- молотый перец, соль - по вкусу.

Я использовала замороженного осьминога. Очистить, вымыть.Выложить осьминога на тефлоновую сковороду, слегка посолить и тушить в собственном соку на среднем огне в течение 15 минут.

Лук очистить и нарезать полукольцами.Нарезать зеленый лучок, зелень крупно нарубить. Томатную пасту развести в 100 мл воды. Осьминога разделить на порционные куски. Оливковое масло разогреть в кастрюле, выложить туда осьминога, жарить в течение 1 минуты. Добавить томатную пасту, вино, соль и перец, довести до кипения.Тушить осьминога на слабом огне до готовности.Как только испарится жидкость обжарить осьминога, добавить лук.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:28 + в цитатник
 (699x494, 288Kb)
Автор: Мария Карданова

Ингредиенты:

1. Блины готовые 4 шт
2. 150 гр фарша
3. 1 средний красный болгарский перец
Прочее:
4. Черри
5. Салатные листья
6. Укроп
7. Соус сливочно-чесночный, кальвэ
8. Растительное масло
9. Соль
10. Молотый чили
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пошаговый рецепт кесадилий с черной фасолью и козьим сыром

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:27 + в цитатник
 (515x664, 110Kb)
Нам потребуется
450 гр черной фасоли, очищенной и высушенной
1 крупный помидор, мелко нарезанный
150 гр. размятого козьего сыра
1 луковица, мелко нарезанная
1 ч.л. молотого перца чили
2 ч.л. тмина
½ ч.л. корицы
горсть листьев мелко нарезанного кориандра
соль, перец по вкусу
2-3 ст.л. оливкового масла
2 спелых авокадо, очищенных и нарезанных кубиками
сок 1 лайма
6 плоских лепешек

Приготовление:
1.Разогрейте 2 ст.л. оливкового масла на сковороде на среднем огне. Добавьте лук и тушите 3-5 минут
2.Добавьте фасоль, 1 ч.л. тмина, корицу, чили перец, тщательно перемешайте, чтобы высвободить ароматы специй. 1-2 минуты потушите. Добавьте нарезанный помидор и тушите 3 минуты. Добавьте 150-200 мл воды. Продолжайте тушить, периодически помешивая, чтобы выпарить воду – около 8 минут. Снимите с огня.
3.Разомните вилкой получившуюся массу, чтобы она стала более или менее однородной, не используйте миксер или блендер: нам не нужно пюре. Добавьте две трети листьев кориандра и перемешайте.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт на завтрак омлета с картофелем и копченой колбасой

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:26 + в цитатник
 (515x386, 76Kb)
Нам потребуется:
4 небольших картофелины
соль и перец
6 яиц
150 гр копченой колбасы, нарезанной на четверти кружочков
розмарин
2 луковицы, мелко нарезанных
сок 1 лимона
оливковое масло
петрушка



Приготовление:
Этот омлет – нечто среднее между испанской тортиллой и итальянской фриттатой. Испания здесь в картофеле и колбасе, Италия в том, что завершение приготовления происходит в духовке так, что блюдо поднимается и приобретает необычный объем. Ну и в конце концов, что может быть лучше омлета с картофелем и колбасой на завтрак? Приступаем!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Волшебный сундучок с чанахи

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:26 + в цитатник
 (500x375, 38Kb)
Автор: best



Ингредиенты:


500 г баранины или говядины
300 г картофел
300 г помидоров
200 г баклажанов
200 г моркови
200 г лука
4 зубчика чеснока
хмели-сунели - 1 ст. ложка
лавровый лист
соль по вкусу

Приготовление:

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Маковые стовпчики

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:25 + в цитатник
 (700x525, 230Kb)
Автор: Elena76

Ингредиенты:

Тесто: 3 яйца, 6 ст. л. муки, 5 ст. л. растительного масла, щепотка соды, сахар, соль по вкусу, молоко.
Начинка: 1 стакан мака, сахар по вкусу.
Подливка: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара.

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром и солью. Добавить муку, соду и растительное масло. Хорошо вымешать. Добавить молока столько, чтобы получилось жидкое тесто для налистников. Пожарить налистники на сковороде.
Мак высыпать в кастрюльку, залить водой. Довести его до кипения и поварить 15-20 минут. Воду слить и остывший мак прокрутить 2 раза через мясорубку. Растертый мак смешать с сахаром. Выложить мак на блинчики и свернуть в трубочку. Каждую трубочку разрезать на 3-4 пенечка. Получившиеся пенечки сложить в глубокую тарелку и залить подливкой. Доля подливки взбить сметану с сахаром. Поставить налистники в холодильник пропитаться, лучше на ночь. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блинный тортик

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:25 + в цитатник
 (699x523, 110Kb)
Автор: Elena

Ингредиенты:

Для блинов

яйцо

кефир

сахар

мука

сода гошёная кипятком

Все ингридиенты на глаз

Для украшения

150 гр кураги

150 гр чернослива

100 гр молотых лесных орехов
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Лепешки с чесночной солью

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:24 + в цитатник
 (400x373, 108Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

1 ч. ложка дрожжей, 1,5 ч. ложки соли,
1,5 ст. ложки сахара, 300г. муки, 100г. манной крупы,
1 ст. ложка растительного масла(ароматного),
200мл. воды.

Приготовление:

Смешать дрожжи с солью, сахаром и теплой водой.
Добавить остальные ингридиенты, вымесить однородное тесто.
Поставить на 30 минут в теплое место.
Смазать руки растительным маслом, сформировать лепешки.
Выложить лепешки на противень, дать подойти 30 минут.
Сделать в каждой лепешке несколько углублений.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Карбонад порционный в фольге

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:24 + в цитатник
 (640x419, 147Kb)
Автор: Ольга



Ингредиенты:

свиной шейный карбонад, ~ 1 кг
соевый соус, 100 мл
томатная паста, 100 мл
чеснок, 4 дольки
красный сладкий перец, 1 большой
сахар, 2-3 ч.л.
яблочный уксус 3 - 4 ст.л.
фольга

Приготовление:

Мясо нарезать на куски толщиной 1,5 - 2 см. Получилось шесть порций.
Чеснок измельчить, перец мелко нарезать. Смешать с соевым соусом, томатом, яблочным уксусом, сахаром. Мясо уложить в соус, перемешать, оставить настаиваться часа 2-4.

Каждый кусок завернуть в фольгу и запечь в духовке при 225*С примерно 1 час - 1 ч. 10 мин.

Получается очень мягкое и сочное мясо. Подавать можно с вареным картофелем, полив соусом образовавшимся в фольге
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пирожки слоеные с вишней ( на скорую руку)

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:23 + в цитатник
 (640x480, 69Kb)

Нам потребуется:

1 пачка готового слоеного теста
1 банка консервированой вишни без косточек
немного сахара
сахарная пудра


Тесто немного оттаиваем, и раскатываем. Выкладываем вишню, предварительно отцеженую от воды, посыпаем сахаром, закрываем края и выпеаем на противене, покрытом бумагой для выпечки. минут 15.
Когда пирожки остынут, посыпаем сахарной пудрой.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Торт *Нора крота* -Maulwurfstorte

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:23 + в цитатник
 (640x480, 70Kb)
Торт получается очень нежным - просто тает во рту. Вобще сочетание шоколада, бананов и сливок - это очень вкусно!!!

Бисквит:
4 яйца
150 гр сахара
1 пакетик ванили
2 ст.л воды
100 гр муки
50 гр крахмала
40 гр какао
2 ч.л разрыхлителя

Крем:
600 мл. сливок
2 пакетика загустителя для сливок
2 листика желатина
100 гр сахарной пудры
60 гр тертого шоколада

Кроме того:
3 банана
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пирог *Банановая шарлотка*

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:22 + в цитатник
 (150x129, 19Kb)
Автор: Tanya

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца,1 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 ст. кефира, 2-3 ч.л. какао-порошка
Начинка:
2-3 очень спелых банана, 50 гр. грецких орехов.
Покрытие:
1 белок, 2 ст. л. cахарной пудры.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Клубничный коктейль. (видео-рецепт)

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:22 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Голубцы (келем долмасы)

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:21 + в цитатник
 (640x480, 169Kb)
Автор: novichok

Ингредиенты:

1 большой кочан капусты, (если есть, то со свежей капустой ещё вкуснее)
фарш (для голубцов и долмы лучше всего использовать баранину),
рис - 0,5 ст,
лук репчатый - 5 штук (средненькие),
помидоры - 2 большие,
сладкий перец-2 шт,
половинка острого стручкогого перца,
из зелени-кинза, укроп, базилик, зеленый лук,
130 гр. топленое масло (или сливочное масло)
соль-перец,
0,5ст воды.


для соуса
2 лука, помидоры и соль

Приготовление:
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Розовые оладушки.

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:21 + в цитатник
 (640x475, 194Kb)
Автор: Вредина



Ингредиенты:

200мл. молока, 100мл, жмыха клубники,
1 яйцо, 1 стакан муки, 1 ст. ложка сахара,
0,5 ч.ложки соды гашеной уксусом.

Приготовление:

Соединить все ингридиенты, тесто должно быть густым как сметана.
Столовой ложкой выкладывать тесто на разогретую смазанную маслом
сковороду. Обжарить до румяности с обеих сторон.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Сырные блинчики

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:21 + в цитатник
 (343x455, 128Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

3 желтка
щепотка соли
250мл молока
250мл муки
150г натертого сыра (у меня была смесь разных сыров)
3белка

Приготовление:

- Взбить желтки с молоком, сыром, солью, мукой.
- Взбить до крепкой пены белки и ввести в тесто.
- Разогреть сковороду , смазать растительным маслом и выпекать

Примечание:

Очень вкусные, нежные блинчики…нейтральные по вкусу, можно и со сметаной, и с вареньем кушать
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

СВЕТ-ЯРИЛА

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:20 + в цитатник
 (699x637, 136Kb)
Автор: ALFA

Ингредиенты:

Молоко жирностью не менее 2.5%, пол-литра
Яйца 5 шт.
Соль щепотка
Сахар 8 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
Масло раст. из жареных семечек, 2 ст. ложки – в тесто
Масло раст. рафинированное, 0.25 л – для жарки
3 мягких ароматных банана
1 ч.л. топленого сливочного масла
Творог домашний 200 г
Изюм 50 г
Настойка шафрана на коньяке – 2 ст. л.
Варенье из инжира
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салат - Осенняя роза

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:20 + в цитатник
 (400x300, 38Kb)


1 слой варенной картошки, майнез

2 слой мелко нарезанного лука, майнез

3 слой отвареной моркови, майнез

4 слой мелко нарезанного лука, майнез

5 слой сыр гауда+ ветчина , майнез

6 слой варенные яйца, майнез

7 слой свекла, майнез


Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт итальянских ньокки с пастернаком

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:18 + в цитатник
 (515x664, 129Kb)
Нам потребуется:
700 гр картофеля, порезанного на кубики
300 гр пастернака, порезанного на кубики
120 гр кукурузного крахмала
3 яичных желтка
мука
соль и перец
мускатный орех

Приготовление:
Отварите картофель и пастернак отдельно друг от друга в подсоленной воде в течение 20 минут. Разомните их теплыми до однородной массы. Затем остудите.
В миске смешайте получившееся пюре с желтками, кукурузным крахмалом, солью, перцем и мускатным орехом. Хорошенько перемешайте, у вас должно получиться почти тесто. Если масса все еще недостаточно плотная, добавьте 1-2 ч.л. Кукурузного крахмала.

Посыпьте мукой плоскую поверхность, выложите тесто и скатайте из него колбаски толщиной 3 см в диаметре.

Острым ножом(!) разрежьте колбаски на части длиной 2 см. Прижмите сухой вилкой ньокки, чтобы они стали чуть ниже. Дайте им постоять около 10 минут.
В большой кастрюле вскипятите соленую воду. По одной аккуратно кладите ньокки в кипящую воду и варите 4-6 минут. Выньте шумовкой.

Разогрейте немного оливкового масла на сковороде и слегка обжарьте ньокки с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с соусом песто из рукколы и кешью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Креветки и ризотто

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:18 + в цитатник
 (640x480, 82Kb)
Креветки -1кг

1 луковица

соль перец-10 горошин

пучок укропа и петрушки

масло оливк. -3 ст ложки

-----
рис -1стакан

вода-2стакана

соль,перец

морковь, зеленый горошек

зелень

Вскипятить воду, посолить, поперчить, добавить масло и закинуть лук(целый). Положить целые креветки и варить до готовности.
В маленькой кастрюле обжарить масло с рисом, и добавить воду. Через 10 мин. добавить морковь и горошек. Посолить, поперчить и варить до готовности.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Папуцакья

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:18 + в цитатник
 (400x300, 27Kb)
Папуцакья

4-5 средних баклажана
0,5 кг фарша
3 средних луковицы, нарезанных мелко
0,5 стакана мелко нарезанной петрушки
2 стакана томатной пасты или мелко порезанных свежих томатов
2 помидора
0,5 стакана оливкового масла
Соль, перец
Для приготовления соуса:
100 гр. сливочного масла
4 ст. ложки муки
1 л молока
4 яйца
200-300 гр. тертого сыра

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Пирожки

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:15 + в цитатник
 (400x300, 50Kb)
0,5 литра теплого молока
125 гр маргарина
1 стол. ложку растительного масла
1 яйцо
2 стол. ложки сахара
1 чайную ложку соли.
20-30 гр. дрожжей
Добавлять постепенно муку (просеивать через ситочко, чтоб тесто воздушнее было), вымешивать. Замесить тесто (будет приставать к рукам).

Начинка: любая
Тесто кусочками отрезать, раскатывать, класть начинку, заворачивать и на смазанный протвень, сверху можно взбитым яйцом намазать, чтоб они блестящие были и в духовку 180 градусов.
Приятного аппетита


Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Торт *Птичье молоко*

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:15 + в цитатник
 (640x480, 65Kb)
Вот, так сказать, классический вариант , с шоколадной глазурью >>>>>

Бисквит:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки

Суфле:
10 яиц
300 г сахара
200 г сливочного масла
200 мл молока
30 г желатина
1 столовая ложка муки

Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром, затем добавить муку и хорошо перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом.
Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Красивый завтрак

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:14 + в цитатник
 (400x300, 35Kb)


Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Шпроты по домашнему

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:14 + в цитатник
 (500x366, 41Kb)
Нашёл этот рецепт в сети,чем остался очень доволен. Рыбка получается ароматной и нежной.

1 кг. свежей кильки(мелкой рыбки, у меня это мойва)
150 г. раст. масла
1 стакан кипятка
3 ч.л. сухой заварки чая или 4 пакетика чая
2 куриных бульонных кубика Магги или любых других фирм

Заварку заварить кипятком и дать настоятся 15 минут, потом в этом чаю растворить кубик Магги, добавить чуточку перца черного.

Рыбу почистить и уложить в сковороду, потом залить раствором чая и кубика, залить масло, поставить на медленный огонь и тушить один час(пока не выкипит вода).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Творожные =поцелуйчики=

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:13 + в цитатник
 (640x480, 64Kb)
4 ст муки
1 пакетик разрыхлителя
400 гр масла или маргарина
500 гр творога
щепотка соли
сахар (около стакана)

Замесить тесто без добавления сахара. Тесто оставить на холоде пару часов, затем снова вымеситьи раскать в пласт, толщиной 0,5 см.
Вырезать кружочки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, и сложить пополам, так чтобы сарах был внутри. Полукруг снова обмакнуть в сахар и снова сложить. Получается небольшой "треугольничек", его обмакиваем одной сторной в сахар и выкладываем на противень. Выпекаем до золотистого цвета.


Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Чизкейк =Новый амстердам=

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:13 + в цитатник
 (640x480, 43Kb)
Этот взят из голландской книги рецептов, поэтому наверно такое странное название 1ll1 .
Норма продуктов правда странноватая, для но для европейцев это вполне нормально v11 . Конечно если есть весы, то никаких проблем, а если нет то можно мерить на глаз, тоже удается 4

Корж:
75 гр масла/маргарина
60 гр сахара
1 пакетик ванилина
1 щепотка соли
1 яйцо
150 гр муки
1 пакетик разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Курица *под шубой*

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:10 + в цитатник
 (640x480, 80Kb)
Кстати использовать можно не только курицу, но и индюшку... вообщем любую птичку. А вот со свининой я бы не советовал, она получилась жесткой. Уж не знаю почему. Хотя мясо было молодое, с других рецептах просто нежнейшее

Куриное филе порезать пластинками, толщиной 1 см. Выложить на смазанный или застеленой бумагой для выпечки противень.
Сверху выкладываем "шубу". Для "шубы": Луковицу порезать мелко, смешать с порезанными шампиньонами (можно консервированными), добавить сметану и майонез (50:50), соль, перец, специи по вкусу и тертый сыр. Противень поставить в духовку минут на 30-40. Перед подачей посыпать зеленью.
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Пирог

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:10 + в цитатник
 (400x300, 29Kb)
рецепт на 2 пирога

для опары- молоко-250мл
дрожжи сухие
мука-4 ст лож
сахар, соль

для теста- 1кг муки
1 1/2ст сахара
5 яиц
100гр маргарина
ванилин

начинка -

100гр маргарина
100гр сахара
1 ст грецких орехов
1ст изюма
корица

В теплом молоке растворить дрожжи, столовую ложку сахара и столько муки, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи (примерно 1 стакан).Оставить на 30 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курочка диетическая

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:09 + в цитатник
 (640x480, 72Kb)
Куриное филе порезать кусочками
и обжарить,

добавив 2 ст.л. растительного масла.

Добавить порезанные шампиньоны
(можно консервированые)

и сладкий болгарский перец.

Все обжарить до готовности

и добавить соевый соус по вкусу,

можно добавить зелень

и любимые приправы... БЕЗ СОЛИ

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Ризогало

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:09 + в цитатник
 (480x640, 41Kb)
рис - 1 стакан

вода - 2 стакана

молоко - 4 стакана

крахмал - 1 ст. ложка

сахар - 1/2 стакана

желток-1

сахар ванильный, корица молотая по вкусу

миндаль - 1 ст. ложка

Отварите рис в воде до готовности.

Добавьте 3 1/2 стакана молока

и продолжайте варить на слабом огне 30 минут.

Добавьте крахмал, растворенный в оставшемся молоке,

сахар,желток, ванильный сахар.

Варите на слабом огне до загустения.

Подайте холодным,посыпав корицей и миндалем!

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

*Мясная улитка*

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:08 + в цитатник
 (700x525, 298Kb)
Автор: Lorchen



Ингредиенты:

мясо свинина

соль

перец

кетчуп

Приготовление:

1. Мясо нарезать кусками толщиной 5 мм и хорошо отбить.

2. Кусочки мяса выложить в длинную полоску, чтобы края немного заходили друг на друга , места соединения отбить. Посолить, поперчить и смазать кетчупом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Котлеты по-французски

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:07 + в цитатник
 (500x375, 132Kb)
Автор: best

Ингредиенты:

Мясо — 0.5 кг

Хлеб (Булочки размочить в молоке) — 0.5 шт

Яйцо — 3 шт

Лук — 2 шт

Майонез — 100 г

Мука — 1/3 стак.

Перец (По вкусу )

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Весна у Мономаха

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:06 + в цитатник
 (700x525, 145Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

2 стакана молока

3 яйца

1 стакан муки

50 г растительного масла

1 чайной ложки соды

соль и сахар по вкусу

Для начинки:

1 пачка питьевого йогурта (450 г)

1 пачка творога (250 г)

2 столовые ложки сахара

3 столовые ложки сливового джема

Пищевая пленка и небольшой казанок
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Блинный тортик *Летний сон*

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:06 + в цитатник
 (150x127, 19Kb)
Автор: Tanya

Ингредиенты:

на блины:
яйцо сырое - 1-2 шт
молоко - 0,5 л
мука - ~ 2 ст
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль, сода (на кончике ножа)

сковорода диаметром 20см
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Почему капуста называется брюссельской?

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:05 + в цитатник
 (150x117, 4Kb)
Автор: Багира

Кликните для увеличенияЕсли верить исследователям, то дикий предок этой капусты был обнаружен в 1750 году в окрестностях Брюсселя. Затем капуста была культивирована бельгийцами, которые считают её национальным блюдом и утверждают, что впервые как культурное растение она была выращена ими в 1821 году. Брюссельской в честь овощеводов из Брюсселя её и назвал, описав научно, Карл Линней.

В Россию брюссельская капуста была завезена в середине XIX века.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Поджарка из печени по-восточному

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:05 + в цитатник
 (640x427, 148Kb)
Автор: kalina

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

0,5кг печени
1 ст. ложка крахмала
1 ч.л. соли
1 ч.л. молотого имбиря
Растительное масло
1 крупный или два мелких зубочка чеснока
маленькая луковичка

Для соуса
1,5 ст. л. соевого соуса
1,5 ст. л.томатной пасты (у меня протертые, по-моему, испанские помидоры)
1,5 ст. л. куринного бульона (пришлось с кубика добывать)
1 ч.л. сахара.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Сациви из курицы

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:04 + в цитатник
 (677x527, 218Kb)
Автор: LILU

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Для сациви:

Куриная грудка – 1 шт.

Грецкие орехи (очищенные) – 50 гр.

Чеснок 2 зубчика.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Соль, перец острый молотый, корица,

гвоздика, шафран – по вкусу.

Для гарнира:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Круассаны сыром

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:04 + в цитатник
 (400x301, 26Kb)
тесто
2ст теплого молока
сухие дрожжи на 1 кг муки
2 желтка
1чаш раст масла
соль сахар

Замесить тесто, накрыть и поставить в тёплое место пока его объем не увеличится в 2 раза.
Когда тесто поднимется, выложить его на стол и вымесить ещё раз, накрыть и дать ему отдохнуть минут 10. Отрезаем несколько комочков с величиной в кулачок. Каждый комочек раскатываем в круглую лепешку и разрезаем на 8 треугольников (круг разрезаем посередине, сверху вниз, потом слева на право и еще раз, получаются треугольники.)Положить на каждый начинку( у меня тертый сыр гауда и ветчина) сделать рогалики.Разложить их на противень застеленный бумагой для выпечки. Рогалики накрыть и поставить подниматься где-то на час. Желток взбить с молоком и смазать . Духовку прогреть на 180°С и выпекать круассаны 15- 20 мин.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

116 рецептов молочных коктейлей

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:03 + в цитатник
 (515x655, 68Kb)
Коктейль молочный с мороженым
молоко - 200 г, мороженое сливочное - 50 г, сироп

Молочный коктейль со смородиной
молоко - 600 г, смородина - 250 г, ванильный сахар - 1 пакетик, сахар - 2 ст. ложки, яичный желток - 1 шт.

Молочный коктейль с персиками или абрикосами
молоко - 2 стакана, сливки 10%-й жирности - 2 стакана, персики или, абрикосы - 1 кг, сахар - 1,5 стакана

Молочный коктейль Какао-вишня
вишня - несколько ягод для оформления, молоко - 3 стакана, сахар - 2 ст. ложки, наливка вишневая - 1 ст. ложка, сок вишневый - 1/2 стакана, какао сухое растворимое - 5 ч. ложек

Коктейль абрикосовый
абрикосы - 250 г, молоко - 0,75 л, сахар - 50 г, лед измельченный - 4 ст. ложки

Коктейль молочный смороженым
сироп ягодный - 50 г, мороженое сливочное - 50 г, молоко - 200 г

Коктейль Персиковый
мороженое - 120 г, сливки густые - 2 ст. ложки, сироп малиновый - 1 ст. ложка, сироп сахарный (см. Доп.рецепты) - 1 ст. ложка, персики - 2 шт., молоко - 160 г,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Чесночный соус из хлеба

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 15:02 + в цитатник
 (300x400, 22Kb)
5-6 зубчиков чеснока

хлебный мякиш четвертинки белого батона;

3 ст. ложки оливкового масла;

1 ст. ложка уксуса (или сок 1 лимона);

соль

Хлебный мякиш замочить в воде,
отжать и положить в блендер.

Добавить очищенный чеснок
и соль по вкусу. Размолоть до получения пюре,
добавить уксус (сок лимона) и оливковое масло.

Консистенция должна быть пастообразная.
Закуску выложить на тарелку и украсить оливками.

Вариант: хлебный мякиш можно заменить отварным картофелем (4 картофелины).

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1