-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 5 способов android google chrome windows windows 10 windows 10 — 7 xp windows 11 windows 7 андроид без программ безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в безопасном режиме виниловый сайдинг восстановить все способы горячие клавиши демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для монтажа видео для обновления драйверов для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты из видео интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на своем телефоне на смартфоне на телефоне новый год номер телефона ноутбук определить программу оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов официальный вебсайт официальный сайт плюсы и минусы почему и что делать почистить компьютер пошаговая инструкция праздник пресвятой богородицы при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество своими руками слоты смартфон телефон тормозит компьютер увлекательные слоты ускорить работу что делать что такое что это такое чтобы не тормозил

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21537
Комментариев: 199492
Написано: 251395

Комментарии (5)

Из истории коктейлей

Дневник

Вторник, 13 Октября 2009 г. 14:03 + в цитатник
 (515x515, 93Kb)
Коктейль - стимулирующий напиток, составленный из различных алкогольных компонентов с добавлением сахара, воды и горьких настоек, который обычно называют ещё "горьким слингом". Это слово встречается ещё в балансовом отчёте складов штата колумбия, датированном 13 мая 1806 года, почти с полной уверенностью можно утверждать, что "коктейль" впервые появился в Америке.

Алкогольные и безалкогольные коктейли

Cогласно легенде, во времена Войны за независимость в Америке жил сквайр Аллен, хозяин таверны "Виноградная ветвь" и большой любитель петушиных боёв. Однажды он обнаружил пропажу своего лучшего бойца, а вскоре в их городок въехал верхом на лошади молодой лейтенант, державший под мышкой драгоценного беглеца. Сквайр обрадовался возвращению любимца и приказал Дейзи приготовить для молодого человека самый лучший освежающий напиток.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Горячая закуска из семги

Дневник

Вторник, 13 Октября 2009 г. 13:47 + в цитатник
 (515x400, 56Kb)
На 4 порции:
400 г филе семги,
сок 0,5 лимона,
пучок свежего базилика,
12 ломтиков нарезки бекона,
растительное масло,
свежемолотый черный перец.

Для соуса:
200 г сметаны,
2 ст. л. измельченной лимонной мяты,
1 ч. л. протертой мякоти лимона,
1 ч. л. икры лосося.
Духовку разогреть до 180 градусов. Филе разрезать на 12 ломтиков,
сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить и поперчить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт чизкейка с шоколадом

Дневник

Вторник, 13 Октября 2009 г. 13:45 + в цитатник
 (515x386, 57Kb)
Нам потребуется:
½ чашки измельченных ванильных сухарей
1 ст.л. какао-порошка
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
100 гр темного шоколада
2 ст.л. густых сливок
200 гр сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне или растертый нежирный творог)
¼ чашки сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара

Простой рецепт, вкусный результат... Мужчины, удивите своих любимых. Мы уверены: вам удастся!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Рецепт яичной запеканки с сыром и ветчиной

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 13:34 + в цитатник
 (200x150, 10Kb)
Нам потребуется:
10 яиц
1 чашка деревенского сыра
1 чашка мелко нарезанной ветчины
1 чашка сыра чеддер
¼ чашки перца халапеньо (можно заменить перцем чили или болгарским)
2 луковицы, мелко нарезанных (или луковые перья с 2-3 луковиц)
Соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт морского салата

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 13:34 + в цитатник
 (515x386, 75Kb)
На 1 порцию понадобится:
100 гр молодых вареных кальмаров
100 гр некрупных очищенных креветок
1 томат среднего размера
1 средний огурец
горсть обжареных семян подсолнечника
изюм по вкусу
1 ст.л. кукурузы консервированной
веточка укропа
зеленый салат

Рецепт морского салата

Приготовление:
Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками или треугольниками, томат порезать крупно, кальмары мелко нарезать.
Перед тем, как разложить салат по тарелкам, заправьте его майонезом и перемешайте, сверху выложите кукурузу, листья салата, укроп, слегка обжаренные семечки и изюм.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Интересные факты об авокадо

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 13:33 + в цитатник
 (200x200, 8Kb)
Эта история происходила примерно с 1920 по 1960 год. Если вспоминать историю авокадо с самого начала, то родина авокадо — Мексика (вот почему специалисты рекомендуют закусывать им текилу!). Но уже до прихода европейцев он был распространен почти по всей Латинской Америке. Европейцы впервые попробовали авокадо в Колумбии в 1519 году. В некоторых племенах Колумбии авокадо ценился так высоко, что его плоды дарили на свадьбах в качестве подарков. На конкистадоров овощ произвел сильное впечатление, и все их хроники о нем упоминают.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Праздничные салаты

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:16 + в цитатник
 (200x100, 10Kb)
Салат "Картофельный"

Вам понадобится:
* 800 г картофеля;
* 2 яблока;
* 1 соленый огурчик;
* 3-4 ст.л. кефира;
* 4 ст.л. низкокалорийного майонеза;
* 1 луковица;
* молотый черный перец и соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Миндальные рогалики

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:16 + в цитатник
 (200x100, 8Kb)
Имболк — языческий праздник прихода весны. В этот день предсказывают погоду (если Имболк солнечный, то зима продлится ещё долго; если же погода плохая, то весна уже на пороге), а ещё пекут миндальные рогалики в форме полумесяца как символа Луны.

На 12 рогаликов:

Для теста:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Закуска *Тюльпаны*

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:16 + в цитатник
07b10 (200x100, 10Kb)
Вам понадобятся:

* помидоры
* зеленый лук
* листья щавеля
* сыр
* яйца
креветки
* чеснок
* майонез
* соль
* перец

Обязательно - помидоры, зеленый лук.

Начинка - Ваша фантазия. Берём сыр твердый, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец (можно крабовое мясо или палочки, тунец и т.д.).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ТОНКИЙ ЛАВАШ ПО - ДОМАШНЕМУ

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:15 + в цитатник
 (400x317, 26Kb)
СОСТАВ:

Мука – 3 стакана (возможно, вам понадобится муки немного больше)
Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
Соль – 1 чайная ложка с горочкой
Сахар – неполная чайная ложка
Теплая вода – 1 – 1.5 стакана
Растительное масло для смазки теста – буквально чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просейте 3 стакана муки в миску.

Добавьте сухие дрожжи, соль, сахар. Перемешайте. Сделайте в центре мучной горки лунку и постепенно вливайте в центр лунки теплую воду.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт ризотто с луком, свиными сосисками и тимьяном

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:15 + в цитатник
 (515x386, 64Kb)
Нам потребуется:
500 гр свиных сосисок
3 луковицы
основа для ризотто
соль, перец по вкусу
небольшой пучок тимьяна
измельченный пармезан для посыпки



Приготовление:
Самое главное в этом ризотто – свиные сосиски. Вы обязательно должны купить хорошего качества свиные сосиски, не заводские с надписью «сосиски из свинины»: там свинины нет… Именно их нам придется запекать с луком и посыпать тимьяном.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт жареной курицы с лаймом и ризотто с овощами

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:15 + в цитатник
 (515x537, 63Kb)
Нам потребуется:
1,5 кг курица
3 лайма, сок из 2 лаймов
300 гр полбы или риса
2 красных луковицы, нарезанных колечками
1 красный и 1 желтый болгарский перец, нарезанные колечками
1 фенхель, нарезанный колечками
500 мл овощного бульона
5 ст.л. оливкового масла
4 веточки тимьяна
4 веточки мяты
пучок петрушки
соль, перец

Обычный рецепт жареной курицы с рисом превратился нашими усилиями в изысканное блюдо: запеченные овощи и сок лайма придадут вашему блюду неповторимый вкус и аромат.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт куриной тайской пиццы с пряным арахисовым соусом

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:14 + в цитатник
 (515x343, 72Kb)
Нам потребуется:
тесто для пиццы
½ чашки арахисового соуса
1 чашка обжаренного куриного филе (нарезанного на небольшие кусочки)
1 морковь, нарезанная на тонкие полоски
1 горсть размоченного гороха (или фасоли), мы вырастили ростки бобовых, их и положили, ввы можете взять просто горох или фасоль
2 луковицы, мелко нарезанных
2 горсти размятого сыра моцарелла
1 горсть измельченного арахиса
1 горсть зелени кориандра
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт жареной курицы с картофелем и пармезаном

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:14 + в цитатник
 (515x666, 82Kb)



Нам потребуется:

4 крупных куриных грудки
2 яйца, слегка взитых
2-3 ст.л. базилика, мелко нарезанного
50 гр панировочных сухарей
20 гр измельченного пармезана
немного муки
1 большая картофелина, нарезанная соломкой
5-8 маленьких молодых картошин, нарезанных соломкой
2 ч.л. кленового сиропа (можно использовать сахарный сироп. приготовленый самостоятельно)
1,5 ч.л. паприки
оливковое масло
300 гр зеленой фасоли
1 луковица, мелко нарезанная
несколько веточек тимьяна, мело нарезанных
соль и перец
чесночное сливочное масло


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт луковой вегетарианской пиццы

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:13 + в цитатник
 (515x343, 56Kb)
Нам потребуется
2 чашки нарезанной на небольшие кусочки мускатной тыквы
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
2 ст.л. сливочного масла
1 луковица, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 горсть листьев шалфея
тесто для пиццы
1 чашка размятого сыра моцарелла
½ чашка размятого сыра горгонцола

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт ризотто с яблоками и грецкими орехами

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:13 + в цитатник
 (515x386, 39Kb)
Нам потребуется:
Основа для ризотто
700 мл овощного или куриного бульона
100 грамм сливочного масла
1-2 небольших горсти измельченного пармезана
200 гр сыра горгонцола, нарезанного на небольшие кусочки
150 гр козьего сыра
2 хрустящих яблока, без семян, мелко нарезанные, вымоченные в 1 ст.л. лимонного сока
небольшой пучок свежего майорана, мелко нарезанного
соль, перец
горсть очищенных и измельченных грецких орехов
оливковое масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Рецепт мятной баранины с пармезанной корочкой

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:13 + в цитатник
 (515x524, 94Kb)
Сразу к делу! Даже пропущу свои обычные «ла-ла-ла» в начале поста перед рецептом. Потому что, чем раньше я напишу, как готовить это фантастически вкусное блюдо, тем быстрее Вы прочтете и побежите в магазин за мятой, бараниной и пармезаном. А потом приготовите, точно следуя рекомендациям, и получите гастрономический оргазм. Это я Вам гарантирую.

Чтобы не тратить время зря, включите сразу духовку на 200 градусов и поставьте в нее разогреваться керамическую форму для запекания. А я Вам пока расскажу, как готовил.

На четверых едоков, я купил восемь бараньих котлет на косточке. Отрезал все лишнее – жилки, излишки жира, пленки. Будьте внимательны, поскольку котлета готовится в панировке, то надо быть абсолютно уверенным, что на ней не осталось никаких мелких осколков костей. Косточка, вообще, должна остаться только одна – ребро.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт основы для ризотто

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:12 + в цитатник
 (515x386, 80Kb)
Нам потребуется:
1,1 л куриного, овощного или рыбного бульона
80-90 гр сливочного масла
1 большая луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
½ пучка свежего сельдерея (мелко нарезанные листья)
400 гр риса для ризотто
2 бокала сухого белого вермута (например, сухого Мартини Бьянко) или сухого белого вина
соль, перец по вкусу
120 гр измельченного сыра Пармезан
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт брускетты с жареными овощами

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:12 + в цитатник
 (486x699, 135Kb)

Нам потребуется:

несколько кусочков вашего любимого хлеба – мы использовали багет
1-2 зубчика чеснока
½ головки фенхеля, нарезанной кусочками по 2,5 см
½ желтого болгарского перца, нарезанного кусочками по 2,5 см
1 зеленый болгарский перец, нарезанный кусочками по 2,5 см
½ цуккини, без семян и кожицы, нарезанного на мелкие кубики
120 гр козьего сыра с травами
Горсть свежего базилика, мелко нарезанного
1 ч.л. орегано
оливковое масло
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль, перец по вкусу



Приготовление:
Основа для брускетты:
Нарезать кусочки хлеба пополам. Хлеб для брускетты должен быть около 1 см толщиной. Обжарьте хлеб с обеих сторон.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт пиццы с жареной курицей, красным болгарским перцем и пармезаном

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:11 + в цитатник
 (515x386, 54Kb)
Нам потребуется:
0,5 кг теста для пиццы
0,5 чашки кетчупа или томатной пасты
1 чашка размятой моцареллы
1 жареная куриная грудка, нарезанная кусочками
1 красный болгарский перец, нарезанный колечками
1 чашка измельченного сыра пармезан

Приготовление:
1.Намажьте кетчупом или томатной пастой тесто для пиццы
2.Равномерно разложите моцареллу
3.Положите кусочки куриной грудки и колечки перца
4.Сверху посыпьте пармезаном
5.Выпекайте при 200С до золотистой корочки, около 20 минут
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт жареных куриных грудок с бобовыми

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:11 + в цитатник
 (515x635, 114Kb)
Нам потребуется:
2-3 куриных грудки, нарезанных на полоски
1 банка консервированной фасоли
1 банка консервированного горошка
2 красных болгарских перца, нарезанных кольцами
2 красных перца чили, мелко нарезанных
1 средняя луковица, нарезанная кольцами
2 белых луковицы, нарезанная кольцами
2 зубчика чеснока, измельченных
2 ст.л. томатной пасты
щепотка измельченного тмина
щепотка молотого кайенского перца
соль и черный перец
оливковое масло
4-5 мелко нарезанных луковицы резанца

Жареные куриные грудки с бобовыми и перцем — изумительное блюдо для семейного ужина.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт Новогоднего гуся с яблоками и тмином

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:10 + в цитатник
 (515x687, 91Kb)

Первый раз я попробовал это блюдо много лет назад в Литве на маленьком хуторе. Доминирование тмина во вкусовой гамме мне показалось очень интересным. Зерна чуть давленого тмина начинают отдавать весь свой чудесный аромат, когда горячий гусиный жир проникает в его плоть. Запах стоит сногсшибательный. А потом картошечка поджаривается в этом «протминенном» жиру. Вкуснее такой картошки я не пробовал.
Второй раз я ел гуся с тмином и фруктами в Кельне, в каком-то пафосном ресторане, где кормили «шишек» из G8, о чем говорили развешенные по всем стенам фотографии с разными там Клинтонами и Колями. Этот ресторан мне запомнился тем, что когда я съел порцию гусиной ножки, у меня забрали тарелку и принесли гусиную грудку. Чего я никак не ожидал.

Здорово!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт пиццы с панчеттой, моцареллой и чили-перцем

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:10 + в цитатник
 (515x386, 77Kb)

Нам потребуется:
6 ст.л. томатой пасты (если слишком густая. разбавьте ее водой)
100 гр моцареллы
1 свежий перец чили
соль, перец
4-5 тонких кусков копченой панчетты
оливковое масло
0,5 кг теста для пиццы

Приготовление:
Намажьте томатной пастой тесто для пиццы. Разомните моцареллу, посыпьте сверху. Положите перчик чили, нарезанный колечками, посолите и поперчите по вкусу.
Сверху положите панчетту, чтобы при выпекании она стала хрустящей. Сбрызните оливковым маслом, выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки у теста.

Приятного аппетита!

Раскрутка и продвижение сайта методом прогрессивного увеличения внешних ссылок с главных страниц
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Опята тушенные

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:09 + в цитатник
 (699x466, 241Kb)
Автор: Було4ка

Ингредиенты:

опята 500-600 г

2 луковицы

1 помидор

сметана 150-200 г

чеснок 3-4 зубчика

соль, перец, масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт пиццы с виноградом, розмарином, кедровыми орешками и рикоттой

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:09 + в цитатник
 (515x386, 85Kb)
Нам потребуется:
горсть красного и зеленого виограда, без косточек, разрезанного пополам
1 ст.л. кедровых орешков
немного свежего розмарина
2 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. белого вина
1 ст.л. размятой рикотты
оливковое масло
250 гр теста для пиццы

Приготовление:
Возможно, это покажется вам невероятным, но эта сладкая пицца — блюдо из серии “пальчики оближешь”. Особенно на завтрак. Особенно с ванильным мороженым. Особенно, если вы сделали его сами!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт жареной рыбы с соусом из свежих помидоров

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:09 + в цитатник
 (515x386, 62Kb)
Нам потребуется:
2 морских окуня
2 ст.л. семян кунжута
2 цуккини
Для маринада:
1 кубик рыбного бульона
1 лимон
¾ ст. оливкового масла
тимьян
Для соуса из свежих помидоров:
3 помидоры
1 луковица
1 баночка оливок без косточек
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 пучок базилика
1 пучок петрушки для украшения


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мясо по японски (видео-рецепт)

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:08 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

КАРТОШЕЧКА С ГРИБОЧКАМИ В ГОРШОЧКЕ

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:08 + в цитатник
 (175x125, 10Kb)
Автор: Багира

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:
банка консервированных грибов
1 луковица
1 морковка
2 большие картофелины
масло для жарки
2 ст. л соуса кальве для грибов
пол стакана сливок или сметаны

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Конфетка с сюрпризом

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:08 + в цитатник
 (200x100, 8Kb)
Мясная конфетка не оставит никого равнодушным! Нежный мясной фарш с рисом, укропчиком, яблоком, начинка из кураги, чернослива, грибов, с легким ароматом коньяка и, конечно, фантик из моркови и сыра!

Ингредиенты:

* Коньяк (вкус не остается, но если алкоголь добавлять не хотите, то можно заменить коньяк водой или виноградным соком) - 50 мл

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Манты по-бухарски (видео-рецепт)

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:07 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Фаршированные грибы

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:07 + в цитатник
 (600x448, 144Kb)
Автор: Мил@

Отличный рецепт

Ингредиенты:

шампиньены крупные

лук

сыр

Приготовление:

Шляпки отрезать, вычистить серединку. Серединку, ножки мелко режем, обжариваем с лучком. Этой смесью наполняем наши шляпки, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Торт *Дракон*

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:07 + в цитатник
 (200x100, 8Kb)
Вам понадобятся:

1 банка вареной сгущенки
3 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст.сметаны
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. какао
0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
мука

Для крема: 250 г сахара, 2 яйца, 40 г какао, 250 г сливочного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шоколадные конфеты (видео-рецепт)

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:06 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Как выбрать свежее мясо

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:06 + в цитатник
 (500x375, 67Kb)
Многие приобретают свежее мясо и мясные полуфабрикаты на рынке. Мясная продукция там действительно порой оказывается дешевле чем в ближайшем супермаркете, но последствия подобных покупок могут при определенных обстоятельствах весьма плачевно сказаться на вашем кошельке и здоровье. Попробуем разобраться на какие уловки идут продавцы мяса чтобы сбыть покупателю не очень свежий товар. Надеюсь, что эти знания помогут вам правильно выбрать свежее мясо и не совершить ошибок. Ведь от свежести мяса напрямую зависят вкусовые качества шашлыка.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Грибная полянка

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:05 + в цитатник
 (460x345, 91Kb)
Автор: Ivankok

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 500гр
Филе куриное 12 грудки
Лук репчатый 100гр
Яйцо 1шт
Масло растительное 1ст.л
Листья салата на украшение

Приготовление:

Грибы промыть , ножки отделить от шляпок, шляпки отварить
5-10 минут. Филе перекрутить вмести с ножками и луком на мясорубке, добавить яйцо, посолить, поперчить,массу хорошо взбить. сформировать из полученного фарша ножки грибка и поставить в шляпку.Затем выложить на лист смазанным маслом и поставить в духовку и довести до готовности.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курица на шпажках с орехами кешью

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:05 + в цитатник
 (515x519, 52Kb)
Нам потребуется:

125 мл кокосового молока

150 гр орехов кешью

1 ч.л. молотого имбиря

1 ч.л. любого рыбного соуса

1 ч.л. сушеного измельченного перца чили

1 ст.л. соевого соуса

три 200гр куриных грудки, нарезанных полосками

12 бамбуковых шпажек

60 мл. овощного бульона

дольки лайма для украшения

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт яиц с карри в густом кокосовом соусе

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:04 + в цитатник
 (515x537, 69Kb)
Нам потребуется:
1 перец чили, мелко нарезанный
½ ч.л. сушеного молотого красного перца
1 палочка корицы
3 зубчика чеснока целиком
немного кардамона
1 ч.л. черным семян кунжута
2 лавровых листа
1 красная луковица, мелко нарезанная
5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
небольшой кусочек имбиря, мелко нарезанный или натертый на терке
2 ст.л. топленого масла
1 ст.л. томатной пасты
2-3 помидоры, мелко нарезанных
250 мл кокосового молока (сейчас продается во всех крупных супермаркетах)
8 яиц, сваренных вкрутую, нарезанных пополам вдоль
400 гр отварного мелкого картофеля
150 гр замороженного гороха
2 ч.л. карри
листья кориандра, мелко нарезанные


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт пирога с грушами, шоколадом и карамелью

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:03 + в цитатник
 (515x330, 48Kb)
Что сказать? Сочетание груш, карамели и шоколада, на мой вкус, идеальное, но, возможно, еще лучше будет, если взять не темный шоколад, а молочный.

Про тесто. Для него я не делала фотографий, тесто из 200г муки, 100г масла, 50г сахара, одного яйца и, возможно, одной-двух ложек холодного молока.
Тесто надо раскатать, выложить в форму (мне хватило для 28см диаметром, можно меньшим), наколоть и охладить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Тыквенный горшочек с мясом

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:03 + в цитатник
 (550x413, 218Kb)
Ингредиенты:
1 средняя тыква (примерно 2 кг)
500 г куриного мяса или окорочков
1 средняя луковица
1 средняя морковь
3-4 средних картофелины
соль, перец
укроп, петрушка, базилик

Приготовление:
Тыкву моем и отрезаем крышечку, вынимаем внутренности с семечками.
Куриные окорочка нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Маринованная форель по-корейски (видео-рецепт)

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:02 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Грушево-брусничный пирог.

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:01 + в цитатник
 (640x584, 276Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

12 маленьких груш, 1 стакана брусники,
125г. маргарина, 200г. сахара,
2 яйца, 120г. муки, ванилин,
1 ч. ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Груши разрезать на половинки, очистить от семечек.
Сложить груши в кастрюльку, добавить 3 ст. ложки воды,
3 ст. ложки сахара и ванилин. Проварить до мягкости.
Растереть масло с сахаром, добавить муку и разрыхлитель.
Отдельно взбить яйца и вмешать в тесто.
Груши(без сока) выложить в смазанную форму для выпечки, добавить бруснику.
Залить тестом и выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт дикого гуся, запеченного с айвой, яблоками и сухофруктами

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:00 + в цитатник
 (468x699, 116Kb)
В прошедшую субботу принимал дорогих гостей. Посидели хорошо. На холодную закуску подавали запеченные на гриле перцы, салат из рукколы и козьего сыра. На горячую закуску было фрикасе из кролика. Ну а венцом ужина явился гусь, запеченный с айвой, яблоками и сухофруктами. Пили красное вино.

Гуся тщательно ощипать и выпотрошить.

Да, вот так выглядит настоящий не магазинный дикий гусь.

Опалить на открытом огне.

Айву порезать мелкими (1 см на 1 см) кубиками.

Тмин (не зиру, а тмин) и кориандр растолочь вместе с крупной морской солью в ступке.

Кубики айвы смешать с черносливом, курагой и изюмом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Ризотто с рукколой и брезаолой, итальянской вяленой говяжьей ветчиной

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 22:00 + в цитатник
 (484x698, 123Kb)
Нам потребуется:

основа для ризотто

70 гр сливочного масла

120 гр измельченного пармезана

125 гр листьев рукколы, грубо нарезанных

100 гр брезаолы, грубо измельченной

тимьян
лаврушка

Приготовление:
Приготовьте основу для ризотто. Снимите ее с огня.
Добавьте в нее лавровый лист, тимьян, сливочное масло, брезаолу, рукколу и пармезан. Хорошенько перемешайте и накройте крышкой. Дайте рису впитать в себя ароматы, это займет около 15 минут.

Совет для вегетарианцев: вместо брезаолы обжарьте грибы.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ, КОЛБАСЫ И ТЫКВЫ

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 21:59 + в цитатник
 (450x245, 73Kb)
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
250 гр лука-шалот, очищенного
350 гр куриных грудок без кожи и костей, порезанных кубиками
225 гр колбасы чоризо, порезанной кусочками
2 ст л острой паприки
675 гр тыквы, очищенной и порезанной на кусочки
2 красных перца, порезанных пополам, очищенных от семян и порезанных на кусочки
200 мл томатной пассаты (протертые помидоры)
300 мл куриного бульона
маленький пучок тимьяна
Вкуснейшие средиземноморские ароматы - чоризо, перцы и паприка.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Тушёный кролик

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 21:59 + в цитатник
 (700x525, 210Kb)

Автор: koloristka
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Рогалики с варёной сгущёнкой.

Дневник

Суббота, 10 Октября 2009 г. 21:57 + в цитатник
 (250x188, 33Kb)
Берём муку – стакан и еще чуть-чуть, полстакана сметаны, двести граммов сливочного масла, соды – на кончике ножа.
Сначала перемешиваем муку с маслом, мнём руками, добавляем сметану, опять мнём, затем соду – и вымешиваем тесто. Да-да, никаких яиц и никакого сахара!

Когда тесто станет эластичным, скатываем в шар и на 15 минут кладём в морозилку.

Тем временем достаём противень, смазываем сливочным маслом, разогреваем духовку до 200 градусов, расчищаем место на столе, посыпаем его мукой.
Берём тесто, вооружаемся скалкой и… вперёд! Нужно раскатать прямоугольный пласт толщиной в полсантиметра. Ножом разрезаем его на квадратики, открываем банку варёной «сгущёнки» (продается в любом продуктовом магазине) и чайной ложечкой кладём по чуть-чуть в центр каждого квадратика. Потом аккуратно берём за два противоположных краешка и сворачиваем. Всё! На противень и в духовку! Как только рогалики станут золотистого цвета – доставать и есть!

Ну скажите, ведь вкусно?
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЯ КОРЕЙКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ГРИБОВ, ЯИЦ И ЛУКА

Дневник

Вторник, 06 Октября 2009 г. 20:38 + в цитатник
 (400x328, 26Kb)
ПОТРЕБУЕТСЯ:

Свиная корейка - 900 гр
Грибы - около 300 гр
Лук репчатый - 1 штука
Яйца вареные - 3 штуки
Сухарная крошка - 1 - 2 столовые ложки
Тонко нарезанная грудинка или бекон - около 200 гр
Масло для жарки
Приправа для свинины
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала нам нужно развернуть кусок корейки в пласт. Для этого разрежем, не доходя до конца примерно 1 см, кусок свинины посередине. Повернем его на другую сторону. Сделаем параллельный надрез, но уже в другом направлении.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

КАРМАШКИ ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ С НАЧИНКОЙ

Дневник

Вторник, 06 Октября 2009 г. 20:37 + в цитатник
 (400x297, 22Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте корейку на кармашки. Толщина каждой части кармашка не должна быть больше 1 см.

Отбейте каждую половинку кармашка плоской частью молотка для отбивания мяса. Постепенно половинки будут утоньшаться и вытягиваться. Тщательно отбейте края каждой половинки.

Отбитые кармашки смажьте оливковым маслом, посыпьте приправой для свинины, накройте тарелочкой и оставьте мариноваться на 30 - 40 минут.
Для скрепления краев кармашка нам понадобятся зубочистки. Замочите их предварительно в холодной воде. Это поможет потом легко их удалить.
Для грибной начинки нарежьте мелко лук и грибы. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте к нему порезанные грибы и обжаривайте все вместе до испарения грибного сока.
Приступаем к фаршировке кармашков. Для этого положите внутрь кусочек копченой корейки, сверху положите ломтик сыра, на сыр выложите грибную начинку, потом опять кусочек сыра, затем кусочек грудинки и накройте все содержимое второй половинкой кармашка.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Сырный торт с ветчиной и грибами

Дневник

Вторник, 06 Октября 2009 г. 20:37 + в цитатник
 (200x100, 24Kb)
Вкусное и питательное блюдо из простых продуктов подойдет как на общий стол, так и к приходу гостей.

Ингредиенты:

Хлебцы (тонкие) - 1 упак.
Сливочное масло - 100 г
Желатин - 40 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (13)

Торт *Полешко*

Дневник

Вторник, 06 Октября 2009 г. 20:35 + в цитатник
 (640x273, 55Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

2 ст ложки с горкой меда, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, 2,5-3 стакана муки, 1 ч. ложка соды.
500мл сметаны 15~20%, 2/3 стакана сахара, 250г творожной массы (с ванилином).

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1