-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (2)

Что такое вок?

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 21:52 + в цитатник
 (250x176, 12Kb)
Автор: Багира

Вок – это многофункциональная сковорода, идеальная для быстрого приготовления здоровой пищи из всех видов овощей, мяса и рыбы. Этот «мастер на все руки» родом из Азии. Однако, на сегодняшний день вок является не только незаменимым помощником на азиатских кухнях, но его популярность резко выросла и в Европе. Kikkoman откроет Вам секрет приготовления в воке и расскажет о всех замечательных блюдах, которые можно в нем приготовить. Все эти блюда, конечно же, приправлены натурально сваренным соевым соусом Kikkoman и другими специальными соусами Kikkoman
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Яблочные маффины с ирисками

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 15:22 + в цитатник
 (368x485, 129Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

100г растопленного масла
2взбитых яйца
100мл молока
½ стакана сметаны
300г муки
85г сахара
2ч.л. разрыхлителя
1ч.л. соды
3 средних яблока
100г ирисок
50г орехов( грецких, лесных или пекан)

Приготовление:

- Нагреть духовку до 200градусов
- Смешать сухие ингредиенты, добавить измельченные ириски, очищенные и порезанные на маленькие кусочки яблоки, орехи. Все еще раз перемешать.
- Яйца, молоко, сметану и растопленное масло хорошо взбить.
- Быстро перемешать с сухими продуктами. Масса должна быть неоднородной по своей структуре!
- Разложить по формочкам и выпекать около 25 минут или, когда маффины зазолотятся
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Селедочно-картофельный паштет.

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 15:21 + в цитатник
 (500x315, 54Kb)
Ингредиенты:
600г. картофеля, 2 соленых селедочки, 1 луковица,
3 вареных яичных желтка, 2 ст. ложки сметаны.
Для украшения: 200г. соленых огурчиков,
3 вареных яичных белка, зеленый горошек.
Приготовление:

Картофель помыть, очистить и отварить без соли.
Слить воду, размять картофель в пюре. Лук очистить и измельчить,
Сельдь очистить. пропустить через мясорубку вместе с желтками.
Массу тщательно перемешать, добавить сметану. Выложить
картофельную массу на блюдо и придать ей форму рыбы.
Огурец нарезать кружками, уложить в виде чешуи. Из белка оформить
Плавники и хвост, украсить зеленым горошком.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Бриоши

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2009 г. 15:21 + в цитатник
 (640x502, 58Kb)
Ингредиенты:
5 яиц, 6 г. дрожжей, 20 мл. молока,
500 г. муки, 250 г. слив. масла, 50 г. сахара.
щепотка соли.
Приготовление:

Дрожжи развести теплым молоком, смешать с яйцами,
добавить муку, сахар, соль. Хорошо вымесить тесто,
скатать в шар. Масло нарезать небольшими кусочками и вмесить в тесто.
Оставить в тепле на 1 час, чтобы тесто поднялось.
Отрывать от теста небольшие кусочки и скатывать в длинные тонкие колбаски.
Соединить концы 2 колбасок вместе, свить жгутом. Свернуть жгут в виде кренделя.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (82)

Хлеб *вкуснее не бывает*

Дневник

Суббота, 17 Октября 2009 г. 12:12 + в цитатник
 (640x486, 213Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

3 ст. ложки дрожжей, 1 стакана теплой воды, 3 ст.ложки сахара,
1 стакан горячего молока, 150г. слив. масла, 1 ч. ложка соли,
5-6 стаканов муки, 3 яйца.

Приготовление:

Дрожжи растворить в воде, добавить сахар, перемешать(опара).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт сдобных рулетов с шоколадной начинкой

Дневник

Суббота, 17 Октября 2009 г. 12:11 + в цитатник
 (515x540, 104Kb)
Нам потребуется:
250 гр просеянной муки
150 гр сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
2-4 ст.л. холодной воды
250 гр Нутеллы комнатной температуры
1 взбитое яйцо
Молотая корица
1 ст.л. сахара

Вкуснейшие шоколадные рулетики с корицей... Что тут еще скажешь? Нужно просто пойти и приготовить!

Приготовление:
1. Смешайте большую часть муки и масло в миске руками до однородности. Масло вовсе не должно быть мягким – за этим вам придется следить очень чутко.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт салата из помидоров и фенхеля с жареной рыбой

Дневник

Суббота, 17 Октября 2009 г. 12:01 + в цитатник
 (515x386, 68Kb)
Нам потребуется:

оливковое масло
2 лимона
соль и перец
400 гр рыбного филе (тунец, скумбрия или форель)
горсть орегано или майорана, мелко нарезанного
8 спелых помидоров
2 луковицы фенхеля, очищенных от плотных листьев
2 ст.л. бальзамического уксуса
1 перчик чили, мелко нарезанный, без семян

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (18)

Штрудли

Дневник

Пятница, 16 Октября 2009 г. 18:54 + в цитатник
 (700x525, 289Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:

свинина - 0,5 кг

картофель - 10 шт

капуста квашеная - 100 гр

лук репчатый - 1 шт

морковь - 1 шт

тесто:

кефир - 1 стакан
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Грог с миндалем

Дневник

Пятница, 16 Октября 2009 г. 18:46 + в цитатник
 (168x168, 6Kb)
Состав:
1 бутылка красного вина,
60 мл водки,
65 г сахара,
1 палочка корицы,
6 шт. гвоздики,
1,5 столовых ложки молотого имбиря,
100 г изюма,
100 г миндаля.

Приготовление:Вылить в кастрюлю бутылку красного вина и водку.
Добавить сахар, корицу, гвоздику, молотый имбирь, изюм и миндаль.
Нагреть слегка, пока сахар не растворится.
Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 минут.
Перед подачей на стол подогреть.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (14)

Картофельные биточки

Дневник

Пятница, 16 Октября 2009 г. 18:45 + в цитатник
 (699x466, 45Kb)
Автор: Було4ка

Ингредиенты:

Картофельное пюре

яйцо

мука

сыр

2 сосиски

панировочные
сухари

Приготовление:
В пюре добавить яйцо, тертый сыр, нарезанные сосиски, немного муки. Хорошенько перемешать. Слепить биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Примечание:
Подавть с сырным соусом и овощами
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Клубничное варенье

Дневник

Пятница, 16 Октября 2009 г. 15:46 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)
Клубника - очень нежная ягода, и варка клубничного варенья имеет свои тонкости. Клубничное варенье можно готовить различными способами. В любом случае, для приготовления клубничного варенья Вам понадобятся:

спелая клубника - садовая или лесная, сахар, банки (лучше использовать небольшие банки объемом от 0,5 до 1 литра), машинка для закатывания банок и емкость для варки варенья.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Гулаб-джамун

Дневник

Четверг, 15 Октября 2009 г. 19:40 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)
Гулаб джамун (джам пал), популярная индийская сладость, представляет собой жареные молочные шарики в сладком сиропе, приправленном кардамоном и розовой водой или шафраном. Родом гулаб джамун, возможно, из восточной Индии (Орисса и Бенгалия).

Состав:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Грибной суп с перловкой

Дневник

Четверг, 15 Октября 2009 г. 19:39 + в цитатник
 (300x150, 15Kb)
Не советую заменять сушеные грибы шампиньонами. Не будет того аромата, цвета и вкуса. Возможно он будет совсем не плох, но это будет совсем другой суп.

На трехлитровую кастрюлю нам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Дыня к вашему столу!

Дневник

Четверг, 15 Октября 2009 г. 18:42 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)
Родиной большинства современных сортов дыни является Индия и Африка. Древние египтяне еще три тысячи лет назад приносили дыню в жертву богам. Позже она распространилась на территории Средней и Малой Азии, а в Средневековье попала и в Европу. В Россию дыню завезли в 16-16 вв. из Средней Азии.

Чем полезны дыни?
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Запеченные овощи под пикантным соусом

Дневник

Четверг, 15 Октября 2009 г. 18:28 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)
Ингредиенты:

Фарш (говядина + свинина ) - 400-500 г
Лук репчатый (по возможности красный, 1 шт. для фарша, 1 шт. для соуса) - 2 шт
Чеснок (3 зуб. в фарш, 2-4 шт. для соуса) - 5-7 зуб.
Горчица - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Корзиночки *А-ля жюльен*

Дневник

Четверг, 15 Октября 2009 г. 18:27 + в цитатник
14e10 (300x150, 13Kb)
Вам понадобятся:

250 г. теста слоеного (бездрожжевого),
500 г. свежих грибов (или замороженных),
4 крупных луковицы,
400 г. сыра твердых сортов,
масло растительное,
майонез,
8 формочек для кексов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт чизкейка с творогом без выпечки

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:47 + в цитатник
 (515x343, 48Kb)
Нам потребуется:
225 гр сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне) или растертого нежирного творога

1 ст.л. лимонного сока

¼ чашки сахара

½ чашки густых сливок

2-4 небольших круглых бисквитных коржа
немного черники или других ягод

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Салат с курицей

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:47 + в цитатник
1255431563_12f10 (300x150, 14Kb)
Вам потребуется:

* Окорочка - 2 шт
* Шампиньоны - 400 г (я беру свежие)
* Лук - 1 шт
* Яйца - 3 шт
* Сыр - 150 г
* Майонез (или сметана)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (5)

Мясо с маринованными огурчиками

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:45 + в цитатник
 (505x442, 97Kb)
Ингредиенты:
1,5 кг свинины
1 баночка сладких маринованных огурцов
сладкая горчица
чеснок
соль, перец
Приготовление:
Мясо нашпиговать чесноком, обмазать горчицей, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Если у вас говядина, вкуснее будет ее сварить.
Разрезать на куски, залить маринадом и дать настояться.
Для маринада
Мелко нарезать огурцы, чеснок. Смешать, добавить маринад от огурчиков, сладкую горчицу. Зелень. Все по вкусу.
Вкусно!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Сы-ы-ы-р!

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:45 + в цитатник
 (698x276, 58Kb)
Сыров существует великое множество. И я люблю их все. Не помню случая, чтобы я купила сыр какого-нибудь сорта, а он бы мне не понравился. Голландский, российский, гауда – эти сыры я буду беззастенчиво поглощать без всяких добавок в виде хлеба или масла. Моцареллу я нарежу пластинками и съем с помидором. Нежнейший сыр «Президент» или солоноватый греческий сыр «Фетаки» я намажу на ломтик белого хлеба. Наконец, бри или рокфор… тут меня поджидает раздолье, ведь никто из моих домочадцев эти сыры не ест, а значит, сколько бы я ни купила, всё достанется мне. Правда, сколько бы я ни купила, мне всё равно мало. Кстати, сыры с благородной голубой плесенью я ем с фруктами. Яблоки, груши, ананасы, и кубиками нарезанный сыр одеваю вперемежку на деревянные шпажки… А есть ещё вкуснейший твёрдый сыр из козьего молока. Этот сорт необычайно созвучен с белым десертным вином.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Мермез из баранины

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:44 + в цитатник
 (300x150, 15Kb)
Лук обжарить на среднем огне до прозрачности, положить кусочки мяса, чеснок, убавить огонь и тушить 5 мин. Добавить очищенные помидоры, корицу, томат, соль, перец, предварительно замоченный нут, залить тёплой водой и тушить на слабом огне 1,5 ч. За 5 мин до готовности положить стручковый перец.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт зеленого салата с теплыми креветками

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:44 + в цитатник
 (515x444, 101Kb)
на 2-3 персоны
Сначала делаем маринад для креветок. Он же будет и заправкой для нашего салата. Для этого очень мелко порежем зубчик чеснока и несколько листиков мяты. Натрем цедру (только желтую корочку) одного небольшого лимона. Перетрем все с двумя щепотками морской соли в ступке. Добавим сок половинки «лысого» лимона и 100 мл хорошего оливкового масла. Все очень тщательно взобьем вилкой. Перельем в глубокую тарелку и отложим пока в сторону.

Креветки (примерно 18 штук) почистим, промоем, обсушим. Добавим к креветкам капельку оливкового масла и перемешаем их.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Печенье *Чудо остров*

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:43 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)
Ингредиенты

Мука пшеничная - 4 стак.
Яйцо - 4 шт
Молоко - 150 мл
Сахар - 1 стак.
Масло сливочное - 250 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Ванилин - 1 ч. л.
Бананы - 3 шт
Сахарная пудра (для украшения) - 3 ст. л.
Кондитерская посыпка (для украшения)

Рецепт

У 2 яиц отделить белки от желтков. 2яйца и 2 желтка стереть с сахаром до бела. Добавить размягченное масло, разрыхлитель для теста, ванилин и тщательно размешать.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Свиная отбивная с фруктово-овощным гарниром

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:43 + в цитатник
 (500x375, 45Kb)
Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Свиные отбивные на косточке 4 штуки
Киви 3 штуки
Яблоки 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Луковица 1 штука
Помидоры 2 штуки
Цветная капуста четвертинка среднего вилочка
Белое вино 1\3 стакана
Соль, специи по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Клёцки

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:42 + в цитатник
клецки (300x150, 14Kb)
Клецки — мучные изделия, в которые в качестве дополнительных компонентов входят обязательно масло, яйца и иногда молоко.

Они напоминают галушки. Первоначально их готовили, как и галушки, из довольно плотного теста. Эти клецки носили название «катаных»: тесто резали на кусочки величиной с лесной орех, катали из них в руке шарики и затем оставляли эти шарики на полчаса-час вянуть и только затем бросали в кипяток.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Слоеный рулет со щавелем.

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:42 + в цитатник
 (640x489, 68Kb)
Автор: Вредина



Ингредиенты:

400г. готового слоеного теста, 2 яйца,
100г. сыра(российского), 3 пучка щавеля.

Приготовление:




Яйца отварить, очистить, мелко нарезать.
Сыр потереть. Щавель вымыть и мелко нарезать.
Раскатать тесто в пласт. Выложить на него щавель,
яйца, сыр. Свернуть рулетом.
Выложить на смазанный противень и выпекать до румяности.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Чашушули от Сосо Павлиашвили

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:41 + в цитатник
 (400x300, 111Kb)
1 кг свинины нарезать небольшими кусочками.Сложить в миску.1,5 луковицы мелко нарезать,добавить к мясу.Замариновать соком 2 лимонов,аджикой. Соль перец по вкусу.Я перец люблю и поэтому кладу много. Перемешать. мариновать 20 минут.Затем выложить в сковородку,накрыть крышкой и тушить до испарения воды. Добавить паприку сладкую,соус "Сацибели" и еще немного потушить.В конце добавить нарезаную зелень,тархун,базилик,кинзу и зеленый лук,накрыть крышкой и подержать 5 минут (не тушить).
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Домашняя докторская колбаса

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:41 + в цитатник
 (320x320, 21Kb)
Рецепт домашней докторской колбасы:

Состав (на один 400 граммовый батон колбасы):
300 г. свинины (высшего сорта или жилованной),
100 г. говядины (высшего сорта или жилованной),
1 яйцо (по-рецепту 12 г., так что, вполне можно взять перепелиное),
8 г. сухого молока,
9 г. соли,
1 г. сахара,
1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха или кардамона.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Грушевые кексики.

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:40 + в цитатник
 (450x480, 166Kb)
Ингредиенты:
100г. кефира, 300г. муки,
150г. сахара, ванилин,
1ч. ложка разрыхлителя.
6 маленьких груш, 3 мармеладки.
Приготовление:
Смешать все ингридиенты в однородное тесто.
Выложить в смазанные формочки(не наполняя их до верху).
Груши разрезать пополам, удалить серединку.
Мармеладки разрезать пополам( у меня были большие).
Вложить мармелад в серединку груши и соединить 2 половинки.
(они как бы скрепляются мармеладом и у нас снова целая грушка smile.gif ).
Груши вдавить в тесто, чтоб торчала только "попка".
Присыпать сверху коричневым сахаром.
Выпекать до румяности.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Свинная отбивная

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:40 + в цитатник
 (480x361, 110Kb)
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций:
Ингредиенты:
150-200 гр. винной шейки
1 большая луковица
1/2 среднего лимона
1 ст. ложка винного уксуса
белый молотый перец

На гарнир: 1 большой помидор

Приготовление: Мясо моем в холодной воде, режем пластами толщиной 1.5 см,удаляем лишнюю воду с помощью бумажного полотенца, отбиваем и кладем в глубокую посуду для замочки, режем лук крупными кольцами, затем отжимаем( мнем,давим руками) его в мясо, 1/2 лимона режем на 4 части и сначало выдавливаем эти части в мясо потом их выкладываем.

Маринад: в стакане смешать винный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу и залить мясо,, поставить на 40 минут, а затем обжарить.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пикули из цуккини

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:40 + в цитатник
 (349x460, 127Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

500 г цуккини
200 г красного лука
3 зубка чеснока
небольщой пучок рубленого укропа
100 мл сахар
250 мл воды
100 мл уксуса
1 маленький перец - чили
1 лавровый лист
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. розового перца
1 ч.л. черного перца (горошек

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курочка *Испаньола*

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:39 + в цитатник
 (700x525, 315Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:

куриное фили - 0,5 кг

3 помидора средних

1 репчатый лук

5-6 зубчиков чеснока

100 г сыра

растительное масло, соль, зелень

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат *Остренький*

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:39 + в цитатник
 (640x469, 264Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

4 огурца, 2 больших моркови,
6-8 помидорок чери, 3 зубчика чеснока,
1 стручка острого красного перца,
пучек зеленого лука, 100 мл. растительного масла,
50 мл. яблочного уксуса, соль, перец (по вкусу).

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт пикантных рулетиков из горбуши

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:38 + в цитатник
 (515x450, 69Kb)
Ингредиенты:
На 12 порций:
50 г простой муки
150 г молока
2 яйца
1 ст л растительного масла
300 г сливочного сыра с травами (cream cheese)
30 г хрена
100 г сметаны
соль, перец
3 ст л укропа
200 г копченой горбуши

Инструкции:
Рулетики с копченой горбушей можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Они даже становятся вкуснее со временем. Поэтому рецепт идеально подходит для подготовки праздничного стола заранее.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Специи или приправы?

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:37 + в цитатник
 (515x365, 106Kb)
Какая самая распространенная и простая приправа? Конечно же, лук.

Лук придает приятный вкус и аромат супам, мясному фаршу, мясным и рыбным блюдам, соусам и салатам. Лук незаменим при тушении овощных и грибных блюд. Сушеный лук добавляют в разнообразные соусы, панировочные смеси, бульоны, запеканки. А еще лук может быть основным ингредиентом оригинального блюда. Например, луковый суп.

Давайте теперь рассмотрим применение различных видов специй и приправ в зависимости от блюда.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Ассорти Грузия

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:37 + в цитатник
 (700x525, 322Kb)


Автор: Elena76
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Фруктовый рулетик из риса

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:36 + в цитатник
 (700x525, 282Kb)
Фруктовый рулетик из риса

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

рису круглозерный - 200 г

1 апельсин

1 банан

1/2 груши

1/2 яблока

2 ст. ложки сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Пхалеули

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:36 + в цитатник
 (560x407, 195Kb)
Автор: esha

Ингредиенты:

стручковая фасоль - 120 г;
грецкие орехи - 50 г;
репчатый лук - 30 г;
укроп, петрушка, кинза - 20 г;
чеснок - 1 долька;
сметана - 20 г;
гранат - 5 г;
соль, перец - по вкусу.


Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (5)

Свиные ножки тушеные в пиве

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:34 + в цитатник
 (400x266, 26Kb)
понадобится:
2 свиных ножки
300 г пива
растительное масло для жарки
2 средних моркови
2 средних луковицы
лавровый лист, перец соль по вкусу.

Свиные ножки порубить на более мелкие части, обжарить до золотистой корочки. Сложить ножки в казанок. Туда же добавить лук нарезанный кубиками и морковь, нарезанную кружочками. Потушить еще 10 минут и сложить все в казанок. Залить ножки пивом и отправить казан в духовку, прикрыв крышкой. Ножки тушить до полной готовности, пока мясо не начнет отставать от костей.

Мне понравилось. Очень вкусно и оригинально. Пока ножки тушились в духовке, запах стоял приятнейший. Ножки при тушении приобрели золотисто-коричневатый оттенок и выглядели очень аппетитно. Попробуйте и вы!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Маринованная капуста для любителей похрустеть

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:34 + в цитатник
 (433x640, 170Kb)
Ингредиенты:

капуста 3 кг (кочан)
морковь 5-6 штук
сладкий перец 4 штуки
чеснок 1 головка


Для маринада
вода 1,5 литра
сахар 1 стакан (200 мл)
уксус 1,5 стакана (9%)
соль 3 ст.л. (без горки)
перец душистый 10-12 шт.
лавровый лист 5-6

Приготовление:

Капусту нарезать крупно, морковь и перец брусочками. Уложить слоями в большую кастрюлю
Залить кипящим маринадом, придавить тарелкой с гнетом. Через 2 дня переложить в банки, хранить в прохладном месте.
Получаются очень вкусные хрустящие листья капусты c брусочками моркови и паприки
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Испанский омлет

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:31 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Картофельные маффины

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:30 + в цитатник
foros1 (150x112, 4Kb)

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

400 г картофельного пюре
1 яйцо
100 г сыра
силиконновые формочки

Приготовление:
Осталось картофельное пюре, решила его "реанимировать" следующим образом: добавила яйцо, натерла сыра на мелкой терке, хорошо перемешала и разложила в силиконновые формочки и в духовку при 180 гр до зарумянивания. Получились вот такие маффины
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Комэ и бэбэ (дословно: Ешь и пей)

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:30 + в цитатник
 (559x699, 237Kb)
Автор: tania

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

1 папайа
1 небольшой ананас
1 долька арбуза, размером более-менее как ананас
1 маленькая дыня
3 банана
3 pasion fruit
1 л. апельсинового сока
1 л. воды
сахар по вкусу

Приготовление:

Нарезать мелкими кубиками очищенные папайю, ананас, арбуз, дыню и бананы. Passion fruit разрезать пополам и ложечкой выбрать всю мякоть с семенами, все выложить в глубокую посудину, смешать с апельсиновым соком, водой и сахаром, энергично перемешать ложкой до разбавления сахара. Подавать охлажденным.
Это классический рецепт, но возможны всякие варианты: фрукты можно брать совершенно другие и сок тоже, очень вкусно получается с соком малины. Главное поддерживать баланс сладкого и кислого.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Фаршированая голова кабана(Исторический рецепт)

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:29 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Караси под сыром с картошкой-пюре.

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:29 + в цитатник
 (337x450, 46Kb)
Что понадобится:

Караси (или иная рыба) - у меня ушло 3 средних рыбины на двоих,

Лук репчатый - 1 мелкая головка,

Сметана - 1/2 маленькой баночки или по-вкусу,

Сыр - грамм 150 будет даже много,

Подсолнечное масло для жарки,

Специи - по вкусу.

Для картошки-пюре: картофель - у нас уходит по 2 большие картофелины на человека, молоко (по-вкусу, чем больше молока, тем более жидкое получится пюре). Кто не любит картошку с молоком - можно сделать мятник - то же самое, только без молока.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Цветная капуста в сырном соусе

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 20:28 + в цитатник
 (699x466, 249Kb)
Автор: Було4ка

Ингредиенты:

цветная капуста 500 г

100 мл яблочного уксуса

2 ст. л. сахара

1 ст.л. соли

сливки 20% 200 мл

сыр плавленый
(виола, хохланд) 250 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шницель из телятины с каперсами

Дневник

Среда, 14 Октября 2009 г. 13:40 + в цитатник
 (230x230, 19Kb)
Ингредиенты:
Телятина 140, яйца 8, сухари 20, комбижир особый 12, масло сливочное 8, каперсы 8, лимон 1/8 шт., гарнир 150, перец.
Приготовление:
Мякоть задней ноги телятины нарезать поперек волокон широкими кусками (по одному куску на порцию), отбить тяпкой, перерубить сухожилия, посолить, посыпать перцем, смочить в яйце, запанировать в сухарях или в белой панировке и жарить на комбижире.
При подаче на середину овального блюда положить жареный картофель, на него - шницель, полить его маслом с лимонной цедрой и каперсами. Для этого цедру, срезанную с лимона, нашинковать очень тонкой соломкой, прокипятить с небольшим количеством воды и откинуть на решето. Сливочное масло нагревать на небольшой сковороде до тех пор, пока не выпарится вся влага, после чего в горячее масло положить подготовленную цедру, отжатые от рассола каперсы и, помешивая, прогреть, но не кипятить. На шницель положить ломтик лимона с зеленью петрушки.
Если шницель подают не с картофелем, а со сложным гарниром, то последний кладут на блюдо рядом с мясом, с правой его стороны.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Рецепт лазаньи

Дневник

Вторник, 13 Октября 2009 г. 19:09 + в цитатник
12c10 (300x150, 15Kb)
Одним из самых удивительных и необычных рецептов в Итальянской кухне является лазанья. Замечательное и необычное блюдо, которое к тому же имеет такое огромное количество вариантов приготовления, что мало какие из блюд могут похвастаться таким же разнообразием. Ревностные итальянские кулинары так рьяно оспаривают свое первенство в происхождении этого блюда, что похоже ни у кого уже это не вызывает никаких сомнений.
Предлагаем Вам один из самых интересных вариантов приготовления лазаньи, который наиболее близок именно к чисто итальянскому рецепту. И пускай хоть на мгновения Вы почувствуете себя настоящим Итальянским Шеф-поваром, готовящим это удивительное блюдо...
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Как выбрать посуду для микроволновки

Дневник

Вторник, 13 Октября 2009 г. 15:11 + в цитатник
 (515x452, 94Kb)
Итак, поздравляем, Вы приобрели наконец СВЧ-печку. Мы не сомневаемся, что с течением времени Вы сполна оцените этот прекрасный прибор. Но, чтобы общение с чудо-печкой обошлось без разочарований, необходимо сразу разобраться с некоторыми нюансами

Как выбрать посуду для микроволновки

Что СВЧ-печке не подходит.

Остановимся на этом совсем коротко. Разумеется, не подходит металлическая посуда и посуда с отдельными металлическими деталями. Металлы непроницаемы для микроволнового излучения, зато в них может индуцироваться высокочастотный ток, вызывающий искрение и даже дуговой разряд – это способно за считанные секунды испортить вашу печь. На посуде не должно быть узоров из краски, в состав которой входят металлы – по той же причине. Бывает, что полустертый золотистый ободок на старой тарелке ведет себя «прилично», тогда владелец микроволновки расслабляется и решает, что может позволить себе и дальше игнорировать инструкции. Так вот – НЕТ!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Рецепт салата из печени трески

Дневник

Вторник, 13 Октября 2009 г. 14:04 + в цитатник
 (515x500, 57Kb)
Нам потребуется
400 г печени трески
3 яйца
200 г отварного риса
150 г лука
соль
майонез

Рецепт салата из печени трески

Приготовление:
Мелко порежьте лук. Секрет: чтобы лук в салате не был ядреным и горьким, залейте его горячей водой на 10 минут, затем промойте в холодной воде.
Отварите яйца вкрутую и натрите на терке (или мелко нарежьте). Разомните вилкой печень трески.
Все составляющие салат перемешайте в неглубокой салатнице, посолите по вкусу, заправьте майонезом.

Украсьте зеленью при подаче на стол.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1