-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 7 сочетаний клавиш android google chrome windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в безопасном режиме ваш телефон виниловый сайдинг восстановить все способы демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для чего он нужен документ word жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы интернет клуб исправить ошибку как исправить как отключить как открыть как пользоваться как работает как удалить как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры которые помогут которые сделают вас лучшие программы мобильная версия можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на своем телефоне на смартфоне на телефоне на телефоне android настройки новый год ноутбук онлайн оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов отключить запрос пароля официальный вебсайт официальный сайт почему и что делать почистить компьютер праздник пресвятая богородица при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество с помощью клавиатуры своими руками слоты телефон ускорить работу установить программу что делать что такое что это такое

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21549
Комментариев: 199569
Написано: 251484

Комментарии (2)

Суп-пюре из чечевицы

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:50 + в цитатник
 (297x215, 37Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 2
Ингредиенты:

100 г чечевицы
30 мл воды
10 г репчатого лука
10 г измельченной морков
10 г сельдерея
10-15 мл / 1 ст. ложка растительного масла
20 мл сливок
половина яйца
30 г хлеба
соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шурраско

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:49 + в цитатник
 (199x121, 7Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 10
Ингредиенты:

1 кг говядины (грудинка)
свинины (грудинка)
свиной колбасы
1 пучок зелени петрушки
30 г / 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука
1 л красного сухого вина
1 стакан винного уксуса
красный молотый перец
крупная соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рулет с клубникой

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:49 + в цитатник
 (200x125, 26Kb)
Автор: Багира

Ингредиенты:

Тесто: 8 яиц, 100 гр. сахара, 80 гр. муки, 20 гр. крахмала, 300 гр. сливок, 4 ст. л. сахара 1 ч. л. ванил. сахара и 1 пчк. укреплителя для сливок (если есть),клубника 250-500 гр., сах. пудра.

Приготовление:

1. Тесто: 8 желтков взбить. 4 белка взбить с 100 гр. сахара. Добавить желтки, муку, крахмал. Всё хорошо взбить, выпекать на листе, покрытым бумагой 10-15 мин. при 180 гр.
2. Когда тесто спечётся, завернуть его в посудное полотенце рулетом и оставить остывать.
3. Крем: Сливки взбить с сахаром, ванилином и укреп. для сливок. Клубнику мелко нарезать и добавить в сливки.
4. Развернуть рулет, добавить крем с клубникой и завернуть опять. Посыпать сах. пудрой.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Тыква запеченная с куриными желудочками.

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:48 + в цитатник
 (400x291, 28Kb)
Ингредиенты:
Маленькая тыква(до 0,5 кг.), 1 луковица,
куриные желудочки 100г.(вообще это зависит от размера тыквы),
1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка майонеза, зелень, специи по вкусу.
Приготовление:

Тыкву вымыть, срезать с нее крышечку. Аккуратно ложкой выбрать мякоть,
оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть освободить от семечек и нарезать кубиками.
Куриные желудочки мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать.
Смешать кубики тыквы с желудочками и луком, добавить измельченную зелень.
Выложить начинку в тыкву, влить в нее соевый соус, сверху выложить майонез.
Присыпать приправами, накрыть крышечкой. Поставить тыкву в жаропрочную форму и
запекать в духовке 40-45 минут.

Примечание:
Куриные желудочки можно заменить филе.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Торт *Пончо*

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:47 + в цитатник
 (640x535, 61Kb)
1 стакан сметаны, 1 яйцо,
1 стакан сахара, 700г. муки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ч. ложка соды.
Все ингридиенты смешать, в соду, перед добавкой в тесто,
капнуть кипятка. Тесто получается крутое.
Раскатать тонкие лепешки(8 штук). Выпекать до готовности.
Я выпекала в аэрогриле ушло по 7-8 минут на каждую.
Коржи промазываются вареньем или кремом.
Я использовала творожный крем(500г. творога 200г. сметаны, 100г. сахара взбить).
Собрать торт промазывая кремом каждую лепешку.
Подрезать торт по форме гамбургера, в середине боковой части сделать углубление
для "котлеты". Обрезки размять добавить растопленный шоколад, орешки.
Сформировать колбаску и вложить ее в бороздку. Листики салата молочная мастика.
Сверху покрывала сливками. Кунжут- воздушный рис.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Оливковое масло

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:46 + в цитатник
 (150x97, 3Kb)
Автор: Багира

Кликните для увеличенияОливковое масло разделяется на категории в зависимости от цвета и вкуса.
Extra Virgin, имеющее зеленоватый оттенок, фруктовый аромат и вкус и наименее кислое из масел, — самое лучшее. Оно выжимается холодным прессованием; этот процесс, сохраняющий весь аромат, основан исключительно на механическом давлении.
Virgin — оливковое масло несколько более кислое, а обычное оливковое масло представляет собой смесь рафинированного масла и масла Virgin. Оливковое масло Light не обезжиренное, а светлое, так как оно прошло процесс фильтрации, чтобы сделать его запах и вкус нейтральным. В прохладном темном месте оливковое масло может храниться до 6 месяцев.
Использование:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Борщ с мясом

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:46 + в цитатник
 (560x420, 124Kb)
Ингредиенты:
2 л. воды;
0,5 кг свиного мяса с косточкой.
1 шт. репчатого лука;
1 шт. морковь;
1 шт. большая свекла;
1/4 часть средней капусты( или 1/2 часть маленькой);
2-3 шт. картофеля;
1 помидор (или 1 ст.л. томатной пасты)
зелень;
лавровый лист;
растительное масло;
соль.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Фрихолес (черная фасоль)

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:45 + в цитатник
 (432x321, 98Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 8
Калорийность: 315

Ингредиенты:

500 г сушеной черной фасоли
2 лавровых листа
45 мл / 3 ст. ложки оливкового масла
1 мелко порезанная луковица репчатого лука
1 раздавленный зубчик чеснока

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Ватапа

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:45 + в цитатник
 (196x129, 6Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 6
Ингредиенты:

500 г очищенных креветок
1/4 часть булки черствого хлеба
4 головки репчатого лука
2 стручка сладкого перца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Бригадерос

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:44 + в цитатник
 (481x312, 91Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 4
Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока,
30-40 г / 2-3 ст. ложки какао

для украшения используем посыпку для торта, цветной сахар, какао, ореховую крошку кокосовую стружку и так далее.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сливочные креветки, запеченные в тыкве

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:43 + в цитатник
 (292x286, 53Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 4
Калорийность: 518

Ингредиенты:

30 мл / 2 ст. ложки оливкового масла
5 мелко нарезанных зубчиков чеснока
400 г сырых очищенных креветок
1 средняя тыква, примерно 800 г
50 г сливочного масла
1 натертая на крупной терке красная луковица
400 г консервированных помидоров
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Релиш с луком, чили и кориандром

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:39 + в цитатник
 (299x214, 55Kb)
Автор: ddd
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 6
Калорийность: 13

Ингредиенты:

2 среднего размера красные луковицы
2 маленьких красных чили, очищенных от семечек, внутренних перегородок и мелко порезанных
15 г / 1 ст. ложка порезанного кориандра (кинзы)
сок 2х лаймов
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Торта Паулиста (пирог с грибами и тыквой)

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:38 + в цитатник
 (274x285, 56Kb)
Автор: ddd
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4
Калорийность: 864

Ингредиенты:
Ингредиенты для начинки:

500 г очищенной и порезанной на небольшие кусочки тыквы
15 г / 1 ст. ложка порезанной петрушки
3 больших плоских тонко нарезанных шампиньона
50 г сливочного масла
2 зубчика раздавленного чеснока
15 г / 1 ст. ложка порезанного орегано
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шоколадный сюрприз

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:37 + в цитатник
 (448x336, 93Kb)
Силиконовые формочки
Шоколад «Вдохновение» классический – 100 гр.
Творог мягкий 5% - 400 гр.
Сахарная пудра
Молоко – 100 мл
Желатин – 1 пачка (10 гр. на 500 мл жидкости)
Желе полуфабрикат – 1 пачка (50 гр. на 250 мл)
Бисквит:
Яйца – 2 шт.
Сахар- 1\2 ст.
Молоко – 100 мл
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука – 4-5 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Запеченая свиная нога

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:24 + в цитатник
 (298x263, 56Kb)
Автор: ddd
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 6
Калорийность: 459

Ингредиенты:

морская соль
1.5 кг свиной ноги без кости

Ингредиенты для маринада:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Заварной крем, запеченный с карамельной глазурью

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:24 + в цитатник
 (196x141, 6Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 4
Ингредиенты:

круглая форма для выпечки с выемкой (форма для бабы)
3 яйца
1 стакан сахара (для изготовления карамели)
коровье молоко, по объему равное сгущенному
1 банка сладкого сгущенного молока
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Свинина с ананасом и черносливом

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:23 + в цитатник
 (197x184, 9Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 6
Калорийность: 645

Ингредиенты:

4 зубчика чеснока
5 средних луковиц репчатого лука
4 куска свиного филе (по 350 г)
1 яблоко среднего размера
300 г чернослива (без косточек), можно заменить тамариндом (без косточек)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Фарофа

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:23 + в цитатник
 (196x114, 5Kb)
Автор: ddd
Ингредиенты:

60 мл / 4 ст. ложки сливочного масла
3 стакана маниоковой муки
соль по вкусу
Приготовление:

В неглубокой сковородке с толстым дном растапливаем масло. Добавляем маниоковую муку и при самой низкой температуре готовим, при этом следует помешивать смесь до тех пор пока она не приобретет золотистый оттенок. Солим по вкусу. Блюдо следует хранить в небольшой посуде из керамики.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пирог *Холостяцкий*

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:22 + в цитатник
 (700x525, 298Kb)
Автор: Rastaman

Ингредиенты:
Готовые слоеные коржи для торта "Наполеон" фирмы "Черока" - 1 шт
Фарш смешанный - 500 г
Лук репчатый - 1 большая головка
Сыр - 100 г
Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
1. В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, хорошо перемешать.
2. Корж покрыть ровным слоем фарша, затем опять корж и снова фарш и т.д.
3. На последний 5-й слой фарша высыпать присыпку (она входит в состав коржей).
4. Поставить пирог в духовку и печь на среднем огне до готовности.
5. Сыр натереть на крупной терке и покрыть верх пирога, поставить в духовку на пять минут, чтобы он расплавился.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сливочный соус для жюльена

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:18 + в цитатник
 (190x215, 30Kb)
Автор: lovare
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Калорийность: 100

Ингредиенты:

1 ст. л. муки
20 г сливочного масла
200 мл сливок жирностью 20%
0,25 ч. л. мускатного ореха
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Приглашаем на фуршет

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:18 + в цитатник
 (300x150, 17Kb)
Вам нужно накрыть стол на работе в честь защиты диссертации, выхода книги или дня рождения? И сделать это хочется, так сказать, малой кровью? Есть разные варианты.

Можно заказать закуски в ближайшем ресторане или пиццерии, кто-то захочет продемонстрировать свои кулинарные пристрастия и таланты, проведя день и ночь на кухне, а потом, приложив неимоверные усилия, доставить свои шедевры в офис.

Есть и промежуточный вариант - фуршет. Конечно, закупать продукты и готовить все равно придется, но если вам помогут коллеги, а под рукой окажется микроволновая печь, то стол может оказаться очень даже впечатляющим.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Пожарские котлеты

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:18 + в цитатник
 (300x150, 15Kb)
Ингредиенты:

500 гр куриного филе
50 гр мякоти батона
100 мл 10% сливок
1/2 ст панировочных сухарей
3 ст л сливочного масла
2 ст л растительного масла
1 яйцо
соль

6 порций

Приготовление:

Куриное мясо пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Мякиш булки залейте сливками, оставьте на 10 минут, затем отожмите и добавьте в куриный фарш.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат по-мексикански

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:14 + в цитатник
 (300x150, 15Kb)
Компоненты:

цыпленок – 100 г
перец красный стручковый сладкий – 1 шт
корень сельдерея – 5 см
лук репчатый – 1 шт
салат зеленый – 5 листов
маслины – 6 шт
масло оливковое – 2 ст л
уксус 9 % – ½ ст л
сахар, перец, соль
Калорийность на 100 гр готового продукта: 78 ккал

Филе жареного цыпленка нарезают небольшими кусочками. Сладкий перец, лук и зеленый салат шинкуют соломкой. Очищенный сельдерей натирают на средней терке.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Русский слоеный пирог (КУРНИК)

Дневник

Вторник, 27 Октября 2009 г. 20:13 + в цитатник
 (700x524, 240Kb)
Автор: alexneo95
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Перчик с шляпкой

Дневник

Понедельник, 26 Октября 2009 г. 22:27 + в цитатник
 (700x525, 285Kb)
Автор: Naddina

Ингредиенты:

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Фарш мясной 500 гр.

Рис 1 стакан

Перец болгарский

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сюдлу-сыйыг

Дневник

Понедельник, 26 Октября 2009 г. 22:26 + в цитатник
 (247x180, 17Kb)
Рецепт азербайджанского молочного супа со специями и рисом.

время приготовления - 20 минут
Ингредиенты:
1,5 стакана риса, литр молока, пол литра воды, 50 грамм сливочного масла, 10 кусков сахара-рафинада, 7-8 тычинок шафрана, пол чайной ложки соли; 2-2,5 сантиметра корицы или 1-2 чайных ложки молотой корицы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блины для любимого

Дневник

Понедельник, 26 Октября 2009 г. 22:25 + в цитатник
 (700x525, 348Kb)
Автор: Naddina

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.
Мука 3 стакана
Сахар 9 дес. ложек
Соль щепотка
Молоко по гущине
Шоколад
Подсолнечного масла 50гр.

Приготовление:

Смешать яйца, сахар, соль, муку добавить молоко по гущине (у меня уходит 1 литр молока и еще чуть-чуть водички) и масло. Выпекать на сковороде.

Готовые блины в середине смазать шоколадом, свернуть трубочкой и полить красиво шоколадом.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Банановые сырники

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 14:39 + в цитатник
 (700x516, 261Kb)
Ингредиенты:
творог - 250 гр (5 %)
молоко - 2 стол. л.
манка - 2 стол. л.
сахар - 1 стол. л. (можно не класть)
мука - 2 стол. л.
банан спелый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
ванилин
растительное масло для жарки

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Творожно-кокосовые брауни с вишнями

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 14:38 + в цитатник
 (500x375, 125Kb)
Ингредиенты:
Ингредиенты
Творог мягкий — 600 г
Сахар — 1/2 стак.
Ванилин
Шоколад — 100 г
Масло сливочное
(Можно и маргарин) — 100 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 4 шт
Мука — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Кокосовая стружка
( и ещё 1/2 стакана для украшения) — 1 стак.
Вишня консервированная — 1 стак.
Белки — 2 шт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Фаршированные огурцы

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 14:38 + в цитатник
 (640x469, 61Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

6 ст. ложек сливочного сыра(плавленного),
3 огурца, перышки зеленого лука и укропа.

Приготовление:

Фаршированные огурцы.

Огурцы вымыть, разрезать пополам, сделать в серединке углубления.
Измельчить серединки огурцов, смешать с измельченной зеленью.
Перемешать зеленую массу с сыром. Наполнить огурцы.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Творожный пирог с айвой

Дневник

Пятница, 23 Октября 2009 г. 21:29 + в цитатник
 (500x375, 144Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

2,5 стакана сахара
200 г маргарина
1,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки соды
500 творога
2 яйца
ваниль
1 айва

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Запеканка из баклажанов

Дневник

Пятница, 23 Октября 2009 г. 20:13 + в цитатник
 (700x525, 312Kb)
Автор: Naddina

Ингредиенты:

Баклажаны 2-3 шт.
Фарш мясной
Лук 2 шт.
Морковь 1 шт. большая
Помидоры 2-3 шт.
Сыр

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль, положить на 30 минут в соленую воду. Слить воду, обжарить баклажаны с двух сторон.

Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле. Добавить фарш и тушить до полуготовности. В посуду для запеканки выложить слой фарша с луком и морковью. Потом выложить слой из обжаренных баклажанов, слой оставшегося фарша. Сверху положить кружочки помидоров и посыпать все сыром. Запекать в духовке при температуре 200С до готовности.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт фаршированных баклажанов в курином бульоне

Дневник

Пятница, 23 Октября 2009 г. 12:01 + в цитатник
 (515x386, 48Kb)
Нам потребуется:
4 больших кабачка, разрезанных пополам вдоль, выньте сердцевину и сохраните ее
1 ст.л. оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
4 мелко нарезанных зубчика чеснока
230 гр говяжьего фарша
¼ чашки измельченной свежей петрушки
1/3 чашки измельченного свежего укропа
1 ст.л. измельченной мяты
цедра 1 лимона
1 чашка отварного риса
2 чашки куриного бульона
2 яичных белка
соус бешамель

Фаршированные баклажаны можно не только запечь в духовке, но и обжарить на сковороде в курином бульоне!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Овощные роллы с сыром

Дневник

Пятница, 23 Октября 2009 г. 12:01 + в цитатник
 (300x150, 13Kb)
Ингредиенты:

Салат (листья) - 8-10 шт
Сыр (мягкий, Адыгейский) - 100 г
Сметана - 100 г
Миндаль - 10-12 шт
Желатин - 1/2 ч. л.
Перец болгарский (красный и желтый) - 1 шт
Зелень (петрушка, укроп, лук, шпинат) - 50 г
Огурец свежий - 1 шт
Маслины (для украшения)
Морковь (для украшения)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

ДОМАШНЕЕ ПИВО

Четверг, 22 Октября 2009 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (180x128, 8Kb)


  Меня как истенного любителя пива,в последнее время стало все больше раздражать не качественное производство этого пенного напитка.В барах,ресторанах и кафе разливное пиво ужасающе разбавленно водой,в бутылках тоже редко можно найти действительно настоящее вкусное не подвально изготовленное и не воняющее спиртом  пиво. (474x312, 25Kb)Есть у нас в городе конечно одно заведение со своей пивоварней,с качественным и действительно живым и вкусным хмельным напитком,но скажу вам честно сильно там его не разопьёшься,уж больно цены не пивные.
Так вот что бы обявить бойкот безвкустному и не качественному пиву,нашла не сложный рецепт домашнего приготовление самого пенного,живого,густого и вкуснючего пива:

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Роза на снегу

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 21:45 + в цитатник
 (700x525, 241Kb)
Автор: Lorchen

Количество порций: 3

Ингредиенты:

яблоки - 2 шт

сахар - 1 ст. ложка

тесто слоеное - 1 лист

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт соуса Бешамель

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 21:44 + в цитатник
 (515x343, 32Kb)
Бешамель — основной белый соус французской кухни. Его достаточно просто и быстро сделать дома.

Нам потребуется:
2 ст.л. масла
2 ст.л. муки
1 чашка молока
½ ч.л. мускатного ореха
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Растопите масло в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт фаршированного перца с бараниной, кабачками и лимонной цедрой

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 17:50 + в цитатник
 (515x386, 71Kb)
Нам потребуется:
1,5 чашки овощного или куриного бульона
1 чашка риса
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
450 гр бараньего фарша (не покупайте в магазине, измельчите филе баранины дома в блендере или мясорубке)
1 маленький кабачок, мелко нарезанный
2 помидоры, мелко нарезанные
1 ч.л. сушеного орегано
1 ч.л. измельченной лимонной цедры
соль и перец
1 ст.л. измельченного свежего укропа
4-5 больших болгарских перца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Клубничные пирожные.

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 17:50 + в цитатник
 (640x511, 82Kb)


2 яйца, 250г. варенца,
2 стакана муки, 1 стакан сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя.
Для крема:
1 л. сливок, 500 г. клубники,
2 ст. ложки желатина.
Для заливки:
1 ст. ложка желатина, 0,5 стакана воды,
1 ст. ложка сахара, 50 г. шоколада.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Нежное суфле в шоколадных стаканчиках.

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 17:34 + в цитатник
 (596x452, 56Kb)
Ингредиенты:
2 ч. ложки желатина
4-6 ст. ложек воды
200 гр. мелкого сахара
3 яйца,
250 мл. сливок
60-100 гр. белого шоколада
500 гр. шоколада для готовки и выпечки
Порошок какао
Одноразовые пластиковые стаканчики(желательно с гладкими стенками).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Парча-бозбаш

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 17:32 + в цитатник
 (300x239, 16Kb)
Парча-бозбаш

Рецепт парча-бозбаша (супа из обжаренной баранины)

время приготовления - 90 минут
Ингредиенты:
500-750 грамм баранины, 50 грамм курдючного сала, 4 столовых ложки гороха нохута, 1,5 стакана каштанов, стакан алычи, 2 луковицы, 2 лук зелёный с пером, 1-2 айва, 8-10 горошин чёрного перца, 2 столовых ложки мяты, 2 столовых ложки укропа, 6-7 тычинок шафрана, чайная ложка сумахи (молотого барбариса); ломтик имбиря или чайная ложка молотого имбиря.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Ростбиф из говядины

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 17:32 + в цитатник
 (300x150, 13Kb)
Состав:

1 кг говядины (филе или спинная часть), 50 г жира, соль, перец, 30 г сливочного масла, хрен,вода.

Приготовление:

Мясо очистить от пленок, натереть солью, дать 30 минут постоять и обжарить на сковороде в горячем жире, понемногу добавляя воду. Затем поставить мясо в духовку и жарить, время от времени поливая образующимся соком.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Картофельная запеканка с говядиной

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:26 + в цитатник
 (300x150, 15Kb)
Состав:

- 6 крупных картофелин, очищенных и нарезанных.
- 50 гр. молока.
- 2 ч.ложки масла.
- 1 кг. говяжьего фарша.
- 1 луковица.
- 1 зеленый стручковый перец.
- Соль и перец по вкусу.
- 250 гр. твердого сыра, нарезанного ломтиками или натертого на крупной терке.

Инструкции:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Медовые коржи

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:26 + в цитатник
 (560x463, 114Kb)
Автор: Irinax

Ингредиенты:

яйцо- 1шт.;
масло сливочное (размягченное)- 150 гр.;
сахар-1 стакан( но я всегда беру меньше, а то сладкий очень получается);
сметана- 3 ст.л.;
сода- 1 ч.л. (гасить не надо, в сметане гасится)
мед- 2 ст.л.;
мука-1,5 стакана;

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Приправа *Жгучка*

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:25 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)
Это наш местный вариант аджики - с болгарским перцем, но без пряностей. Делать можно разной степени жгучести - от супер-огненной, когда берётся горький перец и чеснок в соотношении 1:1, до умеренно острой, когда добавляется много болгарского перца.

Эту приправу можно добавлять в супы, тушёные блюда. Хорошо получается, если обмазывать ей курицу перед запеканием. Люди с лужёными желудками могут просто намазывать её на хлеб.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Крема и глазурь

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:15 + в цитатник
 (683x129, 46Kb)
Крем лимонный (на воде)

250 г сливочного масла
4 яичных желтка
1,25 стакана сахарного песка
0,5 стакана воды
цедра с 0,5 лимона
Приготовление:
Сахар с натертой лимонной цедрой залить водой и дове­сти до кипения. Одновременно растереть в кастрюльке яич­ные желтки и влить в них тонкой струйкой лимонный си­роп. Когда сироп равномерно соединится с желтками, кастрюльку поставить на слабый огонь и, непрерывно по­мешивая, варить, следя за тем, чтобы не образовалось комков. Когда крем достигнет нужной густоты (консистенции густой сметаны), его, охладив до состояния парного моло­ка, соединить с нарезанным мелкими кусочками маслом и взбить деревянной веселочкой до пышности. Использовать для отделки и прослойки тортов и пирожных, в том числе заварных.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Баклажанная капоната

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:14 + в цитатник
 (314x314, 18Kb)
Баклажанная капоната - легкая овощная закуска

Закуска из овощей, которая накладывается на хлеб с маслом и уксусом. Т.е. если без хлеба, то уже не капоната, а просто закуска или гарнир :)

1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 средних баклажана, нарезанные кубиками
4 больших зубчика чеснока
вода
4 помидора (автор рекомендует сливовые помидоры), нарезанные кубиками
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. бальзамического уксуса, (можно взять натуральный яблочный или лимонный или гранатовый сок)
морская соль, перец по желанию.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Кюфта-бозбаш

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:13 + в цитатник
 (342x273, 30Kb)
Рецепт кюфта-бозбаша (супа с тефтелями из баранины)

время приготовления - 40 минут
Ингредиенты:
Для кюфты (тефтелей): яйцо, 20 алычей, 2 луковицы, стакан отварного риса, чайная ложка молотого перца, 3 чайных ложки сухой мяты, 1-2 чайных ложки соли;
Для бозбаша (бульона): 2 столовых ложки гороха нохута, 2 луковицы, 50 грамм курдючного сала, 2 стебля базилика, веточка эстрагона, столовая ложка зелени петрушки, 1,5 литра воды; 16-20 каштанов или 2-3 картофелины; столовая ложка настоя шафрана или 7-8 тычинок шафрана.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат-гарнир *Похрустим*

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:13 + в цитатник
 (300x150, 15Kb)
Ингредиенты:

Морковь (крупная) - 1 шт
Сельдерей черешковый - 2 шт
Помидоры - 1 шт
Редис (небольшие) - 4 шт
Огурец свежий (небольшой)
Оливки зеленые без косточки (фаршированные перцем) - 6 шт
Масло оливковое - 1 ст. л.
Сок лимона (по вкусу,соль по вкусу)
Сыр ("Фета" с маслинами и паприкой; лук-порей; кинза) - 30 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Бозбаш сборный

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:12 + в цитатник
 (350x350, 30Kb)
Рецепт сборного бозбаша из обжаренной баранины

время приготовления - 120 минут
Ингредиенты:
500 грамм баранины, 2 литра воды; 25-50 грамм топлёного масла или сливочного масла для обжаривания мяса и овощей; горох нута; картофель или каштаны (можно и то и другое); лук, помидоры (или 1 столовая ложка пасты вместо 2-3 помидоров), фрукты (айва, яблоки, алыча, курага, чернослив), столовая ложка зелени петрушки, столовая ложка зелени кинзы, столовая ложка зелени базилика, перец красный, 5-6 горошин чёрного перца (раздавленных).

Горох-нут предварительно замачивают на 10 ч.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1