Штука совершенно простейшая, но, тем не менее, у каждого получается по-своему. К сырникам отношусь спокойно, делаю для ребенка, в основном, и главное для меня, хоть это многим и покажется странным, чтобы вкус творога чувствовался как можно меньше. Потому - сырники единственное блюдо, куда я добавляю соду. В смеси с кисловатым творогом она разрыхляет тесто и сырники получаются пышными и нежными. Кроме того, я кладу довольно много муки. И еще один нюанс - тесто должно постоять перед разделкой и выпечкой. Минимум часа два, а можно и с вечера на утро сделать. Во-первых, сода прореагирует с кислотой. Во-вторых, клейковина хорошо соединится с жидкостью. Готовое тесто будет очень мягким и эластичным. Мне это нравится.
Читать далее...

Нам потребуется:
одна утка
250 г свинины
1 упаковка порезанного бекона
сушеный инжир - 8-12 шт.
щедрая горсть соленых фисташек
полбутылки крымского хереса или портвейна
2 яйца
соль
черный перец
лавровый лист

Разберем утку на три кучки: жир+кожа, кости+крылья, мясо+потроха.

Жир перетопим и сохраним для утиного конфи.
Из скелета сварим бульон. Выпарим его до объема 200 мл. Остудим.
Мясо и потроха (печень, сердце, желудок) измельчим при помощи топорика. Я не отношусь к ярым противникам мясорубки, но для этого блюда она категорически не годится. Рубим топориками или режем острым ножом на мелкие кусочки. Точно также измельчаем свинину.
Читать далее...

Я должен в равной степени извиниться как перед жителями верхнего так и нижнего Савойя. Вчера в присутствии многотысячной аудитории назвал их капусту мерзкой дрянью. Приношу свои извинения, я был не прав. Мерзкая дрянь - это только внешние необыкновенной красоты темно-зеленые листья. А вот те, что внутри оказались вполне даже нечего.
Читать далее...

Нам потребуется:
1 кг картофеля
2 яйца
3-4 ст.л. оливкового масла
200 гр. репчатого лука
150 гр твердого сыра
1 пачка майонеза
сливочное масло
соль и перец по вкусу

Традиционное шведское блюдо на рождественских вечеринках и новогодних столах.
Читать далее...

Рецепт рыбных котлет на 6 порций

время приготовления - 30-40 минут жареное
Ингредиенты:
500 грамм филе рыбы, 140 грамм чёрствого хлеба, 200 миллилитров молока, 80 грамм панировочных сухарей, 80 миллилитров растительного масла, перец чёрный молотый, соль.
Хлеб нарежьте кусочками, замочите в молоке или воде, отожмите. Рыбу нарежьте кусочками, смешайте с замоченным хлебом и измельчите все в кухонном комбайне. Массу разведите оставшимся от замачивания молоком, добавьте соль, перец, перемешайте и взбейте до однородной консистенции.
Читать далее...

Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательном режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!
Читать далее...

Нам понадобятся:

2 баклажана,
2 луковицы (или 1 луковица и две дольки чеснока),
5-6 помидоров,
пучок петрушки,
треть стакана белого вина (можно обойтись и без него)
мясной фарш (полкило),
немного сыра,
немного муки и молока для соуса Бешамель.
Читать далее...

Автор: Вредина
Ингредиенты:

0,5 стакана пива, 3 стакана муки,
200г. маргарина.

Приготовление:

Маргарин порубить с мукой до однородности.
Добавить пиво и замесить крутое тесто.
Раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Разрезать на квадраты, посыпать сахаром.
Выпекать до румяности.

Рецепт из города Панагюрище:
Яиц — 10 шт
Масла — 50 г
Молока ( катык, йогурт) — 400 г
Молотый крассный перец - 1 чайную ложку, соль — 1 ложку.
Уксуса — 50 г

Налить в глубокую кастрюлю воду, посыпать в нее соль , влить уксус и поставить на огонь закипеть.
Яйца разбивать в маленькую мисочку и по одному высыпать низко над водой в кастрюлю. Варить их пока белок не побелеет и не покроет полностью желток.
Вынуть яйца шумовкой и выложить на тарелку, залить посоленным кислым молоком. Полить зажаренным в масле красным перцем. В кислое молоко можно добавить чеснок.

Уксус не влияет на вкус яиц.
Источник http://povar.ucoz.com/

Салат из свеклы, редьки и моркови.

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.
Редька - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сыр по вкусу.
Сметана по вкусу.
Соль по вкусу.
Читать далее...

Года три тому назад один португальский повар, его зовут Нуно Сантуш, сыграл со мной злую шутку, он угостил меня жареной свининой. Просто жареной свининой, без специй и маринадов. Вынул из печи для пиццы, которую он топит дровами оливкового дерева и подал на стол две сковороды одинаково нарезанного и зажаренного мяса. В одной сковороде было мясо черной иберийской свиньи, питавшейся при жизни желудями пробкового дуба, в другой – мясо свиньи той же породы, но рацион питания которой состоял исключительно из каштанов. Я пробовал то из одной сковороды, то из другой и не мог понять, что мне нравится больше. Одно из самых ярчайших вкусовых ощущений в моей жизни! И то и другое мясо было просто необыкновенно, хотя и сильно отличалось по вкусу. С тех пор я с трудом могу есть нашу свинину, выращенную на гигантских свиноводческих комплексах, где никто даже не задумывается о вкусе производимого мяса. Там важны только два показателя: продуктивность и себестоимость. Нет, мне, конечно, приходится время от времени покупать свинину, но я стараюсь готовить такие блюда, где мясо подвергается маринованию или готовится с большим количеством специй.Читать далее...

Порежем или наковыряем вот такой ковырялкой тыкву. Нам понадобится примерно полторы чашки.

Одну чашку пшена тщательно переберем и промоем в пяти водах. Можно вообще подставить под струю воды комнатной температуры минут на пять. Если этого не сделать пшено будет горчить.

Обдадим кипятком. Лучше раза три.

В горшок положим тыкву, добавим две чайных ложки сахара, одну ч. ложку соли.

Сверху высыпаем пшено.

Заливаем молоко. Если каша готовится с тыквой, то молока надо полторы чашки, если без тыквы, то две.

Ставим в духовку на 1 час. Температура – градусов 170. Ничем не накрываем горшок.
Достаем горшок и накрываем его полотенцем, затем одеялом, а сверху положим пару подушек. Можно еще и периной укутать, но боюсь, что у вас ее просто нет.
Читать далее...

Для приготовления варенья Вам потребуются:

апельсин - 6 шт.;
лимон - 4 шт.;
имбирь (свежий) - 200;
сахар - 1.5 кг;
вода - 1л
Лимоны и апельсины очень хорошо вымыть, желательно щеткой. Апельсины нарезать четвертинками, каждую четвертинку нарезать поперек на тонкие дольки. Лимоны нарезать тонкими дольками.

Корневище имбиря очистить (срезать овощечисткой тонкую кожицу), нарезать тонкой соломкой. Переложить дольки апельсина и лимоны в контейнер хлебопечки, добавить имбирь, влить воду и включить режим 'Варенье'. Проварить один раз. Добавить сахар и оставить на ночь. Проварить второй раз. Варенье готово. Разложить по банкам и хранить в холодильнике.


Из выпуска от 10-11-2009 рассылки
«Gotovim.RU рекомендует»

Нам потребуется:
3 пласта дрожжевого или слоеного теста
3 ст.л. растопленного сливочного масла
3 ст.л. измельченного сыра пармезан
½ чашки нарезанного кружочками красного лука
½ чашки размятой моцареллы
2 нарезанных кружочками помидоры
1 ст.л. измельченного тимьяна
соль и перец

Слоеный томатный пирог очень напоминает лазанью по технике приготовлению. Этот пирог очень понравится вегетарианцам.
Читать далее...

Автор: Irinax
Ингредиенты:

4 кусочка белого хлеба (батон);
1 яйцо;
клюква 300 гр.;
сахар- 300-400 гр.;
слив. масло.

Приготовление:

1. Ломтики хлеба обмакнуть в взболтанном яйце, обжарить на сливочном масле до образовании аппетитной корочки.
2. Замороженную клюкву, разделить пополам (150 гр.), добавить сахар, и на маленьком огне потомить 5 минут. Соединить со второй замороженной частью клюквы.
3. Обжаренные ломтики переложить на тарелочку,полить клюквенным соусом.
4. Украсить листиком мяты.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Ножки куриные - 4 шт
Мука пшеничная - 2-3 ст. л.
Перец чили (чуть-чуть)
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Чеснок - 20 зуб.
Бульон куриный - 450 мл
Вино сухое белое - 4 ст. л.
Лист лавровый - 1 шт
Соль перец по вкусу
Читать далее...

Начинается пост, и это очень вкусный и витаминозный рецепт:
рис – 2 стакана
головка лука
яйца - 2
гороха – 1 стакан
кукурузы – 1 стакан /можно и без ней/
петрушки – 1 пучок
черный перец
соль
галеты
Отвариваем рис и горох. Когда они остынут взбиваем 1 яйцо, мелко режем лук и помешиваем все. Мокрыми руками оформляем шарики. Второе яйцо взбиваем в глубокую миску. Последовательно панируем шарики в яйцо, галеты и снова в яйцо. Жарим на сковороде в растительном масле.
Источник http://povar.ucoz.com/

Состав:

200 гр. куриного вареного филе
1 шт. моркови
1 головка репчатого лука
2 ст. ложки растительного масла
4 ст. ложки зеленого консервированного горошка
6 ст. ложек майонеза

Способ приготовления:

Нарежьте филе соломкой. Лук и морковь нарежьте соломкой и спасируйте на масле.
Соедините пассированные лук и морковь с куриным филе, добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом. Украсьте зеленью.


Из выпуска от 10-11-2009 рассылки
«Кулинарные рецептики»

Знаете, как они там, в Азербайджане, готовят картошку-кебаб? Берут хороший молодой картофель, очень хорошо подходящий для гриля. Режут его ломтиками, нанизывают на шампур и жарят над углями. Что получается в итоге? Снаружи кольца картошки получаются слегка пригорелыми, напоминают картошку, печённую в углях. В середине картошка очень хороша – рассыпчата, ароматна, «с дымком»! А ближе к шампуру, в середине, она обычно остаётся слегка сыроватой.
Вам нравится сырая, недожаренная картошка? Вот и мне не нравится. Поэтому я решил, что такую картошку я буду готовить иначе.
Во-первых, я вспомнил, что картошка на сале – это очень вкусно.
Во-вторых, надо было что-то делать с равномерностью пропекания.
В-третьих, нельзя было растерять обаяние, лаконичность и шарм этого блюда.
Очень простое решение для всех задач одновременно нашлось как-то само собой. Смотрите – нет ничего проще.
Ну вот, порезали картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной. Если картофель молодой (а из другого, кажется, и смысла не имеет готовить такой кебаб), то его достаточно просто помыть перед тем как резать, а чистить, конечно, не надо. А между ломтиками… сало тоненько порезать сумеете?
Читать далее...

Для запекания я взял только заднюю часть ноги. Вырезал, насколько это возможно, пленки, жилки и прочие малосъедобные детали. Сделал надрезы между мышцами. В каменной ступке растолок листья розмарина, чеснок, зиру, черный перец, морскую соль. Добавил столовую ложку лимонного сока и две ложки оливкового масла. Все тщательно перемешал. Натер полученной смесью внутреннюю сторону ноги. Свернул мясо в рулет и перевязал шпагатом.
Надо было туже перевязывать. Поленился. Из-за этого в некоторых местах кусок «раздуло» (увидите ниже). В общем, ничего страшного, но лучше все-таки перевязать мясо так, чтобы оно как можно меньше деформировалось при тепловой обработке.
Натёр снаружи рулет солью и черным перцем, положил его в миску и полил растительным маслом. В масло положил несколько веточек розмарина, но это так – больше для красоты. Мясо надо время от времени поворачивать, чтобы поверхность постоянно была «промасленная» и меньше соприкасалась с воздухом.
Читать далее...

Приближаются новогодние праздники. Самое время задуматься о праздничном меню. Начнем с закусок.

Нам потребуется:
баклажан, чеснок (лучше молодой), базилик свежий, тимьян сушеный, копченый сыр. Я использовал скаморца , но можно и раушказе или любой другой приличный копченый сыр.

Приготовление:
Баклажаны порезать на кружочки толщиной 5 мм. Вымочить в подсоленой воде и обжарить на гриле.
Взять один кружочек, положить на него маленький ломтик чеснока и листик базилика. Накрыть кружком из копченого сыра. Повторить все в той же последовательности еще раз.
Посыпать сверху сушеным тимьяном. Запечь в духовке, пока сыр не оплавится (минут 7-8). Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Источник http://www.gotovimdoma.ru/

Ингредиенты:
для блинчиков:
пиво светлое - 500мл
яйца – 4 шт
сыр плавленый «Янтарь» - 200грамм
мука пшеничная- 1 стакан
масло растительное – 2ст.л + для жарки
для начинки:
творожный сыр Almette – 150грамм
авокадо – 1шт
огурец свежий – 1шт
семга малосоленая – по вкусу
лук зеленый
розмарин, укропчик, помидор, клюква для украшения
Приготовление:Читать далее...

Автор: Lorchen


Ингредиенты:

сало соленое

чеснок

Приготовление:

А рецепт прост:

Соленое сало перемолоть

в кухонном комбайне

вместе с чесноком.

Намазать на хлеб,

желательно черный, и съесть!

И грипп не страшен!!!!!
Источник http://povar.ucoz.com/

На 12 штук:

200 г муки
180 г желтого сахара
300 г сметаны
150 г мягкого сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 яйц
60 г измельченных овсяных хлопьев
2 чайных ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки соды
1 стакан свежей или замороженной черники
Читать далее...

Для приготовления блюда Вам потребуются:

куриные грудки - 400г;
батон - 50г;
яйцо - 1 шт.;
сливки (10% жирность) - 150 мл;
кумин (молотый) - около 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
ля соуса: йогурт - 250г;
огурец - 1 шт.;
укроп (свежий) - по вкусу;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль - по вкусу;
масло для жарки
Читать далее...

Большие картофелины – 1 кг.

Яйца – 3 шт.

Муки - 250 г.

Растительное масло для жарки

Соль и специи по вкусу.

Картофель отвариваем и режем толстыми кружочками – 1 см. Яйца взбиваем и помешиваем с мукой и специями. В эту смесь панируем картофель и жарим в растительном масле.
Источник http://povar.ucoz.com/

Автор: ddd
Ингредиенты:

2 шт. омаров;
100 г свежих грибов;
1 ст. ложка маргарина;
лук репчатый среднего размера;
1 ст. ложка томата-пюре;
1/2 куриного бульонного кубика;
1 ст. ложка хереса сухого;
1 ст. ложка пшеничной муки;
1/2 стакана сливок;
2 ст. ложки тертого твердого сыра;
перец белый и кайенский молотые, соль по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

СОСТАВ:

На форму диаметром 24 см

Для теста вам понадобится:

Сливочное масло – 230 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 8 штук
Ванильный сахар – 2 чайные ложки
Цедра половины лимона
Соль – щепотка
Ром или коньяк – 2 столовые ложки
Молотый миндаль – 0.5 стакана
Мука – 1 стакан и 2 столовые ложки
Крахмал – 1 стакан и 2 столовые ложки
Читать далее...

Ингредиенты:
готовое желе в пакетиках
консервированные фрукты:ананасы, вишня, манго.
Приготовление:
Приготовить желе как указано на пакетиках, но не на воде, а на соке консервированных фруктов.
Фрукты порезать и уложить в круглый салатник.
Залить желе.
Можно сделать цветные слои, заливая и остужая по очереди.
Охладить.
После застывания опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо. Украсить по своему усмотрению.
Это безумно вкусно и ароматно. Попробуйте)

Источник http://povar.ucoz.com/

Автор: Administrator
Для настоящей буженины подходит только отборная вырезка, лучше окорок.
А стоимость такого кусочка мяса сейчас - "за голову схватишься"!
Существует замечательный рецепт, для которого подойдут любые кусочки мякоти, и чем разнообразнее будут они, тем вкуснее получится буженина!

Итак, телячья и свиная голенки (или вместе, или хотя бы одну, но обязательно, иначе буженина просто не застынет! Можно, конечно, добавить как при варке холодца, голеностопный сустав "крючок" или свиное копытце), куски индюшатины, утки, курицы, можно добавить язык, варим в подсоленной воде, сдобренной лавровым листом, гвоздикой и перцем, 4-5 часов. Огонь очень маленький, вода должна еле заметно кипеть!

Читать далее...

Средних размеров тыква (килограмма на три)
500 г гречневой крупы
1 небольшая луковица (мелко порезать)
3 зубчика чеснока
500 г мяса (я брал баранью ногу)
3 ст. ложки растительного масла
Соль, черный свежемолотый перец, сахар
Растительное, лучше оливковое, масло
Сливочное масло
Срезаем с тыквы верхушку и достаем из нее все семечки. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, вырезаем тыквенное «мясо». Толщина стенки должна остаться примерно 1,5 см. Натираем ее изнутри смесью соли, сахара и черного перца.
Читать далее...

Нам потребуется:
400 гр куриных грудок
1 раздавленный зубчик чеснока
1 спелый авокадо
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушеной паприки
2 ст.л. свежего лимонного сока
¼ ч.л. измельченного тмина
1 ч.л. острого соуса
4-5 пластов бекона
8 нарезанных кольцами помидоров черри
листья салата
1 нарезанная колечками красная луковица
несколько листьев кориандра
8 кусочков хлеба грубого помола
соль, перец по вкусу

Бутерброды с курицей и овощами на завтрак, детям в школу, в поездку или на пикник!
Читать далее...

Автор: Ольга
Ингредиенты:

Тесто

газированная минеральная вода 250 мл
1 яйцо
соль 2/3 ч. л.
сахар 1,5 ч. л.
сухие дрожии 1 ч. л. без горки
растительное масло 50 - 60 мл
мука

Приготовление:

Наконец добилась совершенно отличного результата. Тесто тоненькое, нежное, по краям чуть хрустящее.
Читать далее...

Автор: Було4ка
Ингредиенты:
Читать далее...

Автор: Lorchen

Ингредиенты:

хлеб

масло

колбаса 2-х видов

сыр

кукуруза

Приготовление:

Готовить как подскажет воображение

Автор: Pass
Ингредиенты:

Багет - 1 шт.
Окорочок ый - 1 шт.
Лук 1 шт
Сыр по вкусу
Майонез
Яйцо куриное - 4 шт.
Ветчина - 1-2 кусочка
Масло раст.

Приготовление:

1. Лук обжариваем на растительном масле. Отварную курочку режем, сыр трем. Все это перемешиваем и заправляем майонезом..
2. Багет режем. Вынимаем серединку, но так чтобы дно осталось.
Наполняем получившиеся стаканчики начинкой. Выливаем аккуратно сверху яйцо.
Ставим в разогретую духовку минут на 10. Ориентируемся по степени запечености яйца.
В это время 1-2 кусочка ветчины режем тонкими полосочками и обжариваем.
3. Готовые стаканчики украшаем сверху ветчиной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

400 г куриного мяса
2 луковицы
1 большая морковь
1-2 ст. ложки сливочного масла
соль
зелень
300 г лапши

для лапши:
мука пшеничная 100 г
яйцо 1 шт.
вода 20 г
соль по вкусу

Приготовление домашней лапши.
Читать далее...

Автор: Lorchen
Ингредиенты:

дрожжевое тесто
оставшиеся от вчерашнего
ужина картофельное пюре
лук репчатый
ветчина или корейка
яйцо
соль, перец

Приготовление:

1. Сделать дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту.

2. Раскатать из теста пласт прямоугольной формы, положить начинку: картофельное пюре + яйцо + порезанный мелко лук + мелкопорезанная ветчина, соль и перец по вкусу, но оставить небольшой краешек теста пустым, смочив его водой.
Читать далее...

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.
перец сладкий - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
вино красное - 1\2 стакана
соус томатный готовый - 2 стакана
масло оливковое - 1 ст. ложка
семена тмина - 1\2 ч. ложка
кориандр - 1\2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление
Читать далее...

Простенький «бабушкин» рецептик. Все наверное такое не раз ели, а многие даже готовили.

Телятину режем на длинные полоски как для boeuf Stroganov.

Обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем на сливочном масле.

Слегка подсолим. Снимаем сковороду с огня и ставим просто в теплое место.

Читать далее...

Я брал обезглавленные и замороженные крупные креветки. С веточек розмарина снимаем все листочки кроме тех, что на самой верхушке. Сорванные листики пригодятся для других блюд, а нам нужны сами веточки.
Заостряем концы острым ножом и нанизываем на них креветки, как показано на фото.

Укладываем компактно на решетку для гриля. Положите сверху кружочки лайма или лимона.
Читать далее...

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Рыба горячего копчения - 1 шт. (у меня была скумбрия)
Морковь - 1 средняя
Маринованные огурцы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез
Зелёный лук

Очень люблю послойные салаты. Такой салат приятно оформить в виде торта.
Читать далее...

Автор: Вредина
Ингредиенты:

3 стакана молока,
2 яйца,
1,5 стакана муки,
0,5 ч. ложки сахара,
щепотка соли,
сода гашеная уксусом.
0,5 стакана риса,
300г. колбасы(докторской),
перышки зеленого лука.

Приготовление:
Читать далее...

biolaine wrote in dry_naturally

Неожиданно вкусное и красивое угощение

Конфеты из йогурта - это здоровая альтернатива покупным конфетам. Известно, что сам йогурт также может быть разного качества: натуральный живой йогурт и йогурт с консервантами, добавками и химическими красителями. Следует помнить, что настоящий йогурт хранится максимум неделю. Для домашних конфет лучше приготовить домашний йогурт или купить натуральный, без подсластителей, консервантов и модифицированного крахмала. Хотя с точки зрения технологии подойдет любой. Но остановимся на самом здоровом варианте йогуртовых конфет.
Читать далее...

В горшочке я готовлю и плов из бараньей голяшки по рецепту друга, и сам всякие блюда придумываю. И все получается не просто хорошо, а очень хорошо. Вот я и решился на эксперимент с суточными щамми.Только захотелось мне внести в традиционный рецепт некоторые изменения. Решил я, перед тем как закладывать ингредиенты в горшок их обжарить, как в шурпе, в коурма-шурпе. Получились лучшие щи, которые я ел в своей жизни. А уж я-то щей похлебал…!
Читать далее...

Классический советский оливье

Вам понадобится:

* картофель - 2-3 шт.;
* колбаса вареная - 100 г (или вареная говядина, или курица);
* маринованные огурцы – 2 шт.;
* яйца - 5 шт;
* зеленый горошек - 1/2 банки;
* лук репчатый - 1 шт.;
* майонез.
Читать далее...

Как вы думаете, что умные люди везут из Украины в Россию?

Как банально! Что за стереотипы! Раз Украина, значит - сало!
Нет, даю вторую попытку.

Горилка? Не просто банально, но и пошло. Я же говорил – умные люди. Что у нас своей водки нет? Да, и украинской в любом приличном супермаркете хоть залейся.
Последняя третья попытка.

Я смотрю, самые сметливые уже догадались. Правильно! Умные русские люди с Украины везут грузинское вино.

Вот, в такие времена живем!
Читать далее...

Продукты:

500 г. творога
200 г. сливочного масла
200 г. пшеничной муки
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 ст. л. маргарина (для смазывания)

Как готовить:
Читать далее...

Я понимаю, что "сашими из говядины" звучит также нелепо, как "балык из свинины". Однако, если Вы не имеете ничего против сырой говядины, то стоит попробовать. Блюдо совсем не сложное. И очень вкусное. Рецепт ресторана Wagamama в Лондоне.

Нам понадобится стейк из хорошей постной говядины. Только не покупайте мраморную говядину или антрекот. Лучше подойдет вырезка или филейный край. Обрежьте мясо от всех пленочек, жилок и жиринок. Жир нам здесь ни к чему.
Обжарьте кусок со всех сторон на очень горячей сковороде с антипригарным покрытием до красивой корочки, только смотрите не пережарьте. Я держал по 20-30 секунд с каждой стороны. Мясо должно быть зажаренным только снаружи.
Читать далее...