-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 7 сочетаний клавиш android google chrome windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word ваш телефон виниловый сайдинг восстановить все способы демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для чего он нужен документ word жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы из видео интернет клуб исправить ошибку как выбрать как исправить как отключить как открыть как пользоваться как удалить как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры которые помогут которые сделают вас лучшие программы мобильная версия можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на компьютер на компьютере на ноутбуке на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне на телефоне android наилучшие слоты настройки новый год ноутбук онлайн онлайн казино оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов отключить запрос пароля официальный вебсайт официальный сайт почему и что делать почистить компьютер праздник пресвятая богородица пресвятой богородицы при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество слоты телефон ускорить работу что делать что такое что это такое чтобы не тормозил

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21528
Комментариев: 199435
Написано: 251329

Комментарии (6)

Салат из тунца с макаронами

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 21:08 + в цитатник
 (450x351, 123Kb)
Автор: Jelenka
Ингредиенты:

200г любых макаронных изделий
1 банка консрвированного тунца
1 луковица
1 красная паприка
укроп
сельдерей *но я не добавляла, не люблю

Заправка:
100г майонеза
2ч.л. горчицы дижонской ( берите не совсем острую)
соль, перец по вкусу
1 зубчик чеснока

Приготовление:

- Отварить макароны
- Нарезать кусочками небольшими лук и паприку.
- Перемешать все с тунцом. Добавить укроп.
- Смешать все с заправкой.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Хлеб яичный

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 21:07 + в цитатник
 (374x500, 36Kb)
для средней буханки

дрожжи 1.1/2 ч.л.

пшеничная мука 500г (я добавляла еще 7ст.л.)

соль 2ч.л.

сахар 2 ст.л.

сухое молоко 2ст.л.

слив. масло 2ст.л.

яйца 2шт

вода 230мл

Заложить ингридиенты согласно технологии печи, выпекать в обычном режиме.

Примечание: если рецепт вами не опробован, желательно следить за замесом и при необходимости добавить муку или жидкость

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Лосось по-императорски

Четверг, 28 Января 2010 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения boginja007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Лосось по-императорски
Ингредиенты (8-9 порций)
• 2 целых филе лосося с кожей (по 1 кг каждое)
• 1 лимон
• 1 апельсин
Для маринада:
• 3 ст. л. соевого соуса Kikkoman
• 3 маленьких перца чили
• 2 ст. л. острого соуса чили
• цедра и сок 1 лимона
• 2 ст. л. меда
Приготовление:
Очистить перец чили от семян, мелко нарезать и смешать с соевым соусом, медом, соусом чили, цедрой и соком лимона.
Обсушить филе лосося с помощью бумажных полотенец и сделать несколько глубоких надрезов на коже. Положить первый кусок филе кожей вниз на фольгу, сложенную вдвое. Порезать лимон и апельсин на дольки, положить на филе и немного полить маринадом.
Второй кусок филе положить на первый кожей вверх. С помощью нитки связать 2 куска лосося вместе. Полить сверху оставшимся маринадом и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь. Достать рыбу из холодильника и подождать, пока она не достигнет комнатной температурь!. Полить рыбу маринадом, потом обернуть ее фольгой так, чтобы верх остался открытым. Разогреть духовку до 200 градусов и поджаривать 45 минут.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Маленькие пиццы

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:49 + в цитатник
 (640x429, 166Kb)
Автор: Ольга
Ингредиенты:

мука 250 г
сухие дрожжи 11 г
теплая вода 125 г
оливковое масло 35 г
(использовала растительное без запаха)
сахар 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л

Приготовление:

Все же очень удачный рецепт лепешек. Из указанного набора продуктов получилось пять маленьких пицц на завтрак. Диаметром примерно 15 см.

Ингредиенты складываем в миску, замешиваем тесто и ставим его в теплое место минут на 35.
Затем еще раз немного помнем его и опять поставим подниматься на полчаса. Сформировать лепешки, очень удобно просто руками. Выпекала при температуре 200* С, ничем не смазывала.

На уже готовые выпеченные лепешки: сверху чуть томатного соуса, красный лук тоненькими колечками, два вида ветчины, маринованные огурцы, сыр, помидоры черри, приправа для пиццы. И запекала в духовке пока сыр полностью не расплавится.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Остренький салат с фасолью

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:48 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Рыба в картофельной шубе

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:47 + в цитатник
 (250x202, 27Kb)
Легко и просто сделать рыбу в шубе. Рецепт хозяюшки Ларисы

время приготовления - 20-25 минут

Рыбу замариновать. Картофель натереть, слить жидкость, добавить муки, яйца, соль, перец. Рыбу руками обложить картофелем с двух сторон и обжарить.

Приятного аппетита!

© recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Террин *Свининка*

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:47 + в цитатник
 (524x699, 288Kb)
Автор: Pass
Ингредиенты:

Свинина (вырезка) — 1 кг
Бекон ( нарезка) — 150 г
Оливки — 1 горст.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 70 г
Укроп

Приготовление:

Берем небольшую форму для выпечки. Выкладываем слоем бекона.

Нарезаем свинину на небольшие кусочки, туда же порезать оливки, укроп, посолить и все хорошенько перемешать.
В это время из яйца, муки и молока делаем что-то вроде кляра.

Каждый кусочек свининки обмакиваем в этот кляр и плотненько выкладываем в форму, на бекон.

Края бекона заворачиваем внутрь. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, приблизительно, на 1 час.

Достаем.Слить лишнюю образовавшуюся жидкость. Переворачиваем на блюдо и подаем к столу.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Куриная «отбивная» для лентяек

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:46 + в цитатник
 (250x133, 23Kb)
Рецепт вкусных оладушек из курицы от хозяюшки Ларисы
время приготовления - 25-30 минут

Понадобится:
Филе куриное — 600 г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 50-60 мл
Мука пшеничная
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Лимон (только сок)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Австрийские булочки в сливках (Buchteln )

Дневник

Четверг, 28 Января 2010 г. 15:46 + в цитатник
 (600x402, 169Kb)
Автор: Milka
Ингредиенты:

для теста
125 мл теплого молока
300 -320 г муки (тесто очень мягкое ,но не жидкое)
50 гр сахара
7 г сухих дрожжей
2 желтка, 1 яйцо
щепотка соли
немножко лимонной цедры
1 ч.л. рома или коньяка
1 пакетик ванильного сахара
50 гр масла

для заливки
200 мл сливок
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Джин с тоником

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 22:23 + в цитатник
 (335x509, 119Kb)
Автор: ddd
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:
лед
джин
лаймовый сок
тоник

Приготовление:

Сначала наполните высокий (предпочтительно замороженный) бокал на 2/3 кубиками льда. Для изготовления льда возьмите ключевую или минеральную воду. Кубики из хлорированной воды сделают джин непригодным для питья. Выжмите на лед немного лаймового сока и перемешайте.
Выберите джин крепостью не менее 40 градусов. Налейте хороший глоток.
Долейте свежим, высококачественным тоником из бутылки (обычно наливают в 2 раза больше тоника, чем джина).
Добавьте тонкий ломтик лайма и размешайте. Можно также натереть лаймом ободок бокала.

Примечание:
Если перед Вами встанет трудный выбор, что пить с острыми блюдами, попробуйте джин с тоником.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Говядина *Гиннесс*

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 22:22 + в цитатник
 (696x602, 243Kb)
Автор: Pass
Ингредиенты:

Говядина — 1 кг
Бекон — 100 г
Мука — 5 ст. л.
Лук — 4 шт
Чеснок — 2 шт
Пиво темное (Гиннесс) — 2 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Зелень
Масло растительное
Перец черный
Соль

Приготовление:

В муку добавляем соль и черный перец. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обвалять в муке. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить слегка, туда же добавить говядину и обжарить.
Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.
В кастрюлю сложить обжаренную говядину, лук, сахар, мелко рубленный чеснок. Залить все 1,5 стаканами пива. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 2 часа на медленном огне. При необходимости доливать пиво или воду.
Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Маракуйя - страстная гранадилла

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 22:21 + в цитатник
 (300x150, 22Kb)
Фрукт маракуйя – плод страстоцвета съедобного. Maracuj – его португальское название. Внутри плода много семечек, видимо, поэтому в Африке маракуйю называют гранадиллой, за сходство с другим замечательным плодом –гранатом . В Австралии фрукт называют пассифлорой, в Малайзии и Индонезии – маркизой. Для англичан и американцев маракуйя – плод страсти.

Свойства маракуйи
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Фаршированные грибы

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 22:18 + в цитатник
 (600x448, 144Kb)
Автор: Мил@

Отличный рецепт

Ингредиенты:

шампиньены крупные

лук

сыр

Приготовление:

Шляпки отрезать, вычистить серединку. Серединку, ножки мелко режем, обжариваем с лучком. Этой смесью наполняем наши шляпки, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Пирог с творогом

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 22:17 + в цитатник
 (300x150, 23Kb)
Ингредиенты:

Для теста: 250 грамм пшеничной муки, столовая ложка растопленного сливочного масла, пол чайной ложки 3%-ного уксуса, 3-4 стакана тёплой воды;

Для начинки: 400-500 грамм творога, 2-3 яйца, 2 столовых ложки мёда, пол стакана сахарного песка, 150-175 грамм сливочного масла, цедра лимонная.

Способ приготовления:
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Завитки из говязины

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 22:16 + в цитатник
 (600x450, 142Kb)
Автор: deedo
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:
Говядина (край) - 0,5 кг

Чеснок - 1 большой зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Сметана - 3-4 ст.л.

Сыр твердый - 3 ломтика

Соевый соус - 1 ст.л.

Горчица острая - 1 ч.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Соль, специи.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Слоеные пирожки с горбушей

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 22:15 + в цитатник
 (150x100, 3Kb)
Автор: Ольга
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто 500 г (2 листа)
баночка горбуши в собственном соку 245 г
вареные яйца 4 штуки
средняя луковица
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Хлеб сырный

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 21:07 + в цитатник
 (500x374, 35Kb)
1 ч.л. сухих дрожжей

450 г. пшеничной муки

1,5 ч.л. соли

2,5 ст.л. сахара

1,5 ст.л. сухого молока

1,5 ст.л. оливкового масла

1 яйцо+1 желток

100 г. мелконарезанного сыра

180 мл. воды.
Заложить ингридиенты согласно технологии вашей печи, выпекать в обычном режиме, корочка светлая (получается очень зажаренный) буханка приблизительно 600гр. Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Фаршированные помидоры

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 21:06 + в цитатник
 (300x150, 17Kb)
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ПОМИДОРАМИ
Вам понадобятся:

Куриные грудки - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидоры - 1 кг
Курага - 4 шт.
Желток - 1 шт.
Сыр - 150 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Салат *Мексиканский*

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 21:05 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Квашеная капуста

Дневник

Вторник, 26 Января 2010 г. 21:04 + в цитатник
 (300x150, 24Kb)
Квашеная капуста - царица всех блюд на зимнем столе. Её и тушат, и щи с ней варят, и всевозможные салаты с ней делают. Но больше всего я люблю простую квашеную капусту. Каждая хозяйка квасит капусту на свой лад, с ягодами, пряностями, яблоками. Но больше всего мне нравится самый простой вариант закваски.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Салат «Южный»

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 22:07 + в цитатник
 (250x246, 39Kb)
Вкусный рецепт салата «Южный» из картошки, орехов и изюма (на 3 порции)

время приготовления - 10-15 минут сырое
Ингредиенты:
2-3 варёных картофелины, 2 варёных яйца, 150 грамм рубленых грецких орехов, 50 грамм сабзы (изюма без косточек), пол стакана сметаны, перец чёрный молотый, соль.

Способ приготовления:
Картофель и яйца нарежьте ломтиками. Изюм распарьте и обсушите. В салатник уложите слоями, чередуя, картофель и яйца, посолив и поперчив каждый слой.
Сверху уложите изюм и орехи. Полейте салат сметаной и оформите зеленью
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Кекс на сгущенке

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 22:06 + в цитатник
 (500x374, 46Kb)
мука пшеничная 150г

яйца 2шт

сгущенка 1банка(400мл)

разрыхлитель или сода 1/2ч.л.

Приготовление:

Яйца взбить добела, добавить сгущенку и соду. всыпать муку и замесить однородное тесто. выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой и вылить тесто. Выпекать 60мин, после чего достать форму из хлебопекарни и оставить в ней кекс на 7-10 мин. аккуратно достать и остудить на решетке.
Выпекать в программе "выпечка"
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

ХЛЕБ С ТОМАТОМ И ЧЕСНОКОМ

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 19:51 + в цитатник
 (512x384, 44Kb)
270 мл воды

1,5 ч.л. соли

1.5 ст.л. растит масла

2-3 зубчика чеснока

2 ст. л. томатной пасты или 3-4 ст.л. томатного сока

450 гр белой муки

1,5 ч. л. сухих дрожжей

Хлебушек получается пышный, мякиш чуть розоватого цвета и пахнет чесночком. Чеснок можно раздавить, я режу пластинками и ложу во второй замес. Когда хлеб разрезать, то видны кусочки чесночка.
По этому рецепту можно спечь и ржаной. Тогда ложить 300 гр белой и 150 гр ржаной.
Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Закусочный торт с муссом из ветчины *Еловая лапка*

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 19:50 + в цитатник
 (700x525, 306Kb)
Автор: Pass
Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
Ветчина — 0,5 кг
Сыр мягкий — 150-200 г
Майонез
Сыр сливочный (Крем Бонжур) — 1 упак.
Огурец (свежий) — 1 шт
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Помидор (черри) — 3 шт
Сметана — 2 ст. л.
Морковь (отварная)

Приготовление:

1.Из бумаги вырезаем трафарет нашей будущей веточки. Из слоеного теста вырезаем 2 лапки.

2.Выкладываем на лист бумаги для выпечки и ставим в разогретую до 200 гр. духовку до готовности. Вот такая красота получается. Даем немного остыть.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Пирог рассыпчатый

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 19:50 + в цитатник
 (250x244, 28Kb)
Рецепт рассыпчатого пирога. Основа — песочное тесто с ромом (на 4 порции)

время приготовления - 20-25 минут печеное
Ингредиенты:
2 стакана пшеничной муки, 5 яичных желтков, яйцо, пол стакана сахарного песка, 100 грамм сливочного масла, столовая ложка рома, 2 чайных ложки лимонной цедры; стакан повидла или варенья.

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Маринованный лук к шашлыку

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 19:49 + в цитатник
 (350x285, 41Kb)
Маринованный репчатый лук является отличным дополнением к шашлыку. Распространен в средне-азиатских странах.

Маринованный лук
Ингредиенты

* лук репчатый – 200г;
* сахар-1ст.л.;
* уксус-1ст.л.;
* гранат-1шт.

Приготовление этой закуски начинаем в момент приготовления углей.

Извлечь из граната зёрна.

Лук отчистить от шелухи, помыть, нашинковать полукольцами. Положить в керамическую посуду, посыпать сахаром, залить уксусом. Слегка подавить руками. Добавить немного гранатового сока, примерно от четверти зёрен граната. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут или больше, как раз до приготовления шашлыка. Перед подачей к основному блюду смешать с зернами граната.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салат-коктейль *Приморский*

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 19:47 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Кукурузный хлеб

Дневник

Понедельник, 25 Января 2010 г. 19:47 + в цитатник
 (374x500, 44Kb)
рецепт для буханки 900г, у меня это большая буханка
1 яйцо, остальное вода -1 чашка (чашка равна 230мл) +2ст.л.

пшеничная мука 3чашки

кукурузная мука 1 чашка

соль 1,5 ч.л.

сахар 3ст.л.

сухое молоко 3ст.л.

масло сливочное 3ст.л.

дрожжи 2,5ч.л.

кукуруза консервированная (без жидкости) 0,5 чашки

Заложить ингридиенты согласно технологии вашей печи, кукурузу засыпать в диспенсер или засыпать по сигналу. выпекать в режиме выпечка с изюмом.
Примечание: Если рецепт вами не опробован, желательно следить за замесом, при необходимости добавить муки или жидкости.
Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Флан из сгущёного молока

Понедельник, 25 Января 2010 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Омар из помидора

Воскресенье, 24 Января 2010 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (490x478, 70Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Пирожки с творогом

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 20:48 + в цитатник
 (700x525, 199Kb)
Автор: Burivushka
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 18

Ингредиенты:

Тесто
50г дрожжей
100г молока
3 ст.ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
200 г маргарина
3 стакана муки

Начинка

творог+сливки+варенье -
пропорции по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Жаркое в самолепном горшочке

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 20:48 + в цитатник
 (700x525, 307Kb)
Ингредиенты:

Для теста:

2,5 - 3 ст. муки
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
100 гр растопленного сливочного масла
соль по вкусу
1 ч.л. водки

Для жаркого:

300 гр свинины без кости
1 луковица
4 помидора (небольших)
1 морковь
4 картофелины
1 сладкий перчик
2-3 ст.л сметаны
соль , приправки по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Польза зимних заготовок

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 20:45 + в цитатник
 (150x150, 5Kb)
Автор: alisa-108
Многие хозяйки, не смотря на изобилие свежих овощей и фруктов на прилавках магазинов, все так же продолжают делать заготовки на зиму, они солят, квасят, маринуют овощи, грибы, плоды, ягоды.
Все эти заготовки позволяют им на протяжении холодного времени года вспоминать о лете, тем более, что они являются прекрасным, а главное, полезным дополнением, к привычному рациону питания.

Давайте же поговорим более подробно на эту тему.
Что касается маринадов, то они способствуют возбуждению аппетита, помогая лучшему усвоению пищи.
Одновременно с этим они повышают калорийность мясной, рыбной и овощной пиши, при этом не стоит забывать о том, что любимые многими маринованные грибочки являются более тяжелой пищей для пищеварения, чем соленые грибы.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Котлеты с сыром в панировке

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 20:45 + в цитатник
 (596x469, 39Kb)
Ингредиенты:

Смешанный фарш (говядина, свинина)
Твердый сыр
Сухой укроп
соль, перец

Приготовление:

Фарш посолить, поперчить, сформировать лепешки. Посыпать укропом, положить по кусочку сыра

Обвалять в панировочных сухарях, затем во взбитых с молоком яйцах, обжарить на слабом огне

Получаются сочные котлеты.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Карбонад по-средиземноморски

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 20:43 + в цитатник
 (698x399, 223Kb)
Ингредиенты:
свиной шейный карбонад
консервированные помидоры в собственном соку
смесь средиземноморских трав
соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Мясное рагу с шампиньонами

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 20:42 + в цитатник
 (470x355, 121Kb)
Ингредиенты:
500 г свинины
500 г шампиньонами
1 помидор
4 небольшие луковицы
2-3 ст.л. сметаны
растительное масло
черный молотый перец
соль
Приготовление:
- Нарезать свинину маленькими кусочками. Обжарить на масле до золотистого цвета
- Почистить и разрезать на 4 части лук. Обжарить отдельно от мясо тоже до золотистого цвета. Также обжарить шампиньоны.
- В казане или другой глубокой посуде сложить мясо, лук, грибы. Залить сметаной . Посолить, поперчить. Помешать. Я еще добавила орегано и тимьяна сухих.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

СВИНИНА-ГРИЛЬ *СКАЗКА НАЯВУ*

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 20:41 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Отбивные с брусничным соусом

Дневник

Среда, 20 Января 2010 г. 13:59 + в цитатник
 (560x420, 159Kb)
Автор: Irinax
Количество порций: 3

Ингредиенты:

на 3 порции:
Отбивные свиные( шейная часть)- 3 шт.
соль,перец
для соуса:
Брусника (у меня замороженная) – 250 гр.
Красное вино – 150 мл.
Сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

Отбивные отбить тупым концом ножа,мясо очень нежное, молоточек не понадобиться.
Посолить и поперчить. Обжарить на малом количестве растительного масла с двух сторон, примерно по 7-10 минут с каждой стороны.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Медовый пирог на скорую руку

Дневник

Вторник, 19 Января 2010 г. 15:02 + в цитатник
18b01 (300x150, 20Kb)
Этот пирог - копия моего любимого торта "Татьяна". Только в тесто добавлена сметана. Ну и крема, естественно, нет. Тесто очень пышное и пушистое. С ярким медовым ароматом. Очень сильно влияют на вкус вкрапления влажного кисловатого изюма и твёрдых маслянисто-ароматных орехов.

Состав:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Баранья нога, запеченная с курагой

Дневник

Вторник, 19 Января 2010 г. 15:01 + в цитатник
 (300x150, 20Kb)
Итак, берем баранью ножку цельную, срезаем только синие печати гостов и все…

Надо ее натереть травками: для этого берем шалфей (я брал сухой, свежего, увы, нету), петрушку, укроп. В ступочке, или как я, в глубокой тарелочке, помял все присутствующее пестиком или просто толкушкой для картошки, добавил до кучи оливковое масло, две-три столовые ложки и соль.

Порезал курагу, и сервелат. Лучше конечно что-то копченое и жирное, например бекон, или копченое сало. Но у меня был только сервелат, попробовал и не пожалел. Наделал дырок глубиной 3-4 см по всему мясу и особо у косточки с двух сторон. Смесью натер мясо и запихал в надрезы траву, курагу и сервелат, присолил шкурку сверху.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Домашние чебуреки

Дневник

Вторник, 19 Января 2010 г. 15:01 + в цитатник
 (300x150, 19Kb)
Нам понадобится для теста:

4 стакана муки,
1 яйцо,
2 столовые ложки молока,
1 столовая ложка растительного масла,
соль;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Яблочное печенье по-шведски

Дневник

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:59 + в цитатник
 (349x460, 118Kb)
Количество порций: 20

Ингредиенты:

200г сливочного масла
85г сахара
1ст.л. ванильного сахара
1ч.л. разрыхлителя
260г муки
яблочное варенье( джем)

Приготовление:

- Взбить масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром до образования однородной пены. Добавить смесь муки с разрыхлителем. Хорошо размешать. Сформировать тесто в виде рулета и поставить в холодильник на 30 минут.
- Разрезать рулет примерно на 20 одинаковых кусочков и поместить каждый кусочек в форму для маффинов.
- Примять центр каждого кусочка пальцем, сделав небольшое углубление, а затем наполнить серединку вареньем.
- Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать 12-15 минут.
Печенье простенькое, к чаю самое то, достаточно сладкое…Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Рулька запеченная

Дневник

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:59 + в цитатник
 (494x324, 132Kb)
Автор: Ольга

Ингредиенты:

Свиная рулька

Чеснок

Горчица

Ткемали

Соль

Приготовление:

Нашпиговать чесноком, предварительно обмакивая его в соль
Обмазать горчицей, полить ткемали, посолить
Завернуть в фольгу, выпекать 2 часа при 160*С, затем открыть фольгу и запечь до румяной корочки при 250*С минут 20-30.
Получается нежно на вкус и мягко
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (153)

Сырно-грибной «Наполеон»

Дневник

Понедельник, 18 Января 2010 г. 13:18 + в цитатник
 (500x332, 30Kb)
2 пачки слоеного теста, 400-500 г плавленого сыра (любого, можно «Янтарь»), 100 г 20%-ных сливок (или 100-150 г сливочного масла), 800-1000 г грибов, 500 г лука, 1 маленький зубчик чеснока, соль, перец

Из слоеного теста выпечь 4 коржа. Каждый выпеченный корж расслоить на два и оставить остывать. Один из получившихся коржей допечь в духовке до хрупкости и растолочь в крошку. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, пока не начнет подрумяниваться.
сырно-грибной пирог
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Лосось с лимоном

Дневник

Понедельник, 18 Января 2010 г. 13:17 + в цитатник
 (500x334, 25Kb)
1 кг филе лосося,
2 лимона или лайма,
майонез,
карри,
черный молотый перец,
розмарин,
душистый перец

Приготовление:
Филе лосося посолить, обмазать майонезом, посыпать карри, черным молотым перцем, розмарином и душистым английским перцем. Сверху уложить кружочки лимона или лайма, завернуть в фольгу и запечь в духовке, в конце на несколько минут фольгу развернуть и поставить рыбу на гриль.
Источник www.greenmama.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Салат с жареными креветками

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 19:32 + в цитатник
 (699x466, 244Kb)
Автор: Було4ка

Ингредиенты:

креветки — 300 г
помидоры черри — 4-5 шт
черный хлеб (бородинский) — 2 ломтика
зеленый салат — 3-4 листочка
чеснок — 4 зубчика
сок лимона — 1-2 ч.л.

Приготовление:

Креветки отварить и очистить. В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить в нем креветки. Затем остудить их.
На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный небольшими кубиками хлеб.
На листья салата выложить дольки помидоров, креветки, сухарики. Сбрызнуть соком лимона. Соль, перец по вкусу.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Чесночные булочки

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 19:26 + в цитатник
 (700x525, 295Kb)
Автор: Ирен
Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)

2 ст. ложки сахара

1 щепотка соли

1 яйцо

250 мл. теплого молока

6 ст. ложек растительного масла

~ 500 гр. муки

Начинка:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Багет Пикник

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 16:00 + в цитатник
 (699x464, 283Kb)
Ингредиенты:
1 французский багет, 200 г сыра, 2-3 ст. л. майонеза, петрушка, укроп, зубок чеснока.
Приготовление:
Сыр натереть на терке, добавить майонез, укроп, петрушку, измельченный зубок чеснока и хорошо перемешать. На багете сделать глубокие надрезы, но не до конца, через каждые 4 см. Разрезы хорошо промазать сырной массой. Полученный багет плотно завернуть в фольгу и одеть на шампур. Обжаривать над углями 10-15 минут.

Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (1)

Новогодние шары

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 16:00 + в цитатник
 (700x525, 273Kb)

Автор: Elena76
Время приготовления: 60 мин.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Веганские квадраты с яблоками и грецкими орехами

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 15:46 + в цитатник
 (400x267, 28Kb)
2 больших яблока, натереть,
1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (не проверяла, нужны именно быстрого приготовления или подойдут обычные овсяные хлопья)
1/4 стакана муки (не высшего сорта, а лучше ржаной)
1/4 стакана свежевыжатого яблочного сока
1/2 стакана крупно нарубленных грецких орехов
2/3 стакана крупно нарезанных фиников
морская соль по желанию
1/2 ч. л. корицы

Нагрейте духовку до 180 С. Возьмите форму 20х20 см, накройте пергаментной бумагой или интипригарным листом.
Смешайте все ингредиенты в миске. Дайте настояться 15 минут, чтобы мука и хлопья впитали яблочный сок. Переложите в форму.
Пеките 30 минут. Нарежьте на квадраты, пока тесто теплое.
Источник http://www.seryogina.ru/syrop-deti/
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1