-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 5 способов android google chrome windows windows 10 windows 10 — 7 xp windows 11 windows 7 андроид без программ безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в безопасном режиме виниловый сайдинг восстановить все способы горячие клавиши демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для монтажа видео для обновления драйверов для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты из видео интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на своем телефоне на смартфоне на телефоне новый год номер телефона ноутбук определить программу оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов официальный вебсайт официальный сайт плюсы и минусы почему и что делать почистить компьютер пошаговая инструкция праздник пресвятой богородицы при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество своими руками слоты смартфон телефон тормозит компьютер увлекательные слоты ускорить работу что делать что такое что это такое чтобы не тормозил

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21537
Комментариев: 199492
Написано: 251395

Комментарии (0)

Куриные котлетки

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:44 + в цитатник
 (488x453, 124Kb)
Автор: Татьяна:))))
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 10

Ингредиенты:
1кг готового куриного фарша, пол батона белого хлеба, 100гр сливочного масла, пол стакана молока, 100гр панировачных сухарей, масло для жарки.

Приготовление:
Сначала фарш нужно выложить в глубокую миску. Затем расплавте сливочное масло и влейте его в миску с фаршем. Далее берем белый хлеб, режим его на кусочки и, окуная каждый в молоко, крошим в миску с фаршем и сливочным маслом.
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

САЛАТ ВЕСЕННИЙ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:44 + в цитатник
 (689x350, 82Kb)
Ингредиенты:
Филе слабосоленой норвежской сельди (вымочить в молоке) – 500 г
Редис – 1 небольшой пучок
Укроп – 1 небольшой пучок
Молодой лук – 1 небольшой пучок
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салат праздничный

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:43 + в цитатник
 (550x413, 168Kb)
Ингредиенты:
2 копченых куриных окорочка
200 г готовой корейской морковки
2 вареных яйца
корейская капуста
200 г шампиньонов
майонез
соль.

Приготовление:
Листья капусты моем, высушиваем и выкладываем дно салатницы. Нарезаем кубиками мясо с куриных окорочков, предварительно очистив от шкурки и кожицы. Нарезаем яйца, мелко шинкуем оставшуюся корейскую капусту. Шампиньоны слегка подтушиваем на растительном масле и даем остыть. Нарезаем и добавляем к салату. Добавляем готовую корейскую морковь. Все тащательно перемешиваем, заправляем майонезом и слегка солим. Выкладываем салат на листья корейсуой капусты. Украшаем зеленью.
Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Творожный пудинг с помидорами

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:42 + в цитатник
 (699x466, 235Kb)
Автор: Al Binush
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 4
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

ЭСКАБЕШ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:41 + в цитатник
 (333x250, 100Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 8 кусочков филе свежемороженой норвежской сельди
 4 ст. л. пшеничной муки
 4 небольших лука-шалота
 2 моркови среднего размера
 1 зубчик чеснока
 8 ст. л. оливкового масла extra virgin
 2 ст. л. хересного уксуса (или уксуса из белого вина)
 4 ст. л. воды
 1 ст. л. свежего кориандра (по желанию)
 ½ ч. л. цельных зерен кориандра
 ¼ ч. л. шафрана
 2 лавровых листа
 Соль и свежемолотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ТОЛСТОЛОБИК С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ И ГРИБАМИ

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:40 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Запеченная рыба с помидорами и лимоном

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:39 + в цитатник
 (699x466, 215Kb)
Автор: Al Binush
Время приготовления: 50 мин.
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ШАШЛЫЧКИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ С ПРИПРАВОЙ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ОЛИВОК И САЛАТА-БЕБИ

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:39 + в цитатник
 (233x250, 106Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Норвежская сельдь
 8 кусочков филе свежемороженой норвежской сельди
 8 деревянных палочек
 1 ч. л. свежемолотой лимонной цедры
 соль и свежемолотый черный перец
 мягкое растительное масло для жарения
Приправа
 4 ст. л. зеленых оливок
 1 крупный соленый огурец
 1 ст. л. каперсов
 ¼ зубчик чеснока
 1 ст. л. мелко порубленной свежей петрушки
 3 ст. л. оливкового масла extra virgin
 сок лимона
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

НОРВЕЖСКАЯ СЕЛЬДЬ «РОЛЬМОПС»

Дневник

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:37 + в цитатник
 (315x250, 32Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Филе норвежской слабосоленой сельди – 400 г
 Лук – 80 г
 Острый перец – ½ шт.
 Растительное масло
 Черный хлеб
Маринад
 Лук – 200 г
 Морковь – 200 г
 Сахар – 50 г
 3%-ный уксус – 300 мл
 Вода – 100 мл
 Перец черный горошком, зерна кориандра, лавровый лист
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Печёнка по-сельски

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:45 + в цитатник
 (700x525, 305Kb)
Автор: ipola
Время приготовления: 45ми мин.
Количество порций: 2
Калорийность: 350

Ингредиенты:

Говяжья печень 300гр
мука 20гр
яйца 2 шт
морковь 50гр
лук 50 гр
сметана 100гр
масло растительное 50гр

Приготовление:

Печень прокручиваем через мясорубку. В фарш добавляем обжаренные морковь, лук. Потом добавляем яйца и муку, и хорошенько перемешиваем.
Готовый фарш ложкой выкладываем на разогретую сковороду и жарим, как оладьи.
Затем "оладушки" выкладываем в противень, смазываем сметаноу и запекаем до появления на сметане золотистого цвета.
Можно подавать, как самостоятельное блюдо, можно с гарниром.
Приятного аппетита!

Примечание: Рецепт прочитала в книге Ройтенберг Ирины Геннадьевны "Готовим с удоввольствием"
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

САЛАТ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ И СВЕКЛЫ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:44 + в цитатник
 (313x250, 38Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Норвежская слабосоленая сельдь – 1 шт.
 Свекла среднего размера – 2 шт.
 Апельсин – 1 шт.
 Лук репчатый – 1 шт.
 Листья салата
 Кинза – 1 пучок
 Растительное масло – 1 ст. л.
 Сахар – 1 ч. л.
 Черный перец дробленый – ½ ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Свеклу отварить, не очищая, затем остудить и очистить. Нарезать ее кружками и аккуратно перемешать с половиной растительного масла. Из апельсина выжать сок и выпарить его с сахаром до загустения, остудить и смешать с оставшимся растительным маслом. На листья салата положить свеклу, посыпать мелко нарезанной кинзой, сверху выложить ломтики сельди. Полить блюдо апельсиновой заправкой и украсить колечками лука.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ С НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДЬЮ

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:43 + в цитатник
 (314x250, 39Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Норвежская слабосоленая сельдь – 1 шт.
 Кефир – 500 мл
 Отварная свекла – 200 г
 Холодный нежирный куриный бульон – 300 мл
 Яйца – 4 шт.
 Картофель – 400 г
 Зеленый лук, укроп, соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель нарезать квадратами, со сторонами примерно по 4 см, отварить и остудить. Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Кефир взбить, добавить бульон, нарезанную соломкой отварную свеклу, часть шинкованного зеленого лука и укропа. При подаче к столу в тарелки положить по три кубика картофеля и на каждый – по ломтику сельди. Залить жидкость так, чтобы сельдь была выше уровня супа. В тарелки положить дольки вареного яйца. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мантар

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:42 + в цитатник
 (640x480, 211Kb)
Автор: Lorchen
Ингредиенты:

мясо (у меня свинина) - 600 г
редька зеленая - 100 г
лук репчатый не крупный - 4 шт
растительное масло - 3 ст. ложки
томатная паста - 2 ст. ложки
уксус яблочный - 1 ст. ложка
вода (лучше бульон)- 0,5 л
аджика - 1 ст. ложка
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 2 шт
сочни - 200 г
зелень
соль

Приготовление:
1. Мясо нарезать полосками, обжарить в растительном масле.
2. Добавить лук, порезанный полукольцами, обжарить.
3. Добавить, натертую на терке для корейской морковки (или порезать соломкой) редьку, томатную пасту, аджику, уксус, лавровый лист. Залить водой (бульоном), посолить и довести до кипения. Добавить мелко нарезанный чеснок.
4. Отварить сочни.
5. Отваренные сочни выложить в глубокую тарелку, залить их мясным соусом и посыпать зеленью.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Пирожки жаренные ( очень быстрые)

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:42 + в цитатник
 (700x525, 268Kb)
Автор: ивановна
Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 16

Ингредиенты:
0.5 лирта кефира, 1 ч.л. соды (без верха), щепотка соли, сах. песок,мука, растительное масло для жарки.

Начинка любая: свежие или замороженные ягоды, фрукты, мясной форш, овощной фарш.

Приготовление:
В кефир добавить соду и соль, все хорошенько размешать. Добавит муку, сколько войдет, тесто должно быть густым ( как для пирогов).

Приготовить начинку. В моем случае замороженная слива. Разморозить сливу, откинуть на друшлак, чтобы стекла лишняя жидкость.

Формируем пирожки. В середину кладем сливу и пол-ложечки чайной сахарного песка.Защепляем краешки и жарим , в хорошо расколенном масле с двух сторон , до золотистой корочки (минуты по 3 с каждой стороны) После остывания, сладкие пиродки, можно присыпать сах пудрой.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

СЛОЕНЫЙ САЛАТ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ, ЯИЦ И КАПЕРСОВ

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:41 + в цитатник
 (315x250, 31Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Норвежская слабосоленая сельдь – 1 шт.
 Яйца – 8 шт.
 Каперсы – 50 г
 Красная икра – 20 г
 Зеленый лук – 1 пучок
Соус
 Картофельное пюре – 50 г
 Майонез – 75 г
 Лимон – ½ шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кружками. Сельдь и яйца уложить слоями в виде горки, пересыпая каперсами и нарезанным зеленым луком. Для приготовления соуса смешать охлажденное картофельное пюре, майонез и лимонный сок. Перед подачей к столу полить блюдо соусом и украсить красной икрой.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Скоростной десерт

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:41 + в цитатник
 (640x480, 265Kb)
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 3
Ингредиенты:

яйцо - 1 шт
молоко - 5 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
какао - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
мука - 3 ст. ложки
крахмал - 1 ст.ложки
разрыхлитель - 1 ч. ложка
шоколад - 10 г
апельсин 1/2 шт

Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с сахаром.
2. Добавляем какао, муку и крахмал, осторожно перемешиваем.
3. Добавляем молоко и раст. масло. перемешиваем.
4. К керамическую чашку наливаем 2 ст. ложки теста, кладем порезанный крупно апельсин, и еще 3-4 ст. ложки теста (так чтоб форма была заполнена на 2/3).
5. Ставим в микроволновку при мощности 900 на 3,50 минут.
6. Достаем, даем остынуть, натераем шоколад.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Паштет из говяжьей печени

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:40 + в цитатник
 (700x525, 322Kb)
Автор: ipola
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Калорийность: 450

Ингредиенты:

говяжья печень 300гр
морковь 50гр
лук 50 гр
масло сливочное 100гр
петрушка 10гр

Приготовление:

Печень можно и отварить, но я предпочитаю её обжарить, тогда получается совершенно особый вкус!
Печень обжариваем в растительном масле до готовности (минут 10-15). Затем пропускаем через мясорубку.
Затем в фарш добавляем обжаренные морковь и лук и снова прокручиваем через мясорубку.
Я прокучивала дважды. Тогда паштет получается нежным.
Можно добавить в фарш петрушку, что я и сделала, шампиньоны, или другие добавки.

Утром к завтраку так вкусно!

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

НОРВЕЖСКАЯ СЕЛЬДЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:39 + в цитатник
 (314x250, 40Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Филе норвежской слабосоленой сельди – 600 г
 Картофель – 1 кг
 Лук – 2 шт.
 Растительное масло – 50 мл
 Сметана – 1 стакан
 Яйца – 2 шт.
 Мелко нарезанный укроп – 3 ст. л.

Соус
 Яйца – 2 шт.
 Сливочное масло – 150 г
 Лук – 1 шт.
 Лимон – ½ шт.
 Укроп – 1 пучок
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

СЭНДВИЧ С НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДЬЮ

Дневник

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:38 + в цитатник
 (313x250, 35Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Норвежская слабосоленая сельдь – 1 шт.
 Сметана – 100 г
 Листья салата
 Корнишоны – 4 шт.
 Сладкий красный перец – ¼ шт.
 Винный уксус – 20 мл
 Оливковое масло – 70 мл

 Зеленый лук, петрушка
 Черный хлеб

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Черный хлеб смазать сметаной, положить на него салатные листья, ломтики сельди и корнишонов. Сбрызнуть смесью уксуса и оливкового масла. Украсить сэндвичи длинной соломкой из сладкого перца, посыпать нарезанным зеленым луком и петрушкой.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Вареники "Медвежьи ушки"

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Роза_Мариева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



PIC_0001 (700x525, 150 Kb)

Рецепт хорош и для тех кто держит пост и для не постящихся.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

К праздничному столу

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Приготовление пирогов...Курник,Расстегаи,Кулебяка, Рыбники...

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Отбивные в лимонном соке и меде

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Заливное из красной рыбы

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Рулеты из вырезки

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

КАЛЬМАРЧИКИ-ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лизанька_Черникина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мясо кальмара имеет приятный вкус. В нём содержится столько же азотистых веществ, сколько в мясе домашних животных и некоторых рыб. Мясо кальмара является белковой пищей, на долю белков приходится около 80% сухих веществ. Кальмары богаты витаминами B6, PP, железом, йодом, а также аминокислотами, метионином, тирозином и триптофаном. В пищу употребляют мантию кальмара и его щупальца. Шкура при этом очищается. Основные способы приготовления: отваривание, консервирование, жарка, тушение. Приведем несколько вкусных, интересных и несложных рецептов приготовления кальмаров разными способами.

КАЛЬМАРЧИКИ-ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Куриные эскалопы

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

РАКУШКИ - Вкусные пироженки-печенюшки

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Платошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Торт-желе «Наполеон»

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения gmb_volkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

ШНИЦЕЛЬ «КРОНАХ»

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 14:28 + в цитатник
 (400x319, 46Kb)
СОСТАВ:

На 4 порции вам понадобится:

Свиная шейка – около 600 г
Черный молотый перец
Яйцо – 1 – 2 штуки
Молоко – примерно 1 столовая ложка на каждое яйцо
Соль – 1 чайная ложка с горкой на каждое яйцо
Мука – 3 – 4 столовые ложки
Почерствевший белый хлеб – около 200 г
Яблоки (желательно зеленые) – 4 штуки
Столовый хрен – 2 – 3 столовые ложки или по вкусу
Растительное и сливочное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свиную шейку нарежьте на куски толщиной около 1.5 см. Слегка отбейте плоской стороной молоточка, чтобы сделать их более плоскими. Сильно отбивать не нужно. Отбитое мясо слегка поперчите с двух сторон.
Для панировки разболтайте яйцо с небольшим количеством молока и чайной ложкой соли.
Почерствевший белый (не сухой, но и не свежий, желательно вчерашний – позавчерашний) хлеб натрите на терке в крошку.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Куриные крылышки в томатной пасте

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 14:26 + в цитатник
 (500x311, 95Kb)
Ингредиенты:

* 700 г куриных крылышек (или голени, бедрышек и т.д.)
* 150 мл соевого соуса
* 150 мл кетчупа heinz (или томатной пасты)
* 150 г лука

Приготовление:
Ингредиенты

* Лук мелко покрошить.
* Смешать соевый соус и кетчуп.
* Добавить лук, перемешать.
* В маринад положить крылья. Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп.
* Солить не надо, соевый соус достаточно соленый.
* Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа.
* Затем выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Время варить компот

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 14:25 + в цитатник
 (150x125, 3Kb)
Автор: Багира
Взять, хотя бы, обычные яблоки. Знаете ли вы, что вкусный компот можно сварить из них аж тремя разными способами?
Например, залить очищенные яблоки холодным сахарным сиропом, дать денек настояться, разлить в банки, долить горячим сиропом до горлышка, прогреть, не доводя до кипения, и - вуаля, можно закатывать на зиму. Чем хорош такой способ? Даже самые сочные яблоки в таком компоте не расквасятся, а только пропитаются сиропом, и бодрячком достоят до первых теплых дней. Если же компот надлежит выпить немедленно - отварим яблочные дольки сначала в воде, а сахар добавим в самую последнюю очередь, тогда плоды в компоте останутся сочными, свежими, как только что с дерева. И, наконец, самый гурманский способ - варить компот не на воде, а на ягодном соке. Тут поступаем, как в первом случае, только вместо холодного сладкого сиропа выступает свежевыжатый сок - малины, ежевики, смородины самой разной, клубники. Представляете, какой аромат вы почувствуете, когда банку зимой откроете?
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ТАРТАЛЕТКИ С МУССОМ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ И ТВОРОГА

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 14:25 + в цитатник
 (314x250, 48Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Филе норвежской слабосоленой сельди – 250 г
 Готовые тарталетки из слоеного теста
 Жирный домашний творог – 200 г
 Сметана – 3 ст. л.
 Яйцо – 2 шт.
 Укроп – 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Одну пятую часть филе норвежской сельди отложить, оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. В полученный фарш добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селедочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ МУССОМ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 14:24 + в цитатник
 (315x250, 43Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Филе слабосоленой норвежской сельди – 200 г
 Яйца – 4 шт.
 Масло сливочное – 50 г
 Горчица – 15 г
 Красная икра – 1 ч. л.
 Зеленый лук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сварить яйца вкрутую и разрезать вдоль на половинки, желтки вынуть. Филе норвежской сельди и три желтка прокрутить в мясорубке, затем протереть через сито. Добавить размягченное сливочное масло, горчицу и взбить. Полученной массой нафаршировать яйца. Украсить красной икрой, посыпать тертым желтком и мелко нарезанным зеленым луком.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОЙ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ И КОРНИШОНОВ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 14:24 + в цитатник
 (313x250, 33Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Маринованная норвежская сельдь – 2 шт.
 Корнишоны – 4 шт.
 Горчица – 1 ст. л.
 Растительное масло – 100 мл
 Мед – 1 ч. л.
 Уксус винный – 2 ч. л.
 Редис – 4 шт.
 Листья эндивия, укроп

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать кубиками. Также нарезать кубиками корнишоны и редис. Смешать горчицу, мед и уксус, при помешивании влить растительное масло до образования однородной массы. Смешать кубики сельди и корнишоны, заправить горчичным соусом. Салат выложить в листья эндивия, посыпать кубиками редиса и укропом.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

САЛАТ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ, РЕДИСА И ЯБЛОКА

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 13:56 + в цитатник
 (315x250, 56Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Филе норвежской слабосоленой сельди – 2 шт.
 Яблоки зеленые – 2 шт.
 Редис – 150 г
 Лук репчатый – 1 шт.
 Майонез – 100 г
 Порошок карри – 1 ч. л.
 Листья салата
 Зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Порошок карри перемешать с майонезом и дать настояться. Филе сельди нарезать ломтиками. Яблоки, не очищая, нарезать крупными кубиками, лук – мелкими кубиками, редис – тонкими кружками, нашинковать зелень. Все смешать, положить на салатный лист, заправить майонезом с карри и посыпать зеленью.
Источник info@cooking.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

РЫБА,ЗАПЕЧЕННАЯ В СОЛИ

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 13:55 + в цитатник
 (400x306, 31Kb)
СОСТАВ:

На рыбу весом около 700 г вам понадобится:
Крупная соль, желательно морская – 1 кг
Лимон – половинка
Укроп – несколько веточек
Сухие тимьян и/или розмарин – по щепотке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У рыбы удалите плавники, оставив хвостовой. Чешую ОСТАВЬТЕ! Не очищайте! Удалите жабры и выпотрошите. Очень желательно выпотрошить через верх, через жабры, чтобы рыба осталась максимально целой. Для этого жабры подрезаются в местах крепления и удаляются вместе с частью внутренностей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Картофель по корейски

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



            Корейцы великая нация со своей, наверное, великой и разнообразной кухней. Но так случилось, что знакомство с великой корейской кухней в небольшом городке ограничивается кучей овощей имеющих внешний вид, как правило, достаточно однообразный – "морковка по-корейски", "бурячок по-корейски", которыми торгуют обрусившиеся потомки корейцев. Приятным исключением из всего многообразия "по- корейски",  оказался салат из папоротника, правда тоже "по-корейски".
            Ну ладно, закончим лирическое отступление и приступим к подсказанному рецепту картошки "по-корейски". Для чистоты совести не могу не заметить, что первый раз такую картошечку я попробовал в китайском ресторане, и, к сожалению, за давностью лет я не помню, как она там называлась. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

РЫБА В СОЛЯНОМ ТЕСТЕ

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:38 + в цитатник
 (400x313, 46Kb)
СОСТАВ:

Для рыбы весом 500 – 800 г вам понадобится:

Мелкая соль - 250 г
Петрушка - щедрый пучок
Яйца - 3 штуки
Мука - около 300 г
Лимон - половинка
По веточке розмарина и тимьяна
Зубчик чеснока
Яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу почистите, удалите плавники, чешую, внутренности и жабры. Очень желательно максимально сохранить целостность рыбы и выпотрошить ее не через брюшко, а через верх, через жабры. Для этого жабры подрезаются в местах крепления и удаляются вместе с внутренностями.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Печенье «золотая нива»

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:38 + в цитатник
 (250x239, 28Kb)
Рецепт вкусного рассыпчатого печенья с орехами и шоколадной глазурью (на 4 порции)
время приготовления - 20 минут
Ингредиенты:
Для теста: 320 грамм пшеничной муки, 200 грамм маргарина, 5 яиц, на кончике ножа пищевой соды;
Для глазури: 5 столовых ложек сахарного песка, 3 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки какао-порошка, столовая ложка сливочного масла, 2 столовых ложки измельченных вафель, 2 столовых ложки рубленых грецких орехов.

Способ приготовления:
Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (14)

Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ»

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:38 + в цитатник
 (500x375, 146Kb)
Автор: Fire
Количество порций: 12
Ингредиенты:

Тесто:
10 яиц,
2,5 ст. сахара,
2 ст. муки,
50 г какао.

Крем: 50 г какао,
600 г сливочного масла,
2 ст. сахарной пудры,
4 яйца,
2 порошка ванилина.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Варенье из одуванчиков

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:34 + в цитатник
 (500x400, 137Kb)
Автор: ddd

Ингредиенты:
250 г цветков одуванчика
1.5 литра воды
750 г сахара на каждый литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина

Приготовление:
Вымыть апельсины, не очищая разрезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек. Промыть цветки одуванчика, высушить на бумажных полотенцах. Уложить в чан для варенья, добавить нарезанные апельсины, залить водой, проварить 1 час. Процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить еще час. Охладить перед тем, как разлить в банки..
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Клубничное варенье с миндалем и ликером Amaretto

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:34 + в цитатник
 (378x500, 130Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

1кг клубники
800-900г сахара
70-80г очищенного миндаля
1ст.л. ликера( можно обойтись и без ликера)


Приготовление:

Клубнику засыпать сахаром и оставить, чтобы она дала сок.
- Миндаль залить кипятком, дать постоять и снять шкурку.
- Соединить клубнику с миндалем. Дать провариться 5-10 минут. Перед окончанием влить ликер. Закрыть.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Клубничный джем с апельсином

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:33 + в цитатник
 (359x475, 127Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:
250г апельсинов
375г клубники
650г сахара
2ст. л. измельченных листьев мяты
2-3 ст. ложки апельсинового ликера

Приготовление:
- Апельсины вместе с кожей порезать пополам и затем на тонкие кусочки. Засыпать 250г сахара и оставить на ночь.
- Клубнику, если крупная, то порезать и засыпать оставшимся сахаром. Оставить на час.
- Соединить ягоды и фрукты, добавить мяту и кипятить 4 минуты.
- Добавить ликер и закатать горячим.

Примечание:
P.S. сочетание очень интересное, только я все-таки не стала добавлять корочки апельсина. Порезала и засыпала сахаром, а потом , когда соединяла, то убрала, оставив только сок.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Маринованный чеснок

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:32 + в цитатник
 (300x150, 15Kb)
Ингредиенты:

1 кг чеснока
2 ст.л. соли
2 и 1/4 стак. уксуса (9%)
10 горошин душистого перца
5 шт. гвоздики
3 лавровых листа

Чеснок очистить, выдержать 5-6 дней в подсоленной воде ( на 1 л воды - 2 ст.л. соли). Затем вместе с пряностями уложить в стерилизованную банку, залить уксусом, закатать.

Из выпуска от 30-06-2009 рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (26)

Баклажаны с сыром

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:31 + в цитатник
15a02 (300x150, 16 Kb)
Ингредиенты:

баклажаны - 800 гр.
сыр твердый - 100 гр.
томатный соус - 400 гр.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 1\2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и выдержать 30 минут. Затем обсушить. Яйца взбить с добавлением перца и муки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Тигровые креветки с острым соусом

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:31 + в цитатник
 (700x525, 225Kb)
Автор: Ira.Ale2010
Количество порций: 1
Калорийность: 217

Ингредиенты:
Тигровые креветки,
соусы: соевый и кисло-сладкий,
коньяк, кляр с вином,
специи, масло подсолнечное,
лайм, зелень... и острый соус.

Приготовление:

1. у размороженных креветок снимают панцирь с шейки, оставляя голову и кончик хвоста, перемешивают с маринадом, состоящим из коньяка, соевого соуса и соуса кисло-сладкого, выдерживают в течение 5-7 минут.

2. перед тепловой обработкой креветки накалывают на длинные шпажки (3 штуки на 3 шпажки), начиная со стороны головы и прокалывая шейку (должен быть вид "петли"), подготовленные полуфабрикаты обмакивают в кляр так, чтобы голова была чистой, обжаривают во фритюре, держа за кончик шпажки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Креп-Сюзетт а-ля рус

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:31 + в цитатник
 (300x250, 51Kb)
Автор: Багира
Ингредиенты:

На 20 блинов понадобится:
200 г муки высшего сорта
250 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. меда
80 мл растительного масла
50 г ликера <Куантро>
4 апельсина
200 г рикотты (можно заменить мягким сыром, творогом)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Блинные мешочки

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:29 + в цитатник
 (300x250, 48Kb)
Автор: Багира
Ингредиенты:

На 24 блинчика диаметром 18 см понадобится:
200 г муки высшего сорта
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара, сок половины лимона
50 г сливочного масла
500 г шампиньонов
2 средние головки репчатого лука
300 мл сливок 33%-ной жирности
пучок укропа
80 мл растительного масла
соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Оладьи с ягодным джемом

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:29 + в цитатник
 (300x250, 66Kb)
Автор: Багира

Ингредиенты:

На 30 оладий понадобится:
200 г муки высшего сорта
250 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара
щепотка соли
50 мл растительного масла
50 г сливочного масла
200 г ягодного джема

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1