-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (2)

Чебуреки

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:45 + в цитатник
 (640x500, 202Kb)Автор: Вредина

Ингредиенты:

500г. говядины, 2 луковицы,
соль, перец, 2 стакана муки,
0,5 стакана воды.

Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку с луком, посолить, поперчить.
Из муки и воды, замесить тесто, тонко раскатать.
Вырезать кружки, на один уложить фарш, вторым накрыть.
Края защипать. Жарить в большом количестве растительного масла.

Примечание:
Подать с куриным бульоном.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курица с орехами кешью

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:45 + в цитатник
 (500x250, 12Kb)Ингредиенты:

На 4 порции: 400 гр куриных грудок без костей 2 ст л растительного масла 1 красная луковица, порезанная 175 гр грибов 100 гр орехов кешью 75 гр желтого бобового соуса свежий кориандр

Инструкции по приготовлению:

В этом блюде идеальная гармония формы, цвета и вкуса - именно так, как принято в китайской кухне.
Подавайте эту курицу с рисом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Острый куриный суп с грибами

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:44 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Ингредиенты: филе куриное - 500 гр., грибы - 150 гр., лук репчатый - 2 шт., кукурузные зерна - 2\3 стакана, вода - 2 стакана, сливки нежирные - 1,5 стакана, сливочное масло - 8 ст. ложек, чеснок - 2 зубчика, приправа гарам масала - 2 ч. ложки, перец черный горошком - 1 ч. ложка, соль - 2 ч. ложки, мускатный орех тертый - 1\2 ч. ложки, кинза рубленая - 3 ст. ложки, жгучий перец молотый.

Растопите масло на сковороде, положите толченый чеснок, приправу, немного уменьшите нагрев. Добавьте слегка растолченный перец горошком, мускатный орех, посолите.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

*Колбаса* на вареной сгущенке.

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:41 + в цитатник
 (640x445, 189Kb)Автор: Вредина

Ингредиенты:

0,5 кг. печенья, 0,5 пачки масла,
банка вареной сгущенки,
200г. арахиса.

Приготовление:

Печенье пропустить через мясорубку, добавить измельченные орешки.
Смешать масло(мягкое) со сгущенкой. Перемешать масляную массу
с крошкой печенья, до однородности. Сформировать колбасу,
завернуть в пленку и убрать в холодильник на пару часов(до застывания).
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Льежские вафли

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:40 + в цитатник
 (600x425, 264Kb)Автор: Сестра Кличко
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:
500гр Муки
250 гр Сахара(можно коричневого)
25 г сухих дрожжей(50 гр свежих)
7гр соли
250 гр сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
175 мл. молока
Приготовление:
дрожжи растворить в чуть теплом молоке добавив столовую ложку сахара,далее добавить соль,растопленный маргарин,яйца и муку. и оставить на пол часа. далее добавить оставшийся сахар и ванильный сахар и дать постоять еще 15 минут... нагреть вафельницу и выпекать вафли 3-4 минуты(в зависимости от температуры
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Закуска или десерт.

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:40 + в цитатник
 (640x497, 188Kb)
Ингредиенты:
Слоеное тесто, Начинка на выбор: колбаса, копченый сыр; фрукты: консервированные или свежие.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Вкусные сырники

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:39 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Ингредиенты:

1 кг творога (хорошего, жирного, с магазинного творога "в пачке" сырники будут не такие вкусные)
3 стакана муки
1,5 - 2 стакана сахара
1,5 чайн. ложки соли
1 чайн. ложка соды
3 сырых яйца
2 стол. ложки сметаны (достаточно 15% жирности)

Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Как приготовить рыбный пирог

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:39 + в цитатник
fishcake (500x250, 11 Kb)Этот рецепт я унаследовала у своей крёстной (можно так её назвать). Была у меня такая знакомая верующая семья с крепкими семейными традициями, в которой много детей. Однажды я прихожу к ним в гости, и они гостеприимно меня встречают с порога (а жили они в своём доме, уютном и теплом) такой фразой: «Ты пришла очень вовремя! У нас сегодня готовится фирменное семейное блюдо – рыбный пирог!»

Я старалась сдержать реакцию, но, по всей видимости, мне это удалось не очень хорошо, потому что они прочли на моём лице всё то, что я думала до этого о рыбных пирогах. Ничего не сказав, они просто пригласили меня отведать их яство! С тех пор я считаю, что пироги – это только то, что с рыбой! Вкуснее ничего и быть не может!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Паста домашняя.

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:38 + в цитатник
 (523x698, 273Kb)Автор: Лиана

Ингредиенты:
Mука "00" обычная - 250 г., мука из твердых сортов пшеницы - 50 г., 3 яйца, щепотка соли.
2 зуб чеснока, 1 острый маленький перчик, 300 г. свежих вонголе (мелкие моллюски, чуть меньше мидий), 200 г. креветок, полстакана белого сухого вина, пучочек петрушки, оливковое масло.

Приготовление:
Замесить достаточно тугое тесто, если получается очень плотное, то добавить немного оливкового масла. Если нет муки из твердых сортов пшеницы, то можно использовать обычную. Тесто положить в полиэтиленовый пакет и подержать минут 30-40. Затем тонко раскатать, подсушить пласт, скатать в рулет и нарезать лапшу. У кого есть машинка для пасты, процесс упрощается.

На сковороде в оливковом масле прогреть пару придавленных зубчика чеснока и 1 острый маленький перчик, затем убрать их. Положить вонголе, сделать сильный огонь и накрыть крышкой, как откроются, добавить остальные морепродукты, сбрызнуть белым вином и готовить минут 5-7. Посыпать петрушкой. Добавить отваренную лапшу (альденте), перемешать всё и подержать минуту на сильном огне. Полить оливковым маслом. Подавать сразу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Курино-макаронная запеканка

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:37 + в цитатник
 (600x407, 136Kb)Ингредиенты:

Бекон придает простой запеканке их макарон и курицы легкий копченый привкус.
4 филе бройлера( у меня были ножки, разделанные на кусочки)
Рожки
½ стакана масла
1 луковица
3 пластинки копченого бекона( была нарезка)
1 перец
1 цуккини ( не было)
1 стакан томат-пюре
Кубик куриного бульона+1/2 стакана воды
1ч.л. соли
1ч.л. сахара
½ ч.л. черного молотого перца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Баклажаны запеченные с яйцами *Кораблики*

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:37 + в цитатник
 (640x427, 181Kb)Автор: kalina
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт. крупн.
Яйца – 2 шт. (у меня перепелиные, поэтому 8шт)
Помидор – 2 шт.
Лук – ½ шт. – 30 г
Чеснок – 1 зубч.
Соль, перец, тмин молотый по вкусу
Оливковое (растительное) масло
Приготовление:
Разрезать баклажан пополам вдоль, смазать разрез слегка маслом. Поместить на противень разрезом кверху и запечь при 180 гр. около 25 мин., пока мякоть не станет мягкой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепты на все случаи жизни

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:36 + в цитатник
 (337x400, 64Kb)
Котлеты по-киевски

Куриное филе отбивают, фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйце, панируют в сухарях, повторяют эту операцию дважды и жарят во фритюре. При подаче поливают растопленным маслом. Котлеты можно подать на гренках из белого хлеба. На гарнир подают жареный картофель и зеленый горошек. Вместо картофеля можно подать морковь, белые грибы.
Курятина 200 г, масло сливочное 30 г, яйцо 1/4 шт, сухари пшеничные 20 г, жир для жаренья 15 г, картофель 350 г, горошек зеленый 50 г, соль.

Галушки из телятины

Сливочное масло взбивают, добавляют яйцо, тертую булку, рубленую телятину, соль, зелень петрушки и массу вымешивают. Формуют галушки и отваривают их до готовности в подсоленном кипятке. Подают под разными соусами.
Телятина 250 г, масло сливочное 40 г, яйцо 1/4 шт, булка 50 г, зелень петрушки 5 г, соль.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Миндальный Тирамису

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:37 + в цитатник
 (500x375, 147Kb)
Автор: Amiran

Ингредиенты:

печенья Савоярди - 400 г
яйцо-1 шт.
сахарная пудра- (200 г)
100 г - чашка кофе эспрессо
Сгущенное молоко 5ч.л.
Несколько капель-миндальной эссенции
cметана - 700 г,
сливки 200 г
шоколад - 75 г,
какао порошок с сахарной пудрой
миндаль - 100 г

Приготовление:
Знаменитый итальянский дессерт...
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Печенье *Анзак*

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:37 + в цитатник
Это печенье появилось в Австралии в годы Первой мировой войны, когда был дефицит яиц. Его готовили из овса, сиропа, масла и сухого кокоса и отправляли в продуктовых посылках в Европу. Очень вкусное, легко делается и полезное.
 (500x250, 22Kb)Ингредиенты:

* 1 стакан муки
* 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа (можно заменить жидким медом)
* 2/3 стакана сахара
* 1 стакан геркулеса
* 1 стакан кокосовой стружки
* 1 ст. л. кипящей воды
* 125 г несоленого сливочного масла
* 1/2 ч. л. соды

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Роллы творожные

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:36 + в цитатник
 (500x325, 354Kb)
Автор: Елена прекрасная
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:
2 листа морской капусты для суши
4-5 столовых ложек зернёного творога.
50гр красной рыбы(у меня была форель)
1столовая ложка зелени(укроп,петрушка и зел.лук).
1 отварное яйцо
1столовая ложка майонеза.
черный перец по вкусу.
порошек имбиря -на кончике ножа.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Закуска из баклажан*Огонек*

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:36 + в цитатник
 (480x360, 30Kb)Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец горький - 2-3 шт.
Чеснок - 4 зубка.
Уксус - 1 стакан.
Соль
Масло растительное.

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружками.Посолить и оставить на некоторое время,что бы ушла горечь.В это время прокрутить на мясорубке перец горький и сладкий.Выдавить чеснок, перемешать и добавить уксус. Баклажаны обжарить на сковороде и горячими окунать в смесь перцев и уксуса. Подавать к столу охлажденными.
Можно баклажаны "Огонек" закрыть на зиму.Для этого горячими укладываем их в банки.Стерилизовать 10 минут и укупорить.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Капуста, тушеная со свининой и грибами

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:34 + в цитатник
 (500x250, 10Kb)Ингредиенты:

капуста белокочанная 1/2 вилка или 500-600 г
свинина 400 г
шампиньоны 200 г
репчатый лук 1-2 шт
морковь 1-2 шт.
томатная паста 2 ст. л.
сливочное или растительное масло
соль, перец по вкусу
лавровый лист, перец горошком
свежая зелень укропа или петрушки 1/2 пучка
1 стакан мясного или овощного бульона
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мясное жаркое с фасолью

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:33 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Ингредиенты

Свинина кусочками (можно заменить на куриное филе)
Фасоль белая большая (консервированная)
Лук
Помидоры свежие
Сливки, томатный сок

Пошаговый рецепт

Свинину порезать большими кусками. Лук и помидоры режем полукружочками. Сливки смешиваем с томатным соком в равных количествах.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Ребрышки с овощами в горшочках

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:32 + в цитатник
 (500x250, 15Kb)Вам потребуются:

свиные ребрышки - 600г;
морковь - 1-2 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
картофель - 10 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
соевый соус - по вкусу;
черный перец (горошком) - 3-4 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сельдерей (зелень) - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блюда из фарша и овощей

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:31 + в цитатник
 (500x250, 20Kb)
Мясной фарш – прекрасное изобретение человечества. Во-первых, его можно приготовить практически из всех видов мяса – от постной говядины до свинины и баранины, от птицы до дичи. Во-вторых, сделать питательный и полезный фарш совсем несложно, была бы под рукой мясорубка. В-третьих, он очень прост в использовании, так как легко и быстро готовится. Неслучайно блюда из фарша встречаются чуть ли не во всех кухнях мира.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Баклажановые грибочки

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:30 + в цитатник
 (540x327, 159Kb)Автор: kalina

Ингредиенты:
3 средних баклажана
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
1 стол.ложка уксуса
1 кофейная ложечка сахара
2 стол.ложки масла растительного+ для смазки баклажанов
соль по вкусу

Приготовление:

Баклажаны очистить,нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно 1,5 см.Смазать оливковым(любым растительным) маслом,выложить на противень,выстеленный бумагой для выпечки и запечь до мягкости в духовке.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат из рыбы с морковкой и луком

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:29 + в цитатник
 (500x250, 22Kb)Очень интересный и простой в приготовлении салат из разряда сытных. Салат слоеный, поэтому для его приготовления рекомендуем вам использовать большое блюдо или прозрачную салатницу. Мы приводим вариант подачи одной порции салата, продукты, указанные в рецепте рассчитаны на 4 порции.

Ингредиенты:

* филе белой рыбы 600 г (треска, судак, минтай и т.п.)
* репчатый лук 1/2 шт.+ 2 шт.
* морковь 1 шт.
* зелень петрушки 1/2 пучка, лавровый лист, перец горошком
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Как сделать вкусный гарнир

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:29 + в цитатник
 (500x250, 10Kb)Обычно в быту проблем с гарнирами не возникает. Каша – рассыпчатая или размазня, картошка – жареная, вареная, целиком и кусками, печеная, в виде пюре, овощи – в виде салата, просто сырые, маринованные, соленые, обжаренные, вареные. В общем, все, что душе угодно, и все, что предпочитают домашние.

Проблемы начинаются тогда, когда на горизонте показываются гости. На всех не угодишь. У каждого – свои вкусовые предпочтения. Подстроиться под каждого гостя просто нереально, иначе весь стол будет заставлен сотней тарелочек. Приходится искать компромисс.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Американский пирог со сливами.

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:27 + в цитатник
 (478x480, 145Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

Упаковка замороженной сливы без косточек,
2 стакана муки, 1 стакана растительного масла,
3 ст. ложки сгущенного молока, щепотка соли.

Приготовление:

Масло смешать со сгущенкой, постепенно добавить муку, посолить.
Вымесить тесто, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Раскатать 3 теста, выложить в форму, сделав небольшие бортики.
На тесто выложить сливы. Из оставшегося теста нарезать полоски и
оформить верх пирога.
Выпекать при 180 градусах, около часа.

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Домашний сыр

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:26 + в цитатник
 (525x700, 291Kb)Автор: Елена прекрасная
Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:
1 литр кефира
1литр молока коровьего натурального.
2 яйца
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки шафрана в порошке.

Приготовление:
Закипятить молоко,влить в кипящее молоко 1 литр кефира постояяно помешивая. Как молоко створожится , выключить газ и дать ему немного остыть. Отцедить получившийся творог,но сильно не отжимать. Выложить в кастрюльку или любую ёмкость с высокими бортами(лучше в ковшик).Добавить соль,шафран и яйца.Вымесить до однородной массы и поставить нагреваться на водяной бане,постоянно помешивая 25 мин. Когда масса начнёт закипать,добавить соды и продолжать интенсивно помешивать(масса увеличится в объёме),до тех пор пока объём будет оставаться одним и тем-же в течении 5 мин. Полученную массу вылить в форму,накрыть тарелкой(что-бы та проваливалась в форму) и поместить на неё груз.

После того как сыр остынет,можно кушать. Вкусно очень!!! ВАши родные оценят ваши старания!!!

Примечание:
Можно добавить в сыр грибы,зелень,мясо отварное или запечёное,корнишоны.Вобщем всё что угодно!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сырные кексы с укропом и тмином

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:25 + в цитатник
11d06 (500x250, 21 Kb)Ингредиенты:

* 200 г плавленого колбасного сыра,
* 2 яйца,
* 1 ст.ложка сливочного масла,
* щепотка соды,
* 1 стакан муки,
* соль - по вкусу,
* 1 пучок укропа,
* 1 ч.ложка тмина.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Свинина с тыквой и рисом

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:24 + в цитатник
 (500x250, 18Kb)Для приготовления блюда Вам потребуются:

свинина (корейка без костей) - 500г;
тыква (очищенная) - 400;
репчатый лук - 1 шт.;
рис арборио - 100г;
бульон (мясной, но можно овощной) - 1.5-2 стакана;
соль - по вкусу;
китайская смесь приправ '5 специй' - 1/2 ч.л.;
растительное масло для жарки
Свиную корейку нарезать кубиками 2х2 см. Репчатый лук очистить и крупно порубить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

КУРИЦА С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:23 + в цитатник
 (400x324, 60Kb)СОСТАВ:
Курица весом около 1. 400

Для каждого яичного блинчика вам понадобится яйцо, чайная ложка молока, щепотка соли. В зависимости от размеров курицы и толщины рулетиков вам может понадобиться 6 – 8 блинчиков

Для начинки вам понадобится:
Шампиньоны – 250 г
Сухие белые грибы – 50 г
Лук репчатый – 1 большая или 2 средние луковицы
Морковь – 1 небольшая морковка
Зелень петрушки – средний пучок
Сыр – около 50 г
Растительное и сливочное масло для обжаривания
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

КАК СНЯТЬ С КУРИЦЫ КОЖУ

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:23 + в цитатник
 (400x346, 38Kb)Снять с курицы кожу совершенно просто т.к. держится она практически ни на чем.

Для начала кладем курицу на спинку и займемся отделением кожи по грудке.

Начинаем с места потрошения.

Здесь вам придется приложить некоторые усилия, чтобы разъединить кожу и куриный жир, но больших проблем не возникнет.

Двигаемся выше.

Особенно аккуратно отделяем кожу в районе середины грудки т.к. в этом месте кожа плотно прилегает к костям и ее можно легко порвать.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курица в пиве.

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:22 + в цитатник
 (499x324, 306Kb)Автор: Лиана
Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

1 курица,
2 бокала светлого пива,
2 зубчика чеснока, 2 ст.л. муки,
розмарин, майоран,
оливковое масло,
соль,
перец.

Приготовление:
Вымыть курицу, промокнуть, нарезать на куски и обвалять в муке. На оливковом масле подрумянить рубленные мелко розмарин и чеснок, затем положить кусочки курицы, подрумянить равномерно и налить 2 бокала пива. Посолить и готовить 30-35 минут, периодически переворачивая. Посыпать майораном, поперчить и подавать блюдо сразу горячим.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Соляночка морская.

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:21 + в цитатник
 (500x325, 270Kb)Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты:

4 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, ½ перца сладкого красного, 3 чайных ложки горкой маринованных каперсов вместе с жидкостью из баночки, 2столовых ложки оливкового масла (или любого без запаха), 1 сочный крупный помидор (зимой подойдет и маринованный), 4 куска рыбы любой морской (я часто беру сардинку - голову, хвост и 2 кусочка из серединки, оставшуюся тушку пускаю на второе), 4-5 штук королевских креветок сырых нечищеных, 1 кальмар, сухой базилик, смесь перцев, пучок петрушки, соль, горсть оливок или маслин, лимон.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Запеченные баклажаны

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:20 + в цитатник
09e06 (500x250, 23 Kb)Ну вот наконец-то я решил выложить один из моих любимых рецептов из баклажанов: по нынешним временам, когда на слова вроде “моцарелла”, “базилик” и так далее окружающие перестали тревожно оглядываться, а сами вышеуказанные продукты продаются в любом супермаркете (и не только), он стал доступен всем желающим.

В Италии, где баклажаны запекают таким образом испокон веков, существует множество вариаций этого рецепта – даже с фаршем или с курицей, но сегодня мы пойдем другим путем, наиболее простым и классическим.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат с редисом

Дневник

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:19 + в цитатник
 (500x338, 123Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

Пучок редиса
200г отварного куриного мяса
2 небольших свежих огурца
1 красная луковица
100г сыра
Пучок зелени петрушки
Несколько листьев салата
100мл легкого майонеза
2ст.л лимонного сока
1/3 ч.л. порошка карри
Соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Что такое смузи?

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:39 + в цитатник
09a06 (500x250, 16 Kb)Готовила-готовила я всевозможные фруктовые и овощные пюре в блендере, сок добавляла, придумывала разные рецепты, даже в новогоднем кулинарном конкурсе участвовала с этим напитком. И не знала, что носят эти восхитительные легкие облачка нежнейшего пюре такое необычное заморское имя – смузи.

Вкус и консистенция десерта – из далёкого детства, когда слово «блендер» еще не придумали, до русского слуха оно не долетело. Рачительные европейцы поняли, что можно смешать в течение нескольких секунд несколько разных продуктов, вместе взбить их мощным миксером – и получится полноценный завтрак, полдник или ужин.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Вкусняшка

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:36 + в цитатник
 (600x425, 110Kb)Автор: Ksucha
Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты:
тесто: 5 желтков, 1 ст. сахара, 150 г сливочного масла, 2 ст.л. какао, 1 ст. сметаны, 1 ст. муки, 1 ч.л. разрыхлителя;

безе: 5 белков, 1 ст. сахара;

глазурь: 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока, 50 г сливочного масла

Приготовление:
Взбить желтки с сахаром, добавить масло, сметану, какао, муку и разрыхлитель. Выпекать при t - 2000 около 30 мин.

Белки взбить в густую пену и постепенно добавить сахар. Выложить на остывший корж и поставить в духовку при t - 1500 на 10-15 мин.

Для глазури смешать все составляющие и довести до кипения. Остудить до тёплого и полить остывший торт.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Самое простое в мире печенье

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:36 + в цитатник
 (500x430, 178Kb)
Автор: deedo

Ингредиенты:
Мука - 350гр
Масло сливочное - 200 гр
Сахарный песок - 150 гр
Яйца - 2шт
Разрыхлитель
Пряности (у меня: корица, кардамон, анис, ванилин)
Орехи (у меня: грецкие, фисташки, миндаль)

Приготовление:
1. Муку просеять со специями и перерубить с маслом в крошку

2. Добавить сахарный песок и еще порубить

3. Яйца размешать, влить в муку с маслом и быстро замесить тесто
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Торт лимонный

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:35 + в цитатник
 (350x344, 54Kb)
Рецепт вкусного лимонного торта (на 4 порции)

Ингредиенты:
Для теста: 3 стакана пшеничной муки, 30-40 грамм дрожжей, 3/4 стакана молока, 300 грамм сливочного масла, яйцо, 5 грамм сахарного песка;
Для начинки: 2 лимона, яблоко;
Для посыпки: 2 столовых ложки сахарной пудры.

Способ приготовления:

Дрожжи разведите в молоке, добавьте 5 г сахара, поставьте в теплое место. Охлажденное масло порубите с мукой. Дрожжи соедините с взбитым яйцом, затем с рубленым маслом, перемешайте и охлаждайте тесто 1—1,5 часа. Лимоны и очищенное яблоко пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Шокманже

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:34 + в цитатник
 (540x327, 139Kb)Автор: kalina
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:
Яйца -4шт.
Сахар -2ст.ложки.
Масло сливочное -100гр.
коньяк -1ст,ложка (можно использовать водку)
ваниль,корица.
орехи - 100гр.(по вкусу, можно вообще не добавлять)
Шоколад - 1плитка.

Приготовление:
Орехи измельчить, но не в муку.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Заготовки из фруктов и ягод

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:34 + в цитатник
 (350x238, 47Kb)
Клубника

Компот
Клубника – 1 кг
Сахар – 500 г
Вода – 300 мл
1. Выложите подготовленные ягоды клубники в эмалированную широкую посуду. 2. Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. После полного растворения сахара процедите сироп через 2–3 слоя марли.
4. Нагрейте его до 50°С и залейте клубнику.
5. Выдерживайте клубнику в сиропе в течение 3–4 часов. Откиньте ягоды на дуршлаг и плотно уложите в подготовленные банки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Пицца пьемонтезе.

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:33 + в цитатник
 (500x325, 349Kb)Автор: Лиана

Ингредиенты:
300г. муки, 1ст.л. соли (не горкой), 1ст.л. сахара (без верха), 160 г. воды, 1,5 столовых ложки оливкового масла, 1 пачка сухих дрожжей (в Италии 1 пачка - 7 грамм). Замесить из ингредиентов тесто, хорошо вымесить, уложить в глубокую миску, смазанную маслом или посыпанную мукой, дать подойти часов 7-8.

Приготовление:
Готовое тесто уложить в форму и раскатать по всей площади листа. Итальянцы пользуются маленькой скалкой с ручкой (конструкция типа нашего валика для окрашивания стен, удобная штука я вам скажу). Всю поверхность смазать томатным соусом, не жалея, взбрызнуть оливковым масло немного (на нашей кухне масло налито в сосуд с пульверизатором, так удобнее). А теперь принимаемся за дизайн. Мы, частенько на одной пицце выкладываем 3-4 разных сектора, так вкуснее и красивее. Можете сделать 3 разных пиццы или использовать только одну начинку.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Печень говяжья с лимоном.

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:32 + в цитатник
 (500x325, 254Kb)
Автор: Лиана
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Печень говяжья, нарезанная тонкими длинными лепестками, соль, сок лимона, оливковое масло.

Приготовление:
На гриль сковороде медленно подрумяньте тонко нарезанные куски печени без соли и без масла, выложите на тарелку, приправьте солью и обильно полейте соком лимона и, по желанию, взбрызните оливковым маслом. Все. У нас это любимый рецепт.

Примечание:
Врачи говорят о пользе этого продукта, особенно если печень говяжья. Только прожарьте хорошенько, все же это мясо.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Горячий салат из фенхеля.

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:32 + в цитатник
 (600x425, 272Kb)Автор: Лиана
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:
1 головка фенхеля (если нет, то можно заменить кольраби, редькой, дайконом, капустой или сырыми шампиньонами), половинка лимона, 3 грецких ореха, 100 грамм бекона (грудинки), нарезанного тонкими лентами, 3 ст.л. красного бальзамического уксуса, 2 ст. л. тертого пармезана.

Приготовление:
Фенхель нарезать тонкими полосочками, разложить на 2 тарелки, полить соком лимона, посыпать измельченными орехами. В сковороде зарумянить бекон, влить уксус, дать вскипеть. Быстро заправить этой заливкой салат, посыпать тертым пармезаном.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

РЫБНЫЕ СЭНДВИЧИ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:31 + в цитатник
1280-400 (400x290, 47 Kb)Рецепт этого блюда я нашла на одном израильском сайте, и там он назывался "женатые сардины". С сардинами у нас, к сожалению, беда, поэтому готовила с навагой. Вы можете взять любую другую некрупную и не очень костлявую рыбку.

СОСТАВ:

Для приготовления 3 горячих рыбных сэндвичей вам понадобится:

Небольшая по размеру и не очень костлявая рыбка - 6 штук
Кинза - средний пучок (можно взять петрушку)
Сыр - около 20 г
Молотая зира (кумин) - 0.5 чайной ложки
Соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сырно-овощной суп-пюре

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:30 + в цитатник
 (599x366, 207Kb)Ингредиенты:

кабачки молодые 2 шт
картофель 3-4 шт
сырок плавленый 1 шт
грибная приправа

Приготовление:

Овощи очистить, вымыть, нарезать кубиками. Залить водой, посыпать приправой, поставить на огонь и варить до готовности. Когда овощи будут готовы, в кастрюлю добавить натертый сырок. Размешать и проварить еще несколько минут. Затем с помощью блендера перемолоть суп в пюре.
Примечание: Супчик очень простой, но очень вкусный!!!
Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1224&st=200&p=48112&#entry48112
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Закуска *Рафаэло*

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:29 + в цитатник
 (600x425, 277Kb)Автор: WIND


Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Раковые шейки, творог, соль, специи, оливки, чеснок

Приготовление:

Раковые шейки помолоть в блендере, добавить творог, выдавить чеснок, посолить по вкусу, перемешать , сформировать шарики, выложить их в вафельные маленькие корзиночки, украсить оливками.

Примечание:

Приятного аппетита)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Закусочный рулет из лаваша

Дневник

Среда, 16 Июня 2010 г. 19:28 + в цитатник
Рулет очень быстро готовить, лeгкий - без мяса и колбасы, много зелени и овощи. Все удивились, что ничего мясного я в него не положила, а вкус получился насыщенный и полный благодаря соусу, который придаeт сочность закуске.
 (500x250, 16Kb)Ингредиенты:
* Лаваш (тонкий листовой) — 3 шт
* Сыр твeрдый — 200 г
* Огурец (свежий, средний) — 3 шт
* Морковь (по-корейски) — 300 г
* Салат (зеленый) — 1 пуч.
* Укроп (свежий) — 2 пуч.
* Майонез (в соус) — 400 г
* Горчица — 2 ч. л.
* Мед (натуральный) — 2 ч. л.
* Кетчуп ("Нeinz") — 4 ст. л.
* Перец черный (молотый, немного)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Овсяное печенье

Дневник

Суббота, 12 Июня 2010 г. 12:17 + в цитатник
 (600x450, 202Kb)Автор: ipola
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 5
Калорийность: 350

Ингредиенты:
1 пачка размягченного сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды
½ ч.л. соли
¾ стакана овсянки (геркулеса, овсяных хлопьев)
1 плитка темного шоколада или 1/2 стакана шоколадной крошки
1/2 стакана грецких орехов для посыпки

Приготовление:
Взбиваем масло миксером до пышности, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать. Потом добавляем яйцо, взбиваем, пока перестанет быть виден желток, кладем ванильный сахар. Потом вводим шоколадную крошку или шоколад, измельчённый блендером.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (26)

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗЕБРА

Дневник

Суббота, 12 Июня 2010 г. 12:16 + в цитатник
 (460x346, 120Kb)Автор: Jelenka
Ингредиенты:

600г творога
200мл сливок 11%
20г желатина
6 ст.л. сахара
100г белого шоколада
100г черного шоколада

Приготовление:
Замочить желатин в 100мл воды или молока, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения.
Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300г творога, 100мл сливок, 50мл растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Мешать блендером до однородной массы.
Залить в форму по принципу "зебры". Охладить. Сверху украсить шоколадной стружкой.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Ленивый тортик

Дневник

Суббота, 12 Июня 2010 г. 12:15 + в цитатник
 (404x343, 99Kb)
Автор: Nadezhda
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 8

Ингредиенты:
Печенье, сухофрукты, орехи, бананы, зефир (все по желанию)
Крем заварной по моему рецепту отсюда: http://povary.ru/recipes.php?id=4936

Приготовление:
Поломать печенье кусочками, порезать сухофрукты (курага, чернослив, изюм и пр. по желанию). Можно добавить порезанный мелко банан и зефир для кислинки. В крем так же можно добавить сок лимона при желании. Смешать с кремом и выложить в подходящий тазик (можно постелить пищ.пленку). Оставить в холодильнике на ночь (чтобы пропитался получше). Откинуть на блюдо и украсить сверху. Если без пленки, то опустить на пару секунд в гор.воду.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Кексы с черникой и брусникой

Дневник

Суббота, 12 Июня 2010 г. 12:15 + в цитатник
 (500x250, 20Kb)Ингредиенты:

* мука 2 стакана
* яйца 1 шт.
* сахар 2 ст. л.
* сода 1 ч. л.
* молоко 1/2 стакана
* сливочное масло 70 г
* ванильный сахар 1 упаковка
* 100 г свежих или замороженных ягод
* масло для смазки формочек
* сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1