-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 5 способов 7 сочетаний клавиш android google chrome windows windows 10 windows 10 — 7 xp windows 11 windows 7 андроид без программ безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word виниловый сайдинг восстановить все способы горячие клавиши демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для обновления драйверов для чего он нужен документ word жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как отключить как открыть как пользоваться как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры которые помогут которые сделают вас лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на своем телефоне на смартфоне на телефоне на телефоне android настройки новый год номер телефона ноутбук онлайн определить программу оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов официальный вебсайт официальный сайт почему и что делать почистить компьютер праздник пресвятая богородица при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество своими руками слоты смартфон телефон ускорить работу что делать что такое что это такое

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21543
Комментариев: 199529
Написано: 251438

Комментарии (12)

Консервированные салаты

Дневник

Суббота, 03 Июля 2010 г. 12:53 + в цитатник
 (615x349, 176Kb)


Салат из огурцов и моркови

8 кг огурцов и 1 кг лука нарезать кружочками, 8 больших морковок натереть на крупной терке, добавить 180 г соли, 300 г сахара, 0,5 л кипяченого растительного масла, 3–4 головки толченого чеснока. Вымешать, оставить на 2 ч, разложить по подготовленным банкам. Стерилизовать 1,5 ч.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (5)

Мидии раз, мидии два, мидии три.

Пятница, 02 Июля 2010 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


картинка

Три варианта мидий. Интересующихся прошу под кат (картинок будет много...).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (13)

Секреты приготовления малинового варенья

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:18 + в цитатник
 (500x250, 17Kb)Варенье из малины отличается не только великолепным вкусом, но также и своими прекрасными целебными свойствами. Ягоды малины издревле применялись в качестве лекарства при простуде или повышенной температуре. Да и сегодня настоящие хозяйки всегда имеют запас этого вкуснейшего лекарства.

Малиновое варенье по праву считается одним из самых вкусных и ароматных. Но это, разумеется, в том случае, если суметь правильно его приготовить.

Многие хозяйки в своем кулинарном арсенале имеют несколько секретов, помогающих им варить варенье, которое способно храниться годами, но не успевает "дожить" до следующего лета - так быстро его съедают.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Кожаные пирожки

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:16 + в цитатник
 (640x427, 160Kb)Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты:

Кожа птицы
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
яйцо - 1шт
сметана - 1 столовая ложка
соль, перец

Приготовление:
Отдельно куриную кожу у нас продают разве что на корм кошкам: такая она покоцаная. Поэтому я покупаю грудки с кожей, снимаю её и храню к морозилке. А как насобирается штук шесть-семь, делаю пирожки, рецепт которых нашла в кулинарном блоге Ойкумены, за что ей огромное спасибо.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Оладьи с яблоками

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:16 + в цитатник
 (350x305, 32Kb)Рецепт оладушек с яблоками (на 6 порций)

Ингредиенты:
450 грамм пшеничной муки, 120 грамм яблок, 10 грамм дрожжей, 20 грамм сахарного песка, яйцо, 50 грамм топлёного масла, 120 грамм сметаны, щепотка соли; 450 миллилитров молока или воды.

Способ приготовления:
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте яйцо, растертое с сахаром и солью, и всыпьте муку. Посуду с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожения.

Яблоки очистите, нарежьте ломтиками и перед выпечкой добавьте в готовое тесто, перемешайте.
Тесто берите ложкой, смоченной в воде, и выкладывайте на сковороду, смазанную топленым маслом. Жарьте с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавайте оладьи, полив сметаной и посыпав сахаром.

Приятного аппетита!

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Курица карри в рисовых блинчиках

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:15 + в цитатник
 (600x450, 103Kb)Ингредиенты:
Филе куриной грудки - от 1 курицы
Лимонный сок - 2 ст.л.
Масло растительное - 5 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Корень имбиря - 2 см
Рисовые блинчики - 6-8 шт
Соль, перец,приправа карри

Приготовление:
1. Курицу некрупно нарезать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, добавить натертый имбирь и масло. Оставить мариноваться на час.
2. Спустя час, обжарить курицу до румяной корочки, за 5 минут до конца приготовления добавить карри и сметану, немного потушить, дать уйти жидкости.
3. Размочить рисовые блинчики, согласно инструции на упаковке, положить на каждый немного начинки и свернуть конвертиком.
4. Обжарить на растительном масле до корочки. Обжаренные блинчики выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишнему жиру. Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=619&st=580&p=49027&#entry49027
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Запеканка из баклажанов

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:15 + в цитатник
30c06 (500x250, 22 Kb)Ингредиенты:

* 2 больших баклажана
* 4 помидора
* 1 луковица
* 2 зубчика чеснока
* 0,5 острого красного перчика
* 400 г консервированных помидоров в собственном соку
* 300 мл натурального йогурта
* 100 г сыра чеддер
* 3 ст. л. белого винного уксуса
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Вареники с капустой или картошкой

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:15 + в цитатник
Вареники – национальное украинское блюдо из теста с начинкой. Похоже на пельмени, только большего размера. В качестве начинок используют капусту, картошку, творог, вишню, чернику и другие наполнители.
 (500x250, 14Kb)Ингредиенты для теста:
* яйцо куриное – 1 штука;
* мука пшеничная – 1000 г;
* вода – 300 г;

для начинки:
* пюре из картофеля или
* капуста белокочанная – 500 г;
* растительное масло – 4 столовые ложки;
* соль по вкусу.

для сервировки:
* лук репчатый – 500 г;
* растительное масло – 6 столовых ложек;
* соль по вкусу;
* сметана.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Треска по-испански

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:14 + в цитатник
 (500x250, 18Kb)Ингредиенты:

700 г филе трески (или сома)
200 г черствого ржаного хлеба
1 апельсин
2 ст.л. растительного масла
1 зуб. чеснока
зелень
перец, соль

Рыбное филе разрезать на порционные кусочки. Чеснок очистить, мелко нашинковать.

На мелкой терке натереть цедру апельсина, выжать сок. На разогретой с маслом сковороде слегка обжарить мелко нарезанный чеснок и тертую цедру апельсина.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Жаркое из свинины *по-польски*

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:14 + в цитатник
 (500x250, 15Kb)Ингредиенты:

свинина – 2 кг.
лук репчатый – 1 шт.
паприка – по вкусу
соль – по вкусу
горчица – по вкусу
пиво – 1 л.
хлеб черный – 1 ломоть
перец черный – по вкусу
цедра лимона
тмин – 1 ч.
жир
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Овощной соус с баклажанами

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:13 + в цитатник
 (500x250, 16Kb)Ингредиенты:

1 баклажан,
1 луковица
2 зубчика чеснока,
10 помидоров черри,
4 ст. л. оливкового масла.

Баклажан нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 15 мин. Выделившуюся жидкость слить.

Лук и 1 зубчик чеснока очистить, мелко порубить. Второй зубчик чеснока пропустить через чесночницу. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжаривать лук и чеснок 2 мин.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Продолжаем консервировать салаты

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:13 + в цитатник
 (540x380, 1315Kb)Печеные баклажаны, болгарский перец и помидоры

На 1 пол-литровую банку — 3 баклажана, 3 болгарских перца, 2 помидора, 7–8 измельченных зубков чеснока, по 1 ст. л. зелени кинзы и укропа, 0,5 ч. л. соли.
На раскаленный рассекатель положить 2 баклажана и печь с каждой стороны 4–7 мин, чтобы кожура обгорела до черноты. Печеные баклажаны положить в посуду с очень соленой водой. Когда остынут, снять кожуру и положить под уклоном, чтобы стекла горечь. Перец чистить не надо — испечь его, как баклажаны, чтобы кожура вздулась, полопалась и побурела. Остудить в несоленой воде и удалить кожуру. Помидоры запечь в духовке на умеренном огне.
На дно банки выложить чеснок, зелень, баклажаны, перец, помидоры. Засыпать солью, закрыть крышками и стерилизовать 30 мин. Крышки закатать.
Подавать на стол как закуску ко второму блюду.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Квасы и свекольные настои для борщей

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:12 + в цитатник
 (422x600, 85Kb)Лучшие украинские борщи готовят на свекольных настоях и квасах. Ниже приводятся несколько рецептов таких квасов и настоев.


Свекольный настой заварной

Ингредиенты:
свекла очищенная, бульон мясной, лимонная кислота.

Очищенную свеклу натереть на крупной терке, залить стаканом горячего мясного бульона, добавить лимонной кислоты и довести до кипения на сильном огне. Дать настояться 30 мин.


Квас свекольно-хлебный

Ингредиенты:
пол килограмма чёрного хлеба, 1,5 литра кипячёной воды, 6 свекол.

0,5 кг черного хлеба нарезать кусочками, залить 1,5 л теплой кипяченой воды, положить 6 шт. очищенной и нарезанной ломтями свеклы, дать настояться 2 дня (днем на солнце, ночью в теплом месте), часто помешивать. На третий день процедить, после чего квас будет готов для употребления в борщ.


Квас-сировец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Наливка *Хорошее настроение*

Дневник

Четверг, 01 Июля 2010 г. 19:11 + в цитатник
 (500x250, 16Kb)Наливка настаивается с разными сортами ягод. Готовится по мере созревания ягод.

Лучше всего использовать емкость большого объема: в 5-литровую бутылку уложить 1 кг подготовленной клубники, далее засыпать 250 г сахара и залить 250 мл водки. Поставить в темное прохладное место.

Далее при созревании черники: в ту же бутылку добавить перебранные ягоды - 1 кг, засыпать 250 г сахара и залить 250 мл водки. Снова поставить в темное место до появления следующих ягод: вишни, черешни, смородины, винограда (без косточек).

Повторять все действия с созревшими ягодами до тех пор, пока бутылка не будет заполнена полностью. Настаивать наливку в течение двух месяцев в темном прохладном месте. Когда плоды осядут на дно, наливку слить, профильтровать и разлить в бутылки.

Из выпуска от 23-06-2010 рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (5)

Кабачковый торт с крабовыми палочками

Четверг, 01 Июля 2010 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо большое liyanka за наводку, видела я потом этот торт на сайте povarenok.ru, но познакомилась с рецептом благодаря ей!



Вчера было настолько жарко, что на украшательство меня уже не хватило, прсто притрусила мелко нарезанным укропчиком, но тортик получился настолько нежным, что половины уже нет.
читать далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Любимые закуски на GurMania.ru

Среда, 30 Июня 2010 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Летние напитки

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:46 + в цитатник
 (500x250, 10Kb)Лето - лучшая пора для того, чтобы побаловать свой организм всевозможными вкусностями с витаминами. Летние напитки из щедрых даров теплого времени года готовить очень быстро, а вкус и польза определенно придутся по душе каждому, кто заботится о себе и здоровье своих деток.

Молочно-малиновый коктейль

Для приготовления молочного малинового коктейля возьмите:
4 ст.л. малинового сиропа
300 мл молока
100 г сыра (неострого)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Вкусные плюшки

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:45 + в цитатник
Летом на даче печь пироги - самое милое дело. Побалуйте свою семью плюшками-завитушками, рулетом с изюмом или пирожками с капустой.
25b06 (500x250, 16 Kb)Для теста понадобятся:

2 кг. муки,
0,5 кг. сахарного песка,
300 г. маргарина,
2 яйца,
75 г. свежих дрожжей,
3 ч. ложки (с горкой) соли,
3 пакетика ванилина,
150 г. растительного масла (рафинированного, без запаха),
1 л. воды (либо по 0,5 л. воды и молока).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:44 + в цитатник
 (400x317, 71Kb)СОСТАВ:

Куриные бедра – 6 штук, около 1.2 кг (можно взять целую курицу)

Для маринада:
3 средних апельсина (если апельсины большие и сочные, вполне хватит двух)
Мед – около 100 г
Специи – по 1 столовой ложки молотых семян кориандра и куркумы
Чеснок – 4 зубчика
Оливковое масло – 50 г
Соль – 1 чайная ложка
Острый перец по желанию и вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Яйца с гарниром

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:43 + в цитатник
 (350x343, 27Kb)Рецепт простого гарнира: яйца с салатом из овощей (на 6 порций)

Ингредиенты:
6 варёных яиц, 90 грамм варёного картофеля, 90 грамм вареной моркови, 30 грамм зеленого консервированного горошка, 100 грамм майонеза; 60 грамм солёных огурцов или свежих огурцов; 60 грамм сладкого (болгарского) перца или помидоров.

Способ приготовления:

Яйца разрежьте пополам. Овощи нарежьте кубиками, добавьте зеленый горошек, часть майонеза и перемешайте.
При подаче заправленные овощи выложите на тарелку, рядом уложите половинки вареного яйца, полейте их оставшимся майонезом.
Оформите фигурно нарезанными овощами, зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Кебаб из куриных грудок на гриле

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:43 + в цитатник
 (500x250, 24Kb)Рецепт ну очень простой.
Ингредиенты:

2 грудки
1 лимон
примерно 250-300 грамм йогурта

Приправы:

чайная ложка карри, соль перец, цедра лимона, сок выдавленный из лимона или одна канарейка (главное не переборщить, иначе будет сильно лимонный привкус), масло оливковое столовая ложка.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рыбка запеченная с овощами

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:42 + в цитатник
 (500x250, 17Kb)Ингредиенты:

500 г филе красной рыбы (горбуша),
300 г замороженных овощей,
1 луковица,
1 ст. ложка специй для рыбы,
4 ст. ложки сметаны (10%),
соль.

Приготовление:

Рыбу разделить на порционные кусочки. Посолить и обсыпать специями для рыбы.

Уложить в форму для запекания.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Скумбрия с ворчестерским соусом и овощами.

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:42 + в цитатник
 (600x425, 338Kb)Автор: Лиана
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:
1 целая тушка скумбрии (очистить, выпотрошить и удалить голову), 1 луковица, 1 морковка, 1 цуккини, половинка сладкого перца, 3 средних помидора, кружок лимона, веточка укропа, 3-4 ложки оливкового масла, соль, перец, 5-6 капель ворчестерского соуса.

Приготовление:
В сковороде большой сегка позолотить лук полукольцами, всыпать тертую морковь, через минутку добавить остальные овощи, нерезанные кубиками. Тушить до полуготовности минут 5. Слегка посолить. Затем на эту овощную подушку уложить целую тушку рыбы, предварительно посолив, поперчив и вложив в брюшко лимон и веточку укропа. Добавить одну треть стакана воды, накапать ворчестерского соуса, закрыть крышкой и тушить минут 10-15 до готовности рыбы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

РЫБНИК С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:41 + в цитатник
 (400x300, 53Kb)СОСТАВ:
Для рыбника вам понадобится:
Кефаль или другая не очень костлявая рыба весом около 600г

Для начинки:
шампиньоны - около 100 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов
немного моркови
маленькая луковица
немного зелени петрушки
яйцо
2 столовые ложки тертого сыра
соль, перец
около 20 г сливочного масла для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Оладьи из кабачков с фаршем

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:41 + в цитатник
 (500x250, 17Kb)Ингредиенты:

1 молодой кабачок (~300г),
~300г фарша (мясного, рыбного, куриного),
2 яйца,
3 ст ложки муки,
1/3 ч ложки соли,
перец
Фарш должен быть готовый - с луком, солью и перцем.

Если фарш без специй, то в оладьевую массу нужно добавить лук и дополнительную соль.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Шашлык из свинины

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:40 + в цитатник
 (500x250, 22Kb)Шашлык – излюбленное блюдо всех, кто время от времени выбирается на природу, и свинина подходит для него просто великолепно. Разумеется, свой рецепт приготовления шашлыка из свинины есть практически у каждого, ведь шашлыки не просто еда, это целая философия.

Вместе с тем, хороший шашлык из свинины состоит из трех компонентов: качественное мясо, правильный маринад и умение управляться с мангалом.

Для первого вам понадобится мясник, а разобраться со вторым и третьим, надеюсь, поможет этот рецепт шашлыка из свинины.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Овощные оладьи

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:39 + в цитатник
 (500x250, 17Kb)Ингредиенты:

кабачки - 300 гр
морковь - 300 гр.
зеленый горошек - 300 гр.
мука - 150 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 1 стакан
растительное масло - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
приправа универсальная - 3 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1\2 ч. ложки
сахар - 1 ч. ложка
соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

От ночных перекусов выпадают зубы

Дневник

Вторник, 29 Июня 2010 г. 19:39 + в цитатник
 (250x212, 4Kb)Автор: alisa-108
Специалисты изучили медицинские записи 2217 датчан и обнаружили, что еда по ночам увеличивает риск выпадения зубов, причём вне зависимости от вида съеденной пищи.

По ночам слюна вырабатывается значительно слабее, чем днём. Ночного объёма слюны не хватает для удаления остатков пищи, что негативно сказывается на здоровье зубов.

Из всех испытуемых привычку устраивать перекусы по ночам имели 8% участников. Как минимум дважды в неделю четверть и более дневной нормы калорий они потребляли после ужина или посреди ночи.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт торта Прага

Среда, 23 Июня 2010 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

www.jlady.ru/desserts/recept-torta-praga.html

Сегодня мы Вам поможем испечь вкусный и простой торт Прага. Иногда в выходной день хочется побаловать своих домочадцев чем-нибудь сладким, и именно пражский торт подойдет как нельзя лучше!
Главное в приготовлении торта – правильно соблюсти все пропорции.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Клубничный шейк

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:58 + в цитатник
 (600x450, 131Kb)Автор: deedo
Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:
Большая горсть клубники

Коричневый сахар - 2-3 ч.л.

Йогурт питьевой (у меня был банановый)- 150 гр

Лед - 3-4 кубика

Приготовление:
Все складываем в блендер и взбиваем до однородности.

Разливаем по бокалам и украшаем свежей клубничкой.

Отлично подавать с мороженым.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Тарт с шоколадным муссом

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:57 + в цитатник
 (500x250, 10Kb)Для приготовления блюда Вам потребуются:

для теста (pate brisee): мука - 200г; масло сливочное - 100г; яйцо (желток) - 1 шт.; вода - 40мл; сахар - 30г; соль - щепотка; для начинки: горький шоколад - 450г; масло сливочное - 30г; сахарная пудра - 100г; яйца - 6 шт.; ликер Калуа - по вкусу; лимон (цедра) - 1/2 шт.

Приготовить тесто для основы тарта: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом до получения крошки. Затем добавить желток и воду, вымесить упругое эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник. Тесто раскатать в пласт толщиной не более 5мм прямо на пленке. Перенести раскатанное тесто в смазанную маслом и припудренную мукой форму. Обрезать ножом края, проткнуть в нескольких местах вилкой. Поверх теста выстелить пергаментную бумагу и насыпать фасоль (или бобы, у кого что есть). Запечь в нагретой до 200С духовке примерно до готовности. минут. Убрать из формы бумагу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Трубочки слоёные с шоколадным пудингом.

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:57 + в цитатник
 (500x325, 280Kb)Автор: Елена прекрасная
Количество порций: 80

Ингредиенты:
Для теста:

150-200мил.холодной миниральной газированной воды.
1 столовая ложка уксуса.
400гр размягчённого маргарина(сливочного).
2 столовые ложки водки.
0,5 чайной ложки соли.
Муки примерно 1 кг. Тесто должно быть достаточно плотным.

Для начинки:

1 пакетик пудинга шоколадного.
100гр сливочного масла.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Тарталетки *Желтые розы*

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:56 + в цитатник
 (540x380, 210Kb)Автор: Lorchen

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое — 150 г
Сахар - песок — 1/3 стак.
Масло сливочное — 150 г
Молоко сгущенное вареное — 100 г
Нектарин — 1 шт

Приготовление:
1. Слоеное тесто очень тонко раскатать. Нарезать тесто на кусочки, смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом (50 г) и посыпать сахаром.
2.Уложить кусочки теста внахлёст в силиконовую формочку, смазанную растительным маслом.Запечь в духовке при 180 гр. до золотистого цвета. Готовые тарталетки остудить и вытащить осторожно из формы.
3.Из сливочного масла (100 г) и вареной сгущёнки сделать крем. Наполнить кремом тарталетки.
4. Из долек нектарина сделать "розочку" и вставить её в тарталетку в крем.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Коричные розочки.

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:56 + в цитатник
 (600x425, 296Kb)Автор: Лиана

Ингредиенты:
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды (гашеная уксусом) или 1 ч.л. лимонной кислоты, ванилин, 200 г. размягченного маргарина, 2,5 - 3 стакана муки, варенье любое, корица.

Приготовление:
Замешиваем легкое песочное тесто: смешиваем яйца с сахаром, затем прибавляем соду (погасить уксусом) или лимонную кислоту, ванилин, далее подмешиваем маргарин и муку. Тесто быстренько скатываем в шар и убираем в морозилку минут на 20. Советую туда же уложить и скалку.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Сырники

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:55 + в цитатник
 (500x375, 108Kb)Автор: Irinax

Ингредиенты:

творог- 500гр.
мука- 1 стакан (1,5).
яйцо- 2 шт.
сахар- 3 ст.л.
растительное масло.
соль по вкусу.

Приготовление:

Творог хорошенько размять в миске.Добавить яйцо,соль сахар,хорошенько все перемешать.
Добавить муку, намесить тесто. Из готового теста сформировать овальные лепешки и пожарить с двух сторон на раскаленном растительном масле.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шампиньоны и овощи с холодком

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:55 + в цитатник
 (450x352, 51Kb)
В хорошо известных рецептах приготовления грибов и овощей на гриле случайным для себя образом добился необычного вкуса с ментолом за счёт использования в качестве приправ мяты, мелиссы и розмарина.

Ингредиенты
шампиньоны – 10 крупных грибов;
кабачки молодые – 2 штуки;
баклажан – 1 штука;
помидор – 1 штука;
оливковое масло – 1-2 столовые ложки;
мята или мелисса – 2 веточки;
розмарин – 2 веточки;
соль, чёрный и белый молотый перец по вкусу.
Понятное дело, количество и пропорции овощей можно варьировать по своему желанию.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (5)

Пирог с брынзой и рукколой

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:54 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Для приготовления блюда Вам потребуются:

мука - 800г; дрожжи (свежие) - 40г; сахар - 1 ст.л.; молоко - 300г; растительное масло - 50 мл; яйцо - 2 шт.; соль - 1.5 ч.л.; для начинки: брынза - 200г; руккола - 1 пучок; яйцо - 2 шт. Рукколу промыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать.

Брынзу раскрошить, смешать с зеленью и сырыми яйцами.

Замесить опару из дрожжей, 50г муки, сахара и 50 мл молока. Поставить миску с опарой в теплое место.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Капрезе

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:54 + в цитатник
 (600x425, 324Kb)Автор: Лиана
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:
2 крепких сочных помидора, 100-150г. моцареллы, 1 ст. ложечка оливкового масла холодного отжима, соль, перчик душистый, базилик свежий или сушеный (вполне подходит и петрушка).

Приготовление:
Сыр и помидоры нарезаем кружками и декоративно выкладываем на блюде. Взбрызгиваем эту красоту маслом и посыпаем базиликом. Вот и вся работа. Вкусно и быстро.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Чесночные стрелки

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:53 + в цитатник
 (450x374, 63Kb)В огороде чеснок выпустил стрелки. Для получения луковицы чеснока большего размера надо чесночные стрелки оборвать. Если мы хотим употребить чесночные стрелки в пищу, то оборвать их следует на раннем этапе, пока они не загрубели.

Итак, имеем:
чесночные стрелки;
добавим:
оливковое масло;
соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Чесночные стрелки вымыть, отрезать бутоны-бульбочки, нарезать длиной 2-3 см.

В разогретый казан налить оливковое масло, добавить чесночные стрелки, посолить и поперчить. Обжарить, постоянно помешивая, около 7 минут. Стрелки должны немного обжариться, но ни в коем случае не подгореть.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Огурцы фаршированные

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:53 + в цитатник
 (350x341, 41Kb)
Рецепт фаршированных огурцов (на 4 порции)

Ингредиенты:
500 грамм огурцов, 60 грамм варёного картофеля, 60 грамм вареной моркови, 60 грамм свекла печёная, 60 грамм репчатого лука, 30 грамм растительного масла, 10 грамм зелени укропа, 100 грамм сметаны, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Способ приготовления:

Свеклу нарежьте кубиками и заправьте растительным маслом.

Огурцы разрежьте вдоль пополам, вырежьте сердцевину и порубите ее. Вареные овощи нарежьте кубиками, добавьте мелко нашинкованный лук и нарезанную сердцевину огурца, посолите, поперчите, соедините с мелко нарезанной зеленью укропа, сметаной, перемешайте. Нафаршируйте овощами половинки огурцов, уложите их на блюдо и оформите веточками укропа.

Приятного аппетита! © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ФОРЕЛЬ В ФОЛЬГЕ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:52 + в цитатник
 (400x286, 40Kb)
СОСТАВ:

Речная форель (или любая другая рыба) весом около 600 г
Сладкий перец - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Петрушка - средний пучок
Лимон - половинка
1 – 2 столовые ложки панировочных сухарей или муки (если необходимо начинку сделать более сухой) Небольшой кусочек сливочного масла
Соль, перец, сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Итальянская паста: история и популярные рецепты.

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:51 + в цитатник
 (330x279, 88Kb)Автор: Лиана
Кулинарная книга Евы

Паста - одно из самых популярных блюд в мире. Такую славу этому продукту дает его долгая история, разнообразный вкус и, главное, легкость в приготовлении. Приготовить пасту по силам даже начинающим кулинарам, а уж если вы опытны в этом искусстве - то наверняка сможете удивить всех вкусными разнообразными соусами. Простота приготовления делает пасту подходящим блюдом как для ежевечерней трапезы так и для приема гостей - главное, приготовьте вкусный соус, ведь именно он делает из обычных макарон - пасту.

Паста в Италии считается первым блюдом, его подают перед горячим вместо супа. А вообще макароны придумали вовсе не итальянцы, а китайцы.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Одесские жареные кабачки с чесноком - спамера*

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:51 + в цитатник
 (564x405, 244Kb)Автор: ddd

Ингредиенты:
кабачок 1 кг
масло подсолнечное по вкусу
соль 0.5-1 ч. ложка
мука 0.25 стакан
чеснок 5-6 зубчик
укроп по вкусу
сметана по вкусу
или майонез по вкусу

Приготовление:
Кабачки вымыть, очистить, снова ополоснуть и нарезать крупными кружками (толщиной в 1 см), так они будут более сочными, и время жарки сократится. Перемешивая, посолить равномерно все кружки. Наклонить посуду с кабачками, оставить ее в этом положении минут на 10, чтобы стек сок, и жарить в сильно разогретом подсолнечном масле. Каждый кружок предварительно можно обвалять в муке.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Печенье ореховое

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:49 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Нежное ореховое печенье. Рецепт из старой книги 1971 г. выпуска с моими небольшими изменениями. Приготовить очень быстро и просто

Ингредиенты:
Масло сливочное — 200 г
Мука — 200 г
Желтoк яичный — 3 шт
Орехи грецкие (стакан = 200 мл) — 1 стак.
Сахар (стакан = 200 мл) — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки печенья) — 2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рулетики с вареньем

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:49 + в цитатник
 (300x372, 30Kb)Рецепт вкусных рулетиков с вареньем (на 6 порций)

Ингредиенты:
320 грамм пшеничной муки, 150 грамм варенья, 250 миллилитров молока, 20 грамм дрожжей, 125 грамм маргарина, 2 столовых ложки сахарного песка, 2 яйца, щепотка соли.

Способ приготовления:
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 2 взбитых яйца, сахар и размягченный маргарин. Перемешайте и всыпьте муку. Замесите тесто. Поставьте его в теплое место, накрыв полотенцем, для брожения. Из готового теста раскатайте несколько жгутов, нарежьте их кусочками и каждый раскатайте в лепешку. Лепешки смажьте вареньем, сверните ру-летиками, уложите на смазанный маслом противень и поставьте в теплое место на 15—20 минут.
Выпекайте рулетики в духовке 10—12 минут при 230гр.С, предварительно смазав яйцом. Перед подачей остывшие рулетики можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Торт *Сластена*

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:48 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Ингредиенты:

1 стак. сахара
1 стак. сметаны
200 г сгущенного молока
1 ч.л. соды
2 стак. муки

Крем: 250 г сливочного масла, 200 г сгущенного молока, 3 ст.л. какао.

Глазурь: 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 50 г сливочного масла.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Основные заготовки из ягод: Клубника

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:47 + в цитатник
 (440x280, 141Kb)Компот (вариант 1)
Клубника - 1 кг Сахар - 500 г Вода - 300 мл
Выложите подготовленные ягоды клубники в эмалированную широкую посуду.
Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.
После полного растворения сахара процедите сироп через 2-3 слоя марли.
Нагрейте его до 50° С и залейте клубнику.
Выдерживайте клубнику в сиропе в течение 3-4 часов. Откиньте ягоды на дуршлаг и плотно уложите в подготовленные банки.
Сироп варите при температуре 104° С в течение 10-15 минут, слегка остудите и влейте в банки с клубникой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Шоколадный фондю

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:47 + в цитатник
Автор: Lorchen Ингредиенты: шоколад - 100 г. клубника - 200 г. сливки - 100 мл

Приготовление: 1. расстапливаем шоколад на водяной бане, добавляем сливки.2. Выливаем в фондюшницу. 3. Макаем клубнику и едим.
 (700x525, 217Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Яичница с помидорами

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:46 + в цитатник
 (500x250, 9Kb) Итак, если Вы срочно хотите перекусить или если нужно быстро приготовить сытное и красивое блюдо, на помощь придет яичница с помидорами. Любой, даже мало-мальски приспособленный к кулинарии мужчина с ней справится.

Мы использовали: 4 яйца 2 помидора 150 г сыра пучок укропа подсолнечное масло для жарки соль

Режем помидоры крупными ломтями.

Выкладываем их на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Картошка печёная с салом

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:46 + в цитатник
 (453x204, 19Kb)Как пекли картошку в моём детстве? Разводили костёр, готовили угли, в которые закапывали картошку. Через некоторое время доставали чёрные обугленные картофелины. Снимали чёрный панцирь, обжигая руки. Ели горячую картошку, окуная её в соль. вкусно, а руки и губы в саже. Называлось это блюдо «картошка в мундире». Не было в те времена пищевой фольги. Теперь фольга общедоступна, так что давайте пользоваться благами цивилизации. Вместо чёрного подгорелого натурального мундира изготовим блестящий красивый искусственный.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1