-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 7 сочетаний клавиш android google chrome windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word ваш телефон виниловый сайдинг восстановить все способы демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для чего он нужен документ word жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы из видео интернет клуб исправить ошибку как выбрать как исправить как отключить как открыть как пользоваться как удалить как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры которые помогут которые сделают вас лучшие программы мобильная версия можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на компьютер на компьютере на ноутбуке на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне на телефоне android наилучшие слоты настройки новый год ноутбук онлайн онлайн казино оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов отключить запрос пароля официальный вебсайт официальный сайт почему и что делать почистить компьютер праздник пресвятая богородица пресвятой богородицы при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество слоты телефон ускорить работу что делать что такое что это такое чтобы не тормозил

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21528
Комментариев: 199435
Написано: 251329

Комментарии (0)

Каша гурьевская

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 12:01 + в цитатник
 (500x250, 16Kb)Ингредиенты:

крупа манная - 1 стакан
молоко для каши - 1,2 л
сливки взбитые - 1 стакан
орехи грецкие измельченные или цукаты 1 стакан
сахар - 120 гр.
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
абрикосы - 6 шт.
соль , ванильный сахар
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Брокколи со сливочным соусом

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 12:00 + в цитатник
 (500x250, 10Kb)Ингредиенты: брокколи - 400 гр., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, бульон овощной - 1,5 стакана, молоко - 1\2 стакана, сливки - 1 \2 стакана, сухари панировочные - 2 ст. ложки, масло сливочное - 4 ч. ложки, зелень петрушки - 1 ст. ложка, горчица дижонская - 1 ч. ложка, мускатный орех - 1\4 ч. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу.

Брокколи разберите на соцветия, отварите в бульоне до готовности, в конце добавьте мелкорубленные лук и чеснок, посолите, поперчите и варите 2 минуты.
Откиньте на дуршлаг. Приготовьте соус, соедините его со сливками, мускатным орехом и доведите до кипения.
Сухари обжарьте на масле, добавьте зелень, горчицу и перемешайте.
Перед подачей овощи выложите на блюдо, посыпьте подготовленными сухарями и оформите соусом.

Из выпуска от 12-11-2009 рассылки «Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (16)

Омлетный закусочный торт

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 12:00 + в цитатник
 (600x500, 182Kb)
Ингредиенты :
• яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 крутое яйцо - для украшения) — всего 11 шт.
• мука пшеничная — 4 ч. л.
• сливки — 4 ст. л.
• сыр твeрдый (200 г — для крема, 4 ст. л. — для омлета)
• соус (томатный) — 3 ст. л.
• соль
• майонез — 4-5 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• зелень — 2 ст. л.
• шпинат замороженный — 80 г
• перец красный горький — по вкусу
• маслины без косточек — 40 г
• морковь отварная — 1 шт.
• свекла отварная — 1 шт.
• гвоздикa — по вкусу
• редька зеленая — 1 шт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепты вкусных молочных коктейлей

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 11:59 + в цитатник
 (350x250, 6Kb)
Молочные коктейли любят и взрослые и дети. К тому же, молочные коктейли не только вкусны, но еще и очень полезны. Однако помните, что ни один готовый покупной коктейль не сравниться по вкусу и полезности с коктейлями, приготовленными дома без красителей, консервантов и из свежих и натуральных продуктов. Предлагаем вам несколько рецептов вкусного напитка-десерта.

Для смешивания ингредиентов можно использовать блендер, миксер или по старинке – шейкер. Смешивать и взбивать на средней скорости приблизительно 1-1,5 минуты. Не рекомендуется использовать слишком кислые фрукты и ягоды, потому что молоко сворачивается. Рецепты даны на 2-3 порции.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Желе из маракуйи со сливочным кремом и бисквитом

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 11:58 + в цитатник
 (356x267, 126Kb)В этом блюде:

Маракуйя – 3 шт.,
Лимон – 1 половинка,
Сахар – 2 ст. л.,
Желатин – 6 г,
Шоколад горький - 40 г,
Бисквит - 60 г,
Заварной крем - 250 г,
Мята - 1 веточка,
Сливки 33% - 20 г,
Растительное масло - 1 ст.л.,
Время приготовления: 1 час

Видео приготовления десерта от Cif



Источник http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/99061/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Омлет «Виртуальный экзамен во французский ресторан»

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 11:58 + в цитатник
 (480x640, 183Kb)Автор: Lorchen

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 50 г
Соль – по вкусу

Приготовление:
1. Разбиваем в миску яйца, кидаем щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.

2. Бросаем на сковороду сливочное масло, на слабом огне растапливаем масло. Наклоняем сковороду во все стороны, чтобы смазать всю поверхность. Затем тоненькой струйкой выливаем почти все растопленное масло в яичную болтушку.

3. Ставим сковороду обратно на огонь на самую маленькую. Немного прогреваем на среднем огне и выливаем туда взбитые яйца. Огонь уменьшаем.

4. Время от времени покачиваем сковороду из стороны в сторону. Примерно через пять минут верхний слой загустеет настолько, что при наклоне сковороды на 30 градусов, он перестанет сползать вниз, а сползать начнет весь яичный блин. Однако если вы коснетесь ложкой поверхности омлета, то почувствуете, что он еще жидкий. Это как раз та самая консистенция, которая нам нужна. Тут же выключаем огонь и начинаем сворачивать омлет в трубочку. Сразу сбрасываем на тарелку. Если омлет оставить на горячей сковороде, то та самая консистенция, которую мы с таким трудом поймали, «убежит».
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Соус для шашлыка

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 11:57 + в цитатник
 (500x250, 12Kb)Шашлык редко обходится без соусов. Обычно это магазинные кетчуп, ткемали и другие. Однако, соусы не только можно, но и нужно готовить самостоятельно.

Вот один из таких рецептов, пользующихся популярностью. Способ приготовления очень прост. Вы когда-нибудь ели помидоры с сыром и чесноком? Это когда помидоры нарезаются кольцами и украшаются смешанными тёртым сыром, давленным чесноком и майонезом. Наверняка пробовали. Тогда не составит труда воспроизвести сырный соус.

Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Варенье из чёрной смородины

Суббота, 21 Августа 2010 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Сомова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   

Варенье из чёрной смородиныК варенью из чёрной смородины у меня двоякое отношение. С одной стороны очень полезно, с другой стороны малость приелось. Но всё же, я его заготавливаю каждое лето, и ниже напишу почему.







 

Ингредиенты для варенья из чёрной смородины:
 

чёрная смородина 1 литр, сахар 1-1,1 литра..

                                                                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Квас с лимоном

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:29 + в цитатник
Требуется:
 (350x318, 27Kb)
1 лимон,
40 г изюма,
160 г патоки,
75 г крупитчатой муки,
120 г сухих дрожжей.
Способ приготовления.

Лимон нарежьте ломтиками и выньте из него все семечки.
Лимон, изюм, патоку залейте 1, 5 л. кипятка.
Часов через 7 дрожжи смешайте с мукой и разведите тёплой водой.
Вылейте их в квас.
На ночь поставьте его в тёплое место.
Утром добавьте ещё 300 мл холодной воды.
Когда лимоны и изюм всплывут и образуется пена, снимите все шумовкой.
Квас процедите и разлейте в бутылки, добавив в каждую по несколько изюминок.
Плотно закройте бутылки и держите их в холодном месте.

Источник http://goodfood.by/r10537.aspx
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Украшение кондитерских изделий: марципан

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:28 + в цитатник
 (500x250, 8Kb)Всё чаще и чаще, выбирая торт в магазине, нам приходится слышать ставшее популярным в последнее время итальянское слово "марципан". Стоит задуматься о его значении. Что мы о нем знаем? Что марципан – это некая сладкая масса, напоминающая по консистенции пластилин, благодаря своей пластичности позволяющая создавать украшения для десертов самых разнообразных форм.

Марципан используют для украшения тортов, пирожных, в качестве начинки и самостоятельной сладости. Добавление в него пищевых красителей в сочетании с пластичностью, эластичностью и клейкостью открывает поистине широкие возможности для творчества. Обладая натуральным, изысканным, волшебным вкусом, марципан считается одним из самых полезных лакомств, ведь его основу составляют орехи и сахар.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Яблочный пирог

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:27 + в цитатник
 (540x380, 176Kb)Автор: alisa-108
Ингредиенты:

150 г размягченного маргарина или сливочного масла
2\3 стакана сахара
3 желтка
2 столовые ложки сметаны
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
ваниль
щепотка соли

Для начинки:

8-8 яблок очищенный и нарезанных
1\2стакана воды
3 столовые ложки сахара
сок 1 лимона
1 столовая ложка ванильного пудинга
1 столовая ложка сливочного масла
100 г изюма
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Абрикосовое варенье и абрикосовый джем.

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:26 + в цитатник
 (250x250, 6Kb)Нежное и невероятно вкусное абрикосовое варенье – желанный гость на любом столе. Вкус абрикосового варенья напоминает о лете и солнце. Абрикосовое варенье и абрикосовый джем – это отличный способ в холодное время года снова и снова насладиться вкусом любимых ягод. Для наших читателей предлагаем несколько рецептов приготовления вкусного абрикосового варенья и абрикосового джема. Готовьте и наслаждайтесь!

Абрикосовое варенье из целых абрикосов с косточками.

Вам потребуется: абрикосы – 1 кг; сахар – 800 гр.

Рецепт: Абрикосы необходимо взять плотные. Косточка обязательно должна быть молодой и сладкой, иначе варенье приобретет горьковатый привкус. Для начала расколите одну косточку и попробуйте ее, и только потом приступайте к приготовлению варенья.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Чиабата с ветчиной, томатами и сыром

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:25 + в цитатник
 (500x250, 14Kb)Ингредиенты:

* Молоко — 300 мл
* Дрожжи ( хлебопекарные) — 25 г
* Яйцо (в тесто -2шт; для корочки 1шт) — 3 шт
* Масло растительное — 5 ст. л.
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Мука — 3 стак.
* Ветчина — 400 г
* Томат (или помидоры крупные) — 2 шт
* Сыр — 250 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Рыба с капустой, запеченная в *рукаве*.

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:25 + в цитатник
 (468x430, 250Kb)Итак, для запекания Вам потребуется:

- рукав
- порезанная кубиками капуста
- натертая на крупной терке
- мелко нарезанный лук репчатый и чеснок
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- майонезно-сметанный соус (для заправки)
- рыба (можно филе), в моем случае это была щука

Процесс приготовления:

Капусту предварительно немного проварить, затем все овощи порезать, смешать в миске с рыбой и сметанно-майонезным соусом. Добавить масло, соль и специи (для рыбы) по вкусу. Дать постоять минут 5-10, чтобы рыба немного замариновалась.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Соус Болоньезе

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:24 + в цитатник
Видео рецепт приготовления итальянского, ароматного, мясного соуса болоньезе. Отличный рецепт!
Смотрим!



Из выпуска от 18-08-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Блюда из мяса на любой вкус

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:24 + в цитатник
 (500x250, 14Kb)Выходные – отличный шанс отложить в сторону дежурные будничные блюда и порадовать родных чем-нибудь по-настоящему интересным и запоминающимся. И поскольку большинство из нас (особенно представители сильного пола) считают, что нет ничего лучше хорошего, сочного, ароматного куска мяса, так тому и быть. Ну а я предложу вам несколько наиболее удачных и простых рецептов блюд из мяса на любой вкус, которые имеют все шансы стать главным воспоминанием сезона.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Суп из шампиньонов

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:23 + в цитатник
Видео рецепт приготовления ароматнейшего супа из шампиньонов. Потрясающий рецепт, великолепный повар и вкуснейший суп из шампиньонов! Смотрим!



Из выпуска от 17-08-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салат из баклажанов с запеченными овощами

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:22 + в цитатник
 (500x250, 13Kb)Ингредиенты:

* баклажаны 2 средних (300гр);
* лук репчатый 1 шт.;
* помидоры - 200гр.;
* чеснок - 2 зубка;
* перец сладкий -150гр.;
* масло растительное;
* сок лимона - 1 ст. ложка;
* соль;
* зелень петрушки и базилика;

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Маринованный лук

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:22 + в цитатник
 (500x250, 12Kb)
Маринованный лук – тот еще пустяк, сущая безделица, но если подать его к шашлыку, жареному или запеченному мясу, то знакомое блюдо раскроется совершенно по-новому. Маринование позволяет взять от лука все лучшее, что он может дать – сладость, пикантность, свежесть – попутно скрыв неприятную горечь. Кроме уже описанных вариантов подачи, маринованный лук можно добавлять в салаты, бутерброды и сэндвичи, и даже есть просто так – почему бы и нет?

4 порции
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салаты, закуски, ассорти (заключение)

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:21 + в цитатник
 (400x300, 23Kb)
Круглый перец с уксусом и медом

Вымыть 3 кг круглого красного перца — камби, отрезать плодоножки на 1 см от основания и проколоть в нескольких местах, около семени. Уложить в банку, чередуя с розетками цветной капусты, пересыпая горошинами черного перца, кусочками хрена, положив листья смородины и винограда. Залить уксусом, в котором растворить по 250 г соли и меда. Эта смесь не варится, а уксуса нужно взять столько, чтобы покрыть плоды. Камби прижать сверху деревянным кружком, банку плотно закрыть и поставить в прохладное место.

Маринованная капуста с патиссонами
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Торт *Медовик*

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:19 + в цитатник
Видео рецепт приготовления Медового торта от Шеф-повара Антона Ершова.



Из выпуска от 16-08-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Ватрушки *Солнышко*

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:18 + в цитатник
 (380x540, 176Kb)
Автор: Lorchen
Количество порций: 3
Ингредиенты:

Начинка:
Творог - 250 г
Сметана - 1/2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. ложки

Тесто:
Мука - 150-170 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Яйцо - 1 шт
Сметана - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Желток смазать ватрушки - 1 шт

Приготовление:
1. В творог добавим сметану, яйцо, сахар, перемешаем и минут на 40 поставим в холодильник.
2. Из муки добавим разрыхлитель,соль, масло, яйцо, сметану и замесим тесто. Тесто поместим в холодильник на 40 минут.
3. Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм и вырежем равное число кружков диаметром 12 и 9 см.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Арбузное варенье. Варенье из арбузных корок.

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:17 + в цитатник
 (500x324, 19Kb)
Приготовление арбузного варенья и варенья из арбузных корок - это уже давно не в диковинку для хороших хозяек. Если вы еще ни разу не варили такого вкусного варенья, можете воспользоваться нашими рецептами.

Варенье из арбузных корок

Потребуется:

Арбузные корки – 1 кг;
Сахар – 1,5 кг;
Вода – 2-2,5 стакана;
Лимонная кислота – 2 гр.

Рецепт:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Булочки овсяные

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:17 + в цитатник
 (560x420, 191Kb)Автор: Irinax

Ингредиенты:
Растительное масло – 100 мл.;
Молоко – 350 гр. (1 1/2 стакана);
Жидкий мед – 2 ст.л.;
Овсяные хлопья – 200 гр.;
Мука – 2 стакана;
Дрожжи – 1 ч.л.;
Кунжут для посыпки


Приготовление:
В небольшой чашке развести дрожжи с небольшим количеством молока.
В миску налить теплое молоко, положить мед, налить масла и помешать, до растворения меда.
Постепенно размешивая, всыпать хлопья, просеянную муку и соль.
Замесить тесто.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Буррито

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:16 + в цитатник
 (502x351, 146Kb)
Буррито (burrito или taco de harina) это одно из блюд мексиканской кухни. Он (оно?) представляет из себя тортиллу, в которую завернута начинка. Обычная начинка – это мелко порезанное приготовленное мясо и бобы. Но, также как и в случае с тако, в буррито может быть завернуто все, что угодно. Кстати, само слово burrito в испанском означает «маленький ослик». (все-таки он!) Почему? Ну-у-у, тут есть варианты...

Для буррито понадобятся:

-Фарш
-Консервированная фасоль
-Кукуруза
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рис с грибами и овощами

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:15 + в цитатник
 (500x250, 17Kb)Ингредиенты:

рис - 1,5 стакана
вода - 3 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
сухари толченые - 1 ст.ложка
грибы сушеные - 20 гр.
овощи (морковь, сладкий перец, савойская капуста,
корень петрушки, корень сельдерея) - 500 гр.
зелень
перец черный молотый, соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Как приготовить лагман:10 кулинарных советов

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:15 + в цитатник
 (500x250, 15Kb)Еще одно по-настоящему культовое среднеазиатское блюдо, лагман, набирает все большую популярность и в России. Как и многие другие популярные и любимые нами блюда Средней Азии, лагман является выходцем из Китая. Изначально лагман был национальным блюдом уйгуров и дунган, мусульманских народов Южного Китая. С течением времени, благодаря миграции уйгуров и дунган, лагман становился все более и более популярным и в других среднеазиатских странах. Будучи хорошо известен и любим в Казахстане, Киргизии, Таджикистане и Афганистане, в Россию лагман пришел из Узбекистана.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Самса с мясом

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:14 + в цитатник
 (600x425, 272Kb)Автор: natixs

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Ингредиенты:

слоенное не дрожжевое тесто - 1 пачка,

фарш куриный 400гр,

2 больших луковицы


Приготовление:

Тесто порезать на порционные квадраты,положить начинку из фарша и выпекать в духовке при 200* 20 минут.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Салаты, закуски, ассорти (продолжение)

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 19:13 + в цитатник
 (359x400, 45Kb)
Солянка «Грибная»

По 2 кг капусты, жареных грибов, по 1 кг морковки, лука, 1 ст. томатной пасты, 0,5 л растительного масла, 3 ст. л. сахара, соль — по вкусу.
Капусту нашинковать, морковку натереть на крупной терке, лук измельчить. Все компоненты смешать и поставить на огонь, варить 40 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.


Ассорти

По 10 болгарских перцев среднего размера, бурых помидоров, луковиц, зубков чеснока, баклажанов, 250 г растительного масла, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 0,5 ст. 9 %-го уксуса.
Овощи вымыть, очистить, перец освободить от плодоножек. Все нарезать. Залить растительным маслом, добавить соль, сахар, уксус. Варить 30–40 мин, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Четверг, 19 Августа 2010 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!



Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Лосось запеченный в сливочно-горчичном соусе

Четверг, 19 Августа 2010 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хорошее второе блюдо. Рыба под сливочным соусом получается очень нежная. Если пропустить этап обжаривания, то рыба получится варёно-тушёной. А обжаривание придаёт дополнительный аромат и меняет структуру рыбного филе - оно хоть и мягкое, но всё-таки не однородно-разваливающееся, как при варке.
Горчица и зелёный лук, введённые в сливки, придают соусу лёгкую пикантную нотку.
Хочу предупредить, что если взять маложирные сливки (10~20%), то они почти наверняка свернутся. Но это не страшно. Их нужно хорошенько размешать при нагревании, тогда не будет крупных хлопьев. А после запекания уже не будет заметно, что сливки створожились.
Точно так же энергично помешивать при нагревании нужно и сметану, если делать соус не сливочный, а сметанный.
А вот жирные сливки или сметана (от 30% и выше) сворачиваться не будут. Но блюдо будет очень маслянистое на вкус.



лосось запеченный в сливочно-горчичном соусе
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ

Понедельник, 16 Августа 2010 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня мы предлагаем вам простенький рецепт несладкого угощения

Печенье с сыром

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Бутербродный торт с окороком и сыром

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (14)

Вяленые помидоры

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 12:01 + в цитатник
 (640x480, 182Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

Помидоры

оливковое масло

базилик

чеснок

соль

Приготовление:
Помидоры нарезаем на четвертинки и вынимаем мякиш. Солим, слегка обрызгиваем оливковым маслом и присыпаем мелко нарезанным базиликом. Выкладываем на противень и ставим в духовку. Температура не должна быть высокой, то есть помидоры должны вялиться. Примерно 100-120 градусов. Процесс длительный. У меня заняло примерно 3-4 часа. После этого зубчики чеснока нарезаем и выкладываем в банку, потом выкладываем помидоры и можно между помидорчиками еще добавить базилик. Все залить оливковым маслом и поставить в холодильник.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Кролик, тушенный в вине

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 12:01 + в цитатник
 (402x284, 137Kb)
Продукты для рецепта:

Одна тушка кролика (950-1150 гр)
100 гр вяленых помидор в масле
50 гр оливок
60 гр сала
2-3 зубчика чеснока
розмарин, шалфей
250-300 мл сухого вина (белое или красное)
соль

Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Мусака из баклажанов с мясом

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 12:00 + в цитатник
 (640x480, 197Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

500 г мясного фарша
2 луковицы
1 помидор
3 крупных баклажана
растительно масло для жарки
1 большая луковица, нарезанныя на кубики
500 г мясного фарша
3 яйца, разделенных на белки и желтки
1 спелый помидор, нарезанный маленькими кубиками
1 стакана петрушки
2 столовые ложки панировочных сухарей
соль, перец
3 столовые ложки муки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 12:00 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Салат «Сундучок с драгоценностями»

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:57 + в цитатник
 (433x337, 188Kb)
Ингредиенты :

• 500 г морского коктейля (замороженной смеси морепродуктов)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 2 яйца
• майонез
• 1 прямоугольная буханка белого хлеба
• 2 ч. л. красной икры
• 2 ч. л. икры палтуса
• 300 г сливочного сыра (типа филадельфии, например, сыр Виола)
• 1 зубчик чеснока
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Слоеные пирожные *Летние*

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:57 + в цитатник
 (600x474, 252Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:
Упаковка слоеного теста,
нектарины, смородина,
малина, земляника.
Для крема: 250 мл. молока,
3 желтка, 2 ст. ложки сах. пудры,
2 ст. ложки крахмала,
1/2 пакетика ванилина.

Приготовление:
Тесто раскатать, нарезать квадратами.
У половины квадратов вырезать серединку,
оставив края по 0,5 см. Наложить рамочки на целые квадраты.
Выложить на смазанный противень.
Выпекать при 200 градусах (в аэрогриле 10минут). Остудить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шоколадные блины

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:56 + в цитатник
 (560x420, 151Kb)
Автор: Irinax

Ингредиенты:
(на 10-12 блинчиков)
100 гр муки
3 ст л порошка какао
1/4 ч л соли
1 ст л сахарной пудры
2 ст.л. сахарного песка
2 яйца (слегка взбить)
15 гр сливочного масла (растопить)
300 мл молока
1 ч л ванильной эссенции


Приготовление:
1. Просеять муку и какао и хорошо смешать с пудрой и солью. Сделать посерединке углубление.
2. Смешать все жидкие ингредиенты и, постоянно вымешивая тесто, влить их в углубление в мучной смеси.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Свиные рулетики

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:55 + в цитатник
 (450x338, 118Kb)
понадобится:

500 гр свиного мяса для отбивных
100 гр тертого сыра
1 луковица
2 красный болгарский перец

для соуса

4-5 столовых ложек томатной пасты
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
немного сухого базилика
соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

А-ля плов

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:55 + в цитатник
 (460x485, 132Kb)Автор: Jelenka

Ингредиенты:
200-300г свинины
2 стакана риса
1 большая луковица
1 большая морковь
1 зубчик чеснока
барбарис, зира( если есть)
2 небольших помидора
5-6 штучек кураги
Соль

Приготовление:
- Разогреть масло растительное. Выложить мясо, порезанное кусочками. Хорошо обжарить
- Добавить нарезанный лук (мне нравится больше лука) и натертую морковь, барбарис, зиру. Обжарить все вместе 6-7 минут. Посолить.
- Всыпать рис и залить водой (чтобы вода была на два пальца выше, чем рис). Дать закипеть, затем убавить газ и готовить до полного испарения жидкости.
- Минут за 15 до готовности добавить нарезанные на кусочки помидоры и курагу. В самом конце приготовления вложить в плов чеснок (я обычно разрезаю на пластинки и втыкаю в рис.)

Примечание: Очень нравится вот такое сочетание риса с курагой....очень бархатистый нежный рис получается.. конечно, моему плову далековато от традиционного.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Гуляш с колбаской

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:54 + в цитатник
 (640x480, 210Kb)

Ингредиенты:

2 большие луковицы

400-500 г молодого мелкого картофеля

1 средняя морковь

400 г колбаски вареной

1 чайная ложка сухого куриного супа, разведеного в 100 г воды

растительное масло для жарки

сорль, перец, зелень

Приготовление:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Салат «Ананас»

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:53 + в цитатник
 (605x421, 424Kb)
Ингредиенты:

– картофель - 2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Баклажаны с томатами по-летнему

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:53 + в цитатник
 (500x250, 10Kb) Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.
томаты 3
моцарелла в виде колбаски 8 кусочков
оливковое масло
чеснок
пармезан
базилик для украшения

Способ приготовления: Баклажаны промыть, сделать проколы и опустить на 15 минут в соленую воду. Затем вытащить овощи из воды и хорошенько протереть полотенцем, нарезать толстыми кружками. Моцареллу и помидоры также нарезать кружочками. Баклажаны посолить и слегка обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Противень смазать маслом. Выкладываем 8 обжаренных баклажанов, на них кусок моцареллы, томат, опять баклажан, томат.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Морс клюквенный

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:50 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Ингредиенты:

клюква свежая - 125 гр.
сахар - 110 гр.
вода - 1 л

Приготовление: Клюкву переберите, промойте и отожмите сок. Закройте плотно крышкой и уберите в холодильник. Мезгу (отжимки) залейте кипящей водой, проварите 5-7 минут и процедите.
В полученный отвар добавьте сахар, доведите до кипения при помешивании, чтобы сахар полностью растворился и влейте отжатый сок. Охладите при закрытой крышке.

Приятного аппетита!

Из выпуска от 28-07-2010 рассылки «Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Кейпкодер

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:49 + в цитатник
 (200x375, 48Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

Водка 50 мл
Клюквенный морс 150 мл
Клюква 5 гр
Лед 6 кубиков


Приготовление:

Наполни хайбол кубиками льда
Налей водку 50 мл и клюквенный морс 150 мл
Добавь клюкву 1 ч/ложку
Размешай коктейльной ложкой
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шоколадный кекс

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:49 + в цитатник
 (500x250, 11Kb) Ингредиенты:

1 стакан муки,
1 стакан сахара,
½ стакана какао,
3 яйца,
2 г ванилина,
1 пакетик разрыхлителя,
3 ст. ложки сметаны,
50 г грецких орехов,
сахарная пудра,
2-3 клубнички.

Приготовление:

Смешать муку, сахар, какао, ванилин и разрыхлитель. Добавить яйца и сметану, всё перемешать. Добавить порубленные грецкие орехи. Форму смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать манкой. Вылить тесто в форму. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов С. Проверить готовность зубочисткой. Дать остыть. Нарезать на порционные кусочки. Украсить сахарной пудрой и ягодами клубники.

Из выпуска от 26-07-2010 рассылки «Рецепты и новости от Кулинарного Эдема»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Курица-томато

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:48 + в цитатник
 (600x425, 236Kb)Автор: Farida


Количество порций: 4

Ингредиенты:

Филе курицы - 500г

Помидоры крупные - 2 шт

Сыр твердый - 300г

Соус ткемали

Специи


Приготовление:
Разрезаем куриное филе на 4 куска, слегка отбиваем. Затем приправляем специями и обмазываем с двух сторон соусом ткемали. Даем промариноваться 20 минут. За это время нарезаем помидоры кольцами, а сыр натираем на крупной терке.

Когда филе промаринуется, выкладываем его на противень, смазанный маслом . Сверху кладем помидоры, а на них немного тертого сыра. ставим в духовку на 30 минут. Вынимаем, выкладываем оставшийся сыр и еще на 20 минут. Подавать с любым гарниром.

Источник http://povary.ru/recipes.php?id=5224
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пепер-стейк из говядины с овощами

Дневник

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 11:48 + в цитатник
Что такое стейк? Стейк это кусок жареного мяса. Стейк обязательно должен подаваться на стол на горячей тарелке. Смотрим рецепт приготовления стейка из говядины с овощами.



Из выпуска от 26-07-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1