-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 5 способов 7 сочетаний клавиш android google chrome windows windows 10 windows 10 — 7 xp windows 11 windows 7 андроид без программ безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word виниловый сайдинг восстановить все способы горячие клавиши демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для обновления драйверов для чего он нужен документ word жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как отключить как открыть как пользоваться как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры которые помогут которые сделают вас лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на своем телефоне на смартфоне на телефоне на телефоне android настройки новый год номер телефона ноутбук онлайн определить программу оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов официальный вебсайт официальный сайт почему и что делать почистить компьютер праздник пресвятая богородица при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество своими руками слоты смартфон телефон ускорить работу что делать что такое что это такое

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21543
Комментариев: 199529
Написано: 251438

Комментарии (2)

Горбуша под шубкой

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x296, 37Kb)Горбуша под шубкой

горбуша
лук репчатый
твердый сыр
майонез
соль
сок лимона

Приготовление горбуши под шубкой
Горбушу порезать порционными кусками.
Стейки выложить на решетку для запекания или на противень, сбрызнуть соком лимона.
Лук порезать соломкой, слегка рукой помять и выложить на рыбу.
Сыр потереть на терке и посыпать каждый кусок рыбы с луком, сверху полить майонезом.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов 30 - 40 минут

Источник: nym-nym.msk.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Конвертики из баклажанов с мясом

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



400 гр. свинины
15 мл. бальзамического уксуса
4 зубчика чеснока
соль (по вкусу)
черный молотый перец (по вкусу)
всех сухих специй по щепотке (кориандр молотый, базилик, орегано, тимьян, майоран)
750 гр. баклажанов (использовала 3 маленьких штучки)
300 гр. кабачков (использовала 1/2 среднего плода)
700 гр. помидоров
2 средних луковицы
1 средняя морковка
1/2 пучка петрушки
9 ст. л. оливкового масла для жарки

читать далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Приготовила Ольга С форума

(Рецепт Карины c Carina forum)



 (400x300, 27Kb) 2 филе жирной слабосоленой сельди (600 г)

МАРИНАД

100 мл сахара
100 мл белого уксуса (8 процентов) (5-6 процентов)
200 мл воды
2 лавровых листа
1 ст.л. перца в горошках (белый, ямайский, розовый) (смесь перцев)
1 большая морковь
1- 2 небольших луковицы (красный лук)
небольшой кусочек хрена (2- 3 см) (тертый хрен)
несколько веточек укропа


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Исаев Мартини

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:45 + в цитатник
 (190x375, 33Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

Водка 40 мл
Сахарный сироп 10 мл
Березовый сок 150 мл
Лимон 1/6 шт
Лед 12 кубиков

Приготовление:

Выпари березовый сок 150 мл в кастрюле на 70 процентов
Добавь сахарный сироп 10 мл и выдави лимон одну дольку
Наполни стакан для смешивания кубиками льда
Перелей в него березовый сок и добавь водку 40 мл
Перемешай и перелей в охлажденный коктейльный бокал
Укрась цедрой лимона или ягодкой крыжовника
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Шоколадный торт с меренгой

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:45 + в цитатник
 (378x348, 175Kb)
Порций: 10

Что нужно:

белки - 6 шт.
сахар - 220 г
миндаль - 140 г
смесь разноцветных цукатов -100 г
шоколад темный - 200 г
какао-порошок - 1 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
шоколадный ликер - 4 ст.л.
сыр рикотта - 300 г
сливки жирностью 22% - 180 мл
масло сливочное - 1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Шербет из киви

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:44 + в цитатник
Ингредиенты:
 (350x340, 33Kb)
8 киви, 150 грамм воды, 75 грамм сахара, столовая ложка лимонного сока.

Воду соедините с сахаром и варите 5 минут, пока сироп не загустеет. Охладите.

Киви нарежьте кусочками и протрите через сию. Смешайте приготовленное пюре с сахарным сиропом и лимонным соком.

Охлаждайте 1 час, поместив в морозильную камеру.

После этого взбейте шербет венчиком или миксером. Вновь поставьте десерт в морозильную камеру на 2 часа. За это время дважды перемешайте или взбейте.

При подаче разложите шербет в вазочки. Оформите оставшимися киви и сразу подавайте к столу.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Фруктово-ягодный салат

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:43 + в цитатник
Вам не хочется мяса? Надоели шашлыки? Тогда приготовьте Фруктово-ягодный салат, а Влад Пискунов поможет вам это сделать. Смотрим видео рецепт приготовления фруктово-ягодного салата!



Из выпуска от 07-09-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Пирог с ветчиной, яйцом и сыром

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:42 + в цитатник
 (440x500, 225Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:
Тесто:

мука - 500 г
дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки
яйцо - 1 шт
раст. масло - 4 ст. ложки
молоко теплое - 1 стакан
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка

Начинка:

яйца - 3 шт
ветчина - 200 г
сыр - 100 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
зелень - пару листиков петрушки
соль, пере - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Грибной соус

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:41 + в цитатник
 (599x416, 320Kb)Ингредиенты:

2 кг отварных грибов
200г томатного пюре
200г моркови
100г лука
50 г петрушки
30г муки
1 стакан воды
8шт душистого перца
6 лавровых листов
Соль и масло для жарки

Приготовление:
- Порезать грибы на большие кусочки и тушить на сковороде до тех пока воды не испарится. Затем добавить сливочное или растительное масло и обжарить грибы. Пропустить грибы через мясорубку.
- Отдельно прожарить натертую морковь, луковые колечки и нашинкованный корень петрушки. Сложить овощи в кастрюлю и добавить томатное пюре. Прокипятить, помешивая ещё 5 минут. Затем вылить к овощам муку, разведенную в стакане воды, посолить. Потушить в течение минут 10. В конце добавить грибную смесь.
- Прокипятить банки. Положить на дно каждой банки лавровый лист, душистый перец и выложить грибную смесь. Закрыть банки и кипятить : если 0/5 л- то 40 минут , если 1 л- то 60 минут.
Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1737&st=60&p=55822&#entry55822
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Маринованные грибы.

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:40 + в цитатник
 (600x485, 200Kb)Автор: Вредина

Ингредиенты:

1 литр воды,
2 ст. ложки соли,
черный перец горошком,
гвоздика,
лавровый лист.


Приготовление:

Кипятить рассол 5 минут, добавить грибы.
Кипятить еще 5 минут. Разложить по банкам,
добавив нарезанный пластиками чеснок и 1ч. ложку уксуса.
Сверху в каждую банку налить подсолнечное масло.
Закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Готовим роллы дома!

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:39 + в цитатник
08c09 (500x250, 13 Kb)Японская кухня быстро завоевала сердца русских людей. Еще бы, ведь их блюда очень вкусные и полезные!

Ролл – это смесь риса с другими продуктами, завернутая в водоросли. Для приготовления роллов необходимо обзавестись специальным ковриком из бамбука, так называемым макису, который используется для сворачивания этого блюда.

Рис готовится следующим образом. Нужно промывать его до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем высыпать в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы вода покрывала рис на 2 см. Довести до готовности. Затем необходимо приготовить уксусную смесь. Для этого можно смешать по 1 чайной ложке соли и сахара, 2 столовые ложки рисового уксуса. Добавить смесь в рис. Перед приготовлением роллов рис необходимо полностью остудить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Котлеты из индейки и свинины

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:38 + в цитатник
1284007203_2 (500x250, 15 Kb)Человеку, любящему еду и занимающемуся кулинарией, свойственно время от времени сходить с ума по какому-либо продукту или блюду. В ресторане, где я недавно начал познавать искусство приготовления и подачи еды с профессиональной точки зрения, большое место в меню отводится всевозможным котлетам.

Пожарские, киевские, из краба, судака и прочие виды котлет поразили меня. Фарш для них готовится непосредственно перед подачей и качество превосходное. Это вдохновило меня на попытку приготовить свой вариант дома, вне бешеной атмосферы ресторанной кухни. Вот что из этого вышло.

Котлеты из индейки и свинины
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Икра баклажанная маринованная

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:38 + в цитатник
Описание: Очень вкусная икра, не требующая жарки. Хороша и как салат, и как заготовка на зиму. Рецептом поделилась по-секрету моя родственница, а я "по секрету всему свету"

Ингредиенты:
 (500x250, 14Kb)
* Баклажан — 2 кг
* Перец сладкий — 0,5 кг
* Лук репчатый (большой) — 3 шт
* Морковь (большая) — 3 шт
* Чеснок — 6-8 зуб.
* Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
* Петрушка — 1 пуч.
* Масло подсолнечноe — 200
* Сахар — 4 ст. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Уксус (9%) — 150 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Тушеная баранина (Kuzu ulamas)

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:37 + в цитатник
 (500x250, 16Kb)Ингредиенты (на 6 персон):

* 1 кг крупно нарезанной баранины
* 50 г маргарина
* 2 небольшие моркови
* 6 картофелин
* 2 луковицы
* 2 лавровых листа
* 2 ч.л. тимьяна
* соль
* черный перец

Растопить в кастрюле маргарин, обжарить в нем мясо с нарезанным кольцами луком.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Хрен с уксусом.

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:36 + в цитатник
 (540x437, 207Kb)Автор: Вредина

Ингредиенты:

500г. корней хрена, 1 стакан 9% уксуса,
1,5 стакана воды, 1,5-2ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара.

Приготовление:
Корни хрена замочить в воде, очистить(поскоблить).
Провернуть через мясорубку(мелкую).
Выложить хрен в банку, всыпать соль, сахар, влить холодную кипяченую воду, уксус и размешать.
Закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.

Примечание:
Вам будет легче дышаться если одеть на выходное отверстие мясорубки пакет и закрепить резинкой. ;)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блюда из тунца

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:35 + в цитатник
 (350x350, 7Kb)


Мясо красного или белого тунца – кладезь незаменимых жирных кислот омега-3, которые улучшают зрение, сокращают риск сердечных заболеваний и фантастически влияют на работу мозга. Тунец – одна из самых «скоростных» рыб, температура его тела на несколько градусов выше, чем у других морских обитателей. Именно этим «жаром в крови» объясняют необычный (не рыбный) вкус его мяса. Его можно есть свежим – в виде карпаччо или сашими, тушить или обжаривать на гриле, разбирать на ломтики или запекать одним куском. В любом случае готовить его надо на маленьком огне, чтобы не пересушить, подавать не прожаренным, но лишь подрумяненным – иначе филе станет сухим и безвкусным. Тунца можно и тушить: в духовке или в утятнице, нарезав толстыми ломтями, добавив помидоры, белое вино, лук, оливки и каперсы (но опять же, обязательно на маленьком огне).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельный салат с тунцом

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:34 + в цитатник
 (500x250, 15Kb)Ингредиенты:
На 4 порции:

500 г молодого картофеля
4 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1/2 ч л порошка чили
1 зубчик чеснока, измельченный
400 г консервированной белой фасоли каннеллини, слить
1 красная луковица, тонко нашинкованная
пучок петрушки, нашинковать
200 г консервированного тунца, слить
110 г зеленого салата
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Картофельный суп с брокколи, запеченный в хлебе

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:33 + в цитатник
 (500x250, 15Kb)Ингредиенты:

* 3/4 л куриного или овощного бульона
* 3 крупных картофелины
* 1 небольшая головка брокколи
* 1 средняя белая луковица
* 200 г твердого сыра
* 200 мл сливок жирностью 10-20%
* 1 ст. л. топленого масла
* 1 ч. л. семян тмина или кориандра
* соль

Для «горшочков» из хлеба:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Шоколадные маффины с изюмом и орехами

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:30 + в цитатник
Ингредиенты:
 (500x250, 13Kb)
* мука 370 г
* сахарный песок 65 г
* разрыхлитель 1 ст. л.
* соль 1/2 ч. л.
* молоко 225 мл
* яйцо 1 шт.
* сливочное растопленное масло 75 г
* ванильный сахар 1 пачка
* шоколад с молочной начинкой 1 плитка (75-100 г)
* какао-порошок 1 ст. л.
* фундук 50 г
* изюм 50 г
* растительное масло для смазывания форм
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Коктейль *Розовый закат*.

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:30 + в цитатник
 (372x600, 195Kb)



Автор: Вредина



Ингредиенты:


Арбуз — 0,5 кг., 2 лимона,


100 мл.малинового сока


1 бутылка охлажденного тоника.




Приготовление:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Приготовление роллов в домашних условиях

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:29 + в цитатник
 (500x375, 60Kb)
Я частенько люблю баловать своих гостей роллами, которые готовлю сама. Начинка может быть абсолютно любая – все зависит от вашей фантазии и возможностей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Горячие бутерброды с сыром

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:29 + в цитатник
Горячие бутерброды с сыром – едва ли не самый любимый деликатес моего детства. Утром или вечером, с горячим чаем (непременно сладким!), я с удовольствием уминал парочку таких бутербродов, да и сейчас время от времени балую себя этим замечательным блюдом, чтобы вспомнить детские годы. (500x250, 14Kb)Но в сущности, горячие бутерброды с сыром – это слишком просто. А что, если немного их усложнить? Хотя никаких велосипедов изобретать мы не будем – просто возьмем старые, давно проверенные сочетания и превратим их в горячие бутерброды.

Козий сыр, мед, грецкие орехи
2 порции
2 ломтика белого хлеба
100 г. мягкого козьего сыра
1/2 ч.л. острой паприки
2-3 ст.л. меда
1-1,5 ст.л. рубленых грецких орехов
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Ачма с сыром

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:28 + в цитатник
Ачма - это грузинской пирог с сыром, который готовят из нескольких слоёв немного отварного теста.
В роли начинки используются сулугуни и осетинский сыр или оба сыра сразу.Смотрим видео рецепт приготовления Ачмы.



Из выпуска от 09-09-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Красная грузинская аджика

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:27 + в цитатник
 (540x437, 276Kb)Автор: natixs

Ингредиенты:

1 кг острого горького красного перца
200 г грецких орехов
300 г чеснока
300 г крупного помола соль
1 пакетик хмели-сунели
1-2 ст. ложки винного уксуса

Приготовление:

1. Перец, чеснок и орехи пропустить через мясорубку (через мелкую сетку) раза 4-5.
2. Добавить хмели-сунели.
3. Смесь посыпать солью и влить винного уксуса, хорошо перемешать, чтобы получилась влажная густая паста.
Эх, как хороша к мяску!!!! Да и не только!!!

Примечание: 1. Хорошо храниться в плотнозакупоренной стеклянной банке.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Традиционное украинское блюдо - Биточки по-селянски

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:27 + в цитатник
Биточки по-селянски являются традиционным блюдом украинской народной кухни.Грибной соус придает им неповторимый вкус. Прекрасным гарниром к биточкам «по-селянски» является картофель
 (401x314, 152Kb)
Ингредиенты:

1. Котлетный фарш ассорти или говяжий– 400-500 гр
2. Грибы свежие-300 гр
3. Лук репчатый– 3 шт (1 луковица для фарша, а 2 –для соуса)
4. Соус краснодарский томатный-3 ст.ложки
5. Мука -4 ст.ложки
6. Черный перец горошек-5-6 шт.
7. Лавровый лист-2 шт
8. Чеснок-1 -2 зубчика
9. Соль по вкусу
10. Вода

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска *охотничья*

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:26 + в цитатник
 (600x400, 180Kb)Автор: Вредина

Ингредиенты:

5 баклажан, 7 больших помидоров,
5 луковиц, 5 сладкого перца, 2 головки чеснока,
35г. уксуса, 70г. подсолнечного масла.

Приготовление:

Помидоры помыть, и порезать четвертинками.
Лук и перец очистить, нарезать четвертинками.
Чеснок очистить, нарезать крупными кусочками.
Баклажаны помыть, нарезать крупными кусочками.
В большую кастрюлю(скороварку) уложить слоями:
помидоры, лук, перец, чеснок, баклажаны. Влить уксус и масло, варить 30 минут под крышкой
(когда выделится сок посолить по вкусу). Уложить в пастеризованные банки и сразу закрыть.
Перевернуть и укутать на 4 часа.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Телячий язык *ПО МОЕМУ ХОТЕНИЮ*

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:24 + в цитатник
 (540x437, 305Kb)Автор: tania

Ингредиенты:
500 г. телячьего языка+лучок+чесночок+любимые специи для варки
500 г. шампиньонов
1 морковка
1 сладкий перчик
150 г. зеленого горошка
1 ст.л. томат пасты
1 большая луковица
растительное масло
2 - ложки сметаны
соль
перец

Приготовление:
Сварить язычки с лучком-чесночком-специями-солью. Язычки очистить от шкурки, нарезать дольками. Бульон не выливать - процедить! Нарезать луковицу кубиками, перчик полосками и обжарить на масле, грибы нарезать и добавить в лук, протушить слегка, добавить морковку кубиками, язычки, томат и бульон, так что бы не очень жидко было, но и не пригорело бы. Варить минут 10 под крышкой. Добавить горошек, заправить сметанкой, посолить если надо, поперчить, прокипятить и готово.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Фаршированный перец по болгарски

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:24 + в цитатник
 (380x540, 233Kb)

Ингредиенты:
перец сладкий крупный - 4 шт
фасоль белая консервированная - 1 банка
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель отварной - 3 шт
колбаса копченная - 50 г
сыр - 50 г + 50 г
панировочные сухари - 1/2 ст. ложки
вино белое - 1/2 стакана
растительное масло
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Перец разрезать на 2 половинки, убрать семена. Посолить, поперчить.
2. Лук мелко порезать, жарить на рстительном масле 3 минутки, затем добавить натертую на крупной терке морковь и жарить еще 5 минут.
3. Добавить к луку с морковкой фасоль, картофель и колбасу, нарезанные кубиками, натертый сыр, сухари, приправить по вкусу.
4.Начинить перцы и поместить в форму, налить вино в перцы.
5. Запекать в разогреттой до 240 гр. духовке 20 минут, за 5 минут до готовности - посыпать второй частью сыра.
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Суп из телячьих почек

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:23 + в цитатник
Ингредиенты:
 (350x340, 40Kb)
2 почки телячьи, 2 литра говяжьего бульона, 1-2 головки репчатого лука, столовая ложка сливочного масла, столовая ложка пшеничной муки, 2 солёных огурца, пол стакана огуречного рассола, 6-8 маринованых огурцов, 10 Оливки без косточек, 10 вишня маринованная без косточек, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Лук мелко порубите и обжарьте на масле. Почки нарежьте ломтиками, соедините с луком, жарьте несколько минут под крышкой.

Затем посыпьте их мукой, влейте кипящий бульон, добавьте рассол, очищенные и мелко нарезанные огурцы, грибы, оливки, вишню и вновь доведите бульон до кипения, посолите, поперчите.

При подаче разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Остро-маринованные помидоры

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:23 + в цитатник
 (540x437, 248Kb)Автор: ивановна

Ингредиенты:

Помидоры красные.
Специи из расчета на 1 литр маринада:
1 лавровый лист,немного красного перца,
3-4 бутона гвоздики
6-7 зерен душистого перца
зелень укропа, хрена, петрушки - по вкусу,

Заливка: на 1 литр воды: 50 гр. соли, 30 гр. сахара, 20 гр. уксусной эссенции.

Приготовление:

На дно банки укладываем пряности, помидоры, заливаем горячей заливкой, вливаем уксусную эссенцию. Накрываем банки крышками и стерелизуем 10-15 минут, в кипящей воде.

Заливка:Воду доводим до кипения и добавляем соль , сахар, прокипятить минут 5, готово!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Крем творожный с малиной

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:17 + в цитатник
 (350x336, 34Kb)Рецепт вкуснейшего творожного крема с ягодами: Крем творожный с малиной (на 4 порции)

Ингредиенты:

250 грамм творога, 150 грамм малины, 100 грамм молока, 80 грамм мёда, цедра лимонная.

Творог взбейте с медом, молоком, лимонной цедрой и частью малины.

При подаче уложите крем в вазочку и оформите малиной.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»

© recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Меренга с фруктами

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:16 + в цитатник
Ингредиенты:
 (350x340, 37Kb)
4 яичных белка, чайная ложка лимонной кислоты, 150 грамм сахара, 450 грамм клубники, 4 киви, 3 апельсина.

На листе пергамента начертите круг. Смажьте его небольшим количеством маргарина, посыпьте мукой и уложите на противень.


Взбейте яичные белки в пену. Добавляйте сахар порциями и продолжайте взбивать. В конце взбивания добавьте лимонную кислоту.

С помощью ножа-лопатки нанесите меренговую смесь на круг из бумаги, делая небольшое углубление в ценiре. Выпекайте меренгу 1—2 часа при 100°C. После этого выключите духовку и оставьте меренгу на ночь.

При подаче на меренгу уложите подготовленные фрукты и ягоды. Оформите взбитыми сливками

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (14)

Хреновуха. Рецепт стратегически важного продукта

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:16 + в цитатник
О ней написано много. Песни, может, и не слагали, но велеречивых похвал хватает и в книгах, и в интернете. Сам Петр Первый своим указом велел в каждом доме иметь по пяти четвертей хреновой водки, от болезней, особливо тем, кто тяжко работает да к тому же на холоде. А мы, что ли, не тяжко? Не на холоде?! Бывают такие указы, что повинуются им внуки и правнуки, помнят и чтят, выполняют беспрекословно.

Приступим, братья! Есть у меня для Вас два рецепта.
 (550x425, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Быстрые закуски к пиву

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:15 + в цитатник
 (500x250, 14Kb)Закуски к пиву радуют нас богатым разнообразием! В качестве них обычно подают жареные куриные крылышки, морепродукты, «мелкие» закуски на шпажках, чипсы, снэки, а так же сосиски и колбаски, обжаренные на сковороде или гриле. И еще много-много остального.

Из морепродуктов наиболее популярны креветки. Их жарят, варят или запекают, подают под соусом, приправив для особого аромата и вкуса чесночком и различными пикантными специями. Креветки изумительно смотрятся на листьях салата в окружении алых кружочков помидор с вкраплениями пухлых оливок. Они же станут прекрасным дополнением к «шпажным» закускам, то есть их можно смело нанизывать на шпажки, чередуя с кусочками любого мяса или овощей.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Расстегаи с рыбой

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:15 + в цитатник
Расстегаи – старинное русское блюдо, это один из видов открытых пирожков, которые делались с разнообразной начинкой (а в основном с рыбой, рисом, луком, яйцами, зеленью – в отдельности и в различных комбинациях) и подавались к мясным и рыбным бульонам, ухе.
 (400x300, 128Kb)Тесто для расстегаев делают дрожжевое, на опаре. Оно должно выстояться, но не перестоять. С расстегаями придется повозиться, но дело того стоит. Пробуйте и удачи вам!

Для теста:

4 стакана муки
1 стакан воды или молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
4 ст.л. сливочного масла
20-30 гр. дрожжей

Для начинки рыбных расстегаев:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Карп маринованный

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:14 + в цитатник
 (420x309, 160Kb)
Замечательный рецепт маринованного карпа я узнала от моей новой знакомой, у которой свой рыбный бизнес. Мне выпала удача отведать это замечательное лакомство и я растаяла от полученного удовольствия! Раньше я делала рыбу подобным способом, но здесь есть одна хитринка, которая существенно меняет дело…

свежий карп
морковь
лук
соль
растительное масло
душистый перец
перец черный горошком
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Лодочки из баклажанов (с грибами, помидорами и сыром)

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:14 + в цитатник
 (466x350, 68Kb)Отличная закуска в тему сезона! Сейчас и баклажанов полно и помидоров, а с сыром и шампиньонами проблем вообще никогда не бывает. Готовить легко и быстро, сьедается всеми с удовольствием и «на ура»!

4 небольших баклажана
4 помидора
1-2 луковицы
7-8 штук шампиньонов
150 гр. твердого сыра
майонез
соль, специи, зелень
Подготовьте баклажаны – промойте, разрежьте на лодочки, достаньте ложкой серединки, оставив 1 см от края. Посолите и дайте постоять минут 20-30, чтобы вышла горечь. Затем смойте и просушите, выложите на смазанный маслом протвень и запеките в течении 15 минут при 170 гр.С.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Фаршированные грибы с бурбоном

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:13 + в цитатник
Пикантности этим грибам придаст бурбон. Его добавляют непосредственно в шляпки шампиньонов и доливают в противень, чтобы грибочки, запекаясь, впитали самое лучшее – насыщенные аромат и вкус напитка.
 (500x400, 15Kb)
Для приготовления фаршированных грибов
с бурбоном понадобится:

24 шампиньона средних размеров
1 чашка размягченного сливочного масла
2 маленькие луковицы, мелко нарезанные
1/2 чашки мелко нарезанной свежей петрушки
3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
2 ст. ложки муки
1/2 стакана сухариков
1 чашка сметаны
соль, перец по вкусу
пармезан
бурбон

Приготовление:

Помойте, обсушите, почистите грибы. Отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порежьте.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Закуска из баклажанов с помидорами

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:12 + в цитатник
 (500x394, 73Kb)
Первое, что хочу сказать об этой вкусной закуске – мужчины, которые не едят баклажаны ее очень любят.
Для приготовления закуски вам потребуется: баклажаны, сыр, помидорки, майонез, чесночек, соль и листья салата для того, чтобы украсить блюдо.
Баклажаны моем и режем вдоль шириной около 0,5 мм. На пять минут пересыпаем их солью. Затем промываем баклажаны холодной водой. На разогретой сковороде обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
Мелко режем помидоры. Трем сыр и перемешиваем его с майонезом, выдавливаем туда чеснок. На обжаренный баклажан (на одну его половинку) кладем помидоры, на них полученную сырную массу. Сворачиваем баклажан пополам. Закуска готова! Приятного аппетита!

Источник http://mamablogg.ru/zakuska-iz-baklazhanov-s-pomidorami/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Баранина по-гречески

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:12 + в цитатник
 (502x350, 262Kb)
Настоящая ЛЕДИ

Нам понадобилось :
- баранина
- 3 апельсина
- 1 лимон
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ст. ложки меда
- 4 веточки тимьяна
- оливковое масло
- картофель
- морковь

* Поскольку баранина была мороженная, и у меня не было уверенности в том, что она молодая, я замочила ее на ночь в тазу в кислом растворе (На 5 литров воды 1 стакан винного уксуса). Это делать не обязательно, если мясо свежее и молодое, но желательно, если мороженное или старое.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Как приготовить вкусный борщ. Советы по приготовлению украинских борщей

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 12:11 + в цитатник
 (450x350, 11Kb)Вкусный наваристый борщ - гордость многих хозяек. Существует множество различных рецептов приготовления борщей. Но есть некоторые тонкости, которые знакомы не всем. Предлагаем вам несколько секретов, как сделать ваш борщ еще вкуснее.
Непременной составной частью борща является свекла. Она дает ему основной вкус и окраску.
Как правило, борщи готовят на мясном, костном или смешанном мясокостном бульоне. Правильно подготовленный бульон — основа хорошего борща. Бульон для борща обычно готовят из грудинки, реже из тонкого и толстого края или завитка. Кости всегда предварительно дробят вдоль, а хрящевые части разнимают. Продолжительность варки костей 4-6 ч, мяса — 2-2,5 ч. После того как вода закипит, бульон продолжают варить на слабом огне. При варке мясокостного бульона сначала варятся кости, а потом, за два часа до окончания их варки, кладется мясо и варится до готовности, после чего мясо вынимается из бульона и в нем готовится овощная часть борща, куда вновь закладывают мясо лишь за 10-15 мин до полной готовности борща. К концу варки в борще должно оставаться не более 1,5 стакана чистого бульона в расчете на порцию, поэтому воды в начале варки следует наливать в два раза больше, чем предполагается получить бульона.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Закусочный рыбный торт с крекерами

Суббота, 11 Сентября 2010 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рыбный торт с крекерами

Белоснежка Аля

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Быстрый рыбный пирог

Суббота, 11 Сентября 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (9)

Клубничный салат

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:15 + в цитатник
Ингредиенты для "Клубничный салат" - Базилик, Уксус (бальзамический), Клубника, Сыр, Бекон



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46944/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Картошка с мясом в казане

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:12 + в цитатник
Сталик Ханкишиев – поэт кулинарии! Сегодня смотрим видео рецепт приготовления картошки с мясом в казане от Сталика на канале НТВ.



Из выпуска от 09-08-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Семга соленая

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:11 + в цитатник
Ингредиенты для "Семга соленая" - Пряности, Рыба (красная, семга, форель), Соль, Уксус винный



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46957/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Саварен с заварным кремом

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:09 + в цитатник
Ингредиенты для "Саварен с заварным кремом" - Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Соль,Ванильная эссенция, Крем заварной (полуфабрикат), Мука, Дрожжи, Молоко



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46992/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Ледяной чай с грейпфрутом.

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:08 + в цитатник
 (600x549, 260Kb)


Автор: Вредина


Ингредиенты:


Охлажденный черный чай — 0,4 литра,


грейпфрутовый сок — 0,4 литра,


мед — 8 ч. ложек, 1 лимон.



Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Недетские конфетки. Вечеринка с алкогольными желе

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:07 + в цитатник
 (550x356, 68Kb)
Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное.

Желе из водки

Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт - Торт *Наполеон* - видео

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 13:03 + в цитатник
Ингредиенты для "Торт "Наполеон"" Мука, Масло сливочное, Яйцо куриное, Водка (коньяк), Вода,Молоко сгущенное



Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/46991/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 116 ... 70 69 [68] 67 66 ..
.. 1