-Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Метки

10 способов 5 способов android google chrome windows windows 10 windows 10 — 7 xp windows 11 windows 7 андроид без программ безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в безопасном режиме виниловый сайдинг восстановить все способы горячие клавиши демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows для windows 10 для компьютера для монтажа видео для обновления драйверов для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты из видео интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как узнать качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить на android на windows 10 на андроид на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на своем телефоне на смартфоне на телефоне новый год номер телефона ноутбук определить программу оптимизация компьютера освободить место от ненужных файлов официальный вебсайт официальный сайт плюсы и минусы почему и что делать почистить компьютер пошаговая инструкция праздник пресвятой богородицы при входе в систему программа программы прямо сейчас разными способами рождество своими руками слоты смартфон телефон тормозит компьютер увлекательные слоты ускорить работу что делать что такое что это такое чтобы не тормозил

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21537
Комментариев: 199492
Написано: 251395

Комментарии (2)

Яичный суп

Дневник

Пятница, 01 Октября 2010 г. 10:56 + в цитатник
Сегодняшний рецепт идеально подойдет людям с IV группой крови, если вы придерживаетесь новодмодных диет по группе крови. Но даже если ваша группа крови совсем не четвертая, не стоит забывать, что яйца являются отличным источником белка, поэтому переходим сразу к рецепту – Яичный суп.
 (336x217, 14Kb)
Ингредиенты:

2 яйца;
4 стакана заранее приготовленного рыбного бульона;
2 ч.л. кукурузного крахмала;
2 ст.л. соевого соуса;
7-8 листьев шпината;
соль;

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

КАКАЯ БЫВАЕТ КОЛБАСА?

Дневник

Пятница, 01 Октября 2010 г. 10:56 + в цитатник
 (440x359, 24Kb)Автор: alisa-108
Как выбрать колбасные изделия и готовые мясные продукты, обычному потребителю, чтобы следовать принципам здорового питания?

Покупая мясные и колбасные изделия, нужно ориентироваться, прежде всего, на те продукты, в которых основной компонент мясо, а не жир, крахмал или химические добавки. Чем натуральнее продукт, тем он лучше и полезнее для организма.

Как же узнать, в какой колбасе есть мясо, спросите Вы. И будете абсолютно правы, сделать это ой как непросто. Хитрые и нечистые на руку производители иногда «прячут» в колбасных изделиях такое, о чем потребитель даже и не догадывается. Понятное дело, что после туалетной бумаги, которую якобы добавляли в брежневскую эпоху в колбасу и крыс, которые постоянно падают на конвейер, нас трудно чем-либо напугать, и отговорить от употребления данных продуктов. Но поверьте, нынешние чудеса пищевых технологий позволяют безболезненно для производителя продавать потребителям колбасу, в которой нет даже намека на мясо. Даже волшебное слово «Мясо», гордо красующееся на упаковке, не спасает.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Домашние пирожки с яблоком

Воскресенье, 26 Сентября 2010 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленький-Рыжий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1285514453_DSCN2665 (500x325, 138 Kb)

Ингридиенты:

-1 пакетик дрожжей

-мука 500-600 гр

- молоко 300 мл

- 2 яйца

- 3 ст. л. сахара

- соль 1/4 ч.л

- 5 средних яблок

- изюм 50 гр.

-растительное масло 2 ст. л.

Тесто: растворить дрожжи в теплом молоке,даем немножко подняться.Выливаем в половину муки,добавляем яйца, сахар,соль, растительное масло.Все хорошенько размешиваем и добавляем остаток муки.Вымешиваем тесто и отправляем в теплое место подниматься. Тесто должно подняться 2 раза. примерно 2 часа.

Яблоки мелко режем кубиками,добавляем изюм и немножко сахарного песка.

Тесто делим на 2 части,из каждой части формируем колбаску и разрезаем ее на 12 частей.Из каждой части делаем лепешечку ,на середину кладем начинку.Края лепешки смазываем яйцом и лепим пирожки.

На противень кладем лист пергамента для выпечки, смазываем его маслом и выкладываем пирожки.Оставляем минут на 15,после смазываем яйцом и отправляем в духовку. первые 10 минут 200 градусов, потом 7-10 минут на 180.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Селедка по рецепту немецких домохозяек (Hering nach Нausfrauenаrt)

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка_Флинта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (620x465, 52Kb)Ингредиенты Способ приготовления
2 сельди или 4 филе селедки
1 кисло-сладкое яблоко
3 маринованных огурца
1 небольшая синяя луковица
1 ст.л. готового хрена
50 г сметаны
соль, перец по вкусу Я использую селедку матиас, она уже разделана на филе.
Готовые филе разрезать вдоль на две половины. Каждую половинку свернуть рулетиком, закрепив зубочисткой и выложить на тарелку.
Лук мелко нарезать, пол яблока и 2 маринованных огурца натереть на крупной терке. Все смешать со сметаной и хреном, посолить и поперчить по вкусу. Этим соусом полить селедку. Оставшееся яблоко и огурец нарезать на тонкие пластины и украсить салат. Можно подавать к столу с отварной картошечкой, политой сливочным маслом.
Приятного аппетита!






 (180x135, 40Kb)  (180x135, 37Kb)  (180x135, 35Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (17)

Банановый мусс

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:23 + в цитатник
 (425x390, 8Kb)Ингредиенты:

250 г бананов;
0,5 стакана манной крупы;
1 ч.л. меда;
1,5 стакана воды;

Способ приготовления:

Банан очистить, нарезать и сварить в небольшом количестве воды.
Затем всыпать манную крупу. Варить до готовности.
Кашу хорошо охладить, добавить мед и взбить миксером.
Разложить по вазочкам и украсить ломтиками банана.
Совет: При варке манную кашу необходимо постоянно помешивать, чтобы не образовывалось густых комочков.

Приятного аппетита. Худейте вкусно.

Источник http://wiki-diet.ru/bananovyj-muss-dieticheskij-recept/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (11)

Коврик из огурца

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:22 + в цитатник
 (455x356, 226Kb)
На фото: тартар из форели на коврике из огурца.
Изготовление коврика начинается с нарезки узких длинных полосок из огурца.
Дальнейшее понятно из фото.
Подобный коврик также можно сделать из срезанной кожицы огурца, цуккини (в этом случае коврик кладется на тарелку кожицей вверх), перьев зеленого лука, кожуры цитрусовых, банана и др.
Коврики из кожуры более подходят для мясных блюд, которые предполагается нарезать на тарелке ножом, а также для подкладывания под подаваемые на стол фрукты.

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Имбирное печенье *Как из Икеи*

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:21 + в цитатник
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья!
В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу!Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!
20b09 (500x250, 12 Kb)
Ингредиенты

* Мука — 200 г
* Сода — 1.5 ч. л.
* Яйцо — 1 шт
* Имбирь (молотый) — 2 ч. л.
* Корица (молотая) — 1 ч. л.
* Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
* Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
* Масло сливочное — 100 г
* Сахар — 110 г
* Мед (жидкий или любой сироп) — 3 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Мусс лимонный

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:21 + в цитатник
 (350x341, 22Kb)Рецепт французского сладкого десерта: Мусс лимонный (на 6 порций)

Ингредиенты:
300 грамм густых сливок, 85 грамм сахара, 3 яйца, 2 столовых ложки желатина, цедра лимонная, лимонный сок.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
Желтки разотрите с сахаром. Белки и сливки по отдельности взбейте в пену.
Слейте с желатина лишнюю воду, распустите его на слабом огне, затем немного охладите. Соедините желатин с желтковой смесью, добавьте сок и цедру лимона, перемешайте, введите взбитые сливки и яичные белки.
Ополосните форму холодной водой и перелейте смесь в форму. Выдержите в холодильнике 2—3 часа.
При подаче выложите десерт на блюдо. Оформите ягодами, фруктами и взбитыми сливками.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Мидии в кляре

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:20 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Бухтельн.(немецкие булочки)

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:19 + в цитатник
 (500x347, 267Kb)
Автор: Вредина

Ингредиенты:

1 ст. ложка дрожжей, 200 мл. молока,

400г. муки,2 желтка. 60г. сахара.

60г. растопленного масла,

цедра 1 лимона, щепотка соли,

повидло.


Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Лазанья – Диетический рецепт

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:18 + в цитатник
Легендарная актриса Софии Лорен, обладательница премии «Оскар» и титула «Одно из сокровищ Голливуда», покорившая своей красотой кинематограф, и на седьмом десятке лет имеет стройную фигуру и идеальные формы. По словам самой актрисы, главное, что позволяет ей сохранить красоту, – это умеренность в еде. Предлагаем вам диетический рецепт – Лазанью, который присутствует в меню “Диеты Софи Лорен”
 (584x471, 123Kb)
Лазанья

Ингредиенты:

3 стакана муки;
0,5-,075 стакана ледяной воды;
2 ст.л. растительного масла;
3 яйца;
0,5 ст.л. соли;
2 головки репчатого лука;
400 г помидоров;
1 пакетик соуса бешамель;
300 г замороженного шпината;
1 ст.л. растительного масла;
75 г нежирного сыра;
2 ст.л. тертого сыра;
перец;

Способ приготовления:

Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Яичница *Оригинальная*

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:17 + в цитатник
Смотрим видео рецепт интересной и оригинальной яичницы под названием "Оригинальная".Яичница готовится в специальных формочках с куриным филе и тертым сыром.



Из выпуска от 15-09-2010 рассылки «Кулинарные видеорецепты»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Лисички маринованные

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:16 + в цитатник
 (500x250, 18Kb)Состав:

лисички – 1 кг.

для маринада:

вода – 150 мл.
соль – 30 гр.
уксус 9%-ный – 150 мл.
сахар – 10 гр.
перец душистый – 5 горошин
гвоздика – 2 бутона
корица – 1 гр.
лист лавровый – 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат Мексиканский

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:16 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шампиньоны с чесноком

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:15 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Креветки с рубленными яйцами – Диетический рецепт

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:14 + в цитатник
 (336x322, 20Kb)Как известно, эффект апельсиновой корки (целлюлит) можно обнаружить у девяносто процентов женщин. И избавиться от него можно, соблюдая основные правила антицеллюлитной диеты – сбалансированность и исключение “вредных” продуктов. Одно из правил диеты рекомендует увеличить потребление морепродуктов, поэтому предлагаем сегодня попробовать приготовить простое диетическое блюдо – Креветки с рубленными яйцами.

Ингредиенты:

200 г креветок;
2 стакана кипятка;
2 ч.л. сливочного масла;
2 яйца;
1 ч.л. сока лимона;
соль по вкусу;


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Жареная курица

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:14 + в цитатник




Источник http://food.passion.ru/l.php/zharenaya-kuritsa.htm
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Солянка

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:13 + в цитатник
 (530x423, 108Kb)Автор: leno4ka

Ингредиенты:

Говядина - 150г.,
Огурцы соленые - 50г.,
Лук репчатый - 50г.,
Масло топленое - 20г.,
Кетчуп(хайнц) - 25г.,
Винный уксус - 5г.,
Каперсы - 5г.,
Чеснок - 3г.,
Перец черный молотый,
Зелень,
соль

Приготовление:
Нарезаем говядину мелкими кусочками, посыпаем перцем, солью и обжариваем вместе с репчатым луком, затем добавляем кетчуп(хайнц), муку и пассируем все вместе, разводим бульон до полужидкого состояния, заправим чесноком, винным уксусом. Положим каперсы, черный перец и тушим до готовности. Перед подачей посыпаем солянку зеленью. Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Грушево-мятный мусс

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:10 + в цитатник
 (300x404, 82Kb)
Автор: leno4ka

Ингредиенты:

2 груши,

мята,

1 долька лайма,

125 г. йогурта


Приготовление:

Груши вымыть, очистить от внутренностей, нарезать кусочками.
Мяту нарезать, смешать с грушами, Все сбрызнуть соком лайма.
Измельчить массу в блендере.
Добавить йогурт и взбить в течении 2 минут миксером.
Украсить листиками мяты. Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Тарт с яблоками

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:09 + в цитатник
 (500x435, 363Kb)Автор: Jelenka

Ингредиенты:
250 г муки
1/2 стакана растительного масла или растопленного маргарина
1/2 стакана только что вскипевшей воды
соль на кончике ножа

Сладкий соус:
1 стакан молока
1 стакан сахара
2 столовых ложки муки или крахмала
2-3 яйца
Можно добавить ром или ликер( я добавила апельсиновый ликёр)

Приготовление:
- Для теста всё смешиваем, выкладываем в форму с краями( диаметром 28см)
- Сверху выкладываем нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Заливаем хорошо взбитым сладким соусом
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Голландская масляная коврижка Boterkoek

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:09 + в цитатник
Описание: Элементарная в приготовлении, традиционная голландская выпечка к чашечке горячего кофе. Коврижка имеет плотную, масляную и приятную структуру, самый важный компонент - сливочное масло, от его качества зависит и вкус пряника.

Boterkoek - очень сытная, калорийная выпечка, подают ее маленькими кусочками. Для голландских детишек эта коврижка зачастую - первый кулинарный опыт на кухне, конечно, приготовленный с помощью родителей.
 (500x250, 12Kb)
Ингредиенты:

* Мука — 200 г
* Масло сливочное — 175 г
* Сахар (мягкий, светло-коричневый) — 150 г
* Яйцо — 1 шт
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Цедра лимона (тертая) — 1 ч. л.
* Имбирь (сухой, молотый) — 1/2 ч. л.
* Соль (щепотка)

Рецепт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Дрожжевое тесто и рецепты с ним

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:06 + в цитатник
 (500x250, 19Kb)Далеко не каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто – некоторые предпочитают тесто покупать, другие покупают уже готовые продукты из него, лишая себя и своих домочадцев вкусного, свежего хлеба или пирогов собственного приготовления. Ведь пироги особо хороши, когда только-только вынуты из духовки.

Выбирать дрожжи лучше всего свежие, а не сухие и не лежалые, тогда тесто подымется быстрее и пышнее будут ваши печеные изделия – булочки, пирожки, ватрушки и т.п. Так как самая комфортная для дрожжей температура 30-35 градусов, то и воды, в которой их растворяют, лучше всего делать теплой. Продукты для замеса – сахар, соль, муку, яйца и специи также лучше всего подержать в тепле, если они хранятся в холодильнике.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Закуска из баклажан с моцареллой

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:03 + в цитатник
 (500x250, 10Kb)Ингредиенты:

1 баклажан,
2 помидора,
100 г сыра моцарелла,
2 ст. ложки майонеза,
1 зубчик чеснока,
листья салата,
подсолнечное масло,
соль.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Котлета по-венски

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:03 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Говядина со сладким перцем

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:02 + в цитатник
 (604x453, 203Kb)Автор: leno4ka
Ингредиенты:

говядина,

сладкий перец,

лук,

морковь,

кетчуп(хайнц)

Приготовление:

Говядину режем на кусочки, отбиваем и в скороду, добавляем сладкий перец, лук, морковь, нарезанную соломкой, кетчуп(хайнц) - 3-4 ст.л., солим, перчим и тушим до готовности. Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Тефтели тушеные в сметанно-перечном соусе

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:01 + в цитатник
 (500x250, 91Kb)СОСТАВ 1 кг фарша (мясо+лук+соль+перец), 360г варёного риса (или 100г сухого), листья капусты

СОУС - 500~700г помидоров, 500~800г болгарского перца, ~1 ч ложка соли, перец, 500г сметаны

Заранее отварить рис, слить воду и остудить.

Помидоры и перец вымыть. У помидоров вырезать плодоножку, у перцев - семена.

Взбить в блекндере вместе с солью и перцем.

Вылить в широкую сковороду (сотейник).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Куриная грудка тушеная в вине

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:01 + в цитатник
 (500x250, 11Kb)Ингредиенты:

1 куриная грудка,
1/2 луковицы,
150 г белого сухого вина,
3 лавровых листа,
зелень,
соль.

Приготовление:

Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рулетики из баклажанов

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:00 + в цитатник
 (502x385, 133Kb)
Приблизительное время приготовления: 60 минут

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Картофельные оладьи

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 13:00 + в цитатник
Картошку любите? Правильно, я тоже люблю. Что бы такого из нее приготовить?.. Швейцарские рёшти мы с вами уже готовили, более знакомые картофельные драники – тоже, а вот немецкие картофельные оладьи Reibekuchen – еще нет.

Рецепт этих картофельных оладий похож на своих обоих “кузенов” сразу, и все-таки это вполне оригинальное блюдо. Если вам интересно, свои корни оно берет где-то под Кёльном, в земле Северный Рейн – Вестфалия, на самом западе Германии.
22d09 (500x250, 17 Kb)
Ингредиенты на 2 порции

4 средних картофелины

1 луковица

1 яйцо

1/2 ст.л. соли

Первым делом слегка взбейте яйцо вилкой и мелко нарежьте лук.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Суп с картофелем

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:59 + в цитатник
 (350x340, 33Kb)Рецепт супа с картофелем и жгучим перцем: Суп с картофелем (на 8 порций)


Ингредиенты:
килограмм картофеля, 2 головки репчатого лука, 5-6 зубчиков чеснока, стручок жгучего перца, 2 литра мясного бульона, щепотка соли.

Лук нашинкуйте соломкой, соедините с толченым чесноком, влейте немного горячего бульона и варите на слабом огне 8—10 минут. Влейте оставшийся бульон, доведите его до кипения, положите нарезанный кэупными кубиками картофель, соль, толченый жгучий перец. Варите до готовности картофеля.

При подаче разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Консервируем на зиму – соленья и маринады

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:58 + в цитатник
 (500x250, 14Kb)Мариновать можно и ягоды, и овощи, и фрукты, и грибы, которые зимой можно кушать в качестве закусок или класть в салаты. Качество маринада зависит от качества уксуса, лучше всего использовать виноградный уксус или столовый, но предварительно настоенный на ароматных травах.

Маринад варится из разных трав с добавлением уксуса, все, что есть на огороде – листья вишни, малины, укропа, чеснока, хрена можно положить в кастрюлю и довести до кипения. Чтобы уксус не выветрился до залива в банки, его можно наливать непосредственно в них, перед тем, как заливать маринад.

Маринованные огурцы – выбираем примерно одинаковые по форме и размерам огурцы, моем и накладываем плотно в банки (со временем они станут меньше в размерах и будут легко выниматься). Добавляем в банку зубчик чеснока, красный острый перец, лавровый лист, перец горошком, кусочки корня хрена, заливаем уксусом и кипящим отваром трав. Банку закручиваем, переворачиваем и ставим в прохладное место, охлаждаться.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Украшаем детский стол. Бычок и коровка.

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:52 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Готовим бисквитное тесто

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:52 + в цитатник
 (500x250, 13Kb)Что может быть лучше бисквита, с самыми разнообразными фруктами, ягодами в качестве начинки, или торта из бисквитных коржей, политого глазурью. Бисквиты легкие, воздушные, мягкие, с гладкой тонкой корочкой, и все это требует правильной рецептуры и соблюдения технологии приготовления.

Основа любого бисквита – яйца, сахар и мука, которую частично можно заменить крахмалом, от чего бисквит станет лишь пышнее. В бисквитное тесто не добавляют разрыхлителей и дрожжей, оно поднимается благодаря хорошо взбитым яйцам, насыщенным пузырьками воздуха. Лишь в рецептуре масляного бисквита имеется небольшое количество соды.

Бисквит готовится очень быстро – отдельно растираются желтки с сахаром, быстро взбивается белок до стойкой пены, быстро замешивается тесто и незамедлительно выпекается. Очень важно, чтобы посуда и венчики для взбивания яиц были чистыми, тогда бисквит получится действительно пышным и насыщенным воздухом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Фокачча с базиликом и томатами

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:51 + в цитатник
Фокачча – плоский дрожжевой хлеб, который может приготавливаться как с начинкой на поверхности (топингом), так и без нее. Фокачча очень популярна в Италии и считается одной из самых старейших форм пиццы, хотя и напрямую к ней не относится. Разнообразие форм и способов приготовления фокаччи иногда просто поражают, поэтому, как правило, нельзя привести одного “классического” рецепта приготовления этого хлеба. Одной из самых популярных разновидностей фокаччи является фокачча с оливковым маслом и пряными травами.
 (500x250, 17Kb)
Ингредиенты:

* мука 500 г
* сухие дрожжи (которые добавляются непосредственно в муку) 1 ч. л.
* вода кипяченная (чуть теплая) около 2 стаканов
* соль 1/2 ч. л.
* оливковое масло 3 ст. л.
* вяленые четвертинки томатов 6-8 шт.
* сухой базилик 1 ч. л.

* для заливки:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Овощное жаркое

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:50 + в цитатник
 (500x250, 15Kb)Ингредиенты:

брокколи - 200 гр.
капуста пекинская или савойская - 450 гр.
фасоль стручковая зеленая - 150 гр.
лук зеленый - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
кунжут - 2 ст. ложки
соевый соус - 2 ст. ложки
вино столовое - 2 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый
сахар - по вкусу
зелень петрушки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Индейка по-поповски

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:49 + в цитатник
Очень вкусное и нежное блюдо. Лучше всего готовить его из нежного мяса куриных грудок. Главное правило приготовления этого блюда - тщательно потушенные ингредиенты. Хоть оно и требует немного больше времени на приготовление, чем обычная тушеная в соусе курочка, зато блюдо получается мировым. К этому блюду идеально подходят в качестве гарнира отварные овощи, паста или рис. Приятного аппетита.
 (500x250, 13Kb)
Ингредиенты:

* грудка индейки (или куриные грудки) 500-700 г
* репчатый лук 4 шт.
* шампиньоны 500 г
* молоко около 0,5 л
* плавленый сыр около 500-700 г
* соль, перец по вкусу
* лавровый лист 2 шт.
* зелень для подачи
* растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Куриная грудка с перцем

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:48 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Свинина в бананах

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:47 + в цитатник
 (480x360, 53Kb)Способ приготовления:

1. Нежирную свинину (1 кг) порезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета,

2. Добавить мелко нарезанный лук, немного бульона, накрыть крышкой и потушить на слабом огне. Затем добавить томатную пасту - 2 столовые ложки (я добавляю кетчуп хайнц с пряностями)

3. За 10 мин до готовности добавить бананы (3 шт), нарезанными крупными кольцами, накрыть крышкой и тушить не более 10 мин.

4. Снять с огня и дать постоять под крышкой 5 мин. Это потрясающе вкусно))Приятного аппетита!!!

Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=100&st=20&p=45543&#entry45543
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Мясо в кляре

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:47 + в цитатник
 (500x400, 37Kb)

Вам потребуются:мясо (свинина, телятина, курица) - 600г; мука - 1/3 стакана; крахмал - 1/3 стакана; молоко - 1 стакан; яйцо (белки) - 2 шт.; соль, перец - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Селедка под горчичным соусом

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:45 + в цитатник
 (640x427, 152Kb)
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:

селедка - 2 шт (общий вес около 900гр)
луковица - 1 большая

Соус:
1 чайная ложка готовой горчицы
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка уксуса 9% (у меня моденский)
масло растительное.
горчицу хорошо размешать с сахаром, добавить уксус, размешать и влить масло растительное (у меня оливковое). Соус готов.

Приготовление:
Сельди разделать на филе, сверху лук полукольцами. Залить соусом, перемешать и можно кушать

Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=722&st=460&p=56686&#entry56686
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Суп с кабачками

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:43 + в цитатник
 (350x340, 33Kb)Рецепт вкусного супа с кабачками: Суп с кабачками (на 3 порции)


Ингредиенты:
2 кабачка, столовая ложка пшеничной муки, 3 стакана воды, 50 грамм сливочного масла, пол стакана сметаны, яйцо, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Муку спассеруйте до светло-коричневого цвета с 2 столовыми ложками растопленного масла.

Кабачки нарежьте кубиками, соедините с мукой, влейте горячую воду и варите до готовности кабачков. Затем, сняв суп с огня, добавьте оставшееся масло, посолите, поперчите.

При подаче заправьте суп сметаной, взбитой с яйцом, и посыпьте рубленой зеленью neтрушки.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Крем заварной

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:36 + в цитатник
 (350x337, 27Kb)Рецепт заварного крема со свежими фруктами: Крем заварной (на 6 порций)

Ингредиенты:
7 яиц, 730 грамм молока, 90 грамм пшеничной муки, 10 столовых ложек сахара, 4 столовых ложки сливочного масла; 1-2 столовых ложки ванильного сахара или столовая ложка лимонной цедры.

Молоко смешайте с сахаром, доведите до кипения и варите 2 минуты.

Муку подсушите при непрерывном помешивании до светло-коричневого цвета и появления аромата каленого ореха, затем разотрите с яйцами.

Непрерывно помешивая, постепенно влейте в муку молочный сироп. Проварите крем на слабом огне или на водяной бане, продолжая помешивать, пока он не загустеет. Охладите до комнатной температуры, добавьте сливочное масло, ванильный сахар и лимонную цедру. Выдержите в холодильнике не менее 30 минут.

При подаче выложите крем в вазочки, оформите свежими фруктами или джемом.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Десерт апельсиновый

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:34 + в цитатник
 (350x343, 27Kb)Рецепт вкусного десерта из фруктов: Десерт апельсиновый (на 4 порции)

Ингредиенты:
4 апельсина, 4 яичных желтка, 4 столовых ложки сахара, 300 грамм сливок;
Для меренги: 2-3 яичных белка, 2-3 столовых ложки сахара.

Срежьте «крышечку» с каждого апельсина. Вырежьте мякоть и слейте сок.
Взбейте яичные желтки с сахаром. Взбейте сливки, смешайте с яичной смесью и добавьте 75 г апельсинового сока.
Заполните апельсины полученной смесью, поставьте в холодильник на 3—4 часа.
Достаньте апельсины из холодильника. Разогрейте духовку до 250 °C.
Приготовьте «крышечки» из меренги. Для этого взбейте яичные белки в пену, добавьте по 1 столовой ложке сахара на каждый белок.
Выложите белковую смесь на апельсины. Запекайте в духовке, пока меренги не подрумянятся.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:34 + в цитатник
 (500x250, 14Kb)Ингредиенты:

картофель - 8 шт.
шпинат - 300 гр.
лук репчатый - 2 головки
помидоры - 3 шт.
сыр моцарелла - 300 гр.
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 1 ст. ложка
сметана - 1\2 стакана
яйца - 4
орешки кедровые - 4 ст. ложки
мускатный орех, перец чёрный молотый , соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Кебаб с овощами

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:33 + в цитатник




Источник http://food.passion.ru/l.php/kebab-s-ovostcami.htm
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мидии на пару – Диетический рецепт

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:32 + в цитатник
 (540x486, 144Kb)
Наиболее богатыми углеводами являются сахар, мед, крупы, картофель, макароны, пшеничный хлеб. От количества потребляемых углеводов зависит строение костной ткани. Поэтому даже при соблюдении низкоуглеводной диеты полностью исключать углеводы из рациона не рекомендуется. Человеческий организм на 2-3% состоит из углеводов. Сегодня предлагаем вам еще один диетический рецепт – Мидии на пару, включенный в меню низкоуглеводной диеты.

Ингредиенты:

0,5 кг мидий;
1 корень имбиря;
1 пучок зеленого лука;
3 ст.л. соевого соуса;
2 ст.л. оливкового масла;
соль;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Листочек из огурца

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:32 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Свиная лопатка с листьями репы

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:31 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Куриные отбивные в кляре

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:31 + в цитатник
 (450x389, 14Kb)
Ингредиенты:

Куриное филе 2шт.

Яйца 2шт.

Мука 1ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу.


Способ приготовления:
 (220x165, 11Kb)

Куриные филе разрезать на 3-4 части каждую слегка наискосок,
Слегка отбить , буквально пару раз стукнув отбивалкой, чтобы кляр лучше приставал.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Гуляш из говядины с овощами

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:30 + в цитатник
 (190x210, 6Kb)Мужчины редко сидят на диетах, предпочитая есть высококалорийные сытные блюда.Ароматное мясо в горшочках порадует вашего мужчину!


 (300x250, 13Kb) Нам потребуется:
900 г телятины,
2 баклажана,
2 сладких перца,
1 крупная луковица,
2-3 моркови,
1 головка чеснока,
1 помидор,
3 картофелины,
Приправа для мяса,
Подсолнечное масло,
Соль,
Перец.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 72 71 [70] 69 68 ..
.. 1