-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (4)

Профитроли с творожно-банановым кремом.

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:41 + в цитатник
 (500x333, 108Kb)Заменив масляный крем на творожный, в этом классическом рецепте профитролей, мы получим такое же вкусное, но менее калорийное блюдо.
Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло или маргарин 200 гр.,
5 яиц,
Мука 200 гр.,
Вода 150 гр, соль на кончике ножа.


Крем:
Творог, лучше кремообразный 200 гр,
Сливки 100 гр,
Банан 2-3 шт,
сахарная пудра 3-4 ст. ложки,
горький шоколад 100 гр.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Йогурт домашний в йогуртнице

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:40 + в цитатник
 (525x700, 214Kb)Автор: МОРОШКА

Ингредиенты:

500 гр топлёного молока 4% жирности
100 гр био-йогурта без добавок


Приготовление:

Всё смешиваем миксером,разливаем по стаканчикам.Ставим в йогуртницу. Через 7 часов йогуртница сама сообщит:"Хозяйка,всё готово!"
Закрываем крышечками,в холодильник для остывания.Через час можно подавать с ягодами,фруктами,зефиром,вареньем,мёдом...Кто что любит!


Примечание:

После того,как приобрела йогуртницу,йогурт у нас на столе ежедневно.Свежий,без всякой химии.Одну баночку йогурта оставляю для закваски на следующую порцию.Так 5 "поколений" делаю,а потом опять покупаю одну баночку био-йогурта.Экономия огромная!

http://povary.ru/recipes.php?id=5895
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Куриное филе запеченное

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:39 + в цитатник
 (350x263, 21Kb)
Рецепт оригинальной блюда из курицы: Куриное филе запеченное

Ингредиенты:

филе курицы, 200 грамм грибов, стакан густых сливок, пучок зелени, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Филе порезать полосками, посолить, поперчить, сложить в форму для запекания, залить густыми сливками и запечь в духовке.

Обжарить грибы, добавить к готовой курице, туда же добавить зелень и все перемешать.

© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Kurinoe-file-zapechonoe/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Пирог *Импровизация*. Куриный с овощами.

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:39 + в цитатник
Праздничный новогодний пирог. Импровизируя с составом начинки, вы каждый раз можете получать новый вкус. Куриное мясо можно заменять мясом индейки или свининой. А из овощей использовать перец, кабачки, капусту броколли, морковь, зеленую стручковую фасоль или картофель, в любом сочетании по вашему желанию. В начинку также можно добавить оливки или маслины без косточки. Состав:
 (400x412, 85Kb)
Куриное мясо отварное - 800 гр,
Смесь овощей 200-300 гр,
Сливки 20% - 2 ст.ложки,
яйцо куриное 3 шт.,
слоеное тесто 500 гр,
соль,перец,зелень.


Приготовление:

Мясо отварить, порезать.
Овощи потушить в небольшом количестве масла. Если используете картофель, то его добавляют сырым, порезав как можно тоньше. Если в начинку будете добавлять броколли, то её следует предварительно отварить - 10-15 минут, потом порезать.
Смешать яйца со сливками, добавить к нашей смеси овощей, туда же положить отварное мясо. Начинку посолить, поперчить, добавить зелень, маслины, оливки по желанию.
Слоеное тесто разделить на 2 части и раскатать. Первый пласт выкладываем в форму, предварительно смазав её маслом. На тесто начинку и закрываем вторым пластом теста. Сверху пирог смазать маслом.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Приятного аппетита.
http://woman7.ru/kulinar/novi-god-2011-recept/31-pirog-kurinii-ovosh.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Буженина по-украински

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:39 + в цитатник

bugeninaБуженина по-украински

Для любителей украинской кухни.

Для рецепта вам потребуется:


    500 г сала с прослойкой 1 чеснок средних размеров 1 морковка перец, соль

Сало нашпиговать чесноком, морковью и солью. Обсыпать со всех сторон перцем. Поджарить на предварительно подогретой сковороде до образования золотистой корочки. Сковороду смазывать ничем не надо, так как сало само по себе жирное. Обжареный кусок положить в кастрюлю и залить гарячей водой настолько, чтобы сало было полностью погружено в воду. Варить около часа. Подать на стол, порезав на кусочки и украсить зеленью.


http://www.marcipan.in.ua/recepty-s-foto/389-bugenina.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

*Свекольные ньёкки с фетаксой и зеленью*

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:38 + в цитатник
 (480x640, 196Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:

свекла отварная - 1 шт
яблоко - 1/2 шт
желток - 1 шт
крахмал - 2 ст. ложки
мука рисовая - сколько возьмет (около 3/4 стакана)
сыр "Фетакса" - 50-100 гр
зелень



Приготовление:

1. Свеклу и очищенное яблоко режем кубиками, потом пюрируем.
2. В свекольно-яблочное пюре добавляем желток, перемешиваем.
3. Затем добавляем крахмал и рисовую муку и замешиваем тесто, но не крутое.
4. Разделить тесто на 4 части. Из каждой части скатать жгут.
5. Жгуты разрезать на кусочки длиной 2-2,5 см.
6. Отварить в воде, как всплывут, значит готовы.
7. Выложить шумовкой в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
8. Выложить на тарелку или порционные кисайки.
9. Посыпать нарезанным кубиками сыром "Фетакса" и зеленью.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Закуска *Фаршированные крабовые палочки*

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:38 + в цитатник
 
Нафаршировать крабовые палочки можно любой начинкой. Мы предлагаем свой вариант этого блюда с двумя видами начинки.

Ингредиенты:
240 грамм крабовых палочек,
150 грамм любой консервированной рыбы в масле,
3 яйца,
150 грамм репчатого лука,
3 столовые л. отваренного риса,
майонез,
соль и перец.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Салат куриный с черносливом.

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:37 + в цитатник
 (586x336, 56Kb)
Среднекаллорийный салат для Новогоднего меню 2011 года. Оригинальное сочетание копченой курочки и чернослива. Рассчитано на 5 порций, каждая порция по 365 ккал.
Состав:

Куриное мясо копченое 300 гр.,
Яйца 3 шт.,
Чернослив 50 гр.,
Чеснок 1 зубчик,
Грецкие орехи 50 гр.,
Майонез 100 гр.,

Приготовление:

Яйца отварить и отделить желток от белка. Белок измельчить, желток натереть на терке.
Куриное мясо порезать кубиками.
Чернослив, орехи и чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать, и заправит майонезом.

Приятного аппетита! http://woman7.ru/kulinar/novi-god-2011-recept/46-salat-kurin-chernosliv-2011.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Посуда для тушения

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 21:35 + в цитатник
 (300x150, 9Kb)Кухня – место, где мы, женщины, решаем судьбы государств и стран, делаем из простых мужчин настоящих полковников и проводим значительную часть времени, создавая кулинарные творения. На кухне нас окружают самые разнообразные предметы, некоторые из них приходится обновлять регулярно, а некоторые служат нам годами. Реже всего мы меняем посуду, в которой готовим, поэтому и к ее выбору относимся со всей ответственностью. И сегодня речь пойдет о посуде для тушения.

Наверняка, многие любят тушеные блюда, кто-то за мягкость и нежность, кто-то за богатый вкус, а кто-то за насыщенный соус, наполненный соками овощей. В процессе готовки продукты отдают часть своих соков в бульон, в котором они тушатся. Вообще, тушить - значит готовить блюдо в посуде с плотно прилегающей крышкой с добавлением воды или бульона, а также приправ и пряностей. Прежде чем тушить, продукты предварительно обжаривают, после чего перекладывают в толстостенную посуду и ставят в духовку или на медленный огонь. Но не станем отвлекаться и вернемся к нашей посуде.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Торт *Три встречи*

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:29 + в цитатник
 (700x525, 298Kb)Автор: portugalka

Ингредиенты:
яйца - 3 (по одному на корж)
сахар - 1,5 ст (по 0,5 ст.на корж)
сметана - 1.5 ст. (по 0,5 ст на корж)
мука - 1,5 ст.9по 0,5 ст на корж),зависит от муки.может чуть больше
сода - на кончике ножа на каждый корж
мак - 0,5 ст
изюм - 0,5 ст
орехи - 0,5 ст


Для крема
сливки - 33% - 200 мл.
масло слив. - 175 гр.
сгущенка не вареная - 1 банка(400гр)

Взбить сливки миксером.добавить мягкое масло и сгущенку.взбить до однообразной массы
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Эльзасский торт

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:29 + в цитатник
 (200x200, 13Kb)Продукты: 80 г сливочного масла, 80 г сахарного песка, 1 яйцо, 200 г муки.

Для начинки: 100 г сливочного масла, 100 г сахарного песка, 3 яйца, 80 г молотого миндаля, 1 ст. ложка цукатов, 60 г муки, сода.

Для сиропа: 100 г сахарной пудры, 1 ст. ложка вишневой наливки.

Из муки, распущенного масла, сахара, яиц, соды быстро замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут. Отдельно приготовить начинку: масло, сахар, желтки яиц взбить, добавить тертый миндаль, цукаты, муку и перемешать. Взбить с сахаром до пышной пены белок и соединить его с начинкой. Тесто раскатать и выложить в форму, приподняв края. Разместить в середине его начинку. Поставить после этого форму с тортом в нагретую до среднего жара духовку и выпекать примерно час. Готовый торт немного остудить и полить сиропом из сахарной пудры с вишневой наливкой. Приятного аппетита!
http://feminalive.ru/kulinaria/191-jelzasskijj-tort.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Настойки на саке. Японское народное творчество

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:28 + в цитатник

Предлагаем попробовать несколько настоек быстрого приготовления, которые представят саке в новом свете.  


3 рецепта настоек на саке
Рецепт цитрусовой настойки на саке


Для приготовления цитрусовой настойки понадобится:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (14)

Клубника, шоколад, шампанское. Романтический ужин на День Святого Валентина

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:28 + в цитатник

Клубника, шоколад, шампанское. Романтический ужин на День Святого ВалентинаУ нас есть отличная идея для легкого романтического ужина на День влюбленных. Клубника, шоколад и шампанское. Не возмущайтесь традиционности и даже заезженности заявленного набора продуктов. Мы предлагаем проявить немного креативности и украсить клубнику шоколадом и глазурью. Чем больше творческого подхода в деле разрисовывания ягод, тем лучше! А шампанское – это просто изысканное дополнение к вашей неповторимой ручной работе.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Ванильный афродизиак. Смусси-соблазн

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:28 + в цитатник

Если вас кто-нибудь спросит, знаете ли вы рецепт соблазнения, смело делитесь рецептом этого смусси. Банан, ваниль, мед традиционно считаются афродизиаками – продуктами, в которых содержатся вещества, вызывающие сексуальное влечение. Испробуйте смусси «Ванильный афродизиак» на День Святого Валентина!


Ванильный афродизиак. Смусси-соблазнДля приготовления смусси «Ванильный афродизиак» понадобится:


  • 1 чашка молока
  • несколько бутонов сухой гвоздики
  • 2 палочки корицы
  • 1 стручок ванили
  • 1 чашка ванильного йогурта, предварительно замороженного
  • 1/2 банана
  • 1 ч. ложка меда

Приготовление смусси-афродизиака к Дню Святого Валентина:


  1. Молоко, гвоздику и корицу нагревайте в кастрюле на медленном огне в течение 1-2 минуты, помешивая и не доводя до кипения.
  2. Удалите семена из стручка ванили и добавьте их в пряное молоко. Снимите микс с огня и дать ему полностью остыть.
  3. Процедите молоко, чтобы удалить специи. В блендере смешайте молоко, замороженный йогурт, мед, половину банана до получения однородной массы.
  4. Перелейте смусси в высокие стаканы. Гарнируйте афродизиак кусочками банана.

http://drinkinform.com.ua/2011/02/vanilnyj-afrodiziak-smussi-soblazn/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Вкусные стожки

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:27 + в цитатник
 
Вкусно,сытно,необычно!


Ингридиенты:
Фарш: 400 г мясного фарша,
одна небольшая луковица,
один небольшой картофель, небольшой кусочек белого черствого хлеба, одно яйцо, соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мясные зразы с тыквой

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:27 + в цитатник
 (300x150, 50Kb)Ингредиенты

говяжий фарш — 600 г;
лук репчатый — 2 головки;
картофель — 1 штука;
тыква — 300 г;
яйцо куриное — 1 штука;
соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу;
кусочек белого чёрствого хлеба;
молоко — 50 г;
мука для панировки;
растительное масло для жарки — 4 столовые ложки.

Лук и картофель почистить, вымыть и измельчить в блендере. Кусок хлеба размочить в молоке на 5 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Креспелле с грибами и горгонзолой

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:27 + в цитатник
 (300x150, 47Kb)Ингредиенты:

4 яйца
250 мл молока
200 г + 1 ст. л. муки
разрыхлитель теста
2 головки лука
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. томатной пасты
750 г томатов кусочками
400 г шампиньонов
200 мл молока
150 г сыра «Горгонзола»
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

ЗАКУСОЧНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:26 + в цитатник

ЗАКУСОЧНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ

 (500x427, 217Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Точной рецептуры нет и быть не может т.к. все мы разные и вкусы у нас тоже разные, поэтому только описание, а количества скорректируете по настроению и желанию.
Шампиньоны помойте и почистите, а затем отварите в хорошо посоленной воде. Долго варить не нужно, 3 – 5 минут будет вполне достаточно.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Салат *Инь-Янь*

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:26 + в цитатник
Рецепт вот такого красивого и вкусного салата ко Дню всех влюбленных прислал один из наших участников:
 (319x200, 37Kb)
Ингредиенты:

•300 гр куриного отварного филе
•3 яйца
•100 гр чернослива
•70 гр сыра
•майонез
•свежий огурец

Приготовление:

Чернослив заранее замочить до мягкости.
Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом.
Мелко порезать огурец. Выложить огурец на курицу, промазать майонезом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Свиные ребрышки в медовой глазури.

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:26 + в цитатник

 (607x644, 188Kb)Это блюдо понравится Вам своим пряно-острым вкусом. Оно может выступать как основное мясное блюдо. На гарнир к мясу Вы можете подать овощное ассорти или запеченный картофель.

Состав:

Свиные ребрышки .........1.5 кг.,

Мед ..............................2 ст.л.,

Вино красное..................3 ст.л.,

Лимон ...........................1 шт.,

Чеснок...........................2 зубчика,

Масло растительное........3 ст.л.,

Соль, перец черный и красный, пряные травы по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1.

Ребрышки уложить на противень, залить вином и запекать при температуре 220 градусов 15-20 минут.

Шаг 2.

Глазурь: цедру лимона натереть на терке, добавить измельченный чеснок, растительное масло, мед, пряные травы, красный и черный перец, соль. Всё хорошо перемешать.

Шаг 3.

Достать противень из духовки и смазать ребрышки глазурью. Запечь в духовке до готовности, ещё 20-25 мин.

Приятного аппетита!

http://woman7.ru/kulinar/novi-god-2011-recept/56-svinie-rebr.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сладкий день Святого Валентина

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 10:25 + в цитатник
 
ЗАВТРАК В ПОСТЕЛЬ Послание в шоколаде Подсластите утро возлюбленного или возлюбленной посланием в чашке кофе. Сверху в чашку положите немного пенистого молока, а потом выдавите сверху послание шоколадным сиропом из бутылки или домашним. Сироп должен быть жидким, а пена - густой. Подавайте сразу же - картинка продержится всего минуту-две. Этот трюк хорошо работает с капуччино, латте или с горячим шоколадом со взбитыми сливками сверху.


Яичница "Сердечная"На 1 порцию:

1 сосиска

1 яйцо

масло для жарения
Берем сосиску, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края около 1 см. Берем разрезанные концы и соединяем их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце.
Перекладываем все это дело на разогретую сковороду с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо. Доводим до готовности и подаем с салатиком или картошечкой или еще чем-нибудь. Получается очень быстро, вкусно и эффектно.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Козинаки

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:38 + в цитатник
 (448x297, 30Kb)Орехи слегка прожарить на сковородке на слабом огне, затем нарезать небольшими кусочками, но не очень мелко. Миндаль и фундук следует предварительно ошпарить и снять кожицу, затем обжарить. Мед прокипятить в алюминиевой или медной миске (тазике) и уварить его до такого состояния, чтобы капля, взятая на пробу, не растекалась на блюдце. Всыпать в мед орехи и продолжать варить, непрерывно помешивая, пока не появится аромат и вкус поджаренного, то есть пока не начнется карамелизация. Но еще перед этим всыпать сахарную пудру, которая придаст гозинаки хрупкость. Выложить массу на деревянную доску, предварительно смоченную холодной водой(или на мраморную, смазанную маслом), и раскатать в пласт толщиной 1 см скалкой, также смоченной в воде. Остудить, нарезать на квадраты (5x5 см), просушить до затвердения. На 1 кг очищенных орехов 1 кг меда, 1/4 ст. сахарной пудры. http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/228949/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Желейный тортик

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:38 + в цитатник
8651e276695d (390x292, 22 Kb)Ингредиенты:
3 пачки желе разноцветного (клубничный, киви, ананасовый)
2 пачки крекера Світоч ( ванильный и шоколадный)
1/2 банки консервированных ананасов
3 банана
2 пачки сметаны
1 ст. сахара
2 пачки быстрорастваримого желатина


Приготовление :
Желе можно брать любое, разводим горячей водой ( воды берем грамм на 50 меньше, чем указано на пачке чтобы лучше застыло) и разливаем в 3 разные неглубокие мисочки, когда остынет, на полчаса в морозильную камеру (оно застынет полностью), на секунды 2-3 отпустить в миску с горячей водой и перевернуть на досочку, порезать желе кусочками.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Пирожное песочное с миндалем

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:37 + в цитатник
 (350x340, 44Kb)Рецепт песочных пирожных с миндалем (на 4 порции)

Ингредиенты:
210 грамм пшеничной муки, 115 грамм сливочного масла, 80 грамм сахарного песка, 2 яйца, 50 грамм миндаля, щепотка соли; на кончике ножа ванилина или щепотка лимонной цедры.

Способ приготовления:

Одно яйцо разотрите с сахаром и солью. Масло размягчите и соедините с растертым яйцом, перемешайте. Муку просейте, сделайте в ней углубление, введите масляно-яичную смесь, несколько капель ванилина, растворенного в горячей воде. Замесите тесто, скатайте его в шар и выдержите в холодильнике 30 минут.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,7— 0,8 см на посыпанной мукой поверхности и вырежьте кольца диаметром 8—9 см. Кольца уложите на смазанный маслом противень, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте рублеными орехами. Выпекайте при 220—230 гр.С до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Источник:Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»© recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками из курицы

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:37 + в цитатник
 (300x150, 38Kb)Ингредиенты:

* 1,5 л куриного бульона
* 1 кг филе куриных грудок
* 2 ломтика жирного бекона
* 2 средние луковицы шалота
* 1 большое яйцо
* половина круассана без начинки или 2 мини-круассана
* средний пучок укропа
* 100 г соленого сливочного масла
* соль, свежемолотый черный перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Говядина по-гусарски

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:36 + в цитатник
Говядина по-гусарски - авторский рецепт известного шеф-повара Ильи Лазерсона, блюдо, которое он готовил в печи крейсера 'Аврора', сохранившейся с 1900 года.
im_20110126133351_24926 (300x150, 32 Kb)
Вам понадобится:

1 кг мякоти говядины,
сок 1/2 лимона,
100 г сливочного масла,
100 мл белого сухого вина,
2 луковицы,
4 ломтика черного хлеба,
2 сырых яичных желтка,
черный молотый перец,
молотый мускатный орех.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Куриные палочки в кунжуте

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:36 + в цитатник
 (480x640, 205Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:
куриное филе - 500 г

кунжут - 7 ст. ложек

муку - 5 ст. ложек

аджика - 1 ст. ложка

яйцо - 1-2 шт

соль, перец - по вкусу



Приготовление:

1. Куриное филе порезать на полоски. Посолить, поперчить, добавить аджику, перемешать и дать постоять.

2. Каждый кусочек сначала обвалять в муке, затем - в взбитом яйце, а потом - в кунжуте.

3. Запечь в духовке при 180 гр. до готовости (минут 30).
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Тушеная говядина в пиве с луком

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:35 + в цитатник
 (449x600, 166Kb)8 порций
Время приготовления — 4 час. 45 мин.
* Лук репчатый — 1,3 кг
* Филе говяжье — 2,3 кг
* Масло растительное — 5 столовых ложек
* Лавровый лист — 3 штуки
* Пиво светлое — 350 мл
* Уксус винный красный — 2 столовые ложки
* Соль — 2,5 чайные ложки
* Перец черный молотый — 1 чайная ложка


* Нарезать лук полукольцами толщиной примерно 6-7 миллиметров.
* Большой кусок бескостной говядины обмазать растительным маслом и натереть смесью соли с черным перцем.
* Поместить мясо в большую тяжелую сковороду с кипящим маслом и обжарить со всех сторон (примерно 15 минут). Когда мясо подрумянится, выложить его на тарелку и дать слегка остыть.
* В большую кастрюлю с толстым дном или утятницу налить 2 столовых ложки масла. Когда оно зашипит, бросить туда весь лук и пассеровать примерно 25 минут.
* Добавить в лук пиво и уксус и, периодически помешивая, довести до кипения.
* В лук с пивом осторожно положить мясо и снова довести до кипения. Снять с огня и накрыть крышкой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Баклажаны под шубой

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:35 + в цитатник
 (350x190, 20Kb)Вкусный рецепт из бакложанов от хозяюшки Ларисы: Баклажаны под шубой

Ингредиенты:
1,5 килограмма баклажанов, пол килограмма помидоров, 2-3 головки репчатого лука, пакетик майонеза.

Баклажаны очистить от кожуры, порезать кружочками толщиной 1,5 см и опустить на 5 минут в кипящую подселенную воду. Потом кружочки выложить в один слой на противень. Сверху на каждый кружок выложить тонкий кружок лука и кружок помидора, кружки слегка посолить и смазать майонезом.

Запекать примерно час в разогретой духовке. © recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Baklazhany-pod-shuboj/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Теплые салаты: как готовить и чем заправлять

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:35 + в цитатник
 (300x150, 122Kb)Первые салаты появились еще во времена Древнего Рима, когда граждане Вечного города придумали заправлять лук и эндивий бульоном, медом, уксусом и оливковым маслом, чтобы не было так горько. Но если римляне и догадались подогревать вино с пряностями, чтобы пить в холодное время года, то греть салаты им не доводилось.

Сейчас острят, что первый теплый салат придумал человек, кому надоело мерзнуть лицом в холодном. Шутки шутками, а теплые салаты очень удачно способны согреть и насытить именно зимой, когда организму требуется больше белков - мяса, рыбы, морепродуктов. А уму, наоборот, хочется сократить количество съедаемой за один прием пищи, ведь бороться с набранным за зиму весом очень нелегко.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт алкогольного коктейля: Дайкири

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:59 + в цитатник
 (350x350, 9Kb)
Дайкири

Ингредиенты:
45 миллилитров рома «Captain Morgan», 15 миллилитров сока зеленого лимона, чайная ложка сахара, 1-2 миллилитра гранатового сока.

Способ приготовления: Взять шейкер. Положить кусочки дробленого льда. Налить ром и лимонный сок, добавить сахарный сироп. Взболтаь. Подкрасить гранатовым соком содержимое шейкера. Несколько раз встряхнуть. Перелить содержимое шейкера в охлажденный бокал.

Форма подачи, посуда: Узкий охлажденный бокал.

Источник:
Е.И. Иванникова, Т.В Иванникова, Г.В.Семенова. Барное дело: Учебник. М., Из-ский центр «Академия», 2002

© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Dajkiri/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Творожно-ягодный торт

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:58 + в цитатник
 (699x466, 49Kb)Автор: Було4ка

Ингредиенты:
печенье песочное 400 г
масло слив. 150 г
творог 500 г
ягоды (любые по вкусу) 400 г
сливки 33% 250 г
сахар 150-200 г
желатин 25 г

Приготовление:
1. Печенье растолочь в мелкую крошку
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (5)

Ореховый соус с зеленым луком и кинзой

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:58 + в цитатник
 (300x150, 72Kb)Самыми моими любимыми являются соусы на основе орехов. Люблю делать их с грецкими орехами, фундуком, миндалем, кешью, фисташками. С одним из таких соусов я Вас сейчас и познакомлю. Для его приготовления нам понадобятся:

Основные продукты - 200 г. очищенного грецкого ореха, 100 г. зеленого лука или 2 средние луковицы, 50 г. свежей кинзы, 4 ст ложки белого винного уксуса, 2-3 зубчика чеснока

Дополнительно - молотый черный перец и соль по вкусу.
* Орехи измельчить в кофемолке, чеснок раздавить в чеснокодавилке.
* Добавить в полученную смесь уксус, соль, перец по вкусу и тщательно ее растереть до однородной массы.
* Добавить мелко нарезанный лук и кинзу и еще раз хорошо перемешать.

Если соус получился слишком густой, добавить воды. Этот соус очень хорош с любыми блюдами из мяса. Приятного аппетита!

Из выпуска от 23-01-2011 рассылки «Соусы на моей кухне»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Жаркое из свинины

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:57 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)Копченое сало мелко режем, вытапливаем на сковороде. Выкладываем ребрышки и чеснок, солим и перчим по вкусу. Обжариваем ребрышки со всех сторон, не закрывая крышкой. Следим, чтобы не подгорел чеснок (я убрала его к краю сковороды).
Затем наливаем воду и вино, пробуем на соль, добавляем красный перец. Закрываем крышкой и тушим минут 30.
Тыкву и капусту нарезаем кусочками и добавляем к ребрышкам. Тушим дальше до готовности овощей (к этому времени почти вся жидкость испарится).
Минут за 10 до готовности закидываем тмин и лавровый лист.
Подаем с отварным картофелем.
(Если мясо жирное, то срезаю уже с готовых ребрышек сало, замораживаю - потом использую как соленое сало). Автор рецепта: Natali Kataev

Из выпуска от 25-12-2009 рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Куриные грудки с ананасом и творогом...

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:55 + в цитатник
 
Ингредиенты
Куриные грудки филе- 5шт( 1 на порцию)
Творог 9%- 1 пачка
Сыр- 350-400гр
Чеснок- 2-3 зубчика( незамужним не рисковать)
Майонез- 4-6ст.л.
Перец красный и желтый по четвертинке
Ананасы- банка шайбы, 1/2 банки кусочки
Зелень, перец, соль- по вкусу
Масло растительное- 5ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рулеты из телятины

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:55 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат из морепродуктов с соусом из шампанского

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:54 + в цитатник

Рецепт салата из морепродуктов с соусом из шампанского Шеф-повара «Сан Тори», ресторана тайской и японской кухни (г. Киев, ул. Сагайдачного, 41), предлагают попрактиковаться в приготовлении салата с дивным названием «Эби Хотате под соусом из шампанского». На практике оказывается не так и сложно и данный салат из морепродуктов готовить, и его название запомнить.


Рецепт салата из морепродуктов с соусом из шампанскогоДля приготовления
салата из морепродуктов понадобится:


  • тигровые креветки
  • гребешки для суши
  • помидор
  • 50 г авокадо
  • 5 мл лимонного сока
  • руккола
  • икра тобико

Для приготовления соуса из шампанского понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Щи и прочие борщи

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 21:53 + в цитатник
 (300x150, 86Kb)Когда в следующий раз любимая бабушка поставит перед вами тарелку супа со словами: «Налегай на жидкость! В ней вся сила!», можешь рассказать ей, что не все первые блюда одинаково полезны.

Одни могут поспособствовать образованию тромбов, другие – спровоцировать гастрит, а третьи – обогатить организм солями тяжелых металлов…

Впрочем, несмотря на все опасности, которые таят в себе супы, исключать их из своего рациона не стоит: пользы от них намного больше, чем вреда. Не зря же диетологи прописывают их своим пациентам. Жидкие кушанья содержат все, что нужно нашему организму, – аминокислоты, белки, водорастворимые витамины и пищевые волокна. А самое главное – что весь этот питательный коктейль усваивается легко и быстро и наша пищеварительная система при этом не испытывает нагрузок.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

СЫРНИКИ ПО ТРАДИЦИОННОМУ РУССКОМУ РЕЦЕПТУ

Среда, 26 Января 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.cosmo.ru/family/cooking/931638/

Сырники могут стать самостоятельным блюдом для субботнего семейного завтрака или отличным десертом. Подавай их с медом или  сметаной.

Сырники по традиционному русскому рецепту
Свой рецепт простых и вкусных сырников рассказывает, кто бы мог подумать, Максим Сырников - автор книги "Настоящая русская еда" выпущенной издательством "Эксмо". Сырников объездил всю Россию,  заброшенные деревни и бабушек-старушек, собирая истинно русские рецепты. Ржаной домашний хлеб, кокурки, калитки, шаньги да калачи - все это ты научишься делать вместе с книгой "Русская еда".

  Состав
  •   500 г творога
  •   2 яйца
  •   4 столовых ложки муки
  •   3 столовых ложки сахара  
  •   0,5 чайной ложки соли без верха
  •   0,5 стакана топленого масла для обжаривания
Способ приготовления
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Заварное тесто

Дневник

Среда, 26 Января 2011 г. 12:05 + в цитатник
Заварное тесто готовится путем заваривания муки в предварительно растопленном в воде масле, с последующим добавлением в получившуюся массу определенного количества яиц. Смотрим видео рецепт приготовления заварного теста


http://videorecept.ru/zavarnoe-testo/#more-2061
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салатная заправка

Дневник

Среда, 26 Января 2011 г. 12:04 + в цитатник
Эта популярная в Великобритании салатная заправка немного похожа на майонез, но имеет более ярко выраженный кисло-сладкий и сливочный вкус. Украсит любой зеленый салат и послужит хорошим холодным соусом для отварных яиц или бутербродов.
 (300x150, 21Kb)
Ингредиенты:

* Мука — 1 ст. л.
* Порошок горчичный — 2 ч. л.
* Сахар — 4 ч. л.
* Соль — 1/4 ч. л.
* Яйцо — 2 шт
* Уксус (из белого вина, 6%) — 80 мл
* Сливки — 150 мл


Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Оладьи из топинамбура с кабачками

Дневник

Среда, 26 Января 2011 г. 12:04 + в цитатник
Оладьи получаются нежные со спокойным вкусом хороши и как отдельное блюдо и в качестве гарнира к мясным блюдам.
 (300x150, 96Kb)
Ингредиенты:

* Топинамбур 200 гр
* Кабачок 100 гр
* Яйцо 1 шт
* Мука 50 гр
* Соль по вкусу.
* Растительное масло для жарки 1 столовая ложка


Инструкции:

1. Топинамбур промыть щеткой и очистить кожуру. Так как клубни топинамбура довольно извилисты, то удобнее чистить тонким маленьким ножом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Салат мясной.

Дневник

Среда, 26 Января 2011 г. 12:03 + в цитатник
 (515x329, 102Kb)Надоел салат оливье? Попробуйте этот новый рецепт оригинального мясного салата в новогоднюю ночь 2011. Кроме того этот салат содержит меньше калорий, чем традиционный оливье.

Состав:

Отварная говядина ..... 300 гр.,
Вареный картофель......2-3 шт.,
Брокколи.....................200 гр.,
Яблоко........................1 шт.,
Морковь вареная...........1 шт.,
Яйца вареные...............2-3 шт.,
Зеленый горошек конс....5 ст.л.
Майонез........................200 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Куриные ножки с апельсинами

Дневник

Среда, 26 Января 2011 г. 12:03 + в цитатник
 (350x263, 29Kb)Рецепт оригинального блюда из курицы от хозяюшки Ирины: Куриные ножки с апельсинами

Ингредиенты:
8 куриных ножек, 200 миллилитров апельсинового сока, столовая ложка соевого соуса, пол чайной ложки розмарина, пол чайной ложки тимьяна, немного чёрного перца, столовая ложка растительного масла, щепотка соли, 3 столовых ложки сахара тростникового (коричневого).

Лук очищаем, нарезаем и тушим в масле до готовности.
Добавляем соль, перец, апельсиновый сок, розмарин, тимьян, сахар и соевый соус. Тушим, постоянно помешивая 7 минут.
Куриные ножки промываем и обсушиваем. Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом, затем выкладываем куриные ножки. Курицу приправляем солью и перцем и помещаем противень в разогретую до 190 град. духовку на 20 минут. Украшаем кружками апельсина.
Затем хорошенько смазываем соусом куриные ножки и готовим еще 20-25 минут.
Если Вы хотите, чтобы блюдо было послаще, — приготовьте его с бананом, если покислее — с кислыми ягодами. Оригинальное и очень вкусное блюдо куриные ножки с апельсинами. Приятного аппетита

Источник:Самые вкусные блюда из курицы © recept.lovebody.by
http://recept.lovebody.by/recept/Kurinye-nozhki-s-apelsinami/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Коктейли с Martini Gold by Dolce&Gabbana. Доказательство искренних чувств

Дневник

Среда, 26 Января 2011 г. 12:02 + в цитатник

Незабываемое впечатление – прежде всего.  Для дорогого сердцу человека просто необходимо дарить незабываемые романтические эмоции. С роскошными коктейлями на основе Martini Gold by Dolce&Gabbana это несложно. Тончайший аромат редких средиземноморских трав, благоухающих цветов, фруктов и экзотических восточных специй поведает о страсти и искренности чувств. Самое то, что так нужно для двух любящих сердец в День Святого Валентина.

рецепт коктейля с мартини голдКоктейль «MARTINI GOLD ON ICE»


Для приготовления коктейля с Martini Gold понадобится:


  • лед
  • 70-100 мл Martini Gold

  • ежевика и тонкий ломтик имбиря для гарнира

Приготовление коктейля с мартини:


  1. Поместите в бокал  несколько кусочков льда.
  2. Налейте Martini Gold.

Украсьте коктейль ежевикой в тонком ломтике имбиря на шпажке.




Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Новая жизнь соковыжималки. Полезные рецепты

Дневник

Среда, 26 Января 2011 г. 12:00 + в цитатник

Когда соковыжималки нет в хозяйстве, мы завидуем всем ее обладателям и хотим немедленно заполучить и себе такую же. Как же, ведь с ее появлением в доме все должно измениться! Этой машине под силу заставить нас пересмотреть содержимое холодильника, завести здоровые привычки… И вот долгожданную соковыжималку презентуют вам на день рождения. Но жизнь меняется всего на неделю. А дальше надоевшая соковыжималка отправляется в дальний угол шкафа. В чем же проблема? Надоели однообразные яблочно-морковные да апельсиновые фреши?  Попробуем по-новому взглянуть на процесс выжимания свежих соков.


Чтобы изменить свое представление о вкусах свежевыжатых соков, стоит разнообразить список самых подходящих для вкусных фрешей ингредиентов.


Самые подходящие фрукты и ягоды для свежевыжатого сока:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Торт *Улыбка негра*

Дневник

Вторник, 25 Января 2011 г. 12:14 + в цитатник
Ингредиенты для теста:
 (300x150, 33Kb)
масло сливочное – 100 гр.
какао – 3 ст. л.
уксус – 0,5 ч. л.
сода – 0,5 ч. л.
соль – по вкусу
молоко – 1 ст. л.
мука – 1,5 ст. л.


для крема:

желток яичный – 6 шт.
сахар – 1 стакан


Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Коктейль - *Американо*

Дневник

Вторник, 25 Января 2011 г. 12:13 + в цитатник
 (281x328, 77Kb)Автор: alisa-108

Ингредиенты:

Кампари 30 мл
Красный вермут 30 мл
Содовая 30 мл
Апельсин 1/8 шт
Лед 5 кубиков



Приготовление:

Наполни рокс кубиками льда
Налей кампари 30 мл и красный вермут 30 мл
Долей содовой 30 мл
Размешай коктейльной ложкой и укрась долькой апельсина
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Паста с копченым лососем в горчичном соусе

Дневник

Вторник, 25 Января 2011 г. 12:12 + в цитатник
 (312x311, 13Kb)Ингредиенты

500 г тальятелле (или другие макаронные изделия)
200 г копченого лосося
1-2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки сахар
2 унции сметана
½ чашки нарезанного укропа


Метод
Сварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
Вырезать копченый лосось на маленькие кубики.
Отварить сметана вместе с горчицей и коричневый сахар.
Добавить укроп и копченая семга кубов.
Вкус и сезона, если необходимо с солью и перцем.
Подавать с соусом макароны, салат из свежей и некоторые твердым хлебом.
http://www.quatroworldwide.com/recipes/pasta-with-salmon-in-mustard-sauce.aspx
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Наперченная говядина

Дневник

Вторник, 25 Января 2011 г. 12:12 + в цитатник
 (312x392, 27Kb)
Ингредиенты

800 г говядины, evt.indrefilet
Маринад:
1 столовая ложка свежего кориандра
1 столовая ложка свежего базилика
1 столовая ложка свежей мяты
2 лодки чесноком
1 шт. известь
1 столовую ложку сильным соусом чили
1 стакан апельсинового сока
½ стакана оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого черного перца


Метод
Разделить мясо на четыре равные по размеру стейки.
Место мяса в форме или полиэтиленовый пакет.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 87 86 [85] 84 83 ..
.. 1