-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (0)

Коктейль «Сен-Жермен». Альпийская свежесть

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:50 + в цитатник

Если вы не понаслышке знакомы с французским ликером «Сен-Жермен», который делают из лепестков альпийского элдерфлауэра, близкого родственника нашей бузины, то рецепт незатейливого, но очень вкусного коктейля будет очень кстати.

Рецепт коктейля с ликеромДля  приготовления коктейля с ликером понадобится:


  • 2 части ликера «Сен-Жермен»
  • 2 части шампанского или белого игристого вина
  • 2 части содовой
  • лед

Приготовление коктейля с ликером:


  1. Смешайте ингредиенты в высоком бокале – сollins glass.
  2. Добавьте в коктейль кубики льда.
  3. Украсьте коктейль с ликером спиралью из лимонной цедры.

http://drinkinform.com.ua/2011/02/koktejl-sen-zhermen-alpijskaya-svezhest/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Тортик *Пивная кружка*

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:49 + в цитатник
 
Порадуем наших мужчин на 23 февраля!

Ингредиенты:
• любой бисквит (можно купленный) - можно приготовить самому
• масляный крем(взбить 1б згущенки с 250 гр.сливочного масла))
• бисквитные палочки (готовое печенье из магазина) ,

или  можно использовать печенье "Своярди "  (дамские пальчики)                            

• сушки
• взбитые сливки (можно в баллоне)
• украшение сверху - ягодки, мармеладки и т.п. ваша фантазия
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Блины на разный вкус! Масленица!

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:49 + в цитатник

Блины картофельные. Блины обыкновенные. Гречневые блины. Индийские блины из муки грубого помола. Блины на закваске. Блины с припёком

 (415x304, 54Kb)

Ну кто же не любит блинов?  Блины любят все, особенно если есть так много продуктов, из которых их можно приготовить!  Здесь представлены рецепты блинов на любой вкус!

Блины картофельные.


1 кг картофеля,
1 стакан теста из ржаной муки,
соль,
специи,
растительное масло.
Для подливки:
2 стакана квашеной капусты,
1 луковица,
зелень.
Картофель натереть на мелкой терке, соединить с тестом из ржаной муки, посолить и тщательно перемешать. На противень с растительным маслом ложкой выкладывать массу и жарить в печи или духовке. Подать с капустной подливкой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Блинчики с грибами и сыром

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:47 + в цитатник

Сегодня вот решил вас порадовать рецептом своей очаровательной супруги, которая по своему обыкновению тоже доработала простенький рецептик блинчиков с грибами.
Для рецепта понадобятся:
Молоко 0,5л
Мука  1стакан
Подсолнечное масло 2-ст ложки
Грибочки 0,5кг
Сыр твердый 200гр
Соль по вкусу


Приготовим тесто для блинов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Русские блины с яблоками.

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:47 + в цитатник
 (541x439, 99Kb)Состав:

Мука ..............................2.5 стакана.,
Яйца ..............................2 шт.,
молоко..........................1 литр,
сливочное масло .......50 гр.,
луковица ......................1/2 шт.,
растительное масло для жарки,
соль, сахар по вкусу.


Начинка:

Яблоко ..........................2-3 шт.,
Корица, сахар...............1 ч.л.


Приготовление:

Шаг 1.
Тесто для блинов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блины с семгой и сыром.

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:46 + в цитатник
blini-s-sir (500x441, 71 Kb)Состав:

Мука ............................500 гр.,
Яйцо..............................2 шт.,
Вода ..............................3 ст.,
Растительное масло,
Соль, сахар по вкусу, сода на кончике ножа.

Начинка:

Сыр плавленый ..................................200 гр.,
Рыба красная малосоленая......200 гр.

Приготовление:

Шаг 1.
Делаем тесто для блинов: смешать яйца, воду, соль, соду, сахар и муку. Испечь тонкие блинчики.

Шаг 2.
Готовим начинку: нарезать сыр и рыбу тонкими ломтиками. Каждый блинчик смазать сливочным маслом, на край выложить рыбу и сыр, свернуть рулетом.

Приятного аппетита! http://woman7.ru/kulinar/recepti-blinov/125-blini-s-semga-i-sir.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

КАТАЕФ – АРАБСКИЕ БЛИНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:45 + в цитатник
 (500x380, 180Kb)

СОСТАВ:

На 10 – 12 оладушек вам понадобится:
Мука – 1 стакан
Молоко- 1 стакан
Вода – 0.5 стакана
Сахар – 1 чайная ложка
Сухие дрожжи – 0.5 чайной ложки
Разрыхлитель – 0.5 чайной ложки

Для крема:
Молоко – 1 стакан
Сливки – 1 стакан (можно готовить со сливками любой жирности, в этом рецепте они нужны исключительно для сливочного вкуса, я обычно беру 22%)
Крахмал (в оригинале кукурузный, но можно и картофельный) – ¼ стакана, примерно 4 столовые ложки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Блинный торт с грибами и мясным фаршем.

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:44 + в цитатник
 (503x431, 88Kb)
Состав:
Блины:

Молоко ...........................1 стакан,
Яйца..................................3 шт.,
Мука .................................1/2 стакана,
Растительное масло ....1 ст.л.,
Соль.

Начинка:

Мясной фарш ............150 гр.,
Грибы ...........................150 гр.,
Сыр................................100 гр.,
Молоко ........................1 стакан,
Яйца.........................2 шт.,
Мука...............................2 ст.л.,
Сливочное масло........2 ст.л.,
Соль, перец.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Блины дрожжевые - рецепт

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:43 + в цитатник

Блины дрожжевые - рецепт

Вот такие дрожжевые блины получаются очень вкусными - надеюсь, рецепт вам понравится.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Банановые блины

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:42 + в цитатник
 (300x294, 116Kb)Любимые блинчики на новый лад.

Для рецепта вам потребуется:

300 мл молока
2 яйца
1 ч.л. сахара
3 ст.л. муки
1-2 банана
корица, ванилин по вкусу
сливочное или растительное масло для жарки


Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, муку, корицу, ваниль и измельченные в блендере бананы. Замесите тесто. Сковородку хорошо раскалите, растопите на ней кусочек масла и налейте тонким слоем тесто и обжарьте с двух сторон.
http://www.marcipan.in.ua/recepty-s-foto/458-blyny.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Самое вкусное - на Масленицу

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:42 + в цитатник
 
 (400x252, 25Kb)
Блины можно готовить, как ты это делаешь обычно, главное, не делать их сладкими, т.к. основной вкус будет давать начинка. Рекомендуем взять 4 ст. л. муки, 1 ст. молока, 1 яйцо, 1 г соли, 1 г соды, 2 ст.л. подсолнечного масла. Готовые блины по одному выкладываются на блюдо и перемежаются начинкой.

А сама начинка – это предмет для полета фантазии. Вот несколько
вариантов для сладких и несладких блинных тортов. Ты удивишься, как это просто и вкусно.


Торт "Творожный"


Начинка: 1 ст. варенья, 1 ст. измельченных грецких орехов, 1 банка сгущёнки, 250 г сырковой массы, 1 ст. изюма.
Чередуется так: блин, сгущёнка с измельчёнными грецкими орехами, блин,
творожная масса с изюмом, блин, любое варенье, блин и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Ржаные оладьи с зеленым луком.

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:41 + в цитатник
 (508x338, 67Kb)Состав:

Мука ржаная..........2 стакана,
Молоко....................1.5 стакана,
Яйца..........................2 шт.,
Сухие дрожжи.........1 пакетик,
Зеленый лук.............100 грамм,
Сахар...........................2 ст.л.,
Соль.............................1/2 ч.л.
Растительное масло.

Приготовление:

Шаг 1.
Тесто для оладушек.
Замесить опару - смешав теплое молоко, дрожжи и муку, поставить в теплое место на 30-40 минут, накрыв салфеткой. После добавить яйца, 2 ст. л. Растительного масла, измельченный зеленый лук, перемешать и дать тесту подняться.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Готовим чаплики

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:41 + в цитатник
Готовили чаплики с картошкой и творогом, но есть и другие варианты начинок: картофельное пюре + мелко нарезанный сырой (не обжаренный) репчатый лук; сыр; творог.
 (300x150, 103Kb)
СОСТАВ:

Для теста:

0.5 литра кефира
0.5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
0.5 чайной ложки негашеной соды
1 чайная ложка растительного масла
3.5 – 4 стакана муки


Для начинки (на все количество теста нужно 1.5 норма указанных ингредиентов):
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Масленица. Рецепты блинов.

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:40 + в цитатник

«На носу, что?- бородавка?»


«На носу Масленица»- говорил персонаж известного мультфильма.

МасленицаА Масленица, как правило у нас вызывает представление о народных гуляниях, проводах зимы, которые тянуться к нам еще с давних (дохристианских) времен.

Масленица получила свое название от того, что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов и рыбы.

В православном (русском) церковном календаре, этот период называется Сырной седмицей.

При праздновании Масленицы стоит знать, что у каждого дня этой недели есть свои правила и свое название:

Понедельник-встреча масленицы начинают печь блины.


Вторник— катаются на санках, ходят в гости в общем развлекаются от души.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Лучшие рецепты блинов к Масленице

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 19:22 + в цитатник
 (240x180, 7Kb)

Выбираем самый вкусный рецепт блинов – и готовим вкусное угощение.


lady.tochka.net представляет самые аппетитные рецепты блинов к Масленице 2011.

Легкие, простые, классические и оригинальные – рецепты блинов зависят от фантазии хозяйки и вкусовых предпочтений всех членов семьи. Чтобы Масленица удалась на славу, выбирай самые вкусные рецепты – и твори.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (12)

Особенное тесто на вареники

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (150x200, 19Kb)
Для любителей вареников с тонким тестом

Рецептов теста для вареников великое множество, но как ни странно, найти хороший не так уж и просто.
Этот рецепт мне дала моя знакомая, которая работает поваром.

Такое тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными свойствами: хорошо и тонко раскатываться, поддаваться лепке и не разбухать при варке. Тесто, приготовленное по этому рецепту, полностью соответствует всем перечисленным требованиям.

Это самый простой рецепт теста из всех, которые я делала.
 

  • На 7 стаканов муки - 1 стакан подсолнечного масла (неполный) взбить с 2 яйцами до однородной массы. Добавить 2 стакана теплой воды.  Замесить не очень густое тесто. Накройте тесто полотенцем. Через 40 мин можно приступать к приготовлению пельменей или вареников.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Два варианта *китайского похудения*

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:24 + в цитатник
 (150x75, 3Kb)Никто не станет спорить с тем, что китайскую кухню по праву считают одной из самых сбалансированных и здоровых во всем мире. И не в малой мере этим фактом объясняется стройность китайцев, впрочем, как и продолжительность их жизни. Специалисты в области питания из Поднебесной твердо уверены в том, что эти вопросы являются основой всего остального, потому следует придерживаться определенного ритуала относительно приема пищи, а также нужно внимательнее относиться к подбору продуктов, включенных в рацион.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Рецепт коктейля: Б52

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:23 + в цитатник
B52 (350x467, 13 Kb)Б52

Ингредиенты:

25 миллилитров ликёра «Cointreau», 25 миллилитров ликёра «Bailey's», 25 миллилитров ликёра «Kahlua».

Способ приготовления: Последовательно вылить ликер «Kahlau», ликер «Bailey's», и затем ликер «Cointreau».
Компоненты должны образовать 3 слоя.

Форма подачи: Рюмка пуус-кафе. Поджечь коктейль и подавать. Пить через длинную трубочку.

Источник:
Е.И. Иванникова, Т.В Иванникова, Г.В.Семенова. Барное дело: Учебник. М., Из-ский центр «Академия», 2002

© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/B52/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Печенье с оливками

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:23 + в цитатник
 (480x640, 210Kb)Автор: Lorchen

Ингредиенты:
маргарин - 125 г
мука - 1 стакан
желток - 1 шт
паприка - 1 ст. ложка
сыр - 50 г
оливки без косточек - 15 шт
кунжут - 2-3 ст. ложки
соль - по вкусу


Приготовление:

1. Маргарин порезать на кусочки и перемешать с натертым сыром.

2. Затем добавить паприку, соль и муку и замесить тесто.

3. Тесту дать полежать в холодильнике минут 30.

4. Оливки порезать пополам.

5. Тесто раскатать и вырезать рюмкой кружки диаметром 5 мм.

6. На кружок - половинку оливки и защепнуть с двух сторон.

7. Одну сторону намазать желтком и посыпать кунжутом.

8. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Крем творожный с малиной

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:22 + в цитатник
 (350x336, 34Kb)
Рецепт вкуснейшего творожного крема с ягодами: Крем творожный с малиной (на 4 порции)

Ингредиенты:
250 грамм творога, 150 грамм малины, 100 грамм молока, 80 грамм мёда, цедра лимонная.

Творог взбейте с медом, молоком, лимонной цедрой и частью малины.

При подаче уложите крем в вазочку и оформите малиной.

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»

© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Krem-tvorozhnij-s-malinoj/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Торт *Медово-шоколадно-ореховый или Когда на улице мороз*

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:22 + в цитатник
6134_20110219161009 (480x640, 231 Kb)
Автор: Lorchen

Ингредиенты:
Тесто:
яйцо - 1 шт.
сахар - 150г
маргарин - 30 г
сода - 1 ч. ложка (не гасить)
мёд - 2 ст. ложки
мука - 400 -450 г
молоко - 3 ст. ложки
какао - 2 - 3 ст. ложки


Для крема:
яйцо - 1 шт
мука - 3 ст. ложки
сахар - 100 г
молоко - 300 мл
сливочное масло - 200 г
орехи грецкие - 6 шт


Для глазури:
шоколад - 50 г
сливки - 4 ст. ложки
орехи грецкие - 4 шт


Приготовление:
1. Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Домашний ржаной хлеб с тмином

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:21 + в цитатник
 (400x302, 126Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:
195 г ржаной муки
200г муки из твердых сортов пшеницы
100г пшеничной муки
2ч.л. тмина
2ч.л. соды
1ч.л. соли
50 мл брусничного варенья
50 мл сиропа
350мл простокваши


Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Как приготовить рис: 10 кулинарных советов

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:20 + в цитатник
 (300x150, 72Kb)Вот уже несколько тысячелетий рис является одним из основных и любимых продуктов для большей части человечества. Историки предполагают, что впервые рис начали употреблять в пищу в древнем Китае за три тысячи лет до нашей эры. Оттуда рис попал в Индию, где были выведены новые, популярные до сих пор сорта, а затем распространился по всему азиатскому континенту и чуть позднее завоевал весь мир.

В России рис получил более или менее широкую известность сравнительно поздно, лишь в XVII веке. Поставлялся он в Россию из Персии и стоил сравнительно дорого. Лишь к XIX века цена риса в нашей стране снизилась настолько, что он из блюда экзотического смог превратиться в блюдо повседневное. Примерно в это же время в русском языке появилось и само слово «рис», а до того рис называли сарацинским зерном или сорочинским пшеном.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Курица фаршированная

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:20 + в цитатник
 (300x240, 16Kb)Ингредиенты:

Тушка одной курицы,
300-400 г свинины (шейка),
1 головка лука,
1-2 морковки,
1-2 яблока,
перепелиные яйца (отварить),
сметана, специи.

Приготовление:

1. У курицы срезать крылья, оставив ту часть, которая прилегает к тушке. Сделать глубокий надрез от шеи до низа, вдоль грудки. Распластать тушку и осторожно снять с нее кожу и кости. Осторожно вынуть окорочка из кожи.
2. Мякоть курицы, свинину, лук и морковь пропустить через мясорубку. В фарш можно добавить 1-2 ст.л. сметаны, посыпать куркумой, хорошенько перемешать. Фарш смешать с яблоками, нарезанными кубиками и яйцами.
3. Кожу распластать на пленке, если в ней есть дырки, можно залатать. Выложить на нее фарш, стараясь заполнить и ту часть, где окорочка.
4. Края приподнять с помощью пленки и соединить. Кожу уложить внахлест, а нижнюю часть скрепить зубочисткой. Смазать сметаной и выложить на противень, смазанный маслом, швом вниз. Верх так же смазать сметаной и запечь в духовке, в течении 40 минут.

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Vtor...47_Kurica_farshirovannaya.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Имбирный окорок

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:19 + в цитатник
 (300x150, 28Kb)Ингредиенты: свиной окорок - 2.5 кг; для маринада: чеснок - 5 зубчиков (16г); имбирь (свежий) - 5 см (40г); лимон (цедра, сок) - 1/2 шт.; растительное масло - 50 мл; мед - 45 мл; соль - 2 ч.л.

Для маринада очистить корневище имбиря и чеснок, измельчить на терке. Добавить к получившейся кашице сок и цедру половинки лимона, соль, мед и растительное масло (добавлять в указанной последовательности). Размешать, чтобы растворилась соль.

Окорок обмыть холодной водой, обсушить салфетками, уложить в глубокую миски и залить маринадом. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь. Время от времени переворачивайте мясо, чтобы каждый бочок окорока был покрыт маринадом. Разогреть духовку до 200С.

Обернуть мясо фольгой и запекать до готовности. С почти готового окорока снять фольгу и поставить под гриль, чтобы на мясе появилась красивая корочка.

Из выпуска от 25-01-2011 рассылки «Gotovim.RU рекомендует»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Паста Феттучини Альредо

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:19 + в цитатник
 (500x394, 182Kb)
Это, пожалуй, самая знаменитая в Америке итальянская паста. Убийственно калорийная, но очень вкусная! Была придумана владельцем ресторана в Риме для своей жены, потерявшей аппетит после рождения сына. Заботливый муж приготовил пасту с нежным сливочным соусом из лучшего сливочного масла собственного приготовления и сыра, натертого исключительно из центра сырной головки, где он наиболее нежен. Жене понравилось, затем подобную пасту стали подавать и в ресторане, где и случилось ее отведать (и просто влюбиться во вкус!) голливудским звездам тех времен, а далее пресса разнесла славу пасты буквально по всему миру. Блюдо стало хитом, каким оно, собственно, является и сейчас. Со временем появилось множество вариаций - с грибами, с курицей, с креветками. Изменилась и технология приготовления, поскольку где то сливочное масло, где нежнейший сыр... Сейчас соус готовят из жирных сливок, масла и пармезана. Именно эту вариацию я и предлагаю вам приготовить. Попробуйте!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Лагман

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:18 + в цитатник

Это блюдо Среднеазиатской кухни. Длинная лапша ручной работы (чузма) отваривается и заливается приготовленной горячей подливой на основе мяса и овощей. Причём от густоты подливы зависит, первое или второе блюдо у нас получится. Мне по душе средний вариант — густой суп.


Лагман с зеленью

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Гравлакс с горчичным соусом. Блюдо настоящих мужчин

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:18 + в цитатник

Гравлакс – просоленный лосось – блюдо настоящих мужчин. Издревле его готовили скандинавские рыбаки, закапывая сосуды с кусочками рыбы, сахаром, солью и укропом в песок выше линии прилива. Мы же предлагаем приготовить этот образец суровой мужской кулинарии в домашних условиях.


Гравлакс, просоленный лосось с горчичным соусом. Блюдо настоящих мужчинДля приготовления гравлакса с горчичным соусом понадобится:


  • 1 ч. ложка белого перца, лучше горошком
  • 1 ч. ложка черного перца, лучше горошком
  • 1 ч. ложка семян кориандра
  • 2 ст. ложки соли
  • 2 ч. ложки сахара
  • 500 г свежего лосося
  • 1 стакан нарезанного свежего укропа

    Для горчичного соуса:


    • 2 ст. ложки деликатной горчицы
    • 1 ст. ложка уксуса
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Закуска из сельди

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:17 + в цитатник
 (350x220, 20Kb)
Рецепт вкусной селедочки: Закуска из сельди

Ингредиенты:

филе сельди, головка репчатого лука, немного укропа, по вкусу сметаны.

Филе малосольной сельди порезать небольшими полосками, добавить лук, укроп и сметану, перемешать.


© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Zakuska-iz-seldi/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салат «Праздничный»

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:17 + в цитатник
 (350x263, 29Kb)Рецепт вкусненького салата из морепродуктов: Салат «Праздничный»

Ингредиенты:
400 грамм кальмаров, 300 грамм отварной солёной горбуши, 2 яблока, 4 яйца, головка репчатого лука, банка консервированной кукурузы, пакетик майонеза.

400 г кальмаров отварить и нарезать соломкой.
300 г отварной горбуши разобрать на кусочки
2 яблока натереть
4 яйца нарезать мелко
1 луковицу замариновать в уксусе
Добавить банку кукурузы и заправить майонезом.

© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Salat-prazdnechnyj/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салат «Кокетка»

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:16 + в цитатник
1 (350x263, 23 Kb)Рецепт вкусненького слоеного салата из грибов и ветчины: Салат «Кокетка»

Ингредиенты:
200 грамм грибов, 3 головки репчатого лука, 200 грамм ветчины, 100 грамм сыра, 5 яичных белков, 100 грамм крабовых палочек.

Все выложить слоями, смазав майонезом.
1 слой — 200 г грибов обжаренных
2 слой — 3 луковицы обжаренные
3 слой — 200 г ветчины тертой
4 слой — 100 г сыра тертого
5 слой — 5 штук белков яиц
6 слой — 100 г крабовых палочек
Украсить тертыми желтками, посыпав зеленым луком

© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Salat-koketka/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Анис: пряность для овсяной каши и не только

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:16 + в цитатник
 (150x103, 4Kb)

Анис: пряность для овсяной каши и не только


Вы пользуетесь такой приправой, как анис? Ах, нет, - ну, и совершенно напрасно. Если честно, то приправа эта почти универсальная: ее кладут в мясные и рыбные блюда, особенно заливные, в салаты и маринады. Вкус выпечки, свежих фруктов и овощей анис оттеняет просто великолепно. Вы спросите: «Причем тут овсяная каша?». Да все просто: добавив туда молотые семена аниса, вы получите совершенно новое блюдо с неожиданно приятным вкусом и ароматом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ-МОРКОВКИ С МЯСОМ

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 13:16 + в цитатник
 (500x410, 197Kb)

СОСТАВ:Для приготовления 5 зраз с мясом мне понадобилось:
4 средние картофелины
Около 20 г сливочного масла
Немного молока для пюре
Мука для панировки
Соль, перец
Около 100 г отварного мяса (у меня свинина, но можно любое)
1 луковица
Масло для обжаривания зраз
Немного молотой куркумы для цвета (по желанию)
Веточки кудрявой петрушки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Красная фасоль с домашними колбасками

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 13:15 + в цитатник
 (300x150, 44Kb)Ингредиенты:

* 2 стакана сухой красной фасоли
* 1 луковица
* 100 г копченой грудинки
* 100 г копченой ветчины
* 1 ст. л. сливочного масла
* 6 домашних колбасок
* 1 стакан сухого красного вина
* 1 пучок тимьяна
* 1 лавровый лист
* 1 ст. л. приправы к блюдам из фасоли
* крупная соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Котлеты *Софи*

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 13:15 + в цитатник
 (400x217, 25Kb)Предлагаем вам простой и оигшинальный рецепт приготовления котлет из французской кухни. Приготовить это блюдо из мяса несложно, но оно вам понравится своим изысканным вкусом.

Продукты: 300 грамм телятины, 50 грамм ветчины, 2 яйца, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка лимонного сока, 2 столовых ложек сливок, перец, соль по вкусу .

Для приготовления котлет "Софи" по этому простому оригинальному рецепту порционные куски телятины сильно отбивают, посыпают солью, перцем, сбрызгивают лимонным соком. На каждую котлету кладут ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, сворачивают мясо рулетом и перевязывают ниткой. Котлеты жарят на сливочном масле 10 минут, потом добавляют сливки, закрывают сковороду крышкой и держат на огне еще 5-7 минут.

http://www.orhideea.ru/kulinariea/10-kotlety-sofi.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Курица с медом - рецепт приготовления в соевом соусе

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 13:15 + в цитатник
 (450x338, 28Kb)Для того, чтобы приготовить такую курицу в соево медовом соусе вам потребуется: столовая ложка меда, 3-4 ст.л. Соевого соуса, прованские травы — смесь, пачка стручковой фасоли.
Нарежьте курицу на порционные кусочки и натрите ее смесью, состоящей из меда, соевого соуса и трав. Пусть курица постоит пол часа и промаринуется.
Разморозьте фасоль и поставьте ее минут на 10 в микроволновую печь на всю мощность, налив немного водички.
Хорошо разогрейте сковороду, выложите туда курицу и обжарьте с двух сторон пока не зарумянится. Затем убавьте огонь и потушите, переворачивая время от времени. Предварительно выложите весь маринад в отдельную посуду.
Во время тушения у курицы начнет выделятся сок. Возьмите его небольшую часть и полейте им фасоль и прогрейте пару минут в микроволновке.
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/511/kurica-s-medom-soevym-sousom-recept
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Испания: рыбный рецепт от шеф-повара из Севильи

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:23 + в цитатник
 
        Приезжая в Севилью, Вы оказываетесь в самом центре андалузской культуры, в краю бесстрашных тореадоров и музыки фламенко. Севилья славится и своими кулинарными традициями. «Кто любит хорошо поджаренную рыбу, тот идет в Триану» - говаривала самая знаменитая жительница Севильи, легендарная Кармен.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Ананасовый десерт с черникой.

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:22 + в цитатник

 (384x698, 53Kb)Легкий десерт . Вы потратите всего 10 минут для приготовления этого изумительного десерта.


Состав:


Консервированные ананасы 100 гр,

Сливки жирностью 35% 150 гр,

Сахар или сахарная пудра 2-3 ст. ложки,

Черника замороженная 100 гр.

Приготовление:


Сок слить, ананасы взбить в блендере вместе со сливками и сахаром. На дно бокала положить ягоды черники, сверху взбитые сливки, украсить дольками ананаса. Сверху можно посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита.



http://woman7.ru/kulinar/novi-god-2011-recept/26-ananasdesert.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Творожники

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:21 + в цитатник

Ну вот опять хочу вас побаловать очередным простым рецептом вкуснятины приготовленной из слоенного теста.

Скажу, что это блюдо станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу в виде десерта.

Для рецепта понадобятся:

Творог 0,5 кг.
Изюм (или курага или чернослив ) на выбор 200гр
Слоенное тесто 1кг
Сметана 25%  100гр
Сахар по вкусу.
Яйцо 2 шт.


Изюм залить предварительно кипятком минут на пять-семь.

Приготовить творожную массу:Смешать сметану с творогом, яйцом, сахаром и изюмом.
Слоенное тесто порезать на квадраты и завернуть в него по столовой ложке творожной массы. Уложить на смазанный маслом противень. Сверху смазать яичным белком.Отправить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 25−30 минут.

Приятного аппетита

http://www.retseptik.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Сельдь, маринованная с лаймом

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:20 + в цитатник
 (473x699, 275Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

2 большие соленые сельди
2шт маленького белого или красного лука


Маринад:

50мл 30% уксуса
400мл воды
130г сахара
2 лавровых листа
1ст.л. ложка смеси перца горошком - белого, розового, зелёного, черного.


Приготовление:
- Смешать всё для маринада. Поставить на огонь и дать закипеть. Дать остыть.
- Сельдь очистить, удалить кости и разобрать на филе. Разрезать на кусочки и сложить в банку, чередуя слои сельди, ломтики лайма и лука. Залить остывшим маринадом. Поставить в холодильник на 2-3 дня.

Примечание: Филе у меня уже было готовое. Сахара я немного увеличила, показалось, что немного кисловато, добавила где-то 1 ст. Очень и очень приятная маринованная рыбка с ненавязчивым ароматом и вкусом лайма.
http://povary.ru/recipes.php?id=5939
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пастрома из свиной вырезки

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:20 + в цитатник
Обычно пастрому готовят из куриной или индюшиной грудки. Но хочу Вас заверить, что из свиной вырезки пастрома получается нисколько не хуже. А может еще и вкуснее! Мягкая, ароматная и очень сочная.

 (300x150, 100Kb)Ингредиенты:

* Свинина (вырезка) — 700 г
* Соль — 3 ст. л.
* Вода (холодная) — 1 л
* Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
* Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
* Чеснок — 3 зуб.
* Хмели-сунели — 0,5 ст. л.
* Уксус (6%, столовый) — 0,5 ст. л.
* Масло оливковое — 2 ст. л.
* Укроп (сушеный) — 0,5 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Секреты котлеты

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:20 + в цитатник
 (300x150, 109Kb)Некоторые хозяйки считают, что котлеты яйцами не испортишь, а хлеб в них кладут из желания сэкономить. Как же они ошибаются! Если переборщить с белком, получатся «подошвы», а без мякиша лепешки выйдут сухими. Чтобы приготовить действительно вкусные котлетки, которые не стыдно подать даже на праздничный стол, надо знать некоторые секреты этого нехитрого блюда.

Казалось бы, что сложного в приготовлении котлет?! Накрутила фарш, добавила в него лук, хлеб и яйцо, налепила лепешек и поджарила на сковородке. Тем не менее далеко не у каждой хозяйки получаются действительно качественные котлетки. У одних они разваливаются, у других, наоборот, получаются словно камни, у третьих выходят сухими и невкусными.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курица с болгарским перцем и маслинами

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:19 + в цитатник
Очередной зимний рецепт. Красивые красные болгарские перцы найти в продаже не составит проблемы. А вот от свежих, но невкусных, зимних помидоров лучше отказаться и использовать консервированные.
 (300x150, 52Kb)
Ингредиенты

* курица — 1,5 кг;
* перец сладкий — 3 штуки;
* лук репчатый — 2 головки;
* чеснок — 2 зубчика;
* томаты в собственном соку — 1 банка (450 г);
* маслины с косточкой — 1 банка (200 г);
* оливковое масло — 6 столовых ложек;
* красное вино — 150 г;
* соль, свежемолотая смесь чёрного и белого перцев по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Канапе с семгой и манго.

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:18 + в цитатник
 (520x517, 102Kb)

Канапе на шпажках, блюдо для фуршетного стола.



Состав:

Манго ............1 шт.,

Филе свежей семги.....150 гр.,

Маслины........................50 гр.,

Сок лимона....................3 ст.л.,

Морская соль, специи по вкусу,

Зелень для украшения.

Приготовление:

Шаг 1.

Маринуем семгу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Зеленый салат с копченым угрем и муссом из манго

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:18 + в цитатник

Александр ДонцовАлександр Донцов, шеф-повар паба «Corvin» (г. Одесса, ул. Ланжероновская, 17), предлагает соединить несколько изысканных и утонченных вкусов в одно неординарное блюдо.

Копченый угорь, помидоры черри, манго, имбирь… Салат получится божественным.


Рецепт салата с  копченым угрем и имбирно-манговой заправкойДля приготовления зеленого салата с копченым угрем понадобится:


  • микс-салат
  • 100 г копченого угря
  • помидоры черри
  • 60 г консервированного манго
  • итальянский дрессинг (заправка для салата)
  • 20 г пармезана
  • сезам
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Помидоры консервированные в желатине

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (337x450, 36Kb)

 Особенного вкуса получаются консервированные помидоры, если в заливку добавить пищевой желатин. Для этого надо взять целые зрелые помидоры с плотной мякотью, не перезревшие. Их моют в чистой воде, разрезают на пластинки толщиной до 2—3 см, укладывают в чистые сухие банки. На дно каждой кладут 2—3 лавровых листа, затем помидоры, сверху несколько кружочков лука (можно добавить дольки огурцов) и заливают заливкой, которую готовят по следующему рецепту:
воды 2 стакана
уксуса 50 г
желатина 1 столовая ложка
соли 20—25 г
сахара 15—20 г
Заливку готовят из 1 стакана воды, соли и сахара. Смесь кипятят, а уксус и подготовленный желатин вливают после кипячения. Предварительно 1 столовую ложкужелатина заливают 1 стаканом холодной кипяченой воды и выдерживают 50—60 минут для набухания, потом подогревают до полного растворения, но, не доводя до кипения, вливают в подготовленную горячую заливку, размешивают. Заливают банки с помидорами и стерилизуют при медленном кипении:
полулитровые банки 12 минут
литровые банки 18—20 минут
Такого количества заливки хватит на 2 банки — 1 полулитровую и 1 литровую. На 3-литровую банку дозу заливки удваивают.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Персиковый сюрприз

Дневник

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 20:17 + в цитатник
 (350x350, 9Kb)
Рецепт алкогольного коктейля: Персиковый сюрприз

Ингредиенты:

30 миллилитров ликёра бананового, 30 миллилитров ликёра персикового, 15 миллилитров ликёра «Malibu».

Способ приготовления: Берем шейкер. В него почередно добавляем все ликеры. Перемешиваем. Зетем переливаем в бокал.

Форма подачи, посуда: Охлажденный бокал. По желанию можно добавить несколько кубиков льда. В качестве украшения может служить клубника.

Источник:
Е.И. Иванникова, Т.В Иванникова, Г.В.Семенова. Барное дело: Учебник. М., Из-ский центр «Академия», 2002© recept.lovebody.by
http://recept.lovebody.by/recept/Persikovyj-surpriz/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Маринады для шашлыка

Дневник

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 20:16 + в цитатник

Маринады к шашлыку


Правильно замариновать шашлык это я вам скажу большое искусство. Ведь от этого практически зависит то каким он будет. Немного нарушите рецептуру и все шашлык будет либо сухим либо приторным. А вот приготовить маринад так, что бы от шашлыка не возможно было оторваться не простая задача.



В преддверии грядущей весны, а значит самого благоприятного времени для всевозможного рода вылазок и проведения времени на дачах и на природе не лишним будет получить несколько дельных советов о том как правильно мариновать шашлык.


Скажу только одно, что единого рецепта маринования шашлыка не существует.У каждого народа он свой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шоколад

Дневник

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:50 + в цитатник
 (350x350, 20Kb)
Рецепт молочно-шоколадного коктейля: Шоколад

Ингредиенты:

3 стакана молока, 50-100 грамм шоколада;
По желанию по вкусу сахара, по вкусу взбитых сливок.


На бутылку, т.е. на 3 стак. молока берется от 50 до 100г шоколада. Его можно натереть на терке или нарезать кусками, вскипятить вместе с молоком, чаще мешая, разлить по чашкам, подать отдельно сахар.

В такой шоколад кладут иногда по ложке взбитых сливок.

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.© recept.lovebody.by
http://recept.lovebody.by/recept/Shokolad/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Конфеты Ананасный мусс на скорую руку

Дневник

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 19:50 + в цитатник
6484_20110211004055 (699x524, 264 Kb)Автор: tania
Количество порций: 30

Ингредиенты:
1 пакетик ананасного желе
2/3 чашки кипятка
4 ст. ложки с верхом сухого молока
1/4 чашки холодной воды
100 г. сыра типа филадельфия или маскарпоне
сахарная пудра и какао - сколько вберет(зависит от влажности сыра)
ваниль
шоколад для глазировки


Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 89 88 [87] 86 85 ..
.. 1