-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (2)

Желе из разных свежих ягод

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:47 + в цитатник
 (350x263, 16Kb)Ингредиенты:
4,5 стакана ягод, 1,5 стакана сахара, 35 грамм белого желатина, 10-15 грамм красного желатина.
Взять 4,5 стак. разных свежих сладких ягод: малины, земляники, клубники, винограда, самого зрелого крыжовника, очистить от стебельков: 0,5 стак. отборных ягод отложить, присоединить к ним несколько вынутых из варенья вишен без косточек.

4 стак же перебранных ягод раздавить ложкой, выжать сок.

Оставшуюся мякоть один раз вскипятить в 0,5 стак. воды, процедить и добавить в сырой сок, 1,5 стак. сахара прокипятить с 3 стак. воды, положить отжатый клей, распустить его, помешивая, влить ягодный сок так, чтобы всего получилось 4 стак., очистить бибулой.

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.© recept.lovebody.by
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Мясное заливное ассорти.

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:46 + в цитатник
 (577x403, 88Kb)
Состав:
Куриное филе 200 гр.,
Колбаса вареная 200 гр.,
Карбонат 200 гр.,
Сладкий перец 3 шт.,
Зеленый горошек свежезамороженный 100 гр.,
Желатин 10 гр.,
Специи и соль по вкусу.


Приготовление:

Куриное филе залить 0,6 литра воды, добавить соль, специи и сварить куриный бульон. Курицу достать, бульон процедить.

Желатин залить небольшим количеством воды и выдержать 40 минут до набухания. Нагреть на небольшом огне до полного растворения процедить.

Горошек разморозить. Перец, колбасу, карбонат и отварное куриное филе нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить и перемешать.

В формочки положить нашу смесь из мяса и овощей. Бульон довести до кипения, добавить в него процеженный желатин и залить формочки. Сверху можно украсить зеленью. Убрать в холодное место для застывания на 8 часов.

Приятного аппетита! http://woman7.ru/kulinar/novi-god-2011-recept/51-mjas-zalivnoe-assorti.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Как из минтая приготовить форель.

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:46 + в цитатник


Купили холодного и скучного минтая и захотелось из этого создания приготовить что-нибудь привлекательное.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Заливное «Курица под снегом»

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:45 + в цитатник
 (300x180, 34Kb)Ингредиенты:

  • ½ курицы
  • 2 плавленых сырка
  • 1 пакетик желатина (10 г)
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка тертого хрена
  • 4 столовые ложки лимонного сока
  • Свежий укроп
  • Луковица, морковь для бульона
  • Соль, перец горошком, лавровый лист


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт вкусного блюда из дичи: Фазан

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:44 + в цитатник
 (350x271, 25Kb)Фазан
Ингредиенты:
фазан, 200 грамм шпика, 100 грамм масла, 3-4 столовых ложки панировочных сухарей.
Фазанов надо оставить в перьях на 5-8 дней, затем нужно их очистить, голову отрубить, опалить пух зажженной бумагой и, пока мясо еще теплое от огня, сильно натереть всего фазана куском свиного сала или маслом, завернутым в ветошь, чтобы очистить фазана от корней пуха и мелких перьев.

Потом грудину нашпиговать шпиком, изжарить в кастрюле с маслом, постоянно поливая мясо горячим маслом с 2-3 ложками кипятка и смазывая его сметаной. При жарке надо прокалывать жаркое вилкой, чтобы фазан был сочным.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:44 + в цитатник

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

 (500x396, 188Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Кундюмы

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:43 + в цитатник
 (338x314, 39Kb)
Кундюмы, или кундюбки — старинное русское блюдо XVI в., представляющее собой своего рода пельмени с грибной начинкой.

Ингредиенты:
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана кипятка, 4 столовых ложки подсолнечного масла;

Для отвара: пол литра воды, 3 лавровых листа, 4-5 горошин чёрного перца, 2-3 зубчика чеснока, столовая ложка зелени петрушки, стакан сметаны;

Для начинки: 20 сухих белых грибов; стакан гречневой каши крутой или отварного риса; 4 столовых ложки подсолнечного масла, луковица, яйцо.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Уха из угря

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:43 + в цитатник
 (350x402, 21Kb)
Рецепт вкусного супа: Уха из угря. Ингредиенты:
1,2-1,6 килограмма угря, 4 головки репчатого лука, 3 корня петрушки, 2-3 горошины чёрного перца, 2 лавровых листа, щепотка соли, пучок зелени, немного петрушки, немного укропа, немного зелёного лука.

Взять угря весом 1,2-1,6 кг, снять с него кожу или вымыть его хорошенько с песком, не снимая кожи, потому что от этого угри теряют свой вкус, выпотрошить, натереть внутри солью, вычистить, вытереть чистой салфеткой. Влить в кастрюльку необходимый объем воды, положить н нее 4 луковицы и три корешка петрушки, несколько зерен черного перца и лаврового листа.

Когда коренья сварятся, положить большими кусками нарезанного угря, прибавить по вкусу соли.

Когда угорь почти будет готов (приблизительно через 45 минут), вынуть его, переложить в другую кастрюльку, влить немного ухи, положить горсть зелени, петрушки и укропа, зеленого лука и дать угрю довариваться па малом огне. Перелить в супницу, залить остальною ухой, подавать.

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.© recept.lovebody.by
http://recept.lovebody.by/recept/Uxa-iz-ugrja/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепт ежиков с рисом

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:42 + в цитатник

Рецепт ежиков с рисом

Вот такой рецепт ежиков с рисом надеюсь придется вам по вкусу. Смотрите фото по шагам ниже.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Курица с ананасами - рецепт на шпажках

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:42 + в цитатник
 (450x338, 33Kb)Для того, чтобы приготовить такую курицу с ананасами на шпажках для восьми человек вам потребуется три штуки куриных грудок, банка консервированных ананасов, 200 мл соевого соуса, полторы ст.л. меда, немного сока лимона, специи.
Шпажки предварительно замочите в воде, чтобы они потом не сгорели.
Первым делом нарежьте курицу на небольшие кусочки два на два сантиметра, сложите ее в кастрюлю.
Выжмите туда сок лимона, влейте соевый соус, мед и присыпьте специями. Все перемешайте и оставьте мариноваться можно на ночь.
Консервированные ананасы обычно в банке идут кружочками, разрежьте каждый круг на восемь частей.
Затем нанижите на шпажки попеременно курицу и ананас.
Поставьте шпажки в разогретую духовку и готовьте их минут 20. Я делала на верхнем гриле.
Курица с ананасами на шпажках получается очень вкусной!
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/515/kurica-na-shpazhkax-s-ananasami
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Сельдь маринованная с медом и горчицей

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:41 + в цитатник
 (400x309, 121Kb)
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

4 малосолёные филе сельди 2 маленьких лука 2 зубчика чеснока

Маринад:

2 ст.л. горчицы 1 ст.л. мёда 1 ст.л. бренди или водки 100мл сметаны 1 ст. белого винного уксуса


Приготовление:
- Нарезать филе селедки на широкие ломтики, лук нарезать полукольцами, чеснок -пластинками. Всё смешать с филе. - Смешать всё для маринада и перемешать с сельдью. Поставить в холодильник на несколько часов
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Овощные шпажки с курицей.

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:40 + в цитатник
 (524x475, 111Kb)Состав:

Куриное филе........................................300 гр.,
Огурец .....................................................2 шт.,
Болгарский перец.................................2 шт.,
Шампиньоны консервированные....1 банка,
Растительное масло.............................50 гр.,
Майонез...................................................2 ст.л.,

Горчица 1 ч.л., соль, перец.

Приготовление:

Шаг 1.
Куриное филе замариновать(30 минут) в смеси майонеза, горчицы, соли и перца и запечь в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут или обжарить на гриле.

Шаг 2.
Болгарский перец порезать кубиками, огурцы кружочками толщиной около 5 мм. Куриное филе порезать небольшими кусочками.

Шаг 3.
На шпажки нанизать шампиньоны, перец, кусочек курицы и кружки огурца.

Приятного аппетита! http://woman7.ru/component/content/article/20-furshet/131-spagki-kurica.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Запеченные свиные ребрышки. Без пива не разобраться

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:39 + в цитатник

Дорогие мужчины, этот рецепт – специально для вашего кулинарного самолюбия. На 23 февраля потешьте себя ароматными, сочными, замаринованными в специальном пивном маринаде свиными ребрышками. Хотя, зачем ждать? Лучше сегодня и сейчас!

Запеченные свиные ребрышки. Без пива не разобратьсяДля приготовления запеченных свиных ребрышек в пивном маринаде понадобится:


  • 2 кг порционных кусков свиной грудинки с ребрышками
  • 300 г кетчупа
  • 1 ч. ложка молотого кофе
  • 40 г чеснока
  • 100 г лука
  • 100 г крупнозерновой горчицы
  • 50 г сахарного песка
  • 100 мл пива (желательно Budvar 12°)
  • соль
  • перец белый, черный и красный

Приготовление свиных ребрышек в пивном маринаде:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Харрисон Форд и спагетти с пикантным томатным соусом

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 20:39 + в цитатник

Один из самых высокооплачиваемых актеров в истории кино никогда не обладал слащавостью раскрученных секс-символов, скромно играя умных, отважных, бесстрашных персонажей. Есть в Харрисоне Форде некая неподдельность, внутренний стержень, который заставляет верить, что, если съедать в день тарелку его любимых спагетти, тоже сможешь стать таким же мужественным.  
Харрисон Форд и спагетти с пикантным томатным соусом

Для приготовления любимого блюда Харрисона Форда понадобится:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Молочно-шоколадный пудинг к 8 Марта

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:05 + в цитатник

Ожидаете гостей к праздничному столу? Воспользуйтесь этим простым и очень вкусным рецептом для создания оригинального десерта. Подруги оценят!

Молочно-шоколадный пудинг к 8 МартаДля приготовления молочно-шоколадного пудинга к 8 Марта понадобится:


  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала
  • 2 ст. ложки какао-порошка
  • 1,5 чашки молока
  • 1,5 стакана густых сливок
  • плитка молочного шоколада
  • 1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление пудинга:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Закусочный салат в лаваше.

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:05 + в цитатник
 (522x505, 104Kb)Закуска для пикника и фуршетного стола, которую лучше приготовить заранее.
Состав:

Армянский лаваш .........3 шт.,
Салатные листья.............200 гр.,
Бекон..................................100 гр.,
Свежий помидор ............2 шт.,
Огурец................................1 шт.,
Оливковое масло.............3 ст.л.,
Соль, перец по вкусу.


Приготовление:

Шаг 1.
Из лавашей вырезать круги диаметром 11-16 см., и разрезать их пополам. Каждый полукруг свернуть кулечком и подсушить в духовке при температуре 180 градусов, около 3 минут.

Шаг 2.
Начинка.
Промытые и подсушенные листья салата порвать руками. Помидоры и огурцы порезать кубиками, бекон тонкими ломтиками. Все ингредиенты перемешать, добавив соль, перец и оливковое масло..

Шаг 3.
Кулечки наполнить салатом и уложить на блюдо.

Приятного аппетита! http://woman7.ru/component/content/article/20-furshet/123-salat-v-lavashe.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Куриные крылышки в винном соусе

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:04 + в цитатник
img-7320-thumb (290x219, 31 Kb) Куринные крылышки 0,5кг
Лук 2шт
Морковь 1шт.
Вино красное сухое 200г
Соль по вкусу.
Лавровый лист 2−3шт
Специи для курицы.
Масло подсолнечное.


Мясо порезать и обжарить на сильном огне до образования золотистой корочки примерно минут 10.
Уложить в кастрюлю и залить вином. Добавить немного воды. Посолить.
Тушить примерно минут 40.
Морковь порезать кольцами и обжарить.
Добавить к мясу. Протушить еще минут 20. Добавить лавровый лист.
Лук обжарить и добавить к мясу. Тушить еще на медленном огне до готовности. Минут за 10 до окончания добавить специй.

Приятного аппетита. http://www.retseptik.com/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Закуски из Рыбы и Мяса

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:04 + в цитатник

Закуски из Рыбы и МясаЯзык с грибами


Время приготовления: 60 мин


Количество порций: 2


Ингредиенты: 1 язык (500 г), 1 головка репчатого лука, 1-2 моркови, по 1 корню сельдерея и петрушки, соль по вкусу.


Для соуса: 150 г свежих грибов, 1 стакан вина, 2 ст. ложки муки, 3-4 ст. ложки жира.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ.

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:03 + в цитатник
 (400x300, 94Kb) Филе курицы-3 штуки.
Грибы шампиньоны-150-20 грамм..
Бекон 150 грамм.
лук-1 шт.
Твердый сыр-200 грамм.
Сливки для варки-200 грамм.
Вино белое сухое-1 стакан.


Лук, грибы и бекон,мелко нарезать и поджарить. Пока фарш не остыл положить в него половину натертого сыра,перемешать.Филе курицы разделить попола,надрезать сверху,что бы получился кармашек.Остывшим фаршем начинить филе и быстро обжарить с двух сторон на сковороде,до розового цвета. Сложить на противень и на 10 минут поставить в разогретую духовку.
Соус.
Белое вино влить в кастрюлю, тудаже влить сливки,положить нарезаные консервированные персики ( я ложила свежие) и сыр.
Посолить по вкусу.Я добавила немного шафрана(но этого в рецепте нет, я от себя,уж очень нравится)Варить до загустения.
Филе подавать с соусом.
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=619&st=120&p=7762&#entry7762
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Упоительный запах запеченного мяса

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:03 + в цитатник

Ох, как хорошо: в доме витают аппетитные ароматы, а домочадцы с нетерпением поглядывают в сторону кухни, где царствует умелая хозяйка.

Попробуйте воспользоваться этими рецептами - блюда, приготовленные в соответствии с ними, действительно замечательные!

Рулет из свинины со сливами

 (252x206, 11Kb)

Ломти этого рулета из свинины радуют глаз и обоняние, вызывают аппетит - и не обманывают его: сливы в компании с горчицей придают мясу особый вкус, а долгое томление в духовке - мягкость. Отличное блюдо!

Ингредиенты:
1 кг свиной корейки
100 г чернослива или 10-12 свежих слив
1 большая луковица
горчица и соль
несколько веточек петрушки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Меренги

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:02 + в цитатник
 (320x362, 42Kb)

Взбитые белки с сахаром используют в основном для приготовления безе. Безе может служить основой для всевозможных тортов и печенья, но область их применения в кондитерском деле гораздо шире. Вот несколько интересных идей

Меренги (французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков)

Для приготовления 10 больших или 40 маленьких меренг потребуется:


4 белка;

1 стакан сахара;

0,5 чайной ложки лимонного сока;

1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Способ приготовления 1.


Кладем белки в миску, добавляем лимонный сок и взбиваем в течение 2 минут в мягкую пену. Постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать еще 4 минуты - до получения устойчивой пены.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Закуска «Алые паруса»

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:01 + в цитатник
 
 (350x213, 18Kb)
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

«Тюльпаны» к 8 марта (фаршированные помидоры)

Дневник

Вторник, 08 Марта 2011 г. 04:01 + в цитатник
 


Варианты оформления «тюльпанов»:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Салат пикантный.

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 03:59 + в цитатник
 (699x516, 131Kb)

















Попробуйте этот рецепт нового салата к 8 марта. Этот салат можно приготовить очень быстро. На его приготовление уйдет не более 15 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Картофельные гнезда с крабом и Apple Топпинг

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 03:57 + в цитатник
 (600x399, 79Kb)(Около 20 штук)
Вам необходимо:

2 картофелины (выпечки или Юкон Золотой прекрасны) очищенный и тертый, от 7 до 8 унций
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
Соль
1 яйцо, слегка избили
1 / 2 чайной ложки тертого мускатного ореха
Свеженатертого красный перец по вкусу
1 унция топленым маслом
1 / 2 стакана мяса крабов (единовременно)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат «ОЛИВЬЕ» с омлетными рулетиками

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 03:57 + в цитатник
 


Понадобится:
Для омлетных блинчиков:
• 3-4 сырых яйца,
• 1 ст. ложка муки,
• гашеная сода на кончике ножа,
Для салата:
 отварной картофель "в мундире" - 3 шт.,
 3 порезанных соленых или маринованных огурца,
 150 г колбасы или мяса (отварного или копченого),
 1/2 банки консервированного зеленого горошка,
 1 луковица,
одна отварная морковь,
 майонез.
Для украшения:

 нарезанные кружочками оливки,
 зелень - укроп и петрушка.
Пищевая пленка.


 Приступаем:

Готовим омлетные блинчики.
Яйца взбить с мукой, чуть посолить, добавить соду на кончике ножа. На большой сковороде жарить 2 омлетных "блина". Теплые блины смазать с одной стороны майонезом, посыпать укропом и аккуратно скрутить в рулеты. После остывания нарезать рулеты поперек на ломтики толщиной 0,5-1 см.
Готовим салат.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Натали Портман и теплый салат из цветной капусты

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 03:56 + в цитатник

Обладательнице «Оскара», красавице, умнице, защитнице животных и убежденной вегетарианке наверняка пришелся бы по вкусу салат из цветной капусты. Натали отказалась от мяса еще в 8 лет, доказав, что и без пищи животного происхождения можно быть здоровой и привлекательной. 

Натали Портман и теплый салат из цветной капусты

Для приготовления вегетарианского салата из цветной капусты понадобится:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

3 рецепта коктейлей к 8 Марта

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 03:55 + в цитатник

Специалисты бренда «Marie Brizard», известного на весь мир своими великолепными ликерами, разработали рецептуру ярких, насыщенных коктейлей. Вы с легкостью справитесь с их приготовлением сами. Почему мы считаем, что именно эти коктейли понравятся представительницам прекрасного пола? Потому что они красивые, а женщины, как показывает практика и доказывают психологи, тоже «любят глазами». Кроме того, коктейли ароматные, вкусные, нежные и оригинальные. 


Рецепт на 8 Марта: Коктейль с шампанским Pick me upКоктейль с шампанским «Pick me up»

Для приготовления коктейля с шампанским понадобится:


  • 1 часть сиропа Гренадин
  • 4 части апельсинового сока
  • 5 частей коньяка
  • шампанское

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Тонкие пирожки с картошкой

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 12:11 + в цитатник
 (300x150, 113Kb)Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки. Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое.
Начинка распределяется в тонкую прослойку. Сразу после выпечки пирожки жестковаты, но после остывания до тёплого отмякают и становятся пластичными.

Ингредиенты:

500г готового картофельного пюре, 2/3 стакана растительного масла для жарки

ТЕСТО

2 стакана муки, 1/2~2/3 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара, ~250г кефира
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

*Копчёное* сало.

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 12:10 + в цитатник
 (400x267, 25Kb)
Узнали этот рецепт от соседей, мы попробовали - понравилось и, действительно, вкус и цвет как у копчёного!

Вот рецепт:

Вскипятить 4 литра воды, добавить 2 стакана соли, 2 стакана луковой шелухи и кипятить 10 минут. Затем заложить сало и кипятить ещё 3минуты. Потом всё это должно постоять 4 суток в прохладном месте, после чего сало выложить, обвалять в соли и чесноке и сложить в банку. Можно использовать специи на свой вкус. Попробуйте, не пожалеете!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43907177291?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43907177291
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (3)

Квашеная капуста

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 12:10 + в цитатник

 (300x261, 56Kb)


Квашеная капуста


Для весенней поры подойдет это знаменитое постное блюдо.

Для рецепта вам потребуется:


    3 кг капусты
    300 г тертой моркови
    1 ст. ложка соли
    1 ст. сладкого кипятка (на стакан 1 ст. ложка сахара)

Нашинковать капусту, натереть морковь. Смешать. Добавить соль и сладкий кипяток. Немного примять капусту и поставить в теплое место на 2 дня. Затем капусту хранить в холодильнике.


http://www.marcipan.in.ua/recepty-s-foto/503-kvashenay-kapusta.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (58)

БЕНДЕРИКИ С КУРИЦЕЙ

Дневник

Пятница, 04 Марта 2011 г. 11:29 + в цитатник
Таким немного смешным словом – бендерики – на Украине называют треугольные блинчики с мясом. Готовятся бендерики, в отличие от привычных нам фаршированных блинчиков, с сырым фаршем, который просто размазывается по поверхности блинчика, затем блинчик сворачивается в треугольник, обмакивается в яичную смесь и обжаривается до румяности - готовности. Получается красиво и вкусно! Приготовьте, не пожалеете!
 (500x408, 180Kb)СОСТАВ:

Для блинчиков вам понадобится:
Вода – 2.5 стакана
Мука – 1.5 стакана
Яйца – 2 – 3 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Растительное масло – 2 – 3 столовые ложки

Для фарша:
1 куриная грудка
1 луковица
Немного воды, молока или сливок для разбавления фарша
Соль – перец

Для яичной смеси:
1 – 2 яйца
1 – 2 столовые ложки молока
Соль
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блины с сыром и луком.

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:47 + в цитатник
 (541x396, 89Kb)Состав:

Молоко ................2 стакана,
Сливки жирные..1,5 стакана,
Мука.......................2,5 стакана,
Яйца........................3 шт.,
Масло топленое..50 гр.,
Соль и сахар по вкусу, растительное масло для жарки.

Начинка:

Сыр.........................150 гр.,
Лук зеленый.........30 гр.,
Майонез или сметана..50 гр.

Приготовление:

Шаг 1.
Тесто для блинов.
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко, сливки, муку и растопленное масло. Тщательно перемешать. Испечь тонкие блинчики.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блинчики с хурмой и грецкими орехами.

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:47 + в цитатник
 (503x462, 96Kb)Состав:

Молоко .................. 2 стакана,
Мука ........................1/2 стакана,
Грецкие орехи.......1/2 стакана,
Яйца...........................2 шт.,
Сливочное масло....1 ст.л.,
Соль, сахар по вкусу
Растительное масло,
Взбитые сливки.

Начинка:

Хурма.......................3 шт.,
Грецкие орехи........1/2 стакана,
Сливочное масло....1 ст.л.,
Мед.............................3 ст.л.

Приготовление.

Шаг 1.
Грецкие орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить растопленное сливочное масло, молоко, взбитые с солью и сахаром яйца. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Испечь блинчики.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блинная запеканка *Cordon bleu*

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:46 + в цитатник
 (300x225, 43Kb)
 

Ингредиенты:
для теста:
яйца 4 шт.,
молоко 3/8 л.,
соль,перец,
мускат,
мука 200 гр.

для начинки:
мука 2 ст.л.,
молоко 1/4 л.,
луковица,
слив.масло 4 ст.л.,
соль,перец,
сыр 150-200гр.,
зелень,
ветчина 6 шайб.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Блинные *узелки* с курицей и грибами

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:46 + в цитатник
 (300x150, 36Kb)Ингредиенты
Для блинов:

100 г муки
1 ст. л. сахара
3 больших яйца
300 мл молока
75 г растопленного сливочного масла


Для начинки:

100г вареного куриного филе
50г вареных шампиньонов


Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Как приготовить блины?

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:46 + в цитатник
im_20110228172151_506 (300x150, 88 Kb)Самое русское из всех русских блюд, блины, известно человечеству с древнейших времен и имеет родственников по всему свету. Это и тончайшие французские блинчики crêpe и английские pancakes и индийская dosa и многие другие жареные кулинарные изделия из жидкого теста. Однако именно русские блины по праву снискали мировую славу и любовь. Не напрасно во многих европейских языках слово блины используется без перевода и обозначает именно традиционные русские блины.

На Руси блины пекли испокон веков, сначала из овсяной муки, а затем и из пшеничной, ржаной и даже гречневой муки. Крайне популярны были в русской домашней кухне блины с различными «припеками»: луком, грибами, мясом, яйцами, птицей. А уж различных начинок для блинов и вовсе было не счесть. К блинам подавали масло и сметану, икру и соленую рыбку, варенье и творог. И сегодня блины остаются одним из самых любимых русских блюд.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Блины с припеком.

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:45 + в цитатник
 (364x325, 45Kb)Состав:
Тесто для блинов:

Молоко .............3-3.5 стакана,
Мука...................1 стакан,
Яйца ...................3 шт.,

Соль и сахар по вкусу.

Припек:

Шампиньоны.....100 гр.,
Вешенки...............100 гр.,
Зелень....................50 гр.,
Растительное масло 50 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ (без пшеничной муки)

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:44 + в цитатник
 (500x405, 197Kb)СОСТАВ:

Гречневая мука – 0.5 стакана
Молоко – 1 стакан + 0.5 стакана
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Сметана – 1 столовая ложка с горочкой
Яйцо – 1 штука
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Сливочное масло для смазывания блинчиков после выпечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Добавьте дрожжи и сахар в стакан чуть теплого молока и оставьте на 3 – 5 минут, чтобы дрожжи разбухли и охотнее перешли в раствор, а затем размешайте до полного растворения.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Быстрые блинчики

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:43 + в цитатник

Разнообразие в ассортимент блинов вносят и способы употребления их. Один из них широко известен - это обычай есть готовые блины с жирными или острыми добавками, либо макая их в масло или сметану, либо заворачивая в них соленую рыбу  (селедку, кету, сёмгу, горбушу) или икру.

Время приготовления блюда: 20 минут

Количество порций на выходе: 9 шт

Ингредиенты: (200x133, 6Kb)


80г муки


250 г молока


2 яйца


соль


 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Масленичный обзор. Вокруг блинов

Дневник

Четверг, 03 Марта 2011 г. 12:43 + в цитатник

Эх, с какой радостью принялась за дело блогер Ната Карпова, подыскивая в сети интересные рецепты блинов к Масленице! Душой чувствовала, что попадутся ну очень вкусные и необычные. Так и получилось.


Блинчатый пирогБлинчатый пирог


Для тех, кто считает обычные блинчики прозаичным кулинарным творением, есть достойный ответ – блинчатый пирог с начинкой из взбитых сливок и апельсинов. С приготовлением теста для блинов сложностей не будет – автор блога детально разъясняет, что, куда и с чем. Немного усилий надо будет приложить при сборке пирога. Но, если четко следовать инструкциям, все получится. Готовый блинчатый пирог можно фламбировать ликером «Куантро».


Посмотреть на мастер-класс по приготовлению блинчатого пирога можно здесь http://leah-tln.livejournal.com/139302.html

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт оригинального коктейля: Черно-белый

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:16 + в цитатник
 (350x350, 2Kb)
Черно-белый

Ингредиенты:

30 миллилитров коньяка, 20 миллилитров ликёра Лимонного, 5 миллилитров сливок, 5 миллилитров шоколадного сиропа.

Способ приготовления: Шоколадный сироп смешать с коньяком. Сливки смешать с ликером. В бокал налить сначала черно-коричневую смесь, затем белую. Смеси должны быть хорошо охлажденными.

Форма подачи, посуда: Бокал. В качестве украшения использовать соломинки.

Источник:
Е.И. Иванникова, Т.В Иванникова, Г.В.Семенова. Барное дело: Учебник. М., Из-ский центр «Академия», 2002

© recept.lovebody.by http://recept.lovebody.by/recept/Chorno-belyj/Food.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Оладушки с тар-таром из лосося. Мастер-класс

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:16 + в цитатник

Эрве Бурдон, ресторатор и шеф-повар нового заведения европейской авторской кухни Chez RVЭрве Бурдон, ресторатор и шеф-повар нового заведения европейской авторской кухни «Chez RV» (г. Киев, ул. Физкультуры, 28), советует при приготовлении блинчиков или оладушек придерживаться простых рекомендаций.


Во-первых, в тесто для блинчиков можно добавлять всевозможные специи – от корицы до карри. Так они будут еще вкуснее.


Во-вторых, выкладывайте  тесто на хорошо разогретую сковородку, смазанную небольшим количеством растительного масла. Важно, чтобы оладушки не плавали в масле.


В-третьих, для того, чтобы ваши оладушки имели идеальную форму, при наливании теста на сковородку воспользуйтесь специальной круглой формой. Тогда оладушки не будут растекаться.

Оладушки с тар-таром из лосося


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Оладьи морковные с медом.

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:16 + в цитатник
 (505x448, 85Kb)
Состав:

Морковь..........3 шт.,
Молоко.............1 стакан,
Мука..................1.5 стакана,
Яйца...................2 шт.,
Масло топленое 50 гр.,
Соль и сахар по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Шаг 1.
Морковь отварить и натереть на терке. Яйца растереть с сахаром и солью, добавить молоко и растопленное масло, тщательно перемешать и добавить перетертую морковь и муку, замесить густое тесто.

Шаг 2.
Оладушки жарить на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Вкушать с растопленным медом. Приятного аппетита!
http://woman7.ru/kulinar/recepti-blinov/142-oladii-morkovnii.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Что нужно знать, чтобы блины удались

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:15 + в цитатник
blin_3 (300x185, 17 Kb)

Чтобы испечь тонкие румяные и сочные блины, нужно пользоваться сковородами небольшого размера — чугунными или другого металла, но непременно с толстым дном. Перед тем как налить тесто на сковороду, необходимо ее хорошо нагреть и смазать маслом, иначе блин пригорит.
Сковороды, не бывшие в употреблении, надо поставить на огонь с каким-либо жиром и нагревать в продолжение 10—15 минут, затем слить жир, а сковороду немедленно протереть солью. «Первый блин комом» — говорит старая русская пословица. Действительно, первый блин чаще всего получается «комом» — бледный, толстый, неаппетитный. По первым блинам нужно установить, сколько теста следует наливать на сковороду, чтобы блины получались ровными и тонкими.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Блины-скородумки

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:15 + в цитатник
 (620x465, 43Kb)Скорее можно назвать такие блины - скороспелки. Времени тратится минимум, результат - стоит попробовать. Да еще можно экспериментировать, заменяя свежее молоко кисломолочными продуктами.

Ингредиенты:
5 полных ст. ложек муки
2 с половиной стакана молока
2 яйца
1 ст. ложке сахара и 2 ст.л. растительного масла, 1/3 ч. ложки соли


Способ приготовления:
Яйца вместе с сахаром и солью взбиваем в миксере или венчиком, вливаем молоко, засыпаем муку, продолжая перемешивать. И только когда тесто будет готово - добавляем растительное масло.
Так мы делаем потому, что иначе масло снизит способность яиц образовывать пену, из-за чего тесто не будет насыщено воздушными пузырьками, а блин не станет рыхлым.
Остается разогреть сковородку и напечь блинов на радость семье или гостям.

Совет: вместо свежего молока можно сделать тесто на кефире, простокваше, ряженке, кислом молоке, сыворотке, сгущенном молоке с водой и т. д..
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43108673988?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43108673988
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Старинный украинский рецепт блинов

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:15 + в цитатник
0_4e5d1_feb56f8f_L (500x283, 283 Kb)
Кто не ел настоящих украинских гречневых блинов, тому даже борщ не поможет, чтобы составить истинное представление о настоящей украинской кухне. Но я, как не раз уже об этом напоминал, ибо человеческая память коротка и просто вынужден напоминать, чтобы не забывали... Так вот, я, будучи человеком не только незаурядного ума и таланта необъятного, но и великодушия и щедрости безграничных ( хотя и не оцененных должным образом), расскажу вам, дорогие друзья, безвозмездно!,такой рецепт блинов.
Рецепт блинов
Для начала переберем и промоем пшено, после чего сварим вязкую кашу, после того как она остынет, протрем ее сквозь сито.
В кастрюлю вольем пол-стакана молока, добавим 1 ст. ложку масла, доведем до кипения, всыпаем 1 стакан гречневой муки, чтобы заварить густое тесто и даем ему остыть до комнатной температуры. После этого в тесто влить разведенные в теплой воде дрожжи, размешать и дать подойти; затем добавить протертую кашу, остальную муку, сырые желтки, стертые с сахаром, посолить и, влив теплое молоко, тщательно размешать и вторично дать подойти

http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/266711/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (10)

Самые вкусные блины: рецепты на Масленицу

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:14 + в цитатник

Самые вкусные блины: рецепты на Масленицу



 (150x87, 7Kb) Масленица без блинов – все равно что Новый год без елки. Их пекут в больших количествах и так, чтобы их хватило на всех. Масленичная неделя – самое подходящее время для того, чтобы экспериментировать с всевозможными рецептами блинов, благо их, хороших и разных, очень и очень много. Кто-то предпочитает толстые и жирные блины (ведь на Масленицу подсчитывать лишние калории как-то не хочется), кто-то отдает предпочтение тонким и нежным кружевным блинчикам.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Чай с имбирем. Зри в корень

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 20:13 + в цитатник

Имбирь практически незаменим в борьбе со всеми неприятными симптомами простуды. Чай с имбирем, медом и лимоном – отличное лекарство и вкусное питие. Холодный вариант имбирного напитка полезен для пищеварения и циркуляции крови. Но лучше не болеть!


Рецепты чая с имбиремИмбирный чай с лимоном


Для приготовления имбирного чая понадобится:

  • 3 стакана воды
  • 1 небольшой лимон
  • 4 ст. ложки меда
  • кусочек имбиря 6–9 см

Приготовление чая с имбирем и лимоном:


  1. В небольшую кастрюльку налейте 3 стакана воды. Поставьте на средний огонь. Добавьте сок 1 лимона.
  2. Имбирь потрите, затем положите в кастрюльку. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь. Прокипятите 5–10 минут.
  3. Снимите имбирный напиток с огня, добавьте мед. Хорошо перемешайте. Дайте настояться 2–3 минуты.
  4. Подавайте чай с имбирем и лимоном горячим.



Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Горячий черносмородиновый коктейль.

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:52 + в цитатник
 (408x496, 63Kb)

Этот напиток согреет вас зимним морозным вечером и обогатит витаминами.


Состав:

Нектар или сок черной смородины...600 мл.,

«Рижский» бальзам........................100 мл.,

Лимонный сок................................1 ч.л.,

Коричневый сахар...........................2 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1.

Черносмородиновый сок и слегка подогреть в микроволновой печи  или на плите, добавить рижский бальзам. Черносмородиновый сок можно приготовить самостоятельно, залить замороженную смородину водой, добавить сахар и довести до кипения.

Шаг 2.

Отжать сок с половинки лимона. Коричневый сахар высыпать на блюдце. Чтобы получить красивую кайму на бокалах, опускаем край бокала сначала в лимонный сок, затем в сахар.

Шаг 3.

Аккуратно наливаем смесь сока и бальзама по бокалам и наслаждаемся этим божественным напитком.

Приятного аппетита!

http://woman7.ru/kulinar/novi-god-2011-recept/57-koktel-smorodina-2011.html
Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 90 89 [88] 87 86 ..
.. 1