-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (0)

Сладкий маринованный перец

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 19:05 + в цитатник
im_20110408122354_16429 (300x150, 18Kb)Ингредиенты:

перец сладкий - 1 кг
соль
корень хрена тёртый - 2 ст. ложки
лавровый лист - 2 шт.
уксус 3%-й - 200 мл
лук репчатый - 2-3 головки
масло растительное - 2-3 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
перец душистый - 6 горошин
гвоздика - 6 бутонов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Салат из фасоли с грецкими орехами

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 19:04 + в цитатник
Предлагаю вашему вниманию незатейливый, но вкусный фасолевый салат. Изюминкой салата являются добавленные в него грецкие орехи и чеснок.

im_20110408115404_26957 (300x150, 109Kb)Ингредиенты

* Фасоль (сухая, любого цвета) — 1 стак.
* Орехи грецкие (жареные) — 0,5 стак.
* Чеснок — 2 зуб.
* Зелень (свежая, петрушка, кинза)
* Огурец (свежий, маринованный) — 1 шт
* Лук репчатый (для варки фасоли) — 1 шт
* Перец черный (горошком, для варки фасоли) — 2-3 шт
* Лавровый лист (для варки фасоли) — 1 шт
* Специи (смесь перцев, хмели-сунели, по вкусу)
* Соль (по вкусу)
* Лук красный (для украшения)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Щи кислые со свининой

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 19:04 + в цитатник
Свинина хорошо сочетается не только с тушеной квашеной капустой, что можно наблюдать на примере приготовления свиной рульки. Щи с кислой капустой на свином бульоне также заслуживают уважения.

im_20110411141550_22888 (300x150, 45Kb)Ингредиенты

* свинина не жирная на кости — 500 г;
* вода — около 2 л;
* капуста квашеная — 100 г;
* капуста свежая — 100 г;
* картофель — 3 штуки;
* лук репчатый — 1 штука;
* морковь — 1 штука;
* сливочное масло — 1 столовая ложка;
* лавровый лист – 1-2 штуки;
* чёрный и душистый перец – несколько горошин;
* соль по вкусу;
* несколько веточек молодого укропа и несколько перьев зелёного лука.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Идеальная прихватка на кухне

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 19:03 + в цитатник
im_20110411145623_12743 (300x150, 99Kb)Современные прихватки поражают воображение – они легкие, тонкие, гибкие, переносят супервысокие температуры, не мокнут и легко отмываются.

По статистике, большинство ожогов происходит на кухне, а их причиной зачастую становится отсутствие или плохое качество прихваток. Хозяйка берется за кастрюльку с бурлящим супом или пытается вытащить из духовки горячий противень, а рукавичка или полотенце оказываются маленькими, чересчур тонкими и неудобными. Чтобы с вами не случилось подобной беды, запаситесь такими помощницами, которые точно защитят от ожогов. Конечно, роль прихватки вполне может сыграть очаровательная тряпочка, связанная или сшитая руками маленькой дочурки. Но если с точки зрения защиты она окажется слабоватой, сохраните ее на память, а в дело пустите более приспособленные для этого экземпляры. Льняные рукавички в прошлом
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Тирамису с кофейным ликером

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:58 + в цитатник
im_20110404230136_6660 (300x150, 12Kb)Ингредиенты: яйцо - 2 шт.; яйцо (желтки) - 2 шт.; сахар мелкий - 100-150г; маскарпоне - 500г; кофе - примерно 3/4 стакана; кофейный ликер - 4 ст.л.; бисквитное печенье "дамские пальчики" - 24 шт.; тертый шоколад для посыпки

Отделить желтки от белков. Белки слить в миску и убрать в холодильник. Растереть добела желтки с частью сахара, перенести миску на водяную кухню и взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и бледной. После убрать миску с водяной бани и остудить, изредка взбивая, чтобы на поверхности не образовалась корочка.

В отдельной миске взбить белки в стойкую пену, постепенно добавляя сахар. Перед взбиванием охладите белки, миску, в которой будете взбивать, и венчик в холодильнике. Добавить по ложке маскарпоне в желтковую массу и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. Но не переусердствуйте, чтобы сыр не расслоился и не появились маслянистые вкрапления. Затем осторожно примешайте взбитые белки.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Печенье серпантин

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:57 + в цитатник
im_20110408121904_12601 (300x150, 72Kb)Приготовим песочное печенье с рисунком в виде раскручивающейся спирали.
Ингредиенты

* сливочное масло или маргарин — 200 г;
* мука пшеничная — 400-450 г;
* яйца — 2 штуки;
* разрыхлитель — 1 пакетик (12 г);
* какао порошок — 4 столовые ложки;
* ванильный сахар — 1 пакетик (15 г);
* сахарный песок — 200 г.


Приготовить песочное тесто. Для чего размягченный маргарин растереть с сахарным песком и ванильным сахаром. Добавить 2 яйца, перемешать.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ ПЫШНЫЕ

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:55 + в цитатник
03 (400x300, 19Kb)Ингредиенты:

1 стакан кефира
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды (не гасить)
2 ст.л. сахара
мука


Способ приготовления:

Все ингредиенты для оладий смешать. Дать постоять тесту 15-20 минут, и печь пышные оладьи на раскаленной сковороде.
В рецепт можно использовать кефир старый, даже лучше получатся пышные оладьи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/250/5584
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ГОРШОЧКЕ

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:53 + в цитатник
000 (400x300, 30Kb)Ингредиенты:

свиные ребрышки
3-4 луковицы
1 ст.л. сахара
1 ст.л. паприки
картофель
фасоль
томатный соус
специи


Способ приготовления:

Много лука (полукольцами) обжариваем в масле. Добавляем в лук сахар. В конце 1 ст.л. паприки и сразу снимаем.
Укладываем в горшочек лук, копченые ребра, картофель, фасоль (предварительно отваренную). Заливаем водой с томатным соком (соусом), солью, молотым перцем.
Горшочек залепить тестом и в духовку - так что, рецепт прост. Через 1,5 часа свиные ребрышки в горшочке готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/208/4775
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Капустная лазанья

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:52 + в цитатник
im_20110404225036_2607 (300x150, 55Kb)Что вам нужно: кочан молодой капусты, 400 граммов спаржи, 4 помидора, лук-порей - 2 штуки, 3 столовые ложки панировочных сухарей, столько же оливкового масла, соль, перец, тимьян - 20 г. Для соуса «Бешамель»: поллитра молока, столовая ложка сливочного масла, две гвоздики, три столовые ложки муки.

Бланшированную спаржу, помидоры и белую часть лука-порея нарезать. Посолить, поперчить, добавить тимьян, оливковое масло, панировочные сухари и перемешать. 10 листьев капусты бланшировать в течение минуты и слегка отбить.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Рыбно-картофельные котлеты по-немецки

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:50 + в цитатник
Описание: Этот рецепт с настойчивой регулярностью встречаю в разных немецких изданиях.
Вроде бы простые продукты, но есть некоторые тонкости... Возможно, и Вам станет интересно, как и мне, понять, в чeм же состоит популярность этого рецепта.

im_20110404224131_29571 (300x150, 64Kb)Ингредиенты

* Картофель — 450 г
* Рыба (белая, филе) — 225 г
* Лосось (или форель, филе ) — 225 г
* Творог (диетический) — 2 ст. л.
* Лавровый лист — 1 шт
* Лук зеленый (резанец, рубленный) — 2 ст. л.
* Специи (соль, перец)
* Сухари панировочные
* Масло растительное (для жарки)
* Перец душистый (горошек) — 5-6 шт

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Запеченные драники

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:48 + в цитатник
im_20110408120634_2702 (300x150, 28Kb)Ингредиенты:

* Картофель — 10 шт
* Фарш мясной (у меня говяжий) — 150 г
* Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
* Яйцо — 1 шт
* Шампиньоны — 3 шт
* Сметана — 4 ст. л.
* Сыр твердый — 100 г
* Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
* Перец черный — 0.5 ч. л.


Приготовление
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:46 + в цитатник
03 (400x359, 44Kb)Ингредиенты:

170 мл воды
125 г пшеничной муки в/с
125 г цельнозерновой муки Здоровье Алтая
1 ст.л. семян льна
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей сухих


Способ приготовления:

Это количество – половина оригинального рецепта, вышла булочка 370 г.
Выбрала простой рецепт из книги "Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки". Все положить в хлебопечку, режим "Тесто".
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Рецепты низкокалорийных супов и щей

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:45 + в цитатник
im_20110404231101_10879 (300x150, 101Kb)Весна – время приводить себя в порядок, худеть и готовиться к дефиле в купальнике. Но организм за зиму ослаб, авитаминоз не спит, и кушать хочется пуще прежнего. Так выйдем же из положения хитрым способом – заменим жареное и жирное овощами, злаками, зеленью. Отдадим предпочтение ржаному хлебу. А всяким «лапшичкам», пюре из пакетиков и другим продуктам быстрого приготовления скажем твердое «Нет!»

Многие считают, что полезная пища не может быть вкусной. Спешим опровергнуть это утверждение. В серии материалов «Блюда, которые не полнят» по книге Юльги Трюхан, вы найдете рецепты блюд на любой вкус, которые украсят меню и при этом не приведут к лишним сантиметрам на талии. Наоборот! Вы будете вкусно и сытно есть и при этом терять лишние килограммы. Во многих рецептах приводится калорийность используемых продуктов, что позволит вам без труда выбрать наиболее подходящие для себя и своей семьи. Сегодня мы публикуем первую часть – низкокалорийные супы и борщи.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Салат из маринованных грибов

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 19:43 + в цитатник
im_20110404224744_786 (300x150, 42Kb)1 вариант, ингредиенты:

грибы маринованные – 200 гр.
рис отварной – 1 стакан
маслины – 1 банка
масло растительное – 4 ст. л.
сок лимонный – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу


Приготовление:

Слить маринад, грибы промыть холодной водой и измельчить. В сковороде с разогретым маслом обжарить грибы в течение 3-5 минут. Маслины очистить от косточек и измельчить. Рис промыть, отварить и охладить. Зелень измельчить.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Окрошка: 103 рецепта

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Чебуреки крымские.

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что-то ностальгия замучила по крымским чебурекам. И вот решила пожарить чебуреки по давнему рецепту. Вкусноооооо!!!!

Сразу извиняюсь за качство фото. Они сделаны на телефоне.

Вот такие чебуреки у меня получились.



РЕЦЕПТ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированная запеченная рыба

Дневник

Среда, 06 Апреля 2011 г. 20:02 + в цитатник
im_20110404125312_25097 (300x150, 131Kb)Ингредиенты:

* форель (крупная) - 1 шт. (1.5кг)
* зеленый лук - 2 шт.
* морковь - 2 шт.
* сельдерей (стебель) - 1 шт.
* чеснок - 1 зубчик
* имбирь (кусочек) - 1 шт.
* соевый соус - 2 ст.л.
* сахар - 2 ч.л.
* растительное масло или свиной жир - 2 ст.л.
* соль, перец - по вкусу.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Курица с йогуртом и миндалем

Дневник

Среда, 06 Апреля 2011 г. 20:01 + в цитатник
im_20110404121631_31322 (300x150, 134Kb)Как чаще всего и бывает в индийской кухне, из самой обычной курицы у вас получится очень необычное блюдо. Йогурт здесь выступает в роли маринада и соуса одновременно, и все это однозначно идет ему на пользу: соус получается неожиданно густым и пряным.

Если вы питаете какое-либо предубеждение к индийской кухне, попробуйте приготовить это блюдо – все необходимые продукты и специи можно купить на обычном рынке, а результат превзойдет все ожидания. Рецепт приводится по книге “Indian cooking: made easy”.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Кальмары: нежные и сочные

Дневник

Среда, 06 Апреля 2011 г. 19:59 + в цитатник
im_20110404124100_16564 (300x150, 51Kb)Готовить кальмары надо быстро, сократив до минимума термическую обработку. Если этот морепродукт передержать на огне, он превратится в резину.

Тушеные кальмары.

Тушки кальмаров об дайте кипятком, ножом счистите шкурку, выньте хитиновые пластинки (если кальмары не потрошенные), нарежьте кольцами. Полукольцами нарежьте луковицу, обжарьте ее в сковороде до золотистого цвета и добавьте кальмары. Через 5 минут -- 4 ст. л. сметаны, посолите и снимите блюдо с огня.

Фаршированные кальмары.

Начинку приготовьте из капусты с яйцами или грибами, кабачками или баклажанами, болгарским перцем. Подготовленные тушки сырых кальмаров туго нафаршируйте, выложите на противень, смазанный маслом. Туда же влейте 0,5 стакана воды, чтобы кальмары не пересохли, и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Итальянские медовые пончики

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:20 + в цитатник
Изумительные пончики с легким привкусом меда и тонким ароматом лимона. Этот рецепт я нашла на одном итальянском сайте. Немного изменила его, сделав по-проще.

im_20110328140702_22832 (300x150, 35 Kb)Ингредиенты

* Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
* Мед — 2 ст. л.
* Яйцо — 4 шт
* Сахap — 1/2 стак.
* Соль — 1/2 ч. л.
* Лимон (только цедра) — 1 шт
* Мука — 3 стак.
* Разрыxлитель теста — 2 ч. л.
* Фритюр
* Сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:19 + в цитатник
 (300x150, 24Kb)Ингредиенты

* Мука (1 1/2 стак.) — 225 г
* Масло сливочное (охлажденное) — 100 г
* Какао-порошок (+ для посыпки) — 3 ст. л.
* Сахар коричневый — 4 ст. л.
* Желток яичный (комнатной температуры) — 1 шт
* Сливки (20%; 2 - 3 ст. л. + 185 мл (3/4 стак.)
* Чернослив (порезанный (примерно 16 шт.) — 125 г
* Ликер кофейный (подогретый) — 2 1/2 ст. л.
* Шоколад темный (порубленный) — 200 г
* Кофе растворимый — 2 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Картофель по-испански

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:18 + в цитатник
 (300x150, 76Kb)Ингредиенты

2 луковицы
сок 1 лимона
2 яичных желтка
150 г растительного масла
250 г плавленого сыра
1 ст.л. красного молотого перца


Картофель отварить в кожуре. Репчатый лук очистить и мелко нарезать, полить лимонным соком и оставить на 10-15 минут.
Из яичных желтков и растительного масла приготовить майонез. Сыр смешать с красным перцем, подготовленным луком и майонезом.
Отварной картофель очистить и залить полученной смесью.

Из выпуска от 02-03-2011 рассылки «Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Кролик с розмарином в белом вине

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:18 + в цитатник
 (300x150, 72Kb)Вам понадобится:

2 веточки розмарина
1 луковица
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
Свежемолотый черный перец
Морская соль
Кролик
250 мл белого сухого вина
1 банка (400 г) помидоров в собственном соку
Половина стебля сельдерея
1 небольшой свежий чили
3 лука-шалота

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Готовим скумбрию

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:18 + в цитатник
 (300x150, 64Kb)Скумбрия не очень популярная рыба у хозяек. А может, просто не все знают, что из нее можно приготовить?

Можно запечь скумбрию с сельдереем. Вычищенную рыбу нарежьте на куски. Половину выложите в смазанную маслом форму. Сверху положите ломтики очищенных яблок и нарезанный брусочками корень сельдерея. Посолите, поперчите, слегка сбрызните растительным маслом. На первый слой выложите вторую порцию рыбы, посолите, поперчите, посыпьте панировочными сухарями. Поставьте в разогретую духовку на 10 мин. Затем посыпьте тертым сыром и снова по ставьте в духовку. Всего запекайте 25 мин на среднем огне.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Мясо с брусничным соусом

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:17 + в цитатник
 (300x150, 16Kb)Ингредиенты:

2 кусочка филе свинины (шницель),
3 ст. ложки брусники,
1/4 ч. ложки крахмала,
щепотка розмарина,
соль.


Приготовление:

Мясо натереть солью и розмарином. Сбрызнуть оливковым маслом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Говядина в сметане

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:17 + в цитатник
 (300x150, 105Kb)Ингредиенты:

1 кг говядины
1 луковица
1 морковь
1 корень петрушки
2 стак. сметаны
2 ст.л. смальца
соль, перец
лавровый лист


Говядину обжарить со всех сторон до румяного цвета, положить в сотейник, добавить нарезанные морковь, петрушку и лук, а также лавровый лист, посолить и поперчить, залить водой так, чтобы мясо было покрыто жидкостью.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Курица с розочками

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:17 + в цитатник
 (300x150, 90Kb)Мне очень нравится этот рецепт. Он и простой и интересный одновременно, здесь все ингредиенты на своем месте. Курица делится с «розочками» своим бульоном, а те в ответ придают бульону некоторую густоту. А лавровый лист, томат, чеснок и лук доводят блюдо до своего логического завершения, добавляя ему аромата и красок. Сплошные дифирамбы простому домашнему ужину.

Ингредиенты:

1 небольшая курица (около 1,2кг) или куриные бедра, или голень 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2 лавровых листа 1ст.л. томатной пасты растительное масло для жарки 2 крупных моркови 150 мл воды (для теста) 2 стакана воды для бульона мука соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Свекольное ризотто с зернистым творогом

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:15 + в цитатник
Надо сказать, соседство сладковатой запеченной свеклы, пряной руколы и зернистого творога, который оттенял этот ансамбль не только вкусом, но и текстурой, оказалось очень уместным в составе ризотто. Настолько уместным, что я, пожалуй, даже возьму это ризотто себе на вооружение и как-нибудь приготовлю его еще раз, хотя обычно предпочитаю импровизировать.

 (300x150, 151Kb)2 порции

160 г. риса сорта арборио или карнароли
500 мл. овощного бульона
1 крупная свекла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 бокал сухого белого вина
1/2 ст. тертого пармезана
4 ст.л. зернистого творога или творожного сыра
небольшой пучок руколы
растительное масло
сливочное масло

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Как всю неделю не подходить к плите?

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:14 + в цитатник
 (300x150, 78Kb)В ответ на вопрос заголовка напрашивается совет – сесть на кефирную диету. Однако совет не универсальный: домочадцев на диету не посадишь… Совет питаться в ресторане тоже не всем подойдёт по очень даже прозаичным причинам. Ограничиться бутербродами и продуктами быстрого приготовления – не лучший вариант для тех, кто пытается заботиться о себе и своих близких…

Итак, если первые три совета вам (как и мне) не подходят, то продолжаем размышлять дальше.

Признаемся сразу, что если мы хотим всю неделю кормить своё семейство домашними, здоровыми и вкусными завтраками-обедами-полдниками-ужинами, совсем не подходить к плите вряд ли удастся. Но значительно минимизировать время, проводимое у плиты, можно попробовать.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Мальта, остров Гозо: козий сыр и прочие достопримечательности.

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 19:12 + в цитатник
 
           Остров Гозо называют самым зелёным уголком Мальты. Он славится и своей живописной природой, и самым развитым на Мальте сельским хозяйством. Попадая сюда, турист оказывается в замешательстве. Кажется, что какая-то «машина времени» перенесла тебя вглубь веков. Красивые ландшафты, старинная архитектура и масса натуральных продуктов!
Далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (8)

Перцы запеченные в ароматной заливке

Дневник

Четверг, 31 Марта 2011 г. 18:51 + в цитатник
 (300x150, 69Kb)Ингредиенты:

2 средних сладких желтых перца
2 средних красных перца
2 ст л красного винного уксуса
80 мл оливкового масла
1 ст л каперсов, слить маринад
1/2 ч л сахара
2 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л мелко порезанной мяты
1 ст л мелко порезанной петрушки
2 ч л семечек тмина, подсушенных
1/2 ч л дробленых горошков черного перца

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рулетики пикантные

Дневник

Четверг, 31 Марта 2011 г. 18:28 + в цитатник
 (300x150, 14Kb)Ингредиенты:

Для теста:

масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1\3 стакана
молоко - 1 стакан
сыр тёртый - 150 гр.
яйца - 4 шт.
мускатный орех тёртый - 1 щепотка


Для начинки:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Грибное масло

Четверг, 31 Марта 2011 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x337, 68Kb)

Ингредиенты для рецепта 

свежие шампиньоны - 200 грамм

сливочное масло - 250 грамм

прованские травы - одна чайная ложка

соль - по вкусу

черный молотый перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Рецепт - Печенье с кусочками шоколада

Четверг, 31 Марта 2011 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 82Kb)

Ингредиенты для рецепта 

мука - 160 грамм

сливочное масло - 115 грамм

сахар - 120 грамм

черный шоколад - 100 грамм

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Крем баварский

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:32 + в цитатник


150 г риса,
2 стакана молока,
3 желтка,
2 столовые ложки желатина,
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
0,5 стакана сливок,
2 пачки пломбира.

Для приготовления крема баварского вымытый рис залейте кипятком, дайте вскипеть и слейте воду, влейте в рис кипящее молоко, и сварите рис до мягкости. Желтки разотрите с сахаром, разведите сливками и проварите на пару до густоты, беспрерывно помешивая. Добавьте разведенный желатин, холодный рис, ванильный сахар. В совершенно остывший крем добавьте полурастаявший сливочный пломбир. Форму для желе облейте холодной водой и выложите в нее крем. Поставьте застывать в холодильник на 2 – 3 часа. Выложите крем на тарелку, сверху полейте любым фруктовым соком и подавайте.

Приятного аппетита!

http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/200...


Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Пирожки с капустой постные

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:31 + в цитатник
 (300x150, 101Kb)СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – 2 стакана
Вода – 1 стакан
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Растительное масло – ¼ стакана


Для начинки:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (6)

Творожные *ленивцы*

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:31 + в цитатник
Блюдо моего детства. Очень простое и очень вкусное!

В последнее время стараюсь не готовить жареное, и этот рецептик пришелся очень кстати. Сладенький и легкий, на основе творога. Очень прост в приготовлении - действительно "ленивцы".
 (300x150, 80Kb)
Ингредиенты

* Творог — 500-600 г
* Яйцо — 3 шт
* Мука
* Соль (по вкусу)
* Сахар (по вкусу)


Приготовление

Протираем творог через сито, я просто немного измельчила в блендере, чтобы масса была более однородная.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:30 + в цитатник
 (350x263, 22Kb)Ингредиенты:

0,5 кг рыбы (у меня филе морского окуня)
1-2 шт. моркови
2 яйца варёных
1 луковица
50 г масла сливочного
1 лимон
1-2 шт. лаврового листа
перец чёрный горошком
соль
зелень укропа


Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Баклажаны *Пармиджано*

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:30 + в цитатник
 (300x150, 109Kb)Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт. (средние)
Томаты протертые ("Pomito"; или консервированные в собственном соку и измельченные) - 500 г
Моцарелла - 150-200 г
Пармезан (тертый) - 50-70 г
Базилик (свежий; по вкусу)
Соль
Перец черный молотый
Масло оливковое


Баклажан нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, оставить на 40-60 минут. Промыть под проточной водой, обсушить тканевым полотенцем.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Яйца, запеченные со сметаной и помидорами

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:29 + в цитатник
 (355x505, 21Kb)
Отличный рецепт для утреннего меню. Это простое, вкусное и питательное блюдо готовится в духовке и времени на приготовление требует совсем немного.
Ингредиенты на 4 порции:
Сметана — 200 г
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


1. В четыре порционные формочки выложите по 1 ст. л. сметаны.
2. Аккуратно (желток должен оставался целым) поместите в каждую формочку по одному яйцу. Посолите, поперчите.
3. Добавьте еще по 1 ст. л. сметаны, а затем по 1 ст. л. очищенных от кожицы и нарезанных помидоров. (Чтобы очистить помидоры от кожицы, опустите их на 1 мин. в кипяток).
4. Поместите формочки в большую посуду (например, в форму для запекания) и влейте в нее столько воды, чтобы уровень воды доходил до половины высоты формочек.
5. Накройте все фольгой и аккуратно поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 15-20 мин.
6. Подавайте блюдо сразу же (особенно вкусно — с поджаренными ломтиками хлеба).
Приятного аппетита! http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115505&fsu=1
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Террин по-деревенски

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:29 + в цитатник
Террин, блюдо, которое родилось во Франции, вызывает буквально наркотическое привыкание. Учитывая то, что можно жонглировать различными ингредиентами, от субпродуктов до фруктов и овощей, количество вариаций на тему террина стремится к бесконечности.

Но сегодня мы особо фантазировать не станем: это блюдо потому и называется террином по-деревенски, что в его состав входят самые простые продукты, да и приготовление не отнимет много сил: просто, сытно и вкусно. А если ваша душа просит изысков, то вам лучше, пожалуй, приготовить террин из лосося с муссом из зеленого горошка.
 (300x150, 146Kb)
8 порций

6-8 полосок бекона
500 г. свиного фарша
400 г. куриной печенки
200 г. копченостей
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
пучок петрушки
3 ст.л. бренди
соль
перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Суп грибной на курином бульоне

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 12:27 + в цитатник
 (619x505, 85Kb)Ингредиенты на 6 порций:
Бульон куриный - 2 л
Шампиньоны свежие - 250 г
Картофель - 300 г
Морковь - 60 г
Рис - 40 г
Помидоры - 50 г
Зелень - 15 г
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - 20 г
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу


1. Помидоры ошпарить крутым кипятком, снять кожицу, удалить семена, мякоть мелко нарезать.
2. Половину моркови натереть на крупной терке, другую половину – на мелкой терке.
3. Обжарить морковь на растительном масле в течение 2-3 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Английский крем с клубничным ликером

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:29 + в цитатник
 (480x360, 44Kb)Очень легкий, простой в приготовлении и в добавок ко всему - вкусно.
600 гр молока
4 ст.л.сахара
6 яичных желтков
4 ст.л. клубничного ликера
2 ст.л.без горки желатина
0,5 стакана воды
0,5 пакетика ванильного сахара


Молоко закипятить с сахаром, дать немного остыть.Желтки взбить, и ввести в молоко при постоянном помешивании.Затем добавить клубничный ликер, хотя можно любой, какой есть, заранее замоченый и распущенный желатин. На водяной бане, постоянно помешивая, довести до згустения. Разлить в формочки и поставить в холодильник до полного застывания. При подаче окунуть формочку в горячую воду и вытряхнуть крем на тарелку. Украсить можно клубничным вареньем, смешанным в равных частях с клубничным ликером и мятным листочком.

Приятного аппетита! http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43014855060?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43014855060
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Десерт *Холодное сердце*

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:29 + в цитатник
 (338x450, 56Kb)
Автор: alisa-108

Ингредиенты:
1 пачка апельсинового желе
1 пачка желе киви
200 г натурального йогурта
печенье в виде спиральки - 2 штуки
2 желейные конфеты для свечей


Приготовление:
Пачку апельсинового желе разводим в 200 г воды и варим до готовности. Остужаем. Отмеряем 150 г желе и заливаем в форму с ровными краями. Ставим в холодильник для застывания. Готовим желе из киви. Для этого 1 пачку желе разводим в 100 г воды и варим до готовности. Остужаем и смешиваем со стаканом натурального йогурта. На слой застывшего апельсинового желе наливаем 150 г йогуртового желе и опять отправляем в холодильник для застывания. Через некоторое время, когда слой застыл доливаем апельсиновое желе, а потом йогуртовое со вкусом киви. Когда желе полностью застыло, вырезаем формочкой для печенья "сердечко" и выкладываем на тарелочку. Для свечей из желейных конфеток вырезаем маленькой формой для печенья "огонек" для свечки и выкладываем на печенье.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ: ФРУКТОВАЯ ФАНТАЗИЯ

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:28 + в цитатник
 (400x300, 29Kb)Ингредиенты:

1 мандарин
белый шоколад
кокосовая стружка
киви (яблоко)
зерна граната


Способ приготовления:

Дольки мандарин обмакнуть в растопленном белом шоколаде, обвалять в кокосовой стружке, наколоть на зубочистку.
Воткнуть в киви, разрезанный пополам. На эту роль еще хорошо подойдет яблоко.
Украшаем десерт зернами граната.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/483/5218
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ: СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ТУШЕНЫЕ

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:28 + в цитатник
 (400x300, 45Kb)Ингредиенты:

свиные ребрышки
лук
морковь
помидор


Способ приготовления:

Ребра порезать, обжарить и сложить в емкость, в которой будут они тушиться.
Обжарить лук с морковкой и томатом. Залить ребра и тушить до готовности - весь рецепт.
Гарнир любой. У меня рис и салат из краснокочанной капусты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/245/4997
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ: *КОРАЛЛОВЫЙ РИФ*

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:26 + в цитатник
 (400x295, 33Kb)Ингредиенты:

20 оливок
20 небольших кусочков грецких орехов
1-2 упаковки плавленого сырка
майонез
1-3 дольки чеснока
0,5-1 упаковка крабовых палочек
Украшение закуски:
листья салата


Способ приготовления:

В оливку без косточки проталкивается кусочек грецкого ореха. Потереть плавленый сыр, добавить майонез и чеснок, из полученной кашицы формируем шарики, внутри которых оливка с орехом. Шарики обваливаются в тертых на мелкой терке крабовых палочках. Уложите их на листья салата.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Солнечный поцелуй. Коктейль с ликером

Дневник

Суббота, 19 Марта 2011 г. 13:46 + в цитатник

Яркий, солнечный коктейль с ликером Cointreau так же хорош, как и яркий, солнечный весенний день. Когда нет зноя, воздух наполнен свежестью, а душа поет…

Солнечный поцелуй. Коктейль с ликером Для приготовления коктейля с ликером Cointreau понадобится:



  • 40 мл ликера Cointreau
  • 50 мл ананасового сока
  • 30 мл грейпфрутового сока
  • лед

Приготовление простого
коктейля с ликером:



  1. Влейте в высокий стакан, наполненный льдом, все ингредиенты коктейля.
  2. Размешайте коктейль «Солнечный поцелуй» и подавайте.

Фото и рецепт: cointreau.com

http://drinkinform.com.ua/2011/03/solnechnyj-poceluj-koktejl-s-likerom/
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (65)

Печенье «Творожные розочки»

Дневник

Суббота, 19 Марта 2011 г. 13:45 + в цитатник
 


Прекрасное печенье к чаю! Вкусно и красиво!!!

Понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Испечь бездрожжевой хлеб просто. (Видео)

Дневник

Суббота, 19 Марта 2011 г. 13:45 + в цитатник

Рубрики:  Кулинарные рецепты


 Страницы: 116 ... 92 91 [90] 89 88 ..
.. 1