-Рубрики

 -Метки

10 способов 3 способа 5 способов 7 сочетаний клавиш android battery optimize google chrome pdf в jpg windows windows 10 windows 11 windows 7 андроид без потери данных без программ без регистрации безопасность безопасность и качество бесплатная лицензия бесплатная программа бесплатно в windows в windows 10 в word в интернете ваш телефон виниловый сайдинг восстановить восстановить подключение восстановление windows 10 все способы где скачать демо версия демо игры демо режим демо-версия для android для windows 10 для компьютера для компьютеров на windows для оптимизации и очистки для фотомонтажа для чего он нужен жесткого диска игорные аппараты игорный клуб игровой автомат игровой клуб игровые автоматы игровые слоты интернет клуб исправить ошибку как исправить как открыть как пользоваться как удалить как узнать картинки и музыку качество и безопасность качество и надежность клуб вулкан компьютер компьютерные игры конвертировать которые помогут которые сделают вас кэш в браузерах хром лучшие программы мобильная версия можно ли её удалить можно ли удалить можно удалить мозила на android на windows 10 на андроид на диске с на клавиатуре на компьютер на компьютере на ноутбуке на работоспособность на рабочий стол на своем телефоне на смартфоне на телефоне не перегревался не работает не работает wi-fi на ноутбуке нельзя удалять новый год номер телефона ноутбук онлайн опера освободить место от ненужных файлов отключить обновления официальный вебсайт официальный сайт передать большой файл переустановить windows 10 подборка лучших программ подробный обзор почему и что делать почему компьютер почистить куки пошаговая инструкция праздник пресвятая богородица при включении компьютера при входе в систему программа программы продление срока простые советы прямо сейчас разными способами с помощью клавиатуры с помощью флешки сам по себе выключается слоты службы ноутбука телефон топ-10 бесплатных антивирусов ускорить работу установить программу через интернет что делать что такое что это такое чтобы ваш ноутбук

 -Цитатник

✿ღ✿Нидерландский плотник построил Ноев ковчег✿ღ✿ - (2)

Шесть лет назад Йохан Хьюберс построил полномасштабную копию Ноева ковчега. Нидерландский плотник...

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (16)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей: 21653
Комментариев: 200265
Написано: 252286

Комментарии (4)

РЕЦЕПТ: САМСА

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:28 + в цитатник
Ингредиенты:
281a (300x279, 39Kb)
4 стакана муки
1 стакан сметаны
6 ст.л. маргарина
1 яйцо
450 г мясного фарша
соль, сода, уксусная эссенция - по вкусу


Способ приготовления:

Маргарин размять до консистенции густой сметаны, добавить яйцо, соль, соду, уксусную эссенцию и взбить.
Затем всыпать муку и быстро замесить тесто, встряхивая его. Готовому тесту придать форму бруска и охладить.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ГОЛЛАНДСКИЕ БЛИНЧИКИ

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:27 + в цитатник
Ингредиенты:
252 (300x214, 20Kb)
на 1 л молока:
2 яйца
соль, сахар, ароматизаторы - по вкусу
1-2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. погашенной соды


Способ приготовления:

Думали, что знаем о блинчиках все. Они у нас и на дрожжах бывают и толстые и тонкие и с разными начинками. Но меня очень удивили Голландские блинчики, здесь они их называют "паненкукен". Принцип готовки один и тот же, но вкус разный.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ГРИБЫ ПО-ВЕНЕСУЭЛЬСКИ

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:27 + в цитатник

Ингредиенты:
238d (300x225, 17Kb)

0,5 кг свежих шампиньонов
1/3 стакана (=80 г) 5% уксуса (лучше яблочного)
1/2 стакана (=120 г) растительного масла
2~3 зубчика чеснока
10 горошин черного перца
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
4 лавровых листа
укроп при желании

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Семга запеченная с томатами

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:26 + в цитатник
im_20110804185952_10436 (300x150, 27Kb)Ингредиенты:

* семга 2 куска
* соль, перец
* имбирь на кончике ножа
* помидор 1 шт.
* сливочное масло 1 ст. л.
* зеленый лук
* икра для украшения
* сметана

Способ приготовления:

Семгу нарезать на филе без костей на коже. Каждый кусочек рыбы посолить и поперчить смесью перцев.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Интересные рецепты

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:25 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (10)

Фаршированные помидоры

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:24 + в цитатник

Фаршированные помидоры

Когда на грядках массами спеют помидоры стоит задуматься, что бы вкусненькое из них приготовить. Конечно часть помидор мы законсервируем на зиму, а часть пустим на томатный сок, а вот на стол к празднику или так на закуску приготовим фаршированные помидоры. Вот буквально недавно мы зафаршировали болгарский перец, а теперь и помидорчиками не грех побаловать себя.

Для фаршированных помидор возьмем.


Помидоры 1кг

Куриное филе 300г

Яблоки 2шт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (37)

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:24 + в цитатник
Ингредиенты:
02 (270x400, 35Kb)
2 большие соленые сельди
2 шт. маленького белого или красного лука
Маринад:
50 мл 30% уксуса
400 мл воды
130 г сахара
2 лавровых листа
1 ст.л. смеси перца горошком (белого, розового, зелёного, черного)


Способ приготовления:

Смешать всё для маринада. Поставить на огонь и дать закипеть. Дать остыть.
Сельдь очистить, удалить кости и разобрать на филе. Разрезать на кусочки и сложить в банку, чередуя слои сельди, ломтики лайма и лука. Залить остывшим маринадом. Поставить в холодильник на 2-3 дня.
Филе у меня уже было готовое. Сахара я немного увеличила, показалось, что немного кисловато, добавила где-то 1 ст.л. Ну очень вкусный рецепт!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/185/5386
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Кабачки запеченные с фаршем

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:23 + в цитатник
Кабачки запеченные с фаршемНу кто из нас не любит вкусных, фаршированных запеченных кабачков. Трудно себе представить, что кабачок происходит из Америки, где первоначально в пищу употреблялись только его семена. А вот теперь этот чудо овощ занимает почетное место, как в средиземноморской, так и в украинской кухне.
Ну а мы в простой украинской квартире с супругой Олей запечем для читателей РЕЦЕПТиКа кабачки с фаршем.

Пока наши читатели облизываются на фото мы начинаем готовить наши кабачки к фаршированию и запеканию.

Для рецепта кабачков запеченных с фаршем возьмем.


Молодые кабачки (можно цукини) 3шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (7)

Закуска острая из моркови

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:22 + в цитатник
im_20110804162638_10373 (300x150, 22Kb)Ингредиенты:

морковь - 200 гр.
яблоки - 200 гр.
корень хрена - 10 гр.
вода - 200 мл
соль - 12 г
сахар - 20 гр.
сметана - 80 гр.
зелень рубленая, пол-лимона - для оформления


Приготовление:

Очищенные морковь и яблоки натрите на тёрке. Корень хрена очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (5)

ЗАПЕЧЕННАЯ КАМБАЛА

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:22 + в цитатник
02 (400x300, 50Kb)Ингредиенты:

1,5 кг камбалы
2-3 баклажана
2-3 помидора
3 зубчика чеснока
1 ст.л. майонеза
1 пучок зелени киндзы
соль, перец - по вкусу
Для маринада смешать:
2 ст.л. майонеза
3-4 ст.л. соевого соуса
2-3 ст.л. растительного масла


Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ХЛЕБ КАРЕЛЬСКИЙ

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 14:21 + в цитатник
Ингредиенты:
02 (400x300, 33Kb)
300 мл воды
2 ст.л. масла подсолнечного
150 г муки ржаной
300 г муки пшеничной
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. меда
2 ч.л. аграма (можно заменить на лимонный сок 2 ст.л.)
2 ч.л. панифарина
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кориандра молотого
2 ст.л. солода ржаного заварить кипятком (у меня сухой квас)
1,5 ч.л. сухих дрожжей
100 г изюма

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Тортильяс - мексиканские лепешки

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 20:06 + в цитатник
im_20110804184949_7020 (300x150, 19Kb)Ингредиенты:

* Мука кукурузная (или пшеничная) — 300 г
* Маргарин — 50 г
* Вода (тёплая) — 0,5 стак.
* Соль (по вкусу)


Приготовление:

Муку просеять в миску.

Добавить маргарин, натёртый на крупной тёрке. Посолить по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Рыбные котлеты

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 20:04 + в цитатник
im_20110804173249_8193 (300x150, 101Kb)Ингредиенты:

* филе трески - 1 кг;
* репчатый лук - 2 шт;
* морковка - 1 шт (средняя);
* зерновой хлеб - 5-6 кусочков;
* творог - 1/2 пачки (125 гр);
* молоко - 1/2 стакана;
* укроп - 1 пучок;
* 1 яйцо;
* соль, перец, специи для рыбы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Готовим сациви

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 20:03 + в цитатник
im_20110804222700_22715 (300x150, 183Kb)О грузинской кухне можно говорить бесконечно, чего только стоит чахохбили, суп харчо, шашлыки, хачапури и знаменитое лобио! Эти блюда давно стали для нас привычными и любимыми. Достаточно вспомнить о шашлыках, ведь ни один выезд на природу не обходится без вкусного пропитанного дымным ароматом мяса, приготовленного на мангале.

Любое грузинское блюдо всегда получается очень вкусным и сытным. Однако главная особенность грузинской кухни - это вовсе не сами блюда, а оригинальные пикантные соусы, пряная зелень и травы, благодаря которым любое мясо или овощи приобретают совершенно особенный вкус и аромат. Сациви – это как раз один из таких соусов, его можно подавать к любому мясу, птице и даже рыбе, а если под этим соусом вы решите подать курицу или индейку, то получится настоящее грузинское блюдо, которое так и называется «сациви».
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Венок с овощами

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 20:02 + в цитатник
00069668 (325x295, 28Kb)Что нужно:

сливочный сыр200 г
сметана125 г
сливочное масло 1 ст. л.
нарезанный укроп1 ч. л.
огурец1 шт.
редис3 шт.
красный сладкий перец0,5 шт.
готовое слоеное дрожжевое тесто 400 г
чесночная сольпо вкусу


Что делать:


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Рецептики на каждый день.

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 20:01 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Яйца в гнездах

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 19:59 + в цитатник
im_20110804162919_10699 (300x150, 21Kb)Ингредиенты:

яйцо - 6 шт.
морковь - 3 шт.
спагетти - 200 гр.
соль
базилик рубленый - 3 ст. ложки
масло растительное - 6 ст. ложек
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
сахар - 1 ч. ложка
перец чёрный молотый
цуккини - 2 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА *ОСЕНЬ*

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 19:58 + в цитатник

Ингредиенты:

1 (400x300, 33Kb)

5 баклажанов (средних)
4 перца сладкого (красный, желтый, зеленый)
2 помидора (один желтый, один красный)
1 крупная луковица
100 г сыра твердого
2 зубчика чеснока
2 ст.л. масла растительного
маслины
оливки
петрушка
майонез (по вкусу)
соль (по вкусу)
перец черный (по вкусу)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

ДОМАШНЕЕ ПИВО. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суббота, 06 Августа 2011 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиво в домашних условиях

Вообще рецептов приготовления пива в домашних условиях дофига и больше, но некоторые порадовали меня простотой, за которой может скрываться отличный вкус. И все-таки это ж домашнее, свое. Не огорчайтесь, если первый блин выйдет как всегда.

Русское пиво
Разбавить в 20 литрах воды 4 кг меда, добавить 50 г хмеля и кипятить 1 час. Сусло процедить в бочонок, охладить, вложить 100 г дрожжей и подержать при комнатной температуре 5-6 дней – с открытым отверстием для пробки. Затем бочонок закупоривают и переносят в погреб или на ледник, устанавливая пробкой вниз. Через 2-3 дня в бочонок ввинчивают кран и пиво разливают в бутылки, которые плотно закупоривают и ставят в погреб.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 19:06 + в цитатник
im_20110731194106_20884 (300x150, 69Kb)Ингредиенты:

1 средний баклажан,
1 большой помидор,
70 г брынзы,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль, перец по вкусу.


Приготовление:

Баклажан вымыть и удалить хвостик. Нарезать колечками и посолить. Дать постоять 20 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Куриные котлеты с сырной начинкой и с соусом

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 19:04 + в цитатник
Ингредиенты:
im_20110731202520_3001 (300x150, 43Kb)
куриный фарш 600 г
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
мука


для начинки:

сыр "Виола" 2 ст. л.
сыр Гауда 100 г
молодой зеленый лук 2-3 пера
молодой чеснок 1 зубчик

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Рулетики с брынзой под соусом

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 19:03 + в цитатник
im_20110731185919_6991 (300x150, 18Kb)Ингредиенты:

кабачки - 300 гр.
брынза - 600 гр.
помидоры - 400 гр.
масло растительное для брынзы - 1 ст. ложка
масло растительное для соуса - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 3-4 веточки
зелень рубленая - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый
соль


Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Как варить варенье: 10 кулинарных советов

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 13:12 + в цитатник
im_20110731195134_24838 (300x150, 172Kb)Так же, как и во всем мире, а может быть даже и сильнее, сладкое в России любили всегда. И одним из наиболее распространенных, наиболее любимых сладких блюд в русских городах и селах всегда было варенье. Даже в самые скудные, скупые времена хозяйки старались заготовить хоть несколько баночек сладкого, ароматного, пахнущего щедрым летом варенья.

Способы варки нередко держали в секрете, а хорошо приготовленным угощением горделиво хвастались перед гостями. И эти добрые традиции живы и сегодня. В каждом доме, в каждой семье обязательно припасена заботливо приготовленная баночка с этим вкусным и душистым десертом. Сегодня и мы с вами постараемся узнать и запомнить, как варить варенье.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

ФОКАЧЧА С БЕКОНОМ

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 13:10 + в цитатник
02 (400x300, 38Kb)Ингредиенты:

400 г мука
5 г сухих дрожжей
175 мл вода
50 мл оливкового масла
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
100-150 г мелко нарезанного бекона
черный молотый перец


Способ приготовления:

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и дать постоять минут 10- 15.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Свиные ребра на гриле

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 13:09 + в цитатник
im_20110731193724_19171 (300x150, 107Kb)Ингредиенты:

свиные ребра - 4 кг (3 полоски, на фото не поместились);
перец чили - 3 шт (у меня 2 были очень маленькие, поэтому 4 шт);
розмарин - пучок (у меня было 7 веточек, видно на фото);
паприка, острый красный перец, соль.
Полоски (блоки) ребер моем, также моем перц чили и розмарин.


Режем на порционные куски (в каждом косточка), ножом прорезая не вдоль самой кости, а посередине прослойки мяса, чтобы на кусочках было равное количество вкусного. Солим. Я прямо с доски беру кусок в руки и со всех сторон посыпаю солью. Кладем в миску.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

51 рецепт кваса!

Среда, 03 Августа 2011 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАС ЛИМОННЫЙ

изюм - 100 г

сахар - 750г

лимоны - 3 шт.

вода - 8 л

Лимоны разрезать на небольшие ломтики, смешать с изюмом и сахаром, залить переваренной водой и охладить.

Добавить 40 г дрожжей, размешать и оставить на 10 часов для настаивания.

Затем квас процедите и дайте ему немножко постоять. Разлейте в подготовленные чистые бутылки. 

Туда же положите несколько листиков свежей мелиссы.

Поставьте в холодное место на 3-4 дня.

За это время квас настоится и будет готов к употреблению!

1259869_kvas (700x457, 219Kb)

+50 рецептов кваса!!!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Клубничное желе

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:07 + в цитатник
big_9274 (673x475, 37Kb)Ингредиенты на 4 порции:

Клубника - 300 г
Сахар - 100 г
Вино красное, сладкое - 50 г
Желатин - 15 г


Рецепт клубничного желе из свежей клубники с красным вином. Натуральное желе клубничное, приготовленное дома.
1. 200 г клубники очень мелко нарезать. Залить нарезанную клубнику в кастрюльке стаканом воды. Всыпать сахар и прокипятить, помешивая (до полного растворения сахара).
2. Распустить желатин согласно инструкции на упаковке. Приготовленный сироп процедить, добавить в него вино и разведенный желатин. Размешать до полного растворения желатина. Остудить.
3. Оставшиеся ягоды разложить по формочкам. Залить ягоды остывшим сиропом. Поставить желе клубничное в холодильник для застывания на 1-2 часа.
Приятного аппетита!) http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117301&fsu=1
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Ягоды с сахаром

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:06 + в цитатник
im_20110727123312_28915 (300x150, 34Kb)Малина перетёртая с сахаром

Малина, заготовленная таким способом, наиболее полезна, так как в ней сохраняется больше витаминов. Малина — хорошее средство при простуде.

Ингредиенты

* малина — 1 кг;
* сахарный песок — 1,5 кг.


Малину размять в небольшой миске в несколько приёмов. Переложить в эмалированную кастрюлю, засыпать 0,5 кг сахара и размешать до однородности.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Сыры с плесенью

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:06 + в цитатник
im_20110727131542_12760 (300x150, 184Kb)Человек делает сыры с плесенью уже 4000 лет и за это время научился управлять процессами созревания и не бояться плесени, которая часто сопровождает сыр во взрослении. Если посмотреть на кусочек настоящего сыра, приготовленного из свежего непастеризованного молока, в микроскоп, то обнаружится довольно-таки плотное сообщество самых разнообразных организмов, которые и выполняют весь этот титанический труд по превращению молока во вкуснейший и хорошо усваивающийся продукт.

Описания изготовления сыра можно встретить в трудах Аристотеля и Гомера, а легенда о том, как Заратустра 20 лет отшельничал, питаясь лишь сыром, достаточно ярко показывает, насколько важным был этот продукт для древнего мира.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОЖКИ *СВИНКИ*

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:04 + в цитатник
261 (300x225, 22Kb)Ингредиенты:

Тесто:
3-4 стакана муки
2/3 пачки сухих дрожжей
0,5 л теплого молока
сахар, соль
2 яйца


Начинка:
мясной фарш
лук


Способ приготовления:

Хочу с Вами поделиться моим свинством. Делала когда приезжали свекор со свекровью и кум, свинство ушло на ура!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Канапе из лосося

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:02 + в цитатник
Это очень интересное и диетически легкое блюдо! Попробуйте!
im_20110729102903_2859 (300x150, 95Kb)
Ингредиенты:

* лосось слабой соли (или другая красная рыба) - 300 гр;
* киви 4-5 шт;
* авокадо - 2 шт;
* лимон - 1/3;
* укроп - 2-3 веточки.


Чистим киви от кожуры. Авокадо режем пополам, вынимаем косточку и тоже чистим от кожуры. Режем на дольки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Кабачки с сыром

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:01 + в цитатник
im_20110727130455_7145 (300x150, 58Kb)Ингредиенты:

1 молодой кабачок,
20 г сыра маасдам,
20 г сыра гауда,
20 г сыра пармезан,
2 ст. ложки сметаны или майонеза,
соль, перец.


Приготовление:

Кабачок хорошо вымыть и отрезать хвостик.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Курица с картофелем и грибами

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:00 + в цитатник
im_20110725125657_20770 (300x150, 98Kb)Курица, без сомнений, является самой работящей птицей в кулинарии. Области применения безграничны, а вкус чист и нежен. Вы, вероятно, успели заметить, что курица горячо любима и мной, о чем говорит большое количество рецептов с ней на сайте. Мой самый любимый способ приготовления — запекание птицы целиком, поскольку это просто и красиво.

Однако, в рецепте ниже я сделал шаг вперед и превратил саму по себе вкусную, золотистую и сочную курицу в событие, достойное даже праздничного стола. Секрет состоит в том, чтобы отделить кожу птицы от мяса грудок и заполнить пустое пространство размягченным сливочным маслом. Таким образом, появляется лишняя возможность добавить новых вкусов и ароматов, и грудка останется нежной.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель с болгарским перцем

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 19:00 + в цитатник
im_20110725122307_28997 (300x150, 96Kb)Хочу сразу оговориться, что точной рецептуры у этого блюда нет и быть не может. Вы вполне можете взять все по вашему вкусу и наличию. В этот раз пропорции были следующие:

Картофель – 5 средних клубней
Лук репчатый – 2 средние луковицы
Болгарский перец – 1 большой
Чеснок – 1 – 2 зубчика
Сладкая молотая паприка – около 2 столовых ложек
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Соль

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

РЕЦЕПТ: ХЛАДНИК ПО-ПОЛЬСКИ

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:59 + в цитатник
04 (400x300, 31Kb)Ингредиенты:

1-1,5 л кваса (по вкусу, лучше не приторный, я предпочитаю "Хлебный край")
1 стакан квашеной капусты
по 2 ст.л. рубленой зелени лука и укропа
2 ст.л. сметаны
5 соленых или маринованных грибов
2 соленых огурца
2 сваренных в крутую яйца
сахар по вкусу


Способ приготовления:

Нашинковать квашеную капусту; зеленый лук и укроп мелко порубить; грибы, огурцы и яйца мелко нарезать кубиками. Смешать все порезанные ингредиенты вместе и поставить в холодильник на 30 минут.
Развести крепким не сладким хлебным квасом. Добавить сметану и по вкусу приправить сахаром.
Подавать хладник охлажденным, можно с кусочками льда и свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/234/5815
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Летние грибы: готовим быстро

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:58 + в цитатник
00069369 (400x300, 50Kb)

Летние грибы: готовим быстро


Середина лета — самое грибное время. Из лесу можно привезти лисички, сыроежки, волнушки, маслята, белые, подберезовики и даже шампиньоны. И нестрашно, если урожай небольшой — из него можно приготовить, не откладывая, несколько вкусных и, главное, быстрых блюд.

Грибной союз с овощами

Пожалуй, грибной суп — самое традиционное и быстрое летнее блюдо. Чем проще , тем лучше; шляпки подберезовиков или (и) белых грибов, картошка, морковка, помидоры — и пожалуйста, простейший прозрачный суп, ароматный и вкусный до одури. Впрочем, с белыми и подберезовиками сложно что-то испортить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Колбаски в томатном соусе

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:57 + в цитатник
Что нужно:

00069317 (325x295, 22Kb) тонкие варено-копченые колбаски400 г

луковица1 шт.

чеснок2 зубчика

морковь2 шт.

картофель 2 шт.

куриный бульон1,5 стакана

очищенные томаты в собственном соку400 г

растительное масло2 ст. л.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Тeплый салат с баклажанами

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:57 + в цитатник
Ингредиенты:
im_20110729102458_880 (300x150, 30Kb)
* Баклажан — 1 шт
* Помидоры черри — 10 шт
* Брынза (фета, фетакса) — 100 г
* Салат (листовой)
* Зелень (укроп, кинза, петрушка)
* Орехи грецкие (очищенные) — 50 г
* Соль
* Перец
* Горчица (готовая) — 1 ст. л.
* Мёд — 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:56 + в цитатник
02 (400x270, 39Kb)Ингредиенты:

хлеб для сэндвичей
3 яйца
1 банка тунца в собственном соку
50 г сыра
2 ст.л. плавленого сыра
немного перьев зеленого лука
чуть-чуть карри
соль


Способ приготовления:

Так как мои девчонки утром имеют привычку завтракать, то вот такая бутербродная масса им пришлась по вкусу.
Яйца отварить и очистить. Размять вилкой.
Тунец смешать с зеленым луком. Добавить яйца и остальные компоненты. Хорошо всё смешать. Намазать на булочки, бутерброды готовы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/182/5383
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Салат из печени трески

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:56 + в цитатник
im_20110727123715_31282 (300x150, 150Kb)Печень трески – моя слабость: вкусная, нежная, деликатная, эдакая морская фуа-гра, о пользе которой и вовсе написаны целые трактаты. Говорят, в советские времена счастливцы, которым удавалось раздобыть баночку консервов из печени трески, не ели ее сразу, а сохраняли до ближайшего застолья.

Сейчас, к счастью, такой проблемы нет – этот (не побоюсь такого определения) деликатес продается круглый год, так что остается только правильно ее приготовить. Салат, который я хочу вам предложить, отступает от постсоветского канона: тоже, конечно, не ахти какой мишлен, но без майонезной сетки и тому подобных изысков мы обойдемся совершенно точно.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

ЛАПША С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ (КУРИНЫЙ БУЛЬОН)

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 18:55 + в цитатник
02 (400x600, 55Kb)Ингредиенты:

1 упаковка (375 мл) куриного бульона Campbell’s® Домашняя Классика®
150 г куриной печенки
1 ст.л. растительного масла
50 г лапши
1 упаковка Заправки для супа Campbell’s® Домашняя Классика®


Способ приготовления:

Куриную печенку промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и быстро, на сильном огне, обжарьте куриную печенку.
В кипящий куриный бульон засыпьте лапшу и положите куриную печень. Варите 5-6 минут или до готовности лапши.
Добавьте в кастрюлю Универсальную Заправку Campbell’s® Домашняя Классика®, и после того, как бульон вновь закипит, снимите кастрюлю с огня.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/229/5283
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Уголки *закусочные*

Дневник

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 12:09 + в цитатник
im_20110721175659_12781 (300x150, 82Kb)Ингредиенты:

* Тесто слоеное бездрожжевое (замороженное или свежее) — 300 г
* Масло сливочное — 1 ст. л.
* Зелень (петрушка и укроп)
* Чеснок — 2 зуб.
* Специи (соль, перец)


Приготовление

Поставить духовку на разогрев, на 200°C.
Слоёное тесто разрезать на уголки или в виде любых других геометрических фигур.
Сливочное масло оставить оттаивать заранее.
Мелко порубить любимую зелень.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Вкуснятинка на каждый день!

Дневник

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 12:09 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт: Вителло тоннато

Дневник

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 12:08 + в цитатник
Под поэтичным итальянским Vitello tonnato скрывается телятина под соусом из тунца, которую подают холодной в качестве закуски к вину или легкого летнего обеда. Рыба и мясо нечасто встречаются в одной тарелке, но дуэт нежной телятины (ее вкус, в отличие от остального мяса, не так ярко выражен) и консервированного тунца (вкус которого, напротив, более мускулист, чем у других рыб) получается вполне гармоничным. Вместо телятины иногда используют индейку – но сегодня мы говорим о классике.
im_20110722104657_22971 (300x150, 148Kb)
500 г. телячьей вырезки
1 л. бульона или воды


для соуса:
2 куриных желтка
1 ч.л. горчицы
200 мл. растительного масла
150 г. консервированного тунца
3-4 филе анчоусов
1 ст.л. каперсов
соль
черный перец
несколько веточек петрушки и зеленого лука

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Комментарии (2)

Рецепты на любой вкус

Дневник

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 12:07 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ

Дневник

Пятница, 22 Июля 2011 г. 12:03 + в цитатник
01 (400x300, 35Kb)Ингредиенты:

500 г куриной печени
100 г майонеза
1 ст.л. горчицы
2 зубка чеснока
1 луковица
1 шт. сладкого перца
щепотка соли
молотый красный и черный перец
приправы по вкусу


Способ приготовления:

Печень порезать пополам, переложить в миску, добавить перец и лук порезанные квадратиками средними по величине, добавить майонез, горчицу, соль, перец, приправы, чеснок через пресс, все хорошо перемешать ложкой, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

УХА ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ

Дневник

Пятница, 22 Июля 2011 г. 12:02 + в цитатник
Ингредиенты:
04 (400x300, 23Kb)
1 кг морской рыбы
5 зубчиков чеснока
3 мелкие моркови
1 крупная луковица
1 пучок петрушки
соль, перец - по вкусу
100 г риса
50 мл оливкового масла


Способ приготовления:

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Затем промыть под холодной водой.
В 1 л холодной воды положить очищенные чеснок и лук, петрушку, рыбу, морковь, соль и перец. Довести до кипения без крышки. Когда вода закипит, уменьшить температуру и варить еще 20 минут. Бульон процедить.
В кипящий процеженный бульон добавить рис и варить, пока рис не станет мягким. Когда рис сварится, добавить в уху оливковое масло, морковь и кусочки рыбы, очищенные от костей. Аккуратно перемешать. Подавать уху горячей. Вкусный хорватский рыбный суп.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/230/5812
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Домашний квас

Дневник

Четверг, 21 Июля 2011 г. 21:16 + в цитатник
Лето, жара на улице не то что ходить, дышать не хочется. Сейчас бы глоточек холодного домашнего квасу выпить вот было бы здорово.

Ну так я скажу ничего вам не мешает и научиться готовить такой простой и вкусный напиток как квас.

r59223_large (300x225, 15Kb)
И так, чтобы не замучила вас жажда берите ручки и срочно малюйте этот рецептик домашнего кваса и вперед.


  1. Хлеб порезать ломтиками, затем  высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета,чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас,но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить.
  2. Закипятить воду, снять с огня, всыпать сахар и положить сухари,оставить так до остывания,я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой.Вода должна быть чуть теплой.Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи,перелить их в обратно в кастрюлю,можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно.
  3. Обвязываем кастрюлю тканью или марлей, я обычно ставлю в тумбочку,там наш квас будет бродить пару дней.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Булочки *Cinnabon*

Дневник

Четверг, 21 Июля 2011 г. 21:16 + в цитатник
Ингредиенты:
im_20110718161149_14699 (300x150, 102Kb)
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи (сухие) — 11 г
* Соль — 1 ч. л.
* Яйцо — 2 шт
* Масло сливочное (в тесто - 1/3 стакана; в начинку - 1/3 стакана; в глазурь - 7-8 ст.л.) — 200 г
* Мука (+ 1 ст.л. клейковины) — 4 стак.
* Сахар (в тесто) — 0,5 стак.
* Сахар коричневый — 1 стак.
* Сахарная пудра — 1,5 стак.
* Ванильная эссенция (Экстракт ванили, в тесто - 1 ч.л.; в глазурь - 0,5 ч.л.) — 1,5 ч. л.
* Корица — 4 ст. л.
* Сыр сливочный — 1/4 стак.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Яблочный бисквит

Дневник

Четверг, 21 Июля 2011 г. 21:15 + в цитатник
im_20110720170045_16522 (300x150, 204Kb)Нам понадобится:

6 яиц; 6 яблок среднего размера, желательно кислых; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 10г молотой корицы; 1ч.ложка разрыхлителя для теста; 1ст.ложка маргарина или сливочного масла для обмазки формы; мука для обсыпки формы.

Приготовление:

Охлажденные яйца разбейте в посуду для взбивания. Всыпьте весь сахар и взбивайте смесь, пока ее масса не увеличится примерно в два раза.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 116 ... 99 98 [97] 96 95 ..
.. 1