-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Феодосия
Феодосия
20:11 10.10.2012
Фотографий: 18

 -Цитатник

Сохранение дневника LiveInternet на компьютер с картинками. - (10)

Сохранение дневника на компьютер с помощью функции экспорта (export) на Liveinternet –...

Как удалить пользователя из Списка друзей. - (33)

Как удалить пользователя из Списка друзей Бывает так, что друг оказался не друг. Со...

"Авиадартс" в Крыму: дух захватывает! - (4)

В Крыму — азартные авиационные игры Военно-космических сил России. Появление в небе над полуостро...

Говорящая ворона. - (4)

Забавное видео про ворону наверняка вам понравится. В этом видео смешная ворона ...

Крымская Весна Феодосия 2016 - (10)

 -Всегда под рукой

 -Метки

google chrome opera windows windows 10 windows 7 windows 8 windows 8.1 бесплатная программа бесплатно блины браузер google chrome в windows в windows 7 в браузере в интернете в одноклассниках видео видеоурок восстановление данных вулкан горячие клавиши день рождения диспетчер задач для windows друзья жесткий диск зависает компьютер игорь маменко игровые автоматы интернет казино интернет-магазин казино казино вулкан как включить как восстановить как выбрать как заблокировать как записать как изменить как настроить как отключить как открыть как очистить как подключить как почистить как правильно как приготовить как сделать как скачать как создать как убрать как убрать рекламу как увеличить как удалить как удалить вирус как узнать как ускорить как установить как это исправить клуб вулкан компьютер компьютера крым лучшие программы музыка на компьютер на компьютере на рабочем столе не видит флешку новый год ноутбук онлайн онлайн казино от имени администратора пасха пирожки поздравления праздник пресвятой богородицы программа программу программы рабочий стол рецепт рождество россия с компьютера с рождеством салат сало секреты и хитрости смех советы торт установка флешка фото что делать что такое юмор

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владимир_Шильников

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 182620

Комментарии (4)

Азу по-татарски.

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 19:26 + в цитатник
im_20121008104939_4148 (300x150, 189Kb)Мясо и картофель прекрасно гармонируют с солеными огурцами. У блюда хорошее сочетание фактур - мягкий нежный картофель и более плотное мясо. Вкус - кисловато-солоноватый. При еде ощущается лёгкий аромат солёных огурцов.

Готовить азу по-татарски довольно утомительно, так как все продукты приходится обжаривать по отдельности. Но при таком персональном обжаривании получается самый лучший вкус.

В конце страницы я дам облегчённый рецепт азу, где все продукты закладываются по очереди в один сотейник. Вкус азу-лайт не такой насыщенный и даже простоватый. Да и картофель без предварительной обжарки плохо держит форму и разваливается.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Как приготовить азу?

Дневник

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 12:38 + в цитатник
im_20120322150434_24835 (300x150, 88Kb)Азу – это исконно татарское блюдо: обжаренные кусочки мяса, тушёные с помидорами, луком, картошкой и солёными огурцами. А раз оно татарское, то никакой свинины в рецептуре быть не должно. Говядина, баранина, конина – пожалуйста, но не свинина!

Происхождение слова «азу» объясняется по-разному. В переводе с персидского «азу» – мелкие кусочки мяса в остром соусе. В Татарии считается, что название блюда произошло от слова «аздык» – еда, пища. А некоторые исследователи полагают, что слово «азу» звукоподражательное, символизирующее свист острого рубящего орудия в момент отрубания куска мяса. Как бы то ни было, азу – это вкусно, и в этой статье мы расскажем о том, как готовится настоящее татарское азу, а также об азу из самых неожиданных ингредиентов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]